DE202004008865U1

DE202004008865U1 - Basket holding chips or other food to be DE4ep fried, comprising handle with integrated vibration mechanism for removal of excess fat

Info

Publication number: DE202004008865U1
Application number: DE200420008865
Authority: DE
Original assignee: Lyu Jan Co Ltd Pa Te; Lyu Jan Co Ltd
Current assignee: Lyu Jan Co Ltd Pa Te; Lyu Jan Co Ltd
Priority date: 2004-06-04
Filing date: 2004-06-04
Publication date: 2004-08-12
Anticipated expiration: 2014-06-05

Abstract

The basket (9, 91, 92) is lifted from the DE4ep frying DE4vice at a handle (81) comprising a basket vibrating mechanism activated in orDE4r to shake off the excess fat sticking to the DE4ep fried food. A wheel (4) with an eccentrically positioned cylindrical extension (41) is moved back and forth by a small electric drive (1) in an opening (61) at a bearing element (6) and acts on a movable element (5), a hook with an upper and a lower part (7, 8) and on the seat (3) of the movable element (5) in orDE4r transfer the motion to the frame of the basket (9, 91, 92).

Description

1. Gebiet der Erfindung1. area the invention

Die vorliegende Erfindung bezieht sich allgemein auf eine Ölgießvorrichtung für einen Friteusekorb und im besonderen auf eine Vibrationseinrichtung, die an einer Friteuse montiert ist, welche einen Friteusekorb hin- und herbewegt, um wirkungsvoll das hieran anhaftende Öl abzuführen.The present invention relates generally relates to an oil pouring device for one Deep fryer basket and in particular on a vibrating device that is mounted on a deep fryer, which moves a deep fryer basket back and forth moved to effectively remove the oil adhering to it.

2. Stand der Technik2. State of the technology

Ein herkömmlicher Friteusekorb ist normalerweise aufgebaut durch die Anordnung eines peripheren Gestells, welches sich nach hinten erstreckt zur Bildung eines Knopfes. Beim Einsatz des herkömmlichen Friteusekorbes wird beispielsweise ein Hühnchenschenkel in den Korb eingebracht und dann hält der Benutzer den Knopf und taucht den Korb in die Friteuse hinein, um die hierin befindlichen Speisen zu fritieren. Nachdem die Arbeit vollendet ist, hebt der Benutzer den Knopf nach oben und schüttelt den Friteusenkorb, um dadurch das anhaftende Öl abzuschleudern. Die Art und Weise, das Öl manuell abzuschleudern, wie dies zuvor erwähnt wurde, funktioniert zwar, jedoch besteht nach wie vor das Bedürfnis, den Ölabschleudervorgang zu verbessern.A conventional fryer basket is normal constructed by the arrangement of a peripheral frame, which extends backwards to form a button. When using of the conventional For example, a fryer basket will put a chicken thigh in the basket introduced and then holds the user pushes the button and dips the basket into the fryer, to deep fry the dishes in it. After work is completed, the user lifts the button up and shakes it Deep fryer basket to throw off the adhering oil. The type and Way, the oil manually flinging, as mentioned earlier, works, however, there is still a need to improve the oil spinning process.

ZUSAMMENFASSUNG DER ERFINDUNGSUMMARY THE INVENTION

Es liegt daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung zugrunde, eine Ölabschleudereinrichtung für einen Friteusenkorb bereitzustellen, die wirkungsvoller arbeitet und ohne manuelle Tätigkeit einfacher zu handhaben ist. Gelöst wird diese Aufgabe gemäß der Erfindung durch die im Kennzeichen des Hauptanspruches angegebenen Merkmale, wobei hinsichtlich bevorzugter Ausgestaltungen der Erfindung auf die Merkmale der Unteransprüche verwiesen wird. Gemäß einer bevorzugten Ausgestaltungsform der Erfindung wird eine Vibrationseinrichtung bereitgestellt, die eine Ölabschleudereinrichtung antreibt, so dass diese sich vor- und zurückbewegt, wobei sie an einer Friteuse befestigt ist, um das Öl abzuschleudern.It is therefore the object of the present invention based, an oil spinner for one To provide a deep fryer basket that works more effectively and without manual activity is easier to use. Solved does this object according to the invention by the features specified in the characterizing part of the main claim, with regard to preferred embodiments of the invention the characteristics of the subclaims is referred. According to one preferred embodiment of the invention, a vibration device is provided, an oil spinner drives so that it moves back and forth, being at one Fryer is attached to the oil spin off.

Entsprechend einer bevorzugten Ausgestaltungsform der Erfindung befindet sich eine Vibrationseinrichtung, die mit einem Motor versehen ist, an der Friteuse. Eine zentrale Spindel des Motors erstreckt sich durch eine Öffnung eines bewegbaren Sitzes zur Verbindung mit einem exzentrischen Rad. Der bewegbare Elementensitz ist kombiniert mit einem bewegbaren Element durch Einstecken von Stiften, wobei das obere Ende des bewegbaren Elementes in Verbindung steht mit einem exzentrischen Radsitz. Eine exzentrische Achse des exzentrischen Rades durchgreift eine Achsöffnung vor dem exzentrischen Radsitz. Ein exzentrischer Hebel ist auf der Rückseite der Achsöffnung vorgesehen und greift in einen exzentrischen Hebelsitz ein innerhalb eines unteren Deckels mit einem Haken, während der äußere Umfang des exzentrischen Hebelsitzes abgeschirmt ist auf einem Griff eines Stützgestells des Friteusenkorbes. Der untere Hakendeckel ist kombiniert mit einem Griff der Friteuse und besitzt einen oberen Deckel mit einem Haken.According to a preferred embodiment the invention is a vibration device with is provided with a motor on the fryer. A central spindle of the motor extends through an opening in a movable seat for connection to an eccentric wheel. The movable element seat is combined with a movable element by inserting Pins, the upper end of the movable element being connected stands with an eccentric wheel seat. An eccentric axis of the eccentric wheel passes through an axle opening in front of the eccentric Wheel seat. An eccentric lever is provided on the back of the axle opening and engages in an eccentric lever seat within a lower one Cover with a hook while the outer perimeter the eccentric lever seat is shielded on a handle support stand of the deep fryer basket. The lower hook cover is combined with one Handle of the fryer and has an upper lid with a hook.

Beim Betrieb wird der Motor zunächst eingeschaltet, so dass er sich dreht, wobei die zentrale Spindel das exzentrische Rad antreibt, so dass sich dieses ebenfalls dreht. Dann wird wiederum die exzentrische Achse in der Achsöffnung des exzentrischen Radsitzes und dann das bewegbare Element, der untere Hakendeckel, der obere Hakendeckel und der Griff der Friteuse nacheinander angetrieben, um den bewegbaren Sitz vor- und zurückzubewegen. Schließlich wird das Stützgestell des Friteusenkorbes, welches in den unteren Hakendeckel eingesteckt ist, angetrieben, so dass sich dieses vor- und zurückbewegt, um dabei das Fritieröl abzuschleudern, welches in dem Friteusenkorb gehalten ist.During operation, the engine is first switched on so that it rotates, with the central spindle being the eccentric Drives the wheel so that it also rotates. Then again the eccentric axle in the axle opening of the eccentric wheel seat and then the movable element, the lower hook cover, the upper Hook cover and the handle of the fryer driven one after the other, to move the movable seat back and forth. Eventually the support frame of the deep fryer basket, which is inserted in the lower hook cover is driven so that it moves back and forth, to get the frying oil to be thrown out, which is held in the deep fat basket.

Die Vorteile, die durch die vorliegende Erfindung bereitgestellt werden liegen darin, dass die Vibrationseinrichtung, die an der Friteuse angeordnet ist, das Stützgestell für den Friteusenkorb vor- und zurückbewegen kann, um damit das Fritieröl abzuschleudern, welches in dem Friteusenkorb gehalten ist und zwar automatisch, wobei die Tätigkeit bei der Herstellung fritierter Speisen erleichtert wird.The advantages provided by the present According to the invention, the vibrating device, which is located on the deep fryer, move the support frame for the deep fryer basket back and forth can to make the frying oil to be thrown out, which is held in the deep fat basket automatically, the activity is facilitated in the production of fried foods.

Weitere detaillierte Einzelheiten, Vorteile und erfindungswesentliche Merkmale ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen.More detailed details, Advantages and features essential to the invention result from the following description of a preferred embodiment the invention with reference to the accompanying drawings.

KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGENSHORT DESCRIPTION THE DRAWINGS

Die beigefügten Zeichnungen dienen zusammen mit der detaillierten Beschreibung der vorliegenden Erfindung der Erläuterung eines Ausführungsbeispieles: The accompanying drawings serve together with the detailed description of the present invention of explanation of an embodiment:

1 ist eine Explosionsansicht einer Ölabschleudereinrichtung für einen Friteusenkorb gemäß der vorliegenden Erfindung; 1 Figure 14 is an exploded view of an oil spinner for a fryer basket in accordance with the present invention;

2 ist eine schematische Ansicht der vorliegenden Erfindung in montiertem Status; 2 Fig. 3 is a schematic view of the present invention in an assembled state;

3 ist eine aufgeschnittene Ansicht der 2; und 3 is a cut away view of the 2 ; and

4 ist eine schematische Ansicht unter Wiedergabe des Arbeitszustandes der Vorrichtung gemäß 3. 4 is a schematic view showing the working state of the device according to 3 ,

DETAILLIERTE BESCHREIBUNG DER BEVORZUGTEN AUSFÜHRUNGSFORMDETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENT

Unter Bezugnahme auf die Zeichnungen und insbesondere auf 1 umfasst eine Ölgießvorrichtung für einen Friteusenkorb gemäß der vorliegenden Erfindung eine Vibrationseinrichtung A, die sich in einer (nicht dargestellten) Friteuse befindet. Die Vibrationseinrichtung A umfasst einen Motor 1 mit einer zentralen Spindel 11, eine Mehrzahl von Einsteckstiften 2, einen bewegbaren Elementsitz 3, ein exzentrisches Rad 4 mit einer exzentrischen Achse 41, ein bewegbares Element 5, einen exzentrischen Radsitz 6, einen Haken, der einen unteren Deckel 7 umfasst und einen oberen Deckel 8 sowie ein Stützgestell für den Friteusenkorb.With reference to the drawings and in particular to 1 An oil pouring device for a deep fryer basket according to the present invention comprises a vibrating device A, which is located in a deep fryer (not shown). The vibra tion device A comprises a motor 1 with a central spindle 11 , a plurality of insertion pins 2 , a movable element seat 3 , an eccentric wheel 4 with an eccentric axis 41 , a movable element 5 , an eccentric wheel seat 6 , a hook that has a lower lid 7 includes and an upper lid 8th and a support frame for the deep fryer basket.

Der bewegbare Elementsitz 3 ist ein rechtwinkliger Sitz, der folgende Elemente umfasst: Ein Fixierteil 31 mit einem vertikalen Bereich, der eine Mehrzahl von Durchgangsöffnungen aufweist, und einem horizontalen Bereich mit einer Durchgangsöffnung 32 sowie einen U-Kanal mit zwei Seitenwänden, die seitlich der Durchgangsöffnung 32 angeordnet sind, wobei zwei Paare von kreisförmigen Öffnungen 33 aufeinander ausgerichtet sind, so dass sie einander jeweils gerade zugewandt sind.The movable element seat 3 is a right-angled seat, which comprises the following elements: a fixing part 31 with a vertical region having a plurality of through openings and a horizontal region with a through opening 32 as well as a U-channel with two side walls, the side of the through opening 32 are arranged, with two pairs of circular openings 33 are aligned so that they are facing each other.

Das bewegbare Element 5 ist ein umgekehrter U-Kanal mit zwei Hakenösen 51, die diagonal an der oberen Oberfläche angeordnet sind, sowie zwei länglichen Öffnungen 52, die sich an Positionen befinden, jeweils an den Seitenwänden entsprechend der kreisförmigen Öffnung 33 des bewegbaren Elementsitzes 3, wobei die Längsöffnungen 52 ausgerichtet sind, so dass sie jeweils geradeaus einander zugewandt sind.The movable element 5 is an inverted U-channel with two hook eyelets 51 arranged diagonally on the top surface and two elongated openings 52 located at positions on the side walls corresponding to the circular opening 33 of the movable element seat 3 , the longitudinal openings 52 are aligned so that they face each other straight ahead.

Der exzentrische Radsitz 6 besitzt einen rechteckförmigen Aufbau mit einer perforierten vertikalen vorderen Achsöffnung 61, einem rückwärtigen exzentrischen Stift 62 sowie einem Hakenteil 63, welches auf jede der beiden Seiten positioniert ist entsprechend den Hakenösen 51 des bewegbaren Elementes 5.The eccentric wheel seat 6 has a rectangular structure with a perforated vertical front axle opening 61 , a rear eccentric pin 62 and a hook part 63 , which is positioned on either side according to the hook eyelets 51 of the movable element 5 ,

Der untere Hakendeckel 7 befindet sich oberhalb des exzentrischen Radsitzes 6 und ist umgeben durch eine obere Seitenwand auf den beiden Seiten seines vorderen Endes. Der untere Hakendeckel 7 ist darüber hinaus mit einem hohlen exzentrischen Hebelsitz 71 an seinem mittleren Teil versehen sowie zwei Nuten 72 auf den beiden vorderen Seitenwänden.The lower hook cover 7 is located above the eccentric wheel seat 6 and is surrounded by an upper side wall on both sides of its front end. The lower hook cover 7 is also with a hollow eccentric lever seat 71 provided on its middle part and two grooves 72 on the two front side walls.

Der obere Hakendeckel 8 ist ein Gusselement, welches sich entsprechend zum unteren Hakendeckel 7 befindet, wobei die beiden Seiten schwenkbar mit einem Griff der Friteuse 81 verbunden sind.The upper hook cover 8th is a cast element, which corresponds to the lower hook cover 7 located, the two sides pivoting with a handle of the fryer 81 are connected.

Ein Griff 91 ist am rückwärtigen Ende des Stützgestells 9 des Friteusekorbes vorgesehen und ein quadratischer Aufbau 92 ist am rückwärtigen Ende des Griffes 91 ausgebildet.One grip 91 is at the rear end of the support frame 9 of the deep fat basket and a square structure 92 is at the rear end of the handle 91 educated.

Unter weiterer Bezugnahme auf die 2 und 3 wird bei der Montage das Fixierteil 31 zunächst außen an der (nicht dargestellten) Friteuse angebracht. Dann wird eine Schraube in eine Öffnung des Fixierteils 31 eingeschraubt derart, dass der bewegbare Elementsitz 3 kombiniert wird mit der Friteuse. Nun wird die zentrale Spindel 11 so gehalten, dass sie die Durchgangsöffnung 32 des bewegbaren Elementsitzes 3 durchgreift und in das exzentrische Rad 4 eingreift. Dann werden die Längsöffnungen 52 auf beiden Seiten des bewegbaren Elementes 5 ausgerichtet und kombiniert mit den kreisförmigen Öffnungen 33 auf den beiden Seiten des bewegbaren Elementsitzes 3 unter Einsatz der Einsteckstifte 2. Der nachfolgende Schritt liegt darin, die Hakenteile 63 auf beiden Seiten des exzentrischen Radsitzes 6 in die Hakenösen 51 auf der oberen Oberfläche des bewegbaren Elementes 5 einzuführen, um damit den exzentrischen Radsitz 6 und das bewegbare Element 5 mit einander zu verbinden. Inzwischen wird die exzentrische Achse 41 des exzentrischen Rades 4 in der Achsöffnung 61 des exzentrischen Radsitzes 6 positioniert.With further reference to the 2 and 3 becomes the fixing part during assembly 31 first attached to the outside of the fryer (not shown). Then a screw in an opening of the fixing part 31 screwed in such a way that the movable element seat 3 is combined with the deep fryer. Now the central spindle 11 held so that the passage opening 32 of the movable element seat 3 reaches through and into the eccentric wheel 4 intervenes. Then the longitudinal openings 52 on both sides of the movable element 5 aligned and combined with the circular openings 33 on both sides of the movable element seat 3 using the insertion pins 2 , The next step is the hook parts 63 on both sides of the eccentric wheel seat 6 in the hook eyelets 51 on the upper surface of the movable element 5 to introduce the eccentric wheel seat 6 and the movable element 5 to connect with each other. Meanwhile, the eccentric axis 41 of the eccentric wheel 4 in the axle opening 61 of the eccentric wheel seat 6 positioned.

Als nächstes wird der untere exzentrische Hebelsitz 71 am unteren Hakendeckel 7 auf den exzentrischen Stift 62 des exzentrischen Radsitzes 6 aufgebracht, um damit den unteren Hakendeckel 7 mit dem exzentrischen Radsitz 6 zu kombinieren. Zu dieser Zeit wird der Griff 91 am rückwärtigen Ende des Stützgestells 9 des Friteusenkorbes B angebracht, wobei der quadratische Aufbau 92 in die Nuten 72 eingereift und diese an den exzentrischen Hebelsitz 71 hält. Schließlich wird der obere Hakendeckel 8, der mit seinen beiden Seiten mit dem Griff der Friteuse 81 kombiniert ist, auf einen äußeren Seitenstreifen des unteren Hakendeckels 7 aufgebracht, um die Montage der Vibrationseinrichtung A an der Friteuse zu vervollständigen.Next is the lower eccentric lever seat 71 on the lower hook cover 7 on the eccentric pen 62 of the eccentric wheel seat 6 applied to the lower hook cover 7 with the eccentric wheel seat 6 to combine. At that time the handle 91 at the rear end of the support frame 9 of the deep fryer basket B attached, the square structure 92 in the grooves 72 matured and this to the eccentric lever seat 71 holds. Finally, the top hook cover 8th with both sides with the handle of the fryer 81 is combined, on an outer side strip of the lower hook cover 7 applied to complete the assembly of the vibrator A on the fryer.

Unter weiterer Bezugnahme auf 4 wird zum Betrieb der vorliegenden Erfindung zunächst der Motor 1 eingeschaltet, um dadurch das exzentrische Rad 4 in Rotation zu versetzen, wobei der Antrieb über die zentrale Spindel 11 erfolgt an einer Endfläche des Motors 1. Die exzentrische Achse 41 an dem exzentrischen Rad 4 kann sich nun vor- und zurückbewegen in der Achsöffnung 61 des exzentrischen Radsitzes 6, um dadurch wiederum das kombinierte bewegbare Element 5, den exzentrischen Radsitz 6, den unteren Hakendeckel 7, den oberen Hakendeckel 8 sowie den Griff der Friteuse 81 derart anzutreiben, dass die Längsöffnungen 52 des bewegbaren Elementes 5 sich vor- und zurückbewegen auf dem bewegbaren Elementsitz 3 an den kombinierten Einsteckstiften 2 entlang. Dementsprechend wird das Stützgestell 9 des Friteusenkorbes an den unteren Hakendeckel 7 gehalten und vor und zurück angetrieben, um es hierdurch zu ermöglichen, dass der kombinierte Friteusenkorb B eine Ölabschleuderwirkung erzielt.With further reference to 4 the motor will first operate the present invention 1 turned on, thereby turning the eccentric wheel 4 set in rotation, with the drive via the central spindle 11 takes place on one end face of the engine 1 , The eccentric axis 41 on the eccentric wheel 4 can now move back and forth in the axle opening 61 of the eccentric wheel seat 6 to thereby turn the combined movable element 5 , the eccentric wheel seat 6 , the lower hook cover 7 , the upper hook cover 8th as well as the handle of the fryer 81 to drive such that the longitudinal openings 52 of the movable element 5 move back and forth on the movable element seat 3 on the combined plug-in pins 2 along. Accordingly, the support frame 9 the deep fryer basket to the lower hook cover 7 held and driven back and forth to allow the combined fryer basket B to achieve an oil spinning effect.

Zusammenfassend umfasst eine Ölabgießvorrichtung für einen Friteusenkorb eine Vibrationseinrichtung, die mit einem Motor versehen ist. Eine zentrale Spindel des Motors durchgreift eine Durchgangsöffnung eines bewegbaren Elementsitzes, um einen Anschluss an ein exzentrisches Rad herzustellen. Der bewegbare Elementsitz ist kombiniert mit einem bewegbaren Element über Einsteckstifte und das obere Ende des bewegbaren Elementes besitzt einen Anschluss an einen exzentrischen Radsitz. Eine exzentrische Achse des exzentrischen Rades durchgreift eine Achsöffnung vor dem exzentrischen Radsitz. Ein exzentrischer Hebel ist hinter der Achsöffnung angeordnet und greift in einen exzentrischen Hebelsitz innerhalb eines unteren Hakendeckels ein, während der äußere Umfang des exzentrischen Hebelsitzes gehalten ist an einem Griff eines Stützgestells des Friteusenkorbes. Schließlich ist der untere Hakendeckel kombiniert mit einem Griff der Friteuse und besitzt einen oberen Hakendeckel, um damit den Aufbau der Vorrichtung zu vervollständigen.In summary, an oil pouring device for a deep fat basket comprises a vibrating device which is provided with a motor. A central spindle of the motor passes through a through opening of a movable element seat in order to establish a connection to an eccentric wheel. The movable element seat is combined with a movable element via plug-in pins and the upper end of the movable element has a connection to an eccentric Wheel seat. An eccentric axle of the eccentric wheel passes through an axle opening in front of the eccentric wheel seat. An eccentric lever is located behind the axle opening and engages in an eccentric lever seat within a lower hook cover, while the outer periphery of the eccentric lever seat is held on a handle of a support frame of the fryer basket. Finally, the lower hook cover is combined with a handle of the fryer and has an upper hook cover to complete the structure of the device.

Es soll an dieser Stelle noch einmal ausdrücklich angegeben werden, dass es sich bei der vorangehenden Beschreibung lediglich um eine solche beispielhaften Charakters handelt und dass verschiedene Abänderungen und Modifikationen möglich sind, ohne dabei den Rahmen der Erfindung zu verlassen.It is meant to be repeated at this point expressly indicated that it is in the foregoing description is just such an exemplary character and that various changes and modifications possible are without departing from the scope of the invention.

Claims

Oil pouring device for a deep fryer basket characterized by a vibrating device which can be fastened to a deep fryer, the vibrating device comprising the following features: a movable element seat ( 3 ), which is combined with the deep fryer and a through opening ( 32 ), with the two sides on the back of the through opening ( 32 ) each form side walls, the opposite circular openings ( 33 ) wear; an engine ( 1 ) with a central spindle ( 11 ), which the through opening ( 32 ) of the movable element seat ( 3 ) reaches through; an eccentric wheel ( 4 ) with an eccentric axis attached to it ( 41 ), which with the central spindle ( 11 ) of the motor ( 1 ) is connected, as well as a movable element ( 5 ), which has the shape of an inverted U-structure and comprises the following elements: several hook eyelets ( 51 ), which are arranged diagonally at corresponding positions on the upper surface, while a plurality of opposing longitudinal openings ( 52 ) is provided which are formed on the side walls and are located at positions corresponding to the circular openings ( 33 ) of the movable element seat ( 3 ) correspond; a plurality of insertion pins ( 2 ) in the circular openings ( 33 ) of the movable element seat ( 3 ) and the longitudinal openings ( 52 ) of the movable element ( 5 ) are arranged; an eccentric wheel seat ( 6 ) with an axis opening arranged thereon ( 61 ), with an eccentric lever on the back of the axle opening ( 61 ) and a hook part ( 63 ) on each side of the wheel seat ( 6 ) is positioned according to the hook eyelets ( 51 ) of the movable element ( 5 ); a lower hook cover ( 7 ) with an upward side wall that encloses the front and front ends, while a hollow eccentric lever seat ( 71 ) is arranged centrally and two grooves ( 62 ) are formed in the front area of the side wall into which the eccentric lever seat ( 71 ) on the eccentric lever of the eccentric wheel seat ( 6 ) is held; a support frame ( 9 ) for the deep fryer basket with one handle ( 91 ), which is formed at the rear end and into the grooves ( 72 ) of the lower hook cover ( 7 ) engages to connect with the eccentric lever seat ( 71 ), as well as an upper hook cover ( 8th ), which is connected to the outer circumference of the lower hook cover ( 7 ).

Oil pouring device according to claim 1, characterized in that the movable element seat ( 3 ) is rectangular and a fixing part ( 31 ) as a vertical part, which is connected to the fryer by a screw.

Oil pouring device according to one of claims 1 or 2, characterized in that the rear end of the handle ( 91 ) of the support frame ( 9 ) has a rectangular structure for the deep fryer basket, which fits into the eccentric lever seat ( 71 ) intervenes.

Oil pouring device according to one of the preceding claims, characterized in that the upper hook cover ( 8th ) is a housing, both sides of which can be swiveled with a handle ( 81 ) the fryer are connected.