DE126823C - - Google Patents

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DE126823C
DE126823C DENDAT126823D DE126823DC DE126823C DE 126823 C DE126823 C DE 126823C DE NDAT126823 D DENDAT126823 D DE NDAT126823D DE 126823D C DE126823D C DE 126823DC DE 126823 C DE126823 C DE 126823C
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/02—Plucking mechanisms for poultry

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

Ja 126823 KLASSE 34/. Yes 126823 CLASS 34 /.

MORITZ HIRSCH in FRANKFURT a. M. Vorrichtung zum Rupfen von Geflügel. MORITZ HIRSCH in FRANKFURT a. M. Device for plucking poultry.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 22. Mai igol ab.Patented in the German Empire from May 22nd igol.

Die vorliegende Erfindung ist dazu bestimmt, eine Vorrichtung zu liefern, die das bisher geübte Rupfen des Geflügels von Hand auf mechanischem Wege , vorzunehmen gestattet. The present invention is intended to provide an apparatus that does the Previously practiced plucking of the poultry by hand by mechanical means is permitted.

Die Bewegung der Finger wird durch zangenartige Greifer ersetzt, indem der eine bewegliche Zangenschenkel zu einem Ausschlag gezwungen wird, sich dem anderen an einem Rad feststehenden Schenkel zu nähern, wobei die Federn des Geflügels gefafst und ausge-■ zogen werden.The movement of the fingers is replaced by pliers-like grippers, in which one of the movable pliers legs is forced to deflect will approach the other leg fixed on a wheel, wherein the feathers of the poultry are seized and pulled out.

Die auf der beiliegenden Zeichnung in einer Ausführungsform dargestellte Vorrichtung ist in Fig. ι in einer Vorderansicht, Fig. 2 in einer . Seitenansicht veranschaulicht.The device shown in one embodiment in the accompanying drawing is shown in FIG Fig. Ι in a front view, Fig. 2 in a. Side view illustrates.

An einem Rad α, das in einem Gestell b gelagert ist und beispielsweise mittelst Schwungrad und Tretvorrichtung gedreht wird, sind mehrere Greifer c d angebracht, indem der eine mit Oese versehene Schenkel c mittelst Schraube in der Nähe des Radumfanges befestigt ist. Der andere Schenkel, dessen oberes kürzeres Ende seitlich herausgekröpft ist (Fig. 2) — während die eigentlichen Zangenbacken sich decken —, ist mit dem ersteren, aufser durch das bekannte Gelenk e, durch eine Schraubenfeder f verbunden. Dieser letztere Schenkel d findet an einem Anschlag g, einem am Gestell α angeschraubten Bolzen, einen Widerstand, der ihn zum Ausschlag bringt. Um der Gröfse des Geflügels Rechnung zu tragen, d. h. bei der Verschiedenartigkeit desselben die Zangenbacken immer genügend tief in die Federn eindringen zu lassen, ist der Tisch h vorgesehen, dessen Führung ein Verschieben auf dem Gestell b und Feststellen mittelst Schraube i gestattet. Es ist wichtig, die Zangenbacken an ihren breiten Unterkanten mit einem nachgiebigen Gummibelag k zu versehen, um einerseits bei dem Rupfen die Haut des Thieres nicht zu verletzen, andererseits die Federn selbst nicht zu beschädigen. Several grippers cd are attached to a wheel α, which is mounted in a frame b and is rotated, for example, by means of a flywheel and pedal device, in that the one leg c provided with an eyelet is fastened by means of a screw in the vicinity of the wheel circumference. The other leg, the upper shorter end of which is cranked out laterally (Fig. 2) - while the actual pliers jaws coincide - is connected to the former, apart from by the known joint e, by a helical spring f . This latter leg d finds a resistance at a stop g, a bolt screwed to the frame α , which causes it to deflect. In order to take into account the size of the poultry, that is, to allow the jaws to penetrate deeply enough into the feathers when it is different, the table h is provided, the guidance of which allows it to be moved on the frame b and locked by means of screw i . It is important to provide the pliers jaws on their broad lower edges with a flexible rubber covering k , in order on the one hand not to injure the animal's skin during plucking and on the other hand not to damage the feathers themselves.

Der Gebrauch der Vorrichtung gestaltet sich folgendermafsen:The use of the device is as follows:

Bei Drehung des Rades α legt sich der frei bewegliche Schenkel d eines jeden Schenkelpaares mit seinem oberen Ende an den Anschlag g, von diesem so lange zurückgehalten, bis der dadurch veranlafste Ausschlag des Schenkels ein Vorbeigleiten an dem Anschlag gestattet. Dabei haben sich die Schenkel c und d einander genähert, eine Reihe von Federn gefafst und herausgezogen, die sie dann nach Ueberschreiten des Anschlages und unterstützt von der Feder f freigeben. Während, wie erwähnt, der Tisch die benöthigte Annäherung des Gefieders an die Backenkanten gestattet, dreht der die Maschine Bedienende das betreffende Geflügel nach der Seite, die jeweils gerupft werden soll.When the wheel α rotates, the freely movable leg d of each pair of legs rests with its upper end against the stop g, held back by the latter until the deflection of the leg caused by this allows it to slide past the stop. The legs c and d have approached each other, grasped a row of springs and pulled them out, which they then release after crossing the stop and supported by the spring f. While, as mentioned, the table allows the necessary approach of the plumage to the edge of the cheek, the operator of the machine turns the poultry in question to the side which is to be plucked.

Claims (1)

Patent-Ansprüche:Patent Claims: i. Vorrichtung zum Rupfen von Geflügel, dadurch gekennzeichnet, dafs am Umfange eines Rades (a) mehrere zangenartige Greifer (c d) angebracht sind, die bei Drehung des Rades mit dem einen Schenkel an einen Anschlag (g) stofsen, wodurch sie geschlossen werden, wobei sie die Federn des Geflügels erfassen und herausziehen,i. Device for plucking poultry, characterized in that several pincer-like grippers (cd) are attached to the circumference of a wheel (a) which, when the wheel is rotated, hit a stop (g) with one leg, whereby they are closed, whereby they grasp the feathers of the poultry and pull them out, welche sie nach Ueberschreitung des Anschlages wieder freigeben.
Eine Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch i, bei welcher die Zange (c) mit dem einen Schenkel am Radumfange befestigt ist, während der andere, kürzere Schenkel durch eine Feder (J) offen gehalten wird, beide Schenkel aber an ihren unteren Kanten einen weichen Gummibelag (k) tragen.
which they release again after exceeding the limit.
An embodiment of the device according to claim i, in which the pliers (c) are fastened with one leg on the wheel circumference, while the other, shorter leg is kept open by a spring (J) , but both legs have a soft rubber covering on their lower edges (k) wear.
Eine Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch i, bei welcher ein in der Höhe verstellbarer Tisch (h) am Gestell (b) angeordnet ist, um das Geflügel in die für das Eingreifen der Zangenbacken nöthige Höhe bringen zu können.An embodiment of the device according to claim i, in which a height-adjustable table (h) is arranged on the frame (b) in order to be able to bring the poultry to the height necessary for the engagement of the tong jaws. Hierzu ι Blatt Zeichnungen.For this purpose ι sheet of drawings.
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