DE8403115U1 - Vorrichtung zum backen belegter brotscheiben - Google Patents

Description

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Rowenta-Werke GmbH, Waldstrasse 232, 6050 Offenbach (Main) ί Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben

Die Neuerung betrifft eine Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben 1n einem elektrisch beheizten Brotröster, bestehend aus zwei gelenkig miteinander verbundenen Selten-.wänden mit daran angeordneten Handhaben.

Es 1st bekannt, belegte Brotscheiben in einem sogenannten Sandwichtoaster zu backen. Hierbei werden belegte Brote zwischen zwei zangenartige Platten geklemmt und vertikal in den Sandwichtaoster geschoben. Mit Hilfe der in diesem Installierten Heizung werden die Brotscheiben gebräunt und der Brotbelag erwärmt. Hierbei 1st es nicht zu vermeiden, daß Fett und verflüssigter Käse, die nicht von dem Brot aufgesogen werden, nach unten auslaufen und sowohl den Sandwichtoaster selbst als auch seine Standfläche ganz erheblich verschmutzen. Im Übrigen können diese vorbekannten Sandwichtoaster ausschließlich zum Oberbacken von belegten Broten benutzt werden. '

In der US-PS 3 046 870 ist eine Vorrichtung zum Backen '$;

belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brot- %

röster beschrieben, die den o. a. Nachteil nicht aufweist. f

Durch diese Vorrichtung kann der Nutzen eines Brotrösters f

für den Verbraucher erheblich erweitert werden. Entspre- ■·■'

chend der Lehre der US-PS 3 046 870 können die beim Backen j austretenden Flüssigkeiten mit Hilfe einer eingelegten

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Aluminiumfolie aufgefangen werden. Dies ist aber sehr umständlich und aufwendig. Die Seltenwände der zangenartigen Backvorrichtung sind Über Scharniere gelenkig miteinander verbunden und werden in Arbeitsstellung durch eine besondere Vorrichtung in Schließstellung gehalten. Da die Seitenwände fest miteinander verbunden sind, kann das Gerät nicht In seine Einzelteile zerlegt werden, wodurch die Reinigung dieser Teile außerordentlich erschwert wird. Die zusätzliche Verschließvorrichtung verteuert diese bekannte Vorrichtung unnötigerweise.

Ausgehend von diesem Stande der Technik 1st es die Aufgabe dieser Neuerung, eine Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brotröster zu schaffen, die technisch vorteilhaft gefertigt werden kann und bei deren Benutzung die BackflUssigkeit sicher in der Vorrichtung aufgefangen wird, die !eicht in ihre Einzeltelle zerlegt und dadurch gut gereinigt werden kann, deren Handhabung erleichtert und die sicher in einem Brotröster gehaltert wird.

Gelöst wird diese Aufgabe durch die kennzeichnenden Merkmale des Anspruchs 1.

Die neuerungsgemäße Vorrichtung ist mit einfachen Mitteln technisch vorteilhaft zu fertigen, da die Seitenwände deckungsgleich sind. Die beim Backen der belegten Brotscheiben aus dem Belag austretenden Flüssigkeiten werden von den zum Rahmeninneren gerichteten Flanken und der sickenartigen Fettauffangrinne in der bodenseitigen Rahmen· fläche sicher aufgefangen und können nicht in den Röstraum fließen. Durch die am Rahmen und an einer Seitenwand vorgesehenen Handhaben ist die Bedienung der neuerungsgeraäßen Vorrichtung fur den Benutzer einfach und ohne jegliche Verbrennungsgefahr. Dieses betrifft sowohl das Be- und Entladen der Vorrichtung mit belegten Brotscheiben, ihr

Einsetzen in den Brotröster, als auch die Entnahme der heißen Vorrichtung aus dem Brotröster. Da die Seitenwa'nde Über ein Steckscharnier und Halterungen, die die seitlichen Rahmenflachen umgreifen» irr Wirkverbindung mit an den seitlichen RahmenfiSehen angeordneten Haltenocken stehen, wird die neuerungsgemäße Vorrichtung in Arbeltsstellung sicher gehaltert. Nach Ihrer Benutzung 1st sie aber leicht und einfach in ihre Einzelteile zu zerlegen, was für die Reinigung außerordentlich vorteilhaft 1st. Der Rahmen 1st dreiseitig geschlossen und weist an den Seitenflächen nach außen gerichtete Anschlagnocken auf, die Einschubtiefe der Vorrichtung in den Röstraum begrenzen und in diesem justleren. Hierdurch wird eine gleichmäßige Wärmebehandlung des Backgutes im gesamten Vorrichtungsbereich gewährleistet. An den Handhaben sind Halteraster angeordnet. Diese dienen der zusätzlichen Sicherung der Vorrichtung in Schließstellung und verhindern ein unbeabsichtigtes Offnen der Vorrichtung. Die Seitenwände sind ganz oder teilweise gelocht und ihre Oberfläche geschwärzt, z. B. schwarz verchromt» mindestens aber dunkel getönt. Hierdurch wird ein Wärmestau Innerhalb des Röstraumes des Brotrösters verhindert, da die von den elektrischen Heizkörpern abgestrahlte Wärme von den Seitenwänden nicht reflektiert, sondern absorbiert und in das Backgut weitergeleitet wird. Durch diese Maßnahme wird die zum Backen der belegten Brotscheiben erforderliche Wärmemenge, die von den Heizkörpern eines einfachen Brotrösters in einer bestimmten Zeiteinheit abgestrahlt wird, sicher an das Backgut weitergeben, ohne daß das Zeitwerk des Brotrösters technisch-konstruktiv abgeändert werden muß.

Ein Ausführungsbeispiel der Neuerung ist in den Zeichnungen dargestellt und wird nachfolgend beschrieben.

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Es zeigen:

Figur 1 eine perspektivisch* Darstellung der Vorrichtung mit einer entfernten Seitenwand; '

Figur 2 die Vorrichtung 1n Seitenansicht; Figur 3 die Vorrichtung 1n Draufsicht.

Der U-förmige Rahmen 1 1st mit zum Rahmeninneren gerichteten Flanken 2 versehen und am Rahmenseitenteil 3 1st eine Handhabe 4 angeordnet. An die bodenseitige Rahmenfläche 7 ist eine sickenartige Fettauffangrinne 8 angeformt und am oberen Ende der seitlichen Rahmenflächen 9 sind nach außen weisende Anschlagnocken 10 vorgesehen. Zwei deckungsgleiche Seitenwände 5 und 6 sind am Rahmen lösbar befestigt. Die schwarzen Seltenwände 5 und S sind Im oberen Drittel gelocht, wobei der Lochabstand unterschiedlich sein kann. Bodenseitig 1st an den Seitenwänden 5 und 6 ein Steckscharnier 11 angeformt. An den Seltenwänden 5 und 6 sind Halterungen 12 befestigt, die in Schließstellung mit Haltenocken 13, die an den seitlichen Rahmenflächen 9 vorgesehen sind, in Wirkverbindung stehen. Eine weitere Handhabe 14 ist an der Seitenwand 5 befestigt. Im Obergreifungsbereich der Handhaben 4 und 14 sind Halteraster 15 angeformt, die miteinander in Wirkverbindung bringbar sind.

Die Seitenwände 5 und 6 werden wie folgt am Rahmen 1 befestigt: Ober das Steckscharnier 11 werden die Seitenwände 5 und 6 an der bodenseitigen Rahmenfläche 7 angelenkt und die Halterungen 12 in die Haltenocken 13 und die Halteraster 15 an den Handhaben 4 und 14 miteinander in Wirkverbindung gebracht. Somit kann durch Verschwenken der Seitenwand 5 die Vorrichtung geöffnet und mit den belegten Brotscheiben beschickt werden.

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Durch eine Schließbewegung wird die Seitenwand 5 mit Hilfe der Handhabe 14 wieder am Rahmen 1 befestigt. Nun wird die Vorrichtung in den Röstraum eines Brotrösters eingebracht, wobei die Haltenocken 13 die Einsinktiefe der Vorrichtung durch Aufliegen auf dem Brotröstergehäuse begrenzen und im Röstraum justieren, Nach Beendigung des Backvorganges kann die Vorrichtung sicher an den Handhaben 4 und 14 aus dem Röstraum gehoben und die gebackenen Brotscheiben der Vorrichtung entnommen werden.

Schu t ζ ansprüche BezugszeIchen:

1 =	Rahmen
2 =	Flanke
3 =	Rahmense i tente11
if =	Handhabe
5 =	Seltenwand
€ =	Seitenwand
7 =	bodensettfge Rahmenfläche
8 =	FettauffangrInne
9 =	se 111i ehe Rahmenf1äche
10 =	Anschlagnocken
11 =	Steckscharni er
12 =	Halterungen
13 =	Haltenocken
14 =	Handhabe
15 =	Halteraster

Claims (7)

1. Schutzansprüehe

   Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brotröster, bestehend aus zwei gelenkig miteinander verbundenen Seitenwänden mit daran angeordneten Handhaben, dadurch gekennzeichnet, d3ß ein Rahmen (1) zum Rahmeninneren gerichtete Flanken (2) aufweist, ein Rahmenseitenteil (3) mit einer Handhabe (4) verbunden ist, zwei deckungsgleiche Seitenwände (5,6) lösbar mit dem Rahmen (1) verbunden sind und an einer Seitenwand (5) eine weitere Handhabe (H) befestigt ist, die die andere Handhabe (4) übergreift.
2. 2. Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brotröster nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Rahmen als dreiseitig geschlossener Rahmen (1) ausgebildet ist.
3. 3. Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brotröster nach Anspruch 1 und 2,. dadurch gekennzeichnet, daß an die bodenseitige Rahmenfläche (7) eine sickenartige Fettauffangrinne (8) angeformt ist und mit den seitlichen Rahmenflächen (9) nach außen weisende Anschlagnocken (10) verbunden sind.
4. 4. Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brotröster nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Seitenwände (5,6) Über ein Steckscharnier (11) an dem

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   Rahmen (1) angeleitet sind, mit den Seitenwänden (5,6) verbundene Halterungen (12) die seitlichen Rahmenflächen (9) umgreifen,die in Wirkverbindung mit an den seitlichen Rahmenflächen (9) angeordneten Haltenocken (13) stehen.
5. 5. Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brotröster nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daf im Obergreifungsbereich der Handhaben (4,14) an der Unterfläche der Handhabe (14) und der Oberfläche der Handhabe (4) in Wirkverbindung stehende Ha'teraster (15) angeformt sind.
6. 6. Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in einem elektrisch beheizten Brotröster nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Seitenwände (5,6) ganz oder teilweise gelocht und ihre Oberflächen geschwärzt sind.
7. 7. Vorrichtung zum Backen belegter Brotscheiben in ei.iem elektrisch beheizten Brotröster nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Oberflächen der Seitenwände (5,6) strukturiert sind. ·