DE346836C - Einhaengekochtopf mit Absatz und Heizmantel - Google Patents

Einhaengekochtopf mit Absatz und Heizmantel

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/36Shields or jackets for cooking utensils minimising the radiation of heat, fastened or movably mounted

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description

  • Einhängekochtopf mit Absatz und Heizmantel. Es sind Kochgefäße bekannt, welche durch Heizmäntel mit senkrechten Feuerzügen beheizt werden bzw. bei denen die Heizgase unten seitlich gegen die Gefäßwandung stoßen sollen.
  • Gegenstand der Erfindung ist ein mit Absatz und Heizmantel versehener Einhängekochtopf, bei #xelchern die Heizgase dadurch besser ausgenutzt werden, daß .der Heizmantel den unteren abgesetzten Topfteil nur vorn Absatz bis zum Auflagering umgibt, und daß von den bis zum Boden des Topfes reichenden senkrechten Feuerzügen zwei gegenüberliegende Züge unten verschlossen sind, um hierdurch senkrechte Scheideräume zwecks Erzielung einer Heizgasströmung zu bilden.
  • Ein Ausführungsbeispiel ides Erfindungsgegenstandes zeigt die Zeichnung in .einem senkrechten Schnitt (Abb. x), in einem Querschnitt nach der Linie A-B (Abb. a) und in einer Ansicht von unten (Abb. 3).
  • Der Einhängekochtopf a ist im ,unteren Teil b, welcher in die Herdfeuerung hineinragt, bei al abgesetzt; dieser untere abgesetzte Topfteil b ist vom Absatz äi bis zum Auflagering dl von dem Heizmantel d umgeben. Zwischen der Wandung des unteren Topfteils b und dem Heizmantel d befinden sich Scheidewände c, welche oben nicht ganz bis zum Absatz d, unten aber bis zum Boden des Topfes reichen und senkrechte Feuerzüge f bilden, die unterhalb des Absatzes in bekannter Weise einen Ringraum frei lassen, in welchem clie Feuergase den Topf umstreichen können. Die Feuerzüge sind unten seitlich offen, so daß die von der Seite heranströmenden Feuergase gezwungen werden, gegen die Wandung cles unteren Topfteils zu stoßen und in den Feuerzügen aufzusteigen. Zwei gegenüberliegende Feuerzüge f' (Abb. 3) sind unten verschlossen und bilden senkrechte Scheideräume zur Erzielung der Heizgasströmung in oder durch Pfeile angedeuteten Richtung (Abb. z).
  • Der von den Feuerzügen f frei gelassene Ringraum unterhalb des Absatzes a1 kann an zwei gegenüberliegenden Topfseiten durch Klappen e, welche sich einerseits gegen den Absatz und anderseits gegen die obere Kante der Scheidewände c legen, abgesperrt und gedrosselt werden, um :die Abgabe der Wärme an den oberen Topfteil zu regeln.

Claims (1)

  1. PATENT-ANSPRUcFI: Einhängekochtopf mit Absatz und Heizmantel, dadurch gekennzeichnet, daß .der Heizmantel (d) den unteren abgesetzten Topfteil (b) nur vom Absatz (d) bis zum Auflagering (dl) umgibt und in bekannter Weise mit senkrechten, bis zum Boden des Topfes reichenden Feuerzügen (f) ausgestattet ist, von denen zwecks Erzielung einer Heizgasströmung zwei gegenüberliegende- Züge (f 1) unten verschlossen sind und so senkrechte Scheideräume bilden.
DENDAT346836D Einhaengekochtopf mit Absatz und Heizmantel Expired DE346836C (de)

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