DE1881650U

DE1881650U - Kuechenmaschine.

Info

Publication number: DE1881650U
Application number: DEG28429U
Authority: DE
Original assignee: GOTTLIEB GRIMMER FA
Current assignee: GOTTLIEB GRIMMER FA
Priority date: 1963-08-09
Filing date: 1963-08-09
Publication date: 1963-10-31

Description

Βλ 510 403-9.8.63

PATENTANWALT

DIPL-ING. GERD COMMENTZ Stuttgart „

KIIPPBNECKSTRASSE TELEFON 47109

den 31· Juli O/Z

G210 Gm

Firma Gottlieb Grimmer,'7 Stuttgart-Bad öannstatt Eisenbahnstraße 20

Kuch.enmasch.ine

Die Erfindung betrifft eine als Handgerät ausgebildete Küchenmaschine, die den Antrieb mindestens teilweise in eine Schüssel od. dgl. hineinragender, gegebenenfalls gegeneinander austauschbarer Werkzeuge bewirkt.

Gegenüber den sonst schwerer gebauten Küchenmaschinen ist die Bauart einer Küchenmaschine der zuvor bezeichneten Art insofern vorteilhaft, als das Handgerät beispielsweise auch als sogenannter Mixq.uirl verwendbar ist.

Um nun nicht nur leichtere Arbeiten, wie beispielsweise das Rühren, Quirlen oder Zerkleinern von in einer Schüssel befindlicher Lebensmittel zu ermöglichen, sondern darüberhinaus auch noch andere, unter Umständen schwerere Arbeiten

BANKKONTO: COMMERZBANK STUTTGART NR. 75 102 < POSTSCHECKAMT STUTTGART NR. 257 8O TBIBFONISCHB AUSKÜNFTB SIND UNVBRBINPXICH

mit einer solchen Küchenmaschine ausführen zu können, ist die Maschine gemäß der Erfindung mit einem sich in seiner Arbeitsstellung entweder an der Schüssel oder aber der Schüsselunterlage abstützenden Zusatzgerät ausgestattet. Hierbei kann das Gerät gegebenenfalls unter Zwischenschaltung schwingungsdämpfender Elemente, wie beispielsweise Gummi oder Kunststoffpolster, durchgehend oder aber auch vorzugsweise in drei Punkten auf dem Rand der Schüssel aufliegen. Ein solches Zusatzgerät ist nicht nur leicht zu montieren und wieder gegen die sonst vorhandenen Werkzeuge leicht austauschbar, sondern weist auch nur ein geringes Eigengewicht auf und ist sehr einfach und billig zu fertigen. Weiterhin ist durch die Lose Lagerung des Zusatzgerätes auf dem Schüsselrand oder aber der Schüsselunterlage von vornherein ein Verklemmen oder Verkanten des Zusatzgerätes gegenüber dem Handgerät ausgeschlossen.

Damit sich das Zusatzgerät beim Umlauf seiner Werkzeuge nicht etwa mitdreht, ist das Zusatzgerät zweckmäßig gegen Verdrehung mit dem Gehäuse des Handgerätes in axialer und/oder auch radialer Richtung arretierbar, was sich durch die Verwendung mancherlei an sich bekannter Bauelemente wie beispielsweise Nocken, Rasten od. dgl. verwirklichen läßt.

Weist die Antriebsachse des Zusatzgerätes beispielsweise eine Neigung von etwa 5° bis 10° gegenüber der Vertikalen auf, so ist die Schüssel zweckmäßig mit einer mindestens einseitig seitlich über den Scliüsselrand hinausragenden Fußplatte od. dgl. ausgestattet, die sowohl das Kippen der Schüssel als auch des mit dem Zusatzgerät gekoppelten Handgerätes verhindert.

Darüberhinaus ist es aber auch möglich, daß sich das mit dem Zusatzgerät gekoppelte Handgerät zusätzlich an einer mit der Schüssel verbundenen Stütze abstützt. Hierbei kann

loses die Stütze eine Ausnehmung aufweisen, die selbst als jjager für den der oder den Abtriebswellen des Handgerätes abgekehrten Teil des letzteren dient. Zu dem gleichen Zweck kann aber auch das freie obere Ende der Stütze in eine Spitze, einen Kugelkopf, eine Schneide od. dgl. auslaufen, die in eine in dem Boden des Handgerätes eingearbeitete, zugeordnete und entsprechend ausgebildete Ausnehmung hineingreift und somit das Handgerät auch hinsichtlich dieser Lägerstelle fixiert.

Ist das Zusatzgerät beispielsweise als Schnitzel- und Raspeleinrichtung ausgebildet, so weist die in der Deckplatte der Schnitzel- und Raspeleinrichtung vorgesehene Einfüllöffnung und der dieser zugeordnete Einfüllstutzen mit Stempel ±ebx^.hexsb^,m1^±xvorteilhaft denQuerschnitt

einer Halbscheibe auf, deren Breite mindestens gleich der Hälfte des Sclieibendurchmessers ist. Diese Gestaltung des Querschnittes der Einfüllöffnung und des Einfüllstutzens ist insofern besonders vorteilhaft, als durch diesen Querschnitt mühelos die längsgeteilte Hälfte einer zylindrischen !Frucht, beispielsweise einer Gurke od. dgl. hinäurchgeschoben werden kann. Sollen dagegen im Querschnitt schwächere Früchte in den Einfüllstutzen der Schnitzel- und Raspeleinrichtung eingeführt werden, so ist für diese in dem S.empel vorteilhaft eine besondere Axialbohrung eingearbeitet, die wieder selbst durch einen inneren Stempel verschließbar ist.

Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise erfindungsgemäße Ausführungsform dargestellt.

Es zeigen:

Pig. 1 die Einzelteile der Küchenmaschine und des Zusatzgerätes auseinandergezogen,

Pig. 2 einen Schnitt des Einfüllstutzens gemäß Linie 2-2 und

Pig. 3 einen Schnitt gemäß der Linie 3-3·

Dem in der Pig. 1 in der Seitenansicht dargestellten, beispielsweise als sogenannten Mixquirl ausgebildeten Handgerät ist als Zusatzgerät eine mit 2 bezeichnete Schnitzel- und Raspeleinrichtung zugeordnet, die sich in ihrer Ar-

beitsstellung auf dem Rand 3 einer mit 4 bezeichneten Schüssel abstützt. Diese Schnitzel- und Raspeleinrichtung besteht dabei im wewentlichen aus einer gewölbten Deckplatte 5 sowie einer deren Gestalt angepassten, in der !ig. 1 nicht besonders dargestellten Schnitzel- oder Raspelscheibe, deren aus der Habe 6 der Deckplatte 5 herausragende Antriebswelle 7 in eine hülsenartige Abtriebswelle des Handgerätes 1 einsteckbar und mit dieser Kuppelbar ist. Die Deckplatte 5 der Sohnitzel- und.Raspeleinrichtung 2 weist ferner einen mit 8 bezeichneten Rand auf, mittels dem die Schnitzel- und Raspeleinrichtung 2 unter Zwischenschaltung eines elastischen Ringes 9 auf den Schüsselrand 3 aufzusetzen ist.

Bei der in der fig. 1 dargestellten Ausführungsform weist die Antriebswelle 7 der Schnitzel- und Raspeleinrichtung gegenüber der Vertikalen 10 eine Neigung σ^-* von etwa bis 10 auf. Um ein durch diese Neigung der Antriebswelle und der damit verbundenen Neigung auch des Handgerätes 1 eventuell bedingtes Kippen der Schüssel 4 zu verhindern, kann an deren Boden eine in der Fig. 1 strichpunktiert dargestellte Fußplatte 11 angeordnet sein, deren Teil 12 seitlich über den Schüsselrand 3 hinausragt und damit eine ausreichende Unterstützung der Schüssel 4 bewirkt. Eine andere Möglichkeit zur Unterstützung des Handgerätes 1 und damit der Vermeidung eines Kippens·der Schüssel 4 besteht auch darin, an

der jpußlatte 11 der Schüssel 4 eine Stütze 15 oder 14 anzuordnen, auf der sich der der Antriebswelle des Handgerätes 1 ι abgekehrte Teil 15 des letzteren abstützen kann. Hierbei läuft beispielsweise das obere Ende der Stütze 13 in eine Spitze 16 aus, die wieder in eine in dem Boden des Handgerätes 1 eingearbeitete,entsprechend ausgebildete Ausnehmung eingreift. Statt der Stütze 13 kann jedoch auch ^ die in der Pig. 14 ebenfalls strichpunktiert dargestellte

Stütze 14 Torgesehen sein, die eine mit 17 bezeichnete Ausl-oses nehmung aufweist, die wieder als Lager für den Teil 15 des Handgerätes 1 dient.

Weiterhin ist in der Deckplatte 5 der Schnitzel- und Raspeleinrichtung 2 eine den Querschnitt einer Halbscheibe aufweisende Beschickungsöffnung ausgespart, die von einem ebenfalls den Querschnitt einer Halbscheibe aufweisenden, sich nach außen hin erweiternden Einfüllstutzen 18 umgeben \_J ist. In diesenEinfüllstutzen 18 ragt ein den gleichen Querschnitt aufweisender Stempel 19 hinein, mittels dem sich das in den Stutzen 18 eingebrachte, zu schnitzelnde Gut in an sich bekannter Weise gegen die Schnitzelscheibe pressen läßt.

Die Fig. 2 ^zeigt eine Ansicht des Einfüllstutzens 18 in Richtung des Pfeiles A. Wie insbesondere aus dieser Fig. 2 ersichtlich ist, so ist der Querschnitt des Einfüllstutzens und des Stempels 19 und damit natürlich auch der Querschnitt

'MM

der nicht "besonders dargestellten Beschickungsöffnung derart bemessen, daß die Querschnittsbreite a gleich oder auch größer als die Hälfte des Scheibendurchmesseräi d ist, wodurch es möglich ist, daß durch diesen Einfüllstutzen 18 auch die längsgeteilte Hälfte einer zylindrischen frucht, beispielsweise die Hälfte einer Gurke, hindurchgesteckt werden kann.

Um jedoch in den Einfüllstutzen 18 gefahrlos auch weniger starke Früchte einführen zu können, ohne daß diese durch die Schnitzelscheibe in tangentialer Richtung abgedrängt werden, weist der in den Einfüllstutzen 18 hineinragende Stempel 19 noch eine Axialbohrung 20 auf, die zum Einführen der, schwächeren Früchte dient und die wieder selbst durch einen gleichartigen Stempel 21 zu verschließen ist.

Claims

EX.5104G3*-9.8.03

Schutzansprüche

1. Küchenmaschine in der Form eines Handgerätes, das den Antrieb mindestens teilweise in eine Schüssel od. dgl. hineinragender, gegeneinander austauschbarer Werkzeuge bewirkt, dadurch gekennzeichnet, daß die Maschine (1) mit einem sich entweder an der Schüssel (4) oder der Schüsselunterlage (11) abstützenden Zusatzgerät (2) ausgestattet ist.

2. Küchenmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,

daß das Zusatzgerät (2) in seiner Arbeitsstellung gegebenenfalls unter Zwischenschaltung schwingungsdämpfender Elemente (9) entweder durchgehend oder aber vorzugsweise in drei Punkten auf dem Sand (3) der Schüssel (4) aufliegt.

3. Küchenmaschine nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Zusatzgerät (2) gegenüber dem Gehäuse des Handgerätes (1) in axialer und/oder radialer Richtung arretierbar ist.

4· Küchengerät nach Anspruch 1 bis 3> dadurch gekennzeichnet, daß die Antriebsachse des Zusatzgerätes (2) eine neigung (oi) von etwa 5° bis 10° gegenüber der Vertikalen (10) aufweist und die Schüssel (4) mit einer das Kippen sowohl der Schüssel (4) m±±xs±iSMXxrk als auch des mit dem Zusatzgerät (2)

gekoppelten Handgerätes (1) verhindernden, mindestens einseitig seitlich über den Schüsselrand (3) hinausragenden Fußplatte (11) od. dgl. ausgestattet ist.

5. Küchenmaschine nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß sich das mit dem Zusatzgerät (2) gekuppelte Handgerät (1) zusätzlich an einer mit der Schüssel (4) verbundenen Stütze (13,14) abstützt.

5
6. Küchenmaschine nach Anspruch /, dadurch gekennzeichnet,

daß die Stütze (14) eine Ausnehmung (17) aufweist, die

loses ,
als Lager für den pder oder den Abtriebswellen des Hanc rätgs (1_]_ abgekehrten Teil (15) des letzteren dient.

7. Küchenmaschine nach Anspruch 5> dadurch gekennzeichnet, daß das freie obere Ende der Stütze (13) in eine Spitze (16), einen Kugelkopf, eine Schneide od. dgl. ausläuft, die in eine in dem Boden des Handgerätes (1) eingearbeitete, zugeordnete und entsprechend ausgebildeten Ausnehmung hineingreift.

8. Küchenmaschine nach Anspruch 1 bis 7> dadurch gekennzeichnet, daß das Zusatzgerät als Schnitzel- und Raspeleinrichtung (2) ausgebildet ist.

9. Küchenmaschine nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß die in der Deckplatte (5) der Schnitzel- und Raspeleinrich-

tung (2) vorgesehene Einfüllöffnung und der dieser zugeordnete Einfüllstutzen (18) mit Stempel (19) den Querschnitt einer Halbscheibe aufweisen, deren Breite (a) mindestens gleich der Hälfte des Schexbendruchmessers (d) ist.

10. Küchenmaschine nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß in dem Stem^pel (19) eine Axialbohrung (20) eingearbeitet ist, die selbst wieder durch einen inneren Stempel (21) verschließbar ist.