DE7930736U1 - Vorrichtung zum portionieren von kaffee und seiner zutaten in einem getraenkeautomaten - Google Patents

Description

29. Oktober 1979 HS/H

Anmelder: Kurt Müllerschön, Beethovenstraße 27, 7030 Böblingen

Vertreter: Patentanwalts Dr.-Ing. Rudolf Schiering und Dipl.-Ing. Hans Schiering, Westerwaldweg 4·, 7030 Böblingen

zum Portionieren von Kaffee und seiner Zutaten in einem Getränkeautomaten

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Portionieren von Kaffee und seiner Zutaten in einem Getränkeautomaten, bei der Dosierspender für gekühltes Flüssigkaffeekonzentrat, Heißwasser, Milch und Zucker in einen Mischbehälter einmünden, von dessen Unterseite ein Ablauf zu einem aus einem Bechermagazin freigegebenen Trinkbecher wegführt.

Vorrichtungen dieser Art sind bereits vom Getränkeautomatenmarkt her bekannt. Sie dienen dazu, zumeist neben anderen Getränken eine sehr große Zahl vorzugsweise durch Münzeinwurf abrufbarer Kaffeeportionen in den Wahlmöglichkeiten mit Milch, mit Zucker, mit Milch und Zucker sowie ohne Milch und Zucker bereitzuhalten und erst bei Bedarf einzeln in stark schwankender Folge in

itden trinkfertigen Zustand zu bringen. Haupteinsatzgebiet | der Vorrichtung sind Plätze, an denen viele Menschen zu- | sammenkommen, wie Werkshallen, Kantinen, Sportzentren f und Bahnhöfe. Durch das portionsweise Eingeben von Flüssigkaffeekonzentrat in den Mischbehälter erfordert die überführung des Kaffees in den trinkfertigen Zustand äußerst wenig Zeit. Der bereitgehaltene Vorrat an Flüs- _ό sigkaffeekonzentrat wird in dem Getränkeautomaten ge- l· kühlt, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten. j

I Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zum Portionieren von Kaffee und seiner Zutaten in einem Getränkeautomaten zu schaffen, die bei einer ,

großen Zahl ausgebbarer erst bei Bedarf einzeln in den i^:

trinkfertigen Zustand gebrachter Kaffeeportionen eine | gleichbleibend hohe Getränkequalität mit einer geringen * Stellfläche des Getränkeautomaten verbindet.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß an einer Vorrichtung der eingangs angeführten Art dadurch gelöst, daß das Flüssigkaffeekonzentrat in einer unterhalb des Mischbehälters angeordneten Kühlkammer gespeichert und mittels einer Pumpe in den Mischbehälter emporförderbar ist, wogegen Milch und Zucker aus oberhalb des Mischbehälters ·■ angeordneten Dosierspendern durch ihr Eigengewicht in den Mischbehälter beförderbar sind.

Damit sind die Kaffeezutaten Milch und Zucker in länger haltbarer Trockenform in vergrößerten Dosierspendern neben einem ebenfalls vergrößerten Bechermagazin unterzubringen, was ein häufiges Wiederauffüllen und ein häufiges Reinigen dieser Dosierspender überflüssig macht. Durch die Anordnung der Kühlkammer für das Flüssigkaffeekonzentrat unterhalb des Mischbehälters und die Vor-

Si sehung einer Pumpe zum Emporfördern des Flüssigkaffee-

koazentrats ist andererseits der Vorrat an gekühltem

Flüssigkaffeekonzentrat vergrößerbar. Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen aber insbesondere auch darin, daß sich die Stellfläche des Getränkeautomaten verringert, wodurch dieser leichter in Nischen und Korridoren aufgestellt werden kann.

!■ Ein aufgrund der in den Unteransprüchen angegebenen Er-

findungsausgestaltungen besonders bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der teilweise sche- -' matisehen Zeichnung dargestellt und wird im folgenden

;^:: näher beschrieben.

Alle Bestandteile der in der Zeichnung wiedergegebenen

Portioniervorrichtung sind innerhalb des Gehäuses 10 ■ des Getränkeautomaten untergebracht. Die Betätigung der

% Portioniervorrichtung erfolgt über den Münzeinwurf-

schlitz 11 und einen in der Zeichnung fortgelassenen 20 Auswahlschalter. Der aus dem Bechermagazin 12 nach unten freigegebene jeweilige Trinkbecher 13 ist von der Füllkonsole 14- durch eine ebenfalls nicht in die Zeichnung

aufgenommene öffnung in der Frontseite des Gehäuses 10 entnehmbar.
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Von der Unterseite des Mischbehälters 15₅ in den die Dosierspender für gekühltes Flüssigkaffeekonzentrat, Heißwasser, Milch und Zucker einmünden, führt ein rohrförmiger Ablauf 16 schräg nach unten zu dem auf der Füllkonsole 14 stehenden Trinkbecher 13. Der Mischbehälter 15 enthält einen Rührer 17 der von einem an der Unterseite des Mischbehälters 15 angefügten Elektromotor 18 angetrieben wird.

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Hervorgehoben wurde bereits, daß das Flüssigkaffeekonzentrat in einer unterhalb des Mischbehälters 15 angeordneten Kühlkammer 19 gespeichert und mittels einer Pumpe 20 in den Mischbehälter 15 emporförderbar ist, wogegen Milch und Zucker aus oberhalb des Mischbehälters 15 angeordneten Dosierspendern 21 und 22 durch ihr Eigengewicht in den Mischbehälter 15 beförderbar sind. TJm den apparativen Aufwand für die genaue Dosierung des Flüssigkaffeekonzentrats klein zu halten, ist die Pumpe 20 für das gekühlte Flüssigkaffeekonzentrat mit einem Zeitschaltwerk zur Dosierung der Fördermenge ausgestattet. Vorzugsweise ist als Pumpe 20 eine Schwingankerpumpe vorgesehen, da diese einen sehr hohen Druck erzeugt und damit eine sehr enge Durchlaßdüse zuläßt. Eine Änderung der Fördermenge der Pumpe 20 ist einerseits durch ein Auswechseln der Durchlaßdüse und andererseits durch eine Verstellung des ZeitSchaltwerks der Pumpe zu bewerkstelligen.

Die Pumpe 20 für das gekühlte Flüssigkaff^ekonzentrat ist in der Kühlkammer 19 untergebracht. Auf diese Weise wird vermieden, daß Flüssigkaffeekonzentrat in größerem Ausmaß zwischendurch bei Raumtemperatur verweilt, wenn längere Zeit keine Kaffeeportion aus dem Getränkeautomaten angefordert wird. Das Steigrohr 23 zwischen dem Mischbehälter 15 und der in der Kühlkammer 19 untergebrachten Pumpe 20 läßt sich zudem eher mit einem Wärrneschutzmantel versehen und im Fassungsvermögen durch einen kleinen Innendurchmesser beschränken.

Dadurch, daß in der Kühlkammer 19 zwei Austaaschbehälter 24- und 25 für Flüssigkaffeekonzentrat vorgesehen sind, die über ein Umschaltventil 26 alternativ an die Pumpe 20 angeschlossen sind und je einen elektrischen Leermel-

der 27 zum Betätigen des Ums ehalt vent ils 26 aufweisen, gelingt es noch besser, bei einer großen Zahl ausgebbarer erst bei Bedarf einzeln in den trinkfertigen Zustand gebrachter Kaffeeportionen eine gleichbleibend hohe Getränkequalität zu erzielen. Die beiden in der Kühlkammer 19 befindlichen Austauschbehälter 24 und 25 kennen nacheinander ganz leergefahren werden. Daneben verursacht die Behälterreinigung keine Unterbrechung der Betriebsbereitschaft des Getränkeautomaten.

Bei dem in der Zeichnung wiedergegebenen Ausführungsbeispiel wird das Umschaltventil 26 von zwei auf die beiden Saiigleitungen 28 und 29 verteilten und ausgangsseitig zu einer Eingangsleitung 30 der Pumpe 20 verein- ten Magnetventilen gebildet. Sobald der erste der beiden Austauschbehälter 24 und 25 leergesaugt ist, wird bei seinem elektrischen Leermelder 27 durch den absinkenden Flüssigkeitsspiegel eine Kontaktbrücke geöffnet. Das dadurch gewonnene elektrische Signal wird in dem elek irischen Steuergerät 31 umgesetzt und danach über die beiden elektrischen Steuerleitungen 32 und 33 an die beiden Magnetventile gegensinnig weitergegeben.

tTber das elektrische Steuergerät 31 sind die beiden elektrischen Leermelder 27 der beiden Austauschbehälter 24 und 25 für Flüssigkaffeekonzentrat außerdem in einer Sperreinrichtung 34 des Getränkeautomaten zusammengeführt. Wesentlichstes Bestandteil dieser Sperreinrichtung 34 ist ein Verschließorgan für den Münzeinwurfschlitz 11, das den Abruf einer Portion trinkfertigen Kaffees unterbindet, wenn der Vorrat an Flüssigkaffeekonzentrat auch im zweiten der beiden Austauschbehälter 24- und 25 erschöpft 1st.

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Yon besonderer Bedeutung ist an der in der Zeichnung wiedergegebener. Portioniervorrichtung cchließlich, daß die in den Mischbehälter 15 eingegebenen Heißwasserportionen einem zusammen mit einem elektrischen Heizkörper 35 i¹¹ einem gekapselten Heißwasserbad 36 untergebrachten rohrförmigen Durchlauferhitzer 37 entstammen. Damit werden zusätzliche Fortschritte in der Zielsetzung gemacht, bei einer großen Zahl ausgebbarer erst bei Bedarf einzeln in den trxnkfertigen Zustand gebrachter Kaffeeportionen eine gleichbleibend hohe Getränkequalität mit einer geringen Stellfläche des Getränkeautomaten -zu verbinden. Die Heißwasserportionen erreichen Frischwasserqualität und bestehen insbesondere nicht aus abgestandenem und geschmacklich beeinträchtigtem Boilerwasser.

Außerdem entfallen in dem gekapselten Heißwasserbad 36 Verkalkungsprobleme, da das dortige Wasser nicht erneuert zu werden braucht und lediglich als Wärmeübertrager dient. Nachdem immer nur zum Füllen eines Trinkbechers 13 ausreichende einzelne Heißwasserportionen benötigt werden, kann der rohrförmige Durchlauferhitzer 37 bei einem äußerst kleinen Fassungsvermögen einen hohen Wirkungsgrad erhalten. Durch eine Wendelung des rohrförmigen Durchlauferhitzers 37 lassen sich auch die Abmessungen des gekapselten Heißwasserbades 36 recht klein halten, was dessen Unterbringung in dem Getränkeautomaten erleichtert. Ein in das Heißwasserbad 36 hineinfühiender Thermostat 38 schaltet den elektrischen Heizkörper 35 wechselweise ein und aus, so daß die Temperatur des Heißwasserbades 36 in etwa konstant bleibt. Um kompliziertere Dosiereinrichtungen zu vermeiden, ist der Durchlauferhitzer 37 mit einem zeitgesteuerten Ventil 39 zur Dosierung der Heißwasserportionen ausgestattet. Solange das Ventil 39 geöffnet ist, strömt aus der an

den Dxxrchl auf erhitz er 37 eingangsseitig angeschlossenen Frischwasserversorgungsleitung Wasser nach.

7 Ansprüche

1 Blatt Bezugszeichenliste 1 Blatt Zeichnung

- 10 Bezugszeichenliste

10 Gehäuse

11 Münzeinwurfschlitz

12 Bechermagazin

13 Trinkbecher

14 Füllkonsole

15 Mischbehälter

16 Ablauf

17 Rührer

18 Elektromotor

19 Kühlkammer

20 Pumpe

21 Milchdosierspender

22 Zuckerdosierspender

23 Steigrohr

24- Austauschbehälter

25 Austauschbehälter

26 Umschaltventil

27 Leermelder

28 Saugleitung

29 Saugleitung

JO Eingangsleitung

51 Steuergerät

J2 Steuerleitung

53 Steuerleitung

54 Sperreinrichtung

55 Heizkörper

56 Heißwasserbad

57 Durchlauferhitzer

58 Thermostat

59 Ventil

Claims (1)

1. Tat a nt'M-nsprüche

   1. Torrichtung zum Portionieren von Kaffee und seiner Zutaten in einem Getränkeautomaten, bei der Dosierspender für gekühltes Flüssigkaffeekonzentrat, Heißwasser, Milch und Zucker in einen Mischbehälter ein- § münden, von dessen Unterseite ein Ablauf zu einem

   I aus einem Bechermagazin freigegebenen Trinkbecher

   I wegführt, dadurch gekennzeichnet, daß das Flüssig-

   i kaffeekonz^ntrat in einer unterhalb des Mischbehäl-

   I ters (15) angeordneten Kühlkammer (19) gespeichert

   I und mittels einer Pumpe (20) in den Mischbehälter

   I (15) emporförderbaf ist, wogegen Milch und Zucker

   I aus oberhalb des Mischbehälters (15) angeordneten

   I Dosierspendern (21,22) durch ihr Eigengewicht in

   f den Mischbehälter (15) beförderbar sind.

   I 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, ρ daß die Pumpe (20) für das gekühlte Flüssigkaffee-

   v konzentrat mit einem Zeitschaltwerk zur Dosierung

   I der Fördermenge ausgestattet ist.

   3· Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Pumpe (20) für das gekühlte Flüssigkaffeekonzentrat in der Kühlkammer (19) untergebracht ist.

   4-. Vorrichtung nach, einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß in der Kühlkammer (19) zwei Austauschbehälter (24,25) für Flüssigkaffeekonzentrat vorgesehen sind, die über ein Umschaltventil (26) alternativ an die Pumpe (20) angeschlossen sind und je einen elektrischen Leermelder (27) zum Betätigen des Umschaltventils (26) aufweisen.

   5· Vorrichtung nach Anspruch 4-, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden elektrischen Leermelder (27) der beiden Austauschbehälter (24,25) für Flüssigkaff eekosizentrat in einer Sperreinrichtung (34-) des Getränkeautomaten zusammengeführt sind.

   6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5> dadurch gekennzeichnet, daß die in den Mischbehälter (15) eingegebenen Heißwasserportionen einem zusammen mit einem elektrischen Heizkörper (35) in. einem gekapselten Heißwasserbad (36) untergebrachten rohrförmigen Durchlauferhitzer (37) entstammen.

   7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Durchlauferhitzer (37) mit einem zeitgesteuerten Ventil (39) zur Dosierung der Heißwasserportionen ausgestattet ist.

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