DE561751C

DE561751C - Elektrische Brat-, Back-, Roest- und Duenstvorrichtung mit Untersatz und an diesem angebrachtem, in das Mittelrohr hineinragendem Heizkoerper

Info

Publication number: DE561751C
Application number: DED61218D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1932-10-18

Description

Den Erfindungsgegenstand bildet eine elektrische Brat-, Back-, Rost- und Dünstvorrichtung mit einem Untersatz und an diesem angebrachtem, in das Mittelrohr hineinragendem Heizkörper. Bei der bekannten Backvorrichtimg ragt der Heizkörper nur mit einem Bruchteil seiner Länge in das Mitfcelrohr hinein. Diese Maßnahme ist erforderlich, damit das Bratgut nicht anbrennen kann; jedoch wird hierdurch eine verhältnismäßig" hohe Bauart des Unterteils bedingt:. Dies hat wieder eine bedeutende Verteuerung der Herstellungskosten zur Folge.

Diese Nachteile werden durch die vorliegende Erfindung vermieden. Das Wesen der erfindungsgemäßen Vorrichtung besteht darin, daß der Heizkörper in dem Mittelrohr mit dessen unterem Ende abschließt und bis an den oberen Rand der Back- und Bratform reicht und von einem Wärmeisolierrohr so umgeben ist, daß zwischen dem Heizkörper und dem Isolierrohr ein Luftzirkulationsweg und zwischen dem Mittelrohr und dem Isolierrohr ein Luftpolster entsteht. Diese Bauart ermöglicht eine gedrungenere Form, ohne daß die Gefahr des Anbrennens des Bratoder Backgutes besteht. Der Gegenstand der Erfindung läßt sich also einfacher und daher auch bedeutend billiger herstellen. Der.

Erfindungsgegenstand ist im Schnitt auf der Zeichnung dargestellt.

In dem mittleren trichterförmigen Teile a

der Vorrichtung ist der Heizkörper b unter-

. gebracht, welcher von einem Isolierrohr c zur Verhinderung zu starker Seitenstrahlung umgeben ist. Von dem Heizkörper führen Leitungen nach dem Außenanschluß d am topfartigen Unterteil e. „ Auf dem trichterförmigen Teile«, welches den Durchgangsstutzen der Backform überragt, befindet sich ein an sich bekannter Hitzeverteiler g, der die Heizgase über das Back- bzw. Bratgut hinwegleitet und der zugleich das im Deckel befindliche Beobachtungsglas vor zu plötzlicher und zu starker Bestrahlung schützt. Der Trichter α ist nach unten tellerartig erweitert und nimmt auf seinem Außenrande bei h die Kuchenform auf. Nach unten schließt sich der topfartige Behältern an. Am Boden und an der Mantelfläche dicht unter der aufgesetzten Backform besitzt der Teller Ventilationsöffnungen i, wodurch eine freie Zirkulation der Heizgase von der Heizquelle aus für die Bodenfläche der Backform erzielt wird. Durch den geschlossenen Wärmeumlauf ist eine vollkommene Ausnutzung der vorhandenen Energie gewährleistet, und es wird bei geringem Stromverbrauch stets ein wohlgelungenes Back- und Bratgul erzielt. ⁵<>

Claims

Patentanspruch :

Elektrische Brat-, Back-, Rost- und Dünstvorrichtung mit Untersatz und an diesem angebrachtem, in das Mittelrohr hineinragendem Heizkörper, dadurch gekennzeichnet, daß der Heizkörper (b) in dem Mittelrohr (a) mit dessen unterem Ende abschließt und bis an den oberen Rand der Back- und Bratform reicht und von einem Wärmeisolierrohr (c) so umgeben ist, daß zwischen dem Heizkörper (b) und dem Isolierrohr (c) ein Luftzirkulationsweg und zwischen dem Mittelrohr (α) und dem Isolierrohr (c) ein Luftpolster entsteht.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen