FR2642048A1 - Support tray for fragile articles, in particular for food products such as tart bases - Google Patents

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Abstract

Support tray for fragile articles, in particular for food products such as tart bases, made by thermoforming a plastic material and comprising a raised base 12 connected to a peripheral protruding rim 14 by an annular groove 16 forming a flexible and elastically deformable joint. The invention applies in particular to the packaging and transport of fragile articles of the tart base type.

Description

PLATEAU DE SUPPORT DE PRODUITS FRAGILES, EN PARTICULIER DE
PRODUITS ALIMENTAIRES TELS QUE DES FONDS DE TARTE
L'invention concerne un plateau de support de produits fragiles, en particulier de produits alimentaires tels que des fonds de tarte par exemple, pour leur conditionnement et leur transport.SUPPORT TRAY FOR FRAGILE PRODUCTS, PARTICULARLY
FOOD PRODUCTS SUCH AS PIE FUNDS
The invention relates to a support tray for fragile products, in particular food products such as pie crusts for example, for their packaging and transport.

On connaît déjà des plateaux de ce type, qui comprennent un fond sur lequel est posé le produit et un rebord périphérique en saillie entourant le fond pour maintenir le produit et l'empêcher de glisser sur le fond. Pour le transport de granges quantités de produits, les plateaux sont empilés les uns sur les autres et placés dans des boites par exemple en carton. Il arrive cependant, au cours de la manutention et du transport, que les produits soumis à des chocs et à des vibrations soient détériorées ou même brisés en plusieurs morceaux. La matiere plastique relativement souple formant les plateaux ne permet pas, sans autre moyen, d'éviter ce type d'inconvénient. Trays of this type are already known, which include a bottom on which the product is placed and a projecting peripheral rim surrounding the bottom to hold the product and prevent it from sliding on the bottom. For transporting large quantities of products, the trays are stacked on top of each other and placed in boxes, for example made of cardboard. However, sometimes during handling and transport, the products subjected to shocks and vibrations are damaged or even broken into several pieces. The relatively flexible plastic material forming the plates does not make it possible, without other means, to avoid this type of drawback.

L'invention a notamment pour but d'améliorer et de perfectionner ces plateaux connus, de telle sorte que les produits fragiles transportés puissent être protégés des chocs et des vibrations. The object of the invention is in particular to improve and improve these known trays, so that the fragile products transported can be protected from shocks and vibrations.

Elle propose a cet effet un plateau du type précité, comprenant un fond-sur lequel est posé le produit et un rebord périphérique en saillie entourant le fond pour maintenir le produit et 15empêcher de glisser sur le fond, caractérise en ce que le fond est légèrement surélevé par rapport à la base du rebord et est relié à celui-ci par une gorge annulaire formant un joint souple élastiquement déformable de telle sorte que le fond est, à sa périphérie, élastiquement suspendu au rebord. To this end, it offers a tray of the aforementioned type, comprising a bottom on which the product is placed and a projecting peripheral rim surrounding the bottom to hold the product and prevent it from sliding on the bottom, characterized in that the bottom is slightly raised relative to the base of the rim and is connected to the latter by an annular groove forming a flexible, elastically deformable seal so that the bottom is, at its periphery, elastically suspended from the rim.

De cette façon, le produit posé sur le fond est protégé des chocs et des vibrations. la gorge annulaire joue le rôle d'amortisseur. De plus. comme le fond est legerement surélevé, le produit ne risaue pas de venir en contact avec une surface rigide sur laquelle le plateau est posé, ou bien avec le produit contenu dans un plateau sur lequel est posé le plateau précité. In this way, the product placed on the bottom is protected from shocks and vibrations. the annular groove acts as a shock absorber. Furthermore. as the bottom is slightly raised, the product is not likely to come into contact with a rigid surface on which the tray is placed, or with the product contained in a tray on which the aforementioned tray is placed.

Des produits fragiles du type produits de pâtisse rie, tels que des fonds de tarte par exemple, peuvent ainsi être manipules et transportés en grande quantité, sans risque important de casse. Fragile products such as pastry products, such as pie crusts for example, can thus be handled and transported in large quantities, without significant risk of breakage.

Selon une autre caractéristique de l'invention, le rebord du plateau comprend des renfoncements locaux, formés dans ses flancs sur sensiblement toute sa hauteur et destinés à faciliter la prise du produit posé sur le fond. According to another characteristic of the invention, the edge of the plate comprises local recesses, formed in its sides over substantially its entire height and intended to facilitate the setting of the product placed on the bottom.

Avantageusement, ces renfoncements sont séparées par des entablements qui sont agencés de telle sorte que chaque entablement est diamétralement opposé à un renfoncement. Advantageously, these recesses are separated by entablatures which are arranged so that each entablature is diametrically opposed to a recess.

Les plateaux peuvent alors être empilés les uns sur les autres en étant orientés en sens contraire d'un plateau au suivant, sans pénétrer sensiblement les uns dans les autres, et donc sans risquer d'abîmer les produits qu'ils contiennent. The trays can then be stacked on top of each other, being oriented in opposite directions from one tray to the next, without substantially penetrating into each other, and therefore without risking damaging the products they contain.

De préférence, les faces supérieures des entablements comportent des échancrures destinées à recevoir les fonas des renfoncements d'un plateau identique posé sur le plateau précité en étant orienté en sens contraire. Preferably, the upper faces of the entablatures comprise notches intended to receive the fonas of the recesses of an identical plate placed on the aforementioned plate while being oriented in the opposite direction.

On contrôle ainsi exactement l'empilement des divers plateaux. This controls exactly the stacking of the various trays.

Selon encore une autre caractéristique de l'invention, le fond du plateau comprend des nervures concentriques sur sa face supérieure. Ces nervures ont une double fonction, de rigidification du fond et d'anti-adherence du produit posé sur le fond. According to yet another characteristic of the invention, the bottom of the plate comprises concentric ribs on its upper face. These ribs have a double function, stiffening the bottom and non-sticking of the product placed on the bottom.

Le plateau selon l'invention comprend de préférence un fond en forme dé disque circulaire, son rebord étant à base circulaire et à face supérieure plate avec un contour extérieur carré ou rectangulaire.  The tray according to the invention preferably comprises a bottom in the form of a circular disc, its rim being with a circular base and a flat upper face with a square or rectangular outer contour.

Les plateaux peuvent etre indépendants le uns des autres. ou bien chaque plateau peut être fabriqué d'une
Diece avec un autre plateau de même type, auquel il est relié par son rebord.The trays can be independent of each other. or each tray can be made of
Diece with another tray of the same type, to which it is connected by its rim.

L'invention sera mieux comprise et d'autres ca ractéristiques, détails et avantages de celle-ci apparaîtront plus clairement dans la description qui suit, faite à titre d'exemple en référence aux dessins annexés, dans lesquels
la figure 1 est une vue de dessus d'un plateau selon l'invention.The invention will be better understood and other characteristics, details and advantages thereof will appear more clearly in the description which follows, given by way of example with reference to the appended drawings, in which
Figure 1 is a top view of a tray according to the invention.

la figure 2 est une vue en couDe de ce plateau, selon la ligne ZI-II de la figure 1. Figure 2 is a couDe view of this tray, along the line ZI-II of Figure 1.

Le plateau 10 selon l'invention, représenté dans les dessins, est réalisé par thermoformage d'une ma tière plastique telle que du polystyrène, du polyester ou du chlorure de polyvinyle, avec une épaisseur de paroi mince, de l'ordre de 0,25 mm par exemple, et est destiné à contenir un fond de tarte ayant un diametre D de 26 cm, par exemple
Le plateau 10 comprend essentiellement -un fond 12 sensiblement plan, en forme de disque circulaire, et un rebord 14 annulaire, entourant le fond et faisant saillie au-dessus de celui-ci, ainsi qu'une gorge annulaire 16 à concavité tournée vers le haut, qui forme une liaison annulaire continue entre le fond 12 et le rebord 14.The plate 10 according to the invention, shown in the drawings, is produced by thermoforming a plastic material such as polystyrene, polyester or polyvinyl chloride, with a thin wall thickness, of the order of 0, 25 mm for example, and is intended to contain a pie shell having a diameter D of 26 cm, for example
The plate 10 essentially comprises a substantially flat bottom 12, in the shape of a circular disc, and an annular rim 14, surrounding the bottom and projecting above it, as well as an annular groove 16 with concavity turned towards the top, which forms a continuous annular connection between the bottom 12 and the rim 14.

Le fond 12 est légèrement surélevé par rapport à la base du rebord 14, qui correspond au fond de la gorge 16, et se trouve ainsi élastiquement suspendu à la base du rebord 14, la gorge 16 jouant le rôle d'un joint souple élastiquement déformable entre le fond et le rebord du plateau. The bottom 12 is slightly raised relative to the base of the rim 14, which corresponds to the bottom of the groove 16, and is thus resiliently suspended from the base of the rim 14, the groove 16 playing the role of a flexible elastically deformable seal. between the bottom and the edge of the tray.

Le rebord 14 du plateau comprend une partie lé- gercement tronconiaue 15, qui forme ses flancs, et un bord horizontal superieur 20 s'étendant radialement vers l'extérieur et ayant un contour périphérique rectangulaire ou carre. The rim 14 of the plate comprises a slightly frustoconical part 15, which forms its sides, and an upper horizontal edge 20 extending radially outwards and having a rectangular or square peripheral contour.

Des renfoncements 22 sont formés localement dans la partie 18 du rebord 14, afin de faciliter la prise du fond de tarte posé sur le fond 12 du plateau. Ces renfoncements 22 sont séparés par des entablements 24 et l'ensemble est agencé de telle sorte que chaque entablement 24 soit diamétralement opposé à un renfoncement 22. Les faces supérieures des entablements 24 sont formées avec une dépression 26 de forme sensiblement rectangulaire, dont les dimensions correspondent à celles de la base 28 d'un renfoncement 22. Recesses 22 are formed locally in the part 18 of the rim 14, in order to facilitate the taking of the pie shell placed on the bottom 12 of the tray. These recesses 22 are separated by entablatures 24 and the assembly is arranged such that each entablature 24 is diametrically opposed to a recess 22. The upper faces of the entablatures 24 are formed with a depression 26 of substantially rectangular shape, the dimensions of which are correspond to those of the base 28 of a recess 22.

On comprend, que, grâce à cette configuration, les Dlateaux 10 peuvent être superposés sans pénétrer les uns dans les autres, sauf sur la hauteur des dépressions 26, et en etant exactement positionnés les uns par rapport aux autres : il suffit pour cela que les plateaux superposes soient tête-bêche, de telle sorte que les dépressions 26 des entablements 24 d'un plateau reçoivent les fonds 28 des renfoncements 22 du plateau immédiatement supérieur. We understand that, thanks to this configuration, the Flaps 10 can be superimposed without penetrating each other, except on the height of the depressions 26, and being exactly positioned with respect to each other: it is sufficient for this that the superimposed trays are head to tail, so that the depressions 26 of the entablatures 24 of a tray receive the bottoms 28 of the recesses 22 of the immediately upper tray.

Pour donner une plus grande rigidité aux flancs du reborc 14, ceux-ci sont formés avec des cannelures 30 sensiblement verticales. Le fond 12 comprend également, sur sa face supérieure, des nervures circulaires 32, qui sont par exemple à section semi--circulaire, et qui rigidifient le fond 12, participent à l'amortissement des chocs et vibrations, et empêchent une trop forte adhérence d'un fond de tarte sur le fond 12 du plateau. To give greater rigidity to the sides of the reborc 14, these are formed with substantially vertical grooves 30. The bottom 12 also includes, on its upper face, circular ribs 32, which are for example of semi-circular section, and which stiffen the bottom 12, participate in the damping of shocks and vibrations, and prevent too strong adhesion. a tart base on the bottom 12 of the tray.

Des nervures du même type peuvent être formées oans le fond de la gorge 16 et les fonds 28 des renfoncements 22. Ribs of the same type can be formed in the bottom of the groove 16 and the bottoms 28 of the recesses 22.

Les plateaux 10 selon l'invention sont utilises pour le conditionnement et le transport de produits fragiles, au type produits de pâtisserie par exemple, tels que des fonds de tarte. Les fonds de tarte sont placés dans les plateaux 10, en etant supportés par les fonds 12 de ces plateaux. Les plateaux sont ensuite empilés tête-beche, comme précédemment décrit, puis une pile de plateaux est enveloppée d'un sachet ou d'un film de matière plastique appropriée, et l'ensemble est placé dans une caisse en carton. The trays 10 according to the invention are used for the packaging and transport of fragile products, such as pastry products, for example, such as tart bases. The tart bottoms are placed in the trays 10, being supported by the bottoms 12 of these trays. The trays are then stacked head-to-head, as previously described, then a stack of trays is wrapped in a sachet or a film of suitable plastic, and the whole is placed in a cardboard box.

Pendant les manipulations et le transport de cette caisse, les fonds de tarte logés dans les plateaux 10 sont bien protégés contre les chocs et les vibrations, qui sont amortis et absorbés par les gorges annulaires 16 des fonds des plateaux. De plus, comme les fonds 12 sont surélevés, on évite tout contact du plateau inférieur avec la paroi de la caisse en carton. During handling and transport of this box, the tart bases housed in the trays 10 are well protected against shocks and vibrations, which are absorbed and absorbed by the annular grooves 16 in the bottom of the trays. In addition, as the bottoms 12 are raised, any contact of the lower plate with the wall of the cardboard box is avoided.

Pour faciliter la superposition tête-bêche des différents plateaux, des flèches peuvent être formées sur le bcrd supérieur plan 20 du plateau, comme indiqué en 34 en figure 1. To facilitate the head-to-tail superposition of the various plates, arrows can be formed on the upper flat frame 20 of the plate, as indicated at 34 in FIG. 1.

Les plateaux selon l'invention peuvent être de type individuel, comme représente dans les figures 1 et 2, ou bien on peut former des unités de deux plateaux adjacents, oui sont raccordés par leurs bords supérieurs plats 20. The plates according to the invention can be of individual type, as shown in FIGS. 1 and 2, or else units of two adjacent plates can be formed, yes are connected by their flat upper edges 20.

Bien entendu, les formes et les nombres de renfoncements 22 et d'entablements 24 peuvent varier selon les réalisations.  Of course, the shapes and the numbers of recesses 22 and of entablatures 24 can vary according to the embodiments.

Claims (10)

REVENDICATIONS 1) Plateau de support de produits fragiles, en particulier de produits alimentaires tels que des fonds de tarte par exemPle, pour leur conditionnement et leur support, comprenant un fond (12) sur lequel est pose le produit et un rebord périphérique (14) en saillie entourant le fond (12) pour maintenir le produit et l'empêcher de glisser sur le fond, caractérisé en ce que le fond (12) est legèrement surélevé par rapport à la base du rebord (14) et est relie à celui-ci par une gorge annulaire (16) formant un joint souple élastiquement déformable, de telle sorte que le fond (12) est, à sa périphérie, élastiquement suspendu au rebord (14). 1) tray for supporting fragile products, in particular food products such as tart bases for example, for their packaging and their support, comprising a bottom (12) on which the product is placed and a peripheral rim (14) projection surrounding the bottom (12) to hold the product and prevent it from sliding on the bottom, characterized in that the bottom (12) is slightly raised relative to the base of the rim (14) and is connected to the latter by an annular groove (16) forming a flexible elastically deformable seal, so that the bottom (12) is, at its periphery, elastically suspended from the rim (14). 2) Plateau selon la revendication 1, caractérisé en ce que le rebord (14) comprend des renfoncements locaux (22j, formés dans ses flancs (18) sur sensiblement toute sa hauteur et destiné à faciliter la prise du produit posé sur le fond (12). 2) Tray according to claim 1, characterized in that the flange (14) comprises local recesses (22d, formed in its sides (18) over substantially its entire height and intended to facilitate the taking of the product placed on the bottom (12 ). 3) Plateau selon la revendication 2, caractérisé en ce que les renfoncements (22) sont séparés par des entablements (24) qui sont agencés de telle sorte que chaque entablement (24) est diamétralement opposé à un renfoncement (22).  3) Tray according to claim 2, characterized in that the recesses (22) are separated by entablatures (24) which are arranged so that each entablature (24) is diametrically opposed to a recess (22). 4) Plateau selon la revendication 3, caractérisé en ce que les faces supérieures des entablements (24) comportent des dépressions (26) destinées à recevoir les fonds (28) des renfoncements (22) d'un plateau identique posé sur le plateau précite en etant orienté tête-bêche ou en sens contraire. 4) A tray according to claim 3, characterized in that the upper faces of the entablatures (24) have depressions (26) intended to receive the bottoms (28) of the recesses (22) of an identical tray placed on the aforementioned tray. being oriented head to tail or in the opposite direction. 5) Plateau selon l'une des revendications pré cédentes, caractérisé en ce que le fond (12) du plateau comprend des nervures concentriques (32) sur sa face superieure.  5) Tray according to one of the preceding claims, characterized in that the bottom (12) of the tray comprises concentric ribs (32) on its upper face. 6) Plateau selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les flancs (18) du reDord comprennent des cannelures (30) de rigidification, sensiblement verticales. 6) Tray according to one of claims 1 to 5, characterized in that the flanks (18) of the reDord comprise grooves (30) of stiffening, substantially vertical. 7) Plateau selon l'une des revendications pré cédentes, caractérisé en ce que le fond (12) est en forme de disque circulaire. 7) Tray according to one of the preceding claims, characterized in that the bottom (12) is in the form of a circular disc. 8) Plateau selon l'une des revendications pré cédentes, caractérisé en ce que le rebord (14) est à face supérieure plate (20), ayant un contour extérieur carré ou rectangulaire. 8) Tray according to one of the preceding claims, characterized in that the flange (14) has a flat upper face (20), having a square or rectangular outer contour. 9) Plateau selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'il est fabriqué d'une pièce avec un autre plateau du même type, auquel il est relie par son rebord. 9) Tray according to one of claims 1 to 8, characterized in that it is manufactured in one piece with another tray of the same type, to which it is connected by its rim. 10) Plateau selon l'une des revendications pré cédentes, caractérisé en ce qu'il est réalisé par thermoformage d'une matière plastique telle que du polystyrène, au polyester, du chlorure de polyvinyle.  10) Tray according to one of the preceding claims, characterized in that it is produced by thermoforming of a plastic material such as polystyrene, polyester, polyvinyl chloride.
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