DE83488C

DE83488C -

Info

Publication number: DE83488C
Application number: DENDAT83488D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Der nachstehend beschriebene Aufrahmungsapparat bezweckt, die Milch ohne Anwendung der Centrifugalkraft ebenso scharf zu entrahmen, als es mit Hülfe derselben geschieht.The creaming machine described below aims to skim the milk just as sharply without using centrifugal force, than it happens with the help of it.

Um dieses zu erreichen, wird die Milch in dünnen (etwa 1 bis 2 cm dicken) Schichten hingestellt und nach der Aufrahmung die Magermilch durch einen feinen Spalt abgelassen. Der Apparat, durch den dieses geschieht, besteht aus einer beliebigen Anzahl flacher Milchgefäfse A, auf deren Boden in der Mitte ein Rohrstutzen α befestigt ist, welcher so weit über den Boden vorsteht, als die Höhe der zu erwartenden Rahmschicht beträgt. Jeder dieser Stutzen wird durch eine ganz flach gewölbte Scheibe B (in der Zeichnung des Verständnisses halber zu kegelförmig gezeichnet) überdeckt, welche in der Mitte ein Rohr von solcher Höhe trägt, dafs es die Milchschicht überragt. Beim Oeffhen des Abflufsstutzens a, der während des Aufrahmens durch den Gummischlauch C geschlossen ist, fliefst nur die Magermilch durch den ringförmigen Spalt, der sich zwischen dem Rande der lose aufgelegten, nicht abgedichteten Scheibe B und dem Boden des Gefäfses A bildet, ab, während der Rahm zurückgehalten wird. Aufser dieser Oeffnung in der Mitte des Bodens hat der Boden noch eine Oeffnung mit einem Stutzen b, welcher so hoch ist, als die Gefäfse mit Milch gefüllt werden sollen, und welcher es ermöglicht, die Gefäfse, wenn sie auf einander gestellt sind, mit Milch zu füllen. In der Zeichnung ist der Apparat bei Beginn der Entleerung dargestellt, es sind alle Gefäfse bis zur Höhe der Ueberfallröhren, abgesehen von der kleinen Ueberragung, die durch die Adhäsion der Milch bedingt, ist, gefüllt.To achieve this, the milk is placed in thin (about 1 to 2 cm thick) layers and, after creaming, the skimmed milk is drained through a fine gap. The apparatus by which this happens consists of any number of flat milk vessels A , on the bottom of which a pipe socket α is attached in the middle, which protrudes as far above the floor as the height of the cream layer to be expected. Each of these sockets is covered by a flat, arched disc B (drawn too conical in the drawing for the sake of understanding), which carries a tube in the middle of such a height that it protrudes over the layer of milk. When opening the drain socket a, which is closed by the rubber hose C during the framing, only the skimmed milk flows through the annular gap that forms between the edge of the loosely placed, unsealed disc B and the bottom of the container A , while the cream is retained. In addition to this opening in the middle of the base, the base also has an opening with a nozzle b, which is as high as the vessels are to be filled with milk, and which enables the vessels to be filled with milk when they are placed on top of one another to fill. In the drawing the apparatus is shown at the beginning of the emptying, all vessels are filled up to the level of the overflow tubes, apart from the small protrusion caused by the adhesion of the milk.

Der Schlauch C, der durch die Stutzen a gezogen ist, dichtet dieselben während der Aufrahmung ab, nach derselben wird er so weit in die Höhe gezogen, bis die in demselben befindlichen Schlitze c den Abflufs der Magermilch gestatten.The hose C, which is pulled through the nozzle a , seals the same during the creaming process, after which it is pulled up until the slots c located in it allow the skimmed milk to drain off.

Beim Arbeiten mit dem Apparate legt man die Scheiben B über die in der Mitte befindlichen Stutzen α und stellt die Gefäfse über einander; hierauf zieht man den Schlauch C durch sämmtliche Gefäfse und füllt dieselben mit Milch, indem man oben so lange Milch zugiefst, bis sie aus dem untersten Rohre b anfängt, auszufliefsen. Nach dem Aufrahmen wird der Schlauch C so weit in die Höhe gezogen, bis die in demselben befindlichen Schlitze c den Abflufs der Magermilch gestatten, während der Rahm in den Gefäfsen zurückbleibt. Dieser lä'fst sich dann, da er auf einer dünnen Schicht Magermilch schwimmt, leicht durch Ausgiefsen gewinnen.When working with the apparatus, the disks B are placed over the nozzles α in the middle and the vessels are placed on top of one another; The tube C is then drawn through all the vessels and filled with milk by adding milk at the top until it begins to flow out of the lowest tube b. After creaming, the tube C is pulled up until the slots c in it allow the skimmed milk to drain off, while the cream remains in the vessels. Since it floats on a thin layer of skimmed milk, this can then be easily obtained by pouring it out.

Die Schlitze c in dem Schlauch sind doppelt, und zwar so angeordnet, dafs, wenn der oberste Schlitz die oberste Satte erreicht hat, die übrigen Schlitze den Abflufs der Magermilch auch in jeder anderen Satte gestatten. Auf die Weise ist es nicht nöthig, den Schlauch genau bis zu einer bestimmten Höhe emporzuziehen, was bei einem elastischen Schlauch auch kaum möglich wäre.The slits c in the tube are double, arranged in such a way that, when the uppermost slit has reached the uppermost saddle, the remaining slits allow the skimmed milk to drain off in every other saddle as well. In this way it is not necessary to pull the hose up exactly to a certain height, which would hardly be possible with an elastic hose.

In der Zeichnung sind die Satten rund dargestellt, jedoch können dieselben ebensogut oval, länglich viereckig oder von beliebigerIn the drawing, the satellites are shown round, but they can just as well oval, oblong square or of any

anderer Form im' Grundrifs sein, ohne das Wesentliche der Erfindung zu ändern.another form in the 'Grundrifs' without that Change essentials of the invention.

Claims

Patent claim:

A creaming apparatus, consisting of several superimposed satellites A, which are filled by means of overflow pipes b from the uppermost vessel and thereby emptied after the creaming, that a rubber hose C through pipe sockets α from the height of the cream layer to be obtained, which during the creaming the holding socket closed, is pulled up until the present in the tube slots c at the edges of the tubes reach α and leave abfliefsen the skim milk, during the cream covered α by one across the tubes loosely on the floor of the crate aufruhenden flat funnel retained B and is later collected by pouring out the satellites.

For this purpose ι sheet of drawings.