DE1842946U - Geraet zum zerkleinern und mischen von nahrungsmitteln. - Google Patents

Geraet zum zerkleinern und mischen von nahrungsmitteln.

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DE1842946U
DE1842946U DES27957U DES0027957U DE1842946U DE 1842946 U DE1842946 U DE 1842946U DE S27957 U DES27957 U DE S27957U DE S0027957 U DES0027957 U DE S0027957U DE 1842946 U DE1842946 U DE 1842946U
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DE
Germany
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mixing food
grinding
drive
work tool
food
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DES27957U
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SEG Hausgeraete GmbH
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Siemens Elektrogaerate GmbH
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Publication date
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08—Driving mechanisms
    • A47J43/085—Driving mechanisms for machines with tools driven from the lower side

Description

  • Gerät zum Zerkleinern und Misehen von Nahrungsmitteln.
  • Die sogenannten Mixgeräte zum Zerkleinern und Mischen von Nahrungsmitteln besitzen, da sie mit einem Wniversalmotor ausgestattet sind, eine sehr hohe Tourenzahl. Das Arbeitswerkzeug hat somit eine ausserordentlich hohe Schnittgeschwindigkeit. Es hat sieh nun erwiesen, dass diese hohe Tourenzahl zumindest nicht für alle zu zerkleinernden Massen vorteilhaft ist, da z. B. bei einem zu starken Zerschlagen von Kraut, Kartoffeln usw. der Geschmack beeinträchtigt wird. Auch sind die Arbeitsbehälter bei diesen Geräten infolge der hohen Tourenzahl schmal und hoch, was ebenfalls gewisse Nachteile mit sieh bringt.
  • Die vorliegende Neuerung schafft deshalb ein Gerät zum Zerkleinern und Mischen von Nahrungsmitteln mit einem niederteurigen Antrieb für das Arbeitswerkzeug, welches infolge der geringen Drehzahl einen grossen Durchmesser besitzt und in einem Arbeitsbehälter mit entsprechend grossem Bodendurchmesser, jedoch kleiner oberer Öffnung sitzt. Mit einem solchen Gerät ergibt sich ein besseres und schnelleres Verarbeiten grösserer Mengen von Nahrungsmitteln, Ms mit einem hochtourigen Mixer mit geringerem Behälterdurohmesser bei gleicher Füllmenge.
  • Besonders zweckmässig ist es, wenn der Antrieb aus einem das Arbeitswerkzeug unmittelbar antreibenden Induktionsmotor besteht. Ein solcher Motor läuft, da er keinen Kollektor hat, rundfunkstörfrei, so dass keine besonderen Entstorungsmittel vorgesehen werden brauchen In der Zeichnung ist in den Fig. 1 und 2 ein gemäss der Neuerung ausgebildetes Mixgerät im Auf-und Grundriss dargestellt. 1 ist der Antriebsseekel des Mixgerätes, in dem in üblicher, der Einfachheit halber fortgelassener Weise der zum Antrieb dienende Elektromotor untergebracht ist.
  • 2 ist der Arbeitsbehälter, der einen nach unten vorspringenden kragenförmigen Ansatz 3 hat, der mit seinem sieh kegelig verjüngenden Ende in einen entsprechenden Ansatz des Antriebssoekels 1 eingesetzt ist. 4 ist eine im Bodenteil des Arbeitsbehälters senkrecht gelagerte Welle, die von unten her über eine Kupplung 5 von einem im Soekelteil 1 gelagerten Kurzschlusslãufermotor 6 angetrieben ist und an ihrem oberen, in den Arbeitsbehälter hineinragenden Ende das Arbeitswerkzeug 7 trägt. Auf dem oberen Ende der Welle 4 ist ferner noch ein sieh nach oben kegelig verjüngender Aufsatz 8 angebracht, der als Abweisekörper für das von oben her immer wieder herunterfallende Zerkleinerungsgut dient und dafür sorgt, dass es den mit erhöhter Umfangsgesehwindigkeit laufenden Teilen des Zerkleinerungswerkzeuges 7 zugeführt wird. Der sieh nach oben verjüngende Arbeitsbehälter 2 ist in an sieh bekannter Weise durch einen Deckel 9 verschlossen, der in der Mitte eine durch einen Stopfen 10 od. dgl. verschliessbare Einfüllöffnung für das Zerkleinerungsgut hat.

Claims (2)

  1. Schutzansprüehe : 1. Gerät zum Zerkleinern und Mischen von Nahrungsmitteln, gekennzeichnet durch einen niedertourigen Antrieb für das Arbeitswerkzeug, welches infolge der geringen Drehzahl einen großen Durchmesser besitzt und in einem Arbeitsbehälter mit entsprechend grosse Bodendurchmesser, jedoch kleiner oberer Öffnung sitzt.
  2. 2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Antrieb, aus einem das Arbeitswerkzeug unmittelbar antreibenden Induktionsmotor besteht.
DES27957U 1958-08-20 1958-08-20 Geraet zum zerkleinern und mischen von nahrungsmitteln. Expired DE1842946U (de)

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