DE445533C

DE445533C - Outlet device for boiling pressurized water

Info

Publication number: DE445533C
Application number: DEH106961D
Authority: DE
Original assignee: Henschel and Sohn GmbH
Current assignee: Henschel and Sohn GmbH
Priority date: 1926-06-16
Filing date: 1926-06-16
Publication date: 1927-06-14

Description

Auslaufvorrichtung für kochendes Druckwasser. Die vorliegende Erfindung betrifft eine Auslaufvorrichtung für heißes, unter Druck stehendes Wasser und ist insbesondere für Kaffeemaschinen bestimmt. Bei diesen wird in einem Kessel kochendes `'Wasser erzeugt, das unter einem Überdruck von etwa i bis 1l/4 Atm. steht und dadurch imstande ist, den in die Aufbrühvorrichtung eingefüllten gemahlenen Kaffee schnell und ergiebig auszulaugen. Außer den Aufbrühvorrichtungen sind noch einfache Entnahmehähne für das Wasser vorgesehen, um Tee, Schokolade, Grog und ähnliche Getränke bereiten zu können. Bei Anwendung gewöhnlicher Aufbrühvorrichtungen und Ablaßhähne tritt der Kaffee oder das kochende Wasser geräuschvoll und spritzend aus, weil sich infolge des plötzlichen Druckabfalls naturgemäß Dampf bildet. Gerade bei Kaffeemaschinen sind diese Übelstände außerordentlich unangenehm, denn durch das Umherspritzen von Dampf und Wasser sowie durch den dauernden Lärm beim Öffnen der Hähne wird das Bedienungspersonal und das Publikum belästigt. Außerdem laufen die umherspritzenden Tropfen außen an den Kaffeetassen ab, was natürlich unschön und unsauber wirkt.Outlet device for boiling pressurized water. The present invention relates to a discharge device for hot, pressurized water and is especially intended for coffee machines. These are cooked in a cauldron `` '' Produces water that is under an overpressure of about 1 to 1l / 4 Atm. stands and thereby is able to quickly dispense the ground coffee poured into the brewer and leach it abundantly. In addition to the brewing devices, there are also simple extraction taps for the water intended to prepare tea, chocolate, grog and similar drinks to be able to. When using common brewing devices and drain cocks occurs the coffee or the boiling water noisily and splashing out, because as a result the sudden drop in pressure naturally forms steam. Especially with coffee machines these inconveniences are extremely uncomfortable, because by splashing around Steam and water as well as the constant noise when opening the taps are the operating personnel and harassed the audience. In addition, the drops splashing around run on the outside from the coffee cups, which of course looks unattractive and unclean.

Die Erfindung bezweckt nun, diese Mängel auf einfache Weise zu beseitigen. Sie beruht auf der Erkenntnis, daß die infolge des plötzlichen Druckabfalls unvermeidliche Nachverdampfung vor dem Auslaufen stattfinden muß, wenn das Umherspritzen verhindert werden soll. Dementsprechend besteht die Erfindung darin, daß die Auslaufvorrichtung mit einer mit der Außen- Luft in Verbindung stehenden, vom Druckwasser durchströmten Vorkammer versehen ist. Bei einer erfindungsgemäß ausgebildeten Auslaufvorrichtung entdampft also das Wasser infolge des Druckausgleiches bereits in der Vorkammer, da diese unmittelbar mit der Außenluft verbunden ist. Der entstehende Abdampf zieht durch ein Abdampfrohr ab; das heiße Wasser besitzt an der Austrittsstelle nur noch Atmosphärendruck und tritt ohne Lärm in einem gleichmäßigen Strahl aus. Dazu genügt der vorhandene statische Druck des in der Vorkammer angesammelten Wassers vollkommen.The invention now aims to remedy these deficiencies in a simple manner. It is based on the knowledge that the inevitable due to the sudden drop in pressure Post-evaporation must take place before leakage if splashing prevents it shall be. Accordingly, the invention consists in that the discharge device with one with the outside Air-related, from pressurized water flowed through antechamber is provided. In the case of a discharge device designed according to the invention so the water evaporates as a result of the pressure equalization in the antechamber, as this is directly connected to the outside air. The resulting exhaust steam pulls through an exhaust pipe; the hot water only has at the outlet point Atmospheric pressure and exits in a uniform jet without noise. That is enough the existing static pressure of the water accumulated in the antechamber is perfect.

Bei der Aufbrühvorrichtung für Kaffee läßt sich die Erfindung in besonders einfacher Weise anwenden, weil dabei der einrrial vorhandene Aufbrühraum gleichzeitig als Vorkammer dienen kann. Es ist im Grunde nur notwendig, in der den Aufbrühraum einschließenden Schale eine Anzahl Bohrungen vorzusehen, durch die sich der Druck ausgleichen und der entstehende Dampf entweichen kann. Dabei muß nur durch geringe bauliche Abänderungen verhindert werden, daß der Kaffee nicht außen an der Schale abtropfen kann. Eine solche erfindungsgemäß ausgebildete Aufbrühvorrichtung hat also den großen Vorteil, daß das herzustellende Getränk, beispielsweise Kaffee, gleichmäßig ohne Lärm, Schäumen oder Spritzen in die unter der Aufbrühvorrichtung stehende Tasse läuft. Dabei bleiben die Tassen vollständig sauber, so daß der ganze Betrieb gegenüber früher einen tadellosen Eindruck macht.In the case of the brewing device for coffee, the invention can be used in particular Easier way to use, because the existing brewing space is at the same time can serve as an antechamber. It is basically only necessary in the brewing room enclosing shell to provide a number of holes through which the pressure and the resulting steam can escape. It only has to be done by a small amount Structural changes are prevented that the coffee is not on the outside of the cup can drain. Such a brewing device designed according to the invention has so the great advantage that the beverage to be produced, for example coffee, evenly with no noise, foaming or splashing into the under the brewing device standing cup is running. The cups remain completely clean, so that the whole Operation makes an impeccable impression compared to the past.

Die Erfindung ist in den beiliegenden Zeichnungen und in der folgenden Beschreibung näher erläutert.The invention is in the accompanying drawings and in the following Description explained in more detail.

Abb. i zeigt (teilweise geschnitten) eine an einem Kessel für Kaffeemaschinen angebrachte Auslaufvorrichtung für kochendes Wasser.Fig. I shows (partially in section) one on a boiler for coffee machines attached outlet device for boiling water.

Abb. 2 zeigt eine erfindungsgemäß ausgebildete Aufbrühvorrichtung.Fig. 2 shows a brewing device designed according to the invention.

Abb. 3 zeigt einen Schnitt nach der Linie A-B der Abb. 2.Fig. 3 shows a section along the line A-B of Fig. 2.

Abb.4 stellt ebenfalls eine Aufbrühvorrichtung, aber in anderer Ausführung dar.Fig.4 also shows a brewing device, but in a different design represent.

Abb. 5 stellt einen Teil der Aufbrühvorrichtung nach Abb. 4 dar, und Abb. 6 zeigt die zu Abb. 5 gehörige Ansicht von oben.Fig. 5 shows part of the brewing device according to Fig. 4, and Fig. 6 shows the corresponding to Fig. 5 view from above.

In dem Kessel a der Kaffeemaschine (Abb. i) ist das Rohr b zur Entnahme heißen Wassers bis unter den Wasserspiegel geführt. Es ist in dem Flansch c, der in die Kesselwand d eingeschraubt ist, abgedichtet. In den Flansch c ist die Vorkammer e eingeschraubt; sie ist mit der Bohrung f und dem Ventil g versehen. Ferner befinden sich an der Vorkammer der Entnahmestutzen k und das mit einem Schalldämpfer i versehene Abdampfrohr k, das in die Haube l der Kaffeemaschine mündet. Das in dem Kessel a unter Druck stehende Wasser gelangt beim Öffnen des Ventils g in die Vorkammer; hier tritt sofort Druckausgleich ein, da die Vorkammer durch das Abdampfrohr k mit der Außenluft verbunden ist. Gleichzeitig entdampft das Wasser, so daß es aus dem Entnahmestutzen k vollkommen ruhig und ohne Dampfentwicklung ausläuft. Der Abdampf entweicht durch das Abdampfrohr k in die Haube Z und zieht durch die Öffnungen m ab.In the kettle a of the coffee machine (Fig. I), the pipe b for drawing off hot water is led below the water level. It is sealed in the flange c, which is screwed into the boiler wall d. The antechamber e is screwed into the flange c; it is provided with the bore f and the valve g. In addition, the extraction nozzle k and the exhaust pipe k, which is provided with a silencer i and opens into the hood l of the coffee machine, are located on the antechamber. The water under pressure in the boiler a enters the antechamber when the valve g is opened; pressure equalization occurs here immediately, as the antechamber is connected to the outside air through the exhaust pipe k. At the same time, the water evaporates, so that it flows out of the extraction nozzle k completely calmly and without the development of steam. The exhaust steam escapes through the exhaust pipe k into the hood Z and withdraws through the openings m.

Ein Anwendungsbeispiel der Erfindung bei einer Aufbrühvorrichtung für Kaffee ist in Abb.2 und 3 dargestellt. Hier gelangt das kochende Wasser bzw. Wasser und Dampf in bekannter Weise auf den im Sieb n befindlichen (nicht dargestellten) gemahlenen Kaffee, läuft durch den Trichter o und kann unter dem Ablaufstutzen k aufgefangen werden. In diesem Falle wird die Vorkammer durch den Aufbrühraum e gebildet. Die Verbindung mit der Außenluft ist durch die Löcher k im unteren Teil der Schale P hergestellt. Entdampfung und Druckausgleich finden also im Aufbrühraum e statt; der Abdampf tritt durch die Löcher k aus.An example of the application of the invention to a brewing device for coffee is shown in Figures 2 and 3. This is where the boiling water or Water and steam in a known manner on the (not shown) located in the sieve n Ground coffee, runs through the funnel o and can be placed under the drainage nozzle k be caught. In this case, the antechamber is formed by the brewing space e. The connection with the outside air is through the holes k in the lower part of the shell P made. So evaporation and pressure equalization take place in the brewing room e; the exhaust steam exits through the holes k.

Eine noch mehr vervollkommnete Aufbrühvorrichtung zeigt Abb. 4. Wasser und Dampf gelangen in das Kaffeesieb n, das den (nicht dargestellten) gemahlenen Kaffee enthält und sich in dem Einsatz y befindef. Der Einsatz ist mit Löchern s versehen (Abb. 4, 5), welche zusammen mit den in der Schale P befindlichen Schlitzen k die Verbindung mit der Außenluft herstellen. Der Kaffee gelangt durch die Löcher t im Einsatz y in die Schale p (Abb. 4) und kann am Ablaufstutzen k entnommen werden. Diese Ausführung ist insofern besser als die vorher beschriebene Anordnung, weil Abdampföffnung und Abdampfstutzen voneinander getrennt sind. Der Abdampf entweicht durch die Schlitze k und kann also am Ablaufstutzen /z nicht stören.An even more perfected brewing device is shown in Fig. 4. Water and steam get into the coffee strainer n, the (not shown) ground Contains coffee and is in the insert y. The insert has holes s provided (Fig. 4, 5), which together with the slots in the shell P k establish the connection with the outside air. The coffee gets through the holes t in the insert y into the shell p (Fig. 4) and can be taken from the drain connection k. This embodiment is better than the previously described arrangement because The exhaust opening and the exhaust connection are separate from each other. The exhaust steam escapes through the slots k and can therefore not interfere with the outlet connection / z.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Outlet device for boiling pressurized water, characterized by a pressurized water in connection with the outside air flow through antechamber (e), which allows a pressure reduction of the pressurized water.

2. outlet device for boiling pressurized water according to claim i in connection with a brewing device for coffee maker o. The like., characterized in that the Brewing space (s) serves as an antechamber.