DE19518583A1

DE19518583A1 - Cutting machine for strips of product

Info

Publication number: DE19518583A1
Application number: DE19518583A
Authority: DE
Inventors: Manfred O Schindler
Original assignee: Schindler & Wagner KG
Current assignee: Schindler & Wagner KG
Priority date: 1995-05-20
Filing date: 1995-05-20
Publication date: 1996-11-21
Anticipated expiration: 2015-05-21
Also published as: DE19518583C2

Abstract

The cutting machine includes a conveyor equipment (16) having an auxiliary conveyor with an endless flexible conveyor belt. The conveyor belt circulates around two deflection elements (98,100), driven by a motor (118). The conveyor belt is supported by a support device (114) in its upward lying operating position. The external face of the conveyor belt (38) is formed to interact with high friction with the underside of the strip of products to be cut. The conveyor belt can be pivotted about an axis on the machine frame.

Description

Die Erfindung betrifft eine Schneidmaschine zum Zerschnei den von Produktlaiben gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1.The invention relates to a cutting machine for cutting that of product loaves according to the preamble of the claim 1.

Eine derartige Schneidmaschine ist in der DE 30 10 660 A1 beschrieben. Bei ihr erfolgt das Zuführen des zu zerschnei denden Produktlaibes zu dem ein umlaufendes Messer enthal tenden Schneidkopf unter Verwendung eines schräg ange stellten Rollentisches und einer Spannzangeneinheit, welche mit dem hinteren Ende des Produktlaibes zusammen arbeitet und durch einen Linearantrieb bewegt wird.Such a cutting machine is in DE 30 10 660 A1 described. With it the feed of the to cut up takes place the product loaf to which a revolving knife contains tendency cutting head using a slanted provided roller tables and a collet unit, which together with the rear end of the product loaf works and is moved by a linear drive.

In derartigen Schneidmaschinen, die mit hoher Schneidfre quenz (über 600 Schnitte pro Minute) arbeiten, ist es notwendig, die Zustellung des Produktlaibes in größeren Abständen zu unterbrechen, wenn eine fertig zusammenge stellte Portion hinter dem Schneidkopf weggefahren werden muß. Da die Produktlaibe schwer sind, andererseits ver formbar sind, kann man die raschen Geschwindigkeitsände rungen nur bei verhältnismäßig harten Produktlaiben mit der aus der DE 30 10 660 A1 beschriebenen Produkt laib-Zuführeinrichtung erbringen.In such cutting machines that with high cutting fre quenz (over 600 cuts per minute), it is necessary to deliver the product loaf in larger Interrupt intervals when one is finished placed portion behind the cutting head got to. Since the product loaves are heavy, on the other hand ver are malleable, you can see the rapid sands of speed only with relatively hard loaves of product with the product described in DE 30 10 660 A1 Provide loaf feeder.

Durch die vorliegende Erfindung soll daher eine Schneid maschine gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1 so weiter gebildet werden, daß auch einem weichen Produktlaib durch die Zuführeinrichtungen abrupte Geschwindigkeits änderungen erteilt werden können.A cutting is therefore intended by the present invention machine according to the preamble of claim 1 so on are formed that also a soft product loaf abrupt speed through the feeders changes can be granted.

Diese Aufgabe ist erfindungsgemäß gelöst durch eine Schneidmaschine mit den im Anspruch 1 angegebenen Merk malen.This object is achieved by a Cutting machine with the Merk specified in claim 1 to paint.

Bei der erfindungsgemäßen Schneidmaschine wird zum Bewe gen des Produktlaibes ein endloses Förderband verwendet, welches auf seiner außenliegenden Arbeitsfläche so aus gebildet ist, daß eine hohe Reibung zwischen der letzte ren und der Unterseite der zu zerschneidenden Produkt laibe erhalten wird. Da die Produktlaibe über eine große Fläche mit dem Förderband in Verbindung stehen, erfolgt das Einleiten der zu Erzeugung rascher Geschwindigkeits änderungen notwendigen Kräfte entsprechend über eine große Fläche verteilt und unter hohem Reibschluß.In the cutting machine according to the invention uses an endless conveyor belt for the product loaf, which looks like this on its outside work surface is formed that there is a high friction between the last and the bottom of the product to be cut loaves is preserved. Because the product loaves have a large Surface in connection with the conveyor belt takes place initiation of rapid speed generation changes necessary forces accordingly via a large area distributed and under high friction.

Bei der erfindungsgemäßen Schneidmaschine kann man auf grund des guten Kraftschlusses zwischen Produktlaib und dem Förderband der Zuführeinrichtung auch das Zu stellen eines neuen Produktlaibes von einer Beschickungs stellung zur Schneidfläche rasch im Eilgang vornehmen, ohne daß die Gefahr besteht, daß der Produktlaib dann aufgrund seiner Trägheit schon ein größeres Stück über die Schneidfläche hinausschießt.With the cutting machine according to the invention one can on due to the good adhesion between the product loaf and the conveyor belt of the feed device also closes put a new product loaf from a feeder position quickly to the cutting surface in rapid traverse, without the risk that the product loaf then due to its sluggishness a little bit over the cutting surface shoots out.

Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in Unter ansprüchen angegeben.Advantageous developments of the invention are in Unter claims specified.

Die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 2 gestattet es, die Neigung des Zuführförderers einzustellen.The development of the invention according to claim 2 allows it to adjust the incline of the feed conveyor.

Bei einer Schneidmaschine gemäß Anspruch 3 kann man den Zuführförderer zwischen einer schräg nach unten zum Schneidkopf abfallenden Arbeitsstellung und einer im wesentlichen horizontalen Beschickungsstellung ver stellen. Eine horizontale Beschickungsstellung ist zum einen im Hinblick auf eine ergonomisch günstige manuelle Beladung des Zuführförderers von Vorteil, gestattet zum anderen auch eine einfache Anbindung an einen ande ren horizontal verlaufenden Transportförderer, welcher zu zerschneidende Produktlaibe herbeiführt.In a cutting machine according to claim 3, one can the feed conveyor between an obliquely downwards to the cutting head sloping working position and one essentially horizontal loading position ver put. A horizontal loading position is for one with regard to an ergonomically favorable manual Loading of the feed conveyor is an advantage, permitted on the other hand, a simple connection to another ren horizontally running transport conveyor, which brings about product loaves to be cut.

Bei einer Schneidmaschine gemäß Anspruch 4 sind die beiden Endstellungen des Zuführförderers auf einfache Weise ohne zusätzliche Anschlageinrichtungen realisiert.In a cutting machine according to claim 4, the both end positions of the feed conveyor on simple Realized without additional anchor devices.

Auch die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 5 ist im Hinblick auf ein einfaches Beladen des Zuführ förderers von Vorteil.The development of the invention according to claim 5 is for easy loading of the feeder beneficiary.

Dabei hat man bei einer Schneidmaschine gemäß Anspruch 6 den Vorteil, daß normalerweise jedes Schaffen eines Zuganges zu der Schneidmaschine zu einer Unterbrechung des Schneidmaschinenbetriebes führt, während das Zufüh ren neuer Produktlaibe ohne Anhalten der Schneidmaschine erfolgen kann.You have a cutting machine according to claim 6 the advantage that usually every creation one Access to the cutting machine for an interruption of the cutting machine operation leads while the feed new loaves of product without stopping the cutting machine can be done.

Durch die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 7 wird ein nochmals stärkeres Erfassen eines Produkt laibes gewährleistet, da die Kontaktfläche zwischen der Zuführeinrichtung und dem Produktlaib nochmals ver größert ist und durch Einzwängen des Produktlaibes zwi schen dem oberen Zuführförderer und dem unteren Zuführ förderer die Anpreßkraft zwischen den Produktlaibober flächen und den Oberflächen der Förderbänder vergrößert werden kann.By developing the invention according to claim 7 becomes an even stronger detection of a product loafes guaranteed because the contact surface between the feeder and the product loaf again is larger and by squeezing the product loaf between the upper feed conveyor and the lower feed promotes the contact pressure between the product loafers areas and the surfaces of the conveyor belts enlarged can be.

Die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 8 ge stattet es, am stromaufseitigen Ende des oberen Zuführ förderers eine Art Einführtrichter in Form eines sich in Förderrichtung erstreckenden schmalen keilförmigen Spaltes wahlweise vorzusehen. Dies erleichtert ein Ein laufen eines Produktlaibes zwischen die beiden Zuführ förderer und ergibt eine zunehmende Anpreßkraft zum stromabseitigen Ende des oberen Zuführförderers hin.The development of the invention according to claim 8 ge equips it at the upstream end of the upper feeder a kind of insertion funnel in the form of a narrow wedge-shaped in the conveying direction Optionally provide gap. This facilitates an on run a loaf of product between the two feeders conveyor and results in an increasing contact pressure to the downstream end of the upper feed conveyor.

Die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 9 ge stattet es, einer sehr ungleichförmigen Kontur der oben liegenden Oberfläche von Produktlaiben Rechnung zu tra gen, wobei man durch die unabhängige Nachfahrmöglich keit für die verschiedenen nebeneinanderliegenden Teil förderbänder einen guten Kontakt an solchen unregelmä ßigen Oberflächen erhält. Eine solche Ausbildung des oberen Zuführförderers ist auch dann vorteilhaft, wenn man eine Mehrzahl von nebeneinanderliegenden Produkt laiben gleichzeitig gegen den Schneidkopf zustellen will.The development of the invention according to claim 9 ge equips it with a very non-uniform contour to the top lying surface of product loaves gene, whereby one is possible through the independent descendant for the different parts lying side by side conveyor belts make good contact with such irregular finishes. Such training of the upper feed conveyor is also advantageous if one of a plurality of side by side product deliver against the cutting head at the same time want.

Die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 10 ge stattet es, unterschiedlich dimensionierten Produkt laiben Rechnung zu tragen.The development of the invention according to claim 10 ge equips it with different sized product loaves to take into account.

Bei einer Schneidmaschine gemäß Anspruch 11 hat man in der Nachbarschaft des Schneidkopfes einen getrennten Abschnitt des unteren Zuführförderers. Dies ist zum einen deshalb vorteilhaft, weil man dann auf diesem vorderen Abschnitt des unteren Zuführförderers einen letzten Ab schnitt eines zu Ende gehenden Produktlaibes weiterhin gegen den Schneidkopf zustellen kann, gleichzeitig aber den Hauptteil des unteren Zuführförderers schon neu bela den kann, wozu dieser angehalten wird und - falls ver schwenkbar - in die horizontale Beschickungsstellung abgesenkt wird.In a cutting machine according to claim 11 one has a separate one in the vicinity of the cutting head Section of the lower feed conveyor. On the one hand, this is advantageous because you are then on this front Section of the lower feed conveyor one last Ab continued to cut an ending product loaf can deliver against the cutting head, but at the same time already reload the main part of the lower feed conveyor can, what this is stopped and - if ver swiveling - in the horizontal loading position is lowered.

Mit dem gesonderten kleinen unteren Teilförderer des unteren Zuführförderers kann man auch dem direkt dem Schneidkopf benachbarten Endabschnitt des Produktlaibes eine noch schärfere Geschwindigkeitsänderung aufprägen, wenn der Produktlaib verhältnismäßig weich ist, wobei eine kleine Stauchung des Produktlaibes im Bereich zwi schen dem vorderen, kurzen unteren Zuführförderer und dem hinteren, langen unteren Zuführförderer erhalten wird.With the separate small lower conveyor of the lower feed conveyor you can also directly Cutting head adjacent end portion of the product loaf impress an even sharper change in speed, if the loaf of product is relatively soft, whereby a small compression of the product loaf in the area between between the front, short lower feed conveyor and the long rear lower feed conveyor becomes.

Bei einer Schneidmaschine gemäß Anspruch 12 kann man den kurzen, vorderen unteren Zuführförderer auch nach unten verschwenken und erhält so eine Abwurfstellung für die Endstücke von Produktlaiben, welche in der Re gel nicht zerschnitten werden sollen, da sie ungleiche und daher unerwünschte Scheiben ergeben.In a cutting machine according to claim 12, one can the short, front lower feed conveyor swivel below and thus receives a drop position for the end pieces of product loaves, which in the Re gel should not be cut as they are uneven and therefore result in unwanted disks.

Bei einer Schneidmaschine gemäß Anspruch 13 erfolgt dieses Abwerfen von Produktlaib-Endabschnitten automa tisch.In a cutting machine according to claim 13 this dropping of product loaf end sections automa table.

Verwendet man gemäß Anspruch 14 als unter hoher Reibung mit dem Produktlaib zusammenarbeitendes Förderband ein Zahnriemenband, so kann man das hohe Reibung mit dem Produktlaib aufweisende flexible Förderband zu geringen Kosten realisieren, da Zahnriemen in unterschiedlicher Form und unterschiedlichen Materialien auf dem Markt erhältlich sind, insbesondere solchen Materialien, die zur Verwendung in der Lebensmitteltechnik zugelassen sind. Derartige Förderbänder lassen sich auch einfach reinigen.Is used according to claim 14 as under high friction conveyor belt working with the product loaf Toothed belt, so you can the high friction with the Flexible conveyor belt with product loaf too low Realize costs because timing belts in different Shape and different materials on the market are available, especially those materials that approved for use in food technology are. Such conveyor belts are also easy clean.

Mit der Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 15 ist gewährleistet, daß das Förderband zugleich schlupf frei antreibbar ist.With the development of the invention according to claim 15 it is ensured that the conveyor belt slips at the same time is freely drivable.

Alternative Möglichkeiten für eine rauhe Arbeits-Außen fläche des flexiblen Förderbandes sind in den Ansprüchen 16 und 17 angegeben. Alternative options for a rough work exterior surface of the flexible conveyor belt are in the claims 16 and 17 indicated.

Alternativ kann man gemäß Anspruch 18 für das flexible Förderband eine verformbare Oberflächenschicht vorsehen, die vom Produktlaib durch sein Gewicht lokal zusammenge drückt wird, so daß sich der Produktlaib in der Ober flächenschicht jeweils eine flache Wanne eindrückt, die einen Formschluß zwischen der Unterseite des Produkt laibes und der Oberseite des Förderbandes gewährleistet. Auf diese Weise erhält man ein gutes Festlegen des Pro duktlaibes auf dem Förderband.Alternatively, one can according to claim 18 for the flexible Conveyor belt provide a deformable surface layer which are locally related by the weight of the product loaf is pressed so that the product loaf is in the upper flat sheet indentation in each case, which form fit between the bottom of the product loafes and the top of the conveyor belt guaranteed. This way you get a good set of the pro duct loaves on the conveyor belt.

Dabei ist die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 19 im Hinblick auf gute Reinigung des Förderbandes von Vorteil.The development of the invention is according to claim 19 with regard to good cleaning of the conveyor belt from Advantage.

Die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 20 sorgt für ein gleichförmiges und von longitudinalen Belastungen freies Bewegen des Produktlaibes durch die Zuführeinrich tung hindurch.The development of the invention according to claim 20 provides for uniform and longitudinal loads free movement of the product loaf through the feed device through.

Mit der Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 21 wird gewährleistet, daß man scharfe Änderungen in der Geschwindigkeit der Zuführung des Produktlaibes gleicher maßen bei noch großer und kleiner Restlänge des Produkt laibes erhält.With the development of the invention according to claim 21 ensures that there are sharp changes in the Speed of feeding the product loaf equal dimensions with a large and small remaining length of the product loafs received.

Die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 22 gestat tet es, gegebenenfalls die Drehzahl des im Schneidkopf angeordneten Umlaufmesser im Betrieb zu erhöhen oder zu erniedrigen, ohne daß dies zu einer Änderung in der Dicke der abgeschnittenen Scheiben oder Portionen führt.The development of the invention according to claim 22 allows tet, if necessary the speed of the in the cutting head arranged revolving knife to increase in operation or to decrease without causing a change in the Thickness of the cut slices or portions leads.

Eine Schneidmaschine gemäß Anspruch 23 eignet sich zum Zerschneiden von Produktlaiben in Scheiben mit hoher Frequenz, wobei trotzdem in Abständen ausreichend Zeit zur Verfügung steht, um einen fertiggestellten Scheiben stapel hinter dem Schneidkopf wegzufahren.A cutting machine according to claim 23 is suitable for Cutting product loaves into slices with high Frequency, but at intervals sufficient time is available to a finished slices to move the stack away behind the cutting head.

Die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 24 ist im Hinblick auf ein einfaches Abnehmen der Förderbänder von den ihnen zugeordneten Umlenkmitteln von Vorteil. Diese Arbeit muß bei Schneidmaschinen, die zum Zerschnei den von Lebensmittel-Produktlaiben verwendet werden, häufig durchgeführt werden.The development of the invention according to claim 24 is with a view to easy removal of the conveyor belts advantage of the deflection means assigned to them. This work must be done on cutting machines that are used for cutting used by loaves of food, be done frequently.

Hierbei gestattet die Weiterbildung der Erfindung gemäß Anspruch 25 ein einfaches Abnehmen und Wiederanbringen in Verbindung mit dem benötigten Entspannen bzw. Spannen der Förderbänder.Here, the development of the invention allows Claim 25 easy removal and reinstallation in connection with the required relaxation or tensioning the conveyor belts.

Eine Verstelleinrichtung für die bewegbaren Umlenkmittel der Förderbänder, wie sie im Anspruch 26 angegeben ist, zeichnet sich durch einfache Bedienbarkeit, kompakten Aufbau und trotzdem großzügig bemessenen Verstellweg für das Umlenkmittel aus.An adjustment device for the movable deflection means the conveyor belts as specified in claim 26, is characterized by ease of use, compact Structure and yet generously dimensioned adjustment path for the deflecting agent.

Bei einer Schneidmaschine gemäß Anspruch 27 kann man das hintere Ende des Produktlaibes zusätzlich noch durch eine an sich bekannte Spannzangeneinheit führen, was für manche Anwendungen sinnvoll sein kann, z. B. ein gut ausgerichtetes Bewegen des hintersten Abschnittes des Produktlaibes bis in unmittelbare Nähe des Schneid fläche gewährleistet.In a cutting machine according to claim 27, one can through the rear end of the product loaf a known collet unit lead what may be useful for some applications, e.g. B. a well aligned movement of the rearmost section of the product loaf in the immediate vicinity of the cutting area guaranteed.

Nachstehend wird die Erfindung anhand von Ausführungsbei spielen unter Bezugnahme auf die Zeichnung näher erläu tert.The invention will now be further elucidated with reference to the following play with reference to the drawing tert.

In dieser zeigen:In this show:

Fig. 1 eine seitliche Ansicht einer Schneidmaschine zum Zerschneiden von Produktlaiben, teilweise im Schnitt wiedergegeben; Figure 1 is a side view of a cutting machine for cutting product loaves, partially shown in section.

Fig. 2 eine Aufsicht auf einen unteren Zuführförderer der in Fig. 1 gezeigten Schneidmaschine, wobei das Außengehäuse der Maschine weggelassen ist; Fig. 2 is a plan view of a lower feed conveyor of the cutting machine shown in Fig. 1 with the outer housing of the machine omitted;

Fig. 3 eine seitliche Teilansicht eines dem Schneid kopf benachbarten, vorderen unteren Zuführ förderers in vergrößertem Maßstabe, wobei eine abgesenkte Abwurfstellung dieses Förde rers gestrichelt wiedergegeben ist; Fig. 3 is a partial side view of the cutting head adjacent, lower front feed conveyor on an enlarged scale, with a lowered discharge position of this conveyor rers is shown in dashed lines;

Fig. 4 einen horizontalen Schnitt durch den dem Schneid kopf benachbarten unteren Zuführförderer; Figure 4 is a horizontal section through the cutting head adjacent the lower feed conveyor.

Fig. 5 eine ähnliche Ansicht wie Fig. 1, in welcher jedoch ein vom Schneidkopf abgelegener langer unterer Zuführförderer in einer abgesenkten Beschickungsstellung wiedergegeben ist; Fig. 5 is a view similar to Figure 1 but in which a remote from the cutting head lower long feed conveyor is shown in a lowered loading position.

Fig. 6 eine zu Fig. 1 ähnliche seitliche Ansicht, in welcher eine abgewandelte Schneidmaschine wiedergegeben ist, die zusätzlich einen oberen Zuführförderer aufweist, der mit der Oberseite zu zerschneidender Produktlaibe zusammenarbei tet, und welche zusätzlich eine synchron zu den Zuführförderern arbeitende Spannzangenein heit aufweist, die mit dem hinteren Ende der Produktlaibe zusammenarbeitet; Fig. 6 is a view similar to Fig. 1 lateral view illustrating a modified cutting machine is shown, which also has an upper supply conveyor, the composite processing tet with the top to Cleaving product loaves, and which has in addition a synchronism with the feed conveyors working Spannzangenein standardized, that works with the rear end of the product loaves;

Fig. 7 eine Darstellung der in Fig. 6 gezeigten Schneidmaschine, in welcher der vom Schneid kopf abliegende lange untere Zuführförderer in einer horizontalen Beschickungsstellung und der dem Schneidkopf benachbarte kurze untere Zuführförderer in einer abgesenkten Endstück-Abwurfstellung wieder gegeben ist. Fig. 7 is an illustration of the cutting machine shown in Fig. 6, in which the long lower feed conveyor lying away from the cutting head is given in a horizontal loading position and the short lower feed conveyor adjacent to the cutting head is given again in a lowered end-piece discharge position.

Fig. 8 eine Endansicht der in Fig. 7 gezeigten Schneid maschine in Fig. 7 von rechts gesehen; . Fig. 8 is an end view of the cutting machine shown in Figure 7 in Figure 7 seen from the right.

Fig. 9 eine vergrößerte seitliche Ansicht des oberen Zuführförderers der in Fig. 6 gezeigten Schneid maschine, in welcher eine vordere Rahmenplatte des oberen Zuführförderers abgenommen ist und eine für diesen Zuführförderer vorgesehene transversale Verstelleinrichtung weggelassen ist; Fig. 9 is an enlarged side view of the upper feed conveyor of the cutting machine shown in Fig. 6, in which a front frame plate of the upper feed conveyor is removed and a transverse adjustment device provided for this feed conveyor is omitted;

Fig. 10 eine Aufsicht auf den in Fig. 9 gezeigten oberen Zuführförderer, wobei Spannzylinder für die verschiedenen Förderbänder des oberen Zuführförderers und weitere Details wegelassen sind; Fig. 10 is a plan view of the upper feed conveyor shown in Fig. 9, with tension cylinders for the various conveyor belts of the upper feed conveyor and other details omitted;

Fig. 11 eine ähnliche Ansicht wie Fig. 9, in welcher zusätzlich eine Verstellhalterung für den oberen Zuführförderer wiedergegeben ist; FIG. 11 is a view similar to FIG. 9, in which an adjustment bracket for the upper feed conveyor is additionally shown;

Fig. 12 ein Aufsicht auf die Frontseite der in Fig. 11 gezeigten Verstellhalterung; Fig. 12 is a plan view of the front of the adjustment bracket shown in Fig. 11;

Fig. 13 eine seitliche Ansicht der Verstellhalterung in Fig. 12 von rechts gesehen; FIG. 13 is a side view of the adjustment bracket in FIG. 12 seen from the right;

Fig. 14 eine vergrößerte seitliche Darstellung eines Linearantriebes für die Spannzangeneinheit der Schneidmaschine nach Fig. 6; FIG. 14 is an enlarged side view of a linear drive for the chuck unit of the cutting machine of FIG. 6;

Fig. 15 einen horizontalen Schnitt durch den Linear antrieb nach Fig. 14 in Höhe von dessen Kugel spindel; Fig. 15 is a horizontal section through the linear drive of Figure 14 in the amount of the ball spindle.

Fig. 16 einen transversalen Schnitt durch den Linear antrieb nach den Fig. 14 und 15 und den benachbarten Teil des langen unteren Zuführ förderers; FIG. 16 is a transverse section through the linear drive of Figures 14 and conveyor 15 and the adjacent portion of the long lower feed.

Fig. 17 einen horizontalen Schnitt durch einen abgewan delten langen unteren Zuführförderer, der zum Anbringen einer federnd an der Seite eines Produktlaibes anliegenden Führungsleiste vorbe reitet ist, und seine Führungsleisteneinheit; Figure 17 is a horizontal section through a abgewan punched long lower feed conveyor, which is riding for attaching a resiliently resting against the side of a product loaf guide strip readied, and its guide rails unit.

Fig. 18 eine seitliche Ansicht des langen unteren Zu führförderers mit angesetzter Führungsleisten einheit; Figure 18 is a side view of the long lower guide conveyor unit with attached guide rails.

Fig. 19 einen transversalen Schnitt längs der Schnitt linie A-B von Fig. 18; Fig. 19 is a transverse section along the section line AB of Fig. 18;

Fig. 20 einen bezogen auf die Produkt-Förderrichtung transversalen Schnitt durch eine weitere seit liche Führungseinrichtung für den Produktlaib, die in unmittelbarer Nachbarschaft der Schneid fläche angeordnet ist, gesehen vom Schneidkopf her; Fig. 20 is a transverse to the product conveying direction section through another since Liche guide device for the product loaf, which is arranged in the immediate vicinity of the cutting surface, seen from the cutting head;

Fig. 21 eine Aufsicht auf die in Fig. 20 gezeigte Führungseinrichtung; FIG. 21 is a plan view of the guide device shown in FIG. 20;

Fig. 22 einen vertikalen Schnitt durch eine in den Fig. 20 und 21 gezeigte Schneidleisten-Ver stellmechanik; Fig. 22 is a vertical section through an adjusting mechanism shown in Figs. 20 and 21;

Fig. 23 eine Aufsicht auf die in Fig. 22 gezeigte Schneidleisten-Verstellmechanik; FIG. 23 is a plan view of the cutting bar adjustment mechanism shown in FIG. 22;

Fig. 24 eine axiale Aufsicht auf einen abgewandelten Schneidmesserantrieb für eine Schneidmaschine nach Fig. 6; FIG. 24 is an axial plan view of a modified cutter drive for a cutting machine of FIG. 6;

Fig. 25 einen vertikalen Mittenschnitt durch den Schneid messerantrieb nach Fig. 24; und FIG. 25 is a vertical center section through the cutting blade drive of FIG. 24; and

Fig. 26 bis 29 unterschiedliche Ausführungsformen für unter hoher Reibung mit einem Produktlaib zusammenarbeitende Förderbänder. Fig. 26 to 29 different embodiments for under high friction with a Produktlaib cooperating conveyor belts.

Die in Fig. 1 gezeigte Schneidmaschine hat einen insge samt mit 10 bezeichneten Maschinenrahmen, welcher zugleich die Tragstruktur für ein Außengehäuse bildet, welches verschiedene abnehmbare Wandelemente bzw. Türen aufweist, über die ein Zugang zu der im Inneren des Außengehäuses befindlichen eigentlichen Schneidmaschine besteht. Ein derartiges Wandelement ist bei 12 angedeutet.The cutting machine shown in Fig. 1 has a total of 10 designated machine frame, which at the same time forms the support structure for an outer housing, which has various removable wall elements or doors, through which there is access to the actual cutting machine located inside the outer housing. Such a wall element is indicated at 12 .

Ferner trägt der Maschinenrahmen 10 einen insgesamt mit 14 bezeichneten Schneidkopf sowie eine insgesamt mit 16 bezeichnete Zuführeinheit für zu zerschneidende Pro duktlaibe, welche auf einem unter 30° abfallenden För derweg Produktlaibe gegen ein Spiralmesser 18 des Schneid kopfes 14 zustellt.Furthermore, the machine frame 10 carries a cutting head, generally designated 14 , and a supply unit, generally designated 16 , for product loaves to be cut, which delivers product loaves against a spiral knife 18 of the cutting head 14 on a descending 30 ° drop.

Das Spiralmesser 18 läuft in einem mit 20 bezeichneten Schneidkopfgehäuse rum und ist dort durch eine Lagereinheit 22 gelagert. Das Spiralmesser 18 wird von einem Motor 24 über ein Umlenkgetriebe 26 angetrieben. An den Motor 24 ist ein Stellungsgeber 28 angeflanscht, der ein der momenta nen Winkelstellung des umlaufenden Spiralmessers 18 zugeordnetes Ausgangssignal bereitstellt. Dieses Signal wird auf eine insgesamt mit 30 bezeichnete Steuereinheit der Schneidmaschine gegeben.The spiral knife 18 runs around in a cutting head housing designated 20 and is supported there by a bearing unit 22 . The spiral knife 18 is driven by a motor 24 via a deflection gear 26 . A position transmitter 28 is flanged to the motor 24 and provides an output signal assigned to the instantaneous angular position of the revolving spiral knife 18 . This signal is sent to a control unit of the cutting machine, designated overall by 30 .

Die Zuführeinheit 16 umfaßt einen dem Schneidkopf 14 benachbarten kurzen unteren Zuführförderer 32 sowie einen sich hieran anschließenden, verglichen mit dem Zuführförderer 32 langen hinteren Zuführförderer 34.The feed unit 16 comprises a short lower feed conveyor 32 which is adjacent to the cutting head 14 and an adjoining rear feed conveyor 34 which is long compared to the feed conveyor 32 .

In der in Fig. 1 wiedergegebenen Arbeitsstellung fluch ten die Oberseiten zweier Förderbänder 36, 38 der beiden Zuführförderer und geben eine gemeinsame unter 30° nach unten führende Förderfläche 40 vor.In the working position shown in FIG. 1, the tops of two conveyor belts 36 , 38 of the two feed conveyors are in alignment and provide a common conveying surface 40 leading downward at 30 °.

Wie aus der Fig. 1 ersichtlich, ist der Schneidkopf 14 um 30° aus der Vertikalen herausgekippt. Seine senk recht auf der Förderfläche 40 stehende durch das Spiral messer 18 vorgegebene Schneidfläche ist mit 42 bezeichnet.As can be seen from FIG. 1, the cutting head 14 is tilted out of the vertical by 30 °. Its vertical right on the conveyor surface 40 by the spiral knife 18 predetermined cutting surface is designated 42 .

Zwischen dem stromabseitigen Ende des Zuführförderers 32 und der Schneidfläche 42 ist eine Schneidleiste 44 ange ordnet, die aus einem hartem Kunststoffmaterial, z. B. Polymethylenoxid besteht.Between the downstream end of the feed conveyor 32 and the cutting surface 42 , a cutting bar 44 is arranged, which is made of a hard plastic material, for. B. polymethylene oxide.

Der kurze vordere Zuführförderer 32 hat (vergleiche auch die Fig. 2 bis 4) eine stromabseitige Umlenk rolle 46 sowie eine stromaufseitige Umlenkrolle 48, über welche das Förderband 36 läuft. Dieses besteht beim betrachteten Ausführungsbeispiel aus drei bündig nebeneinanderliegenden Bandsegmenten 36a, 36b, 36c. Das Förderband 36 ist ein Zahnriemenband, welches auf seiner Außenseite und seiner Innenseite gleichermaßen mit Zähnen versehen ist. Es ist aus einem für den Um gang mit Lebensmitteln geeigneten Kunststoffmaterial und einer geeigneten Verstärkung hergestellt. Entsprechend sind die Umlenkrollen 46, 48 als Zahnriemen-Umlenkrollen ausgebildet. Ihre Enden sind über Lager 50 bzw. 52 auf Achsen 54, 56 drehbar gelagert, die ihrerseits von seit lichen Rahmenplatten 58, 60 eines insgesamt mit 62 bezeich neten Fördererrahmens getragen sind.The short front feed conveyor 32 (see also FIGS . 2 to 4) has a downstream deflection roller 46 and an upstream deflection roller 48 over which the conveyor belt 36 runs. In the exemplary embodiment under consideration, this consists of three band segments 36 a, 36 b, 36 c lying flush next to one another. The conveyor belt 36 is a toothed belt belt, which is provided with teeth on the outside and on the inside thereof. It is made of a plastic material suitable for handling food and a suitable reinforcement. Correspondingly, the deflection rollers 46 , 48 are designed as toothed belt deflection rollers. Their ends are rotatably supported on bearings 50 and 52 on axles 54 , 56 , which in turn are carried by side frame plates 58 , 60 of a total of 62 designated conveyor frame.

Die Achse 54 ist (siehe insbesondere Fig. 4) an ihren beiden Enden über zwei Exzenterbuchsen 64, 66 in Lager öffnungen 68, 70 der Rahmenplatten 58, 60 gelagert. Die Exzenterbuchsen 64, 66 sind über insgesamt mit 72 bezeichnete Feder/Nutverbindungen drehschlüssig mit der Achse 54 verbunden und das bedienerseitige Ende der Achse 54 ist mit einem Vierkant 76 versehen, an welchem ein Schraubenschlüssel angesetzt werden kann. Durch Drehen der Achse 54 werden somit die Exzenterbuch sen 64, 66 synchron verstellt, wodurch die stromabseitige Umlenkrolle 46 eine in Förderrichtung verlaufende Bewe gungskomponente erhält, die zum Spannen des Förderbandes 36 dient. Die bedienerseitige Rahmenplatte 58 hat eine Randkontur, die innerhalb der Randkontur des Förderban des 36 liegt, so daß letzteres nach Bewegen der Umlenk rolle 46 in ihre voll eingefahrene Stellung einfach zum Bediener hin von dem Zuführförderer 32 abgezogen werden kann.The axis 54 is (see in particular Fig. 4) at its two ends via two eccentric bushes 64 , 66 in bearing openings 68 , 70 of the frame plates 58 , 60 mounted. The eccentric bushes 64 , 66 are connected in a rotationally locking manner to the axis 54 via a total of 72 spring / groove connections, and the operator-side end of the axis 54 is provided with a square 76 on which a wrench can be attached. By rotating the axis 54 , the eccentric bushes 64 , 66 are thus adjusted synchronously, as a result of which the downstream deflection roller 46 receives a movement component which runs in the conveying direction and serves to tension the conveyor belt 36 . The operator-side frame plate 58 has an edge contour which is within the edge contour of the conveyor belt of 36 , so that the latter roll 46 after moving the deflection in its fully retracted position to the operator from the feed conveyor 32 .

Die vom Schneidkopf abgelegene Umlenkrolle 48 des Zuführ förderers 32 wird über ein Winkelgetriebe von einem Servomotor 78 angetrieben. Letzterer ist an einer Rahmen platte 80 des Maschinenrahmens 10 befestigt. Die Achse 56 dient zugleich als Schwenkachse für den gesamten Zuführförderer 32.The deflecting roller 48 of the feed conveyor 32 , which is remote from the cutting head, is driven by a servo motor 78 via an angular gear. The latter is attached to a frame plate 80 of the machine frame 10 . The axis 56 also serves as a pivot axis for the entire feed conveyor 32 .

Zur Servoverschwenkung des Zuführförderers 32 ist ein Schwenkflügelmotor 82 vorgesehen, der am Maschinenrahmen 10 befestigt ist und dessen zur Umlenkrolle 48 koaxiale Abtriebswelle über einen Kurbelarm 84 auf eine Antriebs stange 86 arbeitet, welche durch Öffnungen 88 hindurchge führt ist, die in den Rahmenplatten 58, 60 des Zuführför derers 32 vorgesehen sind.For servo pivoting of the feed conveyor 32 , a swivel wing motor 82 is provided which is attached to the machine frame 10 and whose to the deflection roller 48 coaxial output shaft via a crank arm 84 works on a drive rod 86 , which is through openings 88 , which leads in the frame plates 58 , 60th of the feeder conveyor 32 are provided.

Durch entsprechende Druckmittelbeaufschlagung des Schwenk flügelmotors 82 läßt sich der Zuführförderer 32 aus der in Fig. 1 und 3 voll ausgezogen dargestellten Arbeits stellung in eine abgesenkte Abwurfstellung bewegen, in welcher nicht mehr verwertbare Endstücke eines Produkt laibes in einen Endstück-Sammelbehälter oder eine zu einem solchen führende Rutsche gelangen.By appropriate pressurization of the swivel wing motor 82 , the feed conveyor 32 can move from the working position shown in full in Fig. 1 and 3 in a lowered discharge position in which no longer usable end pieces of a product loaf in a tail piece container or one to such leading slide.

Das entsprechende Ansteuern des Schwenkflügelmotors erfolgt durch die Steuereinheit 30 dann, wenn ein Pro duktlaib um eine vorgegebene Strecke vorgeschoben wurde, nach welcher dann das nicht mehr gleichförmige Ende des Laibes zu erwarten ist. Um dies zu erkennen, kann z. B. kurz vor dem Schneidkopf ein Laibende-Fühler 90 angeordnet sein (vgl. Fig. 1). Bei diesem kann es sich um einen taktil mit der Oberseite des Produktlaibes zusammenarbeitenden Fühler oder einen optisch oder kapa zitiv mit dem Produktlaib zusammenarbeitenden Fühler handeln.The corresponding actuation of the swivel wing motor takes place by the control unit 30 when a product loaf has been advanced by a predetermined distance, after which the non-uniform end of the loaf is to be expected. To recognize this, e.g. B. a loaf end sensor 90 can be arranged shortly before the cutting head (cf. FIG. 1). This can be a sensor that works tactilely with the top of the product loaf or a sensor that works optically or capacitively with the product wheel.

Wahlweise kann man das Erkennen des Endes des Produkt laibes auch bei gegebener Produktlaiblänge ausgehend vom Zustellweg des Produktlaibes seit dem Abschneiden der ersten Scheibe bewerkstelligen. Hierzu kann die Steuereinheit 30 z. B. einfach die Umläufe des Spiral messers 18 aufsummieren, welche aus dem Ausgangssignal des mit dem Motor 24 verbundenen Stellungsgebers 28 erkennbar sind. Statt dessen kann man auch das Ausgangs signal eines dem Servomotor 78 zugehörigen Winkelgebers 92 verwenden, der sowieso für die Servoschleife dieses Motors vorgesehen ist.Optionally, the end of the product loaf can also be recognized, given the length of the product loaf, starting from the delivery path of the product loaf since the first slice has been cut off. For this purpose, the control unit 30 z. B. simply add up the revolutions of the spiral knife 18 , which can be seen from the output signal of the position sensor 28 connected to the motor 24 . Instead, you can also use the output signal of a servo 78 associated angle encoder 92 , which is provided for the servo loop of this motor anyway.

Wie aus Fig. 3 ersichtlich, ist das Förderband 36 durch eine Stützplatte 94 abgestützt, über welche es in Gleit reibung läuft. Die Stützplatte 94 ist durch Schrauben 96 an den Rahmenplatten 58, 60 angebracht.As seen from Fig. 3, the conveyor belt is supported by a support plate 94 36, through which it runs in sliding friction. The support plate 94 is attached to the frame plates 58 , 60 by screws 96 .

Der vom Schneidkopf abliegende lange Zuführförderer 34 hat im wesentlichen gleichen Aufbau wie der Zuführ förderer 32.The long feed conveyor 34 remote from the cutting head has essentially the same structure as the feed conveyor 32 .

Eine stromabseitige Umlenkrolle 98 und eine stromaufsei tige Umlenkrolle 100 sind in seitlichen Rahmenplatten 102, 104 über Achsen 106, 108 sowie Lager 110 bzw. 112 gelagert. Das obenliegende Arbeitstrum des Förderbandes 38 ist durch mehrere Stützplatten 114 abgestützt, die jeweils durch Schrauben 116 an den seitlichen Rahmenplat ten 102, 104 befestigt sind.A downstream deflection roller 98 and an upstream deflection roller 100 are mounted in side frame plates 102 , 104 via axles 106 , 108 and bearings 110 and 112 , respectively. The overhead working strand of the conveyor belt 38 is supported by a plurality of support plates 114 , each of which is secured by screws 116 to the side frame plates 102 , 104 .

Die stromaufseitige Umlenkrolle 100 wird über ein Winkel getriebe von einem Servomotor 118 angetrieben. Der diesem zugeordnete Winkelgeber 120 ist wieder mit der Steuerein heit 30 verbunden.The upstream deflection roller 100 is driven by a servo 118 via an angular gear. The associated angle encoder 120 is again connected to the control unit 30 .

Das Förderband 38 besteht aus drei bündig nebeneinander liegenden Bandsegmenten 38a, 38b und 38c und ist wieder ein beidseitig mit Zähnen versehenes Zahnriemenband. Entsprechend sind die Umlenkrollen 98, 100 wieder Zahn riemen-Umlenkrollen.The conveyor belt 38 consists of three belt segments 38 a, 38 b and 38 c lying flush next to one another and is again a toothed belt belt provided with teeth on both sides. Correspondingly, the guide rollers 98 , 100 are again toothed belt guide rollers.

Die die stromabseitige Umlenkrolle 98 lagernde Achse 106 ist (vgl. Fig. 2) von einem Lenker 122 getragen, der ver schwenkbar mit dem Maschinenrahmen 10 verbunden ist (links neben der Abtriebswelle des Schwenkflügelmotors 82). The downstream guide roller 98 bearing axis 106 (see FIG. 2) is carried by a link 122 which is pivotally connected to the machine frame 10 (to the left of the output shaft of the swivel wing motor 82 ).

Auf diese Weise ist der Zuführförderer 34 insgesamt um eine mit der Achse 56 zusammenfallende Achse ver schwenkbar, und zwischen der in Fig. 1 gezeigten Ar beitsstellung und einer in Fig. 5 gezeigten Beschickungs stellung verschwenkbar. Für dieses Bewegen können druckmittelbetriebene Arbeitszylinder verwendet werden, ähnlich wie beim Ausführungsbeispiel nach Fig. 6 ge zeigt.In this way, the feed conveyor 34 is pivotable a total of about an axis coinciding with the axis 56 , and pivotable between the working position shown in FIG. 1 and a loading position shown in FIG. 5. For this movement, pressure-operated working cylinders can be used, similar to the ge in the embodiment of FIG. 6 shows.

Die in den Fig. 1 bis 5 gezeigt Schneidmaschine ar beitet folgendermaßen:
Zum Beschicken der Schneidmaschine mit einem neuen Pro duktlaib wird der Zuführförderer 34 in die Fig. 5 ge zeigte Beschickungsstellung gebracht. In dieser ragt er durch eine Beschickungsöffnung 124 des ansonsten geschlossenen und zugangsüberwachten Außengehäuses der Schneidmaschine, so daß von Hand oder durch einen fluch tenden Beschickungsförderer 126 ein neuer Produktlaib zugeführt werden kann.The cutting machine shown in FIGS . 1 to 5 works as follows:
For loading the cutting machine with a new product loaf, the feed conveyor 34 is brought into the loading position shown in FIG. 5. In this he protrudes through a loading opening 124 of the otherwise closed and access-monitored outer housing of the cutting machine, so that a new product loaf can be supplied by hand or by a swearing loading conveyor 126 .

Im Bereich der Beschickungsöffnung 124 ist ein Fühler 128, z. B. ein Lichtschranken-Fühler, angeordnet, der mit der Steuereinheit 30 verbunden ist. Spricht letzterer an, wenn das vordere Ende eines neuen Produktlaibes in die Beschickungsöffnung gelangt, so erregt die Steuereinheit 30 den Servomotor 118 des Zuführförderers 34 solange in Vorwärtsrichtung, bis das vordere Produktlaibende bei oder kurz vor der stromabseitigen Umlenkrolle 98 des Zuführförderers 34 liegt. Dann wird von der Steuereinheit 30 das Anheben des Zuführförderers 34 in die in Fig. 1 gezeigte Arbeitsstellung veranlaßt. Der Produktlaib bleibt hierbei sicher auf dem oberen Arbeitstrum des Zuführför derers 34 liegen, da er an vielen Stellen durch die transversal zur Förderrichtung verlaufenden Kanten der Zähne des Förderbandes 38 gehalten ist.In the area of the loading opening 124 , a sensor 128 , e.g. B. a light barrier sensor, which is connected to the control unit 30 . If the latter responds when the front end of a new product loaf comes into the loading opening, the control unit 30 excites the servo motor 118 of the feed conveyor 34 in the forward direction until the front product loaf end is at or shortly before the downstream deflection roller 98 of the feed conveyor 34 . Then the control unit 30 causes the feed conveyor 34 to be raised into the working position shown in FIG. 1. The loaf of product remains securely on the upper working strand of the feed conveyor 34 , since it is held in many places by the edges of the teeth of the conveyor belt 38 running transversely to the conveying direction.

In der Arbeitsstellung bilden nun die beiden Zuführförderer 32, 34 eine durchgehende bewegliche und unter hoher Reibung mit der Unterseite des Produktlaibes zusammenarbeitende Förderfläche. Nun wird der Motor 34 des Schneidkopfes 14 in Gang gesetzt, und die beiden Servomotoren 78 und 118 der beiden Zuführförderer 32 und 34 werden synchron und mit solcher Geschwindigkeit erregt, daß man die gewünschte Dicke vom Produktlaib abgeschnittener Scheiben erhält. Letztere fallen hinter dem Spiralmesser nach unten und bilden auf einem darunterliegenden, in den Fig. 1 bis 5 nicht wiedergegebenen Sammelförderer einen Scheibenstapel oder eine geschindelte Stapelanordnung.In the working position, the two feed conveyors 32 , 34 now form a continuous, movable conveying surface that cooperates with the lower surface of the product loaf under high friction. Now the motor 34 of the cutting head 14 is started and the two servomotors 78 and 118 of the two feed conveyors 32 and 34 are excited synchronously and at such a speed that the desired thickness of slices cut from the product loaf is obtained. The latter fall behind the spiral knife and form a stack of disks or a shingled stacking arrangement on an underlying collecting conveyor which is not shown in FIGS . 1 to 5.

Dieses Abschneiden von Produktscheiben erfolgt mit sehr hoher Drehzahl von typischerweise 600 bis 1200 Schnitten pro Minute. Um ausreichend Zeit zum Wegtransportieren eines fertigen Scheibenstapels zu haben, ist es notwendig, die Scheibenbildung für ein oder mehrere Zyklen anzuhalten, d. h. die Zuführung des Produktlaibes zu stoppen und das Spiralmesser eine oder mehrere Umdrehungen leer durchlaufen zu lassen. Das Abstoppen des Produktlaibes muß sehr rasch erfolgen, vorzugsweise soll zumindest das vordere Ende des Produktlaibes eine kleine Bewegung in Rückwärtsrichtung erhalten, damit das Spiralmesser wirklich leer umläuft und nicht von der vorderen Stirnfläche des Produktlaibes Schnitzel oder dünne Scheiben abschneidet, die unerwünscht sind.This cutting of product slices is done with a lot high speed of typically 600 to 1200 cuts per minute. To have enough time to transport it away of a finished stack of disks, it is necessary stop disc formation for one or more cycles, d. H. to stop feeding the product loaf and that Pass the spiral knife through one or more revolutions allow. Stopping the product loaf must be very quick take place, preferably at least the front end of the Product loaves a small movement in the backward direction received so that the spiral knife is really empty and not from the front face of the product loaf Cut up cutlets or thin slices that are undesirable are.

Ein solches abrupten Anhalten und leichtes Zurücksetzen des vorderen Endes des Produktlaibes ist bei der oben beschriebenen Schneidmaschine deshalb möglich, weil die Unterseite des Produktlaibes durchgehend mit der rauhen kantigen Arbeitsfläche des Förderbänder 36, 38 in Berührung steht.Such an abrupt stopping and easy resetting of the front end of the product loaf is possible with the cutting machine described above because the underside of the product loaf is continuously in contact with the rough, angular working surface of the conveyor belts 36 , 38 .

Nach Abtransport eines Scheibenstapels werden dann die beiden Servomotoren 78, 118 wieder in Vorwärtsrichtung erregt, so daß die Scheibenbildung wieder aufgenommen wird.After a stack of disks has been removed, the two servomotors 78 , 118 are then excited again in the forward direction, so that disk formation is resumed.

Ist das Abschneiden von Scheiben von einem Produktlaib soweit fortgeschritten, daß das hintere Ende des Produkt laibes sich über der stromaufseitigen Umlenkrolle 48 des Zuführförderers 32 befindet (dies kann die Steuerein heit 30 entweder aus der Anzahl der Messerumläufe unter Verwendung des Ausgangssignales des Stellungsgebers 28 oder aus dem seit dem ersten Schnitt erfolgten Pro duktlaibvorschub ausgehend vom Ausgangssignal des Winkel gebers 92 oder aber auch am Ausgangssignal eines im Bereich der Umlenkrolle 48 angeordneten weiteren Laib endefühlers 130 erkennen), so leitet die Steuereinheit 30 ein Absenken des Zuführförderers 34 in seine Beschickungs stellung ein. Der Zuführförderer 34 wird weiter in Zustellrichtung betrieben, so daß der noch brauchbare Teil des Restes des Produktlaibes weiter in Scheiben zerlegt wird.Is the cutting of slices from a product loaf so far that the rear end of the product loaf is above the upstream deflection roller 48 of the feed conveyor 32 (this can be the control unit 30 either from the number of knife rotations using the output signal of the position transmitter 28 or from the product loaf feed that has taken place since the first cut, based on the output signal of the angle encoder 92 or also on the output signal of a further loaf end sensor 130 arranged in the region of the deflection roller 48 ), the control unit 30 initiates a lowering of the feed conveyor 34 into its loading position. The feed conveyor 34 continues to be operated in the feed direction, so that the part of the rest of the product loaf which is still usable is further broken down into slices.

Ist das Ende des Produktlaibes nahe an die Schneidfläche 42 bewegt worden, was die Steuereinheit 30 wie oben beschrieben erkennen kann, so bewegt die Steuereinheit 30 den Zuführförderer 32 in die in der Zeichnung gestri chelt eingetragene Abwurfstellung, und das hintere Laib ende fällt nach unten in eine Rutsche oder Sammelbehälter.If the end of the product loaf has been moved close to the cutting surface 42 , as can be seen by the control unit 30 as described above, the control unit 30 moves the feed conveyor 32 into the discharge position shown in dashed lines in the drawing, and the rear loaf end falls downward a slide or collecting container.

Nach einer für das Abwerfen des Laibendes ausreichenden Zeitspanne stellt die Steuereinheit 30 dann die Zuführ förderer 32 wieder in die in der Zeichnung durch ausge zogene Linien wiedergegebene Arbeitsstellung. Nach erfolg ter Beschickung des Zuführförderers 34 und dem wie oben erfolgenden Einziehen des neuen Produktlaibes und dem anschließenden Wiedernachobenschwenken des Zuführförde rers 34 beginnt dann das Schneiden von neuem, wie oben beschrieben.After a period of time sufficient for the discarding of the loafs, the control unit 30 then places the feed conveyor 32 again in the working position shown by solid lines in the drawing. After successful loading of the feed conveyor 34 and the pulling in of the new product loaf as above and the subsequent re-swiveling of the feed conveyor 34 , the cutting then begins again as described above.

Das Spannen und Freigeben des Förderbandes 38 könnte im Prinzip unter Verwendung von der Achse 106 zugeordne ten Exzenterbuchsen erfolgen, ähnlich wie dies für die Achse 54 des Zuführförderers 32 beschrieben war. Durch eine entsprechende Exzenterbewegung wird dann der ge samte Rahmen des Zuführförderers 34 verschwenkt, einge schlossen der verhältnismäßig schwere Antrieb beim freien Ende des Fördererrahmens. Aus diesem Grunde wird es vorgezogen, das Spannen und Entlasten des Förderbandes 38 bei der angetriebenen Umlenkrolle 100 vorzunehmen. Hierzu ist die Umlenkrolle 100 zusammen mit dem Servomotor 118 auf einem insgesamt mit 132 bezeichneten Hilfsrahmen verschiebbar auf dem Ende des Fördererrahmens angeordnet, der seinerseits durch bei seinen Seiten an vorspringenden Laschen 134 angreifende Exzenter 136 in Spannrichtung ausfahrbar ist (vgl. Fig. 5). Die beiden Exzenter 136 sitzen auf einer gemeinsamen Welle 138, die in den seit lichen Rahmenplatten 102, 104 gelagert sind und wieder mit einem in der Zeichnung nicht wiedergegebenen Form schlußmittel zum Ansetzen eines Schlüssels versehen ist.The tensioning and releasing of the conveyor belt 38 could, in principle, be carried out using eccentric bushes assigned to the axis 106 , in a manner similar to that described for the axis 54 of the feed conveyor 32 . By a corresponding eccentric motion, the entire frame of the feed conveyor 34 is then pivoted, the relatively heavy drive being closed at the free end of the conveyor frame. For this reason, it is preferred to tension and relieve the conveyor belt 38 in the driven deflection roller 100 . For this purpose, the deflecting roller 100 together with the servo motor 118 is slidably arranged on a subframe, generally designated 132 , on the end of the conveyor frame, which in turn can be extended in the tensioning direction by means of eccentrics 136 which engage on its sides with projecting tabs 134 (see FIG. 5). The two eccentrics 136 sit on a common shaft 138 , which are mounted in the frame plates 102 , 104 since union and is again provided with a closing means not shown in the drawing for applying a key.

Bei der abgewandelten Schneidmaschine, die in den Fig. 6 bis 23 wiedergegeben ist, sind Maschinenteile, die obenstehend schon unter Bezugname auf die Fig. 1 bis 5 erläutert wurden, wieder mit denselben Bezugszeichen versehen. Diese Maschinenteile werden nachstehend nicht nochmals im einzelnen beschrieben.In the modified cutting machine, which is shown in FIGS . 6 to 23, machine parts which have already been explained above with reference to FIGS . 1 to 5 are again provided with the same reference symbols. These machine parts are not described again in detail below.

Unterhalb des Schneidkopfes 14 ist ein Trennblattspender 140 gezeigt, welcher zwischen die einzelnen abgeschnittenen Scheiben und/oder unter einen Scheibenstapel jeweils ein Trennblatt einschießt, welches er von einer Papierbahn abschneidet.Below the cutting head 14 there is shown a separator sheet dispenser 140 which shoots a separating sheet between the individual cut-off slices and / or under a stack of slices, which it cuts off from a paper web.

In Fig. 6 sind bei 142 zwei bei den Seiten des Zuführför derers 34 angreifende druckmittelbetätigte doppelt wirkende Arbeitszylinder wiedergegeben. Deren Anlenkpunkte und Länge ist so bemessen, daß in der einen Endlage des Kolbens die horizontale Beschickungsstellung des Zuführförderes 34 erhalten wird, während man in der anderen Endlage des Kolbens (in Fig. 6 gestrichelt angedeutet) die schräg nach unten abfallende Arbeitsstellung erhält.In Fig. 6 at 142 two at the sides of the feeder conveyor 34 attacking pressure medium operated double-acting cylinders are shown. Their articulation points and length are dimensioned such that in the one end position of the piston the horizontal loading position of the feed conveyor 34 is obtained, while in the other end position of the piston (indicated by the dashed line in FIG. 6) the working position sloping downwards is obtained.

Ferner ist in Fig. 6 bei 144 ein Sammelförderer gezeigt, welcher die von dem Spiralmesser 18 abfallenden Produkt scheiben sammelt (vertikal gestapelt oder geschindelt) und wegträgt. Der Sammelförderer 144 wird durch einen Servoantrieb 146, der ebenfalls durch die Steuereinheit 130 gesteuert wird, synchron zur Gesamthöhe des in Ent stehung begriffenen Stapels abgesenkt, so daß für alle Scheiben gleiche Fallbedingungen herrschen.Also shown in FIG. 6 at 144 is a collecting conveyor which collects the slices of product falling off the spiral knife 18 (vertically stacked or shingled) and carries them away. The collecting conveyor 144 is lowered by a servo drive 146 , which is also controlled by the control unit 130 , in synchronism with the total height of the stack being developed, so that the same fall conditions prevail for all disks.

Bei der in Fig. 6 wiedergegebenen Schneidmaschine sind auf den Zuführförderern 32, 34 befindliche Produktlaibe unterschiedlicher Länge mit 148, 150, 152 bezeichnet.In the cutting machine shown in FIG. 6, product loaves of different lengths located on the feed conveyors 32 , 34 are designated by 148 , 150 , 152 .

Bei der in Fig. 6 gezeigten Schneidmaschine ist zunächst zusätzlich ein oberer insgesamt mit 154 bezeichneter Zuführförderer vorgesehen, ferner eine insgesamt mit 156 bezeichnete Spannzangeneinheit, welche mit dem hin teren Ende des letzten auf den Zuführförderern 32, 34 liegenden Produktlaibes 152 zusammenarbeitet. Ein auf die Spannzangeneinheit arbeitender Linearantrieb ist insgesamt mit 158 bezeichnet. In the cutting machine shown in FIG. 6, an upper feed conveyor, generally designated 154, is additionally provided, as well as a collet unit, generally designated 156 , which cooperates with the rear end of the last product loaf 152 lying on the feed conveyors 32 , 34 . A linear drive working on the collet unit is designated by 158 in total.

Der obere Zuführförderer 154 und der Linearantrieb 158 arbeiten synchron zu den unteren Zuführförderern 32, 34.The upper feed conveyor 154 and the linear drive 158 operate in synchronism with the lower feed conveyors 32 , 34 .

nunmehr wird unter Bezugnahme auf die Fig. 6 bis 11 der Aufbau des oberen Zuführförderers 154 näher be schrieben.now 6 to 11, the structure of the upper supply conveyor 154 is be described in more detail with reference to FIGS..

Der obere Zuführförderer 154 ist zur gleichzeitigen Zustellung dreier nebeneinanderliegender Produktlaib stränge vorgesehen und weist drei in zur Zeichenebene von Fig. 6 senkrechter Richtung hintereinanderliegende Förderbänder 160a, 160b und 160c auf. Diese bilden eine zusammen mit 162 bezeichnete Förderbandanordnung. Die För derbänder 160 (die sie unterscheidenden Zusätze a, b und c werden nachstehend weggelassen, wo eine Unterschei dung nicht notwendig ist; dies gilt gleichermaßen für den Förderbändern zugeordnete weitere Komponenten) sind jeweils wieder beidseitig mit Zähnen versehene Zahnbän der.The upper feed conveyor 154 is provided for the simultaneous delivery of three adjacent product loaf strands and has three conveyor belts 160 a, 160 b and 160 c lying one behind the other in the direction perpendicular to the drawing plane of FIG. 6. These form a conveyor belt arrangement designated together with 162 . The conveyor belts 160 (the additives a, b and c distinguishing them are omitted below where a distinction is not necessary; this also applies to other components assigned to the conveyor belts) are toothed belts provided on both sides.

Die Förderbänder 160 laufen über eine gemeinsame Zahn riemen-Umlenkrolle 164 um, die über ein Umlenkgetriebe von einem Servomotor 166 angetrieben wird. Der diesem zugeordnete Winkelgeber trägt das Bezugszeichen 168.The conveyor belts 160 run over a common toothed belt deflection roller 164 , which is driven by a servo motor 166 via a deflection gear. The angle sensor assigned to it bears the reference symbol 168 .

Von der gemeinsamen Umlenkrolle 164 laufen die verschie denen Förderbänder 160 über eine kleine Umlenkrolle 170 und dann weiter zu getrennten Umlenkrollen 172 für jeweils ein Förderband, welche jeweils von einem Winkel hebel 174 getragen sind. Die Winkelhebel 174 sitzen auf einer gemeinsamen Schwenkachse 176 und ihre treibenden Arme sind mit den Kolbenstangen von getrennten Druckluftzy lindern 178 verbunden. Eine voll angehobene Stellung der Umlenkrollen 172, die in der Zeichnung wiedergege ben ist, ist jeweils durch eine Anschlagschraube 180 vorgegeben.From the common deflection roller 164 , the various conveyor belts 160 run over a small deflection roller 170 and then on to separate deflection rollers 172 for each conveyor belt, which are each carried by an angle lever 174 . The angle levers 174 sit on a common pivot axis 176 and their driving arms are connected to the piston rods of separate compressed air cylinders 178 . A fully raised position of the deflection rollers 172 , which is shown in the drawing, is in each case predetermined by a stop screw 180 .

Von den Umlenkrollen 172 laufen die Förderbänder 160 zu einer Umlenkrolle 182, die der Schneidfläche 42 eng benachbart ist.The conveyor belts 160 run from the deflection rollers 172 to a deflection roller 182 which is closely adjacent to the cutting surface 42 .

Die Umlenkrollen 182 sind jeweils von Lenkern 184 ge tragen, deren eines Ende gelenkig mit dem die Umlenk rolle tragenden Arm des Winkelhebels 168 verbunden ist, während das andere Lenkerende gelenkig mit dem freien Arm eines weiteren Winkelhebels 186 verbunden ist. Die Winkelhebel 186 sitzen auf einer gemeinsamen Schwenk achse 188. Die treibenden Arme der Winkelhebel 186 sind jeweils mit der Kolbenstange eines zugeordneten Druck luftzylinders 190 verbunden. Letztere werden wieder durch die Steuereinheit 30 mit Druckmittel versorgt. Getrennte Anschlagschrauben 192 geben die voll angeho bene Stellung der Winkelhebel 186 vor.The deflecting rollers 182 are each carried by links 184 , one end of which is connected in an articulated manner to the arm of the angle lever 168 which carries the deflection role, while the other end of the link is connected in an articulated manner to the free arm of another angle lever 186 . The angle lever 186 sit on a common pivot axis 188 . The driving arms of the angle lever 186 are each connected to the piston rod of an associated air cylinder 190 . The latter are again supplied with pressure medium by the control unit 30 . Separate stop screws 192 specify the fully raised position of the angle lever 186 .

Durch Ausfahren der Druckluftzylinder 190 kann somit das stromabseitige Ende des Arbeitstrums der Förder bänder 160, welches zwischen den Umlenkrollen 172 und den Umlenkrollen 182 liegt, näher gegen die Förderflä che des Zuführförderers 32 bewegt werden. Durch Ausfah ren der Druckluftzylinder 178 kann der stromaufseitige Abschnitt des Arbeitstrums der Förderbänder 160 näher gegen die Förderfläche des Zuführförderers 34 bewegt werden. Wie oben dargelegt, sind diese Verstellmöglich keiten für die verschiedenen Förderbänder 160a, 160b und 160c unterschiedlich vornehmbar, um unterschied lichen Produktlaibgeometrien Rechnung zu tragen.By extending the compressed air cylinder 190 , the downstream end of the working side of the conveyor belts 160 , which lies between the deflecting rollers 172 and the deflecting rollers 182 , can be moved closer to the conveying surface of the feed conveyor 32 . By extending the compressed air cylinder 178 , the upstream portion of the workflow of the conveyor belts 160 can be moved closer to the conveying surface of the feed conveyor 34 . As explained above, these adjustment options can be carried out differently for the different conveyor belts 160 a, 160 b and 160 c in order to take account of different product loaf geometries.

Von den Umlenkrollen 182 laufen die Förderbänder 160 unter kleinem Winkel schräg ansteigend auf eine gemein same Umlenkrolle 194 und von dort senkrecht zur Förder fläche auf eine weitere gemeinsame Umlenkrolle 196. Auf diese Weise ist der Schneidfläche 42 benachbarte Endabschnitt des oberen Zuführförderers 154 schnabel förmig.From the deflecting rollers 182 , the conveyor belts 160 run at a small angle, rising obliquely onto a common deflecting roller 194 and from there perpendicular to the conveying surface onto another common deflecting roller 196 . In this way, the cutting surface 42 adjacent end portion of the upper feed conveyor 154 is beak-shaped.

Von der gemeinsamen Umlenkrolle 196 laufen die Förder bänder 160 auf ihnen getrennt zugeordnete Spannrollen 198, die von den freien Enden von Lenkern 200 getragen sind. Letztere sind auf einer gemeinsamen Schwenkachse 202 angeordnet und getrennt durch Druckluftzylinder 204 zum Spannen des zugeordneten Förderbandes 160 be wegbar. Von den Spannrollen 198 laufen die Förderbänder 160 dann wieder auf die gemeinsame angetriebene Umlenk rolle 164.From the common guide roller 196 , the conveyor belts 160 run on them separately assigned tensioning rollers 198 , which are carried by the free ends of links 200 . The latter are arranged on a common pivot axis 202 and separated by compressed air cylinders 204 for tensioning the associated conveyor belt 160 be movable. From the tensioning rollers 198 , the conveyor belts 160 then roll back to the common driven deflection roller 164 .

Wie am besten aus den Fig. 9 und 10 ersichtlich, sind die Förderbänder 160 zwischen den Umlenkrollen 172 und 182, also in ihrem Arbeitstrum, durch von den Lenkern 184 getragene Stützschienen 206 abgestützt.As can best be seen from FIGS. 9 and 10, the conveyor belts 160 are supported between the deflection rollers 172 and 182 , that is to say in their working area, by support rails 206 carried by the links 184 .

Wie aus Fig. 11 ersichtlich, ist eine hintere Rahmen platte 208 des oberen Zuführförderers 154 mit einem Transversalschlitten 210 verbunden, welcher zwei beabstan dete Führungsbuchsen 212, 214 aufweist, deren Achsen senk recht auf der Zeichenebene stehen. Die Führungsbuchsen 212, 214 laufen auf Führungsstäben 216, 218, die am Maschinenrahmen befestigt sind. Auf diese Weise ist der gesamte obere Zuführförderer 154 in zur Zeichenebene von Fig. 6 senkrechter Richtung verstellbar am Maschi nenrahmen 10 befestigt. Die Arretierung des Zuführförde rers 154 in der jeweils eingestellten Stellung erfolgt unter Verwendung von Klemmschrauben 220, die in den Führungsbüchsen 212, 214 laufen und an den Führungsstäben 216, 218 angreifen.As seen from Fig. 11, is a rear frame plate 208 of the upper supply conveyor 154 is connected to a Transversalschlitten 210, which two beabstan an end guide bushings 212, 214 having their axes perpendicular to the plane are right. The guide bushings 212 , 214 run on guide rods 216 , 218 which are attached to the machine frame. In this way, the entire upper feed conveyor 154 in the direction perpendicular to the drawing plane of FIG. 6 direction adjustable on the machine frame 10 is attached. The feed conveyor 154 is locked in the respectively set position using clamping screws 220 which run in the guide bushings 212 , 214 and engage the guide rods 216 , 218 .

Auf diese Weise kann man die seitliche Stellung des oberen Zuführförderers 154 unterscheidlichen Breiten von Produktlaiben oder einer unterschiedlichen Anzahl gleichzeitig in Scheiben zu zerlegender Produktlaibe anpassen.In this way one can adapt the lateral position of the upper feed conveyor 154 to different widths of product loaves or a different number of product loaves to be sliced at the same time.

Wie genauer aus Fig. 12 und 13 ersichtlich, ist die hintere Rahmenplatte 208 des oberen Zuführförderers 154 zunächst mit einem Vertikalschlitten 222 verbunden, der in zur Förderfläche senkrechter Richtung auf vertikalen Führungsstäben 224 des Transversalschlittens 210 läuft und durch eine Gewindespindel 226 verstellbar ist. Auf diese Weise kann eine Grobverstellung der Arbeitstrums der Förderbänder 160 in zur Förderebene senkrechter Richtung erfolgen, um großen Höhenunterschieden der zu zerschneidenden Produktlaibe Rechnung zu tragen.As can be seen more precisely from FIGS. 12 and 13, the rear frame plate 208 of the upper feed conveyor 154 is first connected to a vertical slide 222 which runs in the direction perpendicular to the conveying surface on vertical guide rods 224 of the transverse slide 210 and is adjustable by means of a threaded spindle 226 . In this way, the working strands of the conveyor belts 160 can be roughly adjusted in the direction perpendicular to the conveying plane in order to take into account large differences in height of the product loaves to be cut.

Wie aus Fig. 11 ersichtlich hat eine vordere Rahmenplatte 228 des oberen Zuführförderers 154 eine Randkontur 230, die durchweg innerhalb des von den Förderbändern 160 durchlaufenen Weges liegt. Bei Entlastung der Spannrollen 198 können somit die verschiedenen Förderbänder 160 einfach nach vorn abgenommen werden.As can be seen from FIG. 11, a front frame plate 228 of the upper feed conveyor 154 has an edge contour 230 which lies throughout within the path traversed by the conveyor belts 160 . When the tensioning rollers 198 are relieved, the various conveyor belts 160 can thus simply be removed to the front.

Nunmehr wird unter Bezugnahme auf die Fig. 14 bis 16 der auf die Spannzangeneinheit 156 arbeitende Linear antrieb 158 näher beschrieben.The linear actuator 158 operating on the collet unit 156 will now be described in more detail with reference to FIGS. 14 to 16.

Stirnplatten 232 und 234 tragen zwei Führungsstäbe 236, 238 und sind durch letztere verbunden. In den Stirn platten 232 und 234 ist ferner eine Kugelgewindespindel 240 gelagert, welche zwischen den Führungsstäben 236, 238 liegt. Die Kugelgewindespindel 240 wird von einem Servo motor 242 (vergleiche Fig. 6) angetrieben, dem wieder ein Winkelgeber 244 zugeordnet ist. Der Servomotor 242 wird wieder von der Steuereinheit 30 her erregt.End plates 232 and 234 carry two guide rods 236 , 238 and are connected by the latter. In the end plates 232 and 234 a ball screw 240 is also mounted, which lies between the guide rods 236 , 238 . The ball screw 240 is driven by a servo motor 242 (see FIG. 6), which is again assigned an angle encoder 244 . The servomotor 242 is excited again by the control unit 30 .

Auf den Führungsstäben 236, 238 laufen Führungsbuchsen 246, 248 eines Spannzangenhalters 250. Auf der Kugelge windespindel 240 läuft eine mit dem Spannzangenhalter 250 verbundene Kugelgewindemutter 252. Guide bushes 246 , 248 of a collet holder 250 run on the guide rods 236 , 238 . On the Kugelge threaded spindle 240 a connected to the collet holder 250 ball screw nut runs 252nd

An einem Tragarm 254 des Spannzangenhalters 250 ist die in den Fig. 14 bis 16 nicht wiedergegebene Spann zange befestigt, die durch einen Servomotor ausfahrbare Produkthalteklauen aufweist.On a support arm 254 of the collet holder 250 , the collet, not shown in FIGS . 14 to 16, is attached, which has extendable product holding claws by a servo motor.

Unterhalb der Führungsstäbe 236, 238 sind die Stirnplatten 232, 234 durch weitere Verbindungsstäbe 258, 260 verbunden. Auf diesen sitzen in der Nachbarschaft der Stirnplatten 232, 234 Verstellköpfe 262, 264, welche Führungsbohrungen 266, 268 aufweisen. Diese übergreifen vom Maschinenrahmen getragene Führungsstäbe 270. Diese gestatten es somit, den gesamten Linearantrieb 158 zusammen mit der Spann zangeneinheit 156 in zur Zeichenebene von Fig. 6 senk rechter Richtung genauso zu verstellen wie dies für den oberen Zuführförderer 154 erfolgen kann. Damit ist auch die Spannzangeneinheit 156 und ihr Linearantrieb 158 in bezogen auf die Förderrichtung seitlicher Richtung ein stellbar, um unterschiedlichen Breiten von Produktlaiben oder Produktlaibsätzen Rechnung zu tragen.Below the guide rods 236 , 238 , the end plates 232 , 234 are connected by further connecting rods 258 , 260 . Adjusting heads 262 , 264 , which have guide bores 266 , 268 , sit on these in the vicinity of the end plates 232 , 234 . These overlap guide rods 270 carried by the machine frame . These thus allow the entire linear drive 158 to be adjusted together with the collet unit 156 in the direction perpendicular to the plane of FIG. 6 in the same way as can be done for the upper feed conveyor 154 . This means that the collet unit 156 and its linear drive 158 can also be adjusted in the lateral direction with respect to the conveying direction in order to take into account different widths of product loaves or loaf sets.

Wie aus Fig. 16 ersichtlich, hat der Linearantrieb 158 eine aus Blech gebogene insgesamt mit 272 bezeichne te Abdeckhaube. Letztere gibt zusammen mit der Oberseite des Förderbandes 38 einen Spalt vor, durch welchen sich der Tragarm 254 hindurcherstrecken kann. Der über diesem Durchtritt liegende mit 274 bezeichnete Wandabschnitt der Abdeckhaube 272 verläuft senkrecht zur Förderfläche und ist mit in Längsrichtung verlaufenden Wellungen 276 versehen, so daß die seitlichen Flächen von Produkt laiben nicht durchgehend am Wandabschnitt 274 anliegen und sich dort somit nicht festkleben oder festsaugen können.As can be seen from FIG. 16, the linear drive 158 has a sheet metal cover that is bent overall from 272 and is designated te. The latter, together with the upper side of the conveyor belt 38 , defines a gap through which the support arm 254 can extend. The wall section of the cover 272 located above this passage and designated 274 runs perpendicular to the conveying surface and is provided with corrugations 276 running in the longitudinal direction, so that the lateral surfaces of product loaves do not lie continuously against the wall section 274 and therefore cannot stick or suck there.

Der gewellte Wandabschnitt 274 der Abdeckhaube 272 dient als Führung für die in Fig. 6 hintenliegende Seitenfläche des zu zerschneidenden Produktlaibes. Die untere Begren zungsfläche des Produktlaibes ist durch die Oberseite der Zuführförderer 32 und 34 geführt und exakt positioniert. Die Oberseite des Produktlaibes ist durch den Zuführförde rer 154 geführt und positioniert.The corrugated wall section 274 of the cover 272 serves as a guide for the rear side surface of the product loaf to be cut in FIG. 6. The lower limit of the product loaf is guided through the top of the feed conveyors 32 and 34 and positioned exactly. The top of the product loaf is guided and positioned by the feed conveyor 154 .

Um auch die in Fig. 6 vorne liegende Seite des Produkt laibes bzw. der Produktlaibanordnung präzise zu führen, kann man den Zuführförderer 34 noch wie in den Fig. 17 bis 19 gezeigt modifizieren.In order to also precisely guide the side of the product loaf or the product loaf arrangement lying at the front in FIG. 6, the feed conveyor 34 can also be modified as shown in FIGS . 17 to 19.

Bei dem in den Fig. 17 bis 19 gezeigten abgewandelten Zuführförderer 34 sind beim dem Servomotor 118 benach barten Rahmenende Druckmittelanschlüsse 278, 280 vorgesehen, denen über ein Schleppkabel, über welches auch der Servo motor 118 mit Energie versorgt und gesteuert wird, Druck mittel zugeführt wird bzw. Druckmittel abgeführt wird.Wherein in FIGS. 17 to 19 shown modified feed conveyor 34 pressure is supplied to means when the servo motor 118 Benach disclosed frame end pressure medium connections 278, provided 280, which is powered by a trailing cable, via which the motor and the servo 118 with energy and controlled, or pressure medium is discharged.

Von diesen Druckmittelanschlüssen gehen Leitungen 282, 284 aus, die zu weiteren Druckmittelanschlüssen 286, 288 an den seitlichen Rahmenplatten 102 führen. Diese sind mit Anschlußplatten lösbar verbunden, wie sie bei 290 gezeigt sind.Lines 282 , 284 extend from these pressure medium connections and lead to further pressure medium connections 286 , 288 on the side frame plates 102 . These are releasably connected to connection plates, as shown at 290 .

Diese Druckmittelanschlüsse dienen zur Druckmittelver- und Endsorgung von Druckluft-Federzylindern 292, 294, die vom Rahmen 296 einer in Fig. 17 abgezogen gezeigten und insgesamt mit 298 bezeichneten Andrückeinheit getragen sind. Letztere hat zwei Befestigungsbleche 300, die mit beabstandeten Paaren von Befestigungsöffnungen 302 versehen sind. Die verschiedenen Paare von Befesti gungsöffnungen 302 sind jeweils auf Paare von Gewinde bohrungen 304 aufsetzbar, welche in mit den seitlichen Rahmenplatten 102 verbundenen Befestigungsteilen 306 ausgebildet sind. Auf diese Weise ist die gesamte An drückeinheit 298 mit der Rahmenplatte 102 verbindbar, wobei mit dem mechanischen Anbringen zugleich auch die Fluidanschlüsse zu den Druckluft-Federzylindern 292, 294 hergestellt werden.These pressure medium connections serve for supplying pressure medium and end supply to compressed air spring cylinders 292 , 294 , which are carried by the frame 296 of a pressure unit shown in FIG. 17 and shown as 298 . The latter has two mounting plates 300 , which are provided with spaced pairs of mounting openings 302 . The different pairs of fastening openings 302 can each be placed on pairs of threaded holes 304 , which are formed in fastening parts 306 connected to the side frame plates 102 . In this way, the entire pressure unit 298 can be connected to the frame plate 102 , the fluid connections to the compressed air spring cylinders 292 , 294 also being made with the mechanical attachment.

Wie aus Fig. 17 ersichtlich, greifen die Druckluft-Fe derzylinder 292, 294 an einem an den Enden abgekröpf ten gestreckten Blechteil 308 an. Dessen Enden haben Durchgangsöffnungen 310, durch welche sich Führungs bolzen 312 unter Spiel erstrecken. Die Führungsbolzen 312 sind am vorderen Ende in Führungsringen 314 ge führt, welche am innenliegenden hochgekanteten Schenkel 316 des insgesamt U-förmiges Querschnittsprofil aufwei senden Blech-Rahmens 296 festgelegt sind. Der außenliegende Schenkel 318 des Rahmens 296 trägt weitere Führungsteile 320 für die außenliegenden Enden der Führungsbolzen 312 und ferner die Gehäuse der Druckluft-Federzylinder 292, 294.As can be seen from Fig. 17, the compressed air spring cylinder 292 , 294 attack on an end bent at the ends th stretched sheet metal part 308 . Its ends have through openings 310 through which guide bolts 312 extend under play. The guide pin 312 are at the front end in guide rings 314 GE leads, which are fixed to the inner upright leg 316 of the overall U-shaped cross-sectional profile aufwei send sheet metal frame 296 . The outer leg 318 of the frame 296 carries further guide parts 320 for the outer ends of the guide bolts 312 and also the housing of the compressed air spring cylinders 292 , 294 .

Wie Fig. 17 zeigt, haben die Führungsbolzen 312 eine Schulter 322, welche den einen Federsitz für eine zu geordnete Schraubenfeder 324 darstellt. Der andere Fe dersitz für die Schraubenfeder 324 wird durch die innen liegende Fläche des gekröpften Endabschnittes des Blech teiles 308 gebildet. As FIG. 17 shows, the guide bolts 312 have a shoulder 322 , which represents the one spring seat for an associated helical spring 324 . The other Fe dersitz for the coil spring 324 is formed by the inner surface of the cranked end portion of the sheet metal part 308 .

Die Führungsbolzen 312 tragen zusammen eine Andrückschie ne 326, welche im wesentlichen parallel zur Produkt-Förder richtung verläuft. Die Andrückschiene 326 hat leicht nach außen abgeknickte Endabschnitte 328, 330.The guide bolts 312 together carry a pressure slide ne 326 , which runs essentially parallel to the product conveying direction. The pressure rail 326 has end sections 328 , 330 that are slightly bent outwards.

Auf diese Weise wird die Andrückschiene 326 unter der Kraft einer Federanordnung gegen die bedienerseitige Oberfläche des Produktlaibes gedrückt, welche durch die Reihenschaltung einer Druckluftfeder und einer Schrau benfeder gebildet ist.In this way, the pressure rail 326 is pressed under the force of a spring arrangement against the operator-side surface of the product loaf, which is formed by the series connection of a compressed air spring and a screw benfeder.

Verwendet man als Arbeitsfluid für die Zylinder 292, 294 ein Hydrauliköl, so ist die Antriebsschiene 326 nur durch die Kraft der Schraubenfedern 324 vorgespannt, wobei man aber durch die unterschiedliche Einstellung der Lage der durch die abgekröpften Enden des Blechteiles 308 gebildeten Federsitze die Federvorspannung variieren kann.If hydraulic oil is used as the working fluid for the cylinders 292 , 294 , the drive rail 326 is only preloaded by the force of the coil springs 324 , but the spring preload can be varied by the different setting of the position of the spring seats formed by the bent ends of the sheet metal part 308 .

Da die gesamte Andrückeinheit 298 leicht montierbar und abnehmbar ist (Lösen einer zentralen Schraube 331, vgl. Fig. 18 und 19), kann auch bei einem gemäß den Fig. 15 und 16 modifizierten Zuführförderer 34 das Förderband 38 mit wenigen Handgriffen abgenommen werden.Since the entire pressing unit 298 can be easily assembled and removed (loosening a central screw 331 , see FIGS. 18 and 19), the conveyor belt 38 can also be removed in a few simple steps in the case of a feed conveyor 34 modified according to FIGS . 15 and 16.

Die Fig. 20 und 21 zeigen eine ähnliche seitliche Andrückeinrichtung für den der Schneidfläche 42 be nachbarten Endabschnitt des Produktlaibes. Eine Andrück platte 332, welche eine trichterförmig zulaufende Füh rungsfläche 334 aufweist, ist mit Führungsstäben 336 verbunden, welche in Führungsbuchsen 340 laufen, die von einer Halteplatte 340 getragen sind. Letztere ist auf einem Schlittenteil 342 befestigt. FIGS. 20 and 21 show a similar lateral pressing means for the cutting surface 42 be adjacent end portion of the product loaf. A pressure-exerting plate 332, which surface approximately a funnel-shaped tapered Füh 334 which is connected to guide rods 336, which run in guide bushings 340 that are supported by a holding plate 340th The latter is fastened on a slide part 342 .

Auf die Andrückplatte 332 arbeitet ein von der Halteplatte 340 getragener Druckluftzylinder 344. A compressed air cylinder 344 carried by the holding plate 340 works on the pressure plate 332 .

Am Schlittenteil 342 ist eine Verstellwelle 346 gelagert, die über ein Gewinde 348 auf eine Verstellstange 350 arbeitet. Mit letzterer ist ein Gleitkopf 352 verbunden, der in einer Nut 354 des Schlittenteiles 342 geführt ist. Letzteres hat eine Führungsbohrung 358, welche auf einem mit dem Maschinenrahmen verbundenen Führungsstab 360 läuft. Letzterer trägt einen Keilgetriebezapfen 362, der in einer schräggestellten Keilgetriebenut 364 des Gleitkopfes 352 läuft.An adjustment shaft 346 is mounted on the slide part 342 and works on an adjustment rod 350 via a thread 348 . A sliding head 352 is connected to the latter and is guided in a groove 354 of the slide part 342 . The latter has a guide bore 358 which runs on a guide rod 360 connected to the machine frame. The latter carries a wedge gear pin 362 , which runs in an inclined wedge gear groove 364 of the sliding head 352 .

An dem Gleitkopf 352 ist eine Zugstange 366 befestigt, deren in der Zeichnung nicht wiedergegebenes linkes Ende symmetrisch an einem zum Gleitkopf 352 ähnlichen Gleit kopf (gleiche Schrägstellung der Keilgetriebenut!) be festigt ist, wie Fig. 23 zeigt. Letzterer ist wiederum in einem zum Schlitten 356 symmetrischen Schlittenteil ver schiebbar, der seinerseits auf einem zweiten Führungsstab 360 verschiebbar ist, das ganze analog wie obenstehend unter Bezugnahme auf Fig. 20 und 21 beschrieben.On the sliding head 352 , a tie rod 366 is attached, the left end of which is not shown in the drawing, is symmetrically fastened to a sliding head similar to the sliding head 352 (same inclination of the spline groove!), As shown in FIG. 23. The latter is in turn slidable in a sled part symmetrical to the sled 356 , which in turn is slidable on a second guide rod 360 , the whole analogously as described above with reference to FIGS. 20 and 21.

Die Zugstange 366 durchsetzt einen quadratisches Quer schnittsprofil aufweisenden hohlen Tragstab 368, dessen Enden in Ausnehmungen 370 der Schlittenteile 342 unver drehbar einsitzen. Der Tragstab 368 trägt die Schneidleiste 44.The pull rod 366 passes through a square cross-sectional hollow support rod 368 , the ends of which are seated non-rotatably in recesses 370 of the slide parts 342 . The support rod 368 carries the cutting bar 44 .

Man erkennt, daß durch Drehen der Verstellwelle 344 in der einen oder anderen Richtung die Schlittenteile 342 und damit die Schneidleiste 44 sowie die Andrückplatte 332 in der einen oder der anderen Richtung in Förderrichtung bewegt werden. Auf diese Weise läßt sich die Schneidleiste 44 bei laufendem Schneidkopf fein so zustellen, daß sie die Schneidfläche des Spiralmessers 18 gerade nicht berührt, dieser aber eng benachbart ist. Eine derartige feine Einstellung der Schneidleiste ist im Hinblick auf ein sauberes Abschneiden der Scheiben wichtig.It can be seen that by rotating the adjusting shaft 344 in one direction or the other, the slide parts 342 and thus the cutting bar 44 and the pressure plate 332 are moved in the one or the other direction in the conveying direction. In this way, the cutting bar 44 can be finely adjusted with the cutting head running so that it does not just touch the cutting surface of the spiral knife 18 , but is closely adjacent to it. Such fine adjustment of the cutting bar is important with a view to cleanly cutting the disks.

Da das Spiralmesser eine tellerähnliche Querschnittsgeo metrie hat (vgl. insbesondere Fig. 3), ändert sich die exakte Lage seiner Schneidkante wegen einwirkender Zen trifugalkräfte geringfügig in Abhängigkeit von der Drehzahl, mit der das Spiralmesser gedreht wird. Die bei Drehzahlände rung notwendig werdende Feineinstellung der Schneidleiste 44 kann infolge der in den Fig. 20 bis 23 gezeigten Verstelleinrichtung für die Schneidleiste 44 einfach und präzise vorgenommen werden.Since the spiral knife has a plate-like cross-sectional geometry (cf. in particular Fig. 3), the exact position of its cutting edge changes slightly due to the action of centrifugal forces depending on the speed at which the spiral knife is rotated. The fine adjustment of the cutting bar 44 , which becomes necessary when the speed changes, can be carried out simply and precisely as a result of the adjusting device for the cutting bar 44 shown in FIGS . 20 to 23.

Auch thermisch bedingte Abstandsänderungen zwischen der Schneidleiste 44 und dem Spiralmesser 18 können so auf einfache Weise kompensiert werden.Even thermally induced changes in distance between the cutting bar 44 and the spiral knife 18 can be compensated in a simple manner.

Wie aus den Fig. 24 und 25 ersichtlich, hat das Schneid kopfgehäuse 20 eines abgewandelten Schneidkopfes 14 eine Vorderwand 372, an welcher verteilt Befestigungsaugen 374 festgeschweißt sind. Letztere haben Gewindebohrungen, die Befestigungsschrauben 376 aufnehmen. Die Befestigungs schrauben 376 erstrecken sich durch Längsschlitze 378, die in einer Lagerplatte 380 vorgesehen sind. Letztere trägt den Motor 24 sowie die Lagereinheit 22 für das Spiralmesser 18.As can be seen from FIGS. 24 and 25, the cutting head housing 20 of a modified cutting head 14 has a front wall 372 , to which distributed fastening eyes 374 are welded. The latter have threaded bores that receive fastening screws 376 . The fastening screws 376 extend through longitudinal slots 378 , which are provided in a bearing plate 380 . The latter carries the motor 24 and the bearing unit 22 for the spiral knife 18 .

Ferner ist auf den mittleren Befestigungsaugen 374 benach barter Höhe an der Lagerplatte 380 ein Verstellbolzen 382 befestigt. Bei gelösten Befestigungsschrauben kann an dem Stellbolzen 382 das freie Ende eines in Fig. 24 gestrichelt angedeuteten Stellhebels 384 angreifen, dessen Unterseite am benachbarten Befestigungsauge 374 abgestützt wird. Auf diese Weise läßt sich dann die Lagerplatte 380 leicht in vertikaler Richtung einstellen. Nach Vornahme der gewünschten Einstellung wird durch Anziehen der Be festigungsschrauben 376 die Lagerplatte in ihrer Position fixiert. Auf diese Weise kann man die Schnitt- bzw. Durch tauchtiefe des Spiralmessers 18 einstellen. Zur Erleichte rung der Einstellung kann auf dem Maschinenrahmen eine Skala 386 vorgesehen werden, die mit einem von der Lager platte 380 getragenen Zeiger 388 zusammenarbeitet.Furthermore, an adjusting bolt 382 is attached to the middle mounting eyes 374 adjacent height on the bearing plate 380 . When dissolved fixing screws, the free end can be connected to the adjusting bolt 382 engage a dashed line in Fig. 24 indicated adjusting lever 384, the underside of which is supported on the adjacent fastening eye 374th In this way, the bearing plate 380 can then be easily adjusted in the vertical direction. After making the desired setting, the mounting plate 376 is fixed in position by tightening the fastening screws. In this way, you can adjust the depth of cut or immersion of the spiral knife 18 . To facilitate adjustment of the setting, a scale 386 can be provided on the machine frame, which cooperates with a plate 388 carried by the bearing plate 380 .

Fig. 26 zeigt eine seitliche Ansicht eines Abschnittes eines Zahnriemenbandes, welches als Förderband in einem der oben beschriebenen Zuführförderer dienen kann. Das Förderband hat einen mittigen Bandabschnitt 390, auf welchen nach außen weisende Zähne 392 und nach innen weisende Zähne 394 aufgesetzt sind. Die nach innen wei senden Zähne 394 arbeiten mit den Umlenkrollen zusammen, während die auf der Außenseite liegenden Zähne 392 eine rauhe und hohe Reibung aufweisende Förderfläche bilden. FIG. 26 shows a side view of a section of a toothed belt belt which can serve as a conveyor belt in one of the feed conveyors described above. The conveyor belt has a central belt section 390 , on which outwardly facing teeth 392 and inwardly facing teeth 394 are placed. Teeth 394 , which face inwards, work together with the deflection rollers, while teeth 392 , which are on the outside, form a rough and high-friction conveying surface.

Ein solcher Zahnriemen hat in bekannter Weise eine flexib le Armierung, welche aus Gewebe oder einem Fadengelege bestehen kann, und an diese Armierung ist ein zur Ver wendung in Zusammenhang mit Lebensmitteln zugelassener flexibler, jedoch harte Kanten bildender Kunststoff an gespritzt.Such a toothed belt has a flexible in a known manner le reinforcement, which is made of fabric or a scrim can exist, and this reinforcement is a ver use approved in connection with food flexible but hard-edged plastic sprayed.

Fig. 27 zeigt einen Abschnitt aus einem abgewandelten Förderband, bei welchem in einen flexiblen Bandabschnitt 390 scharfkantige Partikel 396 eingebettet sind. Dieses Einbetten kann ähnlich erfolgen, wie von Schleifbändern her bekannt. FIG. 27 shows a section from a modified conveyor belt, in which sharp-edged particles 396 are embedded in a flexible belt section 390 . This embedding can be done in a similar manner to that known from grinding belts.

Fig. 28 zeigt ein nochmals abgewandeltes Förderband, in dessen Bandabschnitt 390 Edelstahldrahtstücke 398 ein gebettet sind. Diese sind vorzugsweise um einen kleinen Winkel gegenüber der Förderfläche verkippt. Fig. 28 shows a modified conveyor belt, in the belt section 390 stainless steel wire pieces 398 are embedded. These are preferably tilted at a small angle with respect to the conveying surface.

Fig. 29 zeigt ein nochmals abgewandeltes Förderband, bei welchem auf einem flexiblen Bandabschnitt 390 eine dicke Schaumstoffschicht 400 aufgebracht ist. In dieser erzeugt ein aufgelegter Produktlaib eine gestrichelt bei 402 angedeutete Vertiefung, welche einem Rutschen des Produktlaibes auf der Förderbandoberfläche einen Ver formungswiderstand entgegensetzt, der zur Haftreibung hinzukommt. Auch hier ist der Bandabschnitt wieder in bekannter Weise aus Armierung und elastischem Kunststoff material aufgebaut. Fig. 29 shows a further modified conveyor belt, wherein on a flexible band section, a thick foam layer is applied 400,390. In this, an applied product loaf creates a recess, indicated by a dashed line at 402 , which opposes a slipping of the product loaf on the conveyor belt surface, a deformation resistance, which is added to the static friction. Here, too, the band section is constructed in a known manner from reinforcement and elastic plastic material.

Bei den in den Fig. 27 bis 29 gezeigten Förderbändern kann der Bandabschnitt wiederum in bekannter Weise aus einer Armierung und angespritztem Kunststoff bestehen.In the conveyor belts shown in FIGS . 27 to 29, the belt section can in turn consist of a reinforcement and molded plastic in a known manner.

Claims

1. Cutting machine for cutting product loaves, with a machine frame ( 10 ), with a cutting head ( 14 ) which has a cutting knife ( 18 ) with intermittently in a cutting surface ( 42 ) moving cutting edge, and with one of the machine frame ( 10 ) Carried NEN feed device ( 16 ) which delivers the product loaves to be cut against the cutting head ( 14 ), characterized in that the feed device ( 16 ) has a lower feed conveyor ( 34 ) which has an endless flexible conveyor belt ( 38 ) which by two spaced deflecting means ( 98 , 100 ) rotates, which is driven by a motor ( 118 ) and which is supported in its overhead working area by a support device ( 114 ), the outer surface of the conveyor belt ( 38 ) being designed so that it is under high Friction works with the underside of the product loaves to be cut ( 148 to 152 ).

2. Cutting machine according to claim 1, characterized in that the lower feed conveyor ( 34 ) about an axis pivotally attached to the machine frame ( 10 ) which is adjacent to its downstream end or coincides therewith.

3. Cutting machine according to claim 2, characterized by at least one motor ( 142 ) for adjusting the lower feed conveyor ( 34 ) between a horizontal loading position in wesent union and a working position falling in the conveying direction.

4. Cutting machine according to claim 3, characterized in that the adjusting motor ( 142 ) is a working cylinder and the working position and the loading position of the lower feed conveyor ( 34 ) are predetermined by the end positions of this working cylinder.

5. Cutting machine according to claim 3 or 4, characterized by means for controlling the drive motor ( 118 ) of the lower feed conveyor ( 34 ) in the conveying direction when the feed conveyor is in its horizontal loading position and at the same time one at its upstream end Provided product loaf sensor ( 128 ) responds to the front end of a product loaf ( 148 to 152 ) such that the feed conveyor ( 34 ) is moved at least the length of the product loaf, preferably the front end of the product loaf to the downstream end of the feed conveyor rers ( 34 ) is moved.

6. Cutting machine according to one of claims 3 to 5, characterized in that it has an outer housing ( 12 ) which has safety sensors equipped, leading to the housing interior doors, such that the operation of the cutting machine is interrupted when such a door is opened, however, one at the upstream end of the in the loading position the lower feed conveyor ( 34 ) provided loading opening ( 124 ) of the outer housing allows passage of at least one product loaf without interrupting the operation of the cutting machine.

7. Cutting machine according to one of claims 1 to 6, characterized in that at least over the downstream portion of the lower feed conveyor ( 34 ) an upper feed conveyor ( 154 ) is provided, which has at least one flexible conveyor belt ( 160 ) around spaced deflection means ( 164 , 170 , 172 , 182 , 194 , 196 , 198 ) rotates, which is supported with its underlying work strand by a support device ( 206 ), which is driven by a motor ( 166 ) in synchronism with the lower feed conveyor ( 34 ) and the latter The outside works under high friction with the top of the product loaves to be shredded ( 148 to 152 ).

8. Cutting machine according to claim 7, characterized in that downstream deflection means ( 182 ) for the Ar beitstrums of the conveyor belts ( 160 ) of the upper feeder conveyor ( 154 ) and upstream deflection means ( 172 ) for these working strands independently of one another in the direction perpendicular to the conveying plane are adjustable.

9. Cutting machine according to claim 8 or 9, characterized in that the upper feed conveyor ( 154 ) has a plurality of adjacent conveyor belts ( 160 ) with separate and separately displaceable deflection means ( 172 , 182 ) for their strands and separately displaceable tensioning means ( 188 ) .

10. Cutting machine according to one of claims 7 to 9, characterized in that the upper feed conveyor ( 154 ) is adjustable overall ( 222 ) in the direction perpendicular to the conveying plane.

11. Cutting machine according to one of claims 1 to 10, characterized in that the downstream deflection means ( 98 ) of the lower feed conveyor ( 34 ) from the cutting surface ( 42 ) of the cutting head ( 14 ) is spaced a distance which is compared to the distance its two deflection means ( 98 , 100 ) is small, and that between the downstream end of the lower feed conveyor ( 34 ) and the cutting surface ( 42 ) extends a second, short lower feed conveyor ( 32 ) which has a flexible conveyor belt ( 36 ) , Which rotates around two be spaced deflection means ( 46 , 48 ), the overhead work strand of which is supported by a support device ( 94 ), which is driven by a motor ( 78 ) and which cooperates on the outside with high friction with the product loaves to be shredded , wherein the two working strands of short lower feed conveyor ( 32 ) and long lower feed conveyor ( 34 ) in the being form a continuous conveying surface that works under high friction with the underside of the loaves of product to be shredded.

12. Cutting machine according to claim 11, characterized in that the short lower feed conveyor ( 32 ) is pivotable about an axis adjacent its inlet end ( 56 ), this pivot axis preferably with the axis of rotation of the upstream deflection means ( 48 ) forming deflection roller coincides, which is driven by the motor ( 78 ) of the short lower feed conveyor ( 34 ).

13. Cutting machine according to claim 12, characterized by a on the short feed conveyor ( 32 ) working swivel drive, which is activated by a surveillance device ( 90 ) which responds when the end of a loaf of product has reached a predetermined minimum distance with respect to the cutting surface ( 42 ) or falls below this.

14. Cutting machine according to one of claims 1 to 13, characterized in that at least one of the conveyor belts of the various feed conveyors is provided on its outside with a plurality of teeth ( 392 ) which follow one another at the same distance.

15. Cutting machine according to claim 14, characterized in that at least one of the conveyor belts of the different feed conveyors is an externally and internally provided with teeth ( 392 , 304 ) toothed belt belt.

16. Cutting machine according to one of claims 1 to 15, characterized in that at least one of the conveyor belts of the various feed conveyors on its outside is filled with sharp-edged particles ( 396 ).

17. Cutting machine according to one of claims 1 to 16, characterized in that at least one of the conveyor belts of the various feed conveyors on its outside with spikes, for. B. pieces of wire ( 398 ) be sets.

18. Cutting machine according to one of claims 1 to 17, characterized in that at least one of the conveyor belts of the various feed conveyors has an outer layer ( 400 ) which is elastically deformable under the weight of a product loaf.

19. Cutting machine according to claim 18, characterized in that the deformable outer layer ( 400 ) is a foam layer which is sealed by an outer skin layer.

20. Cutting machine according to one of claims 1 to 19, characterized in that at least one of the conveyor belts of the various feed conveyors is formed by a plurality of abutting parallel sub-belts ( 36 a, 36 b, 36 c; 38 a, 38 b, 38 c) .

21. Cutting machine according to one of claims 1 to 20, characterized in that the motors ( 78 ; 118 ; 166 ) which drive the conveyor belts of the various feed conveyors are excited as a function of the remaining length of the product loaves ( 148 to 152 ) to be cut .

22. Cutting machine according to one of claims 1 to 21, characterized in that on the conveyor belts of the various feed conveyors ( 32 , 34 , 154 ) working motors ( 78 , 118 , 166 ) with control signals dependent on the operating frequency of the cutting knife ( 18 ) are controlled to adjust their speed according to the working frequency of the cutting knife ( 18 ).

23. Cutting machine according to one of claims 1 to 22, characterized in that the motors ( 78 , 118 , 166 ) of the various feed conveyors ( 32 , 34 , 154 ) in dependency on one with the cutting knife ( 14 ) cooperating clock counter depending on Reaching a predetermined number of slices for at least one knife cycle on standstill or backward movement can be controlled.

24. Cutting machine according to one of claims 1 to 23, characterized in that the conveyor belt deflection means ( 46 , 48 ; 98 , 100 ; 164 , 170 , 172 , 182 , 194 , 198 ) of frame plates ( 58 , 60 ; 102 , 104 ; 208 , 228 ) are worn, the edge contour of which is shorter in length than the endless flexible conveyor belts.

25. Cutting machine according to claim 24, characterized net that at least one of the deflecting means for a Conveyor belt is adjustable in the longitudinal direction of the belt.

26. Cutting machine according to claim 25, wherein the adjustable deflection means is a deflection roller, characterized in that a working on it Verstelleinrich device: eccentric bearing sleeves ( 64 , 66 ) which cooperate with the two ends of an axis ( 54 ) on which the adjustable deflection means ( 46 ) is arranged, tongue and groove connections ( 72 , 74 ) between the Exzen terbuchsen ( 64 , 66 ) and the adjacent end of the axis ( 54 ) and at one of the ends of the axis provided form-locking means ( 76 ) for attaching a key.

27. Cutting machine according to one of claims 1 to 26, characterized by a collet unit ( 156 ) which cooperates with the rear end of a product loaf ( 148 to 152 ) and which is selectively parallel and synchronous to the feed conveyors ( 32 ) by an associated linear drive ( 158 ) , 34 , 154 ) can be moved or moved independently of the feed conveyors.