DE2217903A1 - Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Borkenschokolade - Google Patents

Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Borkenschokolade

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DE2217903A1
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roller
chocolate
scraper
plate
edge
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Pending
Application number
DE19722217903
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Josef Ernst Marie Bussum Bensdorp (Niederlande)
Original Assignee
Bensdorp International N.V., Bussum (Niederlande)
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Publication date
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/042—Manufacture or treatment of liquids, creams, pastes, granules, shreds or powders
    • A23G1/047—Transformation of liquids, pastes, creams, lumps, powders, granules or shreds into powders, granules or shreds; Manufacture or treatment of powders

Landscapes

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