DE67576C

DE67576C - Evaporator

Info

Publication number: DE67576C
Application number: DE189267576D
Authority: DE
Original assignee: W. QUASCH-NING in Berlin, Hollmannstr
Priority date: 1892-04-10
Filing date: 1892-04-10
Publication date: 1893-03-24

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT,PATENT OFFICE,

Die in neuester Zeit eingeschlagene Richtung, eine Verbesserung der Verdampfapparate durch Einführung der sogenannten Rieselverdampfung zu erzielen, ist nicht völlig einwandsfrei. Es zeigt sich, dafs der unter Anwendung dieses Verdampfverfahrens gewonnene Saft leicht eine sehr unwillkommene Bräunung annimmt.The recently chosen direction, an improvement of the vaporizer through Achieving the introduction of the so-called trickle evaporation is not entirely flawless. It it is found that the juice obtained by this process of evaporation easily becomes a takes on a very unwelcome tan.

Die Ursache dieses Nachtheils mag in der dünnen Schicht, in welcher die zu verdampfende Flüssigkeit mit den Heizflächen in Berührung kommt, begründet liegen.The cause of this disadvantage may be found in the thin layer in which the one to be evaporated If the liquid comes into contact with the heating surfaces, lie well-founded.

Bei gegenwärtiger Erfindung erfüllt daher die Flüssigkeit die Heizröhren /; vollinhaltlich, um am Austrittsende der Heizröhren, welche . in Streu- oder Zerstäubungsdüsen d von übrigens bekannter Art auslaufen, diese in Gestalt eines Sprühregens, d. i. in feinster Vertheilung zu verlassen. Da in dem auf der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiel die Heizröhren des ersten Körpers V¹ von dem bei D eintretenden Abdampf der Maschine umspült werden (bei k ist ein Hahn zum Ablassen des Dampfwassers vorgesehen), hat die von der Dünnsaftleitung E kommende, einen Reinigungskasten -R durchströmende und durch L in den unteren Theil des Verdampfers F¹ eintretende Flüssigkeit während ihres unter Druck erfolgenden Durch trittes durch die Heizröhren h eine so hohe Temperatur angenommen, dafs sie, wenn nach allen Richtungen verstäubt, in dem theilweise luftleeren oberen Apparattheile sich ausbreitend, hier alsbald in Dampf übergeht. Dieser Brüdendampf wird durch eingelegte Wände W nicht allein zum Zurückprallen veranlafst, sondern auch gezwungen, einen Zickzackweg in Richtung der Pfeile 1 und 2 zurückzulegen, sowie weiter oben noch Siebböden s zu durchdringen, und so zur Abscheidung mitgerissener Flüssigkeitstheilchen veranlafst. Die letzteren sammeln sich mit dem Saft auf der oberen Rohrwand an, und dieser wird infolge der im zweiten Verdampfkörp'er V'² herrschenden stärkeren Luftverdünnung durch das Rohr U, den Reinigungskasten R¹ hindurch und durch Rohrleitung L¹ (Ventile v¹ und v'² sind hierbei abgesperrt) in dem unteren Theil des zweiten Körpers V'² übergezogen, um hier von neuem einer Verdampfung mittelst Zerstäubung in luftverdünntem Räume, wie eben geschildert, zu unterliegen, und so fort für einen folgenden dritten u. s. w. Körper.In the present invention, therefore, the liquid fills the heating tubes /; fully to at the outlet end of the heating tubes, which. run out in scattering or atomizing nozzles d of the incidentally known type, leaving them in the form of a spray, that is, in the finest distribution. Since in the embodiment shown in the drawing, the heating tubes of the first body V ¹ are washed around by the exhaust steam from the machine entering at D (a tap is provided for draining the steam water at k ), the one coming from the thin juice line E has a cleaning box -R The liquid flowing through and through L into the lower part of the evaporator F ¹ assumed such a high temperature during its passage under pressure through the heating tubes h that, when atomized in all directions, it spreads in the partly evacuated upper part of the apparatus, here soon turns into steam. This vapor is not only caused to rebound by the inlaid walls W , but is also forced to cover a zigzag path in the direction of arrows 1 and 2, and to penetrate sieve trays s further above, thus causing particles of liquid to be separated out. The latter collects with the juice on the upper pipe wall, and this is due to the stronger air dilution prevailing in the second evaporator V ' ² through the pipe U, the cleaning box R ¹ and through pipe L ¹ (valves v ¹ and v ^'2 are closed in this case) in the lower part of the second body V' ² pulled over to here again an evaporation means of atomization in luftverdünntem spaces, as just described, to be subject to, and so on for a third following etc body.

Offenbar wird bei solcher Zerstäubung der Flüssigkeit eine schnellere Verdampfung erzielt, als bei der früheren Verdampfweise.Evidently faster evaporation is achieved with such atomization of the liquid, than with the earlier evaporation method.

Der den Weg 1, 2 im oberen Theile des ersten Körpers V¹ verfolgende Brüdendampf steigt durch den Saftfänger S¹ in den zweiten Körper, um als Heizmittel für die Röhren h h ... derselben zu dienen. Das entstehende Dampfwasser in diesem zweiten Körper tritt durch Röhrchen r nach dem folgenden Verdampfkörper über, um sich mit dem hier entstehenden Dampfwasser zu vereinigen und schliefslich abgezogen zu werden.The vapor following the path 1, 2 in the upper part of the first body V ¹ rises through the juice trap S ¹ into the second body to serve as heating means for the tubes hh ... of the same. The steam water produced in this second body passes through the tube r to the following evaporator body, in order to combine with the steam water produced here and finally to be drawn off.

Ein nicht zu unterschätzender Vorzug des hier mit dargelegten verbesserten Verdampfungs-A not to be underestimated advantage of the improved evaporation

Verfahrens beruht in der Möglichkeit, auch bestehende Verdampfer ohne erhebliche Schwierigkeiten dafür einzurichten. Es bedarf hierzu nur der Anbringung von Verstäubungsdüsen auf dem oberen Heizrohrende, nach Wunsch auch der Einbauung der Abscheidungswände im oberen Apparattheile und der veränderten Führung einiger Verbindungsrohre der einzelnen Körper.The method is based on the possibility of using existing evaporators without any significant difficulties set up for it. All that is required is to attach atomizing nozzles to the upper end of the heating tube, if desired also the installation of the separation walls in the upper part of the apparatus and the modified ones Leading some connecting pipes of the individual bodies.

Claims

Patent claim:

An evaporator, characterized in that its boiling tubes open into atomizing or scattering nozzles (d) .

For this purpose ι sheet of drawings.