ES2342250B1 - MODULAR MACHINE ELABORADORA DE CAFE EXPRES, IMPROVED. - Google Patents

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ES2342250B1 ES200801945A ES200801945A ES2342250B1 ES 2342250 B1 ES2342250 B1 ES 2342250B1 ES 200801945 A ES200801945 A ES 200801945A ES 200801945 A ES200801945 A ES 200801945A ES 2342250 B1 ES2342250 B1 ES 2342250B1
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Abstract

Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, conformada por una estructura inferior (2), que aloja el cuadro eléctrico (3), la bomba (4), la caldera (5), y los complementos (6), sobre la que se prevé una base superior (7), de la que emergen grupos erogadores (8), en columnas separadas, unidos superiormente a un cuerpo (10) de nexo que incorpora conducciones de agua y cableado eléctrico a la botonadura (13). Los grupos erogadores (8) son de calentamiento y regulación autónoma, con sonda de temperatura, calderín y serpentín. La base (7) cuenta con una rejilla (9) bajo cada grupo (8) y conducciones de desagüe. Opcionalmente, se prevén grifos (11) y dispensadores de vapor (12), en cuyo caso el cuerpo (10) dispone de llave (14) de apertura y cierre de vapor de agua. Alternativamente, la estructura inferior (2) llevará ruedas (15), depósito de agua limpia (16) y depósito (17) de desagüe, y, opcionalmente, batería o generador (18).Modular espresso machine improved, consisting of a lower structure (2), which houses the electrical panel (3), the pump (4), the boiler (5), and the complements (6), on which a higher base (7), of the that erogate groups emerge (8), in separate columns, united superior to a body (10) of nexus that incorporates conduits of water and electrical wiring to the button (13). The groups Dispensers (8) are autonomous heating and regulation, with probe of temperature, boiler and coil. The base (7) has a grid (9) under each group (8) and drain pipes. Optionally, taps (11) and steam dispensers (12) are provided, in which case the body (10) has an opening key (14) and Water vapor closure. Alternatively, the lower structure (2) carry wheels (15), clean water tank (16) and tank (17) drain, and, optionally, battery or generator (18).

Description

Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada.Modular espresso machine improved
Objeto de la invenciónObject of the invention
La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a una máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, aportando, a la función a que se destina, varias ventajas e innovadoras características, que se describirán en detalle más adelante, las cuales suponen una destacable mejora respecto a lo ya conocido en el mercado.The invention, as expressed in the statement of The present specification refers to a modular machine Improved espresso coffee maker, contributing to the function to which It is intended, several advantages and innovative features, which will describe in detail below, which suppose a Remarkable improvement over what is already known in the market.
Más en particular, el objeto de la invención se centra en una máquina elaboradora de café exprés, de tipo industrial, que presenta la particularidad de contar con una configuración estructural que, además de ser modular y permitir su estructuración por grupos, está singularmente diseñada para permitir, ventajosamente, su disposición en la barra del bar o establecimiento de restauración a que se destina así como para ser instalada sobre un mueble o estructura móvil, dotándola así de carácter portátil.More particularly, the object of the invention is focuses on an espresso machine, type industrial, which has the peculiarity of having a structural configuration that, in addition to being modular and allowing its group structuring, is uniquely designed to allow, advantageously, its arrangement in the bar or restoration establishment to which it is intended as well as to be installed on a piece of furniture or mobile structure, thus providing it with portable character.
Campo de aplicaciónScope
El campo de aplicación de la presente invención se encuentra dentro del sector de la hostelería y en particular dentro del sector de la industria dedicado a la fabricación de máquinas de café exprés y similares.The field of application of the present invention It is within the hospitality sector and in particular within the industry sector dedicated to the manufacture of espresso machines and the like.
Antecedentes de la invenciónBackground of the invention
Como es sabido, las máquinas elaboradoras de café exprés de tipo industrial, generalmente, están formadas por una carcasa prismática compacta, provista de una base y un frontal adelantados en el que se incorporan los mandos, y en cuyo interior se sitúan los elementos funcionales de la misma, haciendo que dicha disposición obligue a disponer de espacio de operación elevado, así como de espacio libre adicional para operar sobre ella, tanto en operaciones de mantenimiento como para facilitar su montaje y desmontaje.As it is known, the machines of elaboration of Industrial-type espresso coffee generally consists of a compact prismatic housing, provided with a base and a front advanced in which the controls are incorporated, and in whose interior the functional elements of it are located, making said provision obliges to have high operating space as well as of additional free space to operate on it, both in maintenance operations to facilitate assembly and disassembly
Por dichas razones, las máquinas convencionales se suelen instalar en la parte posterior de la barra o en ubicaciones que no entorpezcan o supongan un obstáculo volumétrico y visual molesto.For these reasons, conventional machines they are usually installed on the back of the bar or in locations that do not hinder or pose a volumetric obstacle and annoying visual
En respuesta a dicha problemática, el solicitante tiene conocimiento de la existencia de una patente de invención en la que se describe una máquina de concepción modular, en la que su monta se efectúa separando los grupos erogadores en módulos independientes, estando conectados mediante tubos o conducciones y correspondientes válvulas de accionamiento a la caldera de calentamiento de agua y demás accesorios, estando montado de forma que su traslado y nueva instalación resulte fácil de realizar.In response to this problem, the Applicant is aware of the existence of a patent for invention in which a modular design machine is described, in which its assembly is carried out by separating the erogate groups in independent modules, being connected by tubes or conduits and corresponding actuation valves to the water heating boiler and other accessories, being mounted so that your transfer and new installation is easy to perform.
Sin embargo, dicha máquina, si bien da respuesta satisfactoria a la problemática del excesivo volumen y obligado agrupamiento de las máquinas convencionales, presenta determinados aspectos susceptibles de ser mejorados. Concretamente la principal problemática del sistema modular propuesto en dicha patente viene dado por el hecho de que el agua, tras recorrer las conducciones desde la caldera de calentamiento hasta el grupo erogador en que se demanda el café, generalmente llega con una temperatura notablemente inferior a la deseada para la obtención de un buen café, siendo este un aspecto importante a tener en cuenta, dado que la calidad del café obtenido por una máquina de este tipo es uno de sus factores más importantes.However, said machine, although it responds satisfactory to the problem of excessive volume and forced grouping of conventional machines, presents certain aspects that can be improved. Specifically the main problematic of the modular system proposed in said patent comes given by the fact that the water, after crossing the pipes from the heating boiler to the erogator group in which demand the coffee, usually arrives with a noticeably temperature lower than desired to obtain a good coffee, this being an important aspect to consider, given that the quality of coffee obtained by such a machine is one of its factors more important.
Por otra parte, el solicitante es titular de las patentes números P200100653 y P200202497 relativas a grupos erogadores para máquinas de café exprés que incorporan sistemas de calentamiento y regulación autónomos, los cuales, sin embargo, están destinados a su incorporación en máquinas compactas de gran volumen.Moreover, the applicant is the holder of the patents numbers P200100653 and P200202497 relating to groups coffee dispensers for espresso machines that incorporate autonomous heating and regulation, which, however, are intended for incorporation into large compact machines volume.
Así pues, se hace necesaria la creación de una nueva máquina de café exprés que, además de aportar otras ventajas innovadoras, de respuesta satisfactoria a dichos inconvenientes, siendo este el principal objetivo de la presente invención, sobre la cual, por otra parte, se desconoce la existencia de ninguna otra que presente unas características técnicas, estructurales y constitutivas semejantes.Thus, the creation of a new espresso machine that, in addition to providing other advantages innovative, satisfactory response to these inconveniences, this being the main objective of the present invention, on the which, on the other hand, is unknown the existence of any other that present technical, structural and similar constitutive.
Explicación de la invenciónExplanation of the invention.
Así, la máquina modular elaboradora de café exprés mejorada que la invención propone se configura como una destacable novedad dentro de su campo de aplicación, estando los detalles caracterizadores que la distinguen y que lo hacen posible, adecuadamente recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan a la presente memoria descriptiva.Thus, the modular coffee maker enhanced express that the invention proposes is configured as a remarkable novelty within its field of application, being the characterizing details that distinguish it and make it possible, suitably set forth in the final claims that accompany this specification.
Para ello y de forma concreta, la máquina modular elaboradora de café exprés mejorada que la presente invención propone se configura, esencialmente, a partir de una estructura inferior, la cual, asimismo, puede consistir en un mostrador o cualquier tipo de mueble adecuado, en la que se incorporan algunos de sus elementos funcionales, tales como el cuadro eléctrico y módulo electrónico de control, el grupo de presión conformado por la bomba, la caldera de calentamiento, convenientemente conectada a una toma de agua, así como los complementos hidráulicos, válvulas de control y contadores de cafés.For this and specifically, the machine Modular espresso maker improved than this proposed invention is configured essentially from a lower structure, which can also consist of a counter or any suitable type of furniture, in which it incorporate some of its functional elements, such as the electrical panel and electronic control module, the group of pressure formed by the pump, the heating boiler, conveniently connected to a water outlet, as well as hydraulic accessories, control valves and counters coffees
Sobre dicha estructura la máquina incorpora una plataforma o base plana superior, sobre la que se acoplan, formando delgadas columnas independientes y separadas entre sí, los diferentes grupos erogadores, cuyo número puede variar, según convenga y según la capacidad de los elementos funcionales previstos en la estructura inferior, desde un único grupo hasta una pluralidad de los mismos, pudiendo incluso estar separados entre sí por agrupaciones de varias unidades.On this structure the machine incorporates a platform or upper flat base, on which they are coupled, forming thin independent columns separated from each other, the different erogate groups, whose number may vary, depending on appropriate and according to the capacity of the planned functional elements in the lower structure, from a single group to a plurality of them, may even be separated from each other by groupings of several units.
Hay que señalar que la base contará con una rejilla bajo cada grupo erogador así como con las conducciones necesarias para el adecuado desagüe de los líquidos sobrantes.It should be noted that the base will have a grid under each erogator group as well as with the pipes necessary for proper drainage of excess liquids.
Por su parte superior, los grupos erogadores se hallan unidos a un cuerpo tubular horizontal que además de servir de nexo de unión entre los citados grupos erogadores, incorpora interiormente las conducciones de agua para la distribución de la misma hacia los distintos grupos y hacia los elementos adicionales de grifo y vapor de agua que adicionalmente se incorporan, así como el cableado eléctrico que conecta con la botonadura de accionamiento control y regulación prevista en la zona frontal de cada grupo.On the other hand, the erogado groups are they are attached to a horizontal tubular body that in addition to serving as link between the aforementioned erogate groups, incorporates internally the water pipes for the distribution of the same towards the different groups and towards the additional elements of tap and water vapor that are additionally incorporated, as well as the electrical wiring that connects to the drive button control and regulation provided in the front area of each group.
Es importante destacar que dichos grupos erogadores son de calentamiento y regulación autónoma, para lo que están internamente dotados de una sonda de temperatura, de un pequeño calderín y de una conducción de agua que lo rodea a modo de serpentín para atenuar las variaciones de temperatura y presión del agua. Con ello se consigue que, aunque el agua procedente de la red de suministro presurizada o de un depósito llegue a cualquiera de los grupos erogadores.It is important to note that these groups Dispensers are autonomous heating and regulation, for which they are internally equipped with a temperature probe, a small boiler and a water pipe that surrounds it by way of coil to attenuate temperature and pressure variations of the Water. This achieves that, although the water coming from the network Pressurized supply or a deposit reach any of Disruptive groups
Estos grupos erogadores autónomos pueden activarse o desactivarse en función de la necesidad de servicio, ya que este sistema de grupos erogadores autónomos permiten la elaboración de café exprés, al ser activado, en menos de dos minutos, consiguiéndose un ahorro muy importante de energía, no siendo necesario estar continuamente en funcionamiento como las máquinas de café exprés convencionales.These autonomous erogado groups can activate or deactivate depending on the need for service, since that this system of autonomous erogado groups allow the elaboration of espresso coffee, when activated, in less than two minutes, getting a very important energy saving, no being necessary to be continuously in operation as the conventional espresso machines.
Así pues, la disposición descrita, diáfana y modular de los grupos erogadores con que cuenta la nueva máquina, permite ventajosamente su instalación en la barra o en cualquier mostrador del establecimiento de que se trate, pudiendo, por ejemplo en un establecimiento de grandes dimensiones, servir los cafés a los clientes justo inmediatamente después de realizarlos, ya que se podrán instalar grupos erogadores estratégicamente repartidos a lo largo de toda la longitud de la barra.Thus, the described, diaphanous and modular of the erogate groups that the new machine has, advantageously allows its installation in the bar or in any counter of the establishment in question, being able, for example in a large establishment, serve coffees to customers immediately after making them, since it they will be able to install erogado groups strategically distributed to the along the entire length of the bar.
Adicionalmente, y dado el carácter modular de la máquina preconizada, esta puede ser portátil, para lo cual, la estructura inferior se instalará sobre ruedas y en su base superior se instalará únicamente uno o dos grupos erogadores, añadiéndose a la misma un depósito de agua limpia y uno de recogida del desagüe. Tal disposición portátil puede resultar ventajosamente útil en convenciones, ferias, eventos, o situaciones y lugares semejantes. Para dicha disposición, además, se podrá incorporar una batería que otorgue autonomía al conjunto.Additionally, and given the modular nature of the recommended machine, this can be portable, for which, the lower structure will be installed on wheels and in its upper base only one or two groups will be installed, adding to the same one tank of clean water and one of collection of the drain. Such a portable arrangement can be advantageously useful in conventions, fairs, events, or similar situations and places. For this provision, in addition, a battery that grant autonomy to the whole.
La descrita máquina modular elaboradora de café exprés mejorada representa, pues, una estructura innovadora de características estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora para tal fin, razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.The described modular coffee maker Enhanced Express thus represents an innovative structure of structural and constitutive characteristics unknown up to now for that purpose, reasons that together with its practical utility, the provide sufficient grounds to obtain the privilege of exclusivity requested.
Descripción de los dibujosDescription of the drawings
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de un juego de planos, en los que con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:To complement the description that is being performing and in order to help a better understanding of the characteristics of the invention, is attached herein descriptive, as an integral part of it, of a game of planes, in which with an illustrative and non-limiting nature, represented the following:
La figura número 1.- Muestra una vista en perspectiva de un ejemplo de realización de la máquina modular elaboradora de café exprés mejorada objeto de la invención, en la que se aprecia su configuración general.Figure number 1.- Shows a view in perspective of an exemplary embodiment of the modular machine espresso maker improved object of the invention, in the Your overall configuration is appreciated.
La figura número 2.- Muestra una vista en alzado frontal del ejemplo de la máquina según la invención representado en la figura 1, y en la que se aprecian las principales partes y elementos de que consta, así como la configuración y disposición de los mismos.Figure number 2.- Shows an elevation view front of the machine example according to the invention represented in Figure 1, and which shows the main parts and elements of which it consists, as well as the configuration and arrangement of the same.
La figura número 3.- Muestra una vista en alzado lateral de la máquina según la invención.Figure number 3.- Shows an elevation view side of the machine according to the invention.
La figura número 4.- Muestra una vista en planta superior de la máquina mostrada en las figuras anteriores.Figure number 4.- Shows a plan view top of the machine shown in the previous figures.
La figura número 5.- Muestra una vista en alzado frontal de una variante alternativa de la máquina de la invención de carácter portátil.Figure number 5.- Shows an elevation view front of an alternative variant of the machine of the invention of portable character.
Realización preferente de la invenciónPreferred Embodiment of the Invention
A la vista de las mencionadas figuras y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo de realización preferente de la máquina modular elaboradora de café exprés mejorada según la presente invención, la cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuación.In view of the aforementioned figures and of according to the numbering adopted, you can see in them a preferred embodiment of the modular processing machine of enhanced espresso coffee according to the present invention, which includes the parts and elements that are indicated and described in detail below.
Así, tal como se aprecia en dichas figuras, la máquina (1) en cuestión se configura, esencialmente, a partir de una estructura inferior (2), en cuyo interior se alojan algunos de sus elementos funcionales, tales como el cuadro eléctrico y módulo electrónico de control (3), el grupo de presión conformado por la bomba (4), la caldera de calentamiento (5), convenientemente conectada a una toma de agua, así como los complementos hidráulicos, válvulas de control y contadores de agua para los cafés (6).Thus, as can be seen in these figures, the machine (1) in question is configured essentially from a lower structure (2), whose interior houses some of its functional elements, such as the electrical panel and module electronic control (3), the pressure group formed by the pump (4), heating boiler (5), conveniently connected to a water outlet, as well as hydraulic accessories, control valves and water meters for coffees (6).
Sobre dicha estructura (2) se prevé una plataforma o base plana superior (7), de la que emergen grupos erogadores (8) dispuestos en columnas independientes y separadas entre sí, pudiendo variar en número, según convenga y según la capacidad de los elementos funcionales previstos en la estructura inferior (2), de un solo a un número ilimitado.On said structure (2) a upper flat platform or base (7), from which groups emerge dispensers (8) arranged in separate and separate columns each other, and may vary in number, as appropriate and according to the capacity of the functional elements provided in the structure lower (2), from a single to an unlimited number.
Hay que señalar que la base (7) cuenta con una rejilla (9) bajo cada grupo erogador (8) disponiendo bajo ella de las conducciones necesarias para el adecuado desagüe de los líquidos sobrantes.It should be noted that the base (7) has a grid (9) under each group erogator (8) having under it the conduits necessary for the adequate drainage of the liquids leftovers
Por su parte, los grupos erogadores (8) se hallan unidos superiormente a un cuerpo tubular horizontal (10) que además de servir de nexo de unión entre ellos, incorpora interiormente las conducciones de agua hacia los elementos adicionales de grifos de agua (11) y de vapor de agua (12) con que, opcionalmente, cuenta la máquina, así como el cableado eléctrico que conecta con la botonadura (13) de accionamiento control y regulación prevista en la zona frontal de cada grupo (8), habiéndose previsto en los extremos de dicho cuerpo tubular (10) respectivas llaves giratorias (14) de apertura y cierre de los dispensadores de vapor (12).For their part, the erogate groups (8) are they are attached superiorly to a horizontal tubular body (10) that In addition to serving as a link between them, it incorporates internally the water pipes to the elements additional water taps (11) and steam (12) with which, optionally, the machine counts, as well as the electrical wiring that connects to the control (regulation) button (13) provided in the front area of each group (8), having been planned at the ends of said tubular body (10) respective keys swivels (14) for opening and closing steam dispensers (12).
Estos grupos erogadores (8) son de calentamiento y regulación autónoma, para lo que están internamente dotados de una sonda de temperatura, de un pequeño calderín y de una conducción de agua que lo rodea a modo de serpentín para atenuar las variaciones de temperatura y presión del agua.These disgusting groups (8) are heating and autonomous regulation, for which they are internally endowed with a temperature probe, a small boiler and a conduction of water around it as a coil to attenuate variations of temperature and water pressure.
En una variante alternativa de la máquina (1), la estructura inferior (2) está instalada sobre ruedas (15), otorgándole carácter portátil o móvil para permitir su traslado de un lugar a otro, contando, en tal caso, sobre su base superior (7) preferentemente sólo con uno o dos grupos erogadores (8).In an alternative variant of the machine (1), the lower structure (2) is installed on wheels (15), giving it portable or mobile character to allow its transfer of one place to another, counting, in this case, on its upper base (7) preferably only with one or two erogate groups (8).
Asimismo, en caso de ser portátil, la estructura inferior (2) incorpora adicionalmente un depósito de agua limpia (16) y depósito (17) para la recogida del desagüe, y, opcionalmente, a la toma de la red eléctrica, una batería o generador (18) que le otorga autonomía al conjunto.Also, in case of being portable, the structure bottom (2) additionally incorporates a clean water tank (16) and tank (17) for the collection of the drain, and, optionally, to the outlet of the mains, a battery or generator (18) that grants autonomy to the whole.
Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, no se considera necesario hacer más extensa su explicación para que cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas que de ella se derivan, haciéndose constar que, dentro de su esencialidad, podrá ser llevada a la práctica en otras formas de realización que difieran en detalle de la indicada a título de ejemplo, y a las cuales alcanzará igualmente la protección que se recaba siempre que no se altere, cambie o modifique su principio fundamental.Describe sufficiently the nature of the The present invention, as well as the way of putting it into practice, is not considers it necessary to extend its explanation so that any subject matter expert understands its scope and advantages that are derived from it, stating that, within its essentiality, may be implemented in other forms of embodiment that differ in detail from that indicated by way of example, and which will also achieve the protection that collects as long as it does not alter, change or modify its principle fundamental.

Claims (6)

1. Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, del tipo cuyos grupos erogadores de producción de café se montan en módulos independientemente del resto de elementos de la máquina, caracterizada por el hecho de comprender una estructura inferior (2), en cuyo interior se alojan el cuadro eléctrico y módulo electrónico de control (3), el grupo de presión conformado por la bomba (4), la caldera de calentamiento (5), y los complementos hidráulicos, válvulas de control y contadores de cafés (6), sobre la que se prevé una plataforma o base plana superior (7), de la que emergen uno o más grupos erogadores (8), dispuestos en columnas independientes y separadas entre sí, estando dichos grupos erogadores (8) unidos superiormente a un cuerpo tubular horizontal (10) que además de servir de nexo de unión entre ellos, incorpora interiormente las conducciones de agua para la distribución de la misma hacia los distintos grifos de agua (11) y de vapor (12), así como el cableado eléctrico que conecta con la botonadura (13) de accionamiento control y regulación prevista en la zona frontal de cada grupo (8); en que los grupos erogadores (8) son de calentamiento y regulación autónoma, para lo que están internamente dotados de una sonda de temperatura, de un pequeño calderín y de una conducción de agua que lo rodea a modo de serpentín para atenuar las variaciones de temperatura y presión del agua.1. Modular improved espresso coffee machine, of the type whose coffee producing groups are mounted in modules independently of the rest of the machine elements, characterized by the fact that it comprises a lower structure (2), inside which they are housed the electrical panel and electronic control module (3), the pressure group formed by the pump (4), the heating boiler (5), and the hydraulic accessories, control valves and coffee counters (6), on the that a platform or upper flat base (7) is provided, from which one or more erogate groups (8) emerge, arranged in independent columns and separated from each other, said erogate groups (8) being connected superiorly to a horizontal tubular body ( 10) that in addition to serving as a link between them, it incorporates internally the water pipes for its distribution to the different water taps (11) and steam (12), as well as the cabl eado electrical connecting with the button (13) drive control and regulation provided in the front area of each group (8); in which the effector groups (8) are of heating and autonomous regulation, for which they are internally equipped with a temperature probe, a small boiler and a water conduit that surrounds it as a coil to attenuate temperature variations and water pressure.
2. Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, según la reivindicación 1, caracterizada por que puede acoplarse la estructura superior con los grupos erogadores y la base plana (7) en una barra, mostrador o plataforma ya existente de un establecimiento.2. Modular improved espresso coffee machine according to claim 1, characterized in that the upper structure can be coupled with the dispensing groups and the flat base (7) in an existing bar, counter or platform of an establishment.
3. Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizada por el hecho de que la base (7) cuenta con una rejilla (9) bajo cada grupo erogador (8) disponiendo bajo ella de las conducciones necesarias para el adecuado desagüe de los líquidos sobrantes.3. Modular improved espresso coffee machine, according to claims 1 and 2, characterized in that the base (7) has a grid (9) under each dispenser group (8) having under it the necessary conduits for adequate drainage of excess liquids.
4. Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, según las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada por el hecho de que, opcionalmente, en el cuerpo tubular superior (10) incorpora al menos un grifo (11) y al menos un dispensador de vapor de agua (12), habiéndose previsto, en tal caso, en los extremos de dicho cuerpo tubular (10) al menos una llave giratoria (14) de apertura y cierre del dispensador de vapor (12).4. Modular improved espresso machine, according to claims 1 to 3, characterized in that, optionally, in the upper tubular body (10) incorporates at least one tap (11) and at least one steam dispenser of water (12), in which case at least one rotary wrench (14) for opening and closing the steam dispenser (12) is provided, in such case.
5. Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, según las reivindicaciones 1 a 4, caracterizada por el hecho de que, en una variante alternativa de la máquina (1), la estructura inferior (2) está instalada sobre ruedas (15), otorgándole carácter portátil, contando, en tal caso, adicionalmente, un depósito de agua limpia (16) y depósito (17) para la recogida del desagüe.5. Modular improved espresso coffee machine according to claims 1 to 4, characterized in that, in an alternative variant of the machine (1), the lower structure (2) is installed on wheels (15), granting it portable character, counting, in this case, additionally, a clean water tank (16) and tank (17) for the collection of the drain.
6. Máquina modular elaboradora de café exprés mejorada, según la reivindicación 5, caracterizada por el hecho de que, opcionalmente a la toma de red eléctrica, en la variante de realización portátil de la máquina, se prevé la incorporación de una batería o generador (18) que otorga autonomía al conjunto.6. Modular improved espresso coffee machine, according to claim 5, characterized in that, optionally to the electrical outlet, in the variant of portable embodiment of the machine, the incorporation of a battery or generator is provided ( 18) that grants autonomy to the whole.
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