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Abwasseraufbereitungseinrichtung für Brauereien Die Erfindung bezieht
sich auf eine Abwasseraufbereitungseinrichtung für Brauereien und andere Betriebe
mit Betriebsabteilungen, die einen der Zusammensetzung und Menge nach unterschiedlichen
Abwasseranfall aufweisen.
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Soweit das Abwasser nicht in die örtliche Kanalisation eingeleitet
werden kann oder soll, ist eine Aufbereitung bezw. Klärung des Abwassers erforderlich.
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Es ist bekannt, Abwasser nach verschiedenen Methoden zu behandeln
und zwar nach physikalischen, chemischen und biologischen Methoden. Auch Kombinationen-dieser
verschiedenen Behandlungsarten sind bekannt. So ist regelmäßig einer chemischen
oder biologischen Klärung eine mechanische Vorreinigung-durch Rechen, SiebE oder
Filter vorgeschaltet.
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Es hat sich jedoch ergeben, daß das einen Betrieb verlassende Mischwasser
verhältnismäßig schwer zu klären sein kann ; das gilt besonders für Brauereien,
bei denen häufig mit antiseptischen oder sonstigen chemischen Mitteln antibiotische
Effekte erzielt werden müssen. Trotz eines hohen Gehaltes an leicht vergärbaren
und klärbaren Stoffen benötigt ein solches Brauereiabwasser häufig unverhältnismäßig
lange. Zelt zum Abbau der organischen Substanzen. Einher damit geht ein verhältnismäßig
hoher Sauerstoffbedarf.
Es ist außerdem bekannt, daß zum Klären
von Brauereiabwässer grouse und voluminöse Becken benötigt werden, die me-ist nicht
vorhanden sind. AuBerdem ist eine offene KlHranlage in der Nähe einer Brauerei nicht
tragbar.
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Aufgabe der Erfindung ist eine Wasseraufbereitungseinrichtung, die
besonders für Brauereien geeignet ist und eine rasche Aufbereitung des Abwassers
und Rückführung als Brauchwasser (nicht Brauwasser) ermöglicht. Durch eine solche
Anlage können nicht nur in fast allen Fällen erhebliche Abwasser-Gebührenkosten
eingespart werden, weil das nach der Klärung noch anfallende Abwasser gewässerunschädlich
ist, sondern es kann auch eine gro#e Menge von Frischwasser durch die Benützung
des aufbereiteten Abwassers als Brauchwasser eingespart werden. Es soll also ein
für Brauereien geeigneter, erweiterter und ausbaufähiger Aufbau einer Wasserkläranlage
geschaffen werden, die bei kürzesten Behandlungszeiten smoglichst vom brauereieigenen
Personal bedient werden kann und möglichst wenig Grundfläche und umbauten Raum benötigt.
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Die Lösung dieser Aufgabe ist gemäß der Erfindung gekennzeichnet durch
einen frei im Gelände aufstellbaren Klärblock aus wabenartig über-und nebeneinander
gestellten Klärzellen für die dem Klärbbek unvermischt zuführbaren unterschiedlichen
Abwässer der einzelnen Betriebsabteilungen. Ein solcher KlärSock weist mehrere Etagen
auf und kann aus zahlreichen, jeweils mehrere Yubikmeter fassenden, in ihren Abmessungen
aufeinander abgestimmten Klärzellen bestehen, die miteinander derart durch Rohrleitungen
verbunden sein können, daß als Behandlungsraum jeweils ein Mehrfaches eines Klärzelleninhaltes
zur Verfügung steht. Dazu können mehrere Klärzellen, die für die Behandlung eines
Abwassers bestimmter Zusammensetzung vorgesehen sind, übereinander angeordnet sein,
so daß
eine Strömung von oben nach unten von einer Zelle in die
andere zustande kommt und dabei jeweils alle erforderlichen Stoffe in jeweils erforderlicher
Menge den einzelnen Klärzellen zugeführt werden können. Das bezieht sich auch auf
die bei der Klärung erforderliehe Luftzufuhr. Die wabenartige Bauweise ermöglichst
auf enger Grundfläche ohne umbauten Raum auf einem beliebigen freien Brauereigrundstück
eine sehr rasche, geschlossene Klarung des anfallenden Abwassers, weil alle einzelnen
Abwässer besonders behandelt werden können. Jedes Abwasser, sei es aus der Mälzerei,
sei es aus dem Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filterstation oder Flaschenlceller,
kann eine individuelle Behandlung erfahren und wird ohne Beeinflussung durch Zusammensetzung
anderer Abwasserarten in kürzester Frist geklärt werden. Dabei verzögern zum Beispiel
die das Bakterienwachstum hemmenden Mittel, wie sie vor allem in dem Abwasser des
Flaschenkellers anfallen, nicht die biologische Klärung der aus den anderen Betriebsabteilungen
anfallenden Abwässer. Die Kieselgur und ähnliche Sinkstoffe des Abwassers aus der
Filterstation werden durch ein entsprechendes Feinsieb innerhalb des Filterblockes
herausgenommen. Das jeweils anfallende vorgereinigte Abwasser kann auch mit anderen,
eine ähnliche Verschmutzung aufweisenden Abwasserströmen zusammen der Kläranlage
zugefuhrt werden. Mischungen, auch zur besseren Klärung sowie zur Verdünnung, sind
durchfuhrbar.-Gemäß der Erfindung wird weiter vorgeschlagen, daß die Klärzellen
wenigstens gruppenweise gleiche Grundrißgrößen und Anschlußflächen zum mehrstöckigen
Ubereinanderstellen der einzelnen Zellen aufweisen.
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Es gehört weiter zur Erfindung, daß die Klärzellen gleiche Höhen-und
Tiefenabmessungen und Anschlußflächen zum Nebeneinanderaufstellen aufweisen.
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Außerdem gehört es zu der Erfindung, daß die Klärzellen gleiche Längenabmessungen
und Anschlußflächen zum Hintereinanderaufstellen aufweisen. Durch diese Maßnahmen
können ähnlich aufgebaute Klärzellen übereinander, nebeneinander und hintereinander
aufgestellt und zu einem freistehenden Klärüock vereinigt werden. Dabei brauchen
die Klärzellen an sich durchaus nicht stets gleiche Abmessungen in allen Richtungen
zu haben, sondern es müssen nur jeweils benachbarte Zellenflächen zueinander passen,
so daß zum Beispiel die Klärzellen einer Etage gleiche Hohe aufweisen mUssen. Die
LEngen-und Tiefenabmessungen können variieren, jedoch musse dann die in den oberen
Etagen dauber befindlichen Klärzellen jeweils gleiche GrundflKehen aufweisen.
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Gemäß der Erfindung wird weiter vorgeschlagenj daß die Klärzellen
quaderformig ausgebildet sind und einen trichterartig eingezogenen Boden aufweisen
können.
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Außerdem wird gemä# der Erfindung vorgeschlagen, daß die quaderförmigen
Klärzellen ebene oder dachfbrmige DeckelstUcke aufweisen.-Durch diese Ausbildung
können die KlSrzellen unten leicht entleert und gereinigt werden. Außerdem ist eine
leichte Austragung des-anfallenden Schlammes möglich. Die dachförmigen Deokelstocke
können außen und innen leicht gereinigt werden und es bleibt auch innen keine Flüssigkeit
stehen. Zudem weisen die Klärzellen dann etwas höhere Druckfestigkeit auf, was von
Bedeutung ist, wenn die Kldrung unter gewissem Überdruck erfolgt.
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GemUB der Erfindung wird weiter vorgeschlagen, daß an den vier Endkanten
der Klärzellen jeweils lotrechte, die Klärzellen oben und unten überragende Trag-
und Kupplungsstützen vorgesehen sind.
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Jede KlSrzelle ruht für sich auf vier Trag-und KupplungsstUtzen, die
jeweils mit den NachbarstUtzen verbunden werden kbnnen. Die Klärzellen sind damit
vielseitig umstellbar und bei Bedarf kann
auch der ganze seitherige
Klärblock umgebaut werden, wobei den einzelnen KIAzellen neue Funktionen gegeben
werden können. Die Trag-und KupplungsstUcke ermöglichen auch den etagenweisen Aufbau
und vermitteln den guten Stand und Zusammenhalt der oberen Etagen. Es kbnnen auch
Klärzellen mit kreisfbrmigem Querschnitt vorgesehen sein, wenn die Trag-und KupplungsstUtzen
in den Ecken des umschriebenen Quadrates angeordnet sind.
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Gemäß der Erfindung wird weiter vorgeschlagen, daB die Ab-und Verbindungsleitungen
der Klärzellen in den freien Zwischenräumen neben, tuber oder unter den Bodenteilen
oder DeckelstUcken der Klärzellen verlegt sind. Da die Trag-und KupplungsstUtzen
nach oben und unten die aus Blechmaterial bestehenden Klärzellen überragen, bleiben
vor allem bei dachförmigen Deckelstücken und trichterartigen Böden Zwischenräume,
durch die die erforderlichen Flüssigkeits- und Gasleitungen geführt werden können.
Hier befinden sich dann auch die Absperr-, Umstell-und Regelarmaturen, die zweckmäßigerweise
nach einem Programm fernsteurbar vorgesehen sind.l Gemma der Erfindung wird weiter
vorgeschlagen, daß die Förderpumpen außerhalb des KlArblockes angeordnet sind. Die
Pumpen kUnnen Ubersichtlich angeordnet werden, so daB bei Motor-und Pumpendefekten
keine Montage an dem Klkrblock selbst auszuführen ist.
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Gemäß der Erfindung wird weiter vorgeschlagen, daß die Pumpen oder/und
Siebeinrichtungen zweier mit Abstand nebeneinander angeordneter Klärblöeke zu einem
gemeinsamen, den Abstand der beiden Klärblöcke überbrückenden Maschinenblock vereinigt
sind. Jeweils zwei benachbarte Klärblöcke können so durch einen gemeinsamen Maschinenblock
verbunden werden, da# auf kleiner Grundfläche außerordentlich große und leistungsfähige,
geschlossene Kläranlagen
für die betriebseigenen Abwässer zustande
kommen.
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Gemäß der Erfindung wird weiter vorgeschlagen, da# die Klarblokke
auf ihren Außenselten in verschiedenen Stockwerken übereinander begehbare Podeste
aufweisen. Dadurch ist gewährleistet, daß die einzelnen Klärzellen sowie die Anschlußleitungen
und Armaturen leicht UberprUft und gegebenenfalls ausgewechselt werden können.
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Auf der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise und schematisch
dargestellt.
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Die Figuren 1a, lb, 1c, Id zeigen verschiedene, im wesentlichen quaderförmige
KlUrzellen in axonometrischer Darstellung.
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Figur 2 zeigt den Aufbau von jeweils drei Klärzellen zweier verschiedener
Bauarten übereinander und Figur 3 zeigt die Verbindung von zwei KlSrblöcken mit
einem Maschinenblock, ebenfalls in axonometrischer Darstellung.
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Die Klärzellen 1, la bis ld sind im wesentlichen quaderförmig mit
allseits ebenen Abschlußflächen (Fig. la), mit nach unten trichterförmig verjüngtem
Boden. 2 (Fig. lc und 1b) oder mit dachartigem Deckelstück 3 (Fig. lb) vorgesehen.
Es können auch Zellen ld, le, la (Fig. ld) Ubereinander angeordnet sein, bei denen
jeweils das BodenstUck 2 der oberen den Deckel der darunter angeordneten Zelle bildet.
Bei diesen Klärzellen kann eine besonders einfache Strömung von der obersten Zelle
la zur untersten Zelle 1d erfolgen. Alle Zellen 1, 1a bis Id weisen an ihren vier
Enden Trag- und Kupplungsstützen 6 auf, die einen Anschluß nebeneinanderJ hintereinander
und übereinander zulassen. Die Verbindung der Trag-und KupplungsstUtzen erfolgt
vorzugsweise durch lbsbare Verbindungen, zum Beispiel Schrauben, damit jederzseit
ej. ne Umordnung der einzelnen KlRrzellen 1, la bis 1d möglich ist.
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Diese Klärzellen können die verschiedensten Einbauten je nach Art
der Behandlung aufweisen. In Figur 2 sind Klärzellen wabenartig nebeneinander und
Ubereinander zu einem Klärblock 7 angeordnet. Die Zellen sind mit la sowie 1 bezeichnet,
wobei la Klärzellen mit abgeschrägten Boden-und DeckelstUcken, Klärzellen 1 solche
annähernd quaderförmiger Gestalt aufweisen. Die Form der Behälter richtet sich nach
der zweckentsprechenden Behandlung des jeweiligen Abwassers, wobei ganz nach Bedarf
Ubereinander, nebeneinander oder hintereinander liegende Klarzellen 1, la zu Behandlungseinheiten
zusammengestellt durch Rohrleitungen 8 verbunden werden können. Die Behälter können
auch auf Kreislaufbetrieb geschaltet werden, so da# im untersten BehUlter ankommende
Flüssigkeiten durch Umpumpung wieder nach einem hocher gelegenen gelangen und von
dort etwa über die Einbauten oder Rieselvorrichtungen bei ständiger Belüftung wieder
nach unten gelangen. Anfallender Schlamm kann durch Austragvorrichtungen 9 ebenso
aus dem Klärprozeß zur Weiterverarbeitung herausgenommen werden, wie in besonderen
Klärzellen vorgesehene Filtereinrichtungen, die der Abscheidung von groben oder
feinen mechanischen Verunreinigungen dienen. Wie Figur 2 zeigt, läßt sich auf verhältnismäßig
geringer Grundfläche eine jederzeit wieder zerlegbare und in anderem Aufbau wieder
erstellbare Abwasseraufbereitungseinrichtung aufbauen, bei der jede Abwassersorte-soweit
zweckmäBig-einerspeziellen Behandlung und daher schnellstmöglichen K14rung unterworfen
werden kann. Hierbei können neben mechanischen auch die chemischen und die biologischen
Verfahren Anwendung finden.
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So wird beispielsweise das aus dem Flaschenkeller kommende Abwasser
zunächst neutralisiert und dann separat geklärt. Dieses aus dem Flaschenkeller stammende,
gekiFte Abwasser sollte wieder dem Flaschenkeller als Brauchwasser zugeRUhrt werden.
Soweit die e
einzelnen Abwasser aus den verschiedenen Brauereiabteilungen
im Durchschnitt nach verschiedenen Klärmethoden gereinigt werden, müssen sie auch
unvermischt zu dem Klärblock 7 gelangen und dessen Eingangszellen zugeführt werden.
Der Klärblock benotigt keinerlei umbauten Raum. Es können aber Abdeckplatten 10,
11 vorgesehen sein. Die Zwischenräume 12 unter und über den einzelnen Zellen sollten
jedoch zugänglich bleiben. Zur Inspektion, insbesondere der in den Zwischenräumen
12 befindlichen Armaturen und Rohrleitungen 8, können rings um den Klärblock 7 Podeste
13 mit Geländern 13a vorgesehen sein. In Figur 3 sind zwei Klärblöcke mit Abstand
14 voneinander angeordnet. Der Abstand 14 ist mit einem Maschinenblock 15 Uberbrückt,
in dem die Sieb-und Filtereinrichtungen 15a, die Ventilatoren 16 fUr die BelU£tung
sowie Austrags-und Dosiereinrichtungen 17 und die Umpumpvorrichtungen 18 mit den
Verbindungsrohrleitungen 19 vorgesehen sind.