FR2665754A1

FR2665754A1 - Moderate-temperature compartment for refrigerator

Info

Publication number: FR2665754A1
Application number: FR9110233A
Authority: FR
Inventors: Rohner Peter
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1990-08-13
Filing date: 1991-08-12
Publication date: 1992-02-14
Also published as: CN1059025A; BE1004258A5; ITMI912255A0; WO1993003316A1; CH681107A5; ITMI912255A1; IT1251222B

Abstract

In the novel moderate-temperature compartment (2) for a refrigerator (11), temperatures of from 8 to 15 DEG C prevail. At these temperatures, butter remains spreadable, drinks are not too cold and numerous sorts of fruit and vegetables can be stored without affecting either the taste or the consistency. The moderate-temperature compartment (2) is completely separated from the conventional refrigeration compartment (5) and from the deep freeze/freezer compartment (4). It is accessible, depending on the design of the refrigerator, either directly through a separate door (6), or through an internal door of the moderate-temperature compartment (9), or directly through the main door (10). The moderate-temperature compartment (2) either uses its own refrigeration unit, which can be adjusted independently, or cooling coils for the moderate-temperature compartment (16) which are situated in the desired number at the level of the return of the refrigerant product. As required, the temperature of the moderate-temperature compartment (2) can also be adjusted using a thermostatic regulator (thermostat) (14).

Description

COMPARTIMENT TEMPERE POUR REFRIGERATEURTEMPERATURE COMPARTMENT FOR REFRIGERATOR

Les réfrigérateurs actuels comportent essentiellement un compartiment surgélateur/congélateur et le compartiment frigorifique proprement dit Dans le compartiment frigorifique, il règne des températures variant entre trois et six degrés Celsius Ces températures sont les plus aptes à maintenir la fraîcheur ou à assurer la conservation de la plupart des produits laitiers, oeufs etc Mais il est vrai que de nombreux types de fruits et de légumes devraient être conservés à des températures d'environ huit à quinze degrés pour rester frais le plus longtemps possible sans perte de goût et sans dommage pour la consistance Si l'on conserve par exemple des melons à une température trop froide, leur chair devient blette après réchauffement à la température de la pièce Pour le beurre également, des températures légèrement supérieures à six degrés Celsius seraient souhaitables; ainsi le beurre serait tartinable immédiatement après avoir été retiré Current refrigerators essentially have a freezer / freezer compartment and the actual refrigeration compartment. In the refrigeration compartment, there are temperatures varying between three and six degrees Celsius. These temperatures are most suitable for maintaining freshness or ensuring the preservation of most dairy products, eggs etc. But it is true that many types of fruits and vegetables should be stored at temperatures of about eight to fifteen degrees to stay fresh as long as possible without loss of taste and without damage to consistency. melons are kept for example at too cold a temperature, their flesh becomes chard after warming to room temperature For butter also, temperatures slightly above six degrees Celsius would be desirable; thus the butter would be spread immediately after being removed

du réfrigérateur.from the refrigerator.

Les réfrigérateurs courants d'aujourd'hui disposent certes dans la partie la plus basse du compartiment frigorifique de tiroirs qui ont été conçus spécialement pour les fruits et légumes Ces tiroirs sont couverts au moyen d'une plaque de verre et ainsi séparés du reste'du compartiment frigorifique Le compresseur du groupe frigorifique se trouve sur le coté externe de la paroi de la cuve derrière les tiroirs D'après les indications de la plupart des fabricants de réfrigérateurs, il doit désormais régner dans les tiroirs à fruits et Current refrigerators today certainly have drawers in the lower part of the refrigeration compartment which have been specially designed for fruit and vegetables. These drawers are covered by a glass plate and thus separated from the rest of the refrigeration compartment The compressor of the refrigeration unit is located on the external side of the wall of the tank behind the drawers According to the indications of most manufacturers of refrigerators, it must now reign in the fruit drawers and

légumes une humidité et une température légèrement plus élevées parce- vegetables slightly higher humidity and temperature because

que cette zone n'est pas directement réfrigérée par des serpentins frigorifiques et que la chaleur perdue du compresseur pourvoit à des températures légèrement plus élevées Il est cependant évident que ce compartiment pour fruits et légumes n'est pas séparé par un système étanche à l'air du reste du compartiment frigorifique, c'est pourquoi les températures présentent pour le moins les valeurs basses courantes Il en va de même pour le compartiment pour beurre qui est intégré dans la porte du réfrigérateur La température dans le compartiment pour beurre est si basse que le beurre est dur et n'est par conséquent pas tartinable Il en est de même pour les boissons de toutes sortes qui ne devraient pas être bues trop froides Il est en effet prouvé que les boissons trop froides sont nocives pour les dents et ne sont pas bonnes pour l'estomac Ce sont avant tout les personnes ayant des dents dites sensibles (manque de calcium ou autres causes) ou ayant un estomac sensible qui sont plus que satisfaites avec des boissons à environ douze à quinze degrés Celsius En outre, il y a de nombreux vins qu'il ne faut pas servir trop froids si l'on veut que that this area is not directly cooled by refrigeration coils and that the waste heat from the compressor provides for slightly higher temperatures It is however obvious that this compartment for fruit and vegetables is not separated by a sealed system air from the rest of the refrigeration compartment, this is why the temperatures present at least the current low values The same goes for the butter compartment which is integrated in the refrigerator door The temperature in the butter compartment is so low that the butter is hard and is therefore not spreadable The same is true for drinks of all kinds which should not be drunk too cold It is indeed proven that drinks too cold are harmful to the teeth and are not good for the stomach These are above all people with teeth said to be sensitive (lack of calcium or other causes) or having a stomach nsible who are more than satisfied with drinks at around twelve to fifteen degrees Celsius In addition, there are many wines that should not be served too cold if you want to

leur bouquet s'épanouisse pleinement. their bouquet blossoms fully.

Les difficultés évoquées ont dû jusqu'à ce jour être contournées à l'aide des méthodes les plus diverses On stockait par exemple les légumes, fruits et boissons à la cave En hiver et en mi-saison, on peut entreposer certaines denrées sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre Toutefois, le stockage à la cave ou sur le balcon présente l'inconvénient de ne pas avoir les denrées à portée de la main lorsque l'on en a besoin Sur le rebord de la fenêtre, l'inconvénient est qu'il n'y a pas assez de place et que l'on ne peut peut-être plus fermer complètement les volets Le principal inconvénient du stockage à l'air libre réside dans les fortes variations de température qui The difficulties mentioned have hitherto had to be circumvented using the most diverse methods. For example, vegetables, fruits and drinks were stored in the cellar. In winter and mid-season, certain foods can be stored on the balcony. or on the windowsill However, storage in the cellar or on the balcony has the disadvantage of not having the food close at hand when it is needed On the windowsill, the disadvantage is that there is not enough space and that the shutters may perhaps no longer be closed completely The main drawback of storage in the open air lies in the large temperature variations which

peuvent exister entre la nuit et le jour dans certaines circonstances. may exist between night and day under certain circumstances.

Et en cas d'exposition directe au soleil, par exemple en cas de beau temps imprévu, il est déjà arrivé que les denrées alimentairesse réchauffent de trop et de ce fait se gâtent Le problème des boissons trop froides et du beurre que l'on ne peut pas tartiner est jusqu'à ce jour également résolu en sortant ces produits à l'avance du réfrigérateur Celui qui est particulièrement pressé au petit déjeuner évite le problème en s'orientant vers la margarine, qui reste toujours tartinable, à la place du beurre Des contemporains modernes particulièrement inventifs mettent leur beurrier quelques secondes au And in the event of direct exposure to the sun, for example in case of unexpected good weather, it has already happened that foodstuffs get too hot and therefore spoil The problem of too cold drinks and butter that we do not can not spread is to date also resolved by removing these products in advance from the refrigerator The one who is particularly in a hurry at breakfast avoids the problem by turning to margarine, which is always spreadable, instead of butter Particularly inventive modern contemporaries put their butter dish for a few seconds

four à micro-ondes.microwave oven.

Le nouveau compartiment tempéré pour réfrigérateur règle les problèmes décrits ci-dessus de façon simple Les figures représentent: Fig 1: vue extérieure du réfrigérateur Fig 2: vue intérieure Fig 3: vue intérieure version compacte 3 - Comme le montrent la figure 1 et la figure 3, le compartiment tempéré 2 est spatialement totalement séparé des autres compartiments 3 dans The new tempered refrigerator compartment solves the problems described above in a simple way The figures represent: Fig 1: exterior view of the refrigerator Fig 2: interior view Fig 3: interior view compact version 3 - As shown in Figure 1 and the figure 3, the temperate compartment 2 is spatially completely separate from the other compartments 3 in

le réfrigérateur.the fridge.

Le compartiment surgélation/congélation 4 tel que nous le connaissons est toujours présent pour stocker les produits surgelés Le compartiment frigorifique conventionnel est lui aussi toujours présent. Dans le nouveau compartiment tempéré, qui est particulièrement adapté à la conservation de fruits, légumes, boissons, beurre et fromage, il règne maintenant une température de huit à quinze degrés Celsius Donc The freezing / freezing compartment 4 as we know it is always present for storing frozen products. The conventional refrigerating compartment is also always present. In the new temperate compartment, which is particularly suitable for storing fruit, vegetables, drinks, butter and cheese, there is now a temperature of eight to fifteen degrees Celsius.

des conditions idéales pour les produits cités ci-dessus. ideal conditions for the products mentioned above.

La figure 1 montre la façon la plus judicieuse de réaliser ce compartiment tempéré 2 Le compartiment tempéré possède une porte séparée 6 dans laquelle sont intégrés un compartiment pour le beurre 7 et un compartiment pour les boissons 8 acceptant toutes les bouteilles courantes Il est donc évident que le compartiment frigorifique traditionnel 5 peut être soit de la même taille que jusqu'à présent, soit plus petit Dans le premier cas, le réfrigérateur est plus grand, dans le deuxième cas on prend en compte le fait qu'il y a moins de produits à stocker à des températures plus basses et qu'on a donc besoin de moins de place Il est donc tout à fait possible, grâce à une habile répartition du volume existant, de construire des réfrigérateurs 1 à compartiment tempéré 2 qui trouveront leur place dans les cuisines existantes en remplacement des réfrigérateurs Figure 1 shows the most appropriate way to make this temperate compartment 2 The temperate compartment has a separate door 6 in which are integrated a compartment for butter 7 and a compartment for drinks 8 accepting all common bottles It is therefore obvious that the traditional refrigeration compartment 5 can be either the same size as before, or smaller In the first case, the refrigerator is larger, in the second case we take into account the fact that there are fewer products store at lower temperatures and therefore need less space It is therefore entirely possible, thanks to a skilful distribution of the existing volume, to build refrigerators 1 with temperate compartments 2 which will find their place in the existing kitchens to replace refrigerators

désuets.obsolete.

La figure 3 montre par contre la réalisation possible d'un compartiment tempéré 2 dans un réfrigérateur compact pour petites cuisines Pour ce faire, on isole le compartiment tempéré 2 du compartiment frigorifique 5 à l'aide d'une porte intérieure 9 du compartiment tempéré, comme cela se fait d'habitude sur ce type d'appareil pour le compartiment de congélation 4 Le compartiment tempéré lui même est donc un compartiment totalement fermé qui n'est cependant, comme le compartiment de congélation 4, accessible que lorsque l'on ouvre la porte principale 10 La petite porte intérieure 4 - du compartiment tempéré possède, pour des raisons évidentes, un compartiment pour les boissons 8 plus petit, mais qui peut cependant contenir des boites de boissons ou des bouteilles de bière Pour les petits réfrigérateurs, il est également envisageable de se passer totalement du compartiment pour les boissons 8 de la porte intérieure. 9 du compartiment tempéré On peut en déduire qu'il est également possible de réaliser des réfrigérateurs avec compartiment tempéré accessible séparément 2 (fig 1) de différentes tailles, car le constructeur est libre de choisir les dimensions des différents compartiments selon ses désirs Il serait par exemple envisageable que l'on construise le compartiment de congélation traditionnel 5 comme compartiment séparé et que le compartiment tempéré 2 se trouve FIG. 3 shows, on the other hand, the possible production of a temperate compartment 2 in a compact refrigerator for small kitchens. To do this, the temperate compartment 2 is isolated from the refrigerating compartment 5 by means of an interior door 9 of the temperate compartment, as usual with this type of appliance for the freezing compartment 4 The tempered compartment itself is therefore a completely closed compartment which, however, like the freezing compartment 4, is only accessible when opened the main door 10 The small interior door 4 - of the temperate compartment has, for obvious reasons, a compartment for drinks 8 smaller, but which can however contain boxes of drinks or bottles of beer For small refrigerators, it is also conceivable to do without the compartment for drinks 8 of the interior door. 9 of the temperate compartment We can deduce that it is also possible to produce refrigerators with a temperate compartment accessible separately 2 (fig 1) of different sizes, because the manufacturer is free to choose the dimensions of the different compartments according to his wishes. conceivable example that the traditional freezer compartment 5 is constructed as a separate compartment and that the temperate compartment 2 is located

directement derrière la porte principale 10. directly behind the main door 10.

Il existe encore une autre possibilité dans laquelle le compartiment tempéré 2 est accessible par une porte principale 10 commune à tous les compartiments 2, 3, 4 On munit la partie intérieure de la porte principale de joints qui isolent le compartiment tempéré 2 des autres compartiments 3, 4 Cette solution est très bien adaptée aux réfrigérateurs compacts, vu qu'elle ne nécessite aucune place There is yet another possibility in which the temperate compartment 2 is accessible by a main door 10 common to all the compartments 2, 3, 4 The interior part of the main door is provided with seals which isolate the temperate compartment 2 from the other compartments 3 , 4 This solution is very well suited to compact refrigerators, since it requires no space

supplémentaire pour une porte de compartiment tempéré 9. additional for a temperate compartment door 9.

Du point de vue de la technique frigorifique, il y a en principe deux façons de réaliser le compartiment tempéré La première solution est From the point of view of the refrigeration technique, there are in principle two ways of producing the temperate compartment. The first solution is

d'équiper le compartiment tempéré 2 de son propre groupe frigorifique. to equip the temperate compartment 2 with its own refrigeration unit.

Cet équipement qui s'avère relativement coûteux est cependant rentable pour les grands réfrigérateurs industriels et professionnels Le groupe frigorifique autonome permet en effet de régler la température This equipment, which turns out to be relatively expensive, is however profitable for large industrial and professional refrigerators. The autonomous refrigeration unit makes it possible to regulate the temperature

du compartiment tempéré 2 de façon indépendante. of temperate compartment 2 independently.

Dans le réfrigérateur de ménage moins coûteux, on dispose de serpentins frigorifiques 16, qui font partie du groupe frigorifique général, dans la cloison de séparation 13 ou directement dans le compartiment tempéré 2 Dans ces serpentins circule le même produit réfrigérant que dans ceux du compartiment frigorifique traditionnel ou dans ceux du compartiment de surgélation/congélation Il va de soi que le nombre de serpentins frigorifiques 16 nécessaire dans le compartiment tempéré 2 est inférieur à celui d'un compartiment - frigorifique ou de congélation de même volume, vu que celui-ci doit être moins réfrigéré que ceux-ci C'est pour cette raison que les serpentins 16 du compartiment tempéré 2 constituent le retour du produit réfrigérant Si l'on veut également régler la température du compartiment tempéré, on équipera le compartiment tempéré d'un dispositif de réglage thermostatique 14 (fig 1, fig 2), comme ceux connus dans les compartiments frigorifiques traditionnels 5 Le dispositif de réglage thermostatique 14 agit par exemple sur une vanne de bypass 15 (fig 1) réglée sur le débit, branchée en parallèle sur les serpentins frigorifiques 16 du compartiment tempéré 2 Suivant que l'on souhaite une température plus ou moins élevée du compartiment tempéré 2, il passera plus ou moins de produit réfrigérant dans les serpentins frigorifiques 16 du compartiment tempéré grâce à la In the cheaper household refrigerator, there are refrigeration coils 16, which are part of the general refrigeration unit, in the partition 13 or directly in the temperate compartment 2 In these coils circulates the same refrigerant as in those of the refrigeration compartment traditional or in those of the deep-freezing / freezing compartment It goes without saying that the number of refrigerating coils 16 required in the temperate compartment 2 is less than that of a compartment - refrigerating or freezing of the same volume, since this must be less refrigerated than these It is for this reason that the coils 16 of the temperate compartment 2 constitute the return of the coolant If we also want to adjust the temperature of the temperate compartment, we will equip the temperate compartment with a device thermostatic adjustment 14 (fig 1, fig 2), like those known in the refrigerated compartments ques traditional 5 The thermostatic adjustment device 14 acts for example on a bypass valve 15 (fig 1) adjusted to the flow rate, connected in parallel to the cooling coils 16 of the temperate compartment 2 Depending on whether a temperature is more or less high in temperate compartment 2, more or less coolant will pass through the cooling coils 16 of the temperate compartment thanks to the

position correspondante de la vanne de bypass. corresponding position of the bypass valve.

Une solution avantageuse du point de vue de la technique de fabrication consiste dans le fait qu'une isolation thermique plus fine (donc "plus mauvaise") du compartiment tempéré suffit, ce qui a une influence avantageuse sur le surcoût La raison en est que la différence de température entre l'intérieur du compartiment tempéré 2 et l'environnement est inférieure à la différence de température entre un compartiment frigorifique traditionnel 5 et son environnement, c'est pourquoi le "flux de chaleur" vers l'intérieur du compartiment tempéré 2 est d'autant plus faible et ne Justifie pas de ce fait une isolation coûteuse Le constructeur est cependant libre d'employer l'épaisseur d'isolation conventionnelle Ce faisant, on évitera efficacement la formation d'eau de condensation sur la face externe du compartiment tempéré En même temps, le groupe frigorifique devra moins réfrigérer, ce qui se traduit directement par une consommation An advantageous solution from the point of view of the manufacturing technique consists in the fact that a finer (therefore "worse") thermal insulation of the temperate compartment is sufficient, which has an advantageous influence on the additional cost. The reason is that the temperature difference between the interior of the temperate compartment 2 and the environment is less than the temperature difference between a traditional refrigeration compartment 5 and its environment, this is why the "heat flow" towards the interior of the temperate compartment 2 is even weaker and does not therefore justify costly insulation The manufacturer is however free to use the conventional insulation thickness By doing so, we will effectively avoid the formation of condensation on the external face of the compartment temperate At the same time, the refrigeration unit will have to refrigerate less, which translates directly into consumption

d'énergie réduite.reduced energy.

Le nouveau compartiment tempéré pour réfrigérateurs permet de stocker fruits, légumes, fromages, beurre etc à une température de huit à quinze degrés Celsius Ce sont des conditions idéales pour de nombreuses sortes de fruits et légumes, le beurre est tartinable directement après avoir été sorti du réfrigérateur et les boissons sont Juste assez fraîches pour pouvoir être bues immédiatement, même The new tempered compartment for refrigerators allows you to store fruits, vegetables, cheeses, butter etc. at a temperature of eight to fifteen degrees Celsius These are ideal conditions for many kinds of fruits and vegetables, the butter can be spread directly after being removed from the fridge and drinks are just cool enough to drink right away, even

par des personnes ayant des dents sensibles ou un estomac sensible. by people with sensitive teeth or a sensitive stomach.

-6--6-

Claims

1 Refrigerator composed of a freezing compartment (4), a refrigerating compartment (3), and a temperate compartment (2) respectively completely separated spatially from each other, in which there prevail respectively different temperatures for which a common refrigeration unit is provided at least for the refrigeration compartment (3) and the temperate compartment (2) and in which the refrigeration coils (16) of the temperate compartment form the return of the refrigerant, characterized in that the temperate compartment ( 2) is equipped with its own thermostatic adjustment device (14) which acts on a bypass valve (15) adjusted to the flow rate, mounted in parallel on the refrigeration coils (16) of the

temperate compartment.

2 refrigerator according to claim 1, characterized in that the temperate compartment (2) has a door

separate (6).

3 refrigerator according to claim 2, characterized by a compartment for butter (7) and a compartment

for drinks (8) integrated in the door (6).

4 Refrigerator according to claim 1, characterized in that the temperate compartment (2) is separated from the refrigerating compartment (5) by a door (9) for the temperate compartment located inside the

fridge.

-7- A refrigerator according to claim 4, characterized by a compartment for drinks (8) integrated in the

door (9) of the temperate compartment.

6 Refrigerator according to claim 1, characterized in that the temperate compartment (2) is located directly

behind the main door (10) of the refrigerator (1).

7 refrigerator according to claim 1, characterized in that the cooling coils of the temperate compartment (16) forming part of the refrigerating unit are

arranged in a partition wall (13).

8 Refrigerator according to claim 1, characterized in that the cooling coils of the temperate compartment (16) forming part of the refrigeration unit are arranged directly inside the compartment

temperate (2).

9 Refrigerator according to claim 1, characterized in that the temperate compartment (2) has less insulation compared to the refrigerating compartment (3)

thermal (12).

Refrigerator according to one of claims 1 to 9,

characterized in that the temperate compartment (2) is accessible by a main door (10) common to all

the compartments (2, 3, 4).

11 Refrigerator according to one of claims 1 to 10,

characterized in that the main door (10) has

in addition to the seals for the temperate compartment (2).