FR1176369A - Procédé et appareils pour diviser et façonner les pâtes boulangères - Google Patents

Procédé et appareils pour diviser et façonner les pâtes boulangères

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FR1176369A
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FR
France
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bakery dough
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shaping bakery
dough
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Jacques-Louis Luc
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CIE CONSTR GROS MAT ELECTROMEC
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CIE CONSTR GROS MAT ELECTROMEC
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C5/00—Dough-dividing machines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
    • A21C3/04—Dough-extruding machines ; Hoppers with moving elements, e.g. rollers or belts as wall elements for drawing the dough

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1173043B (de) * 1962-07-19 1964-07-02 Arno Schaeferlein Teigwirkvorrichtung
US3368502A (en) * 1965-06-30 1968-02-13 Fritsch Kg A Dough-rolling device
FR2544588A1 (fr) * 1983-04-25 1984-10-26 Rowel Sa Coussin pour faconneuse de machine a fabriquer les croissants de boulangerie-patisserie a alimentation directe par patons permettant de bien refouler la pate aux extremites desdits croissants
FR2571932A1 (fr) * 1984-10-22 1986-04-25 Suay Balaguer Enrique Machine a former des barres de pain

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE1173043B (de) * 1962-07-19 1964-07-02 Arno Schaeferlein Teigwirkvorrichtung
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FR2544588A1 (fr) * 1983-04-25 1984-10-26 Rowel Sa Coussin pour faconneuse de machine a fabriquer les croissants de boulangerie-patisserie a alimentation directe par patons permettant de bien refouler la pate aux extremites desdits croissants
FR2571932A1 (fr) * 1984-10-22 1986-04-25 Suay Balaguer Enrique Machine a former des barres de pain

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