(a) Domaine technique de l'invention La présente invention concerne un procédé de cuisson d'aliments, et plus particulièrement un procédé dans lequel un appareil de cuisson est utilisé, comprenant un programme de commande et un lecteur pour identifier un produit alimentaire comprenant un code qui contient des informations relatives à la température et la durée de cuisson appropriés pour le produit alimentaire. Par ce procédé, le produit alimentaire peut être chauffé ou cuit plus facilement, commodément, en toute sécurité, et économiquement, et les inconvénients résultant d'opérations manuelles incorrectes peuvent être évités. (b) Description selon l'art antérieur Lorsqu'un client achète un emballage de produit alimentaire qui doit être chauffé, cet emballage de produit alimentaire est généralement placé dans un four à micro-ondes par un employé ou par le client lui-même, et un chauffage pour le produit alimentaire emballé est réglé manuellement en fonction de la catégorie à laquelle appartient ce produit. Etant donné que chaque produit a sa propre température de chauffage et sa propre exigence de durée de cuisson, cette opération manuelle de chauffage a généralement les inconvénients suivants : 1. Il est difficile pour un client de décider d'une durée de chauffage appropriée, ce dont il peut résulter un échauffement excessif ou insuffisant pour un produit 20 alimentaire. 2. Lorsqu'un chauffage d'un produit alimentaire est excessif, le produit peut être brûlé en supplément d'un gaspillage d'énergie électrique, entraînant des plaintes du client ou une perte en termes de réputation de l'entreprise de restauration. 3. Il est difficile pour des personnes ayant une déficience visuelle, des 25 personnes analphabètes, des enfants et des personnes âgées d'utiliser un four à micro-ondes classique. Par ailleurs, le goût de la nourriture peut être affecté par un réchauffement inapproprié dans un four à micro-ondes. Lorsque l'employé est occupé, le client doit attendre que l'employé fasse chauffer sa nourriture. 30 Compte tenu de ce qui précède, un besoin existe de fournir un procédé de chauffage d'aliments selon lequel des informations relatives à un aliment peuvent être lues par un appareil de cuisson, et la nourriture peut être chauffée correctement selon les informations relatives à la nourriture. Avec ce procédé, l'aliment peut être chauffé plus facilement, commodément, en toute sécurité, et économiquement. RESUME DE L'INVENTION L'objectif principal de la présente invention est de fournir un procédé de chauffage d'aliments selon lequel le produit alimentaire peut être chauffé ou cuit plus facilement, commodément, en toute sécurité, et économiquement, de sorte que les inconvénients résultant d'opérations manuelles incorrectes peuvent être évités, et le coût en termes de travail et la consommation d'énergie peuvent être réduits. TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION The present invention relates to a method for cooking food, and more particularly to a method in which a cooking appliance is used, comprising a control program and a reader for identifying a food product comprising a food product. code which contains information relating to the appropriate temperature and cooking time for the food product. By this method, the food product can be heated or cooked more easily, conveniently, safely, and economically, and the inconvenience resulting from improper manual operations can be avoided. (b) Description according to the prior art When a customer purchases a food product package that is to be heated, this food product package is generally placed in a microwave oven by an employee or by the customer himself, and heating for the packaged food product is manually set according to the category to which this product belongs. Since each product has its own heating temperature and cooking time requirement, this manual heating operation generally has the following disadvantages: 1. It is difficult for a customer to decide on an appropriate heating time, which may result in excessive or insufficient heating for a food product. 2. When heating a food product is excessive, the product may be burned in addition to wasting electrical power, resulting in customer complaints or loss of reputation of the food service company. 3. It is difficult for people with visual impairments, 25 illiterate people, children and the elderly to use a conventional microwave oven. In addition, the taste of food may be affected by inappropriate warming in a microwave oven. When the employee is busy, the customer must wait for the employee to heat his food. In view of the foregoing, there is a need to provide a food heating method in which information about a food can be read by a cooking appliance, and the food can be heated properly according to the information relating to the food. food. With this process, the food can be heated more easily, conveniently, safely, and economically. SUMMARY OF THE INVENTION The main object of the present invention is to provide a food heating method in which the food product can be heated or cooked more easily, conveniently, safely, and economically, so that the disadvantages resulting from incorrect manual operations can be avoided, and the cost in terms of work and energy consumption can be reduced.
Selon un aspect du procédé ci-dessus, un appareil de cuisson est muni d'un programme de commande et d'un lecteur pour identifier un produit alimentaire comportant un code qui contient des paramètres relatifs au produit alimentaire, les paramètres incluant la température et la durée, grâce à quoi le contenu des paramètres du code peut être lu par le lecteur et traité par le programme de commande de telle sorte que le programme de commande peut émettre des commandes afin d'effectuer une procédure de chauffage en fonction des contenus des paramètres du code. Ainsi, le produit alimentaire peut être chauffé ou cuit plus facilement, commodément, en toute sécurité, et économiquement, les inconvénients résultant d'opérations manuelles incorrectes peuvent être évités, et des pertes matérielles (de nourriture et d'énergie) et immatérielles (de temps et de réputation des entreprises de restauration) peuvent être réduites. Selon un autre aspect du procédé ci-dessus, le code est sous la forme d'un code à barres, qui peut être un code barre QR (Quick Response Code). Selon un autre aspect du procédé ci-dessus, le lecteur est installé dans l'appareil de cuisson ou, selon un mode d'installation externe, connecté à l'appareil de cuisson. Précisément, le procédé de cuisson d'aliments est caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à : aménager un code sur un emballage de produit alimentaire qui doit être chauffé, ledit code incluant des paramètres relatifs audit produit alimentaire, les paramètres 30 incluant la température et la durée ; prévoir un lecteur sur un appareil de cuisson ; amener ledit emballage de produit alimentaire qui doit être chauffé en face dudit appareil de cuisson afin de permettre audit lecteur d'effectuer une lecture dudit code ; permettre audit lecteur de convertir le contenu des paramètres contenus dans ledit code en signaux numériques destinés à être stockés temporairement et à être codés par 5 un programme de commande que comprend ledit appareil de cuisson pour traitement ; placer ledit produit alimentaire dans ledit appareil de cuisson et permettre audit appareil de cuisson d'effectuer une procédure de chauffage, et émettre des messages sonores et visuels après que ledit appareil de cuisson ait terminé la procédure de chauffage. 10 Selon un autre aspect de l'invention, le contenu des paramètres lus à partir dudit code est supprimé si ledit emballage de produit alimentaire n'est pas destiné à être chauffé, après que ledit lecteur ait achevé la lecture. Selon un autre aspect de l'invention, la procédure de chauffage effectuée par ledit appareil de cuisson est apte à être terminée par commande manuelle. 15 Selon un autre aspect de l'invention, la procédure de chauffage effectuée par ledit appareil de cuisson est apte à être temporairement arrêtée de telle sorte qu'une première étape de la procédure de chauffage puisse être terminée, et qu'une deuxième étape de la procédure de chauffage puisse être activée ensuite, si nécessaire. Selon un autre aspect de l'invention, ledit appareil de cuisson comprend un écran 20 de telle sorte que les données associées à la température et à la durée pendant la procédure de chauffage puissent être affichées sur l'écran. Selon un autre aspect de l'invention, ledit code est sous la forme d'un code à barres. Selon un autre aspect de l'invention, ledit code est un code à barres de type QR 25 (Quick Response Code). Selon un autre aspect de l'invention, ledit lecteur prévu sur ledit appareil de cuisson est un lecteur de code à barres. Selon un autre aspect de l'invention, ledit lecteur de code à barres est installé dans ledit appareil de cuisson et comprend un terminal de lecture exposé à l'extérieur 30 dudit appareil de cuisson pour effectuer la lecture dudit code. According to one aspect of the above method, a cooking appliance is provided with a control program and a reader for identifying a food product having a code which contains parameters relating to the food product, the parameters including the temperature and the duration, whereby the content of the code parameters can be read by the reader and processed by the control program so that the control program can issue commands to perform a heating procedure according to the contents of the parameters code. Thus, the food product can be heated or cooked more easily, conveniently, safely, and economically, the inconvenience resulting from improper manual operations can be avoided, and material (food and energy) and immaterial (from time and reputation of catering companies) can be reduced. According to another aspect of the above method, the code is in the form of a bar code, which can be a QR (Quick Response Code) bar code. According to another aspect of the above method, the reader is installed in the cooking appliance or, according to an external installation mode, connected to the cooking appliance. Specifically, the method of cooking food is characterized in that it comprises the steps of: arranging a code on a food product package that is to be heated, said code including parameters relating to said food product, the parameters including temperature and duration; provide a reader on a cooking appliance; bringing said food product package to be heated in front of said cooking apparatus to enable said reader to read said code; enabling said reader to convert the contents of the parameters contained in said code into digital signals for temporary storage and to be encoded by a control program included in said cooking appliance for processing; placing said food product in said cooking apparatus and allowing said cooking appliance to perform a heating procedure, and to issue audible and visual messages after said cooking appliance has completed the heating procedure. According to another aspect of the invention, the content of the parameters read from said code is deleted if said food product package is not intended to be heated after said reader has finished reading. According to another aspect of the invention, the heating procedure performed by said cooking appliance is able to be completed by manual control. According to another aspect of the invention, the heating procedure carried out by said cooking apparatus is capable of being temporarily stopped so that a first step of the heating procedure can be completed, and a second step of the heating procedure can be activated later, if necessary. According to another aspect of the invention, said cooking apparatus comprises a screen 20 such that data associated with the temperature and time during the heating procedure can be displayed on the screen. According to another aspect of the invention, said code is in the form of a bar code. According to another aspect of the invention, said code is a QR (Quick Response Code) type bar code. According to another aspect of the invention, said reader provided on said cooking appliance is a barcode reader. According to another aspect of the invention, said bar code reader is installed in said cooking appliance and includes a reading terminal exposed outside said cooking appliance for reading said code.
Selon un autre aspect de l'invention, ledit lecteur de code à barres est connecté audit appareil de cuisson en tant qu'installation externe et est apte à être maintenu dans une main d'un utilisateur pour effectuer la lecture dudit code. BREVE DESCRIPTION DES FIGURES Les figures 1 et 2 sont des vues respectives en perspective d'un mode de réalisation préféré de la présente invention. La figure 3 est un organigramme de mise en oeuvre de la présente invention. La figure 4 montre une vue du mode de réalisation de la présente invention en cours de fonctionnement. According to another aspect of the invention, said bar code reader is connected to said cooking appliance as an external installation and is adapted to be held in a hand of a user to read said code. BRIEF DESCRIPTION OF THE FIGURES FIGS. 1 and 2 are respective perspective views of a preferred embodiment of the present invention. Figure 3 is a flow chart of implementation of the present invention. Fig. 4 shows a view of the embodiment of the present invention during operation.
La figure 5 montre une vue en perspective d'une autre forme de réalisation de la présente invention. DESCRIPTION DETAILLEE DE FORMES DE REALISATION PREFERREES Les figures 1 et 2 montrent un mode de réalisation préféré de la présente invention, dans lequel un code 2 est placé sur un emballage de produit alimentaire 1, ce produit alimentaire étant destiné à être chauffé par micro-ondes. Le code 2 peut être imprimé ou fixé sur l'emballage de produit alimentaire 1. Le code 2 contient des paramètres associés au chauffage du produit alimentaire, les paramètres comprenant la température, la durée et autres. Les valeurs optimales de ces paramètres sont obtenues à partir des résultats de tests faits par le fabricant du produit alimentaire. En outre, ledit mode de réalisation comprend un appareil de cuisson 3, qui est muni d'un lecteur 32 pour la lecture du code 2 et qui inclut un programme de commande pour décoder l'information lue provenant du code 2. L'appareil de cuisson 3 peut être un four à micro-ondes, qui peut comprendre un écran 311 et un clavier 312. De préférence, le code 2 est sous la forme d'un code à barres, qui peut être un code UPC (Universal Product Code) ou un code QR (Quick Response Code) ou analogue, tandis que le lecteur 32 peut être un lecteur de codes barres, qui peut être installé dans l'appareil de cuisson 3 et a un terminal de lecture exposé à l'extérieur de l'appareil de cuisson 3. Avec la présente invention, les contenus des paramètres figurant dans le code 2, qui sont en relation avec le réchauffement du produit alimentaire 1, peuvent être lus 30 par le lecteur 32 et traités par le programme de commande, qui peut ensuite émettre des commandes pour faire fonctionner l'appareil de cuisson 3 selon ces contenus de paramètres, incluant la température et la durée, figurant dans le code 2, ce qui facilite le chauffage ou la cuisson du produit alimentaire 1 et évite une erreur due à des paramètres manuels inappropriés comme on le voit dans les appareils de cuisson conventionnels. Par conséquent, le produit alimentaire 1 peut être plus facilement chauffé à une condition souhaitée, en toute sécurité, rapidement et correctement. La présente invention peut être utilisée dans tous les types d'applications, peu importe que ce soit pour une utilisation dans des supermarchés, dans les familles ou dans des usines. Lorsqu'un client achète un produit alimentaire 1 qui nécessite d'être chauffé, ce produit alimentaire 1 peut être mis en face de l'appareil de cuisson 3 selon la présente invention par un employé ou par le client lui-même en vue de procéder à un chauffage du produit alimentaire 1. Après que le produit alimentaire 1 ait été identifié par le lecteur 32 de l'appareil de cuisson 3 et que le contenu des paramètres associés au produit alimentaire soit traité par le programme de commande sur l'appareil de cuisson 3, le programme de commande peut émettre des commandes pour faire fonctionner l'appareil de cuisson 3 en fonction du contenu des paramètres, incluant la température et la durée, présents dans le code 2, et permet aux données de chauffage d'être affichées sur l'écran 311 de telle sorte que le chauffage du produit alimentaire 1 puisse être effectué sans erreur et qu'il soit obtenu un résultat optimal. Ainsi, le produit alimentaire 1 peut être chauffé ou cuit plus facilement, en toute sécurité, facilement et économiquement. En outre, lors du fonctionnement, le chauffage peut être arrêté manuellement par l'intermédiaire du clavier 312. Alternativement, l'utilisateur est autorisé à procéder à un chauffage manuel au moyen du clavier 312 au lieu du fonctionnement automatique ci-dessus de l'appareil de cuisson 3. Les figures 3 et 4 montrent respectivement un organigramme et une vue de mise 25 en oeuvre de la présente invention. Comme cela est montré, l'invention concerne un procédé de cuisson d'aliments, qui comprend les étapes suivantes : 1. placer un code 2 sur un emballage de produit alimentaire qui est destinée à être chauffée, ce code 2 contenant des paramètres relatif au produit alimentaire 1, les paramètres incluant la température et la durée ; 30 2. amener l'emballage de produit alimentaire devant un appareil de cuisson 3 de manière à permettre à un lecteur 32 d'effectuer une lecture du code 2 ; 3. permettre au lecteur 32 de convertir le contenu des paramètres inclus dans le code 2 en des signaux numériques ; 4. permettre aux signaux numériques d'être stockés temporairement et traités par un programme de commande que comprend l'appareil de cuisson 3, de telle sorte que 5 les données, incluant la température et la durée de chauffage du produit alimentaire, affichées sur un écran 311 de l'appareil de cuisson 3 ; 5. placer l'emballage de produit alimentaire 1 dans l'appareil de cuisson 3 après que les données affichées sur l'écran soient confirmées, puis permettre à l'appareil de cuisson 3 d'effectuer une procédure de chauffage en enfonçant une touche de 10 démarrage, ou retourner à l'étape 2 en appuyant sur une touche d'annulation ; alternativement, finir une première étape de la procédure de chauffage par enfoncement d'une touche de pause, et démarrer une deuxième étape de la procédure de chauffage en appuyant à nouveau sur la touche de démarrage si nécessaire ; 6. terminer la procédure de chauffage en enfonçant une touche de fin, si 15 nécessaire ; 7. émettre des messages sonores et visuels après que l'appareil de cuisson 3 ait terminé la procédure de chauffage, et 8. redémarrer la dernière procédure de chauffage effectuée par l'appareil de cuisson 3 en appuyant sur la touche de démarrage (c'set-à-dire réchauffage), si 20 nécessaire. 9. En ce qui concerne le chauffage ci-dessus, le code peut être configure avec une ou plusieurs étapes de chauffage, chaque étape permettant d'avoir une température différente et une durée de chauffage différente ; par exemple, le code peut être configure avec une étape de chauffage (chauffage) ; le code peut être configure avec 25 deux étapes de chauffage (préchauffage, chauffage) ; le code peut être configure avec trois étapes de chauffage (décongélation, chauffage, réchauffage), et ainsi de suite. La figure 5 montre une autre forme de réalisation de la présente invention, dans laquelle un code 2 est aménagé sur un emballage de produit alimentaire 1, ce produit alimentaire étant destinée à être chauffée par micro-ondes. Le code 2 peut être 30 imprimé ou fixé sur l'emballage de produit alimentaire 1. Le code 2 contient les paramètres associés à l'échauffement du produit alimentaire 1, les paramètres incluant la température, la durée et autres. Ce mode de réalisation comprend un appareil de cuisson 3, qui est muni d'un lecteur 32 pour la lecture du code 2 et est pourvu d'un programme de commande pour décoder les informations lues à partir du code 2, l'appareil de cuisson 3 pouvant être un four à micro-ondes 31 comportant un écran 311 et un clavier 312. De préférence, le code 2 est sous la forme d'un code à barres, qui peut être un code UPC (Universal Product Code) ou un code QR (Quick Response Code) ou analogue, le lecteur 32 pouvant être un lecteur de codes barres, relié à l'appareil de cuisson 3 en tant qu'installation externe et est ainsi situé à l'extérieur de l'appareil de cuisson 3, et peut être maintenu dans une main d'un utilisateur pour effectuer la lecture. Figure 5 shows a perspective view of another embodiment of the present invention. DETAILED DESCRIPTION OF PREFERRED EMBODIMENTS FIGS. 1 and 2 show a preferred embodiment of the present invention, in which a code 2 is placed on a food product package 1, this food product being intended to be heated by microwaves . The code 2 can be printed or affixed to the food product package 1. The code 2 contains parameters associated with the heating of the food product, the parameters including the temperature, the duration and the like. The optimal values of these parameters are obtained from the test results made by the manufacturer of the food product. In addition, said embodiment comprises a cooking appliance 3, which is provided with a reader 32 for reading the code 2 and which includes a control program for decoding the information read from the code 2. cooking 3 may be a microwave oven, which may comprise a screen 311 and a keyboard 312. Preferably, the code 2 is in the form of a barcode, which may be a UPC code (Universal Product Code) or a QR code (Quick Response Code) or the like, while the reader 32 may be a barcode reader, which may be installed in the cooking appliance 3 and has a reading terminal exposed outside the appliance. 3. With the present invention, the contents of the parameters in code 2, which are related to the heating of the food product 1, can be read by the reader 32 and processed by the control program, which can then issue commands to operate the apparel cooking time 3 according to these parameter contents, including the temperature and the duration, contained in the code 2, which facilitates the heating or cooking of the food product 1 and avoids an error due to inappropriate manual parameters as seen in FIG. conventional cooking appliances. Therefore, the food product 1 can be more easily heated to a desired condition, safely, quickly and correctly. The present invention can be used in all types of applications, whether for use in supermarkets, in families or in factories. When a customer purchases a food product 1 that needs to be heated, this food product 1 can be placed in front of the cooking appliance 3 according to the present invention by an employee or by the customer himself in order to proceed. to a heating of the food product 1. After the food product 1 has been identified by the reader 32 of the cooking appliance 3 and the content of the parameters associated with the food product is processed by the control program on the appliance of cooking 3, the control program can issue commands to operate the cooking appliance 3 according to the contents of the parameters, including the temperature and the duration, present in the code 2, and allows the heating data to be displayed on the screen 311 so that the heating of the food product 1 can be carried out without error and that it is obtained an optimal result. Thus, the food product 1 can be heated or cooked more easily, safely, easily and economically. In addition, during operation, the heating can be stopped manually via the keyboard 312. Alternatively, the user is allowed to carry out manual heating using the keyboard 312 instead of the automatic operation above the 3. FIGS. 3 and 4 show respectively a flowchart and an embodiment of the present invention. As shown, the invention relates to a method of cooking food, which comprises the following steps: 1. placing a code 2 on a food product package that is intended to be heated, this code 2 containing parameters relating to food product 1, parameters including temperature and duration; 2. bringing the food product package in front of a cooking appliance 3 so as to allow a reader 32 to read the code 2; 3. allow the reader 32 to convert the contents of the parameters included in the code 2 into digital signals; 4. allow the digital signals to be temporarily stored and processed by a control program included in the cooking apparatus 3, such that the data, including the temperature and the heating time of the food product, displayed on an screen 311 of the cooking apparatus 3; 5. place the food product package 1 in the cooking appliance 3 after the data displayed on the display is confirmed, then allow the cooking appliance 3 to carry out a heating procedure by pressing a touch pad 10 start, or return to step 2 by pressing a cancel key; alternatively, finish a first step of the heating procedure by pressing a pause key, and start a second step of the heating procedure by pressing the start key again if necessary; 6. terminate the heating procedure by pressing an end key, if necessary; 7. issue audible and visual messages after the cooking appliance 3 has completed the heating procedure, and 8. restart the last heating procedure performed by the cooking appliance 3 by pressing the start button (c) set ie heating), if necessary. 9. With regard to the heating above, the code can be configured with one or more heating steps, each step allowing to have a different temperature and a different heating time; for example, the code can be configured with a heating (heating) step; the code can be configured with two heating steps (preheating, heating); the code can be configured with three heating steps (defrosting, heating, reheating), and so on. FIG. 5 shows another embodiment of the present invention, in which a code 2 is arranged on a food product package 1, this food product being intended to be heated by microwaves. The code 2 may be printed or affixed to the food product package 1. The code 2 contains the parameters associated with the heating of the food product 1, the parameters including temperature, time and the like. This embodiment comprises a cooking appliance 3, which is provided with a reader 32 for reading the code 2 and is provided with a control program for decoding the information read from the code 2, the cooking appliance 3 may be a microwave oven 31 having a screen 311 and a keyboard 312. Preferably, the code 2 is in the form of a barcode, which can be a UPC code (Universal Product Code) or a code QR (Quick Response Code) or the like, the reader 32 being able to be a barcode reader, connected to the cooking appliance 3 as an external installation and is thus located outside the cooking appliance 3, and can be held in a user's hand to perform the reading.
Avec ce mode de réalisation, le contenu des paramètres contenus dans le code 2 peut être lu par le lecteur 32 tenu par l'utilisateur à la main, et le programme de commande que comprend l'appareil de cuisson 3 peut émettre des commandes pour permettre à l'appareil de cuisson 3 d'effectuer une procédure de chauffage en fonction du contenu des paramètres, incluant la température et la durée, lues à partir du code 2. With this embodiment, the content of the parameters contained in the code 2 can be read by the reader 32 held by the user by hand, and the control program that includes the cooking appliance 3 can issue commands to allow the cooking apparatus 3 to carry out a heating procedure according to the contents of the parameters, including the temperature and the duration, read from the code 2.
Par conséquent, le chauffage ou la cuisson du produit alimentaire peuvent être mis en oeuvre plus facilement, commodément, en toute sécurité, et économiquement, de sorte que la présente invention peut facilement être utilisée par des personnes ayant une déficience visuelle et des enfants. En outre, cette invention permet d'éviter l'inconvénient résultant d'opérations manuelles incorrectes comme on le voit avec les appareils de cuisson conventionnels. En outre, le coût du travail de chauffage de nourriture peut être réduit, et des pertes inutiles et gaspillage d'énergie peuvent être évités. Therefore, the heating or cooking of the food product can be carried out more easily, conveniently, safely, and economically, so that the present invention can easily be used by visually impaired persons and children. In addition, this invention avoids the inconvenience resulting from improper manual operations as seen with conventional cooking appliances. In addition, the cost of food heating work can be reduced, and unnecessary losses and waste of energy can be avoided.