EP2634492A1 - Cooking device with filling opening for cleaning liquid, system comprising container and cooking device and method for filling a cooking device with cleaning liquid - Google Patents
Cooking device with filling opening for cleaning liquid, system comprising container and cooking device and method for filling a cooking device with cleaning liquid Download PDFInfo
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- EP2634492A1 EP2634492A1 EP13151520.7A EP13151520A EP2634492A1 EP 2634492 A1 EP2634492 A1 EP 2634492A1 EP 13151520 A EP13151520 A EP 13151520A EP 2634492 A1 EP2634492 A1 EP 2634492A1
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- EP
- European Patent Office
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- cooking appliance
- filling opening
- container
- piercing
- filling
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-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C14/00—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning
- F24C14/005—Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning using a cleaning liquid
Definitions
- the invention relates to a cooking appliance with filling opening for cleaning liquid, a system comprising a container for cleaning liquid and cooking appliance and a method for filling a cooking appliance with cleaning liquid.
- Cooking appliances are in particular ovens, proofing cabinets and other devices suitable for bakery operations for storing and treating foodstuffs.
- the refueling device comprises a wastewater tank mounted on a movable floor support, which is positioned in a sub-cabinet and easily moved.
- detergent tanks are provided, which can be refilled via lines. As the filling of the detergent tank runs in detail, the pamphlets can not be found.
- the invention has for its object to provide a cooking appliance with a filling opening for cleaning fluid, a system of a cooking appliance with a container for cleaning fluid and a method for filling a cooking appliance with cleaning fluid available that allow a clean and secure filling.
- An inventive cooking appliance has at least one filling opening for filling cleaning liquid via a first line into the cooking appliance interior or into a tank.
- the filling opening is designed such that at least part of a container is insertable into the filling opening, wherein within the filling at least one piercing element is arranged such that upon insertion of the at least one part of the container into the filling opening a closure element arranged on the container is pierceable in that the cleaning liquid present in the container flows into the cooking appliance interior or into the tank immediately after piercing.
- closure element For the purposes of the invention, membranes, films and other pierceable elements are understood which on the one hand are suitable for tightly sealing a container and, on the other hand, of being severed by a piercing element arranged in a filling opening.
- the dimensioning of the closure element may vary, in particular depending on the design of the piercing element and of the force normally applied during insertion of the container into the filling opening. This force, in turn, depends inter alia on the size and the resulting dead weight of the full container and the angle of the filling, in which the container is introduced.
- cleaning liquids are understood to mean all cleaning liquids, including descaler, rinse aid and other liquids suitable for cleaning cooking appliances.
- the cooking appliance according to the invention has the advantage that a container closed with a closure element with cleaning liquid can be introduced into the filling opening so that the cleaning liquid in the container exits only and only from the container when the piercing element has pierced the closure element.
- the piercing element is preferably arranged so that escaping cleaning liquid runs exclusively through the filling opening into the cooking appliance. This ensures that no cleaning liquid is spilled before filling the cleaning liquid and in particular no cleaning liquid undesirably comes into direct contact with Be Pavllpersonal, food or with the food interior.
- the piercing element has at least one element for detachable fastening in the region of the filling opening and / or at least one of the cooking device is in the region of the filling opening Element arranged for releasably securing the piercing element.
- Suitable are all known non-positive and / or positive connection techniques, in particular a screw, a plug connection or a bayonet closure.
- the above-mentioned connection form has the advantage that the piercing element can be easily removed from the filling opening for cleaning or replacement purposes and can be connected to it again. This ensures a long-term functionality.
- a filter element is arranged in the region of the filling opening to ensure that no dirt particles or other solids pass through the filling opening into the cooking appliance interior or the tank of the cooking appliance.
- the filter element is preferably arranged in the piercing element or below the piercing element. It may also be integrally formed on the piercing element.
- the filling opening, the piercing element and / or the filter element are designed such that the filter element can be fixed in the filling opening with the aid of the piercing element.
- a geometric design can be provided on the piercing element itself, which makes it possible to fit the filter element in this.
- Such a geometric configuration may for example be a recess into which the complementarily formed filter element is inserted from above or from below or inserted from the side.
- a geometric configuration can also be provided on the housing in order to fit the filter element as described above.
- the filter element can also be positioned on a stop in the region of the filling opening in order to clamp it by means of the puncturing element arranged above it. This can be done for example by screwing the piercing element into the filling opening.
- the piercing element is designed as an annular mandrel.
- annular mandrel in the present invention, both those designs are called, in which the ring is closed, as well as those in which a plurality of piercing elements on a round, i. circular, oval or otherwise shaped, in particular arcuate, web are arranged, even if there is a free space between the individual piercing elements.
- designs with polygonal geometry It is important that the mandrel is adapted to open the closure element over a large area, so that the cleaning liquid can flow out of the container quickly after piercing as possible without further action.
- a closed ring e.g., a circular or polygonal ring
- the membrane displaces outwardly from the mandrel as it pierces.
- the mandrel is preferably designed in a further practical embodiment so that the closure element is torn, but not completely separated from the container.
- the piercing element or the piercing elements have or have a distance of at least 1 mm from the inner boundary wall of the filling opening on their outer sides, enough space remains to be positioned around the wall of a container between the inner wall of the filling opening and the piercing elements for filling.
- the distance is 1 mm to 10 mm, more preferably 2 mm to 5 mm.
- the filling opening has at least one compensating opening leading through the piercing element.
- This may be, for example, one or more compensation openings arranged in the peripheral wall of the piercing element, which - possibly via one or more channels - lead to a second line (bypass).
- a compensating opening With such a compensating opening, the risk can be reduced that, in the case of a container positioned on a push-through element, such a high pressure forms in the short term that forms a return flow of cleaning fluid and thus could squirt cleaning liquid from the filling or dripping. Compensation openings therefore favor a fast, continuous and safe inflow of cleaning fluid.
- the piercing element can be produced in a particularly inexpensive and simple one-piece manner. Suitable materials are not only plastics, but in particular also metallic materials, since these are particularly temperature resistant and can be cleaned very good germicidal by exposure to high temperatures.
- the piercing element has a sharp-edged design on the side facing the outside of the cooking appliance, in order to minimize the force required for the piercing process.
- the diameter of the filling opening is smaller than the width of a hand and sharp-edged elements are arranged so far away from the outer edge of the filling that they are not accessible by hand from the outside.
- a dimension smaller than 5 cm (preferably smaller than 3 cm) and the distance to the outer edge of the filling opening greater than 5 cm (preferably greater than 10 cm) can be selected as the diameter of the filling opening.
- the level of the tank is monitored by a sensor.
- This sensor ensures that always at least one Nach Schoich manufactorevolumen can be filled, for example by a display, LED, via a control of a flap etc.
- a sensor ensures that always at least one Nach Schoich micervolumen can be filled, for example by a display, LED, via a control of a flap etc.
- it can be ensured that - in compliance with the instructions of the display, LED, etc. - the tank is not crowded or a not completely emptied container must be removed again from the filling opening.
- the invention also relates to a system comprising a cooking appliance and a container, according to which the container in the region of the closure element is adapted to the geometry of the filling opening of the cooking appliance such that the internal dimensions (eg the diameter or the length and the width) deviate from not more than 20 percent, preferably not more than 15 percent and more preferably not more than 10 percent, of the external dimensions of the piercing element, so that the container is guided during the piercing of the closure element and during filling of the piercing element.
- the container can simply be pushed so far into the filling opening until the closure element is pierced. Then, the container is positioned due to the geometric configuration of the piercing element. It can then be released, for example, to perform other activities. After emptying the container, it can be easily removed from the piercing element and recycled.
- the tank of a cooking appliance according to the invention is provided with a venting device.
- the filling opening 18 leads via a first line 20 to a tank 22 arranged in the region of the bottom.
- a hose 20 is fastened to the pipe opening of the filling opening 18 and the tank 22 by means of hose clamps ,
- a second line 24 with a significantly smaller diameter also leads from the filling opening 18 to the tank 22.
- the function of the second line 24 will be explained in more detail below.
- a further line 25 (here: also a hose) is arranged, which leads for venting from the tank vertically upwards. It has at its upper end at least one opening, which allows an air inlet and outlet at any time. It is further dimensioned so that leakage of the liquid from the tank in a conventional moving or moving or transport of the system is very unlikely or impossible.
- the length of the further line 25 is greater than 50 cm.
- the further line 25 can therefore be considered as a venting device.
- the filling opening 18 is essentially formed by a base element 26 (FIG. Figure 3 ), which has a portion 28 of annular cross-section and a second portion 30 of annular cross-section, wherein the first portion 28 has a larger outer diameter than the second portion 30.
- a base element 26 FIG. Figure 3
- the base member 26 may have a different geometry inside and outside.
- the inner portion of the first portion 28 serves to receive the in FIG. 4 shown piercing member 32 and the inclusion of a container, not shown in this figure, in particular a bottle or canister neck.
- the outer portion of the second portion 30 serves - as in FIG. 8 shown - as a connection portion for the first line 20th
- Piercing element 32 shown in detail consists of a first section 34 with an annular cross section and a second section 36 with an annular cross section.
- the second portion 36 of the piercing member 32 has a larger outer diameter.
- an external thread 38 is formed on the second portion 36.
- the piercing element 32 is screwed into the base member 26.
- the corresponding internal thread in the base element 26 begins at the in FIG. 7 to be recognized paragraph 40 within the filling opening 18.
- a non-illustrated filter element is disposed between the piercing element 32 and the base member 26, for example by such a filter element is clamped by screwing the piercing element 32 into the base member 26.
- two recesses 54 are formed in the transition region from the first portion 34 of the piercing member 32 to the second portion 36 of the piercing member 32.
- the first portion 34 of the piercing element 32 has, immediately adjacent to the transition region to the second portion 36 distributed over the circumference a plurality of equalization openings 42 in the peripheral wall.
- These equalization openings 42 serve, on the one hand, to create a possibility for pressure equalization in the case of a strong increase in pressure of the cleaning agent in the container, not shown, and in the first line 20. This possibility will be discussed in detail below.
- FIGS. 5 and 6 show the base member 26 with screwed-through piercing element 32.
- the four openings 44 with internal thread in the region of the front end serve to screw the base member 26 to the front housing 12 of the oven 10th
- This distance d is dimensioned so that a container, in particular the neck of a bottle like the one in FIG. 9 shown bottle 48, between the piercing member 32 and the inner wall of the filling opening 18 dips.
- the inner diameter of the bottle neck is equal to or slightly larger than the outer diameter of the piercing member 32, so that the bottle can slide easily on the piercing member 32 and is fixed in the pushed state in this position.
- the end face is formed as an annular mandrel 52. It is in the present case a closed ring whose outer side is formed sharp-edged by an acute angle is formed by formed between the outer periphery and the inner circumference of the ring connecting surface and the outer circumferential surface of the first portion 34 of the piercing element. This angle is preferably less than 45 °, particularly preferably less than 30 ° and more preferably less than 20 °.
- a bottle 48 is used whose opening in the region of the neck of the bottle is closed by a pierceable closure element (not shown).
- the bottle 48 is first introduced into the filling opening 18 until the closure element abuts the annular mandrel 52.
- the bottle 48 is then - possibly with increased application of force - moved towards the filling, so that the annular mandrel 52 pierces the closure element.
- the closure element works over a large area to the side and makes it possible to flow the cleaning liquid in the bottle through the from the inner peripheral wall of the piercing element 32 in the direction of the first line 20.
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft ein Gargerät mit Befüllöffnung für Reinigungsflüssigkeit, ein System aus einem Behältnis für Reinigungsflüssigkeit und Gargerät sowie ein Verfahren zum Befüllen eines Gargerätes mit Reinigungsflüssigkeit. Unter Gargeräten werden insbesondere Backöfen, Gärschränke und sonstige für Bäckereibetriebe geeignete Vorrichtungen zum Aufbewahren und Behandeln von Lebensmitteln verstanden.The invention relates to a cooking appliance with filling opening for cleaning liquid, a system comprising a container for cleaning liquid and cooking appliance and a method for filling a cooking appliance with cleaning liquid. Cooking appliances are in particular ovens, proofing cabinets and other devices suitable for bakery operations for storing and treating foodstuffs.
Aus der
Aus der
Aus den Druckschriften
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Gargerät mit einer Befüllöffnung für Reinigungsflüssigkeit, ein System aus einem Gargerät mit einem Behältnis für Reinigungsflüssigkeit sowie ein Verfahren zum Befüllen eines Gargerätes mit Reinigungsflüssigkeit zur Verfügung zu stellen, die eine saubere und sichere Befüllung ermöglichen.The invention has for its object to provide a cooking appliance with a filling opening for cleaning fluid, a system of a cooking appliance with a container for cleaning fluid and a method for filling a cooking appliance with cleaning fluid available that allow a clean and secure filling.
Die Lösung der Aufgabe erfolgt erfindungsgemäß mit den Merkmalen der Ansprüche 1, 10 bzw. 11.The object is achieved according to the invention by the features of
Ein erfindungsgemäßes Gargerät weist mindestens eine Befüllöffnung zum Einfüllen von Reinigungsflüssigkeit über eine erste Leitung in den Gargeräteinnenraum oder in einen Tank auf. Die Befüllöffnung ist derart gestaltet, dass mindestens ein Teil eines Behältnisses in die Befüllöffnung einführbar ist, wobei innerhalb der Befüllöffnung mindestens ein Durchstoßelement derart angeordnet ist, dass beim Einführen des mindestens einen Teils des Behältnisses in die Befüllöffnung ein auf dem Behältnis angeordnetes Verschlusselement derart durchstoßbar ist, dass die in dem Behältnis befindliche Reinigungsflüssigkeit unmittelbar nach dem Durchstoßen in den Gargeräteinnenraum oder in den Tank einströmt. Unter einem Verschlusselement im Sinne der Erfindung werden Membranen, Folien und sonstige durchstoßbare Elemente verstanden, die zum einen dazu geeignet sind, ein Behältnis dicht zu verschließen und zum anderen von einem in einer Befüllöffnung angeordneten Durchstoßelement durchtrennt zu werden. Die Dimensionierung des Verschlusselements kann variieren, insbesondere abhängig von der Ausbildung des Durchstoßelements und von der beim Einführen des Behältnisses in die Befüllöffnung üblicherweise angewendeten Kraft. Diese Kraft wiederum ist unter anderem von der Größe und dem daraus resultierenden Eigengewicht des vollen Behältnisses sowie vom Winkel der Befüllöffnung abhängig, in welche das Behältnis eingeführt wird. Je größer das Eigengewicht des Behältnisses und je weiter die Befüllöffnung in Richtung Erdanziehungskraft ausgerichtet ist, desto größer ist die Kraft, die ein mit Reinigungsflüssigkeit gefülltes Behältnis bereits aufgrund des Eigengewichts auf das Durchstoßelement ausübt. Unter Reinigungsflüssigkeiten werden im vorliegenden Fall sämtliche Reinigungsflüssigkeiten einschließlich Entkalker, Klarspüler und sonstigen, für die Reinigung von Gargeräten geeigneten Flüssigkeiten verstanden.An inventive cooking appliance has at least one filling opening for filling cleaning liquid via a first line into the cooking appliance interior or into a tank. The filling opening is designed such that at least part of a container is insertable into the filling opening, wherein within the filling at least one piercing element is arranged such that upon insertion of the at least one part of the container into the filling opening a closure element arranged on the container is pierceable in that the cleaning liquid present in the container flows into the cooking appliance interior or into the tank immediately after piercing. Under a closure element For the purposes of the invention, membranes, films and other pierceable elements are understood which on the one hand are suitable for tightly sealing a container and, on the other hand, of being severed by a piercing element arranged in a filling opening. The dimensioning of the closure element may vary, in particular depending on the design of the piercing element and of the force normally applied during insertion of the container into the filling opening. This force, in turn, depends inter alia on the size and the resulting dead weight of the full container and the angle of the filling, in which the container is introduced. The greater the weight of the container and the farther the filling opening is oriented in the direction of gravitational force, the greater the force that a container filled with cleaning liquid already exerts on the piercing element due to its own weight. In the present case, cleaning liquids are understood to mean all cleaning liquids, including descaler, rinse aid and other liquids suitable for cleaning cooking appliances.
Das erfindungsgemäße Gargerät hat den Vorteil, dass ein mit einem Verschlusselement verschlossenes Behältnis mit Reinigungsflüssigkeit in die Befüllöffnung so eingeführt werden kann, dass die in dem Behältnis befindliche Reinigungsflüssigkeit nur und erst aus dem Behältnis austritt, wenn das Durchstoßelement das Verschlusselement durchstoßen hat. Dabei ist das Durchstoßelement vorzugsweise so angeordnet, dass austretende Reinigungsflüssigkeit ausschließlich durch die Befüllöffnung in das Gargerät hineinläuft. So ist sichergestellt, dass vor dem Einfüllen der Reinigungsflüssigkeit keine Reinigungsflüssigkeit verschüttet wird und insbesondere keine Reinigungsflüssigkeit ungewünscht in direkten Kontakt mit Befüllpersonal, Lebensmitteln oder mit dem Lebensmittelinnenraum kommt.The cooking appliance according to the invention has the advantage that a container closed with a closure element with cleaning liquid can be introduced into the filling opening so that the cleaning liquid in the container exits only and only from the container when the piercing element has pierced the closure element. In this case, the piercing element is preferably arranged so that escaping cleaning liquid runs exclusively through the filling opening into the cooking appliance. This ensures that no cleaning liquid is spilled before filling the cleaning liquid and in particular no cleaning liquid undesirably comes into direct contact with Befüllpersonal, food or with the food interior.
In einer praktischen Ausführungsform weist das Durchstoßelement mindestens ein Element zur lösbaren Befestigung im Bereich der Befüllöffnung auf und/oder an dem Gargerät ist im Bereich der Befüllöffnung mindestens ein Element zur lösbaren Befestigung des Durchstoßelements angeordnet. Geeignet sind alle bekannten kraft- und/oder formschlüssigen Verbindungstechniken, insbesondere eine Verschraubung, eine Steckverbindung oder ein Bajonett-Verschluss. Die vorstehend genannte Anbindungsform hat den Vorteil, dass das Durchstoßelement zu Reinigungs- oder Austauschzwecken einfach aus der Befüllöffnung entnommen und wieder mit dieser verbunden werden kann. Dies gewährleistet eine langfristige Funktionalität.In a practical embodiment, the piercing element has at least one element for detachable fastening in the region of the filling opening and / or at least one of the cooking device is in the region of the filling opening Element arranged for releasably securing the piercing element. Suitable are all known non-positive and / or positive connection techniques, in particular a screw, a plug connection or a bayonet closure. The above-mentioned connection form has the advantage that the piercing element can be easily removed from the filling opening for cleaning or replacement purposes and can be connected to it again. This ensures a long-term functionality.
In einer weiteren praktischen Ausführungsform ist im Bereich der Befüllöffnung ein Filterelement angeordnet, um sicherzustellen, dass keine Schmutzpartikel oder sonstige Feststoffe durch die Befüllöffnung in den Gargeräteinnenraum oder den Tank des Gargerätes gelangen. Das Filterelement ist bevorzugt in dem Durchstoßelement oder unterhalb des Durchstoßelements angeordnet. Es kann auch einstückig an dem Durchstoßelement ausgebildet sein.In a further practical embodiment, a filter element is arranged in the region of the filling opening to ensure that no dirt particles or other solids pass through the filling opening into the cooking appliance interior or the tank of the cooking appliance. The filter element is preferably arranged in the piercing element or below the piercing element. It may also be integrally formed on the piercing element.
In einer besonders sicheren Ausführungsform sind die Befüllöffnung, das Durchstoßelement und/oder das Filterelement so gestaltet, dass das Filterelement mit Hilfe des Durchstoßelements in der Befüllöffnung fixierbar ist. Dazu kann an dem Durchstoßelement selbst eine geometrische Gestaltung vorgesehen sein, die es ermöglicht, das Filterelement in diese einzupassen. Eine solche geometrische Gestaltung kann beispielsweise eine Vertiefung sein, in die das komplementär ausgebildete Filterelement von oben oder von unten eingesteckt oder von der Seite eingeschoben wird. Alternativ kann auch an dem Gehäuse eine geometrische Gestaltung vorgesehen sein, um das Filterelement wie vorstehend beschrieben einzupassen. Schließlich kann das Filterelement auch auf einem Anschlag im Bereich der Befüllöffnung positioniert werden, um es durch das darüber angeordnete Durchstoßelement einzuklemmen. Dies kann beispielsweise durch ein Einschrauben des Durchstoßelements in die Befüllöffnung geschehen.In a particularly secure embodiment, the filling opening, the piercing element and / or the filter element are designed such that the filter element can be fixed in the filling opening with the aid of the piercing element. For this purpose, a geometric design can be provided on the piercing element itself, which makes it possible to fit the filter element in this. Such a geometric configuration may for example be a recess into which the complementarily formed filter element is inserted from above or from below or inserted from the side. Alternatively, a geometric configuration can also be provided on the housing in order to fit the filter element as described above. Finally, the filter element can also be positioned on a stop in the region of the filling opening in order to clamp it by means of the puncturing element arranged above it. This can be done for example by screwing the piercing element into the filling opening.
In einer weiteren praktischen Ausführungsform ist das Durchstoßelement als ringförmiger Dorn ausgebildet. Als ringförmiger Dorn werden im Rahmen der vorliegenden Erfindung sowohl solche Gestaltungen bezeichnet, bei denen der Ring geschlossen ist, als auch solche, bei denen mehrere Durchstoßelemente auf einer runden, d.h. kreisförmigen, ovalen oder anderweitig geformten, insbesondere bogenförmigen, Bahn angeordnet sind, auch wenn zwischen den einzelnen Durchstoßelementen ein Freiraum ist. Möglich sind beispielsweise auch Gestaltungen mit vieleckiert Geometrie. Wichtig ist, dass der Dorn dazu geeignet ist, das Verschlusselement großflächig aufzustoßen, damit die Reinigungsflüssigkeit nach dem Durchstoßen möglichst ohne weitere Handlungen zügig aus dem Behältnis herausfließen kann. Vorzugsweise wird ein geschlossener Ring (z.B. ein kreisförmiger oder vieleckiger Ring) verwendet, da in diesem Fall die Membran beim Durchstoßen vom Dorn nach außen verdrängt. Der Dorn wird in einer weiteren praktischen Ausführungsform vorzugsweise so ausgelegt, dass das Verschlusselement aufgerissen, jedoch nicht vollständig von dem Behältnis abgetrennt wird.In a further practical embodiment, the piercing element is designed as an annular mandrel. As an annular mandrel in the present invention, both those designs are called, in which the ring is closed, as well as those in which a plurality of piercing elements on a round, i. circular, oval or otherwise shaped, in particular arcuate, web are arranged, even if there is a free space between the individual piercing elements. Also possible, for example, designs with polygonal geometry. It is important that the mandrel is adapted to open the closure element over a large area, so that the cleaning liquid can flow out of the container quickly after piercing as possible without further action. Preferably, a closed ring (e.g., a circular or polygonal ring) is used because in this case the membrane displaces outwardly from the mandrel as it pierces. The mandrel is preferably designed in a further practical embodiment so that the closure element is torn, but not completely separated from the container.
Wenn das Durchstoßelement bzw. die Durchstoßelemente an ihren Außenseiten einen Abstand von mindestens 1 mm zur inneren Begrenzungswand der Befüllöffnung aufweist bzw. aufweisen, bleibt genug Platz um die Wandung eines Behältnisses zwischen der Innenwand der Befüllöffnung und den Durchstoßelementen zum Befüllen zu positionieren. Bevorzugt beträgt der Abstand 1 mm bis 10 mm, besonders bevorzugt 2 mm bis 5 mm.If the piercing element or the piercing elements have or have a distance of at least 1 mm from the inner boundary wall of the filling opening on their outer sides, enough space remains to be positioned around the wall of a container between the inner wall of the filling opening and the piercing elements for filling. Preferably, the distance is 1 mm to 10 mm, more preferably 2 mm to 5 mm.
In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform weist die Befüllöffnung mindestens eine, durch das Durchstoßelement führende Ausgleichsöffnung auf. Hierbei kann es sich beispielsweise um eine oder mehrere in der Umfangswand des Durchstoßelements angeordnete Ausgleichöffnungen handeln, die - ggf. über ein oder mehrere Kanäle - zu einer zweiten Leitung (Bypass) führen. Mit einer derartigen Ausgleichsöffnung kann das Risiko vermindert werden, dass sich bei einem auf einem Durchstoßelement positionierten Behältnis kurzfristig ein so hoher Druck ausbildet, dass sich ein Rückstrom von Reinigungsflüssigkeit bildet und somit Reinigungsflüssigkeit aus der Befüllöffnung herausspritzen oder tropfen könnte. Ausgleichsöffnungen begünstigen daher ein schnelles, kontinuierliches und sicheres Einströmen von Reinigungsflüssigkeit.In a further preferred embodiment, the filling opening has at least one compensating opening leading through the piercing element. This may be, for example, one or more compensation openings arranged in the peripheral wall of the piercing element, which - possibly via one or more channels - lead to a second line (bypass). With such a compensating opening, the risk can be reduced that, in the case of a container positioned on a push-through element, such a high pressure forms in the short term that forms a return flow of cleaning fluid and thus could squirt cleaning liquid from the filling or dripping. Compensation openings therefore favor a fast, continuous and safe inflow of cleaning fluid.
Das Durchstoßelement kann besonders kostengünstig und einfach einstückig hergestellt werden. Geeignet als Materialien sind nicht nur Kunststoffe, sondern insbesondere auch metallische Werkstoffe, da diese besonders temperaturbeständig sind und durch Aussetzung hoher Temperaturen sehr gut keimtötend gereinigt werden können.The piercing element can be produced in a particularly inexpensive and simple one-piece manner. Suitable materials are not only plastics, but in particular also metallic materials, since these are particularly temperature resistant and can be cleaned very good germicidal by exposure to high temperatures.
In einer weiteren praktischen Ausführungsform ist das Durchstoßelement an der zur Außenseite des Gargeräts weisenden Seite scharfkantig ausgebildet, um die für den Durchstoßvorgang benötigte Kraft möglichst gering zu halten. In diesem Fall ist es aus Sicherheitsaspekten bevorzugt, wenn der Durchmesser der Befüllöffnung kleiner ist als die Breite einer Hand und scharfkantige Elemente so weit von der Außenkante der Befüllöffnung entfernt angeordnet sind, dass diese mit der Hand von außen nicht erreichbar sind. Beispielsweise können für diesen Zweck als Durchmesser der Befüllöffnung ein Maß kleiner als 5 cm (vorzugsweise kleiner als 3 cm) und der Abstand zur Außenkante der Befüllöffnung größer als 5 cm (vorzugsweise größer als 10 cm) gewählt werden.In a further practical embodiment, the piercing element has a sharp-edged design on the side facing the outside of the cooking appliance, in order to minimize the force required for the piercing process. In this case, it is preferred for safety reasons, if the diameter of the filling opening is smaller than the width of a hand and sharp-edged elements are arranged so far away from the outer edge of the filling that they are not accessible by hand from the outside. For example, for this purpose, a dimension smaller than 5 cm (preferably smaller than 3 cm) and the distance to the outer edge of the filling opening greater than 5 cm (preferably greater than 10 cm) can be selected as the diameter of the filling opening.
Vorzugsweise wird der Füllstand des Tanks mit einer Sensorik überwacht. Diese Sensorik stellt sicher, das immer mindestens ein Nachfüllbehältervolumen eingefüllt werden kann, z.B durch eine Anzeige, LED, über eine Steuerung einer Verschlussklappe etc. So kann sichergestellt werden, dass - bei Einhaltung der Weisungen der Anzeige, LED etc. - der Tank nicht überfüllt oder ein nicht ganz entleertes Behältnis wieder von der Befüllöffnung entfernt werden muss.Preferably, the level of the tank is monitored by a sensor. This sensor ensures that always at least one Nachfüllbehältervolumen can be filled, for example by a display, LED, via a control of a flap etc. Thus, it can be ensured that - in compliance with the instructions of the display, LED, etc. - the tank is not crowded or a not completely emptied container must be removed again from the filling opening.
Die Erfindung betrifft auch ein System aus einem Gargerät und einem Behältnis, gemäß welchem das Behältnis im Bereich des Verschlusselements an die Geometrie der Befüllöffnung des Gargeräts derart angepasst ist, dass die Innenmaße (z.B. der Durchmesser bzw. die Länge und die Breite) eine Abweichung von maximal 20 Prozent, bevorzugt maximal 15 Prozent und weiter bevorzugt maximal 10 Prozent, von den Außenmaßen des Durchstoßelements aufweisen, so dass das Behältnis während des Durchstoßen des Verschlusselements und beim Befüllen von dem Durchstoßelement geführt ist. Bei einem derartigen System kann das Behältnis einfach so weit in die Befüllöffnung eingeschoben werden, bis das Verschlusselement durchstoßen ist. Dann ist das Behältnis aufgrund der geometrischen Gestaltung durch das Durchstoßelement positioniert. Es kann dann losgelassen werden, beispielsweise um andere Tätigkeiten durchzuführen. Nach Entleerung des Behältnisses kann es einfach vom Durchstoßelement abgezogen und der Wiederverwertung zugeführt werden.The invention also relates to a system comprising a cooking appliance and a container, according to which the container in the region of the closure element is adapted to the geometry of the filling opening of the cooking appliance such that the internal dimensions (eg the diameter or the length and the width) deviate from not more than 20 percent, preferably not more than 15 percent and more preferably not more than 10 percent, of the external dimensions of the piercing element, so that the container is guided during the piercing of the closure element and during filling of the piercing element. In such a system, the container can simply be pushed so far into the filling opening until the closure element is pierced. Then, the container is positioned due to the geometric configuration of the piercing element. It can then be released, for example, to perform other activities. After emptying the container, it can be easily removed from the piercing element and recycled.
In einer weiteren praktischen Ausführungsform ist der Tank eines erfindungsgemäßen Gargeräts mit einer Entlüftungsvorrichtung versehen. Dadurch kann die Zeit für das Einfließen von Reinigungsflüssigkeit erheblich verkürzt werden.In a further practical embodiment, the tank of a cooking appliance according to the invention is provided with a venting device. As a result, the time for the inflow of cleaning fluid can be considerably shortened.
Ferner betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Einfüllen von Reinigungsflüssigkeit in einen Tank eines Gargerätes oder einen Gargeräteinnenraum mit folgenden Verfahrensschritten:
- a) mindestens teilweises Einführen eines Flaschenhalses oder eines sonstigen Behältnisses in eine Befüllöffnung eines Gargerätes nach einem der vorstehenden Ansprüche, bis das Durchstoßelement das Verschlusselement durchstoßen hat,
- b) Entleeren des Behältnisses, vorzugsweise vollständig.
- a) at least partially inserting a bottle neck or other container into a filling opening of a cooking appliance according to one of the preceding claims, until the piercing element has pierced the closure element,
- b) emptying the container, preferably completely.
Auf die vorstehend bereits im Zusammenhang mit dem erfindungsgemäßen Gargerät beschriebenen Vorteile wird hiermit verwiesen.The advantages already described in connection with the cooking appliance according to the invention are hereby referred to.
Soweit nicht anders angegeben und technisch nicht ausgeschlossen, sind alle vorstehend beschriebenen technischen Merkmale beliebig miteinander kombinierbar.Unless stated otherwise and not technically excluded, all technical features described above can be combined with one another as desired.
Weitere praktische Ausführungsformen und Vorteile der Erfindung sind nachfolgend im Zusammenhang mit den Zeichnungen beschrieben. Es zeigen:
- Fig. 1
- einen Teil eines Backofengehäuses mit abgedeckter Befüllöffnung in einer Ansicht von vorne,
- Fig. 2
- das in
Figur 1 gezeigte Backofengehäuse mit entfernter Seitenwand in einer Ansicht von rechts, - Fig. 3
- ein in das in den
Figuren 1 und2 gezeigte Backofengehäuse einsetzbares Element zur Bildung einer erfindungsgemäßen Befüllöffnung in einer Seitenansicht, - Fig. 4
- ein in das in
Figur 3 gezeigte Element einschraubbares Durchstoßelement in einer Ansicht von schräg oben, - Fig. 5
- das in
Figur 3 gezeigte Element mit dem inFigur 4 gezeigten, eingesetzten Durchstoßelement in einer Ansicht von oben, - Fig. 6
- die Elemente aus
Figur 5 in einer Ansicht schräg von der Seite, - Fig. 7
- das in
Figur 3 gezeigte, mit dem Frontblech des inFigur 1 gezeigten Backenofengehäuses verschraubte Element, - Fig. 8
- den in
Figur 2 mit VIII markierten Bereich in einer vergrößerten Darstellung von schräg hinten und - Fig. 9
- einen Teil eines Backofengehäuses mit einer Befüllöffnung und einer in der Befüllöffnung eingeführten Flasche.
- Fig. 1
- a part of an oven housing with covered filling opening in a front view,
- Fig. 2
- this in
FIG. 1 shown oven cabinet with the side wall removed in a view from the right, - Fig. 3
- one in the in the
FIGS. 1 and2 shown oven element usable element for forming a filling opening according to the invention in a side view, - Fig. 4
- one in the in
FIG. 3 element shown screwed puncture element in a view obliquely from above - Fig. 5
- this in
FIG. 3 element shown with the inFIG. 4 shown inserted piercing element in a view from above, - Fig. 6
- the elements off
FIG. 5 in a view diagonally from the side, - Fig. 7
- this in
FIG. 3 shown, with the front panel of inFIG. 1 shown baking oven housing screwed element, - Fig. 8
- the in
FIG. 2 marked with VIII area in an enlarged view of obliquely behind and - Fig. 9
- a part of an oven housing with a filling opening and a bottle inserted in the filling opening.
Die
Wie in
Eine zweite Leitung 24 mit deutlich kleinerem Durchmesser führt ebenfalls von der Einfüllöffnung 18 zu dem Tank 22. Die Funktion der zweiten Leitung 24 wird nachfolgend noch näher erläutert.A
Dahinter ist eine weitere Leitung 25 (hier: ebenfalls ein Schlauch) angeordnet, die zum Entlüften aus dem Tank senkrecht nach oben führt. Sie weist an ihrem oberen Ende mindestens eine Öffnung auf, die einen Luftein- und Luftaustritt jederzeit ermöglicht. Sie ist ferner so dimensioniert, dass ein Austreten der Flüssigkeit aus dem Tank bei einem üblichen Bewegen oder Verschieben bzw. Transport der Anlage sehr unwahrscheinlich bzw. unmöglich ist. In der gezeigten Ausführungsform ist die Länge der weiteren Leitung 25 größer als 50 cm. Die weitere Leitung 25 kann daher als eine Entlüftungsvorrichtung betrachtet werden.Behind a further line 25 (here: also a hose) is arranged, which leads for venting from the tank vertically upwards. It has at its upper end at least one opening, which allows an air inlet and outlet at any time. It is further dimensioned so that leakage of the liquid from the tank in a conventional moving or moving or transport of the system is very unlikely or impossible. In the embodiment shown, the length of the
Die Befüllöffnung 18 ist im Wesentlichen gebildet durch ein Grundelement 26 (
Der innere Bereich des ersten Abschnitts 28 dient der Aufnahme des in
Das in den
Wie zu erkennen ist, weist der zweite Abschnitt 36 des Durchstoßelements 32 einen größeren Außendurchmesser auf. Ferner ist an dem zweiten Abschnitt 36 ein Außengewinde 38 ausgebildet. Über dieses Außengewinde 38 wird das Durchstoßelement 32 in das Grundelement 26 eingeschraubt. Das entsprechende Innengewinde in dem Grundelement 26 beginnt an dem in
Der erste Abschnitt 34 des Durchstoßelements 32 weist unmittelbar angrenzend an den Übergangsbereich zu dem zweiten Abschnitt 36 über den Umfang verteilt mehrere Ausgleichsöffnungen 42 in der Umfangswand auf. Diese Ausgleichsöffnungen 42 dienen zum einen dazu, bei starkem Druckanstieg des Reinigungsmittels in dem nicht dargestellten Behältnis und in der ersten Leitung 20 eine Möglichkeit zum Druckausgleich zu schaffen. Auf diese Möglichkeit wird nachfolgend noch im Detail eingegangen.The
Die
Wie in
In
Bevor nachfolgend im Einzelnen beschrieben wird, wie die vorstehend erwähnten Elemente funktional zusammenwirken, wird noch auf die Gestaltung der zur Außenseite der Befüllöffnung 18 weisenden Stirnseite des Durchstoßelements 32 Bezug genommen. Wie in
Nachfolgend wird beschrieben, wie Reinigungsflüssigkeit aus einer Flasche 48 mit einem erfindungsgemäßen Gargerät sicher in den Tank 22 gefüllt werden kann. Dabei kommt eine Flasche 48 zum Einsatz, deren Öffnung im Bereich des Flaschenhalses mit einem durchstechbaren Verschlusselement (nicht dargestellt) verschlossen ist. Die Flasche 48 wird dazu zunächst in die Befüllöffnung 18 eingeführt, bis das Verschlusselement an den ringförmigen Dorn 52 stößt. Die Flasche 48 wird dann - ggf. unter etwas erhöhter Kraftanwendung - weiter in Richtung Befüllöffnung bewegt, so dass der ringförmige Dorn 52 das Verschlusselement durchstößt. Dabei klappt das Verschlusselement großflächig zur Seite weg und ermöglicht es, der in der Flasche befindlichen Reinigungsflüssigkeit durch den von der inneren Umfangswand des Durchstoßelements 32 in Richtung erste Leitung 20 zu strömen.The following describes how cleaning liquid from a
Sollte sich durch das Ausfließen der Reinigungsflüssigkeit ein Druckanstieg ergeben, der zu einem Rückstoß führen würde, wird diesem kurzfristig dadurch entgegengewirkt, dass die Reinigungsflüssigkeit teilweise über die Ausgleichsöffnungen 42 durch die Umfangswand des Durchstoßelements 32 in den Bereich zwischen der Außenwand des Durchstoßelements 32 und der Innenwand des Grundelements 26 gelangen. Vor dort aus kann die Flüssigkeit weiter über nicht im Detail erkennbare Kanäle zu der zweiten Leitung 24 und über diese ebenfalls in den Tank 22 gelangen.Should a rise in pressure result from the outflow of the cleaning fluid, which would lead to a recoil, this is counteracted in the short term by the cleaning liquid partially via the compensation openings 42 through the peripheral wall of the piercing
- 1010
- Backofenoven
- 1212
- FrontblechFrontblech
- 1414
- Deckblechcover sheet
- 1616
- Verschlussdeckelcap
- 1818
- Befüllöffnungfilling
- 2020
- erste Leitungfirst line
- 2222
- Tanktank
- 2424
- zweite Leitungsecond line
- 2525
- weitere Leitunganother line
- 2626
- Grundelementbasic element
- 2828
- erster Abschnitt des Grundelementsfirst section of the primitive
- 3030
- zweite Abschnitt des Grundelementssecond section of the primitive
- 3232
- DurchstoßelementPiercing element
- 3434
- erster Abschnitt des Durchstoßelementsfirst section of the piercing element
- 3636
- zweiter Abschnitt des Durchstoßelementssecond section of the piercing element
- 3838
- Außengewindeexternal thread
- 4040
- Absatzparagraph
- 4242
- Ausgleichsöffnungcompensation opening
- 4444
- Öffnungenopenings
- 4646
- Innenseiteinside
- 4848
- Flaschebottle
- 5050
- Absatzparagraph
- 5252
- ringförmiger Dornannular thorn
- 5454
- Ausfräsungcountersink
Claims (11)
dadurch gekennzeichnet,
dass innerhalb der Befüllöffnung (18) mindestens ein Durchstoßelement derart angeordnet ist, dass beim Einführen des mindestens einen Teils des Behältnisses in die Befüllöffnung (18) ein auf dem Behältnis angeordnetes Verschlusselement derart durchstoßbar ist, dass in dem Behältnis befindliche Reinigungsflüssigkeit unmittelbar nach dem Durchstoßen in den Gargeräteinnenraum oder in den Tank (22) einströmt.Cooking appliance with at least one filling opening for filling cleaning liquid via a first line (20) in the cooking appliance interior or in a tank (22), wherein the filling opening (18) is designed such that at least a portion of a container in the filling opening (18) insertable is
characterized,
in that at least one piercing element is arranged within the filling opening (18) in such a way that when the at least one part of the container is introduced into the filling opening (18), a closure element arranged on the receptacle can be pierced such that cleaning liquid contained in the receptacle immediately after piercing the cooking appliance interior or in the tank (22) flows.
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- 2012-03-01 DE DE201210203268 patent/DE102012203268A1/en not_active Ceased
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