HU191180B - Device for opening the neck artery of poultry - Google Patents

Description

A találmány berendezés szárnyasok nyaki verőerének megnyitására, amelyeket lábuknál fogva felfüggesztő horgon lógva egy horogszállítópálya továbbít.

A DE 2600086 sz. szabadalmi leírásból ismert egy berendezés, amelynél a szállítópálya alatt és azzal párhuzamosan egy továbbító csiga van elrendezve kényszervezetékkel a vágókés felé, miközben a levágandó állatok nyakát a csigajárat elkapja és így továbbítja a vágókéshez. Ez a berendezés azzal a hátránnyal rendelkezik, hogy a horogszállítópálya szokásos szűk horoglávolsága következtében a csigajáratba való beérkezéskor a csigajárat gyakran több nyakat is megfog, és igy zúzódások keletkeznek. Ennek következtében torlódás áll be, miáltal a kényszervezeték és a csiga néhány következő állatot nem fog meg és a vágás nem következik be, ezért az utólagos munkákhoz még egy emberre van szükség. Az állatok sűrű következése és különösen több állatnak egy csigajáratban való megfogása miatt az állatok megemelésére szolgáló berendezés, amelynek feladata változó testnagyság esetében mindig közvetlenül a fej mögötti vágás biztosítása, nem lesz hatékony. Ezért a vágás nagyobb állatoknál az állal testéhez túl közel történik, ami húsveszteséget okoz.

Találmányunk célja olyan berendezés létrehozása, mely kizárja azt a húsveszteséget, ami egy vágólételen belüli különböző állattestnagyságoknál különböző vágómélységek miatt keletkezik, továbbá amely nem teszi szükségessé az utólagos munkát,

Találmányunk feladata olyan berendezés kifejlesztése szárnyasok nyaki vcrőcrénck megnyitására, amely biztosítja a levágandó állatoknál a közvetlenül a fej mögötti egységes vágást és a berendezéshez vezetett minden állat zúzódás és torlódás nélküli megfogását, továbbítását és vágását.

Találmányunk szerint a feladatot azzal oldottuk nicg, hogy egy alapállványon egy speciális továbbítórendszer van elrendezve a meghajtóval, a kényszervezetékekkel és a vágókéssel. A továbbitórendszer egy szétszerelhető végtelen csuklós tagos láncból áll, amelynek rögzítőszárai kényszervezetve vannak az oldalirányú lebillenés elkerülése céljából. Minden rögzitőszáron egy menesztő ujj van elrendezve. A meneszlő ujjak távolsága azonos a horogszállítópálya horgainak középtengelytávolságával. A meghajtás lánckerekek útján történik egy fokozatmentesen állítható mozgató berendezéssel. A fej ill. a nyak kényszervezetéke egy kúposodó bejáratból és két vezetősínből áll, amelyek a továbbitórendszer összhosszával egyenlőck, miközben a továbbitórendszer felé eső vezetősín rögzítve és a másik sarkosan van kialakítva és a nyaki átmérőnek megfelelően beállíthatóan van elrendezve. Mindkét vezetősín egymástól bizonyos távolságban párhuzamosan van elrendezve, oly módon, hogy a horogszállítópálya és a továbbítórendszer menesztő ujjain továbbított állatok nyaka a két vezetősín közötti távolságban vannak kéryszervezetve.

A sínek kialakítása megakadályozza a fejek kihúzását ebből a kényszerhelyzetből. Az említett továbbítórendszer és a fej ill. nyak kényszervezetékének vége előtt egy önmagában ismert forgó vágókés van elrendezve, amelynek beállítható a vágómélységc. A továbbítórendszer a fej ill. nyak kényszervczclékévcl és a végén elrendezett vágókéssel a vágókéshez való bemenet után emelkedik. A kényszervezeték bemeneté2 nek és a kimenetének magasságát megfelelő berendezések egymástól függetlenül állítják be. A fej ill. nyak kényszcrvezclckénck bemenete a horogtovábbítópálya alatt függőlegesen helyezkedik cl. A kcnyszcrvczcték vágókés felölt vege a horogszállítópálya tengelyétől oldalra van elrendezve. A horogszállítópálya a kényszervezetékhez való bemenet helyén a továbbítás irányában egy magasabb vízszintes továbbítósíkról egy alacsonyabb vízszintes továbbitósíkba van lesiilylycsztve és ebben az alacsonyabb továbbitósíkban a kényszcrvczctck hosszában továbbvezetve. Annak biztosítására, hogy az állatok jól haladjanak a kényszervezetéken keresztül, valamint, hogy a vágás kifogástalanul történjék, a továbbítórendszer a kényszervezetékkel és a vágókéssel a továbbítórendszer hossztengelye körül forgatható módon van elrendezve, mégpedig oly módon, hogy a fej ill. nyak kényszervezetéke a kényszervezetek oldalirányú kilengésével félrehúzódott horog és az azon lógó állat közötti középtengellyel közel derékszöget alkosson. A továbbítórendszer fölött, a nyak magasságában egy az állattest mellett működő terclőszcrkczct van elrendezve. A horogszállítópályán clkábított szárnyas a horogszállílópalyának a magasabb továbbítósíkból az alacsonyabb továbbitósíkba való lesüllyesztésével folyamatosan kerül a berendezés kényszervezetékének bemenetébe. Eközben az állattest — ingamozgásának csökkentése céljából — érintőlegesen egy a kényszervezeték bemeneténél elrendezett terelőlemez van vezetve.

A fej - és a nyak — eközben a két vezetősín közé kerül. A vezetősínek a nyakálmérőnek megfelelő távolságra vannak beállítva és párhuzamosan futnak a vágókésig. A párhuzamos kényszervezeték elején, a vezetősínek felett a továbbítórendszer vízszintes menesztöujjai benyúlnak, melyek ezzel megakadályozzák a nyaknak a vezetősínekhez való súrlódását és a nyakat a kényszervezetékével szinkronban továbbítják a vágókésig. A kényszervezeték bemenete és a horogszállítópálya távolsága oly módon van beállítva, hogy a végótételben levő legkisebb állat is nyújtott állapotban kerüljön a kényszervezetékbe és onnan a vágókéshez. A kényszervezeték kimenetének és a továbbítórendszer oldalirányú kilengésének magassága oly módon van beállítva, hogy az említett legkisebb állat nyújtott állapotban kerüljön sérülés nélkül a vágókésig, figyelembe véve a horogszállítópálya horgainak oldalirányú kilengésekor bekövetkező lazulását. Nagyobb állatoknál a vállcsont vezetősínekre fekszik fel. Ezek a vezetősínek a mencszlőujjak felelt vannak elrendezve és a fej ill. nyak vezetősincivel párhuzamosak. A vágókésig való továbbítás folyamán a terelőszerkezet az állat nyakának nyomódik, így az állat feje a kényszervezeték vezetősínéi alatti részig megemelkedik. A testsúly hatása miatt az állat ' ezt a helyzetet tartja a vágókésig. A találmány szerinti megoldás előnye abban áll, hogy a bemenet a kényszervezeték folyamatosan, zúzódások cs torlódások nélkül történik és egy végótétclen belül számos állat fogható meg. A fejek kikerülése a kényszervezetékből a végókés elől nem lehetséges. A terelőszerkezet minden állattestre egyedileg hat. Az állat testének önsúlya a fej kívánt kényszerhelyzetének ismert berendezésével ellentétesen hat a vágókésig, amely húsvesztcségck okozása nélkül egységes vágást biztosít közvetlenül a fej mögött.

191 180

A kényszervezeték oldalirányú kilegésével az állat nyaka úgy fordul, hogy a vágókés mindig a nyaki verőeret nyitja meg.

A találmányt egy kiviteli példával és a hozzá tartozó rajzokkal ismertetjük közelebbről, ahol az

1. ábra a találmány szerinti berendezés oldalnézetét, a

2. ábra a találmány szerinti berendezés felülnézetét, a

3. ábra a kenyszervezetékrendszert, a

4. ábra a csuklós tagos lánc egy részletét, az

5. ábra a csuklós tagos lánc vezetését, a

6. ábra a kcnyszcrvczclék oldalirányú kilengésének vázlatát ábrázolja.

Az 1 alapállványon van elrendezve a speciális 2 továbbítórendszer a 3 meghajtóval és a 4 kényszervezetékkel, valamint az 5 vágókés. Az I alapállvány hegesztett csővázból áll. Az I t,lapállvány 6 lábai a kényszervezeték 9 bemenete részére egy 7 magasságállítóval és a kényszervezeték 10 kimenete részére egy magasságállitóval és a kényszervezeték 10 kimenete részére egy 8 magasságállitóval vannak ellátva. A 2 továbbítórendszer egy szétszerelhető, végtelen 11 csuklós tagos láncból áll. A 11 csuklós tagos láncot a 13 és 14 vezetőelemek kényszervezetik. Minden 12 rögzitőszáron egy 15 menesztőujj van elrendezve. A meghajtás 16 lánckerekekkel történik egy nem ábrázolt fokozatmentesen állítható meghajtóval. A fej ill. nyak 4 kényszervezetéke a 17 és 18 vezetősínekből áll. A 17 vezetősín rögzítve van elrendezve, a 18 vezetősín szögalakban van kialakítva cs a 17 vezetősínhez a nyakvaslagságnak megfelelően beállítva. A beállítás a 19 tolódarabbal és a 20 rögzítőcsavarral történik. A forgó 5 vágókés a 4 kényszervezeték vége előtt a 2 továbbítórendszeren egy 31 menetorsóval állítható módon van elrendezve.

Az 5 vágókés meghajtása egy 21 elektromotorral történik. A 2 továbbitórendszer a 4 kényszervezeték bemenetétől a 4 kényszervezeték 10 kimenetéig emelkedik. Ez a magasságállítás a 7 és 8 magasságállítókkal történik. A kényszervezeték 9 bemenete a 22 horogszállítópálya alatt van elrendezve. A 4 kényszervezeték 10 kimenete az 5 vágókéssel a 22 horogszállítópálya középtengelyétől 23 távolságban oldalirányban helyezkedik el. A 23 távolság egy 24 mcnetorsóval állítható. A 22 horogszállitópálya a 9 bemenet helyén a továbbítás irányában a magasabb vízszintes 33 továbbítósíkból az alacsonyabb vízszintes 34 továbbítósíkra lejt és azon halad tovább. A 2 továbbítórendszer a 4 kényszervezetékkel és az 5 vágókéssel a 2 lovábbítórendszer hossztengelye körül forgathatóan van elrendezve oly módon, hogy a 22 horogszállitópálya kilengett 32 horgának középtengelye a továbbítás során derékszöget alkot a 4 kényszervezetékkel. Az állattestek a 4 kcnyszcrvczclék hosszirányával keresztben törlénő lenyomására egy 25 tcrelőszcrkczct van a nyak magasságában és a 2 továbbítórendszer közepén elrendezve. A 25 terelőszerkezet egy 26 emelőből áll, amely egy 27 feszitőrugóval van egy 28 forgásponton forgathatóan rögzítve. A nagyobb állatok vállcsontjának felhelyezésére szolgáló 29 és 30 vezetősínek egyidejűleg a 15 menesztőujjak burkolataként vannak kialakítva.

Claims (1)

1. Szabadalmi igénypont

   1. Berendezés szárnyasok nyaki verőcrének megnyitására, ahol a szárnyasok a lábuknál lógva felfüggesztő horgon lógva egy horogszállitópálya által vannak továbbítva, a vágandó állatok nyakának kényszervezetékével, amely vezeték lényegében két párhuzamos vezetősínből és egy a kényszervezeték végén elrendezett forgó vágókésből áll, azzal jellemezve, hogy egy alapállványon (1) egy, az állatok nyakának továbbítására szolgáló továbbitórendszer (2) van elrendezve, amely egy végtelen körforgó csuklós tagos láncból (II) áll derékszögben elrendezett menesztőujjakkal (15), amelyek távolsága a horogszállítópályán (22) levő felfüggesztő horgok középtengelyének (32) távolságának (23) megfelelően van kialakítva, továbbá hogy az állatok nyakának vezetősínéi (17, 18) a menesztőujjak (15) alatt vannak a nyakátmérőnek megfelelően beállítható módon elrendezve és a menesztőujjak (15) felett vezetősínek (29, 30) vannak elrendezve a nagyobb állatok vállcsontjának felfektetésére, valamint hogy az átmenő állattest magasságában egy az állattestre oldalirányból ható terelőszerkezet (25) van elrendezve, miközben a továbbítórendszer (2) a nyak vezetősínéivel (17, 18), valamint a vállcsontok vezetősínéivel (29, 30) és a forgó vágókéssel (5) a kényszervezeték (4) bemenetétől (9) annak kimenetéig (10) emelkedik, ahol a kényszervezeték (4) bemenete (9) a horogszállitópálya (22) alatt van elrendezve, amely ezen a helyen egy magasabb továbbítósíkból (33) egy alacsonyabb lovábbítósíkra (34) lejt, és a kényszervezeték (4) vágókés (5) felőli vége horogszállitópálya (22) tengelyétől oldalirányban van elrendezve, miközben a továbbitórendszer (2) a kényszervezetékkel (4) és a vágókéssel (5) együtt hossztengelye körül forgatható módon van elrendezve.