DE3240068A1 - Verfahren zur herstellung von fruchtkompott mit sahnetopping - Google Patents

Verfahren zur herstellung von fruchtkompott mit sahnetopping

Info

Publication number
DE3240068A1
DE3240068A1 DE19823240068 DE3240068A DE3240068A1 DE 3240068 A1 DE3240068 A1 DE 3240068A1 DE 19823240068 DE19823240068 DE 19823240068 DE 3240068 A DE3240068 A DE 3240068A DE 3240068 A1 DE3240068 A1 DE 3240068A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
cream
compote
topping
fruit
production
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
DE19823240068
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
DE3240068C2 (enrdf_load_stackoverflow
Inventor
Johannes 3079 Uchte Holt
Brigitte 4925 Kalletal-Stemmen Könemann
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Dr August Oetker Nahrungsmittel KG
Original Assignee
Fadraugust Oetker
Fa Dr August Oetker 4800 Bielefeld
OETKER AUGUST DR FA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fadraugust Oetker, Fa Dr August Oetker 4800 Bielefeld, OETKER AUGUST DR FA filed Critical Fadraugust Oetker
Priority to DE19823240068 priority Critical patent/DE3240068A1/de
Publication of DE3240068A1 publication Critical patent/DE3240068A1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE3240068C2 publication Critical patent/DE3240068C2/de
Granted legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L19/00Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/09Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/20Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
DE19823240068 1982-10-29 1982-10-29 Verfahren zur herstellung von fruchtkompott mit sahnetopping Granted DE3240068A1 (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19823240068 DE3240068A1 (de) 1982-10-29 1982-10-29 Verfahren zur herstellung von fruchtkompott mit sahnetopping

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19823240068 DE3240068A1 (de) 1982-10-29 1982-10-29 Verfahren zur herstellung von fruchtkompott mit sahnetopping

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE3240068A1 true DE3240068A1 (de) 1984-05-03
DE3240068C2 DE3240068C2 (enrdf_load_stackoverflow) 1987-08-06

Family

ID=6176887

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19823240068 Granted DE3240068A1 (de) 1982-10-29 1982-10-29 Verfahren zur herstellung von fruchtkompott mit sahnetopping

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE3240068A1 (enrdf_load_stackoverflow)

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2007007190A1 (en) * 2005-07-11 2007-01-18 Danisco A/S Foodstuff
RU2377886C1 (ru) * 2009-01-20 2010-01-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из вишни
RU2378932C1 (ru) * 2009-01-13 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства компота из алычи
RU2378929C1 (ru) * 2009-01-12 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства компота из алычи
RU2378933C1 (ru) * 2009-01-16 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из алычи
RU2378931C1 (ru) * 2009-01-13 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из алычи
RU2378928C1 (ru) * 2009-01-11 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из алычи
RU2378930C1 (ru) * 2009-01-13 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства компота из алычи

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2303887A1 (de) * 1972-01-28 1973-08-02 Unilever Nv Verpackte essbare produkte und verfahren zu deren herstellung

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2303887A1 (de) * 1972-01-28 1973-08-02 Unilever Nv Verpackte essbare produkte und verfahren zu deren herstellung

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
JP-Z.: Patent Abstracts of Japan, 1980, Vol. 4, Nr. 50, C 7 *

Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2007007190A1 (en) * 2005-07-11 2007-01-18 Danisco A/S Foodstuff
RU2378928C1 (ru) * 2009-01-11 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из алычи
RU2378929C1 (ru) * 2009-01-12 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства компота из алычи
RU2378932C1 (ru) * 2009-01-13 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства компота из алычи
RU2378931C1 (ru) * 2009-01-13 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из алычи
RU2378930C1 (ru) * 2009-01-13 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства компота из алычи
RU2378933C1 (ru) * 2009-01-16 2010-01-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из алычи
RU2377886C1 (ru) * 2009-01-20 2010-01-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения компота из вишни

Also Published As

Publication number Publication date
DE3240068C2 (enrdf_load_stackoverflow) 1987-08-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69904022T2 (de) Geformte eingefrorene konfektstange
DE69108569T2 (de) Speiseeis zusammensetzungen und produkte.
DE69614550T2 (de) Gefrorenen oder gekühlten süsswaren
DE69421057T2 (de) Verfahren zur Herstellung von einer säurenfermentierten stärkehaltigen Zusammensetzung und zur Reduzierung von dem fermentierten Milchproduktgehalts und/oder Obstgehalts eines Nahrungsmittels
DE3872049T2 (de) Alkohol, fett und protein enthaltendes aufschaumbares produkt sowie verfahren zu seiner herstellung.
CH625680A5 (enrdf_load_stackoverflow)
DE68925996T2 (de) Konzentrierte und im wesentlichen nichtaggregierte Kasein-Mizellen als Ersatz für Fett und Sahne
DE2726969A1 (de) Kalorienarmes produkt vom majonaise- und dressing-typ sowie verfahren zu dessen herstellung
DE69213885T2 (de) Klebfreies fettenthaltendes Konfekt
DE3240068A1 (de) Verfahren zur herstellung von fruchtkompott mit sahnetopping
DE2441643A1 (de) Verfahren zur herstellung geschlagener auftragsmassen
DE68902893T2 (de) Gefrorenes produkt und herstellungsverfahren.
DE69411097T2 (de) Angesäuertes Getränk und Herstellungsmethode
DE4117327C1 (enrdf_load_stackoverflow)
DE3586680T2 (de) Dessertprodukt, ausgewaehlt aus der gruppe von pudding und eiercreme und verfahren zur herstellung eines derartigen dessertproduktes.
DE2325133C3 (de) Wäßrige Ölemulsion und Verfahren zu ihrer Herstellung und ihre Verwendung
EP0928560A2 (de) Nahrungsmittel vom Typ gekühlter Fertigdesserts
DE69709316T2 (de) Proteinreiches diäteiscreme
EP0384816A2 (en) Cheese containing beverage
DE69801102T2 (de) Lebensmittel enthaltend eine mischung gelierender wirkstoffe
DE3324821C2 (de) Brotaufstrich auf Sauerrahmbasis
DE2303887C2 (de) Verfahren zur Herstellung von flüssigen, eßbaren Produkten mit mindestens zwei miteinander in Berührung stehenden Schichten von unterschiedlicher Farbe
DE3638662C2 (enrdf_load_stackoverflow)
EP0574907B1 (de) Speiseeis
DE69007712T2 (de) Verfahren zur Herstellung von Käse oder Käsespezialität.

Legal Events

Date Code Title Description
OP8 Request for examination as to paragraph 44 patent law
D2 Grant after examination
8364 No opposition during term of opposition
8327 Change in the person/name/address of the patent owner

Owner name: DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG, 4800 BIELEFEL

8339 Ceased/non-payment of the annual fee