DE202016106109U1

DE202016106109U1 - grill

Info

Publication number: DE202016106109U1
Application number: DE202016106109.1U
Authority: DE
Original assignee: Enders Colsman AG
Current assignee: Enders Colsman AG
Priority date: 2016-10-31
Filing date: 2016-10-31
Publication date: 2018-02-01
Anticipated expiration: 2026-11-01

Abstract

Grillgerät mit einem Brennerraum (4), in dem mehrere längliche Brennelemente (8 bis 11) mit Abstand zueinander angeordnet sind, wobei sich jedes Brennelement im unteren Bereich einer durch zwei der Längserstreckung des Brennelementes (8 bis 11) folgenden Seitenwandstücken (12, 13; 12.1, 13.1) gebildeten, sich zur oberseitigen Öffnung des Brennerraums (4) hin vergrößernden Brennerkammer befindet, dadurch gekennzeichnet, dass die beiden jeweils zu einer Seite hin eine Brennerkammer (K1 bis K4) begrenzenden Seitenwandstücke (12, 13; 12.1, 13.1) zweier benachbarter Brennerkammern (K1 bis K4) im Bereich ihres oberen Abschlusses lösbar miteinander in Eingriff gestellt und an einer bezüglich des Brennerraums (4) seitenwandseitig angeordneten oberen und unteren Abstützungen (16, 16.1, 18) gehalten sind.Barbecue with a burner chamber (4) in which a plurality of elongate fuel elements (8 to 11) are arranged at a distance from each other, wherein each fuel assembly in the lower region of a two of the longitudinal extent of the fuel assembly (8 to 11) following side wall pieces (12, 13; 12.1, 13.1) formed, to the upper-side opening of the burner chamber (4) towards increasing burner chamber is, characterized in that the two each to one side a burner chamber (K1 to K4) limiting side wall pieces (12, 13, 12.1, 13.1) of two adjacent burner chambers (K1 to K4) in the region of their upper end releasably engaged with each other and on a relative to the burner chamber (4) side wall side disposed upper and lower supports (16, 16.1, 18) are held.

Description

Die Erfindung betrifft ein Grillgerät mit einem Brennerraum, in dem mehrere längliche Brennelemente mit Abstand zueinander angeordnet sind, wobei sich jedes Brennelement im unteren Bereich einer durch zwei der Längserstreckung des Brennelementes folgenden Seitenwandstücken gebildeten, sich zur oberseitigen Öffnung des Brennerraums hin vergrößernden Brennerkammer befindet. The invention relates to a griller with a burner chamber in which a plurality of elongate fuel elements are arranged at a distance from each other, wherein each fuel element is formed in the lower region of a side wall pieces following two of the longitudinal extension of the fuel assembly, to the upper side opening of the burner chamber magnifying burner chamber.

Ein Grillgerät der vorgenannten Art ist beispielsweise in JP 2007-136042 A beschrieben. Aufgestellt in einer Kühlwasserwanne sind Seitenwandstücke, von denen jeweils zwei eine innerhalb des Brennerraumes angeordnete Brennerkammer einfassen. Innerhalb der Brennerkammer befindet sich ein längliches Brennelement. Diese Seitenwandstücke sind geneigt und vergrößern die Querschnittsfläche einer Brennerkammer in Richtung zu einem oberhalb des Brennerraums angeordneten Grillrost. Die Seitenwandstücke dienen als Reflektoren, um die von dem Brennelement seitlich abgestrahlte Wärme in Richtung zu auf dem Grillrost aufliegenden Grillgut zu reflektieren. Aufgrund der Brennerkammergeometrie sind zwei benachbarte Brennerkammern durch jeweils zwei geneigte Seitenwandstücke getrennt. Bei diesem vorbekannten Grill sind zwei derartiger Seitenwände zu einem Seitenwandstück zusammengefasst, welches mit seiner unteren Stirnseite auf dem Boden der Wanne aufsteht. Die Wanne dient zugleich zum Auffangen von herabtropfenden Flüssigkeiten, beispielsweise Öl oder dergleichen. A grill of the aforementioned type is for example in JP 2007-136042 A described. Set up in a cooling water tank are side wall pieces, each of which surround a two arranged within the burner chamber burner chamber. Inside the burner chamber is an elongated fuel assembly. These side wall pieces are inclined and increase the cross-sectional area of a burner chamber in the direction of a grill grate arranged above the burner space. The sidewall pieces serve as reflectors to reflect the heat radiated laterally from the fuel towards grilled food resting on the grill grate. Due to the burner chamber geometry two adjacent burner chambers are separated by two inclined side wall pieces. In this prior art grill two such side walls are combined to form a side wall piece, which rests with its lower end face on the bottom of the tub. The tub also serves to catch dripping liquids, such as oil or the like.

Von Vorteil bei einer solchen Konzeption eines Grills ist, dass die länglichen Brennelemente in jeder Brennerkammer unabhängig voneinander bezüglich ihrer abgegebenen Wärme ansteuerbar sind. Auf diese Weise können auf dem Grillrost in unterschiedlichen Bereichen unterschiedliche Temperaturen bereitgestellt werden. An advantage of such a design of a grill is that the elongate fuel elements in each burner chamber are independently controllable with respect to their heat output. In this way, different temperatures can be provided on the grill in different areas.

Ein weiterer vorbekannter Grill dieser Art ist aus US 8,985,092 B2 bekannt. Dieser vorbekannte Grill, der als Gasgrill ausgelegt ist, ist ähnlich konzipiert, weist jedoch aus Isolationsgründen Doppelwandungen in den Seitenwandstücken auf. Another previously known grill of this kind is out US 8,985,092 B2 known. This previously known grill, which is designed as a gas grill, is designed similarly, but has isolation reasons double walls in the side wall pieces.

Aufgrund der geneigten Anordnung der Seitenwände bzw. Seitenwandstücke tropft, wenn oberhalb des Brennerraumes ein Grillrost angeordnet ist, Flüssigkeit auf diese. Daher sind diese von Zeit zu Zeit zu reinigen. Die zum Ausbilden der Brennerkammerseitenwände vorgesehenen Seitenwandstücke sind relativ groß in ihrer Formgebung und sind daher eher ungeeignet, um in einem Spülautomaten, beispielsweise einer Geschirrspülmaschine, in einer platzsparenden Anordnung gereinigt zu werden. Wenn sich diese in eine solche Maschine einsetzen lassen, beanspruchen diese viel Platz. Beim Gegenstand der JP 2007-136042 A wird zudem als nachteilig angesehen, dass die die Kühlflüssigkeit beinhaltende Wanne, die auch gleichzeitig zum Auffangen von herabtropfender Flüssigkeit dient, nicht ohne Weiteres aus dem Brennerraum herausgenommen werden kann, jedenfalls nicht ohne zuvor die Seitenwandstücke herausgenommen zu haben. Erst dann lässt sich die als Schublade konzipierte Wanne aus dem Gehäuse des Grillgerätes herausziehen. Um an die Seitenwandstücke zu gelangen, muss zuvor der Grillrost abgenommen werden. Somit kann bei einem laufenden Grillbetrieb die Wanne aus dem Brennerraum nicht herausgenommen werden. Due to the inclined arrangement of the side walls or side wall pieces drips, if above the burner space a grill grate is arranged, liquid on this. Therefore, these are to be cleaned from time to time. The side wall pieces provided for forming the burner chamber side walls are relatively large in their shape and are therefore rather unsuitable for being cleaned in a space-saving arrangement in a dishwashing machine, for example a dishwasher. If these can be used in such a machine, they take up a lot of space. At the subject of JP 2007-136042 A is also considered to be disadvantageous in that the pan containing the coolant, which also serves at the same time to catch dripping liquid, can not be easily removed from the burner chamber, at least not without having taken out the side wall pieces. Only then can the tray designed as a drawer be pulled out of the housing of the grill unit. To get to the side wall pieces, the grill must first be removed. Thus, the trough can not be removed from the burner chamber in a current grill operation.

Ausgehend von diesem diskutierten Stand der Technik liegt der Erfindung daher die Aufgabe zugrunde, ein Grillgerät gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1 dergestalt weiterzubilden, dass seine Handhabung in Bezug auf die vorstehend diskutierten Erfordernisse verbessert ist. Based on this discussed prior art, the invention is therefore based on the object, a grill device according to the preamble of claim 1 in such a way that its handling is improved in relation to the requirements discussed above.

Gelöst wird diese Aufgabe erfindungsgemäß durch ein eingangs genanntes, gattungsgemäßes Grillgerät, bei dem die beiden jeweils zu einer Seite hin eine Brennerkammer begrenzenden Seitenwandstücke zweier benachbarter Brennerkammern im Bereich ihres oberen Abschlusses lösbar miteinander in Eingriff gestellt und an einer bezüglich des Brennerraums seitenwandseitig angeordneten oberen und unteren Abstützungen gehalten sind. This object is achieved according to the invention by an aforementioned, generic grilling device, in which the two side walls of two adjacent burner chambers each adjacent to one side releasably engaged with each other in the region of its upper end engaged and at one side of the combustion chamber side wall arranged upper and lower Supports are held.

Der im Rahmen dieser Ausführung benutzte Begriff „Brennelement“ umfasst jedwedes wärmeproduzierende Element, welches geeignet ist, im Zusammenhang mit einem Grillgerät als Heizquelle eingesetzt zu werden. Somit kann es sich bei einem solchen Brennelement beispielsweise um ein Brennrohr mit Austrittsöffnungen für einen Brennstoff, insbesondere Gas ebenso handeln wie um ein elektrisches Heizelement, insbesondere ein elektrisches Widerstandsheizelement. The term "fuel element" used in this embodiment includes any heat-generating element which is suitable for use as a heating source in connection with a grill device. Thus, such a fuel assembly can be, for example, a combustion tube with outlet openings for a fuel, in particular gas, as well as an electrical heating element, in particular an electrical resistance heating element.

Bei diesem Grillgerät sind die Seitenwandstücke an zumindest einer den Brennerraum einfassenden Seitenwand gehalten bzw. abgestützt. Dieses erlaubt eine Ausgestaltung, bei der die Seitenwandstücke nicht bodenseitig aufstehen. Somit kann eine unterhalb der Seitenwandstücke angeordnete Fettauffangwanne, sollte eine solche vorgesehen sein, ohne Weiteres nach Art einer Schublade aus dem Grillgerät herausgezogen und eingesetzt werden, ohne dass es erforderlich wäre, die Seitenwandstücke zu demontieren und anschließend wieder zu montieren. Des Weiteren ist vorgesehen, dass zwei benachbarte Seitenwandstücke, die jeweils eine benachbarte Brennerkammer an einer Seite einfassen, lösbar miteinander in Eingriff gestellt sind, und zwar im Bereich ihres oberen Abschlusses. Diese lösbare Ineingriffstellung der Seitenwandstücke gewährleistet, dass der in einer Reinigungsmaschine, beispielsweise einer Geschirrspülmaschine, benötigte Platz zum Zwecke einer Reinigung derselben gering ist. Die Seitenwandstücke können, wie Teller mit geringem Abstand hintereinander angeordnet werden. Hierdurch kann nicht nur Raum in einer solchen Reinigungsmaschine eingespart werden, sondern auch der Verbrauch an Wasser und Reinigungsmittel ist reduziert, da in einer Charge eine größere Anzahl an Seitenwandstücken gereinigt werden kann. Vorteilhaft ist eine solche Ausgestaltung auch vor dem Hintergrund, dass die Seitenwandstücke aufgrund ihrer lösbaren Ineingriffstellung zueinander und der seitenwandseitigen Halterung problemlos eingesetzt und entnommen werden können. In this grill, the side wall pieces are held or supported on at least one side wall enclosing the burner chamber. This allows a configuration in which the side wall pieces do not stand up on the bottom side. Thus, a arranged below the side wall pieces grease pan, should it be provided, be easily pulled out and used in the manner of a drawer from the grill without it being necessary to disassemble the side wall pieces and then reinstall. Furthermore, it is provided that two adjacent side wall pieces, each of which surround an adjacent burner chamber on one side, are detachably engaged with each other, in the region of their upper end. This releasable Ineingriffstellung the side wall pieces ensures that in a cleaning machine, for example a dishwasher, space required for the purpose of cleaning the same is low. The side wall pieces can be arranged one behind the other like plates with a small distance. As a result, not only can space be saved in such a cleaning machine, but also the consumption of water and cleaning agent is reduced because in a batch, a larger number of side wall pieces can be cleaned. Such an embodiment is also advantageous against the background that the side wall pieces can be used and removed without problems due to their releasable engagement with each other and the side wall side support.

Die im Bereich des oberen Abschlusses zweier benachbarter Seitenwandstücke vorgesehene Ineingriffstellung hat ferner den Vorteil, dass trotz Vorsehens einzelner Seitenwandstücke grundsätzlich nur eine Halterung zum Halten zweiter benachbarter Seitenwandstücke erforderlich ist. Eine solche Ineingriffstellung zweier benachbarter Seitenwandstücke lässt sich beispielsweise dadurch erreichen, dass eines der beiden Seitenwandstücke eine Aufnahme zur Aufnahme des oberen Randabschnittes des anderen Seitenwandstückes aufweist. Je nach Ausgestaltung der Seitenwandstücke, und zwar dahingehend, ob diese gerade oder gekrümmt, beispielsweise parabelförmig gekrümmt sind, ist eine solche Aufnahme U-förmig oder V-förmig profiliert und vorzugsweise durch einen entsprechend abgekanteten Randabschnitt des die Aufnahme aufweisenden Seitenwandstückes bereitgestellt. Eine solche Aufnahme ist in Richtung zum Boden des Brennerraumes hin offen, sodass das die Aufnahme aufweisende Seitenwandstück ohne Weiteres mit einer vertikalen Montage- bzw. Demontagebewegung aus dem Brennerraum entnommen und umgekehrt in diesen eingesetzt werden kann. The ineingriffstellung provided in the region of the upper end of two adjacent side wall pieces also has the advantage that, despite the provision of individual side wall pieces basically only one bracket for holding second adjacent side wall pieces is required. Such an engagement of two adjacent side wall pieces can be achieved, for example, in that one of the two side wall pieces has a receptacle for receiving the upper edge portion of the other side wall piece. Depending on the design of the side wall pieces, namely as to whether they are straight or curved, for example, parabolic curved, such a U-shaped or V-shaped profile and preferably provided by a corresponding folded edge portion of the receiving side wall piece. Such a receptacle is open in the direction of the bottom of the burner chamber, so that the receiving side wall piece can be easily removed with a vertical assembly or disassembly movement of the burner chamber and vice versa inserted into this.

Eine obere Abstützung für zwei benachbarte und oberseitig in Eingriff gestellte Seitenwandstücke kann beispielsweise durch ein von einer Seitenwand des Brennerraums abragendes Stützglied, beispielsweise ein Bolzen, eine Lasche oder dergleichen, bereitgestellt sein, welches Stützglied zwischen die beiden Seitenwandstücke greift und an dem sich die beiden benachbarten Seitenwandstücke mit ihren Außenseiten abstützen können. Die Seitenwandstücke erstrecken sich typischerweise von einer Seitenwand des Brennerraums zu der gegenüberliegenden Seitenwand. Typischerweise ist an beiden einander gegenüberliegenden Seitenwänden des Brennerraums jeweils ein Stützglied angeordnet. Diese brauchen nur über eine geringe Höhe von der Seitenwand abzuragen, um der Stützfunktion gerecht zu werden. An upper support for two adjacent and upper side engaged side wall pieces may be provided, for example, by a projecting from a side wall of the burner chamber support member, such as a bolt, a tab or the like, which support member between the two side wall pieces and engages the two adjacent Can support side wall pieces with their outer sides. The side wall pieces typically extend from one side wall of the burner chamber to the opposite side wall. Typically, a respective support member is arranged on both opposite side walls of the burner chamber. These need only protrude over a small height of the side wall to meet the support function.

Die Seitenwandstücke sind zudem über eine untere Abstützung an zumindest einer Seitenwand des Brennerraums gehalten. Als untere Abstützung kann beispielsweise ein U-profilierter Halter dienen, in dessen Aufnahme der untere Randabschnitt eines Seitenwandstückes eingesetzt ist. Durch Eingriff des unteren Randabschnittes in einen solchen Halter ist der Seitenwandabschnitt in Querrichtung formschlüssig gehalten. Wenn gewünscht, können zwei benachbarte, eine Brennerkammer einfassende Seitenwandstücke unterseitig durch einen gemeinsamen Halter gehalten sein. Dessen U-förmige Aufnahme ist dann entsprechend breiter, damit der untere Abschluss von zwei Seitenwandstücken darin eingreifen kann. Für den Fall, dass die Seitenwandstücke unterseitig voneinander beabstandet sein sollen, können zwei U-förmig profilierte Halter mit einem Steg verbunden sein, sodass auf diese Weise ein Doppelhalter bereitgestellt ist. Dieses vereinfacht die Montage, da dann nur ein Stück seitenwandseitig bezüglich Brennerraums zu montieren ist. The side wall pieces are also held on a lower support on at least one side wall of the burner chamber. As a lower support, for example, serve a U-profiled holder, in the recording of the lower edge portion of a side wall piece is used. By engagement of the lower edge portion in such a holder of the side wall portion is held in a form-fitting manner in the transverse direction. If desired, two adjacent burner wall enclosing side wall pieces may be supported at the bottom by a common holder. Its U-shaped receptacle is then correspondingly wider so that the lower termination of two side wall pieces can engage therein. In the event that the side wall pieces to be spaced below each other, two U-shaped profiled holder can be connected to a web, so that a double holder is provided in this way. This simplifies the assembly, since then only one piece is to be mounted side wall side relative to the burner chamber.

Die Seitenwandstücke sind vorzugsweise Stahlblechteile und nehmen die Funktion von Reflektoren ein, um seitlich abgestrahlte Wärme des Brennelementes in Richtung zu einem oberhalb der Brennerkammer befindlichen Rost bzw. Rostbereich zu reflektieren. Zugleich dienen die Seitenwandstücke zum kontrollierten Ableiten von herabtropfender Flüssigkeit, wie Öl und dergleichen. In diesem Fall sind die unteren Abschlüsse zweier, eine Brennerkammer einfassender Seitenwandabschnitte voneinander beabstandet. The side wall pieces are preferably sheet steel parts and take the function of reflectors to reflect laterally radiated heat of the fuel assembly towards a grate area located above the burner chamber. At the same time serve the side wall pieces for the controlled discharge of dripping liquid, such as oil and the like. In this case, the lower ends of two, a burner chamber enclosing sidewall portions are spaced from each other.

Mit einem Grillgerät, welches mehrere Brennerkammern aufweist, kann an der Grilloberfläche, beispielsweise auf dem Rost, in Bezug auf jede Brennerkammer eine unterschiedliche Temperatur bereitgestellt werden, wenn, was in einem bevorzugten Ausführungsbeispiel vorgesehen ist, das in eine Brennerkammer befindliche Brennelement unabhängig von den anderen Brennelementen hinsichtlich seiner Wärmeabgabe einstellbar ist. In einem Ausführungsbeispiel sind als Brennelemente gasbetriebene Brennerröhren vorgesehen. With a griller having a plurality of burner chambers, a different temperature may be provided on the grill surface, for example on the grate, with respect to each burner chamber if, as provided in a preferred embodiment, the fuel assembly is independent of the others in one burner chamber Fuel elements is adjustable in terms of its heat output. In one exemplary embodiment, gas-operated burner tubes are provided as fuel elements.

Die Seitenwandstücke erstrecken sich vorzugsweise bis an die Unterseite des Grillrostes oder bis in den Bereich des unteren Abschlusses eines Grillrostes unter Belassung eines geringen Spaltes. Dieses gewährleistet eine thermische Abschottung benachbarter Brennerkammern sowie der darüber befindlichen Bereiche eines Grillrostes. Grundsätzlich kann als Rost auch eine durchgängige Metallplatte den Brennerraum oberseitig abschließen. Auch eine unterschiedliche Abdeckung unterschiedlicher Brennerkammern ist möglich, wobei zumindest oberhalb einer Brennerkammer ein Rost mit Rostdurchbrechungen und oberhalb zumindest einer anderen Brennerkammer eine durchgängige Grillplatte angeordnet sind. The side wall pieces preferably extend to the bottom of the grill grate or into the area of the bottom finish of a grill grate leaving a small gap. This ensures thermal foreclosure of adjacent burner chambers and the areas located above a grill grate. Basically, as a rust and a continuous metal plate complete the burner space on the top. Also, a different cover different burner chambers is possible, wherein at least above a burner chamber, a grate with rust openings and above at least one other burner chamber a continuous grill plate are arranged.

Zum Schutze der Brennelemente vor herabtropfender Flüssigkeit und zum vergleichmäßigen der Temperaturverteilung im Bereich eines oberhalb einer Brennerkammer befindlichen Rostabschnittes kann vorgesehen sein, oberhalb der Brennelemente jeweils eine Flammabdeckung anzuordnen. Eine solche Flammabdeckung ist vorzugsweise ein geformtes Metallteil, insbesondere Stahlblechteil, welches gemäß einer Ausgestaltung V-förmig geformt ist, wobei die Längsachse einer solchen Flammabdeckung der Längserstreckung des davon bedeckten Brennelementes folgt. Die Länge und die Geometrie der Schenkel einer solchen Flammabdeckung sind gemäß einer vorteilhaften Ausgestaltung angepasst an die Neigung oder Krümmung der davon beabstandeten Seitenwandstücke, und zwar dergestalt, dass die von der Flammabdeckung abgestrahlte Wärme von den Seitenwandstücken zu dem oberhalb der Brennerkammer befindlichen Grillrostbereich hin reflektiert wird. Damit wird durch eine solche Flammabdeckung nicht nur das Brennelement vor herabtropfenden Flüssigkeiten geschützt, sondern der Bereich auf dem Grillrost unmittelbar oberhalb des Brennelementes wird zudem gegenüber einer direkten Flammenbeaufschlagung bei einem gasbetriebenen Brennerelement abgedeckt, wobei die Flammabdeckung, durch das Brennelement beheizt, die Wärme entsprechend der Geometrie seiner Schenkel und der Auslegung der reflektierenden Seitenwandstücke über die Breite einer Brennerkammer gleichmäßig abstrahlt. Von Vorteil sind hierbei die Möglichkeiten einer geometrischen Ausbildung einer solchen Flammabdeckung, und zwar uneingeschränkt durch die zu beachtende Auslegung eines Brennelementes. Das Aufheizen der Flammabdeckung und dessen gerichtete Wärmeabgabe begründen die vorstehend genannten Vorteile einer gleichmäßigen Verteilung der Wärmeabgabe. In order to protect the fuel assemblies from dripping liquid and to uniform the temperature distribution in the region of a grate section located above a burner chamber, it is possible to arrange a flame cover above the fuel elements. Such a flame cover is preferably a shaped metal part, in particular sheet steel part, which is V-shaped according to one embodiment, wherein the longitudinal axis of such a flame cover the longitudinal extent of the fuel element covered thereby follows. The length and the geometry of the legs of such a flame cover are according to an advantageous embodiment adapted to the inclination or curvature of the side wall pieces spaced therefrom, such that the heat radiated from the flame cover is reflected from the side wall pieces to the grill grate area located above the burner chamber , Thus, not only the fuel assembly is protected from dripping liquids by such a flame cover, but the area on the grill above the fuel assembly is also covered against direct flame exposure in a gas burner element, the flame cover heated by the fuel, the heat according to The geometry of its legs and the design of the reflective side wall pieces across the width of a burner chamber radiates evenly. The advantages of this are the possibilities of a geometric design of such a flame cover, and indeed unrestricted by the design of a fuel element to be observed. The heating of the flame cover and its directed heat release justify the above-mentioned advantages of a uniform distribution of heat emission.

Eine solche Flammabdeckung kann durchaus Durchbrechungen, auch solche, die mit einem Drahtgestrick oder Drahtgewebe hinterlegt sind, ausgestattet sein. Such a flame cover can certainly perforations, even those that are backed with a wire mesh or wire mesh, be equipped.

Nachfolgend ist die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiels unter Bezugnahme auf die beigefügten Figuren beschrieben. Es zeigen: The invention is described below with reference to an embodiment with reference to the accompanying figures. Show it:

1: eine perspektivische Ansicht eines Gasgrillgerätes, 1 : a perspective view of a gas grill,

2: eine Schnittdarstellung durch das obere Teil des Gasgrillgerätes der 1, 2 : A sectional view through the upper part of the gas grill of the 1 .

3: eine vergrößerte Ausschnittsdarstellung aus dem Schnitt der 2 und 3 : a magnified view of the section of the 2 and

4: eine Teildarstellung eines weiteren Grillgerätes mit einer unterschiedlichen Ausgestaltung seiner Brennelemente gegenüber dem Ausführungsbeispiel der 1 bis 3. 4 a partial representation of another grilling device with a different configuration of its fuel elements compared to the embodiment of 1 to 3 ,

Ein Grillgerät 1 ist bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel als mobiles Gasgrillgerät ausgeführt. Das Grillgerät 1 verfügt über ein Gestell 2, welches einen Unterbau 3 bildet und einen Brennerraum 4 oberhalb des Unterbaus 3 einfasst. Der Brennerraum 4 ist oberseitig durch einen Rost 5 abgedeckt. Der Brennerraum 4 ist umlaufend durch Seitenwände eingefasst. In 1 ist nur die vordere Seitenwand 6 sowie die rechte Seitenwand 7 erkennbar. Drehbar gegenüber der Vorderwand sind Gasventile vorgesehen, mit denen die in dem Brennerraum 4 befindlichen Brennrohre bezüglich des Gasaustritts und der damit bereitgestellten Wärme eingestellt werden können. A barbecue 1 is designed in the illustrated embodiment as a mobile gas grill. The grill 1 has a frame 2 which is a substructure 3 forms and a burner room 4 above the substructure 3 surrounds. The burner room 4 is topside by a rust 5 covered. The burner room 4 is peripherally edged by side walls. In 1 is only the front sidewall 6 as well as the right side wall 7 recognizable. Rotatable relative to the front wall gas valves are provided, with which in the burner chamber 4 located combustion tubes with respect to the gas outlet and the heat provided therewith can be adjusted.

Der Aufbau des Brennerraums 4 ist der Querschnittsdarstellung der 2 entnehmbar. In dem Brennerraum 4 sind vier Brennerrohre 8 bis 11 angeordnet. Jedes Brennerrohr 8 bis 11 ist hinsichtlich seines Gasaustritts individuell einstellbar. The construction of the burner room 4 is the cross-sectional view of 2 removable. In the burner room 4 are four burner tubes 8th to 11 arranged. Every burner tube 8th to 11 is individually adjustable with regard to its gas outlet.

Der Brennerraum 4 ist in einzelne Brennerkammern K₁ bis K₄ unterteilt. In jeder Brennerkammer K₁ bis K₄ befindet sich ein Brennerrohr 8 bis 11. Jede Brennerkammer K₁ bis K₄ wird durch zwei Seitenwandstücke 12, 13 seitlich eingefasst, wie dieses zu der Brennerkammer K₂ in der 2 beispielhaft kenntlich gemacht ist. Die Seitenwandstücke 12, 13 sind jeweils nach Art einer Parabel gekrümmt und aus einem Stahlblech hergestellt. Die Seitenwandstücke 12, 13 folgen der Längserstreckung des Brennerrohrs 9 und erstrecken sich über den gesamten Zwischenraum zwischen der vorderen Seitenwand 6 und der hinteren Seitenwand 6.1 des Brennerraums 4. The burner room 4 is divided into individual burner chambers K ₁ to K ₄ . In each burner chamber K ₁ to K ₄ is a burner tube 8th to 11 , Each burner chamber K ₁ to K ₄ is formed by two side wall pieces 12 . 13 laterally framed, as this to the burner chamber K ₂ in the 2 is identified by way of example. The side wall pieces 12 . 13 are each curved in the manner of a parabola and made of a steel sheet. The side wall pieces 12 . 13 follow the longitudinal extent of the burner tube 9 and extend over the entire space between the front side wall 6 and the rear side wall 6.1 the burner room 4 ,

Die Anordnung der Seitenwandstücke 12, 13 und deren Halterung innerhalb des Brennerraums 4 des Grillgerätes 1 ist nachstehend unter Bezug auf 3 erläutert. In der 3 sind die beiden benachbarten Brennerkammern K₂, K₃ gezeigt. Zu der Brennerkammer K₃ sind die diese einfassenden Seitenwandstücke mit dem Bezugszeichen 12.1, 13.1 kenntlich gemacht. Zwei aneinandergrenzende und benachbarte Seitenwandstücke 13, 12.1 sind im Bereich ihres oberen Abschlusses miteinander in Eingriff gestellt. Zu diesem Zweck weist eines der beiden Seitenwandstücke, hier: das Seitenwandstück 13, oberseitig eine bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel U-förmig ausgeführte Aufnahme 14 auf. Die Aufnahme 14 ist nach unten hin offen. Diese nimmt den oberen Randabschnitt des benachbarten Seitenwandstückes 12.1 der Brennerkammer K₃ auf. Durch diese Maßnahme sind die beiden diesbezüglich miteinander in Eingriff gestellten Seitenwandstücke 13, 12.1 in Querrichtung zur Schnittebene formschlüssig miteinander verbunden. Zudem ist durch eine solche Maßnahme der Ausbildung einer den oberen Randabschnitt eines anderen Seitenwandstückes übergreifenden Abschnittes eines ersten Seitenwandabschnittes gewährleistet, dass herabtropfende Flüssigkeit nicht zwischen die beiden benachbarten Seitenwandstücke 13, 12.1 gelangen kann. The arrangement of the side wall pieces 12 . 13 and their holder within the burner chamber 4 of the grill 1 is below with reference to 3 explained. In the 3 the two adjacent burner chambers K ₂ , K _{3 are} shown. To the burner chamber K ₃ , these are enclosing side wall pieces by the reference numeral 12.1 . 13.1 indicated. Two adjoining and adjacent side wall pieces 13 . 12.1 are engaged with each other in the area of their upper end. For this purpose, one of the two side wall pieces, here: the side wall piece 13 , On the upper side in the illustrated embodiment, a U-shaped running recording 14 on. The recording 14 is open at the bottom. This takes the upper edge portion of the adjacent side wall piece 12.1 the burner chamber K ₃ on. By this measure, the two in this respect are engaged side wall pieces 13 . 12.1 connected positively in the transverse direction to the cutting plane. In addition, by such a measure of the training of the upper Edge portion of another side wall piece cross-section of a first side wall portion ensures that dripping liquid is not between the two adjacent side wall pieces 13 . 12.1 can get.

Jedes Seitenwandstück 12, 12.1, 13, 13.1 weist unterseitig, wie dieses an dem Seitenwandstück 12 kenntlich gemacht ist, einen Stützschenkel 15 auf. Dieser greift mit seinem unteren Randabschnitt in einen an der Seitenwand 6.1 angebrachten Halter 16 ein. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel sind die beiden Halter 16, 16.1 zweier eine Brennerkammer K₂ einfassenden Stützschenkel 15 in einem gemeinsamen, durch einen Steg 17 verbundenen Doppelhalter gehalten. Jeder Halter 16, 16.1 weist eine nach oben hin offene U-förmige Aufnahme auf, in die der untere Randabschnitt des jeweilig darin zu haltenden Seitenwandstückes 12, 13 eingesetzt ist. Somit stehen die Seitenwandstücke 12, 13 mit ihrer unteren Kante in den Aufnahmen der Halter 16, 16.1 auf. Der Halter 16, 16.1, 17 ist an der Seitenwand 6.1 des Brennerraums 4 angeschlossen und ragt von dieser nur mit 1–2 cm ab. An der gegenüberliegenden Seitenwand 6 des Brennerraums 4 ist an entsprechender Position ein weiterer, in 3 nicht dargestellter Halter angebracht. Zur weiteren Unterstützung zweier benachbarter, jedoch unterschiedlichen Brennerkammern zugeordneter Seitenwandstücke 13, 12.1, dienen Stützbolzen 18, die, wie aus 3 erkennbar, ebenfalls an einander gegenüberliegenden Positionen der Seitenwände 6, 6.1 des Brennerraums 4 angebracht sind. Diese Stützbolzen 18 greifen zwischen die benachbarten Seitenwandstücke 13, 12.1, sodass sich diese mit ihrer Außenseite an einem solchen Stützbolzen abstützen können. Durch den Stützbolzen sind diese Seitenwandstücke 13, 12.1 im oberen Bereich in Querrichtung zur Schnittebene fixiert. Aufgrund der vorbeschriebenen Ineingriffstellung dieser benachbarten Seitenwandstücke 13, 12.1 ist ein einziger Stützbolzen 18 ausreichend, um beide Seitenwandstücke 13, 12.1 diesbezüglich zu fixieren. Von Vorteil bei dieser Halterung ist, dass diese Außerhalb der Brennerkammern K₂, K₃ liegt und somit keiner Verschmutzung durch herabtropfende Flüssigkeit ausgesetzt ist. Each side wall piece 12 . 12.1 . 13 . 13.1 has underside, as this on the side wall piece 12 indicated, a supporting leg 15 on. This engages with its lower edge portion in a on the side wall 6.1 attached holder 16 one. In the illustrated embodiment, the two holders 16 . 16.1 two a burner chamber K ₂ enclosing supporting leg 15 in a common, by a footbridge 17 held double holder held. Every holder 16 . 16.1 has an upwardly open U-shaped receptacle, in which the lower edge portion of the respective side wall piece to be held therein 12 . 13 is used. Thus, the side wall pieces stand 12 . 13 with its lower edge in the shots of the holder 16 . 16.1 on. The holder 16 . 16.1 . 17 is on the sidewall 6.1 the burner room 4 connected and protrudes from this only 1-2 cm. On the opposite side wall 6 the burner room 4 is at the appropriate position another, in 3 not shown holder attached. To further support two adjacent, but different burner chambers associated side wall pieces 13 . 12.1 , support bolts serve 18 that, like, out 3 recognizable, also at opposite positions of the side walls 6 . 6.1 the burner room 4 are attached. These support bolts 18 grab between the adjacent side wall pieces 13 . 12.1 , so that they can be supported with their outside on such a support bolt. By the support bolts, these side wall pieces 13 . 12.1 fixed in the upper area in the transverse direction to the cutting plane. Due to the above-mentioned engagement of these adjacent side wall pieces 13 . 12.1 is a single support bolt 18 sufficient to both side wall pieces 13 . 12.1 to fix in this regard. An advantage of this holder is that it is outside the burner chambers K ₂ , K ₃ and thus is not exposed to contamination by dripping liquid.

Aufgrund der Abstützung der Seitenwandstücke 12, 13, 12.1, 13.1 an den Haltern 16, 16.1 sind diese bodenfrei gehalten. Due to the support of the side wall pieces 12 . 13 . 12.1 . 13.1 at the holders 16 . 16.1 These are kept free of soil.

Mit ihren unteren Stützschenkeln 15 sind die beiden Seitenwandstücke 12, 13, 12.1, 13.1 einer Brennerkammer K₂, K₃ voneinander beabstandet, damit herabtropfende Flüssigkeit von den Seitenwandstücken 12, 13, 12.1, 13.1 ablaufen kann. Zum Auffangen der Flüssigkeit ist auf dem Boden 19 des Brennerraums 4 jeweils eine Fettwanne 20 angeordnet. Aufgrund der bodenfreien Halterung der die Brennerkammern K₁ bis K₄ einfassenden Seitenwandstücke können die Fettwannen 20 ohne Weiteres aus ihrer Fett auffangenden Position entfernt und entleert werden. Es versteht sich, dass unterhalb der Brennerkammern des Grillgerätes 1 auch eine gemeinsame Fettwanne für alle Brennerkammern K₁ bis K₄ angeordnet werden kann. With her lower support legs 15 are the two side wall pieces 12 . 13 . 12.1 . 13.1 a burner chamber K ₂ , K ₃ spaced apart so that dripping liquid from the side wall pieces 12 . 13 . 12.1 . 13.1 can expire. To catch the liquid is on the ground 19 the burner room 4 one fat pan each 20 arranged. Due to the bottom-free mounting of the burner chambers K ₁ to K ₄ enclosing side wall pieces, the grease trays 20 be easily removed and emptied from its fat-collecting position. It is understood that below the burner chambers of the grill unit 1 Also, a common grease pan for all burner chambers K ₁ to K ₄ can be arranged.

Die beiden äußersten Seitenwandstücke stützen sich, wie in 2 erkennbar, jeweils an einem den Rost 5 tragenden Flansch ab. An dieser Stelle ist es nicht erforderlich, einen eigenen Stützbolzen vorzusehen. The two outermost side wall pieces are supported, as in 2 recognizable, in each case at a the rust 5 bearing flange. At this point it is not necessary to provide a separate support bolt.

4 zeigt ein weiteres Gasgrillgerät, welches aufgebaut ist wie das Gasgrillgerät 1 der 1 bis 3. Daher sind gleiche Teile mit gleichen Bezugszeichen bezeichnet. Das in 4 in einem Ausschnitt entsprechend demjenigen der 3 gezeigte Gasgrillgerät unterscheidet sich von dem zuvor beschriebenen durch die Auslegung seiner Brennerrohre 9.1. Die Gasaustrittsöffnungen der Brennerrohre 9.1, anhand des in der Brennerkammer K₂ befindlichen Brennerrohres 9.1 kenntlich gemacht, sind mehr nach oben gerichtet. Oberhalb des Brennerrohrs 9.1 befindet sich eine V-förmige Flammabdeckung 21. Die Flammabdeckung 21 bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist ein Stahlblechteil. Die Schenkel 22, 22.1 der V-förmigen Flammabdeckung 21 sind in Richtung zu dem Brennerrohr 9.1 geöffnet. Die Flammabdeckung 21 ist an den einander gegenüber liegenden Seitenwänden 6, 6.1 des Brennerraums 4 jeweils mittels eines Haltebolzens 23 aufgehängt. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist die Querschnittsgeometrie der Haltebolzen 23 dreickförmig. Hierdurch wird eine unbeabsichtigte Verschwenkung der Flammabdeckung 21 um ihre Längsachse vermieden. Zwischen der Mantelfläche des Brennerrohrs 9.1 und den Schenkel 22, 22.1 der Flammabdeckung 21 ist ein Luftspalt hinreichender Größe vorgesehen. 4 shows another gas grill, which is built like the gas grill 1 of the 1 to 3 , Therefore, like parts are designated by like reference numerals. This in 4 in a section corresponding to that of the 3 shown gas grill unit differs from the previously described by the design of its burner tubes 9.1 , The gas outlet openings of the burner tubes 9.1 , Based on the located in the burner chamber K ₂ burner tube 9.1 indicated, are more directed upwards. Above the burner tube 9.1 There is a V-shaped flame cover 21 , The flame cover 21 in the illustrated embodiment is a sheet steel part. The thigh 22 . 22.1 the V-shaped flame cover 21 are towards the burner tube 9.1 open. The flame cover 21 is on the opposite side walls 6 . 6.1 the burner room 4 each by means of a retaining bolt 23 suspended. In the illustrated embodiment, the cross-sectional geometry of the retaining bolts 23 dreickförmig. This will cause unintentional pivoting of the flame cover 21 avoided around its longitudinal axis. Between the lateral surface of the burner tube 9.1 and the thigh 22 . 22.1 the flame cover 21 an air gap of sufficient size is provided.

Bei einem Betrieb des Brennerrohrs 9.1 des Gasgrillgerätes der 4 befinden sich die Flammen innerhalb des von den Schenkeln 22, 22.1 eingefassten Raumes. Die Flammabdeckung 21 wird durch den Betrieb des Brennerrohrs 9.1 aufgeheizt und dient als diejenige wärmeabgebende Quelle, mit der ein auf dem Abschnitt des Rostes 5 befindliches Grillgut oberhalb der Brennerkammer K₂ gegart wird. Die Geometrie der Flammabdeckung 21 mit der Auslegung ihrer Schenkel 22, 22.1 ist an die Krümmung der die Brennerkammer K₂ einfassenden Seitenwandstücke 12, 13 angepasst, und zwar dergestalt, dass eine Lotrechte zu den Schenkeln 22, 22.1 an dem jeweils gegenüber liegenden Seitenwandstück 12, 13 in Richtung zum mittleren Bereich des der Brennerkammer K₂ zugeordneten Rostabschnittes hin reflektiert wird. Da eine Wärmeabstrahlung von den Schenkeln 22, 22.1 der Flammabdeckung 21 in alle Richtungen erfolgt, wird von den Seitenwandstücken 12, 13 diese mit einem hohen Grad an Vergleichmäßigung über die Breite des der Brennerkammer K₂ zugeordneten Rostbereiches verteilt. Auf diese Weise wird über die Breite der oberseitigen Öffnung jeder Brennerkammer eine sehr homogene Wärme abgestrahlt. During operation of the burner tube 9.1 the gas grill of the 4 the flames are inside of the thighs 22 . 22.1 enclosed space. The flame cover 21 is due to the operation of the burner tube 9.1 heated and serves as the one heat-emitting source, with one on the section of the grate 5 located grill food above the burner chamber K _{2 is} cooked. The geometry of the flame cover 21 with the design of her thighs 22 . 22.1 is at the curvature of the burner chamber K ₂ enclosing side wall pieces 12 . 13 adapted, in such a way that a perpendicular to the thighs 22 . 22.1 on the respective opposite side wall piece 12 . 13 is reflected toward the central region of the burner chamber K ₂ associated grate portion out. As a heat radiation from the thighs 22 . 22.1 the flame cover 21 is done in all directions, is from the side wall pieces 12 . 13 distributed with a high degree of homogeneity over the width of the burner chamber K ₂ associated grate area. In this way, a very homogeneous heat is radiated across the width of the top opening of each burner chamber.

Die Erfindung ist anhand eines Ausführungsbeispiels beschrieben. Ohne den Umfang der geltenden Ansprüche zu verlassen, ergeben sich für einen Fachmann zahlreiche weitere Ausgestaltungsmöglichkeiten, die Erfindung umsetzen zu können. The invention is described with reference to an embodiment. Without departing from the scope of the applicable claims, numerous other design possibilities for a person skilled in the art will be able to implement the invention.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Grillgerät grill
22: Gestell frame
33: Unterbau substructure
44: Brennerraum burner chamber
55: Rost rust
6, 6.1 6, 6.1: Seitenwand Side wall
7, 7.1 7, 7.1: Seitenwand Side wall
8–11 8-11: Brennerrohr burner tube
12, 12.1 12, 12.1: Seitenwandstück Sidewall piece
13, 13.1 13, 13.1: Seitenwandstück Sidewall piece
14 14: Aufnahme admission
15 15: Stützschenkel support legs
16, 16.1 16, 16.1: Halter holder
17 17: Steg web
18 18: Stützbolzen support bolts
19 19: Boden ground
20 20: Fettwanne grease pan
21 21: Flammabdeckung Flash coverage
22, 22.1 22, 22.1: Schenkel leg
23 23: Haltebolzen retaining bolt

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

JP 2007-136042 A [0002, 0005]
US 8985092 B2 [0004]

Claims

Barbecue with a burner room ( 4 ), in which several elongated fuel assemblies ( 8th to 11 ) are arranged at a distance from each other, wherein each fuel assembly in the lower part of a through two of the longitudinal extent of the fuel assembly ( 8th to 11 ) following side wall pieces ( 12 . 13 ; 12.1 . 13.1 ) formed to the top opening of the burner chamber ( 4 ) towards the burner chamber is enlarged, characterized in that the two each side to a side burner chamber (K ₁ to K ₄ ) limiting side wall pieces ( 12 . 13 ; 12.1 . 13.1 ) of two adjacent burner chambers (K ₁ to K ₄ ) in the region of their upper end releasably engaged with each other and at a relative to the burner space ( 4 ) arranged on the side wall side upper and lower supports ( 16 . 16.1 . 18 ) are held.

Grilling apparatus according to claim 1, characterized in that for the engagement of two side wall pieces ( 12.1 . 13 ) one of the two side wall pieces ( 13 ) at its top-side conclusion a receptacle ( 14 ) for receiving the upper edge portion of the other side wall piece ( 12.1 ) having.

Barbecue according to claim 2, characterized in that the receptacle ( 14 ) Is profiled in a U-shape.

Barbecue according to one of claims 1 to 3, characterized in that the upper support by a from a side wall ( 6 . 6.1 ) of the burner between the engaged side wall pieces ( 12.1 . 13 ) projecting support member ( 18 ) is formed.

Barbecue according to claim 4, characterized in that the support member a tab or a bolt ( 18 ).

Barbecue according to one of claims 1 to 5, characterized in that the lower support by a U-shaped profiled holder ( 16 . 16.1 ) is provided, in whose recording the lower edge portion of a side wall piece ( 12 . 13 ; 12.1 . 13.1 ) is used.

Barbecue according to claim 6, characterized in that the U-shaped profiled holders of two adjacent, a burner chamber (K ₁ to K ₄ ) enclosing side wall pieces ( 12 . 13 ; 12.1 . 13.1 ) by a bridge ( 17 ) are interconnected.

Barbecue according to one of claims 1 to 7, characterized in that the side wall pieces ( 12 . 13 ; 12.1 . 13.1 ) Metal parts, in particular steel sheet parts are.

Barbecue according to one of claims 1 to 8, characterized in that the two a burner chamber (K ₁ to K ₄ ) enclosing side wall pieces ( 12 . 13 ; 12.1 . 13.1 ) are curved parabola-shaped and thereby the heat radiation reflected thereon is focused towards the upper opening of the burner chamber (K ₁ to K ₄ ).

Barbecue according to one of claims 1 to 9, characterized in that the side wall pieces ( 12 . 13 ; 12.1 . 13.1 ) to one above the burner space ( 4 ) arranged rust ( 5 ) or leaving a small gap to one above the burner space ( 4 ) arranged rust ( 5 ) come close.

Barbecue according to one of claims 1 to 10, characterized in that the fuel assemblies ( 8th to 11 ) in the individual burner chambers are independently adjustable with respect to the heat to be delivered.

Barbecue according to one of claims 1 to 11, characterized in that above the fuel elements ( 8th to 11 ) and below the grate ( 5 ) in at least some fuel elements ( 8th to 11 ) a flame cover ( 21 ) is arranged.

Grilling apparatus according to claim 12, characterized in that the flame cover ( 21 ) Is V-shaped, with the legs ( 22 . 22.1 ) of the flame cover ( 21 ) in the direction of the fuel element to be covered ( 9.1 ).

Grilling apparatus according to claim 12 or 13, characterized in that the flame cover ( 21 ) is made of a metal part, in particular a sheet steel part.

Grilling device according to one of claims 1 to 14, characterized in that as fuel elements ( 8th to 11 ) gas-fired burner tubes are used.

Barbecue according to one of claims 1 to 14, characterized in that are used as fuel electrically powered fuel.