ES1092906U - Electrodoméstico para cocer tortillas - Google Patents

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Josep Alet Vidal
Lluís Trench Roca
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Abstract

1. Electrodoméstico para cocer tortillas, caracterizado porque comprende: un cuerpo inferior (10) que define un receptáculo (11) configurado para recibir un recipiente de cocción (50), teniendo dicho receptáculo (11) una parte superior abierta, una superficie de fondo (12) sobre la que descansa dicho recipiente de cocción (50) y unas superficies laterales (13) que rodean al recipiente de cocción (50) cuando el recipiente de cocción (50) está en el receptáculo (11); un cuerpo superior (30) que tiene una superficie de cierre (31), siendo dicho cuerpo superior (30) movible en relación con el cuerpo inferior (10) entre una posición cerrada, en la que dicha superficie de cierre (31) del cuerpo superior (30) cierra dicha parte superior abierta del receptáculo (11) del cuerpo inferior (10) cubriendo el recipiente de cocción (50) cuando el recipiente de cocción (50) está en el receptáculo (11), y una posición abierta, en la que el cuerpo superior (30) deja libre y accesible la parte superior abierta del receptáculo (11) del cuerpo inferior (10) permitiendo poner y sacar el recipiente de cocción (50); un dispositivo calefactor inferior (14) instalado en el cuerpo inferior (10) para calentar dicha superficie de fondo (12) y dichas las superficies laterales (13) del receptáculo (11); y un dispositivo calefactor superior (32) instalado en el cuerpo superior (30) para calentar dicha superficie de cierre (31). 2. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, caracterizado porque el cuerpo inferior (10) comprende una placa térmica inferior (16) hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica que define dicha superficie de fondo (12) y dichas superficies laterales (13) del receptáculo (11), y sobre la cual está instalado dicho dispositivo calefactor inferior (14), y una carcasa aislante inferior (17) hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica fijada exteriormente a dicha placa térmica inferior (16) dejando una cámara de aire entre ambas. 3. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 2, caracterizado porque la superficie de fondo (12) de la placa térmica inferior (16) tiene un agujero de drenaje (18) que se comunica con una salida de drenaje (19) formada en una pared inferior (22) de dicha carcasa aislante inferior (17), y dicha salida de drenaje (19) desemboca sobre una bandeja colectora (20) sujetada de manera amovible a la carcasa aislante inferior (17). 4. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, 2 ó 3, caracterizado porque el cuerpo superior (30) comprende una placa térmica superior (34) hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica que define dicha superficie de cierre (31), y sobre la cual está instalado dicho dispositivo calefactor superior (32), y una carcasa aislante superior (35) hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica fijada exteriormente a dicha placa térmica superior (34) dejando una cámara de aire entre ambas. 5. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, caracterizado porque el cuerpo superior (30) está conectado al cuerpo inferior (10) por una bisagra (15) que guía unos movimientos del cuerpo superior (30) entre la posición cerrada y la posición abierta. 6. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado porque la carcasa aislante superior (35) del cuerpo superior (30) está conectada a la carcasa aislante inferior (17) del cuerpo inferior (10) por una bisagra (15) que guía unos movimientos del cuerpo superior (30) entre la posición cerrada y la posición abierta. 7. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, 2 ó 4, caracterizado porque dicho dispositivo calefactor inferior (14) comprende al menos una resistencia eléctrica y dicho dispositivo calefactor superior (32) comprende al menos una resistencia eléctrica. 8. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 7, caracterizado porque dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor inferior (14) está controlada por un termostato inferior y dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor superior (32) está controlada por un termostato superior. 9. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 8, caracterizado porque dicho termostato inferior y dicho termostato superior son termostatos regulables. 10. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 8 ó 9, caracterizado porque comprende además unos indicadores luminosos (36, 37) que indican el estado encendido/apagado del dispositivo calefactor inferior (14) y del dispositivo calefactor superior (32). 11. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 7, caracterizado porque dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor inferior (14) y dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor superior (32) están controladas por un termostato común. 12. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 11, caracterizado porque dicho termostato común es un termostato regulable. 13. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 11 ó 12, caracterizado porque comprende además un indicador luminoso común que indica el estado encendido/apagado de los dispositivos calefactores inferior y superior (14, 32). 14. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, caracterizado porque comprende además un temporizador programable (60) que emite un aviso una vez transcurrido un período de tiempo preestablecido. 15. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado porque la carcasa aislante superior (35) del cuerpo superior (30) tiene un alojamiento (33) en el que se aloja de manera extraíble un temporizador programable (60) que emite un aviso una vez transcurrido un período de tiempo preestablecido. 16. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 2, caracterizado porque la placa térmica inferior (16) tiene un borde perimetral (24) que define la parte superior abierta del receptáculo (11), y dicho borde perimetral (24) tiene una muesca (21) dimensionada para acomodar una porción proximal (54a) de un mango (54) del recipiente de cocción (50) cuando el recipiente de cocción (50) está en el receptáculo (11). 17. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado porque la placa térmica superior (34) tiene un borde perimetral (38) que cuando el cuerpo superior (30) está en la posición cerrada se apoya sobre un borde perimetral (53) de unas paredes laterales (52) del recipiente de cocción (50). 18. Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado porque la carcasa aislante inferior (17) del cuerpo inferior (10) incluye unas patas (23) dimensionadas para soportar el cuerpo inferior (10) sobre una superficie de soporte manteniendo una pared inferior (22) de la carcasa aislante inferior (17) separada de dicha superficie de soporte.

Description

ELECTRODOMÉSTICO PARA COCER TORTILLAS
Campo de la técnica
La presente invención concierne a un electrodoméstico para cocer tortillas, ya sean tortillas 5 elaboradas por el usuario o tortillas parcialmente cocinadas disponibles comercialmente.
Antecedentes de la invención
A lo largo de esta descripción, el término “tortilla” se usa de manera genérica para designar un producto culinario consistente en un preparado a base de una masa de huevo crudo batido mezclado con un relleno sólido troceado y precocinado, la cual es posteriormente
10 cocida en un recipiente, tal como una sartén, hasta que el huevo adquiere una consistencia cuajada que aglutina el relleno adoptando la forma del recipiente. El relleno puede comprender patata y/u otros vegetales o verduras y/o carne o pescado. En algunos casos el huevo puede ser sustituido por una papilla de harina de maíz u otro ingrediente que con el calor adquiera dicha consistencia cuajada.
15 Durante la cocción, el recipiente con la masa se coloca encima de una fuente de calor durante un cierto período de tiempo, pasado el cual la tortilla parcialmente cocida es volteada y colocada de nuevo en el recipiente, y el recipiente con la tortilla volteada es sometido a la fuente de calor durante otro período de tiempo hasta que se considera que la cocción de la tortilla se ha completado. La operación de voltear la tortilla requiere práctica y
20 experiencia, ya que implica hacer un gesto enérgico con la mano que sujeta el recipiente para tirar la tortilla al aire haciéndole dar una vuelta y volverla a coger con el recipiente, o dar la vuelta al recipiente cubierto con una tapa y transferir luego la tortilla desde la tapa otra vez al recipiente. No todas las personas que habitualmente cocinan en el ámbito doméstico son capaces de llevar a cabo tal operación de voltear una tortilla.
25 Se conocen, por ejemplo por el documento ES 2036434 A, tortillas congeladas o refrigeradas en las que el huevo está crudo y el relleno cocido, las cuales, una vez descongeladas, deben ser cocidas por el usuario de una manera análoga a como se cuece una tortilla convencional según se ha descrito más arriba, con lo que persiste el problema de tener que voltear la tortilla.
30 También se conocen tortillas congeladas o refrigeradas similares a la descrita en el citado documento ES 2036434 A, donde el huevo lleva añadido un ingrediente de tipo gelatina que confiere al huevo crudo a temperatura ambiente un estado gelatinoso que aglutina el relleno permitiendo que la tortilla pueda ser extraída de su envase y manejada como una pieza antes de ser cocinada. No obstante, con el calor el ingrediente de tipo gelatina se derrite y el huevo recupera el estado albuminoso del huevo crudo, por lo que la cocción sigue siendo la tradicional incluyendo la operación de volteo.
El documento ES 2048111 A da a conocer un producto seco fácilmente conservable que incluye ingredientes para la preparación rápida de una tortilla de patatas. El producto seco comprende huevo en polvo, patatas fritas, y una serie de aditivos tales como sal, grasa vegetal, levadura, conservantes, colorantes, emulgentes y saborizantes en una proporción adecuada. Para preparar la tortilla, este producto seco se disuelve en agua fría o caliente originando una pasta semilíquida que se pone en un recipiente, tal como una sartén, con un poco de aceite, y se somete el recipiente a una fuente de calor hasta que el producto cuaja de manera similar a una tortilla convencional. Obviamente, con este producto seco existe igualmente el problema de voltear la tortilla en mitad de la cocción.
El documento ES 232092 Y da a conocer un utensilio para cocer una tortilla de patatas y huevos comprendiendo dos sartenes gemelas, cada una provista de un recipiente y un mango, que se adosan por medio de unos herrajes de acoplamiento dispuestos en los respectivos recipientes y un pivote de posicionamiento en uno de los mangos que se aloja en un agujero del otro. La cocción de una tortilla se inicia utilizando una de las dos sartenes expuesta a una fuente de calor. En el momento de voltear la tortilla, la segunda sartén se adosa a la primera y se les da la vuelta a ambas, quedando abajo la sartén que estaba arriba, y arriba la sartén que estaba abajo, de manera que la tortilla voleada pasa de la primera sartén a la segunda. A continuación, la sartén que ha quedado arriba es retirada y la cocción de la tortilla se completa utilizando la sartén que ha quedado abajo.
Sin embargo, el volteo de la tortilla mediante el utensilio descrito en el citado documento ES 232092 Y es engorroso y tiene riesgo de producir quemaduras al usuario. Además, este utensilio no contribuye a reducir el tiempo de cocción puesto que requiere un primer período de tiempo para cocer un lado de la tortilla mediante el primer recipiente y a continuación un segundo período de tiempo para cocer el otro lado de la tortilla mediante el segundo recipiente, además del tiempo requerido para realizar el volteo.
También se conocen, por ejemplo por el documento ES 1019664 U, electrodomésticos para la preparación de sándwiches que comprenden dos cuerpos gemelos unidos articuladamente el uno al otro por respectivos bordes adyacente y provistos en su interior de resistencias eléctricas calefactoras. En unas caras internas de ambos cuerpos gemelos hay unos rehundidos complementarios que determinan unos alojamientos para sándwiches. Los dos cuerpos gemelos pueden moverse entre una posición abierta, en la que dichos alojamientos son accesibles, y una posición cerrada, en la que las caras internas de ambos cuerpos gemelos están en contacto con los sándwiches. En unos bordes opuestos a la unión articulada hay unos medios de abrochado que permiten la fijación de un cuerpo al otro en la posición cerrada. Este electrodoméstico permite tostar a la vez ambas caras de los sándwiches. No obstante los alojamientos de los cuerpos gemelos no son aptos para recibir y cocer una masa de huevo en estado bituminoso mezclado con relleno, e incluso si se modificaran los alojamientos para recibir y cocer tal masa, resultaría dificultoso y poco higiénico retirar la tortilla de los alojamientos una vez terminada.
Exposición de la invención
La presente invención aporta un electrodoméstico para cocer tortillas, en especial tortillas con relleno, capaz de cocer al mismo tiempo un lado inferior y un lado superior de la tortilla, lo que evita la necesidad de voltear la tortilla en mitad de la cocción y proporciona un considerable ahorro de tiempo.
El electrodoméstico de la presente invención comprende un cuerpo inferior que define un receptáculo configurado para recibir un recipiente de cocción, y un cuerpo superior provisto de una superficie de cierre que actúa como una tapa para el cuerpo inferior. El receptáculo del cuerpo inferior tiene una parte superior abierta, una superficie de fondo sobre la que descansa dicho recipiente de cocción y unas superficies laterales que rodean al recipiente de cocción cuando el recipiente de cocción está en el receptáculo. El cuerpo superior es movible en relación con el cuerpo inferior entre una posición cerrada, en la que dicha superficie de cierre del cuerpo superior cierra dicha parte superior abierta del receptáculo del cuerpo inferior cubriendo el recipiente de cocción cuando el recipiente de cocción está en el receptáculo, y una posición abierta, en la que el cuerpo superior deja libre y accesible la parte superior abierta del receptáculo del cuerpo inferior permitiendo poner y sacar el recipiente de cocción.
En el cuerpo inferior está instalado un dispositivo calefactor inferior que calienta dicha superficie de fondo y dichas as superficies laterales del receptáculo, y en el cuerpo superior está instalado un dispositivo calefactor superior que calienta dicha superficie de cierre.
Así, colocando el recipiente de cocción cargado con una masa de tortilla en el receptáculo del cuerpo inferior, colocando el cuerpo superior en la posición cerrada en relación con el cuerpo inferior, y activando los dispositivos calefactores inferior y superior, el electrodoméstico de la presente invención cuece la tortilla por ambos lados a la vez dentro del recipiente de cocción sin necesidad de voltear la tortilla en mitad de la cocción. Una vez terminada la cocción, los dispositivos calefactores inferior y superior pueden ser desactivados, el cuerpo superior puede ser movido a la posición abierta y el recipiente de cocción con la tortilla cocida puede ser extraído del receptáculo del cuerpo inferior.
El cuerpo inferior comprende una placa térmica inferior, sobre la cual está instalado el dispositivo calefactor inferior, y una carcasa aislante inferior. Dicha placa térmica inferior está hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica, tiene un grosor relativamente grande, y define la superficie de fondo y las superficies laterales del receptáculo. La placa térmica inferior tiene un borde perimetral que define la parte superior abierta del receptáculo. La mencionada carcasa aislante inferior está hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica, tiene un grosor relativamente pequeño y está fijada exteriormente a la placa térmica inferior dejando una cámara de aire entre ambas.
De manera similar, el cuerpo superior comprende una placa térmica superior, sobre la cual está instalado dicho dispositivo calefactor superior, y una carcasa aislante superior. Dicha placa térmica superior está hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica, tiene un grosor relativamente grande, y define la superficie de cierre. La mencionada carcasa aislante superior está hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica, tiene un grosor relativamente pequeño, y está fijada exteriormente a la placa térmica superior dejando una cámara de aire entre ambas. La placa térmica superior tiene un borde perimetral que se apoya preferiblemente sobre un borde perimetral de unas paredes laterales del recipiente de cocción cuando el cuerpo superior está en la posición cerrada.
En una realización, el cuerpo superior se mantiene en la posición cerrada por gravedad. Alternativamente, el cuerpo superior puede ser mantenido en la posición cerrada por un cierre de pestillo, por ejemplo una lengüeta con una uña, o un cierre elástico con una lengüeta con uña hecha de un material elástico.
El recipiente de cocción tiene las características de una sartén convencional provista de un mango, y en el mencionado borde perimetral de la placa térmica inferior hay una muesca dimensionada a propósito para acomodar una porción proximal de dicho mango del recipiente de cocción cuando el recipiente de cocción está en el receptáculo del cuerpo inferior y el cuerpo superior está en la posición abierta o en la posición cerrada.
El recipiente de cocción puede ser suministrado junto con el electrodoméstico para cocer tortillas de la presente invención o puede ser una sartén existente cuyas dimensiones encajen con el receptáculo del cuerpo inferior, el cual es preferiblemente circular aunque puede tener cualquier otra geometría. Así, es posible utilizar recipientes de cocción de diferentes formas, por ejemplo de forma circular, forma poligonal, forma de estrella, forma de media luna, etc., dimensionados para caber inscritos en la forma circular del recipiente de cocción, para obtener correspondientes tortillas de forma circular, forma poligonal, forma de estrella, forma de media luna, etc.
En una realización preferida, la carcasa aislante superior del cuerpo superior está conectada a la carcasa aislante inferior del cuerpo inferior por una bisagra que guía unos movimientos giratorios del cuerpo superior, entre la posición cerrada y la posición abierta, alrededor de un eje de giro. No obstante, en otras realizaciones alternativas, el cuerpo superior puede estar conectado al cuerpo inferior por cualquier bisagra configurada diferentemente o incluso el cuerpo superior puede ser separable del cuerpo inferior para moverse entre la posición cerrada y la posición abierta.
Preferiblemente, la carcasa aislante inferior del cuerpo inferior incluye unas patas dimensionadas para soportar el cuerpo inferior sobre una superficie de soporte, tal como una mesa o un tablero de cocina, manteniendo la pared inferior de la carcasa aislante inferior suficientemente separada de dicha superficie de soporte para no dañarla por una excesiva transmisión de calor. Las mencionadas patas pueden ser parte integral de la carcasa aislante inferior o pueden ser piezas fijadas a la misma.
Opcionalmente, en la superficie de fondo de la placa térmica inferior hay un agujero de drenaje que se comunica con una salida de drenaje formada en una pared inferior de la carcasa aislante inferior. Dicha salida de drenaje desemboca sobre una bandeja colectora sujetada de manera amovible a la carcasa aislante inferior por debajo de dicha pared inferior, de manera que cualquier cantidad de aceite u otro líquido que pueda derramarse desde el recipiente de cocción en el receptáculo pasará a través del agujero de drenaje y de la salida de drenaje y será recogido en la bandeja colectora, la cual es extraíble para su vaciado y limpieza.
Preferiblemente, la superficie de cierre de la placa térmica superior tiene un recubrimiento antiadherente para evitar la que la tortilla quede adherida a la misma cuando el cuerpo superior es movido a la posición abierta. Las superficies de fondo y laterales del receptáculo de la placa térmica inferior tienen un recubrimiento antiadherente para facilitar una limpieza de las mismas en el caso de que se produzca cualquier derrame desde el recipiente de cocción. Las superficies interiores de las paredes de fondo y laterales del recipiente de cocción tienen un recubrimiento antiadherente para proporcionar una mejor extracción de la tortilla terminada así como para facilitar una posterior limpieza.
En una realización preferida, el dispositivo calefactor inferior comprende una o más resistencias eléctricas y el dispositivo calefactor superior comprende asimismo una o más resistencias eléctricas. En una variante de ejecución, dichas una o más resistencias eléctricas del dispositivo calefactor inferior están controladas por un termostato inferior y dichas una o más resistencias eléctricas del dispositivo calefactor superior están controladas por un termostato superior independiente de dicho termostato inferior. Se ha constatado que se pueden obtener mejores resultados de cocción controlando independientemente las temperaturas de funcionamiento de los dispositivos calefactores inferior y superior.
Dicho termostato inferior y dicho termostato superior pueden estar configurados con unos umbrales térmicos preestablecidos o pueden ser alternativamente termostatos regulables por el usuario mediante unos correspondientes mandos de termostato accesibles en un lado exterior de la carcasa aislante inferior o de la carcasa aislante superior. Opcionalmente, el electrodoméstico comprende además dos indicadores luminosos, uno de los cuales indica el estado encendido/apagado del dispositivo calefactor inferior y el otro indica el estado encendido/apagado del dispositivo calefactor superior.
En otra variante de ejecución alternativa, la resistencia eléctrica del dispositivo calefactor inferior y la resistencia eléctrica del dispositivo calefactor superior están controladas por un termostato común, el cual puede estar configurado con unos umbrales térmicos preestablecidos o alternativamente puede ser un termostato regulable por el usuario mediante un mando de termostato, y un indicador luminoso común puede estar opcionalmente dispuesto para indicar el estado encendido/apagado simultáneo de ambos dispositivos calefactores inferior y superior.
Opcionalmente, el electrodoméstico para cocer tortillas de la presente invención comprende además un temporizador programable que emite un aviso, tal como un aviso acústico, una vez transcurrido un período de tiempo preestablecido. Preferiblemente, este temporizador programable es extraíble. Para ello, por ejemplo, la carcasa aislante superior del cuerpo superior tiene un alojamiento en el que se aloja de manera extraíble el temporizador programable, de manera que el mismo puede ser utilizado cuando está instalado en dicho alojamiento del cuerpo superior o cuando está extraído y es llevado por el usuario o está dispuesto en cualquier otro lugar. El temporizador programable es de un tipo convencional, ya sea electrónico o mecánico.
Breve descripción de los dibujos
Las anteriores y otras características y ventajas resultarán más evidentes a partir de la siguiente descripción detallada de un ejemplo de realización con referencia a los dibujos adjuntos, en los que:
la Fig. 1 es una vista en perspectiva de un electrodoméstico para cocer tortillas de acuerdo con una realización de la presente invención en una posición cerrada, incluyendo un temporizador programable extraíble;
la Fig. 2 es una vista en planta superior del electrodoméstico para cocer tortillas de la Fig. 1 en la posición cerrada;
la Fig. 3 es una vista en sección transversal tomada por la línea III-III de la Fig. 2;
la Fig. 4 es una vista en sección transversal tomada por la línea IV-IV de la Fig. 2;
la Fig. 5 es una vista ampliada del detalle V de la Fig. 4; y
la Fig. 6 es una vista en sección transversal similar a la Fig. 4, en una posición abierta.
Descripción detallada de un ejemplo de realización
Las Figs. 1 a 6 muestran un electrodoméstico para cocer tortillas, especialmente tortillas con relleno, de acuerdo con una realización de la presente invención, el cual comprende un cuerpo inferior 10, un cuerpo superior 30 conectado a dicho cuerpo inferior 10 por una bisagra 15 (Figs. 4 y 6) que guía unos movimientos del cuerpo superior 30 en relación con el cuerpo inferior 10 entre una posición cerrada (Figs. 1 a 4) y una posición abierta (Fig. 6), y un recipiente de cocción 50 extraíble provisto de un mango 54 (mostrado separadamente en la Fig. 6).
El mencionado cuerpo inferior 10 comprende una placa térmica inferior 16, hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica y de un grosor relativamente grande, que define un receptáculo 11, y una carcasa aislante inferior 17 hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica y de un grosor relativamente pequeño fijada exteriormente a dicha placa térmica inferior 16 dejando una cámara de aire entre ambas. El mencionado receptáculo 11 está configurado para recibir dicho recipiente de cocción 50, y tiene una parte superior abierta, una superficie de fondo 12 sobre la que descansa una pared inferior 51 de dicho recipiente de cocción 50 y unas superficies laterales 13 que rodean unas paredes laterales 52 del recipiente de cocción 50 cuando el recipiente de cocción 50 está en el receptáculo 11 (Figs. 3 y 4). Dichas superficies de fondo y laterales 12, 13 del receptáculo 11 de la placa térmica inferior 16 tienen preferiblemente un recubrimiento antiadherente.
La parte superior abierta del receptáculo 11 es mayor que dicha superficie de fondo 12, de modo que dichas superficies laterales 13 son sustancialmente troncocónicas. El recipiente de cocción 50 también tiene una parte superior abierta definida por un borde superior 54 de dichas paredes laterales 52, donde la parte superior abierta es mayor que la pared inferior 51 y las paredes laterales 52 también son sustancialmente troncocónicas. Las paredes de fondo y laterales 51, 52 del recipiente de cocción 50 tienen unas superficies interiores preferiblemente provistas de un recubrimiento antiadherente.
Sobre un lado inferior de dicha placa térmica inferior 16 está instalado un dispositivo calefactor inferior 14 que comprende una resistencia eléctrica. Cuando es activado, este dispositivo calefactor inferior 14 calienta la placa térmica inferior 16 y en consecuencia dicha superficie de fondo 12 y dichas superficies laterales 13 del receptáculo 11. La carcasa aislante inferior 17 del cuerpo inferior 10 incluye unas patas 23 que soportar el cuerpo inferior 10 sobre una superficie de soporte, tal como una mesa o un tablero de cocina, manteniendo una pared inferior 22 de la carcasa aislante inferior 17 separada de dicha superficie de soporte.
El mencionado cuerpo superior 30 comprende una placa térmica superior 34, hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica y de un grosor relativamente grande, que define una superficie de cierre 31, y una carcasa aislante superior 35, hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica y de un grosor relativamente pequeño, fijada exteriormente a dicha placa térmica superior 34 dejando una cámara de aire entre ambas. Dicha superficie de cierre 31 de la placa térmica superior 34 tiene preferiblemente un recubrimiento antiadherente.
Sobre un lado superior de la placa térmica superior 34 está instalado un dispositivo calefactor superior 32 que comprende al menos una resistencia eléctrica. Cuando es activado, este dispositivo calefactor superior 32 calienta la placa térmica superior 34 y en consecuencia dicha superficie de cierre 31.
En la carcasa aislante superior 35 hay un mando de puesta en marcha/paro 41 mediante el cual un usuario pone en marcha o detiene el funcionamiento de los dispositivos calefactores inferior y superior 14, 32. La resistencia eléctrica del dispositivo calefactor inferior 14 y la resistencia eléctrica del dispositivo calefactor superior 32 están controladas por unos respectivos termostatos inferior y superior (no mostrados) que activan y desactivan independientemente el funcionamiento de los dispositivos calefactores inferior y superior 14, 32 de acuerdo con unos respectivos umbrales térmicos preestablecidos. En la carcasa aislante superior 35 están instalados unos indicadores luminosos 36, 37 que indican el estado encendido/apagado de cada uno de los dispositivos calefactores inferior y superior 14, 32.
La mencionada carcasa aislante superior 35 del cuerpo superior 30 está conectada a la carcasa aislante inferior 17 del cuerpo inferior 10 por la mencionada bisagra 15 (Figs. 4 y 6) que guía los movimientos del cuerpo superior 30 entre la posición cerrada (Figs. 1 a 4) y la posición abierta (Fig. 6). La carcasa aislante superior 35 del cuerpo superior 30 tiene, en un extremo opuesto a la bisagra 15, una asidero 40 que puede ser agarrado para mover el cuerpo superior 30 entre las posiciones cerrada y abierta.
En la posición cerrada, la superficie de cierre 31 de la placa térmica superior 34 del cuerpo superior 30 cierra la parte superior abierta del receptáculo 11 definido por la placa térmica inferior 16 del cuerpo inferior 10. Para ello, la placa térmica inferior 16 tiene un borde perimetral 24 que define la parte superior abierta del receptáculo 11 y la placa térmica superior 34 tiene un borde perimetral 38 que se apoya sobre dicho borde perimetral 53 de las paredes laterales 52 del recipiente de cocción 50 cuando el cuerpo superior 30 está en la posición cerrada. El cuerpo superior 30 se mantiene en la posición cerrada por gravedad. Cuando el recipiente de cocción 50 está alojado en el receptáculo 11 del cuerpo inferior 10 y el cuerpo superior 30 está en la posición cerrada (Figs. 1 a 4), la superficie de cierre 31 de la placa térmica superior 34 del cuerpo superior 30 cubre la parte superior abierta del recipiente de cocción 50.
El mango 54 del recipiente de cocción 50 tiene una porción proximal 54a conectada exteriormente a la pared lateral 52 del recipiente de cocción 50 (Fig. 3), y dicho borde perimetral 24 de la placa térmica inferior 16 tiene una muesca 21 (Fig. 6) dimensionada para acomodar dicha porción proximal 54a del mango 54 del recipiente de cocción 50 cuando el recipiente de cocción 50 está alojado en el receptáculo 11, incluso con el cuerpo superior 30 en la posición cerrada. Cuando el cuerpo superior 30 está en la posición abierta (Fig. 6), el cuerpo superior 30 deja libre y accesible la parte superior abierta del receptáculo 11 del cuerpo inferior 10 de manera que el recipiente de cocción 50 puede ser colocado y extraído libremente del receptáculo 11.
Tal como muestra mejor el detalle ampliado de la Fig. 5, la superficie de fondo 12 de la placa térmica inferior 16 del cuerpo inferior 10 tiene un agujero de drenaje 18 que se comunica con una salida de drenaje 19 formada en la pared inferior 22 de la carcasa aislante inferior 17, y dicha salida de drenaje 19 desemboca sobre una bandeja colectora 20 sujetada de manera amovible a una de las patas 23 de la carcasa aislante inferior 17.
El electrodoméstico para cocer tortillas de la presente invención comprende además un temporizador programable 60 (mostrado separadamente en la Fig. 1) que emite un aviso, tal como por ejemplo un aviso acústico, una vez transcurrido un período de tiempo preestablecido. El mencionado temporizador programable 60 es de un tipo electrónico convencional y tiene varios botones 61 para establecer una programación temporal y para su puesta en marcha y detención, y una pantalla de visualización 62 para mostrar la programación establecida y una cuenta atrás desde un momento de puesta en marcha.
El temporizador programable 60 es extraíble y la carcasa aislante superior 35 del cuerpo superior 30 tiene un alojamiento 33 en el que se puede alojar el temporizador programable 60 tanto si está en uso como si no es utilizado.
El modo de utilización del electrodoméstico para cocer tortillas de la presente invención es el siguiente. En primer lugar se pone el recipiente de cocción 50 cargado con una masa de huevo crudo batido mezclado con un relleno sólido troceado y precocinado, o uno cualquiera de los preparados para elaboración de tortillas con relleno comercialmente disponibles, en el receptáculo 11 del cuerpo inferior 10 mientras el cuerpo superior 30 está en la posición abierta. A continuación se mueve el cuerpo superior 30 a la posición cerrada, se programa un tiempo de cocción deseado en el temporizador programable 60 y se pone en marcha el funcionamiento del temporizador programable 60 mediante los botones 61 y se pone en marcha el funcionamiento de los dispositivos calefactores inferior y superior 14, 32 mediante el mando de puesta en marcha/paro 41.
Entonces el usuario puede extraer el temporizador programable 60 del alojamiento 33 de la carcasa aislante superior 35 del cuerpo superior 30 y llevárselo consigo, por ejemplo a otra estancia de la vivienda mientras los dispositivos calefactores inferior y superior 14, 32 cuecen la tortilla al mismo tiempo por ambos lados a una temperatura controlada por los termostatos inferior y superior, y sin necesidad de voltear la tortilla en mitad de la cocción. Una vez transcurrido el tiempo programado, el temporizador programable 60 emite el aviso acústico, el usuario detiene el funcionamiento de los dispositivos calefactores inferior y superior 14, 32 mediante el mando de puesta en marcha/paro 41, mueve el cuerpo superior 30 a la posición abierta y extrae el recipiente de cocción 50 con la tortilla terminada.
El alcance de la presente invención está definido en las reivindicaciones adjuntas.

Claims (18)

  1. REIVINDICACIONES
    1.- Electrodoméstico para cocer tortillas, caracterizado por que comprende:
    un cuerpo inferior (10) que define un receptáculo (11) configurado para recibir un recipiente de cocción (50), teniendo dicho receptáculo (11) una parte superior abierta, una superficie
    5 de fondo (12) sobre la que descansa dicho recipiente de cocción (50) y unas superficies laterales (13) que rodean al recipiente de cocción (50) cuando el recipiente de cocción (50) está en el receptáculo (11);
    un cuerpo superior (30) que tiene una superficie de cierre (31), siendo dicho cuerpo superior
    (30) movible en relación con el cuerpo inferior (10) entre una posición cerrada, en la que
    10 dicha superficie de cierre (31) del cuerpo superior (30) cierra dicha parte superior abierta del receptáculo (11) del cuerpo inferior (10) cubriendo el recipiente de cocción (50) cuando el recipiente de cocción (50) está en el receptáculo (11), y una posición abierta, en la que el cuerpo superior (30) deja libre y accesible la parte superior abierta del receptáculo (11) del cuerpo inferior (10) permitiendo poner y sacar el recipiente de cocción (50);
    15 un dispositivo calefactor inferior (14) instalado en el cuerpo inferior (10) para calentar dicha superficie de fondo (12) y dichas as superficies laterales (13) del receptáculo (11); y
    un dispositivo calefactor superior (32) instalado en el cuerpo superior (30) para calentar dicha superficie de cierre (31).
  2. 2.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, caracterizado por que el
    20 cuerpo inferior (10) comprende una placa térmica inferior (16) hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica que define dicha superficie de fondo (12) y dichas superficies laterales (13) del receptáculo (11), y sobre la cual está instalado dicho dispositivo calefactor inferior (14), y una carcasa aislante inferior (17) hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica fijada exteriormente a dicha placa térmica
    25 inferior (16) dejando una cámara de aire entre ambas.
  3. 3.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 2, caracterizado por que la superficie de fondo (12) de la placa térmica inferior (16) tiene un agujero de drenaje (18) que se comunica con una salida de drenaje (19) formada en una pared inferior (22) de dicha carcasa aislante inferior (17), y dicha salida de drenaje (19) desemboca sobre una bandeja
    30 colectora (20) sujetada de manera amovible a la carcasa aislante inferior (17).
  4. 4.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, 2 o 3, caracterizado por que el cuerpo superior (30) comprende una placa térmica superior (34) hecha de un material con un elevado coeficiente de conductividad térmica que define dicha superficie de cierre (31), y sobre la cual está instalado dicho dispositivo calefactor superior (32), y una carcasa aislante superior (35) hecha de un material con un bajo coeficiente de conductividad térmica fijada exteriormente a dicha placa térmica superior (34) dejando una cámara de aire entre ambas.
  5. 5.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, caracterizado por que el cuerpo superior (30) está conectado al cuerpo inferior (10) por una bisagra (15) que guía unos movimientos del cuerpo superior (30) entre la posición cerrada y la posición abierta.
  6. 6.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado por que la carcasa aislante superior (35) del cuerpo superior (30) está conectada a la carcasa aislante inferior (17) del cuerpo inferior (10) por una bisagra (15) que guía unos movimientos del cuerpo superior (30) entre la posición cerrada y la posición abierta.
  7. 7.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, 2 o 4, caracterizado por que dicho dispositivo calefactor inferior (14) comprende al menos una resistencia eléctrica y dicho dispositivo calefactor superior (32) comprende al menos una resistencia eléctrica.
  8. 8.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 7, caracterizado por que dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor inferior (14) está controlada por un termostato inferior y dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor superior (32) está controlada por un termostato superior.
  9. 9.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 8, caracterizado por que dicho termostato inferior y dicho termostato superior son termostatos regulables.
  10. 10.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 8 o 9, caracterizado por que comprende además unos indicadores luminosos (36, 37) que indican el estado encendido/apagado del dispositivo calefactor inferior (14) y del dispositivo calefactor superior (32).
  11. 11.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 7, caracterizado por que dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor inferior (14) y dicha resistencia eléctrica del dispositivo calefactor superior (32) están controladas por un termostato común.
  12. 12.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 11, caracterizado por que dicho termostato común es un termostato regulable.
  13. 13.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 11 o 12, caracterizado por que comprende además un indicador luminoso común que indica el estado 5 encendido/apagado de los dispositivos calefactores inferior y superior (14, 32).
  14. 14.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 1, caracterizado por que comprende además un temporizador programable (60) que emite un aviso una vez transcurrido un período de tiempo preestablecido.
  15. 15.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado por que la
    10 carcasa aislante superior (35) del cuerpo superior (30) tiene un alojamiento (33) en el que se aloja de manera extraíble un temporizador programable (60) que emite un aviso una vez transcurrido un período de tiempo preestablecido.
  16. 16.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 2, caracterizado por que la placa térmica inferior (16) tiene un borde perimetral (24) que define la parte superior abierta
    15 del receptáculo (11), y dicho borde perimetral (24) tiene una muesca (21) dimensionada para acomodar una porción proximal (54a) de un mango (54) del recipiente de cocción (50) cuando el recipiente de cocción (50) está en el receptáculo (11).
  17. 17.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado por que la placa térmica superior (34) tiene un borde perimetral (38) que cuando el cuerpo superior (30)
    20 está en la posición cerrada se apoya sobre un borde perimetral (53) de unas paredes laterales (52) del recipiente de cocción (50).
  18. 18.- Electrodoméstico para cocer tortillas según la reivindicación 4, caracterizado por que la carcasa aislante inferior (17) del cuerpo inferior (10) incluye unas patas (23) dimensionadas para soportar el cuerpo inferior (10) sobre una superficie de soporte manteniendo una pared
    25 inferior (22) de la carcasa aislante inferior (17) separada de dicha superficie de soporte.
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