DE20118836U1 - Slicer with removable slide - Google Patents

Slicer with removable slide

Info

Publication number
DE20118836U1
DE20118836U1 DE2001218836 DE20118836U DE20118836U1 DE 20118836 U1 DE20118836 U1 DE 20118836U1 DE 2001218836 DE2001218836 DE 2001218836 DE 20118836 U DE20118836 U DE 20118836U DE 20118836 U1 DE20118836 U1 DE 20118836U1
Authority
DE
Grant status
Grant
Patent type
Prior art keywords
characterized
slicing machine
machine according
slicer
removable slide
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE2001218836
Other languages
German (de)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Bizerba SE and Co KG
Original Assignee
Bizerba SE and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Grant date

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/22Safety devices specially adapted for cutting machines
    • B26D7/225Safety devices specially adapted for cutting machines for food slicers
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0616Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by carriages, e.g. for slicing machines
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/22Safety devices specially adapted for cutting machines

Description

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text has not been detected electronically

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text has not been detected electronically

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text has not been detected electronically

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text has not been detected electronically

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text has not been detected electronically

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text has not been detected electronically

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text has not been detected electronically

Claims (7)

  1. 1. Aufschnittschneidemaschine mit einem Maschinengehäuse ( 2 ), einem daran gelagerten und angetriebenen Kreismesser ( 3 ), einer zur Einstellung der Aufschnitt-Scheibendicke relativ zur Schneidebene des Kreismessers ( 3 ) mittels einer Scheibendicken-Verstelleinrichtung ( 16 ) verstellbaren Anschlagplatte ( 4 ), einem am Maschinengehäuse ( 2 ) entlang einer parallel zur Schneidebene verlaufenden Führungsachse ( 19 ) hin- und herschiebbar gehaltenen Schlitten ( 5 ), der mit einer Schlittenführung ( 28 ) derart gelenkig verbunden ist, dass er aus seiner Arbeitsstellung in eine Reinigungsposition vom Kreismesser ( 3 ) um eine Schwenkachse ( 9 ) wegschwenkbar ist und erst dann abnehmbar ist, wobei ein Schlittenfuß ( 8 ) von der Schlittenführung ( 28 ) nach schräg oben abgezogen wird, und einer Verriegelungseinrichtung ( 33 ), die einerseits ein Verschwenken des Schlittens ( 5 ) dann verhindert, wenn die Anschlagplatte ( 4 ) auf eine von Null verschiedene Schnittstärke eingestellt 1. A slicing machine with a machine housing (2), a thereto mounted and driven circular knife (3), one for setting the cold meat slice thickness relative to the cutting plane of the circular knife (3) by means of a disc thickness adjusting variable (16), stop plate (4), a on the machine housing (2) along a direction parallel to the cutting plane guide shaft (19) back and herschiebbar held carriage (5), which (28) is so pivotally connected to a carriage guide, that in a cleaning position it out of its working position by the circular knife (3) about a pivot axis (9) can be pivoted away and only then is removed, wherein a carriage foot (8) of the carriage guide (28) is withdrawn obliquely upward, and a locking means (33), which then prevents the one hand, a pivoting of the carriage (5) when the stop plate (4) is set to a non-zero slice thickness ist, und andererseits eine Verstellung der in Schnittstärkeneinstellung Null befindlichen Anschlagplatte ( 4 ) bei verschwenktem Schlitten ( 5 ) ausschließt, dadurch gekennzeichnet , dass in einem fest mit dem Schlitten ( 5 ) verbundenen Schlittenfuß ( 8 ) beidseitig eine Schwenkbohrung ( 25 ) angebracht ist, die nach unten offen beidseitig schmale und tiefe Nuten ( 24 ) aufweist, in denen an der Schwenkachse ( 9 ) beidseitig angebrachte Schlüsselflächen ( 23 ) dann entlanggleiten können und damit der Schlitten ( 5 ) abnehmbar ist, wenn dieser in seine Reinigungsposition weggeschwenkt ist. is, on the other hand an adjustment of the stop plate located in slice thickness setting is zero (4) with swiveled slide (5) excludes, characterized in that connected in a fixed manner to the carriage (5) carriage foot (8) on both sides a pivot hole is mounted (25) the downwardly open on both sides narrow and deep grooves (24), in which at the pivot axis (9) fitted on both sides key surfaces (23) can then slide along and thus of the slide (5) is removable, when it is swung into its cleaning position.
  2. 2. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Schlittenfuß ( 8 ) parallel zu den schmalen und tiefen Nuten ( 24 ) beidseitig breite und flache Nuten ( 26 ) aufweist, die ein Koppelteil ( 27 ) der Verriegelungseinrichtung ( 33 ) verdrehfest fixieren, das in der Schwenkachse ( 9 ) gelagert ist. 2. A slicing machine according to claim 1, characterized in that the carriage foot (8) on both sides broad and shallow grooves (26) parallel to the narrow and deep grooves (24) having a coupling part (27) of the locking means (33) rotationally fixed, is stored in the the pivot axis (9).
  3. 3. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass auf einer Seite der Schwenkachse ( 9 ) das Koppelteil ( 27 ) auf seiner oberen Seite abgerundet ist und auf der anderen Seite eine Scheibe ( 34 ) gelagert ist, wobei die beiden Teile ein leichtes wiederanbringen des Schlittens ( 5 ) ermöglichen, indem sie eine Vorzentrierung beim Einschieben in die breiten und flachen Nuten ( 26 ) bringt. 3. Slicing machine according to claim 2, characterized in that on one side of the pivot axis (9) the coupling member (27) is rounded on its top side and on the other hand, a disc (34) is mounted, the two parts being a light reattach allow the slide (5) by bringing a pre-centering when inserted into the wide and shallow grooves (26).
  4. 4. Aufschnittschneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass eine Verriegelungseinrichtung ( 33 ) besteht aus einer Scheibendicken- Verstelleinrichtung ( 16 ) welche eine Nutenkurve ( 6 ) dreht, wobei bei Verstellung der Anschlagplatte ( 4 ) auf eine Scheibendicke "unter Null" in der Nutenkurve ( 6 ) sich eine Aussparung ( 7 ) befindet in welche eine sich über den Verschiebeweg des Schlittens ( 5 ) erstreckende Schiene ( 13 ) mittels einer Zugfeder ( 14 ) einrastet, wodurch die Schiene ( 13 ) einen Sperrschieber ( 11 ) mit anhebt und damit von einem Anschlag ( 12 ) frei gibt so dass der Schlitten ( 5 ) um eine Schwenkachse ( 9 ) weggeschwenkt werden kann, wobei der Sperrschieber ( 11 ) durch das wegschwenken weiter in die Schiene ( 13 ) gleitet und dadurch ein drehen der Nutenkurve ( 6 ) verhindert was eine Verstellung der Anschlagplatte ( 4 ) blockiert, und andererseits bei nicht weggeschwenktem Schlitten ( 5 ) und einer Einstellung der Anschlagplatte 4. A slicing machine according to one of claims 1 to 3, characterized in that a locking device (33) consists of a Scheibendicken- adjusting device (16) which rotates a Nutenkurve (6), wherein during adjustment of the stop plate (4) to a slice thickness "under zero "in the Nutenkurve (6) is a recess (7) in which extends a over the path of displacement of the carriage (5) rail (13) by means of a tension spring (14) engages, whereby the rail (13) has a locking slide (11 ) begins with, and thus (by a stop 12) are free so that the carriage (5) about a pivot axis (9) can be pivoted away, the locking slide (11) by the pivot away further in the rail (13) slides and thereby a rotate the Nutenkurve (6) which prevents a displacement of the stop plate (4) is blocked, and on the other hand, when not pivoted away carriage (5) and a setting of the stopping plate ( 4 ) auf eine Scheibendicke größer Null die Schiene ( 13 ) nach unten gedrückt wird weil die Schiene ( 13 ) sich nicht in der Aussparung ( 7 ) der Nutenkurve ( 6 ) befindet und damit der Sperrschieber ( 11 ) mittels eines Federelements ( 32 ) nach unten gegen den Anschlag ( 12 ) gezogen wird so dass der Schlitten ( 5 ) nicht geschwenkt werden kann. (4) is pressed onto a slice thickness greater than zero, the rail (13) down because the rail (13) is not located in the recess (7) of the Nutenkurve (6) and thus the locking slide (11) by means of a spring element (32) is pulled down against the stop (12) so that the carriage (5) can not be pivoted.
  5. 5. Aufschnittschneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass beim wegschwenken des Schlittens ( 5 ) ein Sperrschieber ( 11 ) der Verriegelungseinrichtung ( 33 ) in ein federndes Rastteil ( 21 ) einrastet welches ein Verstellen des Sperrschiebers ( 11 ) und damit der Verriegelungseinrichtung ( 33 ) bei abgenommenem Schlitten ( 5 ) verhindert. 5. A slicing machine according to one of claims 1 to 4, characterized in that during the pivoting away of the carriage (5) is a locking slide (11) of the locking means (33) in a resilient catch member (21) engages which a displacement of the locking slide (11) and thus the locking means (33) prevents removed carriage (5).
  6. 6. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass das federnde Rastteil ( 21 ) aus einem Kugeldruckstück ( 22 ) besteht und die Federkraft so hoch ist dass ein ausrasten des Kugeldruckstückes ( 22 ) nur mittels der Hebelwirkung des aufgesetzten Schlittens ( 5 ) möglich ist. 6. A slicing machine according to claim 5, characterized in that the resilient locking part (21) of a ball thrust piece (22) and the spring force is so high that disengage the ball pressure piece (22) only by means of the lever action of the mounted carriage (5) is possible ,
  7. 7. Aufschnittschneidemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Schwenkachse ( 9 ) fest mit einem Drehgriff ( 29 ) verbunden ist mittels dem die Schwenkachse ( 9 ) in zwei Stellungen gedreht werden kann, in eine "Offene Stellung" oder eine "Gesperrt Stellung", wobei in der "Offenen Stellung" die Schlüsselflächen ( 23 ) in Flucht zu den schmalen und tiefen Nuten ( 24 ) kommen so dass der weggeschwenkte Schlitten ( 5 ) abgenommen werden kann und in der "Gesperrt Stellung" in keiner Stellung des Schlittens ( 5 ) die Schlüsselflächen ( 23 ) in Flucht zu den schmalen und tiefen Nuten ( 24 ) kommen so dass der Schlitten ( 5 ) nicht abgenommen werden kann. 7. A slicing machine according to one of claims 1 to 6, characterized in that the pivot axis (9) fixed to a rotary handle (29) by means of which the pivot axis (9) can be rotated in two positions, in an "open position" or so that the throw-off slide (5) can be removed "Locked position", in the "open position" the key surfaces (23) in alignment with the narrow and deep grooves (24) come in and in the "locked position" in no position of the carriage (5), the flats (23) in alignment with the narrow and deep grooves (24) are so that the carriage (5) can not be removed.
DE2001218836 2001-11-17 2001-11-17 Slicer with removable slide Expired - Lifetime DE20118836U1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2001218836 DE20118836U1 (en) 2001-11-17 2001-11-17 Slicer with removable slide

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2001218836 DE20118836U1 (en) 2001-11-17 2001-11-17 Slicer with removable slide

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE20118836U1 true DE20118836U1 (en) 2002-02-07

Family

ID=7964185

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE2001218836 Expired - Lifetime DE20118836U1 (en) 2001-11-17 2001-11-17 Slicer with removable slide

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE20118836U1 (en)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2007103766A3 (en) * 2006-03-08 2007-10-25 Premark Feg Llc Food product slicer and associated interlock system
WO2011157412A1 (en) 2010-06-19 2011-12-22 Bizerba Gmbh & Co. Kg Slicing machine having an external carriage guide
DE102010050636A1 (en) 2010-11-05 2012-05-10 Bizerba Gmbh & Co Kg Slicing machine with external knife carriage guide and locking
DE102012005570A1 (en) 2012-03-20 2013-09-26 Bizerba Gmbh & Co Kg Cutting machine for cutting of sausage or cheese, has counterweight connected opposite with carriage, and machine housing that comprises deflection roller, by which connecting element is guided and carriage is connected with counterweight
DE102015121142A1 (en) * 2015-12-04 2017-06-08 Bizerba SE & Co. KG cutting machine

Cited By (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2007103766A3 (en) * 2006-03-08 2007-10-25 Premark Feg Llc Food product slicer and associated interlock system
US8082830B2 (en) 2006-03-08 2011-12-27 Premark Feg L.L.C. Food product slicer and associated interlock system
WO2011157412A1 (en) 2010-06-19 2011-12-22 Bizerba Gmbh & Co. Kg Slicing machine having an external carriage guide
DE102010024422A1 (en) 2010-06-19 2011-12-22 Bizerba Gmbh & Co. Kg Slicing machine with external slide guide
US9156178B2 (en) 2010-06-19 2015-10-13 Bizerba Gmbh & Co. Kg Slicing machine having an external carriage guide
DE102010050636A1 (en) 2010-11-05 2012-05-10 Bizerba Gmbh & Co Kg Slicing machine with external knife carriage guide and locking
WO2012059566A1 (en) 2010-11-05 2012-05-10 Bizerba Gmbh & Co. Kg Slicing machine with outer slide guidance and cutter locking
US9327420B2 (en) 2010-11-05 2016-05-03 Bizerba Gmbh & Co. Kg Slicing machine having an external carriage guide and knife locking
DE102012005570A1 (en) 2012-03-20 2013-09-26 Bizerba Gmbh & Co Kg Cutting machine for cutting of sausage or cheese, has counterweight connected opposite with carriage, and machine housing that comprises deflection roller, by which connecting element is guided and carriage is connected with counterweight
DE102015121142A1 (en) * 2015-12-04 2017-06-08 Bizerba SE & Co. KG cutting machine

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE20120983U1 (en) Modulhalter
DE20103728U1 (en) Cupboard-mounting
DE20110813U1 (en) flashlight
DE20105672U1 (en) Espressobrüheinrichtung
DE20118537U1 (en) Klappverschluß
DE20101977U1 (en) refrigerated
DE20104538U1 (en) seating
DE20100569U1 (en) seating
DE20103755U1 (en) Saugheber
DE20201902U1 (en) prepreg
DE20119514U1 (en) Reduktionsmitteldosiereinrichtung
DE20104406U1 (en) Kraftfahrzeugsichtscheibenspritzwasserzuführanordnung
DE20104173U1 (en) additional heating
DE20102560U1 (en) Abschirmdecke
DE20105768U1 (en) vibrorammer
DE20100619U1 (en) Glasflügel
DE20109015U1 (en) leadership
DE20118259U1 (en) slicer
DE20117798U1 (en) Xings
DE20120092U1 (en) Stand-Tretrad
DE20108299U1 (en) Mp3Klingel
DE20121449U1 (en) Fussbodenauslass
DE20113254U1 (en) Zylinderschraubimplantat
DE20120163U1 (en) Holzzerkleinerer
DE20118836U1 (en) Slicer with removable slide

Legal Events

Date Code Title Description
R207 Utility model specification

Effective date: 20020314

R163 Identified publications notified

Effective date: 20020902

R150 Term of protection extended to 6 years

Effective date: 20041110

R151 Term of protection extended to 8 years

Effective date: 20071030

R152 Term of protection extended to 10 years

Effective date: 20091015

R071 Expiry of right
R071 Expiry of right