DE465465C

DE465465C - Slaughter yoke for slide ways

Info

Publication number: DE465465C
Application number: DEM103000D
Authority: DE
Original assignee: Eisengiesserei GmbH; HERMANN HILLMANN DIPL ING
Current assignee: Eisengiesserei GmbH; HERMANN HILLMANN DIPL ING
Publication date: 1928-09-18

Description

Schlachtjoch für Gleitbahnen Die bisher bekannten Schlachtjoche, welche entweder starr oder gelenkig mit ihrem Rutschhaken verbunden sind, weisen den Nachteil auf, daß das Joch mit dem angehängten Tier nach allen Seiten frei pendeln kann, weil das Schlachtjoch nur einen Haken zum Aufhängen des Joches an der Gleitbahn aufweist. Durch diese freie Beweglichkeit wird aber die Arbeit des Metzgers wesentlich erschwert.Slaughter yoke for slideways The previously known slaughter yokes, which are either rigidly or articulated with their slip hook, have the disadvantage on that the yoke with the attached animal can swing freely in all directions, because the slaughter yoke only has a hook for hanging the yoke on the slideway having. However, this free mobility makes the butcher's work essential difficult.

Um eine b ite Stapelung der geschlachteten Tiere insbesondere bei beschränkten Raumverhältnissen zu ermöglichen, hat man bisher die Hakenarme der Schlachtjoche meist senkrecht zur Gleitbahn angeordnet. Bei dieser Anordnung mangelt es jedoch an einer guten Übersichtlichkeit über die aufgehängten Tiere, und außerdem ist mit dem Ausschlachten insofern eine gewisse Gefahr verbunden, als die in der Gleisrichtung hintereinander arbeitenden Metzger durch die Tiere verdeckt sind und sich daher beim Teilen der Tiere gegenseitig Verletzungen zufügen können.To ensure a bit stacking of the slaughtered animals in particular To allow limited space, one has so far the hook arms of the Slaughter yokes are usually arranged perpendicular to the slideway. This arrangement is lacking However, there is a good overview of the hung animals, and moreover there is a certain danger associated with cannibalizing, as that in the Butchers working one behind the other are hidden by the animals and can therefore cause injuries to each other when the animals are shared.

Die Erfindung bezweckt, diese Nachteile zu beseitigen, insbesondere das freie Pendeln des hängenden Joches auszuschließen, um ein gefahrloses und leichtes Ausschlachten und bei dichter Stapelung der Tiere eine gute =Übersichtlichkeit zu gewährleisten. Dies ist dadurch erreicht, daß jedes Schlachtjoch mit zwei in der Gleitrichtung hintereinander angeordneten Rutschhaken ausgestattet ist. Infolge der Aufhängung des neuen Schlachtjoches an der Gleitbahn mittels zweier Rutschhaken ist die freie Pendelbewegung ausgeschaltet. Die beiden zum Anhängen des Tieres dienenden Hakenarme des neuen Schlachtjoches stehen gemäß der Erfindung nach verschiedenen Seiten schiefwinklig zur Gleitbahn, so daß das aufgehängte Tier ebenfalls eine zur Gleitbahn schiefwinklige Stellung einnimmt. Durch diese Aufhängung der Tiere ist die Möglichkeit gegeben, größere Mengen auf kleinem Raum unterzubringen. Dabei ist aber doch eine gute Übersichtlichkeit für die Fleischbeschauer gewährleistet, und die Metzger können das Ausschlachten ausführen, ohne sich gegenseitig zu behindern.The invention aims to obviate these drawbacks, in particular to exclude the free pendulum of the hanging yoke to ensure a safe and easy Cannibalize and, when the animals are stacked closely, ensure a good overview guarantee. This is achieved in that each slaughter yoke with two in the Sliding direction one behind the other arranged slip hook is equipped. As a result the suspension of the new slaughter yoke on the slide by means of two sliding hooks the free pendulum movement is switched off. The two used to attach the animal Hook arms of the new slaughter yoke are according to the invention according to different Pages at an oblique angle to the slideway, so that the hung animal also has one to the Slideway assumes an oblique position. By this suspension the animals is given the opportunity to accommodate larger quantities in a small space. It is but still ensures a good overview for the meat inspector, and butchers can do the canning without interfering with one another.

Eine vorzugsweise Ausführungsform des neuen Schlachtjoches ist dadurch gekennzeichnet, daß das Joch mit einem unverlierbar mit ihm verbundenen Nebenhaken zur Aufnahme der inneren Organe des geschlachteten Tieres ausgestattet ist. Dieser Nebenhaken ist zweckmäßig mittels einer ausschwenkbaren Stange am Schlachtjoch befestigt. Unliebsame Verwechselungen der inneren Organe mit denen anderer ausgeschlachteter Tiere werden auf diese Weise mit Sicherheit vermieden.A preferred embodiment of the new slaughter yoke is thereby characterized in that the yoke with a captive hook connected to it is equipped to accommodate the internal organs of the slaughtered animal. This Side hook is expediently attached to the slaughter yoke by means of a pivotable rod. Unpleasant mix-ups of the internal organs with those of other cannibalized organs Animals are certainly avoided this way.

Die Zeichnung veranschaulicht die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel.The drawing illustrates the invention using an exemplary embodiment.

Abb. i zeigt das neue Schlachtjoch im Aufriß.Fig. I shows the new battle yoke in elevation.

Abb. 2 stellt einen Grundriß des in Abb. i gezeichneten Schlachtjoches dar.Fig. 2 shows a plan view of the slaughter yoke shown in Fig. I represent.

Die in der Gleitrichtung hintereinander angeordneten Rutschhaken i und 2, welche das als Gleitschiene dienende Rohr 3 hakenförmig umfassen, sind starr mit dem Joch 4 verbunden, dessen beide Hakenarme 5 und 6 nach verschiedenen Seiten schiefwinklig zur Gleitrichtung abgebogen sind. Durch diese Anordnung der Hakenarme 5 und 6 ist eine gute Übersichtlichkeit auch bei dicht gestapeltem Vieh gewährleistet, selbst dann noch, wenn die Rutschhaken der benachbarten Schlachtjoche unmittelbar aneinanderstoßen. In fabrikatorischer Hinsicht bietet das neue Schlachtjoch den Vorteil, daß es einfach und billig aus einem platten Stück hergestellt werden kann.The slide hooks i arranged one behind the other in the sliding direction and 2, which comprise the tube 3 serving as a slide rail in a hook-shaped manner, are rigid connected to the yoke 4, the two hook arms 5 and 6 of which on different sides are bent at an oblique angle to the sliding direction. This arrangement of the hook arms 5 and 6 a good overview is guaranteed even with densely stacked cattle, even if the sliding hooks of the neighboring battle yokes immediately butt against each other. In terms of manufacturing, the new battle yoke offers the The advantage that it can be produced simply and cheaply from one flat piece.

An einem Auge 7 des Joches ist mittels der zweckmäßig winklig gebogenen, ausschwenkbaren Stange 8 der Nebenhalten 9 befestigt, welcher zum Aufhängen der inneren Organe, wie Lunge, Leber usw., dient.At one eye 7 of the yoke is by means of the suitably angled, swiveling rod 8 of the auxiliary brackets 9 attached, which for hanging the internal organs such as the lungs, liver, etc.

Claims

PATENT CLAIMS: e.g. Slaughter yoke for slideways, characterized in that that the slaughter yoke with two sliding hooks arranged one behind the other in the sliding direction (i, 2) is provided.

2. slaughter yoke according to claim i, characterized in that the two arms (5, 6) of the slaughter yoke rigidly connected to the sliding hooks Stand at an oblique angle and on different sides to the slideway.