DE2036538B2 - Maschine zum entweiden von fischen - Google Patents
Maschine zum entweiden von fischenInfo
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/145—Eviscerating fish
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/142—Beheading fish
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- Mechanical Means For Catching Fish (AREA)
Description
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
Claims (2)
1. Maschine zum Entweiden von Fischen mit F i g. 1 eine Draufsicht auf die Maschine,
einem kontinuierlich um eine senkrechte Achse F i g. 2 eine Seitenansicht derselben,
umlaufenden Klammerstem symmetrisch sich 5 F i g. 3 eine schematische Ansicht der Rumpföffnender
Rumpfklammem nach (Patentanmel- klammern mit den Fischführungen,
dung P 2024 975.6-16), dadurch gekenn- Fig. 4 eine abgewandelte Ausführung derselben,
zeichnet, daß an dem Klammerstem (4) über Der in einem auf vier Ecksäulen ruhenden Gestell
jeder Rumpfklammer (5) zwei mit Auflagekanten drehbar um eine senkrechte Achse 2 gelagerte und
(93,94) für die Ansatzpunkte der Brustflossen der io kontinuierlich angetriebene Klammerstern 4 trägt an
Fische (101) versehene Fischführungen (91,92) seinem Umfang mehrere radial angeordnete Rumpfangeordnet
sind, welche über zwei sich kreu- klammem 5, welche je aus zwei symmetrisch sich
zende synchron miteinander gekoppelte Lenker bewegenden Flankengreifern 6 und einer verschieb-(81,
82) symmetrisch gegen die Wirkung einer liehen Rückenstütze 7 bestehen. Über diesen ist je
Feder (99) an einer bestimmten Umlaufstelle des 15 ein Paar aus linken bzw. rechten zusammengesetzten
Klammersternes (4) mittels eines Anschlages Fischfühnmgen 91,92 angeordnet, welche mit Auf-(100)
spreizbar sind. lagekanten 93, 94 versehen sind. Gemäß F i g. 4
2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch ge- werden dieselben durch !linke bzw. rechte Lenker 81,
kennzeichnet, daß die JFischführungen (91, 92) 82 gestützt, welche an ihrer der Achse 2 des Klamgelenkig
au den oberen Enden der synchron mit- 20 mersternes 4 zugekehrten Seite angreifen und mit
einander gekoppelten Lenker (81, 82) gelagert diesen Fischführungen 91,92 eine starre Einheit
und in der Nähe der Auflagekanten (93, 94) in bilden. Die Lenker 81, 82 sind mit ihr^n unteren
zwei symmetrisch angeordneten, von der Symme- Enden um am Klammerstem 4 feste Achsen 83, 84
triemitte nach außen abfallenden Führungsbah- drehbar gelagert und sich kreuzend angeordnet, wonen
(97, 98) geführt sind. 25 bei der Lenker 81 um die Achse 84 und der Lenker
82 um die Achse 83 schwenkt. Der Lenker 81 trägt
einen Synchronhebel 86 und der Lenker 82 einen Syn-
Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Entwei - chronhebel 85, welche miteinander gekoppelt sind,
den von Fischen mit einem kontinuierlich um eint Zwischen den Lenkern 81, 82 ist außerdem eine Zugsenkrechte
Achse umlaufenden Klammerstem sym- 30 feder 99 so angeordnet, daß die Fischführungen 91,
metrisch sich öffnender Rumpfklammern nach Patent- 92 vorgespannt auf kleinstem Abstand gehalten sind,
anmeldung P 20 24 975.6-16. Diese ist mit zwei Flan- Außerdem trägt der Lenker 82 einen Rollenhebel 87,
kengreifem und einer, mit zunehmendem Abstand welcher von einem gestellfesten Anschlag 100 beder
Flankengreifer zur Achse hin sich verschieben- tätigt wird.
den Rückenstütze versehen, wobei die Oberkanten 35 Die Wirkungsweise der Entweidemaschine ist folder
Flankengreifer als Auflagen für die Ansatzpunkte gende:
der Brustflossen des Fisches dienen, während die Während des Vorbeiganges einer Rurnpfklammer 5
Innenseiten der Flankengreifer in der Nähe ihrer an der Beschickstelle wird ein von Hand am Kopf
Außenkanten mit Spitzen oder Zacken versehen sein erfaßter Fisch 101 mit seinem Rücken zwischen die
können. Für das Beschicken müssen die Rumpf klam- 40 Fischführungen 91, 92 geschoben und nach unten
mern so weit geöffnet werden, daß der größte Fisch gedrückt, so daß die Ansatzstellen seiner Brustflossen
eingeschoben werden kann. Kleine Fische müssen auf den Auflagekanten 93, 94 aufliegen. Je nach
dann aber so lange von Hand in der Rumpfklammer Fischbreite werden die Fischführungen Vl, 92 verbereitgehalten
werden, bis die Flankengreifer an schieden gespreizt und entsprechend abgesenkt, so
ihren Seiten zum Angriff kommen. 45 daß der Fisch unabhängig von seiner Größe für die
Aufgabe der Erfindung ist es, diese Maschine bzw folgenden Bearbeitungvorgänge in der richtigen
deren Rumpfklammem für das Erfassen und Halten Höhe liegt. Beim weiteren Umlauf des Klammerder
Fische in richtiger Längslage weiter auszugestal- sternes 4 wird der Fisch durch die Rückenstütze 7
ten. der sich schließenden Rumpfklammer 5 in eine solche
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch ge- 50 Lage gesteuert, daß seine Bauchhöhleninnenfläche
löst, daß an dem Klammerstem über jeder Rumpf- auf einem bestimmten Radius liegt. In dieser Lage
klammer zwei mit Auflagekanten für die Ansatz- wird er dann durch die beiden Flankengreifer 6 sympunkte
der Brustflossen der Fische versehene Fisch- metrisch erfaßt und geklammert. Nach dem Vorbeiführungen
angeordnet sind, welche über zwei sich gang an den Bearbeitungswerkzeugen wird vor der
kreuzende synchron miteinander gekoppelte Lenker 55 Beschick- die Ausstoßstation erreicht, an welcher
symmetrisch gegen die Wirkung einer Feder an einer die Öffnung der Rumpfklammer 5 und durch den
bestimmten Umlaufstelle des Klammersternes mittels Anschlag 100 auch ein Spreizen der Fischführungen
eines Anschlages spreizbar sind. 91, 92 erfolgt, wodurch der Fisch freigegeben wird.
Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen Bei einer Ausgestaltung der Erfindung nach F i g. 3
darin, daß diese Entweidemaschine sich einfach be- 60 sind die mittels der Achsen 83, 84 an dem Klammerschicken läßt, indem die Fische während des Umlaufs stern 4 gelenkig aufgehängten und durch die Zugdes
Klammersternes zwischen die Fischführungen feder 99 beaufschlagten Lenker 81, 82 annähernd
schiebbar sind, und daß das Schließen der Rumpf- parallel und tragen an ihren oberen Enden mittels
klammem auf einen Teil des Unilaufweges des Klam- der Gelenke 89, 90 die Fischführungen 91, 92. Deren
mersternes erfolgen kann, so daß einwandfreies Aus- 65 freie Enden sind in Nähe ihrer Auflagekanten 93, 94
richten und sicheres Erfassen von Fischen aller mittels Steuerrollen 95, 96 in an dem Klammerstem 4
verarbeitbaren Größen gewährleistet ist. festen, dachförmig zueinander geneigten Führungs-
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der bahnen 97, 98 geführt.
Priority Applications (9)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19702024975 DE2024975C (de) | 1970-05-22 | Maschine zum Entweiden von Fischen | |
DE19702036538 DE2036538C (de) | 1970-07-23 | Maschine zum Entweiden von Fischen | |
SE17527/70A SE367303B (de) | 1970-05-22 | 1970-12-23 | |
JP45118502A JPS5024877B1 (de) | 1970-05-22 | 1970-12-25 | |
US00110719A US3838478A (en) | 1970-05-22 | 1971-01-28 | Gutting machine for fish |
CA104,928A CA940256A (en) | 1970-05-22 | 1971-02-09 | Gutting machine for fish |
PL1971146642A PL81570B1 (en) | 1970-05-22 | 1971-03-04 | Gutting machine for fish[ca940256a] |
NO279371A NO128744B (de) | 1970-07-23 | 1971-07-22 | |
GB3438871A GB1309359A (en) | 1970-07-23 | 1971-07-22 | Gutting machine for fishes |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE19702024975 DE2024975C (de) | 1970-05-22 | Maschine zum Entweiden von Fischen | |
DE19702036538 DE2036538C (de) | 1970-07-23 | Maschine zum Entweiden von Fischen |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE2036538A1 DE2036538A1 (de) | 1972-05-25 |
DE2036538B2 true DE2036538B2 (de) | 1973-02-15 |
DE2036538C DE2036538C (de) | 1973-09-06 |
Family
ID=
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
US3838478A (en) | 1974-10-01 |
DE2024975A1 (en) | 1972-02-17 |
DE2036538A1 (de) | 1972-05-25 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
E77 | Valid patent as to the heymanns-index 1977 | ||
EGA | New person/name/address of the applicant | ||
8340 | Patent of addition ceased/non-payment of fee of main patent |