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Mejoras del procedimiento de sintesis de alquilpoliglucosidos.

Abstract

PROCESO PARA LA SINTESIS DE ALQUILPOLIGLUCOSIDOS QUE TIENEN DE FORMULA GENERAL (I): COMPRENDIENDO DICHO PROCESO LA REACCION DE UN ALCOHOL CON UN MONOSACARIDO O UN EQUIVALENTE DEL MISMO, QUE PUEDE SER UN ALQUILGLUCOSIDO O UN COMPUESTO CAPAZ DE GENERAR EL MONOSACARIDO "IN SITU", CARACTERIZADO PORQUE DICHA REACCION SE LLEVA CABO EN PRESENCIA DE UN CATALIZADOR QUE CONSISTE EN UN ACIDO POLIALQUILARILSULFONICO ESTERICAMENTE IMPEDIDO O UNA MEZCLA DE ACIDOS POLIALQUILARILSULFONICOS ESTERICAMENTE IMPEDIDOS.

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C07H3/06 Oligosaccharides, i.e. having three to five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages
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ES2218759T3

Spain

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English
Inventor
Maria Luisa Meroni
Tullio Pellizzon
Current Assignee
Sasol Italy SpA

Worldwide applications
1997 IT 1998 EP ES DE CA JP US

Application ES98203567T events
2004-11-16
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Expired - Lifetime

Description

Mejoras del procedimiento de síntesis de alquilpoliglucósidos.
La presente invención se refiere a un procedimiento para la síntesis de alquilpoliglucósidos.
Más específicamente, se refiere a un procedimiento para la síntesis de alquilpoliglucósidos caracterizado por el uso de un ácido olialquilarilsulfónico estéricamente impedido, o de una mezcla de ácidos polialquilarilsulfónicos estéricamente impedidos, como catalizadores. Dichos catalizadores permiten una reacción más selectiva y, en consecuencia, un producto de reacción bruto que prácticamente carece de productos intermedios no deseados.
Los alquilpoliglucósidos son un grupo de sustancias que constan de una cadena de anillos de un azúcar unidos entre sí por enlaces glucosídicos en los que el último anillo de la cadena glucosídica está acetilado con un alcohol. La estructura general de un alquilpoliglucósido se representa por la siguiente fórmula general (I):
(I)H-(G)_{n}-O-R
en la que G representa una unidad glucosídica, R representa el radical correspondiente al alcohol usado para formar el acetal glucosídico y n representa el grado de polimerización, es decir, el número de unidades glucosídicas enlazadas.
Particularmente importante desde el punto de vista industrial son los alquilpoliglucósidos en los que n tiene un valor comprendido entre 1 y 5 y R representa el residuo de un alcohol alifático de cadena corta (lineal o ramificada). De hecho, los alquilpoliglucósidos de este tipo son agentes surfactantes no iónicos que pueden ser utilizados en el campo de los agentes tensioactivos y, en particular, en el campo de los detergentes. Estos particulares oligómeros alquilglucosídicos se denominarán en adelante APG. El control del valor de n puede realizarse variando la relación molar alcohol/sacárido en la preparación de la reacción del APG: en efecto, al incrementar esta relación se obtiene un APG con un menor valor medio de n. Alternativamente, es posible llevar a cabo una separación de las mezclas del APG obtenido al final del ciclo de producción operando como se describirá en detalle a continuación.
Los APG ofrecen, con respecto a los agentes tensioactivos tradicionales, dos importantes ventajas: en primer lugar, se obtienen de recursos naturales renovables, que son esencialmente almidón y aceite extraído del coco; en segundo lugar, los APG son 100% biodegradables. Como consecuencia, el interés industrial de estos compuestos es muy alto y está en continuo aumento.
Una primera posibilidad es la síntesis directa, partiendo de azúcar y alcohol (o de una mezcla de alcoholes): el producto final se obtiene usando el alcohol en exceso con respecto al valor estequiométrico. En un método alternativo de síntesis, la fuente de la parte glucosídica de la molécula es almidón obtenido de los cereales. En este caso, en general se despolimeriza primero el polisacárido con alcoholes de cadena corta (metanol o, más frecuentemente, butanol), en presencia de un ácido como catalizador; de esta forma, se obtiene una mezcla de APG con un grupo R de cadena corta. Posteriormente se trata esta mezcla en vacío con el alcohol de cadena larga, en presencia de un ácido como catalizador, intercambiándose el grupo alcohol; esta reacción se denomina "transacetalización" y es favorecida por la eliminación, mediante evaporación, del alcohol con una cadena más corta que se forma y que tiene un punto de ebullición menor que el alcohol de cadena larga; también en este caso hay un exceso de alcohol de cadena larga con respecto al valor estequiométrico.
En los dos casos descritos anteriormente (síntesis directa de APG o por "transacetalización"), es necesario usar un ácido como catalizador cuyo propósito es favorecer las reacciones que implican el enlace glucosídico. En los procesos industriales, los ácidos usados con este fin son ácidos minerales como H_{2}SO_{4}, HCl, H_{3}PO_{4} o BF_{3}, o más frecuentemente, ácidos sulfónicos o sus sales. El grupo de ácidos sulfónicos es muy amplio y comprende, por ejemplo, los ácidos orto-, meta-, y paratoluensulfónico, los ácidos alquilbencensulfónico, ácidos alquilsulfónicos secundarios, resinas sulfónicas, alquilsulfatos, alquilbencensulfatos, alquilsulfonatos y ácido sulfosuccínico. El uso de estos ácidos se describe, por ejemplo, en las patentes DE 3.723.826, DE.3.842.541, DE 3.900.590, US 4.950.743, EP 357.969, US 4.223.129, US 4.393.203, todas referidas al uso del ácido paratoluensulfónico (PTSA) que ha sido el más extensamente usado durante mucho tiempo; en la patente europea EP 449.866, referida al uso del ácido dinonilnaftalensulfónico; en la patente US 4.713.447, referida al uso del ácido dodecilbencensulfónico; en la patente DE 4.018.583 y el la solicitud de patente internacional WO 91/02742, ambas referidas al uso del ácido sulfosuccínico y en la patente US nº 3.219.656, que se refiere al uso de resinas sulfónicas.
Al final de la reacción, el catalizador ácido es neutralizado con una base. La base más frecuentemente usada es el hidróxido sódico (NaOH) pero algunas patentes reivindican el uso de bases particulares. Por ejemplo, la patente US 4.713.447 describe el uso de alcoholatos de metales alcalinos, alcalinotérreos o aluminio, o, alternativamente, de sales de ácidos orgánicos de los mismos metales.
El último paso del procedimiento de síntesis de APG consiste en la separación del propio APG del exceso de alcohol. Esta separación suele realizarse por destilación en vacío, preferiblemente, destilación de capa fina, a una temperatura comprendida entre 150ºC y 180ºC; opcionalmente, para facilitar esta separación es posible operar en presencia de agentes fluidificantes, por ejemplo, glicerina, glicoles o 1,2-dioles con una cadena larga (C_{12}-C_{18}), como se describe, por ejemplo, en la patente US nº 4.889.925. Otra técnica usada para separar el APG del exceso de alcohol es la extracción con un disolvente, por ejemplo, agua, acetona o CO_{2} hipercrítico. La selección de la técnica de separación también permite controlar el "corte" del APG obtenido: en efecto, toda la mezcla del APG obtenido generalmente caracterizada por un valor medio de n en el rango de 1,2-1,7, es recuperada por destilación en tanto que con la extracción con un disolvente las fracciones con menor peso molecular, consistentes sustancialmente en alquilmonoglucósidos, permanecen en la solución y las fracciones con un peso molecular más alto, caracterizadas por un valor medio de n superior a 1,7, generalmente entre 1,7 y 2,5, están concentradas en el sólido. Esta técnica de separación por extracción con un disolvente se describe, por ejemplo, en la patente US nº 3.547.828 y en la solicitud de patente europea EP 92.355.
Una importante desventaja, común a todos los procedimientos de síntesis de APG conocidos, es la formación de polisacáridos como producto intermedio: de hecho, los monosacáridos más frecuentemente usados en la síntesis de APG son polialcoholes con cinco o seis grupos alcohol, que pueden competir con el alquilalcohol de cadena larga en la formación del enlace glucosídico. En el caso más frecuente, es decir, operando con glucosa o con uno de sus precursores, esta reacción secundaria da lugar a la formación de poliglucosa. Éste es un efecto no deseado ya que, aparte de sustraer reactivos a la reacción principal, la poliglucosa formada es un producto sólido cuya presencia en la mezcla de productos obtenidos, incluso en pequeños porcentajes, produce incremento de la viscosidad de la mezcla y la precipitación de productos en una forma gelatinosa. Como consecuencia, se hacen extremadamente difíciles todas las operaciones ulteriores del procedimiento de síntesis del APG, es decir, la separación del producto deseado, la recuperación y el posible reciclado de los alquilglucósidos y alcoholes no reaccionados son extremadamente dificultosas.
Para soslayar este inconveniente, es posible operar con altos cocientes alcohol/glucosa: sin embargo, esta solución implica el uso de grandes volúmenes de alcohol, con los consiguientes problemas relacionados con la seguridad y sobredimensión de las plantas de producción.
Como posibilidad adicional para limitar la formación de poliglucosa, se ha realizado la propuesta de controlar el catalizador ácido: de hecho, se ha observado que el tipo de catalizador utilizado influye en la composición del producto de reacción bruto. Operando, por ejemplo, como se describe en la patente europea EP 132.043, con una relación molar alcohol/glucosa de 2 a 1, en presencia de H_{2}SO_{4} como catalizador, se obtiene un porcentaje de poliglucosa superior al 20% en el producto final, tras la separación del exceso de alcohol, en tanto que, en presencia de ácido paratoluensulfónico, este porcentaje se reduce al 11%, aproximadamente. Usando alquilsulfonatos alcalinos o ácidos bencensulfónicos como catalizadores, el porcentaje se reduce aún más, al 9,2%. La patente europea EP 449.866 describe un nuevo grupo de ácidos sulfónicos que muestran una alta lipofilia que, operando con una relación molar alcohol/glucosa de 5 a 1, posibilita disminuir el contenido de poliglucosa a 2,2%, de nuevo calculado en el producto final tras destilación del exceso de alcohol; sin embargo, estos catalizadores son muy costosos. En la patente US nº 5.432.269, usando un catalizador binario constituido por el acoplamiento de una base débil y un ácido orgánico fuerte, operando con una relación alcohol/glucosa de 5 a 1, se obtiene un porcentaje de poliglucosa del 0,7%.
El solicitante ha descubierto ahora que un nuevo grupo de catalizadores, constituidos por un ácido polialquilarilsulfónico estéricamente impedido o una mezcla de ácidos polialquilarilsulfónicos estéricamente impedidos, permite reducir la formación de poliglucosa en el procedimiento de síntesis de APG, incluso cuando se opera con bajas relaciones alcohol/glucosa.
La presente invención, por lo tanto, se refiere a un procedimiento de síntesis de alquilpoliglucósidos que presenta la siguiente fórmula general (I)
(I)H-(G)_{n}-O-R
en la que
-
R representa un radical alquilo, lineal o ramificado, saturado o insaturado, con un número de átomos de carbono que oscila entre 8 y 20, incluyendo los extremos.
-
G representa un radical resultante de la separación de una molécula de H_{2}O de un monosacárido, típicamente una hexosa de fórmula C_{6}H_{12}O_{6} o una pentosa de fórmula C_{5}H_{10}O_{5};
-
n es un número entero comprendido entre 1 y 5, incluyendo los extremos;
comprendiendo dicho procedimiento la reacción de un alcohol con un monosacárido o un equivalente del mismo, que puede ser un alquilpoliglucósido o un compuesto capaz de generar el monosacárido in situ, caracterizado porque dicha reacción se lleva a cabo en presencia de un catalizador que consiste en un ácido polialquilarilsulfónico estéricamente impedido o una mezcla de ácidos polialquilarilsulfónicos estéricamente impedidos y tales ácidos polialquilarilsulfónicos son los que tienen al menos un grupo alquilo, lineal o ramificado, con un número de átomos de carbono que oscila entre 10 y 15 en posición orto con respecto al grupo sulfónico (SO_{3}H).
Estos ácidos polialquilarilsulfónicos se obtienen por sulfonación, usando SO_{3} gaseoso en un reactor de flujo, de alquilatos pesados, lineales o ramificados, presentes en el residuo de destilación procedente de la síntesis de monoalquilbencenos lineales, llevada a cabo partiendo de olefinas y/o cloroparafinas en presencia de exceso de benceno y en presencia de un catalizador Friedel-Crafts: esta síntesis se describe, por ejemplo, en la patente US nº 5.574.198.
Son ejemplos preferidos de los ácidos polialquilarilsulfónicos que pueden usarse solos o mezclados entre sí en el procedimiento de la presente invención, los obtenidos por sulfonación de ALCHISOR HD® de Condea Augusta S.p.A., que forma el residuo de destilación de la síntesis de alquilbenceno lineal a partir de benceno y olefinas en la que las olefinas se obtienen por deshidrogenación de n-parafinas. Este residuo contiene:
-
polialquilbencenos (\geq 80% molar) de fórmula general C_{n}H_{2n-6}, en la que n representa un entero comprendido entre 16 y 45, incluyendo los extremos,
-
dialquilbencenos (\geq60% molar) de fórmula general C_{n}H_{2n-6}, donde n representa un entero comprendido entre 20 y 33, incluyendo los extremos.
Los ácidos polialquilarilsulfónicos descritos anteriormente pueden ser definidos por la siguiente fórmula molecular:
C_{n}H_{2n-7}SO_{3}H
en la que n representa un número entero entre 16 y 45, incluyendo los extremos.
Estos ácidos polialquilarilsulfónicos pueden ser definidos también por la siguiente fórmula general (II):
1
en la que:
-
R_{1} representa un grupo alquilo C_{10}-C_{15}, lineal o ramificado, saturado o insaturado,
-
R_{2} representa un grupo alquilo C_{1}-C_{15}, lineal o ramificado, saturado o insaturado, en posición orto (posición 3 del anillo benceno), meta (posición 4 ó 6 del anillo benceno) o para (posición 5 del anillo benceno) con respecto al sustituyente R_{1},
-
R_{1} y R_{2}, iguales o diferentes, representan un átomo de hidrógeno o un grupo alquilo, lineal o ramificado, saturado o insaturado, con un número de átomos de carbono tal que la suma de los átomos de carbono de los sustituyentes R_{1}, R_{2}, R_{3} y R_{4} es igual a (n-6), donde n representa un número entero entre 16 y 45, incluyendo los extremos.
Para el propósito de la presente invención, es preferible usar una mezcla de ácidos dialquilbencensulfónicos, obtenidos por la sulfonación de ALCHISOR HD® que, a partir de aquí se denominará DABS.
En el procedimiento de la presente invención, la reacción entre un monosacárido, o un equivalente del mismo, y un alcohol se lleva a cabo a una temperatura que oscila entre 110ºC y 130ºC, en vacío, eliminado continuamente el agua que se forma.
Los monosacáridos que pueden usarse convenientemente en el procedimiento de la presente invención son, por ejemplo, glucosa, manosa, galactosa, arabinosa, xilosa, ribosa etc. Entre ellos es preferible la glucosa por su bajo coste y gran disponibilidad.
Correspondiendo a la definición anterior de compuesto equivalente de monosacárido están los alquilglucósidos de alcoholes bajos, por ejemplo, butilgucósidos y los azúcares de cadena larga o sacáridos que, en las condiciones de la reacción, pueden ser hidrolizados a monosacáridos, como por ejemplo, almidón, maltosa, sacarosa, lactosa, etc. Entre los precursores de monosacárido, pueden mencionarse como ejemplo los butilpoliglucósidos obtenidos de alcoholes de almidón o de "jarabe de maíz".
Los alcoholes que pueden ser utilizados convenientemente en el procedimiento según la presente invención son alcoholes monohídricos primarios o secundarios, lineales o ramificados, saturados o insaturados, que contienen de 8 a 20 átomos de carbono, y sus mezclas.
Son ejemplos de los alcoholes mencionados el octanol, el decanol, el alcohol laurico, el mirístico, el oleico y los alcoholes derivados de oxosíntesis, con una relación lineal/ramificado igual a 45/55, como, por ejemplo, LIAL 111®, LIAL 123®, LIAL 145® o sus mezclas, por ejemplo, LIAL 125® (todos comercializados por Condea Augusta S.p.A.), o fracciones de alcoholes lineales obtenidas por cristalización fraccionada de los LIAL mencionados, por ejemplo, ALCHEM 111®, ALCHEM 123®, ALCHEM 145® o sus mezclas. Hay que señalar que los catalizadores usados en el procedimiento de la presente invención utilizan fracciones de alcoholes C_{8}-C_{20} totalmente ramificados, como, por ejemplo, ISALCHEM 123®, ISALCHEM 145® o sus mezclas industrialmente convenientes (todos comercializados por Condea Augusta S.p.A.)...
En el procedimiento de la presente invención, el alcohol se usa en una cuantía superior con respecto a su valor estequiométrico y, precisamente, con una relación molar entre el alcohol y el monosacárido de 1 a 7, preferiblemente entre 1,5 y 3,3. El alcohol también actúa como disolvente en la reacción.
El catalizador puede usarse en una cantidad que oscila entre 0,001 y 0,1 moles por mol de monosacárido (o su equivalente) y, preferiblemente, en una cantidad que oscila entre 0,001 y 0,01 moles por mol de monosacárido.
La reacción entre el monosacárido o sus equivalentes y el alcohol descrito anteriormente puede llevarse a cabo en lotes o de forma continua.
Al final de la reacción, el APG puede separarse del producto bruto por destilación o mediante el tratamiento con un disolvente en el que el APG sea totalmente insoluble.
La destilación se lleva a cabo siguiendo alguno de los métodos conocidos (por ejemplo, destilación en el vacío).
En el caso de que se trate con un disolvente, por ejemplo, con acetona, se obtienen dos fracciones: una fracción insoluble que consiste esencialmente en el APG con un grado medio de oligomerización > 1,7 y una fracción soluble que permanece en el disolvente y que esencialmente consiste en APG con un grado de oligomerización medio generalmente entre 1 y 1,2, el exceso de alcohol y prácticamente todo el catalizador. La separación del precipitado puede realizarse operando con un método conocido como, por ejemplo, por decantación o centrifugación.
Las ventajas del uso del catalizador de la presente invención son particularmente evidentes en esta fase. De hecho, usando los catalizadores conocidos, tras la precipitación de la mezcla de la reacción con el disolvente, se obtiene siempre un precipitado gelatinoso de APG con un alto contenido en polisacáridos. Como consecuencia, todos los pasos de separación y purificación del precipitado son largos y difíciles. Por ejemplo, usando ácido paratoluensulfónico como catalizador, se obtiene un producto gelatinoso cuyo lavado por filtración en un septo poroso requiere tiempos de unas 10 horas y, además, debido a la naturaleza gelatinosa del producto, los lavados nunca son completos y parte del alcohol y del catalizador permanece englobada en el producto. Por el contrario, con los catalizadores usados en la presente invención, el contenido de polisacárido es casi totalmente eliminado y, al añadir el disolvente, se obtiene un precipitado de APG cuyo lavado por filtración en un septo poroso requiere sólo una hora y en el que otros componentes del producto de reacción bruto no quedan englobados en el producto final, en el que sólo están presenten cantidades mínimas.
Esta característica representa otra importante ventaja del procedimiento de la presente invención: en efecto, el líquido de lavado puede unirse a la fase líquida en la operación de separación previa del APG del producto de reacción bruto; esta fase líquida, que contiene exceso de alcohol, alquilmonosacáridos y prácticamente todo el catalizador puede ser reciclada a la reacción tras la evaporación del disolvente. Operando de esta forma, no es necesaria la neutralización del catalizador ácido con bases que debe realizarse en muchos de los procedimientos conocidos. La pérdida de catalizador debida a su englobamiento en el APG es extremadamente limitada: operando de forma continua, en condiciones óptimas de precipitación y con el procedimiento en régimen, hay pérdidas de catalizador del orden de 0,5 - 1 g por kg de producto final.
Las ventajas mencionadas son particularmente evidentes cuando la relación alcohol/monoscárido es baja; operar en esas condiciones es obviamente deseable ya que permite reducir los volúmenes de alcohol necesarios para la reacción, obteniéndose así ventajas en términos de costes, seguridad de la operación (los alcoholes son inflamables) y dimensiones globales de los reactores utilizados. Además, como ya se ha mencionado más arriba, la alta relación alcohol/monosacárido da lugar a la síntesis de APG con un bajo valor medio de n, lo que limita el rango de productos a una fracción de los posibles.
Además, cuando se lleva a cabo la destilación, el uso del catalizador de la presente invención con respecto a otros conocidos, permite una producción de APG en la que el contenido de polisacárido está prácticamente eliminado.
Ejemplo 1
Se cargan en un matraz de 2 litros equipado con un agitador, termómetro y destilador en su cabeza, 800 g de LIAL 123® (4,12 moles; LIAL 123® es una mezcla de oxoalcoholes C_{12}-C_{13} lineales y ramificados con un peso molecular medio de 194) y 408 g de glucosa monohidrato (2,06 moles); la relación molar alcohol/glucosa es 2.
Se calienta la masa de reacción a 115ºC y posteriormente, tras separar el agua de la reacción, se añade 3,6 g (0,0078 moles) de DABS; la relación molar catalizador/glucosa es 0,0038.
Se conecta el matraz de la reacción a una bomba de vacío que mantenga la presión interna del sistema aproximadamente en 3,33 kPa (25 mmHg). La reacción procede, a una temperatura constante (115ºC) y en vacío hasta la completa conversión de la glucosa (aproximadamente 6 horas); el agua que se forma en la reacción se envía a un colector mantenido a unos -80ºC.
El producto final que se obtiene es una masa muy viscosa con un contenido de poliglucosa del 7%, determinado por cromatografía líquida de alta presión (HPLC).
Ejemplo 2
La reacción se lleva a cabo operando como se ha descrito en el Ejemplo 1 pero usando 6,9 g (0,015 moles) de DABS como catalizador; la relación molar catalizador/glucosa es 0,0073. El tiempo de reacción, determinado por la conversión completa de la glucosa, es de unas 5 horas.
El producto final obtenido es una masa ligeramente viscosa con un contenido de poliglucosa del 6%, determinado por cromatografía líquida de alta presión (HPLC).
Ejemplo 3
Se cargan en un matraz de 2 litros equipado con un agitador, termómetro y destilador en la cabeza, 800 g de ALCHEM 123® (4,12 moles; ALCHEM 123® es una mezcla de oxoalcoholes C_{12}-C_{13} lineales, con un peso molecular medio de 194) y 408 g de glucosa monohidrato (2,06 moles); la relación molar alcohol/glucosa es 2.
Se calienta la masa de reacción a 115ºC y posteriormente, tras separar el agua de la reacción, se añade 6,9 g (0,015 moles) de DABS; la relación molar catalizador/glucosa es 0,0073.
Se conecta el matraz de reacción a una bomba de vacío que mantenga la presión interna del sistema aproximadamente en 3,33 kPa (25 mm/Hg). La reacción procede, a una temperatura constante (115ºC) y en vacío hasta la completa conversión de la glucosa (aproximadamente 5 horas); el agua que se forma en la reacción se envía a un colector mantenido a unos -80ºC.
El producto final que se obtiene es una masa ligera, semisólida a la temperatura ambiente, con un contenido de poliglucosa del 5%, determinado por cromatografía líquida de alta presión (HPLC).
Ejemplo 4
(Comparativo)
La reacción se lleva a cabo operando como se describe en el Ejemplo 1 pero usando 1,48 g de ácido paratoluensulfónico monohidrato como catalizador (0,0078 moles); la relación molar catalizador/glucosa es 0,0038. El tiempo de reacción, determinado por la conversión completa de la glucosa, es de unas 4 horas.
El producto final es una masa viscosa de color ámbar con un contenido de poliglucosa del 15%, determinado por cromatografía líquida de alta presión (HPLC).
Ejemplo 5
(Comparativo)
La reacción se lleva a cabo operando como se describe en el Ejemplo 2 pero usando 2,85 g de ácido paratoluensulfónico monohidrato como catalizador (0,015 moles); la relación molar catalizador/glucosa es 0,0073. El tiempo de reacción, determinado por la conversión completa de la glucosa, es de unas 3 horas.
El producto final es una masa viscosa de color ámbar con un contenido de poliglucosa del 25%, determinado por cromatografía líquida de alta presión (HPLC).
Ejemplo 6
(Comparativo)
La reacción se lleva a cabo operando como se describe en el Ejemplo 3 pero usando 1,48 g de ácido paratoluensulfónico monohidrato como catalizador (0,0078 moles); la relación molar catalizador/glucosa es 0,0073. El tiempo de reacción, determinado por la conversión completa de la glucosa, es de unas 3 horas.
El producto final es una masa viscosa gelatinosa ligera con un contenido de poliglucosa del 10%, determinado por cromatografía líquida de alta presión (HPLC).

Claims (15)
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1. Procedimiento para la síntesis de alquilpoliglucósidos que presenta la siguiente fórmula general (I):
(I)H-(G)_{n}-O-R
en la que
-
R representa un radical alquilo, lineal o ramificado, saturado o insaturado, con un número de átomos de carbono que oscila entre 8 y 20.
-
G representa un radical resultante de la separación de una molécula de H_{2}O de un monosacárido, típicamente una hexosa de fórmula C_{6}H_{12}O_{6} o una pentosa con la fórmula C_{5}H_{10}O_{5};
-
n es un número entero entre 1 y 5;
comprendiendo dicho procedimiento la reacción de un alcohol con un monosacárido, o su equivalente, que puede se un alquilglucósido o un compuesto capaz de generar el monosacárido in situ, caracterizado porque dicha reacción se lleva a cabo en presencia de un catalizador que consiste en un ácido polialquilarilsulfónico estéricamente impedido o una mezcla de ácidos polialquilarilsulfónicos estéricamente impedidos; seleccionándose dichos ácidos polialquilarilsulfónicos de entre aquellos que tienen al menos un grupo alquilo, lineal o ramificado, con un número de átomos de carbono que varía entre 10 y 15, en posición orto con respecto al grupo sulfónico (SO_{3}H).
2. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que los ácidos polialquilarilsulfónicos se seleccionan de entre los obtenidos por sulfonación, usando SO_{3} gaseoso en un reactor de flujo, de alquilatos pesados, lineales o ramificados, presentes en el residuo de destilación procedente de la síntesis de monoalquilbencenos lineales llevada a cabo partiendo de olefinas y/o cloroparafinas en presencia de exceso de benceno y de un catalizador Friedel-Crafts.
3. Procedimiento según las reivindicaciones 1 ó 2, en el que los ácidos polialquilsulfónicos, que pueden usarse aisladamente o mezclados entre sí, se seleccionan de entre los obtenidos por sulfonación del residuo de la destilación de la síntesis de alquilbenceno lineal, a partir de benceno y olefinas, habiéndose obtenido las olefinas por deshidrogenación de n-parafinas y este residuo contiene:
-
polialquilbencenos (\geq 80% molar) de fórmula general C_{n}H_{2n-6}, en la que n representa un número entero comprendido entre 16 y 45;
-
dialquilbencenos (\geq 60% molar) de fórmula general C_{n}H_{2n-6}, en la que n representa un número entero comprendido entre 20 y 33.
4. Procedimiento según las reivindicaciones 1, 2 ó 3, en el que los ácidos polialquilarilsulfónicos se definen por la siguiente fórmula molecular:
C_{n}H_{2n-7}SO_{3}H
en la que n representa un número entero comprendido entre 16 y 45,
5. Procedimiento según las reivindicaciones 1, 2 y 3, en el que los ácidos polialquilarilsulfónicos se definen por la siguiente fórmula molecular (II):
2
en la que:
-
R_{1} representa un grupo alquilo C_{10}-C_{15}, lineal o ramificado, saturado o insaturado,
-
R_{2} representa un grupo alquilo C_{1}-C_{15}, lineal o ramificado, saturado o insaturado, en posición orto (posición 3 del anillo benceno), meta (posición 4 ó 6 del anillo benceno) o para (posición 5 del anillo benceno) con respecto al sustituyente R_{1}, y
-
R_{3} y R_{4}, iguales o diferentes, representan un átomo de hidrógeno o un grupo alquilo, lineal o ramificado, saturado o insaturado, con un número de átomos de carbono tal que la suma de los átomos de carbono de los sustituyentes R_{1}, R_{2}, R_{3} y R_{4} es igual a (n-6), en la que n representa un número entero comprendido entre 16 y 45.
6. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que el catalizador consiste en una mezcla de ácidos dialquilbencensulfónicos obtenidos según la reivindicación 3.
7. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que la relación entre un monosacárido, o su equivalente, y un alcohol se lleva a cabo a una temperatura comprendida entre 110 y 115ºC, en vacío, con eliminación continua del agua formada.
8. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que los monosacáridos se seleccionan de entre glucosa, manosa, galactosa, arabinosa, xilosa, ribosa, etc.
9. Procedimiento según la reivindicación 8, en el que el monosacárido es glucosa.
10. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que el compuesto equivalente del monosacárido se selecciona de entre alquilglucósidos o alcoholes de cadena corta, tal como butilglucósido, y azúcares o sacáridos de cadena larga, tal como almidón, maltosa, sacarosa y lactosa que, en las condiciones de la reacción, pueden ser hidrolizados a monosacáridos.
11. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que los alcoholes se seleccionan de entre alcoholes monohídricos primarios o secundarios, lineales o ramificados, saturados o insaturados, que contienen de 8 a 20 átomos de carbono, y sus mezclas.
12. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que la relación molar entre el alcohol y el monosacárido está comprendida entre 1 y 7.
13. Procedimiento según la reivindicación 12, en el que la relación molar entre el alcohol y el monosacárido está comprendida entre 1,5 y 3,3.
14. Procedimiento según la reivindicación 1, en el que el catalizador se usa en una cantidad que oscila entre 0,001 y 0,1 moles por mol de monosacárido o su equivalente.
15. Procedimiento según la reivindicación 14, en el que el catalizador se usa en una cantidad que oscila entre 0,001 y 0,01 moles por mol de monosacárido o su equivalente.