DE3511832C2 - Means for conveying information - Google Patents

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DE3511832C2 DE19853511832 DE3511832A DE3511832C2 DE 3511832 C2 DE3511832 C2 DE 3511832C2 DE 19853511832 DE19853511832 DE 19853511832 DE 3511832 A DE3511832 A DE 3511832A DE 3511832 C2 DE3511832 C2 DE 3511832C2
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Description

Die Erfindung betrifft eine Einrichtung für die Informations verarbeitung in Betrieben der Speisenzubereitung, insbesondere in privaten Haushalten, die in einem Datenspeicher Daten über Kochrezepte gespeichert hält, wobei die gespeicherten Daten mittels einer Tastatur eingebbar oder abrufbar sind, außerdem auf einer Anzeigevorrichtung (Datensichtgerät) ablesbar sind und die Daten als Programme gespeichert sind, außen an dem Gehäuse Sprungwahltasten für die einzelnen abgespeicherten Kochrezepte vorge sehen sind, wobei in einer elektronischen Schaltungsanordnung die Daten verarbeitet werden. The invention relates to a device for the information processing in plants of the food preparation, particularly in private households, which holds stored in a data memory data about cooking recipes, in which the stored data can be entered or can be called by means of a keyboard, also on a display device (video display device) can be read and the data are stored as programs, externally provided on the housing jump keys for the individual stored recipes are seen, where the data are processed in an electronic circuit assembly.

Anstelle eines in seinem Umfang begrenzten und zudem nicht sehr hygienischen Kochbuchs ist schon die Verwendung eines Computers vorgeschlagen worden (Fachzeitschrift etz-b Bd. 30, 1978, Heft 24, Seite 978) mit der Zielrichtung, eventuell eine elektronische Kochherd-Steuerung zu schaffen. Instead of a limited in its scope and also not very hygienic cookbook using a computer is already been proposed (journal etz-b Vol. 30, 1978, No. 24, page 978) with a view toward possibly to provide an electronic stove control. Die Ausbil dung des Computers für Küchenzwecke selbst ist jedoch nicht beschrieben. The Ausbil dung computer for kitchen purposes itself is not described.

Aus dem Fachbuch OHMANN, Friedrich, "Kommunikations-Endgeräte", 1983, Springer Verlag, Seiten 332-336 ist allgemein eine Ein richtung für die Informationsvermittlung bekannt, deren elek tronische Schaltungs-Anordnung einen Datenspeicher, einen Arbeitsspeicher und Ein- und Ausgabe-Bausteine verwendet. From the textbook Ohmann, Friedrich, "communication terminal", 1983, Springer Verlag, pages 332-336 is generally an A device for conveying information known, the elec tronic circuit arrangement has a data memory, a memory and input and output devices used.

Aus der Druckschrift "Personal Computer + PC Soft" Nr. 2, Febr. 1985, Aufsatz "Datenbanken im Dialog", Seiten 44 und 45 ist es bekannt, programmierbare elektronische Schaltungs-Anordnungen mit einem Programm zu kombinieren, welches es gestattet, solche Einrichtungen als Datenbank im Dialog zu betreiben. From the document "Personal Computer + PC Soft" no. 2, Feb.., 1985, article entitled "databases in dialogue", pages 44 and 45 it is known to combine programmable electronic circuit assemblies with a program which permits such devices to operate as a database in the dialog.

Es ist auch bekannt (IBM Technical Disclosure Bulletin Vol. 14, No. 12, Mai 1972, S. 3633) mittels spezieller Funktionstasten eine Datenauswahl vorzunehmen. It is also known (IBM Technical Disclosure Bulletin Vol. 14, No. 12 May 1972, p 3633) to provide a data selection means of special function keys. Außerdem ist es auch bekannt, die Tastenelemente an ihren Befestigungs-Elementen gegen Schmutz und Feuchtigkeit zu schützen. Moreover, it is also known to protect the key elements of its fastening elements against dirt and moisture.

Aus IBM Technical Disclosure Bulletin, Vol. 27, Nr. 7a, Dez. 1984, Sei ten 3926 und 3927, ist es ebenfalls bekannt, auf einem Bild schirm durch Betätigen einer Starttaste ein Menue aufzuzeigen, wobei eine Liste von Fachgebieten aufgerufen wird. th from IBM Technical Disclosure Bulletin, Vol. 27, no. 7, December 1984, Be 3926 and 3927, it is also known to show on a picture screen by pressing a start button, a menu, a list of fields is called. Ein solches Programm ist jedoch praktisch bei jedem Computer anwendbar und der Computer selbst bedarf keiner besonderen Gestaltungsweise. However, such a program is practically applicable to any computer and the computer itself requires no special design way.

Es ist ferner eine Abdeckung für eine Tastatur bekannt (IBM Tech nical Disclosure Bulletin, Vol. 4, Nr. 12, Mai 1962, Seiten 3 und 4), die als dünne Kunststoff-Platte mit entsprechend dem Tasten- Knopf-Abstand herausragenden Hütchen aus Plastik geformt ist, die jedoch als Abdeckung für den Gebrauch einer Computer-Tasta tur in einer Küche wenig sinnvoll wäre, weil sich zwischen die vorspringenden Hütchen Speisereste absetzen würde, die nur sehr schwierig wieder zu entfernen wären. It is also a cover for a keyboard known (IBM Tech nical Disclosure Bulletin, Vol. 4, Nr. 12, May 1962 pages 3 and 4) composed of a thin plastic plate with the BUMPS corresponding button distance outstanding Hütchen plastic is molded, but as a cover for the use of a computer Tasta tur in a kitchen would make little sense, because food particles would settle between the protruding cap that would be very difficult to remove.

Schließlich sind Folientastaturen bekannt (Funkschau 20/1984, Seite 51), deren Aufbau einem Membranschalter gleichkommt. Finally, membrane keyboards are known (Funkschau 20/1984, page 51), whose structure is equivalent to a membrane switch. Unter einer Design-Folie ist in einem Zwischenraum einer Distanz-Folie ein Gegenkontakt zu der Leiterbahn einer Schalt-Folie angeordnet. Under a design film, a counter-contact is arranged on the conductor track of a switching film in a gap of a distance film. Ein eigentliches Tastenfeld wie bei einer Computer-Tastatur ist nicht vorhanden. A real keyboard like a computer keyboard does not exist. Derartige "denkende" Tastaturenfelder sind sehr aufwendig und auch störungsanfällig und bei einer Reparatur kann eine Folie nicht entfernt werden und nach Reparatur der Taste wieder durch eine neue überspannt werden. Such "thinking" keypads are very complicated and prone to failure and repair a film can not be removed and remounted on a new repair according to the key.

Die Verhältnisse bei einer Einrichtung für die Informationsver arbeitung in Betrieben der Speisenzubereitung werden gespeicherte Daten für Kochrezepte und bestimmte Programme in einer elektronischen Schaltungsanordnung verarbeitet, wobei die Daten mittels einer leicht fühlbaren Tastatur eingebbar oder abrufbar sind und außer dem auf einem Datensichtgerät ablesbar sein müssen. The ratios in a device for the Informationsver processing in premises of the food preparation stored data for cooking recipes and certain programs are processed in an electronic circuit, wherein the data can be entered or can be called by means of an easy tactile keyboard and must be readable on a visual display unit apart from the.

Bei der Verwendung eines gewöhnlichen Computers in einem Be trieb der Speisenzubereitung ergibt sich ein technisches Prob lem dadurch, daß Feuchtigkeit und Verunreinigungen durch Spei sereste zu Störungen an der datenverarbeitenden Einrichtung führen können. When using an ordinary computer in a food preparation Be operating results in a technical prob lem in that moisture and contaminants by SpeI sereste can lead to malfunctions of the data processing device. Auch die erhöhten Temperaturen in einer Küche können zu einem Problem für die Einrichtung werden. The elevated temperatures in a kitchen can be a problem for the device. Im allge meinen sind daher Computer mit Öffnungen für die Ansaugung und Abluft von Ventilatoren ausgestattet, um die innere Ver lustwärme des Computers (sog. Ohm'sche Wärme) aus dem Geräte inneren abzuführen. Therefore, in general my computer are equipped with openings for the intake and exhaust fans, around the inner Ver loss heat of the computer (so-called. ohmic heat) from the inner discharge devices. Ohne eine solche Belüftung arbeitet prak tisch kein Computer. Without such a ventilation works practically no computer table.

Hinsichtlich der Ernährung für Kranke und Patienten, deren Ernährung von ärztlicher Seite vorgeschrieben ist, oder der Ernährung von Menschen, die vorsorglich zur Erhaltung ihrer Gesundheit Diätvor schriften einhalten wollen, sind die meisten Kochbücher gänzlich ungeeignet. In terms of nutrition for patients and patients whose diet is prescribed by doctors, or the diets of people who want to meet a precaution to preserve their health Diätvor fonts, most cookbooks are completely unsuitable. Es versteht sich von selbst, daß Kochbücher im Gesund heitswesen entweder nicht vorhanden sind oder nur eine äußerst geringe Auswahl an Speisen gestatten und praktisch keine speziellen, vom Arzt empfohlenen Speisenzusammenstellungen enthal ten können. It goes without saying that cookbooks in the health care sector either do not exist or allow only an extremely small range of food and can practically contained no specific recommended by the doctor dishes compilations th.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Einrichtung für die Zusammenstellung, Auswahl, Ergänzung, Zubereitung und Vorbereitung von Speisen zu schaffen, die in Betriebsräumen der Speisenzubereitung, insbesondere in privaten Küchen, zeitsparend und hygienisch eingesetzt werden kann. The invention has for its object to provide a device for the compilation, selection, completion, preparation and preparation of foods in the operating areas of food preparation, particularly in private kitchens, can be used time-saving and hygienic.

Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die elektronische Schaltungsanordnung in einem weitestgehend gegen Feuchtigkeit und Schmutz geschützten und/oder wärmeiso lierenden Gehäuse vorgesehen ist zum Verarbeiten von Kochrezep ten, Zutaten und Zubereitungsanweisungen, daß außen an dem Ge häuse Sprungwahltasten für die einzelnen abgespeicherten Koch rezepte vorgesehen sind, und daß eine außerhalb des Gehäuses angeordnete Tastatur mittels einer Folie gegen Schmutz und Feuchtigkeit beschichtet ist, unter der sich die Tasten befinden. This object is inventively achieved in that the electronic circuit arrangement is provided in a largely against moisture and dirt protected and / or wärmeiso lierenden housing th for processing Kochrezep, ingredients and cooking instructions, that on the outside casing of the Ge jump keys for the individual stored Koch recipes are provided, and in that a keyboard is arranged outside the housing is coated by a film against dirt and humidity, under which the keys are located.

Eine solche Einrichtung ist vorteilhafterweise gegen Feuchtig keit und Schmutz, wie z. Such a device is advantageously against moisture-resistance and dirt such. B. Speisereste, geschützt und kann auch bei höheren Temperaturen in einer Küche eingesetzt werden. B. leftovers, protected and can be used at higher temperatures in a kitchen. Fer ner hat sich gezeigt, daß eine Belüftung wegen der relativ niederen Einschaltdauer überhaupt nicht notwendig ist, so daß auch dementsprechend raumbeanspruchende Belüftungsmotoren ein gespart werden können, so daß eine völlige Abkapselung des Ge häuses zu erzielen ist. Fer ner has been shown that a ventilation because of the relatively low duty cycle is not necessary, so that accordingly Space occupying ventilation motors can be a savings, so that a complete encapsulation of Ge is to obtain housing. Weitere Vorteile ergeben sich dadurch, daß eine beliebige Anzahl von Menüs, Rezepten, Zutatenmengen für eine ausreichende Anzahl von Personen verarbeitet werden können und das in der Küche selbst. Das Gerätegewicht und die Abmessungen können trotzdem sehr klein gehalten werden (ca. 2,5 kg schwer und ca. 30 × 25 cm groß und nur einige cm in der Dicke). Further advantages result from the fact that any number of menus, recipes, ingredients amounts for a sufficient number can be processed by individuals and can in the kitchen itself. The device weight and the dimensions are still kept very small (about 2.5 kg heavy and about 30 x 25 cm in size and only a few inches in thickness). Ein besonderer Vorteil besteht in der völlig glat ten Folie über den dennoch erfühlbaren Tasten, so daß eine Oberflächen-Reinigung leicht durch glattes feuchtes Abwischen erfolgen kann. A particular advantage is the completely glat th film over the still perceptible buttons so that a surface cleaning can be easily done by glossy wet wiping. Weitere Vorteile ergeben sich aus den Unteran sprüchen. Further advantages result from the sayings Unteran.

Eine derartige Einrichtung kann vorteilhafterweise praktisch unabhängig vom Umfang eines Kochbuches eingesetzt werden, ist erweiterungsfähig, entspricht den hygienischen Voraussetzungen in Küchen besser als Kochbücher und gestattet weiterhin die Generierung von Menüvorschlägen sowie eine Menüauswahl, wobei viele verschiedene Gerichte der unterschiedlichsten Geschmacks richtungen berücksichtigt werden können (z. B. Geschmacksrich tungen unterschiedlicher Länder) und vermeidet einen aufwendigen Lesevorgang während der Speisenzubereitung. Such a device can be advantageously put into practical use irrespective of the size of a cooking book is expandable, meets the hygienic conditions in kitchens better than cookbooks and further permits the generation of menu choices, as well as a menu selection, wherein many different dishes of different flavor directions can be taken into account (e.g. . B. Rich taste obligations different countries), and avoids a complex read operation during the food preparation.

Eine derartige Einrichtung kann aber auch in zwei Richtungen benutzt werden, nämlich erstens als Nachschlagewerk und zweitens als Vorschlagswerk, das in der Lage ist, Kombinationsmöglichkeiten zu erkennen, um neue Speisenzusammenstellungen zu gewinnen. However, such a device can be used in two directions: firstly, as a reference and second as proposed work that is able to recognize possible combinations to win new food combinations.

Vorteilhafte Ausgestaltungen sind Gegenstand der Unter ansprüche 2-16. Advantageous embodiments are the subject matter of the claims 2-16.

Mehrere Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der Zeichnung dargestellt und werden im folgenden näher beschrieben. Several embodiments of the invention are illustrated in the drawings and are described in detail below. Es zeigen: Show it:

Fig. 1 die Frontansicht der erfindungsgemäßen Einrichtung, Fig. 1 is a front view of the device according to the invention,

Fig. 2 die für die Einrichtung verwendete Platine mit den elektronischen Bauelementen und Fig. 2, the circuit board used for the device with the electronic components and

Fig. 3 eine Anordnung von räumlich entfernten Baugruppen der Einrichtung. Fig. 3 shows an arrangement of spatially separated assemblies of the device.

Fig. 1 zeigt als Ausführungsbeispiel ein Gehäuse 1 , das in einer Großküche, Küche und dgl. angeordnet ist und dessen Innenraum daher weitestgehend gegen Feuchtigkeit, Temperaturunterschiede, Dampf, heiße Flüssigkeit und dgl. geschützt ist. Fig. 1 shows an exemplary embodiment of a housing 1, which is arranged in a commercial kitchen, a kitchen and the like., And the interior of which is therefore largely protected against humidity, temperature differences, steam, hot liquid, and the like.. Die Einrichtung ist als Wandgerät oder als Standgerät gestaltet. The device is designed as a wall unit or as a standalone unit. Im Innenraum befindet sich die Schaltungsanordnung 2 (gemäß Fig. 2). In the interior, the circuit arrangement 2 is (FIG. 2). Diese weist einen Ein- bzw. Ausgabebaustein 3 auf, einen mit einem nicht näher dargestellten Taktgeber in Verbindung stehenden Mikroprozessor 4 , einen Arbeitsspeicher 5 und einen Programmspeicher 6 , die über den Informationsbus 7 untereinander verbunden sind. This has an input and output module 3, a communicating with a not-shown clock microprocessor 4, a memory 5 and a program memory 6, which are connected via the information bus 7 with each other. Hierbei befinden sich sämtliche Bauelemente bzw. Baugruppen auf einer Platine 8 , so daß ein äußerst raumsparender Bauteil entsteht, der in einem raumsparenden Gehäuse untergebracht sein kann. Here, all devices or assemblies are located on a circuit board 8, so that an extremely space-saving component is produced, which may be housed in a space saving housing.

Der Arbeitsspeicher 5 und der Programmspeicher 6 bilden insgesamt betrachtet einen Datenspeicher 9 , wobei in dem Arbeitsspeicher (RAM) das ausgewählte Datenausleseprogramm oder das Zubereitungs programm für die Speisen geladen wird und - sofern keine Unter brechung erfolgt - abgearbeitet wird. The working memory 5 and the program memory 6 constituting not considered a data memory 9, wherein in the working memory (RAM) program the selected data readout program or the Dangerous Preparations will be loaded for the food and - is executed - unless carried out under refraction. Der Programmspeicher 6 kann hierbei als EPROM mit den Speisenzusammenstellungen eines betreffenden Landes gespeichert sein und ist daher leicht austauschbar. The program memory 6 here can be saved as an EPROM with the food compositions of the country in question and is therefore easily replaceable.

Zum schnellen Auffinden der Speisenzusammenstellung und/oder der zugehörigen Zubereitungsschritte ist außen am Gehäuse 1 eine mit dem Ein- und Ausgabebaustein 3 verbundene Tastatur 10 angebracht. To quickly find the food composition and / or the associated preparation steps, connected to the input and output port 3 keyboard 10 is mounted externally on the housing. 1 An der Bedienerseite befinden sich ferner ( Fig. 1) Menue sprungwahltasten 11 und 12 , mit denen in der Speisenfolge vorwärts und rückwärts getastet werden kann. Are located on the operator side further (Fig. 1) menu jump selection buttons 11 and 12, which can be scanned back and forth in the sequence of courses. Ferner ist eine Uhr 13 für die Tageszeit vorgesehen, die auch als Stoppuhr 13 a ausgebildet ist und der Stoppuhrantrieb rückwärts läuft für eine Überwachung des Zubereitungsprozesses. Further, a clock 13 is provided for the time of day, which is formed as a stopwatch 13 a and the stop watch is running in reverse drive for a monitoring of the preparation process. Außerdem ist an den Ein- und Ausgabebau steinen 3 eine Starttaste 14 a und eine Stopp-Taste 14 b ange schlossen, die zur Steuerung der Zeitvorgaben für die einzelnen Zubereitungsschritte dienen. In addition, stones at the inputs and output mod 3, a start button 14a and a stop button 14 b is included, which serve to control the timings for the various preparation steps. Die Stopptaste 14 b unterbricht außerdem das Ausführungsprogramm und dient als Nottaste. The stop button 14 b also interrupts the execution program and serves as an emergency button. Eine optische und/oder akustische Signalanzeige 15 zeigt unerlaubte bzw. unerwünschte Vorgänge an. An optical and / or acoustic signal display 15 indicates unauthorized or unwanted operations. Für den Fall, daß die Bedienungs person streng nach Programmschritten vorgehen will, ist nach jedem Zubereitungsschritt eine Quittungssprungtaste 16 zu betätigen. In the event that the Operation will proceed person strictly according to program steps after each preparation step is to press 16 a receipt jump button.

Die Tastatur 10 kann als reine Zehnertastatur 10 a oder als alpha numerische Tastatur 10 b ausgeführt sein. The keyboard 10 can be used as pure a numeric keypad 10, or be designed as an alphanumeric keyboard 10 b. Bei Betätigung der Zehnertastatur 10 a erscheint auf der Anzeigevorrichtung 17 außer der Systemziffer 17 a ein Programmenue 18 , das dem Bediener erleichtert, die weiteren Eingaben zu machen. Upon actuation of the numeric keys 10 a is displayed on the display device 17 except the system numeral 17 a a Program Menu 18 that facilitates the operator to make the other inputs. Die Anzeigevorrich tung 17 ist als Flüssigkristallanzeige 17 b ausgeführt. The Anzeigevorrich processing 17 is implemented as a liquid crystal display 17 b. Die Zehner tastatur 10 a bzw. die alphanumerische Tastatur 10 b besitzen jeweils ein Bedienfeld, das mit einer Folie überzogen ist. The number keys 10 a and the alphanumeric keypad 10 b have a control panel, which is covered with a foil respectively. Die ausgewählten Speisenzusammenstellungen können unter der Eingabe "Zutaten" oder eines Zifferncode mittels der Druckvorrichtung 19 und entsprechenden Druckprogrammen als "Bestellung" ausgedruckt werden. The selected food compositions can be printed out as "order" at the input "ingredients" or a numerical code using the printing apparatus 19 and corresponding pressure programs.

Die Anzeigevorrichtung 17 kann auch als Bildröhre 20 gestaltet sein, und der Programmspeicher 6 kann durch eine zusätzliche Programmeinrichtung 21 in Form eines oder mehrerer Floppy-Disc- Systeme ergänzt sein. The display device 17 can also be designed as kinescope 20, and the program memory 6 may be supplemented by an additional program means 21 in the form of one or more floppy disc systems. Anstelle der Floppy-Disc-Systeme kann auch ein Cassettenrecorder 21 b treten. Instead of the floppy disc systems, a tape recorder 21b may occur.

In einer einfachen Ausführungsform der Einrichtung befinden sich die über der strichpunktierten Linie 22 gemäß Fig. 1 angeordneten Betätigungselemente in einem Gerät. In a simple embodiment of the device are located on the dot-dash line 22 in FIG. 1 arranged actuating elements in one unit. Die darunter befindlichen Elemente erweitern daher die Kapazität und den Anwendungsbereich der Einrichtung entsprechend. Therefore, the elements located below expand the capacity and the scope of the device accordingly.

Eine beide Bereiche übersteigende, in neue Anwendungsgebiete reichende Ausführungsform ist in Fig. 3 beschrieben. A both areas in excess, ranging in new application areas embodiment is described in Fig. 3. Gemäß Fig. 3 besteht die Anzeigevorrichtung 17 aus der Bildröhre 20 , dh einem Farbmonitor, der in einem unmittelbaren Bereich der Küche oder in einem Gästeraum angeordnet ist. Referring to FIG. 3, the display device 17 of the picture tube 20, that is a color monitor, which is arranged in an immediate area of the kitchen or in a guest room. Eine zweite Anzeigevor richtung 17 ist über eine Datenfernübertragung 23 an die erste Anzeigevorrichtung 17 angeschlossen. A second Anzeigevor device 17 is connected to the first display device 17 via a remote data transmission 23rd Außerdem ist ein Anschluß 24 für ein Bildplattengerät 25 vorgesehen. In addition, a connection 24 is provided for an optical disc apparatus 25th Ferner kann ein BTX- Anschluß vorhanden sein. Furthermore, a BTX connection may be present.

Die zur Einrichtung benötigte Programmstruktur (Software), die sich auf einem oder mehreren EPROMS des Programmspeichers 6 oder auf den Floppy-Disc-Systemen, der Bildplatte 25 oder dem Cassettenrecorder befinden, sind nach Hauptgruppen geordnet. The means required to program structure (software), which are located on one or more EPROMs of the program memory 6, or to the floppy disc systems, optical disc 25 or the tape recorder are classified by main groups. So sind z. So z. B. Vorspeisen mit der Codierung 1 bis 100 , Salate mit 101 bis 200 , Suppen mit 201 bis 300 , Fischgeräte mit 301 bis 400 , Geflügel mit 401 bis 500 , auf Schweinefleisch beruhende Gerichte mit 501 bis 600 , vom Rind mit 601 bis 700 , vom Wild mit 701 bis 800 , Soßen mit 801 bis 900 , Nachspeisen mit 901 bis 1000 bezeichnet. B. appetizers with the coding 1 to 100, salads 101 to 200, soups, 201 to 300, fish devices 301 to 400, poultry 401 to 500, based on pork dishes 501 to 600, from cattle 601 to 700, wild 701 to 800, referred sauces 801 to 900. desserts with 901 to 1,000. Entsprechend können Speisen, wie z. Accordingly, foods such. B. Kuchen, mit 1001 bis 1200 , exotische Gerichte mit 1201 bis 1500 und Getränke entsprechend ihrer Gattung (alkoholfrei, Wein, Bier, Sekt und Drinks) mit der Codierung 1501 bis 2000 fest eingespeichert werden. B. cakes, with 1001-1200, exotic dishes 1201 to 1500, and drinks according to their generic (non-alcoholic, wine, beer, champagne and drinks) are permanently stored with the coding 1501-2000. Die Erfindung ist auch nicht auf die Eingabe von Speisen beschränkt, wie am Beispiel der Speicherung von Kochhilfsmitteln aufgezeigt worden ist. The invention is also not limited to the entry of food, as has been shown by the example of storing cooking aids. So können z. Thus, can. B. zu ausgewählten Speisen passende Gedecksätze, Bestecksätze etc. ebenfalls eingespeichert werden. As appropriate to selected dishes Gedeck sets, cutlery sets, etc. are also stored. Diese Gedecke können ohne weiteres passenden Speisen zugeordnet werden. These settings can be assigned easily matching food.

Claims (16)

1. Einrichtung für die Informationsverarbeitung in Betrieben der Speisenzubereitung, insbesondere in privaten Haushalten, die in einem Datenspeicher Daten über Kochrezepte gespei chert hält, wobei die gespeicherten Daten mittels einer Tastatur eingebbar oder abrufbar sind, außerdem auf einer Anzeigevorrichtung (Datensichtgerät) ablesbar sind und die Daten als Programme gespeichert sind, außen an dem Gehäuse Sprungwahltasten für die einzelnen abgespeicher ten Kochrezepte vorge sehen sind, wobei in einer elektronischen Schaltungsanordnung die Daten verarbeitet werden, dadurch gekennzeichnet, daß die elektronische Schaltungsanordnung ( 2 ) in einem weitestgehend gegen Feuchtigkeit und Schmutz geschützten und wärmeisolierten Gehäuse ( 1 ) vorgesehen ist, zum Verarbeiten von Kochrezepten, Zutaten und Zubereitungsanweisungen und daß eine außerhalb des Gehäuses ( 1 ) angeordnete Tastatur ( 10 a bzw. 10 b) mittels einer Folie gegen Schmutz und Feuch tigkeit beschichtet ist, unte 1. A device for information processing in plants of the food preparation, particularly in private households, which holds in a memory data on recipes vomit chert, wherein the stored data can be entered or can be called by means of a keyboard, also on a display device (video display device) can be read and the data is stored as programs that are seen externally provided on the housing jump keys for the individual abgespeicher th cooking recipes, wherein the data are processed in an electronic circuit arrangement, characterized in that the electronic circuit arrangement (2) in a largely against moisture and dirt protected and heat-insulated housing (1) is provided for processing recipes, ingredients and cooking instructions, and that outside the housing (1) arranged keyboard (10 a or 10 b) is coated ACTION means of a foil against dirt and Feuch, unte r der sich die Tasten ( 10 b) befinden. r which the key (10 b) are located.
2. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß sämtliche elektronische Bauelemente auf einer Platine ( 8 ) angeordnet sind. 2. Device according to claim 1, characterized in that all the electronic components on a board (8) are arranged.
3. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß außen am Gehäuse ( 1 ) eine ggf. an den Ein- bzw. Ausgabebau stein ( 3 ) angeschlossene Uhr ( 13 ) und/oder eine Stoppuhr ( 13 a) angeordnet ist. 3. Device according to claims 1 or 2, characterized in that the outside of the housing (1) (13) and / or a timer (13 a) is arranged, if necessary, a stone at the input or output mod (3) connected PM ,
4. Einrichtung nach dem Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß außen am Gehäuse ( 1 ) eine an den Ein- bzw. Ausgabebaustein ( 3 ) angeschlossene Start- ( 14 a) und eine Stopp-Taste ( 14 a) angeordnet ist. 4. A device according to claim 3, characterized in that outside of the housing (1) at the input or output device (3) is arranged connected start (14 a) and a stop button (14 a).
5. Einrichtung nach Anspruch 3 und/oder 4, dadurch gekennzeichnet, daß eine optische und/oder akustische Signalanzeige ( 15 ) vor gesehen ist. 5. A device according to claim 3 and / or 4, characterized in that an optical and / or acoustic signal display (15) is seen.
6. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß außen am Gehäuse ( 1 ) eine mit dem Ein- bzw. Ausgabebaustein ( 3 ) verbundene Quittungssprungtaste ( 16 ) für die einzelnen Vor gehensschritte vorgesehen ist. 6. Device according to claims 1 to 5, characterized in that the outside of the housing (1) connected to receipt jump button (16) is one with the input or output port (3) provided for the individual steps proceed.
7. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Programmspeicher ( 6 ) austauschbar ist gegen unterschied liche, mit national speziellen Speisenzusammenstellungen gespeicherten Programmspeichern in Form von EPROMS. 7. A device according to claim 1, characterized in that the program memory (6) is exchangeable for different Liche stored with nationally specific food compositions in the form of program memories EPROMS.
8. Einrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Tastatur ( 10 ) als Zehnertastatur ( 10 a) und/oder als alpha numerische Tastatur ( 10 b) ausgebildet ist. 8. The device according to claim 1, characterized in that the keyboard (10) and numeric keys (10 a) and / or an alphanumeric keyboard (10 b) is formed.
9. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Anzeigevorrichtung ( 17 ) aus einer Flüssigkristallanzeige ( 17 a) besteht. 9. Device according to claims 1 to 8, characterized in that the display device (17) consists of a liquid crystal display (17 a).
10. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Anzeigevorrichtung ( 17 ) aus einer Bildröhre ( 20 ) besteht und daß auf der Bildröhre ( 20 ) fertige Gerichte mehrfarbig darstellbar sind. 10. Device according to claims 1 to 9, characterized in that the display device (17) of a kinescope (20) and that on the picture tube (20) ready meals are multicolored represented.
11. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß ein Anschluß ( 24 ) für ein Bildplattengerät ( 25 ) vorgesehen ist. 11. The device according to claims 1 to 10, characterized in that a terminal (24) is provided for an optical disk device (25).
12. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß ein BTX-Anschluß ( 26 ) für das Einlesen von aktuellen Preisen für verschiedene Nahrungsmittel vorgesehen ist. 12. The device according to claims 1 to 11, characterized in that a BTX-terminal (26) is provided for the reading of the current rates for different foods.
13. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß eine Druckvorrichtung ( 19 ) mit Druckprogrammen vorgesehen ist. 13. The device according to claims 1 to 12, characterized in that a pressure device (19) is provided with compressed programs.
14. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß eine zusätzliche Programmeinrichtung ( 21 ) aus einem Floppy- Disc-System gebildet ist. 14. Device according to claims 1 to 13, characterized in that an additional program means (21) is formed by a floppy disc system.
15. Einrichtung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, daß die Programmeinrichtung ( 21 ) aus einem Cassettenrecorder ( 21 b) besteht. 15. Device according to one or more of claims 1 to 14, characterized in that the program means (21) from a cassette deck (21 b) consists.
16. Einrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 15, dadurch gekennzeichnet, daß sich die Anzeigevorrichtung ( 17 ), mit Start-Stopp-Tasten ( 14 a, 14 b), mit Tastatur ( 10 ) mit Menuesprungwahl-Taste ( 11 ), mit Uhr ( 13 ) und/oder Stoppuhr ( 13 a), sowie die optische und/oder akustische Signalanzeige ( 15 ) sowie ggf. die Quittungssprung-Taste ( 16 ) im unmittelbaren Bereich der Speisenzubereitung und die Datenspeicher ( 9 ) bzw. die jeweiligen Programmeinrichtungen ( 21 ) in getrennten Räumen befinden und über eine Datenfernübertragung ( 23 ) verbunden sind. 16. Device according to claims 1 to 15, characterized in that the display device (17) with start-stop keys (14 a, 14 b), with a keyboard (10) with menu jump selection key (11), with clock (13) and / or timer (13 a), and the optical and / or acoustic signal display (15) and, if the acknowledgment jump button (16) in the immediate vicinity of the food preparation and the data memory (9) or the respective program means ( 21) are located in separate rooms and via a remote data transmission (23) are connected.
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