Druckgefäß, insbesondere zum Kochen von Lebensmitteln Man kennt Druckgefäße
zum Kochen von Lebensmitteln, bei denen der Deckel mit den üblichen Armaturen versehen
ist und Vorsprünge trägt, die durch Drehen des Deckels unter entsprechende Vorsprünge
am Kessel eingreifen. Die Erfindung bringt eine besondere Ausgestaltung des Deckels,
die sich auf die Verbesserung des Verschlusses, der Armaturen und auf die Anordnung
einer Anhebevorrichtung für den Deckel bezieht. Die Einzelheiten der Erfindung sind
an Hand der Zeichnung beschrieben. In dieser zeigt Fig. i eine Ansicht des Druckgefäßes,
über dem in geringem Abstand der Deckel im Schnitt dargestellt ist, Fig. 2 eine
Gesamtansicht des Druckgefäßes mit Armaturen in geschlossener Stellung, Fig. 3 eine
Ansicht des Druckgefäßes mit aufgelegtem, aber noch nicht geschlossenem Deckel,
Fig. q. und 5 eine etwas abgeänderte Ausführungsform in Vorder- und Seitenansicht,
Fig. 6 eine Einzelheit der Anhebevorrichtung. Das Druckgefäß besteht aus dem Kessel
A und dem Deckel B. Der Kessel wird zweckmäßig aus wärmeleitendem Metall, z. B.
Leichtmetall, hergestellt und mit Verstärkungsrippen versehen. An seinem oberen
Außenrand trägt er gemäß der Erfindung mehrere schraubenförmig gewundene Wulste,
von denen der Anfang des einen das Ende des anderen überdeckt. In der Zeichnung
sind vier Wulste i, 2, 3, q. dargestellt.Pressure vessels, especially for cooking food. Pressure vessels are known
for cooking food, where the lid is provided with the usual fittings
is and carries projections, which by turning the cover under corresponding projections
intervene on the boiler. The invention brings a special design of the lid,
which focus on the improvement of the lock, the fittings and the arrangement
refers to a lifting device for the lid. The details of the invention are
described on the basis of the drawing. In this Fig. I shows a view of the pressure vessel,
over which the cover is shown in section at a small distance, FIG. 2 a
Overall view of the pressure vessel with fittings in the closed position, FIG. 3 a
View of the pressure vessel with the lid in place but not yet closed,
Fig. Q. and FIG. 5 shows a somewhat modified embodiment in front and side views.
6 shows a detail of the lifting device. The pressure vessel consists of the boiler
A and the lid B. The kettle is expediently made of thermally conductive metal, e.g. B.
Light metal, manufactured and provided with reinforcing ribs. At its upper
According to the invention, the outer edge has several helically wound beads,
of which the beginning of one covers the end of the other. In the drawing
are four beads i, 2, 3, q. shown.
Der Deckel greift mit einem Rand C über den Kessel und trägt innen
vier entsprechende Wulste 5,
6, 7, B. Er ist ferner mit einer nachgiebigen
Ringdichtung D versehen, die gemäß Fig. i bis 3 in einem Falz des Deckels angeordnet
ist. In Fig. 4 ist eine etwas andere Form des Dichtungsringes D dargestellt, der
mit einer kleinen Wulst Dl in eine entsprechende kreisförmige Hohlkehle des Deckels
eingreift. Diese Ausführungsform hat den Vorteil, daß der Dichtungsring D sich verhältnismäßig
leicht aus dem Deckel herausziehen und ohne Schwierigkeit wieder einlegen läßt.The lid reaches over the boiler with a rim C and carries inside
four corresponding beads 5,
6, 7, B. He is also compliant with a
Ring seal D provided, which is arranged according to Fig. I to 3 in a fold of the cover
is. In Fig. 4, a slightly different shape of the sealing ring D is shown, the
with a small bead Dl in a corresponding circular groove of the lid
intervenes. This embodiment has the advantage that the sealing ring D is relatively
can be easily pulled out of the lid and reinserted without difficulty.
Zum Schließen des Druckgefäßes setzt man den Deckel auf den Kessel
und dreht ihn mit Hilfe des Handgriffes E um ungefähr 45°. Bei dieser Bewegung greifen
die Wulste des Deckels unter die entsprechenden Wulste des Kessels und pressen den
Deckel vollkommen gleichmäßig auf den Kessel, bis die Dichtung einen luftdichten
Abschluß herstellt.To close the pressure vessel, the lid is placed on the kettle
and turn it with the help of the handle E by about 45 °. Grab during this movement
the beads of the lid under the corresponding beads of the boiler and press the
Cover the kettle completely evenly until the seal is airtight
Finalizes.
Zum Öffnen des Deckels dreht man diesen in umgekehrter Richtung. Dabei
hebt sich der Deckel etwas an, so daß die Dichtung sich löst. Zur Erleichterung
des Anhebens ist eine Anhebevorrichtung vorgesehen, die aus einem am Kessel befestigten
Drehkörper besteht, der mit einem Vorsprung Gin eine entsprechende Kerbe F des Deckels
eingreift. Dreht man den Drehkörper mit einem daran angebrachten Knebel in Richtung
des Pfeiles nach Fig. i, so wird durch den Vorsprung G der Deckel ein Stück in Öffnungsrichtung
gedreht und dadurch etwas angehoben, so daß der Druck im Kessel sich ausgleichen
kann.To open the lid, turn it in the opposite direction. Included
the lid lifts a little so that the seal loosens. To make things easier
For lifting, a lifting device is provided, which consists of a device attached to the boiler
Rotary body consists of a corresponding notch F of the lid with a projection Gin
intervenes. If you turn the rotating body with a toggle attached to it in the direction
of the arrow according to Fig. i, the cover is a piece in the opening direction through the projection G
rotated and thereby raised a little so that the pressure in the boiler equalize
can.
In der Ausführungsform nach Fig. 4 und 5 ist die Anhebevorrichtung
mit einem Handgriff des Kessels vereinigt. Der Handgriff K ist in bekannter Art
am Kessel fest angebracht, während der zweite Handgriff KI um seine Achse drehbar
ist und auf dieser in axialer Richtung verschoben werden kann. Bei der Stellung
nach Fig. 4 ist der Handgriff KI durch die in der Aussparung K3 liegende Feder M
etwas nach außen gedrückt, so daß die Mutter L1 der Achse L in eine ihrer Sechskantform
angepaßte Aussparung des Handgriffes eingreift. In dieser Stellung läßt sich somit
der Handgriff KI nicht drehen. Drückt man jedoch den Handgriff entgegen der Wirkung
der Feder M in die Stellung nach Fig. 6, so tritt die Mutter L1 in eine entsprechend
erweiterte Bohrung K4 des Handgriffes KI, so daß dieser sich drehen kann.In the embodiment of FIGS. 4 and 5, the lifting device is
united with a handle of the kettle. The handle K is of a known type
firmly attached to the boiler, while the second handle KI rotates around its axis
and can be moved on this in the axial direction. At the position
According to FIG. 4, the handle KI is provided by the spring M located in the recess K3
pushed slightly outwards, so that the nut L1 of the axis L in one of its hexagonal shape
adapted recess of the handle engages. In this position can thus
do not turn the KI handle. However, if you press the handle against the effect
the spring M in the position of FIG. 6, the nut L1 enters a corresponding
enlarged bore K4 of the handle KI so that it can turn.
Dabei greift der Vorsprung G in die Kerben F des Deckelrandes und
dreht den Deckel ein Stück in Öffnungsrichtung, wodurch er angehoben wird. Zweckmäßig
ist der Deckelrand an vier gegenüberliegenden Stellen mit Kerben F versehen, die
den vier Deckelwulsten entsprechen. Dann legt sich der Deckel stets so auf den Kessel,
daß der Vorsprung G mit einer der Kerbengruppen zum Eingriff kommt.The projection G engages in the notches F of the lid edge and
turns the lid a little in the opening direction, which lifts it. Appropriate
the edge of the lid is provided with notches F at four opposite points, which
correspond to the four cover beads. Then the lid always lies on the kettle,
that the projection G engages with one of the groups of notches.
In weiterer Ausgestaltung der Erfindung sind die Armaturen des Kessels
zu einem Block mit dem Deckelhandgriff vereinigt und auf dem Deckel befestigt. Wie
aus den Zeichnungen ersichtlich ist, enthält dieser Armaturenblock ein Anzeigegerät
für Druck bzw. Temperatur H, ein Kontroll- und Warngerät I, ein Entlastungs- und
Sicherheitsventil 1 sowie den Handgriff E des Deckels. Das Sicherheitsventil
kann man jederzeit von seinem Sitz abheben und in abgehobener Stellung festlegen.In a further embodiment of the invention, the fittings of the boiler are combined into a block with the lid handle and attached to the lid. As can be seen from the drawings, this valve block contains a display device for pressure or temperature H, a control and warning device I, a relief and safety valve 1 and the handle E of the lid. The safety valve can be lifted from its seat at any time and set in the lifted position.
Das Druckgefäß nach der Erfindung gewährleistet eine sehr gleichmäßige
Auflage des Deckels bzw. der Deckeldichtung auf dem Kesselrand und läßt sich sehr
leicht handhaben; es bietet beim öffnen des Deckels eine volle Gewähr für einen
Druckausgleich. Dabei wird das Austreten von Dampf oder kochendem Wasser sicher
verhindert.The pressure vessel according to the invention ensures a very uniform
Support of the lid or the lid seal on the boiler edge and can be very
easy to handle; it offers a full guarantee for you when you open the lid
Pressure equalization. The escape of steam or boiling water is safe
prevented.