DE3131462A1

DE3131462A1 - Temperature-limited hotplate

Info

Publication number: DE3131462A1
Application number: DE19813131462
Authority: DE
Inventors: Karl 7519 Oberderdingen Fischer
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1981-08-08
Filing date: 1981-08-08
Publication date: 1983-02-24
Also published as: ES505173A0; ES8206948A1

Abstract

A temperature-limiter is arranged in the unheated central zone (18) of an electrical hotplate (11). If a specific temperature is exceeded, this temperature limiter reduces the electrical power of the hotplate heater, for example cutting it off. The temperature limiter is constructed as a Klixon (20) and has no thermal insulation. The unheated central zone (18) of the hotplate (12) is preferably closed by a protective cap (25) through which the power supply wires to the Klixon (20) are passed, with the aid on an insulating bushing (28). <IMAGE>

Description

Temperaturbegrenzte Kochplatte Temperature-limited hotplate

Die Erfindung betrifft eine temperaturbegrenzte Kochplatte mit einem in ihrer unbeheizten Mittel zone angeordneten bimetallbetätigten Temperaturbegrenzer, der bei Oberschreiten einer vorbestimmten Temperatur eine Verringerung der elektrischen Leistung der Kochplatte bewirkt.The invention relates to a temperature-limited hotplate with a bimetal-operated temperature limiters arranged in their unheated central zone, when a predetermined temperature is exceeded, a reduction in the electrical Power of the hot plate causes.

Derartige Kochplatten sind beispielsweise aus dem deutschen Patent 1 123 059 bekanntgeworden. Bei diesen ist im Bereich der unbeheizten Mittelzone ein Temperaturbegrenzer angeordnet und besitzt ein halbmondförmiges Isolie.rgehäuse, in dem ein Bimetall und ein Schnappschalter zur Abschaltung eines Heizleiters angeordnet sind. Abgeschlatet wird normalerweise nur ein Heizleiter von den bei Siebentaktschaltung nötigen drei Heizleitern, so daß nur knapp die Hälfte der Gesamtleistung abgeschaltet. ist. Da Bimetallschalter der üblichen Art in den relativ hohen Temperaturbereichen, in denen der Temperaturbegrenzer arbeitet, schon sehr labil sind und nur geringe Betätigungskräfte bringen, ist die Schalttemperaturdifferenz zwischen Ausschalten und Wiedereinschalten (Schalthysteresis) sehr groß. Sie liegt in der Größenordnung von ca. 80"C. Daher und wegen der losen thermischen Kopplung an die Elektrokochplatte hatten die bekannten Temperaturbegrenzer die Eigenschaft, nach einmaligem Abschalten erst dann wieder einzuschalten, wenn die Kochplatte abgeschaltet oder auf einen minimalen Leistungswert eingestellt wurde. Dadurch ergaben sich aber Schwierigkeiten, wenn von der Kochplatte eine hohe Leistungsabnahme bei hoher Kochguttemperatur gefordert wurde (z.B. beim Frittieren).Such hot plates are for example from the German patent 1 123 059 became known. This is in the area of the unheated central zone a temperature limiter is arranged and has a crescent-shaped insulating housing, in which a bimetal and a snap switch for switching off a heating conductor are arranged are. Normally only one heating conductor is cut off from the seven-step circuit necessary three heat conductors, so that only about half of the total output is switched off. is. Since bimetal switches of the usual type in the relatively high temperature ranges, in which the temperature limiter works are already very unstable and only bring low actuation forces, is the switching temperature difference between switching off and switching on again (switching hysteresis) very large. It is on the order of magnitude of approx. 80 "C. Therefore and because of the loose thermal coupling to the electric hotplate the well-known temperature limiters had the property of being switched off once only switch on again when the hotplate is switched off or on one minimum power value has been set. However, this resulted in difficulties when a high power consumption is required from the hotplate at a high temperature of the food being cooked (e.g. when deep-frying).

Um diese Nachteile zu beseitigen, ist ebenfalls schon versucht worden, im unbeheizten Mittelbereich der K.ochplatte nur den zusätzlich thermisch isolierten Schalter anzuordnen, während das eigentliche Temperaturfühlorgan außerhalb des Mittelbereiches angeordnet wurde (DE-PS 24 22 624). Dabei wurde jedoch darauf geachtet, daß der eigentliche Temperaturfühler praktisch keine Wärme auf den Schalter übertrug. Daher konnte für den Schalter selbst, der nicht all zu hohen Temperaturen ausgesetzt war, ein Präzisionsbimetallschalter verwendet werden. Diese an sich außerordentlich gut bewährte Lösung erfordert jedoch einen relativ hohen Aufwand, der zu einer Verteuerung der Kochplatten führte.In order to eliminate these disadvantages, attempts have also been made to in the unheated central area of the cooktop only the additionally thermally insulated To arrange switches, while the actual temperature sensing element outside the central area was ordered (DE-PS 24 22 624). However, care was taken that the actual temperature sensor transferred practically no heat to the switch. Therefore could for the switch itself, which was not exposed to excessively high temperatures, a precision bimetal switch can be used. This in itself is extraordinarily good However, the proven solution requires a relatively high outlay, which makes it more expensive the hotplates led.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, unter größtmöglicher Wahrung der Vorteile beider bekannter Temperaturbegrenzer eine Kochplatte zu schaffen, die im Hinblick auf ihre Temperaturbegrenzung möglichst einfach und billig herzustellen ist, die einfach und unkompliziert aufgebaut ist und bei der der Temperatur- -begrenzer eine möglichst geringe Schalthysteresis besitzt.The invention is based on the object of preserving the greatest possible degree the advantages of both known temperature limiters to create a hotplate that As simple and inexpensive as possible to manufacture with regard to their temperature limitation which is simple and uncomplicated and in which the temperature -limiter has the lowest possible switching hysteresis.

Zur Lösung dieser Aufgabe schlägt die Erfindung eine Kochplatte vor, bei der der Temperaturbegrenzer ein Klixon ist.To solve this problem, the invention proposes a hotplate, where the temperature limiter is a Klixon.

Obwohl man davon ausgegangen ist, daß Bimetallschalter die im unbeheizten Bereich der Kochplatte herrschenden Temperaturen nicht aushalten können, hat es sich überraschenderweise herausgestellt, daß sich ein Klixon derart ausbilden läßt, daß es ohne jegliche zusätzliche thermische Abschirmung im Dauerbetrieb keinerlei Schaden leidet. Es ist beispielsweise möglich, durch dieses Klixon den größeren Teil der elektrischen Leistung abschalten zu lassen, beispielsweise einen Heizleiter mit 1150 Watt, so daß nur noch eine Restleistung von 850 Watt bleibt. Dies führt dann nicht mehr zu einer weiteren Erhöhung der Temperatur. Das Klixon besitzt eine ausreichend kleine Schalthysterese.Although it is assumed that the bimetallic switches in the unheated The area of the hotplate cannot withstand the prevailing temperatures, it has surprisingly it turned out that a Klixon can be formed in such a way that there is no continuous operation without any additional thermal shielding Suffers damage. For example, it is possible to use this Klixon to create the larger one To switch off part of the electrical power, for example a heating conductor with 1150 watts, so that only a remaining power of 850 watts remains. this leads to then no longer leads to a further increase in temperature. The Klixon has one sufficiently small switching hysteresis.

In weiterer Ausbildung ist vorgesehen, daß das Klixon innerhalb einer die Mittelzone abdeckenden Schutzkappe angeordnet ist.Diese Schutzkappe dient hauptsächlich dazu, den Bereich, in dem das Klixon angeordnet ist, von äußeren Einflüssen, beispielsweise Umgebungseinflüssen, wie Staub, Feuchtigkeit o.dgl., abzuschirmen.In further training it is provided that the Klixon within a The protective cap covering the central zone is arranged. This protective cap is mainly used to this, the area in which the Klixon is arranged from external influences, for example To shield environmental influences such as dust, moisture or the like.

Natürlich wird damit auch ein Schutz gegen mechanische Beschädigung erreicht.Of course, this also provides protection against mechanical damage achieved.

Die Schutzkappe besteht vorzugsweise aus Metall, beispielsweise aus Metallblech.The protective cap is preferably made of metal, for example Metal sheet.

Besonders günstig ist es, wenn die Schutzkappe eine flache zylindrische Form aufweist und mittig durch ihre Stirnfläche an einem Mittelauge der Kochplatte angeschraubt ist. Dieses bei Kochplatten meistens vorhandene Mittelauge, das zur Befestigung der Kochplatte bzw. von Abdeckungen dient, wird hier also zur Befestigung der Schutzkappe mitverwendet.It is particularly advantageous if the protective cap is a flat cylindrical one Has shape and centered by her End face on a median eye the hotplate is screwed on. This central eye, which is usually present on hotplates, which is used to attach the hotplate or covers, is used here for Attachment of the protective cap also used.

Die Zuleitungsdrähte zu dem Klixon führen nach einem weiteren Merkmal der Erfindung durch eine in der Schutzkappe angeordnete isolierte Zuführung. Diese Zuführung besteht beispielsweise aus Steatit, Die Verwendung einer isolierenden Zuführung aus Steatit o.dgl. hat den Vorteil, daß die Zuleitungsdrähte nicht selbst isoliert sein müssen, was einen erhöhten Aufwand bedeuten würde, aber grundsätzlich möglich ist.The lead wires to the Klixon lead according to a further feature of the invention by an insulated feed arranged in the protective cap. These Feed consists, for example, of steatite, The use of an insulating Feed from steatite or the like. has the advantage that the lead wires are not themselves must be isolated, which would mean an increased effort, but fundamentally is possible.

Das Klixon ist erfindungsgemäß seitlich möglichst am Rand des unbeheizten Mittelbereiches angeordnet, während die Zuführung diametral entgegengesetzt in der Schutzkappe angeordnet ist. Dadurch erstrecken sich die Zuleitungsdrähte zwischen der Zuleitung und dem Klixon durch einen relativ großen Teil des Innenraumes der Schutzkappe. Da die isolierende Zuführung auch thermisch isoliert, ist der Raum innerhalb der Schutzkappe im Bereich der Zuführung etwas kälter als der Bereich des Klixons. Damit hier die Gefahr der Kondensation von Wasser vermieden wird, erfolgt durch die Zuleitungsdrähte zu dem Klixon hier eine gewisse zusätzliche Erwärmung.According to the invention, the side of the Klixon is as close as possible to the edge of the unheated one Central area arranged while the feed is diametrically opposite in the Protective cap is arranged. As a result, the lead wires extend between the supply line and the Klixon through a relatively large part of the interior of the Protective cap. Since the insulating feed is also thermally insulated, the room is inside the protective cap in the area of the feed a little colder than the area of the Klixon. So that the risk of condensation of water is avoided here due to the lead wires to the Klixon there is a certain additional heating here.

Ein Klixon besitzt eine in einer Richtung ausgebeulte Bimetallscheibe, die bei Erreichen einer bestimmten Temperatur sich in die andere Richtung sprungartig ausbeult. Diese Bewegung der Bimetallscheibe wird über ein isolierendes Bauteil auf den eigentlichen Schalter übertragen. Um eine gute Ankopplung des Temperaturbegrenzers an den tatsächlichen Zustand der Kochplatte zu ermöglichen, schlägt die Erfindung weiterhin vor, daß die Bimetallscheibe des Klixons der Kochplatte zugewandt ist.A Klixon has a bimetal disc that bulges in one direction, which jump in the other direction when a certain temperature is reached bulging. This movement of the bimetal disc will over an insulating Transfer the component to the actual switch. To ensure a good coupling of the temperature limiter To enable the actual state of the hotplate, the invention suggests furthermore that the bimetal disc of the Klixon faces the hotplate.

Weitere Merkmale, Einzelheiten und Vorzüge der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung sowie anhand der Zeichnung. Hierbei zeigen: Fig. 1 eine teilweise abgebrochene Ansicht einer erfindungsgemäß ausgebildeten Kochplatte von unten; und Fig. 2 einen Schnitt etwa nach Linie II-II in Fig. 1.Further features, details and advantages of the invention result from the following description of a preferred embodiment of the invention as well as based on the drawing. These show: FIG. 1 a partially broken away view a hotplate designed according to the invention from below; and Fig. 2 is a section approximately along line II-II in FIG. 1.

In Fig. 1 ist eine Elektrokochplatte 11 von unten dargestellt, die, wie auch aus Fig. 2 zu erkennen ist, aus einem Kochplattenkörper 12 aus Gußmaterial besteht, der an der Unterseite einen Heizringbereich 13 besitzt.In Fig. 1, an electric hotplate 11 is shown from below, as can also be seen from FIG. 2, from a hotplate body 12 made of cast material consists, which has a heating ring area 13 on the underside.

Dort liegen in Nuten 14 Heizleiter für die Beheizung in Form von Wendeln.Sie sind in einer als Einbettung 15 dienenden Isoliermasse eingebettet, die die spiralförmig verlaufenden Nuten füllt. Der Heizringbereich 13 wird nach außen durch eine Ringrippe 16 und nach innen durch eine Ringrippe 17 abgegrenzt. Innerhalb der Ringrippe 17 liegt eine unbeheizte Mittel zone 18, in deren Mitte ein Mittelauge 19 angegossen ist, das zur Befestigung der Kochplatte bzw. von Abdeckungen dient.There are 14 heating conductors in grooves in the form of coils for heating are embedded in an insulating compound serving as embedding 15, which is spiral-shaped running grooves fills. The heating ring area 13 is outwardly through an annular rib 16 and delimited on the inside by an annular rib 17. Inside the annular rib 17 lies an unheated central zone 18, in the middle of which a central eye 19 is cast is, which is used to attach the hotplate or covers.

Im Bereich der unbeheizten Mittelzone 18 ist an dessen Rand ein Klixon 20 angeordnet. Das Klixon besitzt zwei Anschlüsse 21, 22, an denen die Zuleitungsdrähte 23 und 24 angeschlossen sind.In the area of the unheated central zone 18 is on edge a Klixon 20 arranged. The Klixon has two connections 21, 22 to which the Lead wires 23 and 24 are connected.

Das Klixon 20 liegt also zwischen der inneren Ringrippe 17 und dem Mittelauge 19 der Kochplatte 11.The Klixon 20 is therefore between the inner annular rib 17 and the Central eye 19 of the hotplate 11.

Die unbeheizte Mitteizone 18 der Kochplatte 11 ist, wie sich aus Fig. 2 ergibt, von einer Schutzkappe 25 abgedeckt. Diese aus Metall bestehende Schutzkappe 25 besitzt die Form eines flachen Zylinders, der an seiner in Fig. 2 unteren Seite durch eine Stirnfläche 26 abgeschlossen ist, während er an seiner Oberseite offen ist. Das Klixon 20 liegt innerhalb der Schutzkappe 25.The unheated central zone 18 of the hotplate 11 is, as can be seen from FIG. 2 results, covered by a protective cap 25. This protective cap made of metal 25 has the shape of a flat cylinder on its lower side in FIG is closed by an end face 26, while it is open at its top is. The Klixon 20 lies within the protective cap 25.

Auf der dem Klixon gegenüberliegenden Seite der Schutzkappe 25 ist in deren Mantelfläche 27 eine Zuführung 28 aus Isoliermaterial angeordnet. Die Zuführung besitzt die Form eines abgestuften Zylinders, sie wird von innen in eine entsprechende Uffnung in der Mantelfläche 27 der Schutzkappe 25 eingesetzt und entsprechend befestigt.The protective cap 25 is on the opposite side of the Klixon a feed 28 made of insulating material is arranged in the jacket surface 27 thereof. The feed has the shape of a stepped cylinder, it is converted from the inside into a corresponding one Opening inserted in the lateral surface 27 of the protective cap 25 and fastened accordingly.

Wie sich wiederum aus Fig. 1 ergibt, führen die Zuleitungsdrähte 23, 24 von der isolierenden Zuführung 28 aus zu den Anschlüssen 21, 22 des Klixons 20. Daher erfolgt durch den in den Zuleitungsdrähten 23, 24 fließenden Strom.eine zusätzliche Erwärmung dieses Bereiches der unbeheizten Mittelzone 18 innerhalb der Schutzkappe 25.As can be seen in turn from Fig. 1, lead the lead wires 23, 24 from the insulating feed 28 to the connections 21, 22 of the Klixon 20. Therefore, the current flowing in the lead wires 23, 24 causes an additional current This area of the unheated central zone 18 is heated within the protective cap 25th

Wie sich insbesondere aus Fig. 2 ergibt, liegt die Bimetallscheibe 29 des Klixons 20, die in dem Klixongehäuse 30 oben angeordnet ist, in Richtung auf die Kochplatte bzw. den Kochplattenkörper 12. Daher besitzt die Bimetallscheibe 29 praktisch immer die gleiche Temperatur wie der Kochplattenkörper 12 in seinem mittleren Bereich.As can be seen in particular from FIG. 2, the bimetallic disk is located 29 of the Klixon 20, which is arranged in the Klixon housing 30 above, in the direction on the hotplate or the hotplate body 12. Therefore has the Bimetal disk 29 practically always the same temperature as the hotplate body 12 in its central area.

Die Stirnfläche 26 der Schutzkappe ist mit Hilfe einer Schraube 31 an dem Mittelauge 19 des Kochplattenkörpers 12 befestigt.The end face 26 of the protective cap is secured with the aid of a screw 31 attached to the central eye 19 of the hotplate body 12.

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Claims

Temperature-limited hotplate claims 1. Temperature-limited hotplate (11) with a bimetal-operated one arranged in its unheated central zone (18) Temperature limiter, which is activated when a predetermined temperature is exceeded Reduction of the electrical power of the hotplate (11) causes, characterized in that that the temperature limiter is a Klixon (20).

2. Cooking plate according to claim 1, characterized in that the Klixon (20) arranged within a protective cap (25) covering the central zone (18) is.

3. Cooking plate according to claim 2, characterized in that the protective cap (25) is made of metal.

4. Cooking plate according to claim 2 or 3, characterized in that the protective cap (25) has a flat cylindrical shape and is centered through its end face (26) is screwed to a central eye (19) of the hotplate (11).

5. Cooking plate according to one of claims 2 to 4, da-.

characterized in that the lead wires (23, 24) to the Klixon (20) through an insulating feed (28) arranged in the protective cap (25).

6. Cooking plate according to claim 5, characterized in that the Klixon (20) and the feed (28) are arranged opposite one another.

7. Cooking plate according to one of the preceding claims, characterized in that that the bimetal disc (29) of the Klixon (20) of the hotplate (11) or the hotplate body (12) is facing.