DE19605355A1 - Use of cationic bio:polymers in preparations - Google Patents

Use of cationic bio:polymers in preparations

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DE19605355A1
DE19605355A1 DE1996105355 DE19605355A DE19605355A1 DE 19605355 A1 DE19605355 A1 DE 19605355A1 DE 1996105355 DE1996105355 DE 1996105355 DE 19605355 A DE19605355 A DE 19605355A DE 19605355 A1 DE19605355 A1 DE 19605355A1
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alkyl
fatty acid
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Joerg Dr Kahre
Rolf Dr Wachter
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Abstract

Cationic biopolymers (I) are used to improve the sensorial properties of preparations based on sugar surfactants containing (a) alkyl- and/or alkenyloligoglycosides and/or (b) fatty acid- N-alkylpolyhydroxyalkylamides. Pref. (I) is chitosan and/or a chitosan derivative, used in an amount of 0.5-10 wt. % on the sugar surfactant. The alkyl- and/or alkenyloligoglycoside (a) has the formula R<1>O-Gp (I), in which R<1> = 4-22 C alkyl and/or alkenyl group, G = a sugar residue with 5 or 6 C and p = 1-10. The fatty acid-N-alkylpolyhydroxyalkylamide (b) has the formula R<2>CO-N(R<3>)-Z (II) , in which R<2>CO = a 6-22 C aliphatic acyl residue, R<3> = H, alkyl or hydroxyalkyl with 1-4 C and Z = a linear or branched polyhydroxyalkyl residue with 3-12 C and 3-10 OH groups.

Description

Gebiet der Erfindung Field of the Invention

Die Erfindung betrifft die Verwendung von kationischen Biopolymeren zur Verbesserung des Schaumgefühls kosmetischer Zubereitungen mit einem Gehalt an ausgewählten Zuckertensiden. The invention relates to the use of cationic biopolymers to improve the foam feeling of cosmetic preparations with a content of sugar surfactants selected.

Stand der Technik State of the art

Zuckertenside vom Typ der Alkyloligoglucoside oder Fettsäure-N-alkylglucamide stellen nichtionische Tenside auf Basis nachwachsender Rohstoffe dar, die wegen ihrer ausgezeichneten anwendungs technischen Eigenschaften und vorteilhaften ökologischen und hautkosmetischen Eigenschaften zunehmend an Bedeutung gewinnen. Sugar surfactants of the alkyl oligoglucosides or fatty acid-N-alkyl represent nonionic surfactants based on renewable resources, gain excellent because of their application- technical characteristics and advantageous environmental and skin cosmetic properties increasingly important. Haupteinsatzgebiete sind schäumende Zubereitungen, die mit der menschlichen Haut in Kontakt kommen, wie beispielsweise Haar- und Hautpflegemittel. Main applications are effervescent preparations that come with human skin contact, such as hair and skin care products.

Trotz der guten Reinigungseigenschaften und der besonderen Hautverträglichkeit bestehen beim Einsatz der genannten Tenside in kosmetischen Formulierungen noch Mängel in der sensorischen Be urteilung. Despite the good cleaning characteristics and the special skin compatibility still exist urteilung the use of these surfactants in cosmetic formulations defects in sensory Be. So wird der Tensidschaum auf der Haut gelegentlich als stumpf und unangenehm empfunden. Thus, the surfactant foam on the skin is sometimes perceived as dull and unpleasant. Da das subjektive Hautgefühl für den Kunden von mitunter ausschlaggebender Bedeutung für die Kaufentscheidung ist, besteht ein dringendes Bedürfnis, die sensorische Beurteilung von Zuckertensiden in schäumenden Zubereitungen durch Kombination mit einem geeigneten Zusatzstoff zu verbessern. Since the subjective skin sensation is for the customer sometimes crucial for the buying decision, is to improve an urgent need, the sensory evaluation of sugar surfactants in foaming preparations by combining with a suitable additive. Ein weiteres Problem besteht darin, das Spleißen der Haare bei der Behandlung mit zuckertensidhaltigen Formulierungen noch weiter zu vermindern. Another problem is to reduce the splicing of hair during treatment with zuckertensidhaltigen formulations further.

An ein solches potentielles Hilfsmittel werden indes hohe Anforderungen gestellt: Zum einen muß es die sensorische Verbesserung schon in möglichst geringen Mengen, vorzugsweise unterhalb von 10 Gew.-% - bezogen auf die Zuckertenside - leisten. however, high demands are placed on such a potential tool: First, it has to sensory improvement, even in small amounts as possible, preferably below 10 wt .-% - relative to the sugar surfactants - afford. Es muß in das Konzept von Zubereitungen auf Basis nachwachsender Rohstoffe passen und darf daher hinsichtlich seiner ökotoxikologischen Eigenschaf ten nicht zu beanstanden sein. It must fit into the concept of preparations based on renewable resources and must therefore respect its ecotoxicological char acteristics not be objectionable. Schließlich darf der Zusatz nicht zu einer nachteiligen Beeinflussung der anwendungstechnischen Eigenschaften der Gesamtformulierung führen. Finally, the addition may not lead to an adverse effect on the performance properties of the overall formulation. Die Aufgabe der Erfindung hat somit darin bestanden, Hilfsstoffe zur Verbesserung der sensorischen Eigenschaften von Zuckerten siden zur Verfügung zu stellen, die das oben genannte komplexe Anforderungsprofil erfüllen. The object of the present invention was to provide additives for improving the sensory properties of Zuck Erten Šiden available that meet the above-mentioned complex requirements.

Beschreibung der Erfindung Description of the Invention

Gegenstand der Erfindung ist die Verwendung von kationischen Biopolymeren zur Verbesserung der sensorischen Eigenschaften von zuckertensidhaltigen Zubereitungen, enthaltend The invention relates to the use of cationic biopolymers to improve the sensory properties of zuckertensidhaltigen preparations comprising

  • (a) Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside und/oder (A) alkyl and / or alkenyl oligoglycosides and / or
  • (b) Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide. (B) fatty acid-N-alkylpolyhydroxyalkylamides.

Überraschenderweise wurde gefunden, daß schon geringe Mengen zugesetzter kationischer Biopoly mere vom Chitosantyp die sensorischen Eigenschaften, insbesondere das Schaumgefühl, von Zucker tensiden nachhaltig verbessern. Surprisingly, it was found that even small amounts of added cationic Biopoly mers from Chitosantyp the sensory properties, in particular the foam feel surfactants sugar sustained improvement. Die Erfindung schließt die Erkenntnis ein, daß der Zusatz von Chitosan zudem auch die Schaumstabilität der Zuckertenside begünstigt. The invention includes the observation that the addition of chitosan also favors the stability of the foam sugar surfactants. Bei den kationischen Biopolymeren handelt es sich außerdem um leicht biologisch abbaubare, hautkosmetisch besonders verträgliche Stoffe auf Basis mariner Rohstoffe, die in idealer Weise das Konzept zuckertensidhaltiger Formulie rungen unterstützen. Also Cationic biopolymers is easily biodegradable, hautkosmetisch particularly friendly materials based on marine raw materials, the concept zuckertensidhaltiger Formulie support conclusions in an ideal way. Die Erfindung schließt die Erkenntnis ein, daß Mischungen aus Zuckertensiden und Chitosanen das Spleißen von Keratinfasern wesentlich herabsetzen. The invention includes the observation that mixtures of sugar surfactants and chitosans substantially reduce the splicing of keratin fibers.

Kationische Biopolymere cationic biopolymers

Kationische Biopolymere vom Typ der Chitosane werden zur Gruppe der Hydrokolloide gezählt. Cationic biopolymers on the type of chitosans belong to the group of hydrocolloids. Che misch betrachtet handelt es sich um partiell deacetylierte Chitine unterschiedlichen Molekulargewichtes, die den folgenden - idealisierten - Monomerbaustein enthalten: Che considered mixed are partly deacetylated chitins differing in their molecular weights which contain the following - idealized - monomer unit:

Im Gegensatz zu den meisten Hydrokolloiden, die im Bereich biologischer pH-Werte negativ geladen sind, stellen Chitosane unter diesen Bedingungen kationische Verbindungen dar. Die positiv geladenen Chitosane können mit entgegengesetzt geladenen Oberflächen in Wechselwirkung treten und werden daher in kosmetischen Haar- und Körperpflegemitteln sowie pharmazeutischen Zubereitungen einge setzt (vgl. Ullmann′s Encyclopedia of Industrial Chemistry, 5th Ed., Vol. A6, Weinheim, Verlag Chemie, 1986, S. 231-332). In contrast to most hydrocolloids, which are negatively charged at biological pH values, chitosans are under these conditions cationic compounds. The positively charged chitosans are capable of interacting with oppositely charged surfaces and are therefore used in cosmetic hair and body care products and pharmaceutical preparations been set (see. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 5th Ed., Vol. A6, Weinheim, Verlag Chemie, 1986, p 231-332). Übersichten zu diesem Thema sind auch beispielsweise von B.Gesslein et al. Overviews of this subject have also example of B.Gesslein et al. in HAPPI 27, 57 (1990), O.Skaugrud in Drug Cosm.Ind. in HAPPI 27, 57 (1990), in Drug O.Skaugrud Cosm.Ind. 148, 24 (1991) und E.Onsoyen et al. 148, 24 (1991) and E.Onsoyen et al. in Seifen-Öle-Fette-Wachse 117, 633 (1991) erschienen. in soap oils-fats waxes 117, 633 (1991) published.

Zur Herstellung der Chitosane geht man von Chitin, vorzugsweise den Schalenresten von Krustentieren aus, die als billige Rohstoffe in großen Mengen zur Verfügung stehen. To prepare the chitosan, chitin, preferably the shell residues of crustaceans, which are as inexpensive raw materials in large quantities. Das Chitin wird dabei in einem Verfahren das erstmals von Hackmann et al. The chitin is in a method for the first time by Hackmann et al. beschrieben worden ist, üblicherweise zunächst durch Zusatz von Basen deproteiniert, durch Zugabe von Mineralsäuren demineralisiert und schließlich durch Zugabe von starken Basen deacetyliert, wobei die Molekulargewichte über ein breites Spektrum verteilt sein können. has been described, usually first deproteinized by addition of bases, demineralized by addition of mineral acids and, finally, deacetylated by addition of strong bases, the molecular weights being distributed over a broad spectrum. Entsprechende Verfahren sind beispielsweise aus Makromol.Chem 177 3589 (1976) oder der französischen Patentanmeldung FR-A 27 01 266 bekannt. Corresponding processes are known for example from Makromol 177 3589 (1976) or the French patent application FR-A 27 01 266th Im Sinne der Erfindung werden vorzugsweise kationische Biopolymere vom Chitosantyp eingesetzt, deren mittleres Molekulargewicht im Bereich von 10 000 bis 1 500 000 und insbesondere 800 000 bis 1 200 000 Dalton liegt und deren durchschnittlicher Deacetylierungsgrad 75 bis 95 und insbesondere 80 bis 90 und besonders bevorzugt 82 bis 86% der Theorie beträgt. For the purposes of the invention preferably cationic biopolymers are used by Chitosantyp, whose average molecular weight in the range 10,000 to 1,500,000 and especially 800,000 is up to 1 200 000 daltons and whose average degree of deacetylation of 75 to 95 and especially 80 to 90, particularly preferably 82 amounts to 86% of theory. Neben den genannten Chitosanen kommen auch Chitosanderivate, wie beispielsweise Anlagerungsprodukte von 1 bis 10 Mol Ethylen- und/oder Propylenoxid sowie Dicar bonsäureaddukte an Chitosan oder quaternierte Chitosane in Betracht. In addition to said chitosans and chitosan derivatives come, such as addition products of 1 to 10 mol ethylene oxide and / or propylene oxide, and dicarboxylic bonsäureaddukte of chitosan or quaternized chitosans into consideration. Üblicherweise werden die kationischen Biopolymere in Mengen von 0,1 bis 10, insbesondere 1 bis 5 Gew.-% - bezogen auf die Zuckertenside - eingesetzt. Usually, the cationic biopolymers in amounts of from 0.1 to 10, preferably 1 to 5 wt .-% - in relation to the sugar surfactants - are used.

Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside Alkyl and / or alkenyl oligoglycosides

Alkyl- und Alkenyloligoglykoside stellen bekannte nichtionische Tenside dar, die der Formel (I) folgen, Alkyl and alkenyl oligoglycosides are known nonionic surfactants which correspond to formula (I),

R¹O-[G] p (I) R¹O- [G] p (I)

in der R¹ für einen Alkyl- und/oder Alkenylrest mit 4 bis 22 Kohlenstoffatomen, G für einen Zuckerrest mit 5 oder 6 Kohlenstoffatomen und p für Zahlen von 1 bis 10 steht. in which R¹ is an alkyl and / or alkenyl group containing 4 to 22 carbon atoms, G is a sugar radical having 5 or 6 carbon atoms and p is a number 1 to 10 Sie können nach den einschlä gigen Verfahren der präparativen organischen Chemie erhalten werden. They can be obtained by the einschlä Gigen methods of preparative organic chemistry. Stellvertretend für das umfang reiche Schrifttum sei hier auf die Schriften EP-A1-0 301 298 und WO 90 103 977 verwiesen. Representing the rich extensive literature, reference is made here to the specifications EP-A1-0 301 298 and WO 90103977.

Die Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside können sich von Aldosen bzw. Ketosen mit 5 oder 6 Kohlen stoffatomen, vorzugsweise der Glucose ableiten. The alkyl and / or alkenyl oligoglycosides may be atoms from aldoses or ketoses containing 5 or 6 carbons, preferably glucose. Die bevorzugten Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside sind somit Alkyl- und/oder Alkenyloligoglucoside. The preferred alkyl and / or alkenyl oligoglycosides are therefore alkyl and / or alkenyl oligoglucosides.

Die Indexzahl p in der allgemeinen Formel (I) gibt den Oligomerisierungsgrad (DP-Grad), dh die Verteilung von Mono- und Oligoglykosiden an und steht für eine Zahl zwischen 1 und 10. Während p in einer gegebenen Verbindung stets ganzzahlig sein muß und hier vor allem die Werte p = 1 bis 6 annehmen kann, ist der Wert p für ein bestimmtes Alkyloligoglykosid eine analytisch ermittelte rechnerische Größe, die meistens eine gebrochene Zahl darstellt. The index p in the general formula (I) indicates the degree of oligomerization (DP degree), ie the distribution of mono- and oligoglycosides, and stands for a number between 1 and 10. While p in a given compound must always be an integer and in particular the values ​​p = may take 1 to 6, the value p for a certain alkyl oligoglycoside is an analytically determined calculated quantity which is mostly a broken number. Vorzugsweise werden Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside mit einem mittleren Oligomerisierungsgrad p von 1,1 bis 3,0 eingesetzt. Preferably, alkyl and / or alkenyl oligoglycosides having an average degree of oligomerization p of 1.1 to 3.0. Aus anwendungstechnischer Sicht sind solche Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside bevorzugt, deren Oligomerisierungsgrad kleiner als 1,7 ist und insbesondere zwischen 1,2 und 1,5 liegt. In performance terms, such alkyl and / or alkenyl are preferred whose degree of oligomerization is less than 1.7 and in particular between 1.2 and 1.5.

Der Alkyl- bzw. Alkenylrest R¹ kann sich von primären Alkoholen mit 4 bis 11, vorzugsweise 8 bis 10 Kohlenstoffatomen ableiten. The alkyl or alkenyl group R¹ may be derived from primary alcohols having 4 to 11, preferably 8 to 10 carbon atoms. Typische Beispiele sind Butanol, Capronalkohol, Caprylalkohol, Caprinal kohol und Undecylalkohol sowie deren technische Mischungen, wie sie beispielsweise bei der Hy drierung von technischen Fettsäuremethylestern oder im Verlauf der Hydrierung von Aldehyden aus der Roelen′schen Oxosynthese erhalten werden. Typical examples are butanol, caproic alcohol, capryl alcohol, and undecyl alcohol Caprinal as well as the technical mixtures thereof obtained from technical fatty acid methyl ester, or in the hydrogenation of aldehydes from Roelen's oxo synthesis as drierung example, in the Hy. Bevorzugt sind Alkyloligoglucoside der Kettenlänge C₈-C₁₀ (DP: 1 bis 3), die als Vorlauf bei der destillativen Auftrennung von technischem C₈-C₁₈-Kokosfett alkohol anfallen und mit einem Anteil von weniger als 6 Gew.-% C₁₂-Alkohol verunreinigt sein können sowie Alkyloligoglucoside auf Basis technischer C 9/11 -Oxoalkohole (DP = 1 bis 3). Alkyl oligoglucosides of chain length C₈-C₁₀ (DP 1 to 3) are preferred, which are obtained as first runnings in the separation of technical C₈-C₁₈-coconut fatty alcohol and may be contaminated with an amount of less than 6 wt .-% C₁₂ alcohol can and also alkyl oligoglucosides based on technical-C 9/11 oxo alcohols (DP = 1 to 3).

Der Alkyl- bzw. Alkenylrest R¹ kann sich ferner auch von primären Alkoholen mit 12 bis 22, vorzugsweise 12 bis 14 Kohlenstoffatomen ableiten. The alkyl or alkenyl R may also be derived from primary alcohols having 12 to 22, preferably 12 to 14 carbon atoms. Typische Beispiele sind Laurylalkohol, Myristyl alkohol, Cetylalkohol, Palmoleylalkohol, Stearylalkohol, Isostearylalkohol, Oleylalkohol, Elaidylalkohol, Petroselinylalkohol, Arachylalkohol, Gadoleylalkohol, Behenylalkohol, Erucylalkohol, Brassidylalkohol sowie deren technische Gemische, die wie oben beschrieben erhalten werden können. Typical examples are lauryl alcohol, myristyl alcohol, cetyl alcohol, palmoleyl, stearyl, isostearyl, oleyl, elaidyl, petroselinyl, arachyl, gadoleyl, behenyl, erucyl, brassidyl and technical mixtures thereof, which may be obtained as described above. Bevorzugt sind Alkyloligoglucoside auf Basis von gehärtetem C 12/14 -Kokosalkohol mit einem DP von 1 bis 3. Alkyl oligoglucosides based on hydrogenated C 12/14 coconut oil alcohol having a DP of 1 to 3

Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide Fatty acid N-alkyl polyhydroxyalkylamides

Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide stellen nichtionische Tenside dar, die der Formel (II) folgen, Fatty acid N-alkyl polyhydroxyalkylamides are nonionic surfactants corresponding to formula (II),

in der R²CO für einen aliphatischen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen, R³ für Wasserstoff, einen Alkyl- oder Hydroxyalkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen und [Z] für einen linearen oder verzweigten Polyhydroxyalkylrest mit 3 bis 12 Kohlenstoffatomen und 3 bis 10 Hydroxylgruppen steht. is on the R²CO is an aliphatic acyl radical having 6 to 22 carbon atoms, R³ is hydrogen, an alkyl or hydroxyalkyl radical having 1 to 4 carbon atoms and [Z] is a linear or branched polyhydroxyalkyl radical having 3 to 12 carbon atoms and 3 to 10 hydroxyl groups. Bei den Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamiden handelt es sich um bekannte Stoffe, die üblicherweise durch reduktive Aminierung eines reduzierenden Zuckers mit Ammoniak, einem Alkylamin oder einem Alka nolamin und nachfolgende Acylierung mit einer Fettsäure, einem Fettsäurealkylester oder einem Fett säurechlorid erhalten werden können. The fatty acid N-alkyl polyhydroxyalkyl amides are known substances which are usually acid chloride by reductive amination of a reducing sugar with ammonia, an alkylamine or an Alka ethanolamine and subsequent acylation with a fatty acid, a fatty acid or fat can be obtained. Hinsichtlich der Verfahren zu ihrer Herstellung sei auf die US-Patentschriften US 1,985,424, US 2,016,962 und US 2,703,798 sowie die Internationale Patentan meldung WO 92 106 984 verwiesen. With regard to the processes for their preparation, reference is made to the US patents US 1,985,424, US 2,016,962 and 2,703,798 and in International patent applica application WO 92106984. Eine Übersicht zu diesem Thema von H.Kelkenberg findet sich in Tens.Surf.Det. An overview of this subject by H. Kelkenberg found in Tens.Surf.Det. 25, 8 (1988). 25, 8 (1988).

Vorzugsweise leiten sich die Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide von reduzierenden Zuckern mit 5 oder 6 Kohlenstoffatomen, insbesondere von der Glucose ab. Preferably, the fatty acid N-alkyl polyhydroxyalkyl amides are derived from reducing sugars having 5 or 6 carbon atoms, more particularly from glucose. Die bevorzugten Fettsäure-N-alkylpoly hydroxyalkylamide stellen daher Fettsäure-N-alkylglucamide dar, wie sie durch die Formel (III) wie dergegeben werden: The preferred fatty acid-N-alkyl poly hydroxyalkylamides are fatty acid-N-alkyl glucamides are represented by formula (III) as dergegeben:

Vorzugsweise werden als Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide Glucamide der Formel (III) einge setzt, in der R³ für Wasserstoff oder eine Alkylgruppe steht und R²CO für den Acylrest der Capron säure, Caprylsäure, Caprinsäure, Laurinsäure, Myristinsäure, Palmitinsäure, Palmoleinsäure, Stearin säure, Isostearinsäure, Ölsäure, Elaidinsäure, Petroselinsäure, Linolsäure, Linolensäure, Arachinsäure, Gadoleinsäure, Behensäure oder Erucasäure bzw. derer technischer Mischungen steht. Preferably, caprylic acid, capric acid, lauric acid, myristic acid, palmitic acid, palmoleic acid, stearic be set as the fatty acid N-alkyl glucamides corresponding to formula (III) is, is in which R³ is hydrogen or an alkyl group and acid R²CO the acyl radical of caproic acid, isostearic acid, oleic acid, elaidic acid, petroselinic acid, linoleic acid, linolenic acid, arachidic acid, gadoleic acid, behenic acid or erucic acid or technical mixtures thereof. Besonders be vorzugt sind Fettsäure-N-alkyl-glucamide der Formel (III), die durch reduktive Aminierung von Glucose mit Methylamin und anschließende Acylierung mit Laurinsäure oder C 12/14 -Kokosfettsäure bzw. einem entsprechenden Derivat erhalten werden. Particularly be vorzugt are fatty acid-N-alkyl glucamides of formula (III) which are obtained by reductive amination of glucose with methylamine and subsequent acylation with lauric acid or C 12/14 coconut oil fatty acid or a corresponding derivative. Weiterhin können sich die Polyhydroxyalkylamide auch von Maltose und Palatinose ableiten. The polyhydroxyalkylamides also from maltose and palatinose can be derived.

Auch die Verwendung der Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide ist Gegenstand einer Vielzahl von Veröffentlichungen. The use of the fatty acid N-alkylpolyhydroxyalkylamides is subject to a variety of publications. Aus der Europäischen Patentanmeldung EP-A1 0 285 768 (Hüls) ist beispielsweise ihr Einsatz als Verdickungsmittel bekannt. From the European Patent Application EP-A1 0285768 (Huls), their use is known, for example as a thickener. In der Französischen Offenlegungsschrift FR-A 1 580 491 (Henkel) werden wäßrige Detergensgemische auf Basis von Sulfaten und/oder Sulfonaten, Niotensiden und gegebenenfalls Seifen beschrieben, die Fettsäure-N-alkylglucamide als Schaumregulatoren ent halten. In French Unexamined Patent Application FR-A 1580491 (Henkel) aqueous detergent mixtures based on sulfates and / or sulfonates, nonionic surfactants and optionally soap are described, keeping the fatty acid N-alkyl glucamides as foam regulators ent. Mischungen von kurz- und längerkettigen Glucamiden werden in der Deutschen Patentschrift DE-C1 44 00 632 (Henkel) beschrieben. Mixtures of short- and long-chain glucamides are described in German patent DE-C1 44 00 632 (Henkel). In den Deutschen Offenlegungsschriften DE-A1 42 36 958 und DE-A1 43 09 567 (Henkel) wird ferner über den Einsatz von Glucamiden mit längeren Alkylresten als Pseudoceramide in Hautpflegemitteln sowie über Kombinationen von Glucamiden mit Protein hydrolysaten und kationischen Tensiden in Haarpflegeprodukten berichtet. In German Offenlegungsschriften DE-A1 42 36 958 and DE-A1 43 09 567 (Henkel) is further hydrolysates on the use of glucamides with longer alkyl chains as pseudoceramides in skin care products, as well as combinations of glucamides with protein and reported cationic surfactants in hair care products.

Gewerbliche Anwendbarkeit commercial Applications Hilfs- und Zusatzstoffe Auxiliaries and additives

Die Zubereitungen, wie beispielsweise Haarshampoos, Duschgels, Schaumbäder, Handwaschlotio nen, Stückseifen, aber auch manuelle Geschirrspülmittel, können in untergeordneten Mengen weitere, mit den anderen Inhaltsstoffen kompatible Tenside enthalten. The formulations, such as shampoos, shower gels, bubble baths, Handwaschlotio nen, bar soaps, as well as manual dishwashing detergents may contain other compatible with the other ingredients of surfactants in minor amounts. Typische Beispiele sind Fettalkohol polyglycolethersulfate, Monoglyceridsulfate, Mono- und/oder Dialkylsulfosuccinate, Fettsäureisethio nate, Fettsäuresarcosinate, Fettsäuretauride, Ethercarbonsäuren, Alkylamidobetaine, (vorzugsweise pflanzliche) Proteinfettsäurekondensate sowie acylierte Aminosäuren wie etwa Acylglutamate oder Acylaspartate. Typical examples are polyglycolethersulfate fatty alcohol, monoglyceride sulfates, mono- and / or dialkyl sulfosuccinates, Fettsäureisethio nate, fatty acid taurides, ether carboxylic acids, alkyl amido (preferably plant) protein fatty acid condensates, as well as acylated amino acids such as glutamates or aspartates.

Ferner können als weitere Hilfs- und Zusatzstoffe Ölkörper, Emulgatoren, Überfettungsmittel, Kon sistenzgeber, Verdickungsmittel, Kationpolymere, Siliconverbindungen, biogene Wirkstoffe, Filmbildner, Konservierungsmittel, Farb- und Duftstoffe enthalten sein. Furthermore, thickeners, cationic polymers, silicone compounds, biogenic agents, film formers, preservatives, dyes and fragrances may be present as further auxiliaries and additives oil components, emulsifiers, superfatting agents, Kon sistenzgeber.

Als Ölkörper kommen beispielsweise Guerbetalkohole auf Basis von Fettalkoholen mit 6 bis 18, vorzugsweise 8 bis 10 Kohlenstoffatomen, Ester von linearen C₆-C₂₀-Fettsäuren mit linearen C₆-C₂₀-Fett alkoholen, Ester von verzweigten C₆-C₁₃-Carbonsäuren mit linearen C₆-C₂₀-Fettalkoholen, Ester von linearen C₆-C₁₈-Fettsäuren mit verzweigten Alkoholen, insbesondere 2-Ethylhexanol, Ester von linearen und/oder verzweigten Fettsäuren mit mehrwertigen Alkoholen (wie z. B. Dimerdiol oder Tri mertriol) und/oder Guerbetalkoholen, Triglyceride auf Basis C₆-C₁₀-Fellsäuren, pflanzliche Öle, ver zweigte primäre Alkohole, substituierte Cyclohexane, Guerbetcarbonate, Dialkylether und/oder aliphati sche bzw. naphthenische Kohlenwasserstoffe in Betracht. Suitable oil bodies are, for example, Guerbet alcohols based on fatty alcohols having 6 to 18, preferably alcohols 8 to 10 carbon atoms, esters of linear C₆-C₂₀ fatty acids with linear C₆-C₂₀ fatty, esters of branched C₆-C₁₃-carboxylic acids with linear C₆-C₂₀ fatty alcohols, esters of linear C₆-C₁₈-fatty acids with branched alcohols, especially 2-ethylhexanol, esters of linear and / or branched fatty acids with polyhydric alcohols (such as. for example, dimer diol or tri mertriol) and / or Guerbet alcohols, triglycerides based on C₆-C₁₀-fur acids, vegetable oils, ver branched primary alcohols, substituted cyclohexanes, Guerbet carbonates, dialkyl ethers and / or aliphatic or naphthenic hydrocarbons specific.

Als Emulgatoren bzw. Co-Emulgatoren können nichtionogene, ampholytische und/oder zwitter ionische grenzflächenaktive Verbindungen verwendet werden, die sich durch eine lipophile, bevorzugt lineare Alkyl- oder Alkenylgruppe und mindestens eine hydrophile Gruppe auszeichnen. As emulsifiers or co-emulsifiers, nonionic, ampholytic and / or zwitterionic ionic surfactant compounds may be used, which are characterized by a lipophilic, preferably linear alkyl or alkenyl group and at least one hydrophilic group. Diese hydro phile Gruppe kann sowohl eine ionogene als auch eine nichtionogene Gruppe sein. This hydrophilic group may be both an ionic and a nonionic group. Nichtionogene Emulgatoren enthalten als hydrophile Gruppe z. Non-ionic emulsifiers contain as hydrophilic group, for. B. eine Polyolgruppe, eine Polyalkylenglycolether gruppe oder eine Kombination aus Polyol- und Polyglycolethergruppe. For example, a polyol group, a polyalkylene glycol ether group or a combination of polyol and polyglycol ether.

Bevorzugt sind solche Mittel, die als O/W-Emulgatoren nichtionogene Tenside aus mindestens einer der folgenden Gruppen enthalten: Preferably, such agents, which contain as O / W emulsifiers, nonionic surfactants from at least one of the following groups:

  • (a1) Anlagerungsprodukte von 2 bis 30 Mol Ethylenoxid und/oder 0 bis 5 Mol Propylenoxid an lineare Fettalkohole mit 8 bis 22 C-Atomen, an Fettsäuren mit 12 bis 22 C-Atomen und an Alkylphenole mit 8 bis 15 C-Atomen in der Alkylgruppe; (A1) Addition products of 2 to 30 mol ethylene oxide and / or 0 to 5 mol propylene oxide onto linear fatty alcohols having 8 to 22 carbon atoms, onto fatty acids having 12 to 22 carbon atoms and with alkylphenols having 8 to 15 carbon atoms in the alkyl group;
  • (a2) C 12/18 -Fettsäuremono- und -diester von Anlagerungsprodukten von 1 bis 30 Mol Ethylenoxid an Glycerin; (a2) C 12/18 fatty acid monoesters and diesters of addition products of 1 to 30 mol ethylene oxide onto glycerol;
  • (a3) Glycerinmono- und -diester und Sorbitanmono- und -diester von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen und deren Ethylenoxidanlagerungsprodukte; (A3) glycerol mono- and diesters and sorbitan mono- and diesters of saturated and unsaturated fatty acids having 6 to 22 carbon atoms and ethylene oxide adducts thereof;
  • (a4) Anlagerungsprodukte von 15 bis 60 Mol Ethylenoxid an Ricinusöl und/oder gehärtetes Ricinusöl; (A4) adducts of 15 to 60 mol ethylene oxide onto castor oil and / or hydrogenated castor oil;
  • (a5) Polyol- und insbesondere Polyglycerinester wie z. (A5) a polyol and in particular polyglycerol esters such. B. Polyglycerinpolyricinoleat oder Polyglyce rinpoly 12 hydroxystearat. B. polyglycerol polyricinoleate or Polyglyce rinpoly 12 hydroxystearate. Ebenfalls geeignet sind Gemische von Verbindungen aus mehreren dieser Substanzklassen. Also suitable are mixtures of compounds from several of these classes.

Die Anlagerungsprodukte von Ethylenoxid und/oder von Propylenoxid an Fettalkohole, Fettsäuren, Al kylphenole, Glycerinmono- und -diester sowie Sorbitanmono- und -diester von Fettsäuren oder an Rici nusöl stellen bekannte, im Handel erhältliche Produkte dar. Es handelt sich dabei um Homologengemi sche, deren mittlerer Alkoxylierungsgrad dem Verhältnis der Stoffmengen von Ethylenoxid und/oder Propylenoxid und Substrat, mit denen die Anlagerungsreaktion durchgeführt wird, entspricht. The addition products of ethylene oxide and / or propylene oxide with fatty alcohols, fatty acids, alkylphenols Al, known nusöl make glycerol mono- and diesters and sorbitan mono- and diesters of fatty acids or with Rici, commercially available products. They These are specific Homologengemi whose average degree of alkoxylation corresponds to the ratio between the quantities of ethylene oxide and / or propylene oxide and substrate with which the addition reaction is carried out. C 12/18 -Fettsäuremono- und -diester von Anlagerungsprodukten von Ethylenoxid an Glycerin sind aus DE-PS 20 24 051 als Rückfettungsmittel für kosmetische Zubereitungen bekannt. C 12/18 fatty acid monoesters and diesters of addition products of ethylene oxide onto glycerol are known from DE-PS 20 24 051. as refatting agents for cosmetic preparations.

Weiterhin können als Emulgatoren zwitterionische Tenside verwendet werden. Furthermore, zwitterionic surfactants can be used as emulsifiers. Als zwitterionische Tenside werden solche oberflächenaktiven Verbindungen bezeichnet, die im Molekül mindestens eine quartäre Ammoniumgruppe und mindestens eine Carboxylat- und eine Sulfonatgruppe tragen. Zwitterionic surfactants are surface-active compounds which carry at least one quaternary ammonium group and at least one carboxylate and one sulfonate group in the molecule. Besonders geeignete zwitterionische Tenside sind die sogenannten Betaine wie die N-Alkyl-N,N- dimethylammoniumglycinate, beispielsweise das Kokosalkyldimethylammoniumglycinat, N-Acylamino propyl-N,N-dimethylammoniumglycinate, beispielsweise das Kokosacylaminopropyldimethylammonium glycinat, und 2-Alkyl-3-carboxylmethyl-3-hydroxyethylimidazoline mit jeweils 8 bis 18 C-Atomen in der Alkyl- oder Acylgruppe sowie das Kokosacylaminoethylhydroxyethylcarboxymethylglycinat. Particularly suitable zwitterionic surfactants are the betaines such as N-alkyl-N, N- dimethylammonium glycinates, for example cocoalkyldimethylammonium glycinate, N-acylamino propyl-N, N-dimethylammonium glycinates, for example, glycinate the Kokosacylaminopropyldimethylammonium, and 2-alkyl-3-carboxylmethyl-3 -hydroxyethylimidazoline each having 8 to 18 carbon atoms in the alkyl or acyl group as well as the Kokosacylaminoethylhydroxyethylcarboxymethylglycinat. Besonders bevorzugt ist das unter der CTFA-Bezeichnung Cocamidopropyl Betaine bekannte Fettsäureamid- Derivat. Particular preference is known by the CTFA name Cocamidopropyl Betaine fatty acid amide derivative. Ebenfalls geeignete Emulgatoren sind ampholytische Tenside. Likewise suitable emulsifiers are ampholytic surfactants. Unter ampholytischen Tensiden werden solche oberflächenaktiven Verbindungen verstanden, die außer einer C 8/18 -Alkyl- oder -Acyl gruppe im Molekül mindestens eine freie Aminogruppe und mindestens eine -COOH- oder -SO₃H-Gruppe enthalten und zur Ausbildung innerer Salze befähigt sind. Ampholytic surfactants are surface-active compounds which, apart from a C 8/18 -alkyl or -acyl group in the molecule at least one free amino group and at least one -COOH or -SO₃H group and are capable of forming inner salts. Beispiele für geeignete ampho lytische Tenside sind N-Alkylglycine, N-Alkylpropionsäuren, N-Alkylaminobuttersäuren, N-Alkyliminodi propionsäuren, N-Hydroxyethyl-N-alkylamidopropylglycine, N-Alkyltaurine, N-Alkylsarcosine, 2-Alkyl aminopropionsäuren und Alkylaminoessigsäuren mit jeweils etwa 8 bis 18 C-Atomen in der Alkyl gruppe. Examples of suitable ampho lytic surfactants are N-alkyl glycines, N-alkyl propionic acids, N-alkylaminobutyric acids, N-Alkyliminodi propionic acids, N-hydroxyethyl-N-alkylamidopropylglycines, N-alkyltaurines, N-alkylsarcosines, aminopropionic acids of 2-alkyl and alkyl aminoacetic acids containing around 8 to 18 carbon atoms in the alkyl group. Besonders bevorzugte ampholytische Tenside sind das N-Kokosalkylaminopropionat, das Kokosacylaminoethylaminopropionat und das C 12/18 -Acylsarcosin. Particularly preferred ampholytic surfactants are N-cocoalkylaminopropionate, cocoacylaminoethyl aminopropionate and C 12/18 acyl sarcosine.

Als W/O-Emulgatoren kommen in Betracht: As W / O emulsifiers are:

  • (b1) Anlagerungsprodukte von 2 bis 15 Mol Ethylenoxid an Ricinusöl und/oder gehärtetes Ricinusöl; (B1) addition products of 2 to 15 mol ethylene oxide onto castor oil and / or hydrogenated castor oil;
  • (b2) Partialester auf Basis linearer, verzweigter, ungesättigter bzw. gesättigter C 12/22 -Fettsäuren, Ricinolsäure sowie 12-Hydroxystearinsäure und Glycerin, Polyglycerin, Pentaerythrit, Dipenta erythrit, Zuckeralkohole (z. B. Sorbit) sowie Polyglucoside (z. B. Cellulose); (b2) partial esters of erythritol based on linear, branched, unsaturated or saturated C 12/22 fatty acids, ricinoleic acid and 12-hydroxystearic acid and glycerol, polyglycerol, pentaerythritol, sugar alcohols (eg., sorbitol) as well as polyglucosides (eg. B . cellulose);
  • (b3) Trialkylphosphate; (B3) trialkyl phosphates;
  • (b4) Wollwachsalkohole; (B4) wool wax alcohols;
  • (b5) Polysiloxan-Polyalkyl-Polyether-Copolymere bzw. entsprechende Derivate; (B5) polysiloxane-polyalkyl-polyether copolymers and corresponding derivatives;
  • (b6) Mischester aus Pentaerythrit, Fettsäuren, Citronensäure und Fettalkohol gemäß DE-PS 11 65 574 sowie (B6) Mischester of pentaerythritol, fatty acids, citric acid and fatty alcohol according to DE-PS 11 65 574 as well as
  • (b7) Polyalkylenglycole. (B7) polyalkylene glycols.

Als Überfettungsmittel können Substanzen wie beispielsweise polyethoxylierte Lanolinderivate, Lecithinderivate, Polyolfettsäureester, Monoglyceride und Fettsäurealkanolamide verwendet werden, wobei die letzteren gleichzeitig als Schaumstabilisatoren dienen. Superfatting agents, such as polyethoxylated lanolin derivatives, lecithin derivatives, polyol fatty acid esters, monoglycerides and fatty acid alkanolamides may be used, the latter also serving as foam stabilizers. Als Konsistenzgeber kommen in er ster Linie Fettalkohole mit 12 bis 22 und vorzugsweise 16 bis 18 Kohlenstoffatomen in Betracht. The consistency factors he art, fatty alcohols having 12 to 22 and preferably 16 to 18 carbon atoms. Be vorzugt ist eine Kombination dieser Stoffe mit Alkyloligoglucosiden und/oder Fettsäure-N-methyl glucamiden gleicher Kettenlänge und/oder Polyglycerinpoly-12-hydroxystearaten. Be is vorzugt a combination of these substances with alkyl oligoglucosides and / or fatty acid N-methyl glucamides of the same chain length and / or polyglycerol poly-12-hydroxystearates. Geeignete Verdickungs mittel sind beispielsweise Polysaccharide, insbesondere Xanthan-Gum, Guar-Guar, Agar-Agar, Alginate und Tylosen, Carboxymethylcellulose und Hydroxyethylcellulose, ferner höhermolekulare Polyethylenglycolmono- und -diester von Fettsäuren, Polyacrylate, Polyvinylalkohol und Polyvinylpyrro lidon, Tenside wie beispielsweise Fettalkoholethoxylate mit eingeengter Homologenverteilung oder Alkyloligoglucoside sowie Elektrolyte wie Kochsalz und Ammoniumchlorid. are medium suitable thickening example, polysaccharides, in particular xanthan gum, guar-guar, agar-agar, alginates and tyloses, carboxymethyl cellulose and hydroxyethyl cellulose, also relatively high molecular weight polyethylene glycol mono- and diesters of fatty acids, polyacrylates, polyvinyl alcohol and Polyvinylpyrro lidon, surfactants such as fatty alcohol ethoxylates a narrowed homolog distribution or alkyl oligoglucosides and electrolytes such as sodium chloride and ammonium chloride.

Geeignete kationische Polymere sind beispielsweise kationischen Cellulosederivate, kationischen Stärke, Copolymere von Diallylammoniumsalzen und Acrylamiden, quaternierte Vinylpyrrolidon/Vinyl imidazol-Polymere wie z. Suitable cationic polymers are for example cationic cellulose derivatives, cationic starch, copolymers of diallyl ammonium salts and acrylamides, quaternized vinyl pyrrolidone / vinyl imidazole polymers such. B. Luviquate® (BASF AG, Ludwigshafen/FRG), Kondensationsprodukte von Polyglycolen und Aminen, quaternierte Kollagenpolypeptide wie beispielsweise Lauryldimonium hydroxypropyl hydrolyzed collagen (Lamequat®L, Grünau GmbH), quaternierte Weizenpolypeptide, Polyethylenimin, kationische Siliconpolymere wie z. B. Luviquate® (BASF AG, Ludwigshafen / FRG), condensation products of polyglycols and amines, quaternized collagen such Lauryidimonium hydroxypropyl hydrolyzed collagen (Lamequat®L, Grunau GmbH), quaternized wheat polypeptides, polyethyleneimine, cationic silicone polymers such. B. Amidomethicone oder Dow Corning, Dow Cor ning Co./US, Copolymere der Adipinsäure und Dimethylaminohydroxypropyldiethylentrimamin (Carta retine®, Sandoz/CH), Polyaminopolyamide wie z. B. amidomethicones or Dow Corning, Dow Cor ning Co./US, copolymers of adipic acid and dimethylaminohydroxypropyl diethylenetriamine (Carta retine®, Sandoz / CH), polyaminopolyamides such. B. beschrieben in der FR A 22 52 840 sowie deren vernetzte wasserloslichen Polymere, kationische Chitinderivate wie beispielsweise quaterniertes Chito san, gegebenenfalls mikrokristallin verteilt, kationischer Guar Gum wie z. As described in FR-A 22 52 840 and crosslinked water-soluble polymers thereof, cationic chitin derivatives such as quaternized chito san, optionally in microcrystalline distribution, cationic guar gum such. B. Jaguar® CBS, Jaguar® C-17, Jaguar® C-16 der Celanese/US, quaternierte Ammoniumsalz-Polymere wie z. B. Jaguar® CBS, Jaguar® C-17, Jaguar® C-16 of Celanese / US, quaternized ammonium salt polymers such. B. Mirapol® A-15, Mirapol® AD-1, Mirapol® AZ-1 der Miranol/US. B. Mirapol® A-15, Mirapol® AD-1, Mirapol® AZ-1 of Miranol / US.

Geeignete Siliconverbindungen sind beispielsweise Dimethylpolysiloxane, Methyl-phenylpolysiloxane, cyclische Silicone sowie amino-, fettsäure-, alkohol-, polyether-, epoxy-, fluor- und/oder alkylmodifizierte Siliconverbindungen. Suitable silicone compounds are, for example, dimethyl polysiloxanes, methylphenyl polysiloxanes, cyclic silicones and amino-, fatty acid-, alcohol-, polyether-, epoxy-, fluorine- and / or alkyl-modified silicone compounds. Unter biogenen Wirkstoffen sind beispielsweise Pflanzenextrakte und Vita minkomplexe zu verstehen. Biogenic agents, for example, plant extracts and Vita are minkomplexe to understand. Gebrauchliche Filmbildner sind beispielsweise Chitosan, mikrokristallines Chitosan, quaterniertes Chitosan, Polyvinylpyrrolidon, Vinylpyrrolidon-Vinylacetat-Copolymerisate, Poly mere der Acrylsäurereihe, quaternäre Cellulose-Derivate, Kollagen, Hyaluronsäure bzw. deren Salze und ähnliche Verbindungen. Gebrauchliche film formers are, for example, chitosan, microcrystalline chitosan, quaternized chitosan, polyvinylpyrrolidone, vinylpyrrolidone-vinyl acetate copolymers, poly mers of acrylic acid series, quaternary cellulose derivatives, collagen, hyaluronic acid and salts thereof and similar compounds. Als Konservierungsmittel eignen sich beispielsweise Phenoxyethanol, Formaldehydlösung, Parabene, Pentandiol oder Sorbinsäure. Suitable preservatives are, for example, phenoxyethanol, formaldehyde solution, parabens, pentanediol or sorbic acid. Als Perlglanzmittel kommen beispiels weise Glycoldistearinsäureester wie Ethylenglycoldistearat, aber auch Fettsäuremonoglycolester in Be tracht. Suitable pearlizing agents are example wise glycol distearic esters, such as ethylene, but also fatty acid monoglycol Be costume. Als Farbstoffe können die für kosmetische Zwecke geeigneten und zugelassenen Substanzen verwendet werden, wie sie beispielsweise in der Publikation "Kosmetische Färbemittel" der Farb stoffkommission der Deutschen Forschungsgemeinschaft, Verlag Chemie, Weinheim, 1984, S. 81-106 zusammengestellt sind. The dyes suitable for cosmetic purposes, and authorized substances may be used as material commission, for example, in the publication "Cosmetic coloring agents" of the color are listed Deutsche Forschungsgemeinschaft, Verlag Chemie, Weinheim, 1984, pp 81-106. Diese Farbstoffe werden üblicherweise in Konzentrationen von 0,001 bis 0,1 Gew.-%, bezogen auf die gesamte Mischung, eingesetzt. These dyes are normally used in concentrations of 0.001 to 0.1 wt .-%, based on the total mixture.

Der Gesamtanteil der Hilfs- und Zusatzstoffe kann 1 bis 50, vorzugsweise 5 bis 40 Gew.-% - bezogen auf die Mittel - betragen. The total percentage content of auxiliaries and additives can be 1 to 50, preferably 5 to 40 wt .-% - based on the preparation - be.

Beispiele Examples

In einem Test wurde das hautsensorische Gefühl verschiedener Handwaschlotionen durch ein Panel von 20 geschulten Probanden beurteilt. In one test, the skin sensory feel of different hand washing lotions was evaluated by a panel of 20 trained subjects. Die Rezepturen R3 bis R5 sind erfindungsgemäß, die Rezepturen R1 und R2 dienen zum Vergleich. The formulations R3 to R5 are according to the invention, the recipes R1 and R2 are for comparison. Die Ergebnisse sind in Tabelle 1 zusammengefaßt (Mengenangaben als Gew.-%): The results are summarized in Table 1 (amounts given as wt .-%):

Tabelle 1 Table 1

Handwaschtest Handwashing test

Claims (5)

  1. 1. Verwendung von kationischen Biopolymeren zur Verbesserung der sensorischen Eigenschaften von zuckertensidhaltigen Zubereitungen, enthaltend 1. The use of cationic biopolymers to improve the sensory properties of zuckertensidhaltigen preparations comprising
    • (a) Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside und/oder (A) alkyl and / or alkenyl oligoglycosides and / or
    • (b) Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide. (B) fatty acid-N-alkylpolyhydroxyalkylamides.
  2. 2. Verwendung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß man als kationische Biopolymere Chitosane und/oder Chitosanderivate einsetzt. 2. Use according to claim 1, characterized in that is used as the cationic biopolymers chitosans and / or chitosan derivatives.
  3. 3. Verwendung nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß man die kat ionischen Biopolymere in Mengen von 0,5 bis 10 Gew.-% - bezogen auf die Zuckertenside - ein setzt. 3. Use according to claims 1 and 2, characterized in that the cat ionic biopolymers in amounts of from 0.5 to 10 wt .-% - is a - in relation to the sugar surfactants.
  4. 4. Verwendung nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß man Alkyl- und/oder Alkenyloligoglykoside der Formel (I) einsetzt, R¹O-[G] p (I)in der R¹ für einen Alkyl- und/oder Alkenylrest mit 4 bis 22 Kohlenstoffatomen, G für einen Zucker rest mit 5 oder 6 Kohlenstoffatomen und p für Zahlen von 1 bis 10 steht. 4. Use according to claims 1 to 3, characterized in that one uses alkyl and / or alkenyl oligoglycosides corresponding to formula (I), R¹O- [G] p (I) in which R¹ is an alkyl and / or alkenyl group containing 4 to 22 carbon atoms, G is a sugar radical having 5 or 6 carbon atoms and p is numbers from 1 to 10.
  5. 5. Verwendung nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß man Fettsäure-N-alkylpolyhydroxyalkylamide der Formel (II) einsetzt, in der R²CO für einen aliphatischen Acylrest mit 6 bis 22 Kohlenstoffatomen, R³ für Wasserstoff, einen Alkyl- oder Hydroxyalkylrest mit 1 bis 4 Kohlenstoffatomen und [Z] für einen linearen oder verzweigten Polyhydroxyalkylrest mit 3 bis 12 Kohlenstoffatomen und 3 bis 10 Hydroxylgruppen steht. 5. Use according to claims 1 to 4, characterized in that fatty acid-N-alkyl polyhydroxyalkylamides corresponding to formula (II): with in which R²CO is an aliphatic acyl radical having 6 to 22 carbon atoms, R³ represents hydrogen, an alkyl or hydroxyalkyl 1 to 4 carbon atoms and [Z] is a linear or branched polyhydroxyalkyl radical having 3 to 12 carbon atoms and 3 to 10 hydroxyl groups.
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