DE708253C - Verfahren zur Erzeugung von Schaumwein und anderen Gaerungsgetraenken - Google Patents

Verfahren zur Erzeugung von Schaumwein und anderen Gaerungsgetraenken

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DE708253C
DE708253C DESch120632D DESC120632D DE708253C DE 708253 C DE708253 C DE 708253C DE SC120632 D DESC120632 D DE SC120632D DE 708253 C DE708253 C DE 708253C
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DE
Germany
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beverages
fermented
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Dipl-Ing Carl Schmid Jr
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CARL SCHMID JR DIPL ING
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CARL SCHMID JR DIPL ING
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12GWINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/06Preparation of sparkling wine; Impregnation of wine with carbon dioxide
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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2432045A1 (fr) * 1978-07-26 1980-02-22 Agronomique Inst Nat Rech Procede perfectionne de preparation de vins mousseux
FR2537599A1 (fr) * 1982-12-09 1984-06-15 V Zaochny I Pischevoi Promy Procede de fabrication du vin champagnise
EP0133346A2 (de) * 1983-07-01 1985-02-20 Keith Robert Thomas Verfahren und Anlage für die Zweitgärung und ein Getränk enthaltendes Gefäss
DE3703608A1 (de) * 1986-02-08 1987-08-13 Sartorius Gmbh Depot mit selektiv permeablen scheidewaenden in form von poroesen filtermembranen oder poroesen filterkoerpern zur herstellung gashaltiger getraenke in behaeltern und verfahren zur herstellung solcher getraenke mittels depot
DE19529418C1 (de) * 1995-08-10 1996-05-15 Oxyphen Ag Hefedepot für Flaschengärung

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