EP0369911B1 - Porte pour enceinte de cuisson mixte comportant un piège à ondes flottant - Google Patents

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EP0369911B1
EP0369911B1 EP19890440122 EP89440122A EP0369911B1 EP 0369911 B1 EP0369911 B1 EP 0369911B1 EP 19890440122 EP19890440122 EP 19890440122 EP 89440122 A EP89440122 A EP 89440122A EP 0369911 B1 EP0369911 B1 EP 0369911B1
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floating
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door according
seal
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EP0369911A1 (fr
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Jean-Charles Reymann
Alfred Urban
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DE DIETRICH EUROPEENNE D'ELECTROMENAGER
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DE DIETRICH EUROPEENNE D'ELECTROMENAGER
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/76—Prevention of microwave leakage, e.g. door sealings
    • H05B6/763—Microwave radiation seals for doors
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/02—Doors specially adapted for stoves or ranges
    • F24C15/04—Doors specially adapted for stoves or ranges with transparent panels

Definitions

  • the invention relates to a door for a mixed cooking enclosure combining microwave cooking and traditional cooking by electrical resistances, in particular on an improvement made to the wave trap system.
  • the doors for mixed enclosures of this type are designed to fulfill the operating conditions specific to each cooking principle.
  • doors of this type consist of a monobloc assembly (frames and panes) as on a traditional enclosure, on which is fixed at the periphery, on the one hand a wave trap system as on microwave ovens simple and, on the other hand a door seal as on a traditional enclosure.
  • This type of fixed wave trap is active only during the door closing, it is less active as soon as the door comes off the muffle.
  • a floating door of this type is composed on the one hand of a door fixed by hinges on the block and on the other hand of a storm door, of dimensions smaller than the door, secured to the door by connections elastic, and mounted on the inside of the door.
  • the springs of the elastic connections are crushed and the storm door is regularly applied to the frame of the muffle ensuring sealing against vapors and fumes, whatever the deformations in one or more dimensions of said frame during the phases heating and / or cooling.
  • the floating storm door is only active when the door is closed.
  • the problem to be solved was therefore: how to maintain a door correctly applied to the enclosure, whatever the deformations of the enclosure due to the temperature (up to 500 ° C in pyrolysis, 300 ° C in cooking).
  • the solution currently used is to replace the usual door seal with an active microwave seal.
  • the main disadvantage is that the door seal crashes after some time of use, deforms and degrades with heat, and then no longer provides the desired seal, especially on the lower edge of the door where form folds.
  • the instructions for use also recommend regular replacement of this door seal after X hours of use.
  • the Applicant had the idea of using the principle of the floating door and of separating the wave trap from the door.
  • the floating door object of the invention, is formed by a door and a floating part also called a storm door and is characterized in that it is equipped with a wave trap device surrounding the floating storm door .
  • the elastic connections between door and storm door consist of flat springs, preferably four, one end of which is fixed, and the other end of which is held by a guide sleeve which can slide in an oblong hole. provided in said end.
  • the storm door applies the wave trap and the oven seal against the muffle, it provides two sealing functions: to vapors and to microwaves, knowing that the two cooking modes can be alternated or combined during a given cooking.
  • the storm door provides a third function: microwave sealing during the "pre-opening of the door"; the known floating door and the known wave trap being combined in a combination of means.
  • FIG. 2 shows, in sectional view and closed door, a mixed cooking chamber (100), traditional and microwave, formed mainly of a muffle (101), and a door floating (102).
  • the muffle (101) delimits a muffle cavity (105) whose side walls are equipped with steps (103). On its front face, the muffle (101) has a front edge (106) and an outer edge (104) surrounding the cavity (105).
  • the floating door (102) described and shown here is composed of a door (20) and a storm door (2).
  • the door (20) is linked to the block (101) by hinges (22), of the conventional type.
  • the axis of rotation (26) of the door is here horizontal and in the lower part of the muffle, it could in principle also be vertical to the left or right of the muffle, or else horizontal and in the upper part of the muffle.
  • the door (20) mainly consists of an exterior porthole (21) held by springs (27), a handle (23), a door frame (24).
  • the door frame (24) is equipped, in its upper part, with a right safety pin (25a) and a left safety pin (25b) ( Figure 1).
  • the safety pins (25a, 25b) cooperate with the two micro-contacts (107a, 107b) fixed on the outer edge of the muffle (104). The function of these micro-contacts is to cut the power to the microwave generator when the door is open.
  • the inner door (2) consists of an outer inner door frame (4), a door seal frame (5), a wave trap (1) and a trap reinforcement wave (3).
  • the outer door frame (4) is formed from a pressed sheet according to the preferred profile visible in FIGS. 5a and 5b.
  • the central area (4a) of the frame (4) is perforated in a known manner, to form a microwave screen and allow visibility through the floating door (102).
  • the wave trap (1) and its reinforcement (3) are of conventional design, and are fixed to the outer door frame (4).
  • An inner window (12) having the function of protecting the central zone (4a) perforated against grease projections is held by pinching between said central zone (4a) perforated and the edge (3a) of the reinforcement.
  • the groove (4b) completely surrounds the perforated area (4a) of the frame (4).
  • Another frame called pyrolytic frame (5) has the function of maintaining and positioning a door seal (10).
  • the door seal (10) is a glass silk braid, not active in the microwave, like the one used on simple traditional enclosures, its function is the usual function of sealing against vapors and fumes during cooking and the pyrolysis.
  • the frame (5) has a flat fixing edge (5a) and a groove (5b) for pinching the inner edge of the door seal (10) against the outer frame (4), so that the braid of the seal door (10) is held flat against the outer flat edge of the frame (4).
  • the seal (10) fully covers three of the edges of the frame (4), and partially covers the lower horizontal edge of said frame (4), to avoid the formation of folds by closing the door.
  • the frame (5) is fixed by its edge (5a) over the entire periphery of the frame (4) by means of rivets for example.
  • the storm door (2) is linked to the door (20) by elastic connections such as guided springs.
  • the springs are flat springs (8) shown in detail in Figures 6a and 6b.
  • Each flat spring in sheet metal has a flat central part (8c), two arms (8b) on either side of the central part (8c), each arm (8b) ending in one end (8a).
  • One end (8a) and the middle part (8c) have a hole for fixing, the other end (8a) has an oblong hole (8d) provided to cooperate with a guide sleeve (9).
  • the length of the oblong hole (8d) is a function of the length of the displacement of the middle part (8c), between the closed and open positions of the floating door (102).
  • the springs (8) are four in number, arranged between the door frame (24) and the outer door frame (4), and distributed on each side of the frame (4), between the groove (4b) and the edge of the frame (4) as shown in Figure 1.
  • the guide sleeve (9) and the ends of the arms (8a) are fixed to the frame (4), the middle part (8c) being fixed to the frame (24).
  • An intermediate window (11) is held between the two frames (4) and (24), it serves as a heat shield, in particular during the pyrolysis operations.
  • the floating storm door ensures both vapor and smoke tightness and microwave tightness whatever the relative deformations of the muffle due to temperature.
  • pre-opening a first step called "pre-opening" (see Figure 3) during which the pins (25a and 25b) are not yet released from the micro-contacts (107a, 107b), but during which the counter door is applied against the block under the action of the half-relaxed springs (8).
  • the wave trap therefore remains active even if the door (20) is detached from the edge of the muffle, the wave generator not yet being cut.
  • the deflection of the springs (8) is around 10 mm.

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Description

  • L'invention concerne une porte pour enceinte de cuisson mixte combinant la cuisson par micro-ondes et la cuisson traditionnelle par résistances électriques, notamment sur un perfectionnement apporté au système piège à ondes.
  • Les portes pour les enceintes mixtes de ce type sont prévues pour remplir les conditions de fonctionnement propres à chaque principe de cuisson.
  • Actuellement, les portes de ce type se composent d'un ensemble monobloc (cadres et vitres) comme sur une enceinte traditionnelle, sur lequel est fixé à la périphérie, d'une part un système piège à ondes comme sur les fours à micro-ondes simples et, d'autre part un joint de porte comme sur une enceinte traditionnelle. Ce type de piège à ondes fixe est actif uniquement pendant la fermeture de porte, il est moins actif dès que la porte se décolle du moufle.
  • Par ailleurs, le principe des portes flottantes est connu et utilisé pour les enceintes à cuisson traditionnelle.
  • Une porte flottante de ce type est composée d'une part d'une porte fixée par des charnières sur le moufle et d'autre part d'une contre-porte, de dimensions plus réduites que la porte, solidarisée à la porte par des liaisons élastiques, et montée sur le côté intérieur de la porte. En position de fermeture, les ressorts des liaisons élastiques sont écrasés et la contre-porte s'applique régulièrement sur le cadre du moufle assurant l'étanchéité aux vapeurs et fumées, quelles que soient les déformations dans une ou plusieurs dimensions dudit cadre pendant les phases d'échauffement et/ou de refroidissement. La contre-porte flottante est active uniquement quand la porte est fermée.
  • Dans une enceinte traditionnelle, le problème à résoudre était donc : comment maintenir une porte correctement appliquée sur l'enceinte, quelles que soient les déformations de l'enceinte dues à la température (jusqu'à 500° C en pyrolyse, 300° C en cuisson).
  • Pour les enceintes mixtes un problème nouveau et supplémentaire se pose : comment assurer l'étanchéité aux micro-ondes lors d'une ouverture de la porte pendant un fonctionnement micro-ondes entre l'instant où la porte et son piège à ondes se séparent du bord du moufle et l'instant où le micro-contact d'ouverture se déclenche et coupe le générateur de micro-ondes. Cette situation intermédiaire sera appelée dans la suite du texte "préouverture de la porte".
  • La solution utilisée actuellement consiste à remplacer le joint de porte habituel par un joint actif aux micro-ondes.
  • Ainsi, pendant la "préouverture de la porte" définie ci-dessus, lorsque le piège à ondes n'est plus actif, c'est le joint de porte qui limite les fuites.
  • Le principal inconvénient est que le joint de porte s'écrase après quelques temps d'utilisation, se déforme et se dégrade à la chaleur, et n'assure alors plus l'étanchéité souhaitée, notamment sur le bord inférieur de la porte où se forment des plis.
  • Les notices d'utilisation recommandent d'ailleurs le remplacement régulier de ce joint de porte après X heures d'utilisation.
  • Pour résoudre ce nouveau problème et pallier à cet inconvénient, la demanderesse a eu l'idée d'utiliser le principe de la porte flottante et de désolidariser le piège à ondes par rapport à la porte.
  • La porte flottante, objet de l'invention, est formée d'une porte et d'une partie flottante appelée aussi contre-porte et se caractérise en ce qu'elle est équipée d'un dispositif piège à ondes entourant la contre-porte flottante. En outre, les liaisons élastiques entre porte et contre-porte sont constituées de ressorts plats, de préférence quatre, dont l'une des extrémités est fixe, et dont l'autre extrémité est maintenue par une douille de guidage pouvant glisser dans un trou oblong prévu dans ladite extrémité.
  • En position de fermeture, la contre-porte applique le piège à ondes et le joint de four contre le moufle, elle assure deux fonctions d'étanchéité : aux vapeurs et aux micro-ondes, sachant que les deux modes de cuisson peuvent être alternés ou combinés pendant une cuisson donnée.
  • Pendant la "préouverture de la porte", même si le joint de porte s'applique mal sur le moufle, le piège à ondes reste en place et continue d'assurer l'étanchéité aux micro-ondes. Cette fonction n'existait ni sur les portes à piège à ondes fixes des enceintes mixtes ni sur les portes flottantes des enceintes simples traditionnelles.
  • Donc en plus des deux fonctions d'étanchéité connues en position de fermeture, la contre-porte assure une troisième fonction : l'étanchéité aux micro-ondes pendant la "préouverture de la porte" ; la porte flottante connue et le piège à ondes connu étant réunis en une combinaison de moyens.
  • On comprendra mieux l'invention à l'aide de la description ci-après et des figures annexées suivantes :
    • figure 1 : vue éclatée de la porte flottante, objet de l'invention.
    • figure 2 : vue en coupe partielle d'une enceinte mixte avec porte fermée, ressorts comprimés.
    • figure 3 : vue en coupe partielle de l'enceinte de la figure 2, ressorts à demi-comprimés.
    • figure 4 : vue en coupe partielle de l'enceinte de la figure 2, ressorts détendus.
    • figures 5a, 5b : vues de dessus et de gauche du cadre extérieur de la contre-porte.
    • figures 6a, 6b : vues de détail des ressorts.
  • On se reportera d'abord à la figure 2 qui montre, vue en coupe et porte fermée, une enceinte de cuisson mixte (100), traditionnelle et micro-ondes, formée principalement d'un moufle (101), et d'une porte flottante (102).
  • Le moufle (101) délimite une cavité de moufle (105) dont les parois latérales sont équipées de gradins (103). Sur sa face avant, le moufle (101) comporte une bordure de façade (106) et un bord extérieur (104) entourant la cavité (105).
  • La porte flottante (102) décrite et représentée ici est composée d'une porte (20) et d'une contre-porte (2).
  • La porte (20) est liée au moufle (101) par des charnières (22), de type classique. L'axe de rotation (26) de la porte est ici horizontal et dans la partie inférieure du moufle, il pourrait en principe être également vertical à gauche ou à droite du moufle, ou bien horizontal et dans la partie haute du moufle.
  • La porte (20) se compose principalement d'un hublot, extérieur (21) maintenu par des ressorts (27), d'une poignée (23), d'un cadre de porte (24). Le cadre de porte (24) est équipé, dans sa partie haute, d'un téton de securité droit (25a) et d'un téton de sécurité gauche (25b) (figure 1).
  • Les tétons de sécurité (25a, 25b) coopèrent avec les deux micro-contacts (107a, 107b) fixés sur le bord extérieur du moufle (104). Ces micro-contacts ont pour fonction de couper l'alimentation du générateur de micro-ondes lorsque la porte est ouverte.
  • La contre-porte (2) se compose d'un cadre extérieur de contre-porte (4), d'un cadre pour joint de porte (5), d'un piège à ondes (1) et d'un renfort de piège à ondes (3).
  • Le cadre extérieur de contre-porte (4) est formé d'une tôle emboutie selon le profil préférentiel visible en figures 5a et 5b.
  • La zone centrale (4a) du cadre (4) est perforée de façon connue, pour former écran aux micro-ondes et permettre la visibilité au travers de la porte flottante (102).
  • Le piège à ondes (1) et son renfort (3) sont de conception classique, et sont fixés sur le cadre extérieur de contre-porte (4).
  • Une vitre intérieure (12) ayant pour fonction de protéger la zone centrale (4a) perforée contre les projections de graisse est maintenue par pincement entre ladite zone centrale (4a) perforée et la bordure (3a) du renfort.
  • Deux joints de vitre intérieure (13), l'un maintenu dans une gorge (4b) du cadre extérieur de contre-porte (4) et l'autre dans la bordure (3a) du renfort assurent l'étanchéité de la contre-porte contre les vapeurs et les graisses.
  • La gorge (4b) entoure complètement la zone perforée (4a) du cadre (4).
  • Un autre cadre appelé cadre pyrolytique (5) a pour fonction de maintenir et positionner un joint de porte (10).
  • Le joint de porte (10) est une tresse de soie de verre, non active aux micro-ondes, comme celle qui est utilisée sur les enceintes traditionnelles simples, sa fonction est la fonction habituelle d'étanchéité aux vapeurs et fumées pendant les cuissons et les pyrolyses.
  • Le cadre (5) comporte une bordure plane de fixation (5a) et une gorge (5b) pour pincer la bordure interne du joint de la porte (10) contre le cadre extérieur (4), de telle sorte que la tresse du joint de porte (10) soit maintenue à plat contre la bordure plane extérieure du cadre (4).
  • Avantageusement le joint (10) couvre entièrement trois des bordures du cadre (4), et partiellement la bordure inférieure horizontale dudit cadre (4), pour éviter la formation de plis par fermeture de la porte.
  • Le cadre (5) est fixé par sa bordure (5a) sur toute la périphérie du cadre (4) au moyen de rivets par exemple.
  • La contre-porte (2) est liée à la porte (20) par des liaisons élastiques telles que des ressorts guidés.
  • Sur le mode de réalisation présenté, les ressorts sont des ressorts plats (8) représentés en détail aux figures 6a et 6b.
  • Chaque ressort plat (en tôle) comporte une partie médiane plane (8c), deux bras (8b) de part et d'autre de la partie médiane (8c), chaque bras (8b) se terminant par une extrémité (8a).
  • L'une des extrémités (8a), ainsi que la partie médiane (8c) comportent un perçage pour la fixation, l'autre extrémité (8a) comporte un trou oblong (8d) prévu pour coopérer avec une douille de guidage (9). La longueur du trou oblong (8d) est fonction de la longueur du déplacement de la partie médiane (8c), entre les positions de fermeture et d'ouverture de la porte flottante (102).
  • Les ressorts (8) sont au nombre de quatre, disposés entre le cadre de porte (24) et le cadre extérieur de contre-porte (4), et répartis sur chacun des côtés du cadre (4), entre la gorge (4b) et le bord du cadre (4) comme le montre la figure 1.
  • De préférence la douille de guidage (9) et les extrémités des bras (8a) sont fixées sur le cadre (4), la partie médiane (8c) étant fixée sur le cadre (24).
  • Une vitre intermédiaire (11) est maintenue entre les deux cadres (4) et (24), elle sert d'écran thermique, notamment pendant les opérations de pyrolyse.
  • Quand la porte flottante (102) est fermée, comme sur la figure 2, les ressorts (8) sont comprimés et la contre-porte (2) applique le piège à ondes (1) et le joint (10) sur le moufle.
  • Dans cette position, la contre-porte flottante assure à la fois l'étanchéité aux vapeurs et fumées, et l'étanchéité aux micro-ondes quelles que soient les déformations relatives du moufle dues à la température.
  • Lorsque la porte s'ouvre on distingue une première étape appelée "préouverture" (voir figure 3) pendant laquelle les tétons (25a et 25b) ne sont pas encore dégagés des micro-contacts (107a, 107b), mais pendant laquelle la contre-porte s'applique contre le moufle sous l'action des ressorts (8) à demi-détendus.
  • Pendant la préouverture, le piège à ondes reste donc actif même si la porte (20) est décollée du bord du moufle, le générateur d'ondes n'étant pas encore coupé.
  • L'étanchéité aux micro-ondes est ainsi correctement assurée pendant la préouverture quels que soient l'état et l'âge du joint de la porte (10).
  • Dans les étapes suivantes de semi ouverture (figure 4) et d'ouverture totale, les tétons (25a, 25b) se dégagent totalement des micro-contacts (107a, 107b) coupant le générateur de micro-ondes, puis les ressorts se détendent totalement et entraînent la contre-porte (2) avec la porte (20).
  • Compte-tenu du jeu autorisé par les normes actuelles pour la préouverture de la porte, la flèche des ressorts (8) est de l'ordre de 10 mm.
  • Le mode de réalisation préféré qui vient d'être décrit n'est pas limitatif, des équivalents techniques peuvent être proposés sans sortir du cadre de l'invention, par exemple sur les moyens utilisés pour désolidariser le piège à ondes par rapport à la porte et le rendre flottant, ou sur le nombre et la nature des liaisons élastiques et des pièces constitutives de la contre-porte flottante.

Claims (9)

  1. Porte flottante pour enceinte de cuisson mixte combinant la cuisson par micro-ondes et la cuisson traditionnelle par résistances électriques, ladite porte flottante comportant une porte (20) et une partie flottante solidarisée à la porte (20) par des liaisons élastiques, caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un dispositif piège à ondes solidaire de ladite partie flottante.
  2. Porte flottante selon la revendication précédente caractérisée en ce que la partie flottante, appelée contre-porte, comporte un cadre extérieur de contre-porte (4), formé d'une tôle dont la zone centrale (4a) est perforée, sur lequel est fixé le piège à ondes (1) et son renfort (3).
  3. Porte flottante selon la revendication 2, caractérisée en ce que la contre-porte comporte en outre une vitre intérieure (12) maintenue par pincement, entre deux joints placés respectivement dans une gorge (4b) du cadre extérieur (4) et dans la bordure (3a) du renfort (3).
  4. Porte flottante selon la revendication 2, caractérisée en ce qu'elle comporte un cadre pyrolytique (5) comportant au moins une bordure plane de fixation (5a) et une gorge (5b) pour appliquer un joint de porte (10), au moins sur trois des bordures du cadre extérieur (4).
  5. Porte flottante selon la revendication 4, caractérisée en ce que le joint de porte (10) est une tresse de soie non active aux micro-ondes.
  6. Porte flottante selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que la contre-porte (2) est solidarisée à la porte (20) par des ressorts plats (8).
  7. Porte flottante selon la revendication précédente caractérisée en ce que chaque ressort plat (8) comporte une partie plane médiane (8c) fixée sur le cadre de porte (24), deux bras (8b) de part et d'autre de la partie médiane, chaque bras se terminant par une extrémité (8a), l'une des extrémités étant fixée sur le cadre extérieur (4), l'autre extrémité comportant un trou oblong (8d) de guidage et coopérant avec une douille de guidage (9) fixée sur le cadre exte'rieur (4).
  8. Porte flottante selon l'une quelconque des revendications 6 et 7, caractérisée en ce que les ressorts plats sont au nombre de quatre et répartis sur chacun des côtés du cadre (4), entre la gorge (4b) et le bord du cadre (4).
  9. Porte flottante selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle comporte en outre une vitre intermédiaire (11) maintenue entre le cadre extérieur (4) et le cadre de porte (24).
EP19890440122 1988-11-17 1989-11-16 Porte pour enceinte de cuisson mixte comportant un piège à ondes flottant Expired - Lifetime EP0369911B1 (fr)

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