DE1617542A1

DE1617542A1 - Verfahren zum Herstellen von stabilen Loesungen von Lecithin,besonders Soyabohnenlecithin,in waessrigem,zuckerhaltigen Alkohol

Info

Publication number: DE1617542A1
Application number: DE19671617542
Authority: DE
Inventors: Afife Dipl-Chem Dr Isnel; Paul Wilde
Original assignee: ISNEL AFIFE DIPL CHEM DR
Current assignee: ISNEL AFIFE DIPL CHEM DR
Priority date: 1967-04-26
Filing date: 1967-04-26
Publication date: 1971-04-08

Description

Verfahren zum Herstellen von stabilen Lösungen von Lecithin, besonders Soyabohnenlecithin, in wässrigem, zuckerhaltigen Alkohol.
Die Lecithine - im folgenden ist nur von Lecithin die Rede -sind bekanntlich von großer biologischer Bedeutung. Es hat deshalb nicht an Versuchen gefehlt, das aus natürlichen Roh-F stoffen, besonders Soyabohnenöl, gewonnene Lecithin in eine leicht applizierbare Form, wie Emulsionen oder Lösungen, überzuführen. Die. sich hierbei ergebenden Probleme sind vielfältiger Natur; ein wesentliohes Erfordernis ist, daß, sich eine rnulsion bzw. eine Lösung auch während eines längeren Zeitraumes nicht ändert, d.h stab 1 bleibt, da andernfalls die pharmakologische Wirksamkeit beeinträchtigt werden könnte ; ferner dürfen die Lecithinpräparate als Emulgier-bzw. Lösungsmittel nur körperverträgliche Stoffe aufweisen, Es ist bekannt, hochprozentige Emulssionen von Lipoiden in wässrigem Afk:-&h kl in der Weise Herzustellen, da# men das Lipoid unter ständigem Rühren in eine hocherhitzte Lösung von Alkohol in Wasser gibt, die mindestens 6% Zucker enthält und als. Zucker z.B. Pentosen, Hexosen, Disaccharide oder Oligosaecharide verwendet. Um die Stabilität der nach diesem Verfahren hergestellten Emulsionen zu erhöhen, ist es ferner bekannt, den Lipoid geringe Mengen Neutralfett zuzusetzen.
Vorliegender Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, zur Herstellung von stabilen Lösungen -von Lecithin, besonders Soyabohnenlecithin, in wässrigem, zuckerhaltigen Aikonol e-in-iittel zu verwenden, das selbst eine pharmakologische Bedeutung hat. Es wurde gefunden1 daß sich durch die. zusätzliche -Verwendung geringer engen eines ätherischen Öls oder einer Mischung von ätherischen Ölen st-abile Lösungen herstellen lassen. Als Beispiel einer Mischung von ätherischen Ölen seien die im Handel unter verschiedenen Bezeichnungen erhältlichen Melissenöle genannt.
Die Zucker-Aikohollösung enthält etwa 21-30% Alkohol und 6-50,5%, vorzugsweise 12% Zucker. (-Rohr-zucker). Große Zuckermengen führen zu sehr viskosen Lösungen. In einer solchen Zucker-Alkohollösung können bis zu 7,5% eines handelsüblichen Soyabohnenelecithins mit so geringen Mengen, wie 0,00075 -0,6 g eines ätherischen Öls bzw. einer Mischung ätherischer Öle je 100 ml der Zucker-Alkohollösung in Lösung gebracht werden Es werden mit den nachstehend angegebenen Mengen ätherischer Öle stabile Lösungen von 7,5% handelsüblichem Soyabohnenlecithin in wässrigem, zuckerhaltigen AlkOhöl: mit einer Konzentration von 12,5% Zucker und 21% Alkohol hergestellt: Zitronellöl 0,0016 g/100 ml Muskatöl 0, 00447 g/100 ml Nelkenöl o,ooo86 g/1oO ml Zimtöl O, 00081 g/100 ml Eugenol 0,00089 g/100 ml Zitronenöl 0, 00225 g/i OO ml Lavendelöl 0,000745 g/100 ml Das Lösungsvermögen der ätherischen Öle bzw. einer Mischung von ätherischen Ölen ist an sich gleich, d.h. es genügen z.B. an Stelle von 0,0016g Zitronellöl, wie es vorstehend angegeben ist, auch etwa 0,00075 g.
Die @ahl des ätherischen Öls bzw. einer Mischung von ätherischen Ölen für die Zwecke der Erfindung ist im wesentlichen durch den Geschmack bestimmt.
Die in den folgenden Beispielen verwandte Formel aa ist der pharmazeutischen Rezeptur entnommen und bedeutet "Ana partes aequales", zu deutsch "zu gleichen Teilen". Dies heißt, daß vDn sämtlichen genannten Stoffen je 3toff die angegebene Menge verwandt wird.
An dieser Stelle sei noch erwähnt, daß Sojalecithin als Nebenprodukt bei der Herstellung von Sojabohnenöl anfällt und aus dem Rückstand gewonnen wird. Lecithin e Soja (ölfreies) Sojalecithin und 3ojabohnenlecithin sind dabei synonyme Bezeichnungen für die gleiche Substanz.
Be-ispiel 1 590,0g Wasser und 120,0 g Zucker werden unter ständigem @Rühren auf 7G°C erhitzt; dann gibt man 155,0 g Aethylalkohol ( 96 Vol.%) und 75,0 g ölfreies Lecithin e 3oja und 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist ( = 90 Vol.% Äthylalkohol) hinzu und erhält eine stabile Lösung. Diese 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist enthalten: 01. Citronell 0,015 01. Citri. 0,020 01. Myristici 0,044 01. Caryophyll., 01. Cinamom., Eugenol aa 0,008.
Beispiel 2 590,0 g Wasser und 120,0 g Zucker werden unter ständigem Rühren auf 700C erhitzt; dann gibt man 1)5,0 g Äthylalkohol (96 Vol.%) und 75,0 g ölfreies Lecithin e Soja und 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist (= 90 Vol.% ithylalkohol) hinzu und erhält eine stabile Lösung. Diese 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist enthalten: 01. Citronell., 01. Myristici aa 0,018 01. Caryophyll., 01. Cinnamom. aa 0,0072.
Beispiel 3 590,0g Wasser und 120,g Zucker werden unter ständigem Rühren auf 70°C erhitzt; dann gibt man 1)5,0 g Athylaikohol (96 Vol. @) und 75,0 g ölfreies Lecithin e e Soja und 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist ( =90 Vol.% Äthylalkohol) hinzu und erhält eine stabile Lösung. Diese 77,0 g einer- Lösung ätherischer Öle in Weingeist enthalten: 01. Meliss. 0,04 01. Citri. Q2 0~. Cinnamom. O, 006 Ol. Myristie. 0, 16 Eugenol 0, 16.
Beispiel 4 )90, 0 g Wasser und 120, 0 g Zucker werden unter ständigem Rühren auf 70°C erhitzt; dann gibt man. 155,0 g Äthylalkohol (96 Vol,%) und 75,0 g ölfreies Lecithin e Soja und 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist (= 96 Vol.% Äthylalkohol) hinzu und erhält eine stabile Lösung. Diese 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist enthalten: a) 6,0 ml = 5,4 g Menthon oder b) 6,0 ml = 5,4 g Pinen oder c) 6,0 ml = 5,4 g Eucalyptol oder d) 6,0 ml = 5,4 g Fenchon.
Beispiel 5 610,0 g Wasser und 120,0 g Zucker werden unter stetem Rühren auf 70°C erhitzt. Dann gibt man 150,0 g Äthylalkohol (96 Vol.%) und 75,0 g ölfreies Lecithin e oja Und 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist (= 90 Vol.% Äthylalkohol) (nach-Beispiel 1-4) hinzu. und erhält eine unstabile Lösung.
Beispiel 6 590, (I g g Wasser und 120,0 g Zucker werden unter ständigem Rühren auf 70°C erhitzt. Dann gibt man 135, 0 g Äthylalkohol ( 96 Vol.%) und 75,0 g ölfreies Lecithin e Soja und 77,0 g einer Lösung von 0,0075 g 01. Lavandul. in Weingeist ( = 90 Vol.% Äthylalkohol) hinzu und erhält eine stabile Lösung.
Beispiel 7 590,0 g Wasser und 120,0 g Zucker werden unter ständigem Rühren auf 700C erhitzt; dann gibt man 135,0 g Athyläkohol (96 Vol.%) und 75,0 g ölfreies Lecithin e Soja und 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist (= 90 Vol.% Äthylalkohol) hinzu und erhält eine stabile Lösung. Diese 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist enthalten: 01. Citronell. 0,8 g 01. Citri. 3,0 g 01. Myristici 0,5 g 01. Caryophyll 0,5 g 01. Cinnamom. 0,5 g Eugenol 1,5 g 01. Lavendul. 0,8 g Beispiel 8 504,0 g Wasser und 204,0 g Karion flüssig werden unter ständigem Rühren auf 700C erhitzt. Dann gibt man 137,0 g Äthylalkohol (96 Vol.%) und 75,0 g ölfreies Lecithin e Soja und 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist (= 90 Vol.% Äthylalkohol) hinzu und erhält eine stabile Lösung Diese 77,0 g einer Lösung ätherischer Öle in Weingeist enthalten. : 01. Citronell. 0,015 OL. Citri. 0,020 01. Myristici 0,044 01. Caryophyll, 01. Cinriamom., Eugenol aa 0,008.
Patentansprüche:

Claims

Patentansprüche 1. verfahren zum Herstellen von stabilen Lösungen von Lecithin, besonders Soyabohnenlecithin, in wässrigem, zuckerhaltigen alkohol, gekennzeichnet durch die zusätzliche Verwendung geringer Mengen eines ätherischen Öls oder einer Mischung von ätherischen Ölen.
2. Verfahren nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch die Verwendung eines Melissenöls.
3. Verfahren nach den Ansprüchen 1 und 2, gekennzeichnet lurch die Verwendung von 0,00075 - 0,6 g eines ätherischen Öls bzw. einer Mischung dieser Je 100 ml wässriger Zucker-A@kohollösung und einer solchen Menge Lecithin, daß eine 7,5 ige Lecithinlösung anfällt.