DE2747710A1 - Vapour extraction hood for kitchens - incorporates fan whose rotational speed is regulated by sensor with tandem potentiometer - Google Patents
Vapour extraction hood for kitchens - incorporates fan whose rotational speed is regulated by sensor with tandem potentiometerInfo
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- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
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- F24C15/20—Removing cooking fumes
- F24C15/2021—Arrangement or mounting of control or safety systems
Abstract
Description
Dunstabzugshaube zur Anordnung über Küchenherden Extractor hood to be placed above kitchen stoves
Die Erfindung betrifft eine Dunstabzugshaube zur Anordnung über Küchenherden oder dgl. zur Absaugung und/oder Filterung der Kochdünste oder -dämpfe, mit einem die anfallenden Kochdünste oder -dämpfe absaugenden und fördernden Ventilator, der in seiner Drehzahl regelbar ist.The invention relates to an extractor hood for placement over kitchen stoves Or the like. For suction and / or filtering the cooking vapors or vapors, with a the accumulating cooking vapors or vapors extracting and conveying the fan, the its speed can be regulated.
Eine Dunstabzugshaube dieser Art ist Gegenstand der DT-OS 25 18 750. Bei dieser Dunstabzugshaube wird der Ventilator in Abhängigkeit von im Bereich der Dunstabzugshaube auftretenden Temperaturdifferenzen gesteuert. Für diesen Zweck sind zwei Temperaturfühler erforderlich, von denen einer im Bereich der aufsteigenden Dünste oder Dämpfe und der andere in einem davon praktisch unbeeinflußten Bereich der Dunstabzugshaube angeordnet ist. Der erstgenannte Temperaturfühler erfaßt somit die Temperatur der von den Kochstellen aufsteigenden Dünste oder Dämpfe, während der zweitgenannte Temperaturfühler die Umgebungs- bzw.An extractor hood of this type is the subject of DT-OS 25 18 750. With this extractor hood, the fan is depending on in the range of Extractor hood controlled temperature differences. For this purpose two temperature sensors are required, one of which is in the area of the ascending Vapors or vapors and the other in a practically unaffected area the extractor hood is arranged. The first-mentioned temperature sensor thus detects the temperature of the vapors or vapors rising from the hotplates while the second named temperature sensor the ambient resp.
Raumtemperatur erfaßt. Sowie dann Dünste oder Dämpfe von den Kochstellen aufsteigen, die am ersten Temperaturfühler eine höhere Temperatur erzeugen als die vom zweiten Temperaturfühler gemessene Raumtemperatur ist, wird der Ventilator-Motor an Spannung gelegt und somit eingeschaltet. Die Leistung und damit die Drehzahl des Ventilator-Motors hängt von der Größe der sich ergebenden Differenztemperatur aus den von den beiden Temperaturfühlern gemessenen Temperaturen ab.Room temperature detected. And then steam or steam from the hotplates rise, which generate a higher temperature at the first temperature sensor than the the room temperature measured by the second temperature sensor is the fan motor at Voltage applied and thus switched on. The performance and with it the speed of the fan motor depends on the size of the resulting differential temperature from the temperatures measured by the two temperature sensors.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das Inbetriebsetzen und die Arbeitsweise der eingangs genannten Dunstabzugshaube weiter zu verbessern sowie die den Betriebsablauf der Dunstabzugshaube steuernde Einrichtung zu verfeinern und zu vereinfachen.The invention is based on the task of putting into operation and to further improve the operation of the extractor hood mentioned at the outset, as well as Refine the equipment that controls the operation of the extractor hood and simplify.
Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Dunstabzugshaube ein auf die Kochdünste oder -dämpfe ansprechender Sensor zugeordnet ist, dessen Widerstandsänderung als Größe für die Drehzahlregelung des Ventilator-Motors dient.The object is achieved according to the invention in that the An extractor hood is assigned a sensor that responds to the cooking vapors or vapors whose change in resistance is used as a variable for regulating the speed of the fan motor serves.
Durch diese Maßnahme wird in vorteilhafter Weise erreicht, daß der Ventilator zum Absaugen der Kochdünste oder -dämpfe je nach Anfall automatisch mit einer niederen oder höheren Drehzahl betrieben wird.By this measure it is achieved in an advantageous manner that the Fan for sucking off cooking vapors or vapors, depending on the occurrence, also automatically is operated at a lower or higher speed.
In Weiterbildung der Erfindung ist es vorteilhaft, die Empfindlichkeitseinstellung zum Ansprechen des Sensors über ein als Schieberegler ausgebildetes Tandem-Potentiometer kontinuierlich vorzunehmen, welches einerseits als Ein- und Ausschalter für die Dunstabzugshaube ausgebildet ist und welches andererseits mehrere Einraststellungen zur Voreinstellung des Sensors auf bestimmte Ansprechempfindlichkeiten aufweist.In a further development of the invention, it is advantageous to adjust the sensitivity to respond to the sensor via a tandem potentiometer designed as a slide control continuously make, which on the one hand as an on and off switch for the Extractor hood is formed and which, on the other hand, has several locking positions for pre-setting the sensor to certain response sensitivities.
Auf diese Weise ergibt sich eine variable Empfindlichkeitseinstellung derart, daß bei eingeschalteter Dunstabzugshaube und Voreinstellung des Potentiometers auf eine bestimmte Ansprechempfindlichkeit des Sensors erst bei Auftreten einer der Voreinstellung entsprechenden Menge von Dämpfen das Absaugegebläse bzw. der Ventilator der Dunstabzugshaube automatisch eingeschaltet und bei Wegfall dieser Dämpfe ebenso wieder ausgeschaltet wird.This results in a variable sensitivity setting such that when the hood is switched on and Preset of the potentiometer to a certain sensitivity of the sensor only at If an amount of vapors corresponding to the presetting occurs, the suction fan or the fan of the extractor hood is switched on automatically and when it is no longer available these vapors are also switched off again.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben.An embodiment of the invention is shown in the drawing and is described in more detail below on the basis of this.
Es zeigen: Fig. 1 eine Seitenansicht eines Herdes mit darüber angeordneter Dunstabzugshaube, Fig. 2 ein Schaltbild der elektronischen Steuereinrichtung für die Dunstabzugshaube, Fig. 3 die Schaltung des Ventilator-Motors, Fig. 4 die Einstellskala für den als Schiebeschalter ausgebildeten Tandem-Potentiometer und Fig. 5 der Verlauf der Kennlinie des Potentiometers über die Änderung dessen Widerstandswertes in Abhängigkeit des zurückgelegten Schiebeweges des Schiebeschalters.The figures show: FIG. 1 a side view of a cooker with a cooker arranged above it Extractor hood, Fig. 2 is a circuit diagram of the electronic control device for the extractor hood, Fig. 3 the circuit of the fan motor, Fig. 4 the setting scale for the tandem potentiometer designed as a slide switch and FIG. 5 the course the characteristic of the potentiometer via the change in its resistance value as a function of the sliding distance covered by the slide switch.
Die Dunstabzugshaube 1 befindet sich oberhalb des Kochfeldes 2 eines Herdes 3. Im Gehäuse 1 der Dunstabzugshaube 1 ist ein üblicher Ventilator untergebracht, der von einem Elektromotor angetrieben wird. Das Kochfeld 2 ist mit mehreren, in der Regel mit vier Kochplatten bzw. Kochstellen 4 bestückt. Im Bereich der Ansaugfläche 5 der Dunstabzugshaube 1 ist ein auf die aufsteigenden Kochdünste oder -dämpfe ansprechender Sensor 6 angeordnet. Der Sensor 6 ksnn dabei etwa im Zentrum der Ansaugfläche 5 oder zweckmäßig im Bereich des vorderen Drittels der Ansaugfläche 5 angeordnet sein. Eine derartige Anordnung des Sensors 6 ist für die zufriedenstellende Wirkungsweise besonders günstig.The extractor hood 1 is located above the hob 2 of a Cooker 3. A conventional fan is housed in the housing 1 of the extractor hood 1, which is driven by an electric motor. The hob 2 is with several, in the Usually equipped with four hotplates or hotplates 4. In the area the suction surface 5 of the extractor hood 1 is an on the rising cooking vapors or vapors responsive sensor 6 arranged. The sensor 6 ksnn about im Center of the suction surface 5 or expediently in the area of the front third of the Suction surface 5 be arranged. Such an arrangement of the sensor 6 is for satisfactory mode of action particularly cheap.
Gemäß dem Schaltbild nach Fig. 2 sind in der elektronischen Steuereinrichtung 7 zwei als Komparator wirkende Operationsverstärker Opl und Op2 mit ihrem einen Eingang 20 bzw. 20' zwischen einem Widerstand R1 und einem in Serie dazu liegenden Widerstand R des Sensors 6 angeschlossen, während der andere Eingang 30 bzw. 30' der beiden Operationsverstärker jeweils an einer Bahn a bzw. b eines Tandem-Potentiometers P1 anliegt.According to the circuit diagram of FIG. 2 are in the electronic control device 7 two operational amplifiers Opl and Op2 acting as a comparator with one of them Input 20 or 20 'between a resistor R1 and a resistor in series with it Resistor R of sensor 6 connected, while the other input is 30 or 30 ' of the two operational amplifiers each on a track a or b of a tandem potentiometer P1 is present.
Der Ausgang 40 bzw 40' der Operationsverstärker Opl und Op2 schaltet unmittelbar je ein Relais dl bzw. d2.The output 40 or 40 'of the operational amplifier Opl and Op2 switches one relay dl or one d2.
Nach dem Schaltbild der elektronischen Steuereinrichtung 7 für die Dunstabzugshaube 1 ergibt sich nun eine Spannung U1 aus der Spannungsteilung von Widerstand R1 und dem in Serie dazu liegenden Sensorwiderstand R. Die Spannung U1 wird dabei umso positiver je stärker der vom Sensor 6 erfaßte Dunstanfall über dem Kochfeld ist. Die Spannung U1 wird am Operationsverstärker Op1 mit der über einem sogen. Tandem-Potentiometer P1 vorgewählten Spannung an dessen Bahn a verglichen. Ergibt sich dabei, daß die beiden Vergleichsspannungen gleich groß sind, so wird zunächst über den Ausgang 40 des Operationsverstärkers Opl unmittelbar das Relais dl eingeschaltet und durch Schließen der zweipoligen Kontaktanordnung 8 der Ventilator-Motor 9 an Spannung gelegt. Der Umschaltkontakt 10 des Relais d2 befindet sich dabei in der Schaltstellung I nach Fig. 3.According to the circuit diagram of the electronic control device 7 for the Extractor hood 1 now results in a voltage U1 from the voltage division of Resistor R1 and the sensor resistor R in series with it. The voltage U1 becomes the more positive the stronger the amount of haze detected by the sensor 6 over the Hob is. The voltage U1 is at the operational amplifier Op1 with the over a sucked Tandem potentiometer P1 compared the preselected voltage on its path a. If the result is that the two comparison voltages are equal, then becomes first the relay directly via the output 40 of the operational amplifier Opl dl switched on and by closing the two-pole contact arrangement 8 the fan motor 9 is connected to voltage. The changeover contact 10 of the relay d2 is in the switching position I according to FIG. 3.
Der Ventilator-Motor 9 läuft nun mit der untersten bzw. seiner niedersten Drehzahl an. Die in den Eingängen 20, 30 des Operationsverstärkers Opl angeordneten Widerstände R5 und R6 bewirken eine Hysterese. Diese Hysterese verhindert nun einerseits ein kurzzeitiges Ein- und Ausschalten des Ventilator-Motors 9 und andererseits stellt sie sicher, daß bei einem Ab- bzw. Wegfall der Dünste über dem tochfeld der Ventilator-Motor 9 zweckmäßig nicht sofort abgeschaltet sondern noch kurzzeitig am Lauten gehalten wird.The fan motor 9 now runs with the lowest or its lowest Speed. The arranged in the inputs 20, 30 of the operational amplifier Opl Resistors R5 and R6 cause a hysteresis. This hysteresis prevents on the one hand a brief switching on and off of the fan motor 9 and on the other hand represents they ensure that if the vapors fall off or disappear, the fan motor is above the tochfeld It is advisable not to switch it off immediately but to keep it on the loudspeaker for a short time will.
Steigt nun aber die Spannung Ul infolge steigendem Dunstanfall über dem Kochfeld weiter an und erreicht diese Spannung die am Tandem-Potentiometer P1 vorgewählte Vergleichs spannung an der Bahn b, so schaltet der zweite Operationsverstärker Op2 über den Ausgang 40' unmittelbar das Relais d2, wodurch dessen Kontakt 10 von Stellung I in Stellung II (Fig. 3) umschaltet.If, however, the voltage Ul rises as a result of the increasing amount of haze on the hob and this voltage reaches that of the tandem potentiometer P1 preselected comparison voltage on track b, the second operational amplifier switches Op2 via the output 40 'directly the relay d2, whereby its contact 10 of Position I switches to position II (Fig. 3).
Damit wird erreicht, daß nunmehr der Ventilator-Motor 9 mit einer höheren Drehzahl betrieben wird. Die in den Eingängen 20', 30' des zweiten Operationsverstärkers Op2 angeordneten Widerstände R3 und R4 bewirken ebenfalls eine Hysterese, die in der gleichen Weise wirkt wie bereits vorstehend beim Operationsverstärker Opl erläutert worden ist.This ensures that now the fan motor 9 with a higher speed is operated. The ones in the inputs 20 ', 30' of the second operational amplifier Op2 arranged resistors R3 and R4 also cause a hysteresis, which in acts in the same way as already explained above for the operational amplifier Opl has been.
Das Tanden-Potentiometer P1 ist in vorteilhafter Weise als Schieberegler ausgeführt. Um nun in dem Bereich zwischen der Fein- und Grobeinstellung - geringer Dunstanfall und starker Dunst anfall - eine hohe Einstellgenauigkeit am Potentiometer P1 zu erreichen, verläuft dessen Widerstandsänderung in Abhängigkeit vom Weg des Einstellschiebers 11, wie es die Kennlinie in Fig. 5 zeigt.The tanden potentiometer P1 is advantageously used as a slide control executed. To now in the area between the fine and coarse adjustment - less Haze and heavy haze - high setting accuracy on the potentiometer P1 to achieve, its resistance change is dependent on the path of the setting slide 11, as the characteristic curve in FIG. 5 shows.
Am Potentiometer P1, welcher als Ein- und Ausschalter für den Sensor 6 ausgebildet ist, sind zweckmäßig mehrere mechanische Einraststellungen 12 für den Einstellschieber 11 vorgesehen.On the potentiometer P1, which acts as an on and off switch for the sensor 6 is designed, several mechanical locking positions 12 are appropriate for the adjusting slide 11 is provided.
Hiermit kann neben einer kontinuierlichen Empfindlichkeitseinstellung des Sensors 6 der Potentiometer Pl auf eine "Fein", "Mittel" oder Grob" (geringer Dunstanfall - mittlerer Dunstanfall - starker Dunstanfall) Stellung für den Sensor 6 fest voreingestellt werden.In addition to a continuous sensitivity adjustment of the sensor 6 of the potentiometer P1 to a "fine", "medium" or coarse "(lower Haze - medium haze - heavy haze) Position for the sensor 6 can be permanently preset.
Durch die Widerstände R2 und R2' wird die Spannungsdifferenz zwischen den Bahnen a und b des Tandem-Potentiometers Pl bestimmt. Die Spannungsdifferenz ist dabei über den gesamten Schiebeweg des Potentiometer-Einstellschiebers 11 konstant und bestimmt die Differenz zwischen dem Einschalten des Ventilator-Motors 9 und der Umschaltung auf eine höhere Motor-Drehzahl.Through the resistors R2 and R2 'the voltage difference between the tracks a and b of the tandem potentiometer Pl determined. The voltage difference is constant over the entire sliding path of the potentiometer setting slide 11 and determines the difference between switching on the fan motor 9 and switching to a higher motor speed.
Claims (6)
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|---|---|---|---|
| DE19772747710 DE2747710A1 (en) | 1977-10-25 | 1977-10-25 | Vapour extraction hood for kitchens - incorporates fan whose rotational speed is regulated by sensor with tandem potentiometer |
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