DE12071C

DE12071C - Innovations to cooking appliances

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Publication number: DE12071C
Application number: DENDAT12071D
Authority: DE
Original assignee: H. REDECKER & NAUSS in Bielefeld

Description

188O.188O.

Klasse 36.Class 36.

H. REDECKER & NAUSS in BIELEFELD. Neuerungen an Kochapparaten.H. REDECKER & NAUSS in BIELEFELD. Innovations to cooking appliances.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 4. Februar 1880 ab.Patented in the German Empire on February 4, 1880.

Die auf beiliegenden Zeichnungen, Blattlundll, dargestellten Neuerungen an Kochapparaten bestehen in: .The attached drawings, Blattlundll, The innovations shown in cooking appliances consist of:.

I. dem centralen Verschlüsse, undI. the central lock, and

II. den Sicherheitsvorrichtungen.II. The safety devices.

I. Der centrale Verschlufs.I. The central lock.

Der bei Kochkesseln gröfseren Durchmessers übliche Verschlufs durch Schrauben, welche einzeln angezogen werden, hat grofse Ungleichheiten . im Druck und erheblichen Zeitaufwand im Gefolge, welche durch den centralen Verschlufs vermieden werden. Dieser besteht darin, dafs von der Mitte des Kesseldeckels aus dieser und mit ihm auch die Dichtung desselben an den verschiedenen Punkten seiner Peripherie gleichzeitig und gleichmäfsig angezogen wird.The closure by screws, which is usual for cooking kettles with larger diameters are attracted individually, has great inequalities. in print and a considerable amount of time in the wake, which are avoided by the central closure. This consists in that from the middle of the kettle lid this and with it also the seal of the same is attracted simultaneously and evenly to the various points of its periphery.

Der centrale Verschlufs hat zwei wesentliche Theile:The central closure has two essential parts:

1. die Vorrichtung in der Mitte zur Erzeugung der Anzugsbewegung, und1. the device in the middle for generating the tightening movement, and

2. die Anzugsvorrichtungen an der Peripherie des Deckels.2. the tightening devices on the periphery of the lid.

i. Die Vorrichtungen in der Mitte des Kesseldeckels. Sie sind auf Blatt I in den Constructionen a, b, c und d, Fig. 1 bis 8, im Durchschnitt und Grundrifs dargestellt. Bei ihnen ist zwar der mathematisch construirbare Zahneingriff als Ausgangspunkt genommen, doch kann für ihn leicht eine Scharnierverbindung substituirt werden. . In allen vier Constructionen ist auf dem Kesseldeckel eine Platte P befestigt und auf diese die Glocke G geschraubt. In beiden lagert die im Deckelcentrum stehende Welle W, welche in α und d glatt, in b und c mit Schraubengewinde versehen ist, und entweder mittelst eines Handrades H oder mittelst eines Schlüssels gedreht wird. Dadurch drehen sich in α und d die mit ihr verbundenen Zahnscheiben R, während in b und c die durch die Stangen ν gegen Umdrehung geschützten Muttern M sich heben oder senken. In α wird nun die Drehung von R durch Eingriff auf die Zähne Z der Stangen 5 in eine schiebende oder ziehende der letzteren verwandelt, während in d die Stangen £ durch Mitnahme der in den Löchern von R befindlichen Daumen Z gedreht werden. Es ist in beiden Constructionen nicht absolut nöthig, die Welle W direct zu drehen, vielmehr genügt es, einer der Stangen ,S die erforderliche Bewegung zu geben, welche dann durch R auf die andere übertragen wird.i. The devices in the middle of the boiler lid. They are shown on sheet I in the constructions a, b, c and d, Figs. 1 to 8, in the average and basic riffs. With them the mathematically constructible tooth engagement is taken as a starting point, but a hinge connection can easily be substituted for it. . In all four constructions a plate P is attached to the boiler cover and the bell G is screwed onto it. In both of them there is the shaft W standing in the center of the lid, which is smooth in α and d and with screw thread in b and c , and is turned either by means of a handwheel H or by means of a key. As a result, the toothed disks R connected to it rotate in α and d , while in b and c the nuts M protected against rotation by the rods ν rise or fall. In α , the rotation of R is now transformed by engaging the teeth Z of the rods 5 into a pushing or pulling one of the latter, while in d the rods £ are rotated by taking along the thumbs Z located in the holes of R. In both constructions it is not absolutely necessary to turn the shaft W directly; rather it suffices to give one of the rods, S, the required movement, which is then transmitted through R to the other.

Bei b und c wird die verticale Bewegung der Mutter M durch Daumen übertragen, und zwar in b durch die Winkeldaumen N, welche sich in den an P befindlichen Lagern L drehen, in c aber direct durch die an den Stangen S sitzenden einfachen Daumen N. So wird in b eine schiebende oder ziehende, und in c eine drehende Bewegung der Stangen hervorgerufen. Die. für den guten Gang der letztern nothwendigen Führungen und Lager sind in allen vier Fällen aus der Zeichnung ersichtlich.At b and c the vertical movement of the nut M is transmitted by thumbs, in b by the angular thumbs N, which rotate in the bearings L located at P , but in c directly by the simple thumbs N sitting on the bars S. Thus in b a pushing or pulling movement and in c a rotating movement of the rods is produced. The. The guides and bearings necessary for the latter to run smoothly can be seen in all four cases from the drawing.

2. Die Anzugsvorrichtungen an der Peripherie. Diese sind auf Blattll in den Constructionen e bis k und in den Fig. 1 bis 13 in Seiten- und Vorderansicht dargestellt. Sie bewirken die Dichtung . des Deckels Ό dadurch, dafs durch Anzug desselben die obere Kante Q' des am Kesselumfange i/befindlichen Winkeleisenringes Q in die mit Dichtungsmaterial versehene schwalbenschwanzförmige Nuth O₁ des unter D sitzenden Ringes O geprefst wird.2. The tightening devices on the periphery. These are shown on sheet II in the constructions e to k and in FIGS. 1 to 13 in side and front views. They make the seal. of the lid Ό in that, by tightening it, the upper edge Q ' of the angled iron ring Q located on the boiler circumference i / is pressed into the dovetail-shaped groove O _{1 of} the ring O located under D , which is provided with sealing material.

In den Constructionen e und f wird die schiebende oder ziehende Bewegung der von der Mitte des Deckels kommenden Uebertragungsstangen ,S¹ direct benutzt, indem sich bei e dessen abgeschrägte Enden ί in das ausgeschrägte Loch des mit dem Kessel verbundenen Stückes T schieben, während sich in f das Hakenende s mit seinem ausgeschrägten Loch über den am Kessel sitzenden Stift T zieht. Damit man am offenen Kessel hantiren kann, ist das Stück T (Fig. ι und 5) um den Bolzen t drehbar und auf den Winkeleisenrand zu legen; in der stehenden Lage kann es gegen den Stift t¹ gelehnt werden.In the constructions e and f the pushing or pulling movement of coming from the center of the lid Uebertragungsstangen, S ¹ is used directly by e the beveled ends ί in the splayed hole of the associated with the boiler piece T slide, while in f pulls the end of the hook s with its angled hole over the pin T on the bowl. So that you can tamper with the open boiler, the piece T (Fig. Ι and 5) can be rotated around the bolt t and placed on the edge of the angle iron; in the standing position it can be leaned against the pin t ^1.

In den Constructionen g und h ziehen oder schieben die Stangen ,S einen Knaggen K, der bei g seinen Drehpunkt in dem am Winkeleisen Q befestigten Lager J, bei h aber in dem Haken J hat. Der letztere fafst in die am Kessel befestigte Oese E. Der Knaggen K drückt in g auf den am Deckel hängenden Winkel F, in h aber direct auf den Deckel D. In constructions g and h , the rods, S pull or push a catch K, which at g has its pivot point in the bearing J attached to the angle iron Q , but at h in the hook J. The latter conceives in the fixed to the boiler Oese E. The lugs K expresses in g on the hanging on the cover angle F, in h but directly on the lid D.

Bei der Construction h heben sich mit dem Deckel die Stangen, Knaggen und Haken ab, und sind daher nicht im Wege. Damit sich aber der Haken J beim Anziehen der Stangen S nicht aus der Oese E zieht, ist in J der Stift i befestigt, welcher sich gegen die Oberkante von E legt. Die Feder E' am Kessel und in der Oese E schiebt J beim Niederlassen des Deckels D in seine richtige Lage.In the construction h rods, lugs and hooks rising with the lid, and therefore are not in the way. But so that the hook J does not pull itself out of the eyelet E when the rods S are tightened, the pin i is attached in J , which lies against the upper edge of E. The spring E ' on the kettle and in the eyelet E pushes J into its correct position when the lid D is lowered.

Die Constructionen i und k setzen eine drehende Bewegung der Stangen S voraus, und hat bei i das Ende von >S einen Haken s, der gegen den am Kessel sitzenden Stift T wirkt, während bei k an dem mit »S verbundenen Hebel K ein Hebel J sitzt, der sich hinter den am Kessel befindlichen Stift T hängt.The constructions i and k presuppose a rotating movement of the rods S , and at i the end of> S has a hook s which acts against the pin T on the kettle, while at k there is a lever on the lever K connected to »S J sits hanging behind the pin T on the kettle.

In allen sechs Constructionen sind die zur sicheren Bewegung nöthigen Führungen und Lager aus der Zeichnung ersichtlich. Wie schon bemerkt, kann bei den Constructionen α und d durch Bewegung nur einer Stange 5 das ganze System bewegt werden. Die Construction f zeigt dies für die geradlinige Bewegung der Stangen. Hier bildet die Riegel- oder Stangenführung S₁ oben die Mutter für die Schraubenspindel x, welche durch das Handrad H₁ oder durch Schlüssel etc. gedreht werden kann. Hinten fafst χ in das mit der Stange S verbundene Stück X₁ und bewegt, je nach der Drehrichtung, dieses mit sich vor- oder rückwärts.In all six constructions the guides and bearings necessary for safe movement can be seen from the drawing. As already noted, with the constructions α and d the whole system can be moved by moving only one rod 5. The construction f shows this for the rectilinear movement of the rods. Here the bolt or rod guide S ₁ forms the top nut for the screw spindle x, which can be turned by the handwheel H ₁ or a key, etc. At the back, χ grabs into the piece X ₁ connected to the rod S and moves it forwards or backwards, depending on the direction of rotation.

In derselben Weise wie in der Construction c die drehende Bewegung sämmtlicher Stangen durch Schraube und Mutter und dieDaumen^Tbewirkt ist, kann auch in den Constructionen z'.und k die einer einzelnen Stange hervorgerufen werden.In the same way as in construction c the rotating motion of all the rods is effected by screw and nut and the thumbs, so that of a single rod can also be produced in construction z 'and k.

Die Fig. 13 zeigt die Oberansicht eines Deckels. Wie in den Constructionen α bis d sind avich hier sechs Anzugspunkte an der Peripherie vorausgesetzt. Doch ist selbstverständlich keine der Einrichtungen an eine bestimmte Zahl gebunden, sondern die Zahl der Stangen vom Kesseldurchmesser mit bedingt.13 shows the top view of a lid. As in the constructions α to d , six points of attraction are assumed here on the periphery. However, of course, none of the devices is tied to a specific number, but the number of rods of the bowl diameter is also conditional.

In der Mitte sind zwei Hälften der Bewegungsvorrichtungen und an der Peripherie sechs Anzugsvorrichtungen nach Mafsgabe des vorhandenen Raumes gezeichnet und dabei die früher für die Bezeichnung genommenen Buchstaben beibehalten. Der Vollständigkeit wegen sind auch die über den Deckel gehenden Bänder mit dem hinteren Scharnier angegeben.In the middle there are two halves of the movement devices and on the periphery there are six Tightening devices drawn according to the size of the available space and the Retained letters previously used for the designation. For the sake of completeness the straps over the lid with the rear hinge are also indicated.

II. Die Sicherheitsvorrichtungen.
Zur Vermeidung von Brüchen bei unrichtiger Behandlung darf bei den centralen Verschlüssen die Bewegung der Stangen .S nur bei liegendem Deckel ohne grofse Hindernisse möglich sein. Die dies bewirkende einfache Sicherheitsvorrichtung besteht, wie Fig. 14 und 15 in Längen- und Horizontalschnitt zeigen, aus einem Hebel a, welcher um den Stift j3 im Winkelblech γ sich dreht, und mit seinen beiden Enden in Schlitzen der Stangen S S₁ sitzt. Das Winkelblech γ wird an den Ring O am Deckel D des Kessels geschraubt, wobei sich Hebel und Stangen in die in O und γ befindlichen Vertiefungen und Löcher hineinlegen. Auf dem Deckel liegt eine starke Feder φ mit Stift φ¹, welcher auf die Stangen S drückt und dadurch S₁ in dem Loche der (hier viereckig gezeichneten) Stange 5 hält und diese in ihrer Lage fixirt. Sobald der Deckel liegt, drückt S gegen das am Kessel sitzende Stück ε, wodurch S₁ auslöst und »S für die nun erfolgende Anzugsbewegung frei wird. Sobald nun ^S wieder in die zum Abheben des Deckels nöthige Lage kommt, steht S₁ unter dem Loche in S und springt in dasselbe, sobald sich der Deckel und mit ihm S von ε abhebt. Alle Bewegungen an der Mittelvorrichtimg können daher nur bei liegendem Deckel stattfinden. Bei erhobenem ist es, wie ja leicht ersichtlich, sehr umständlich und schwierig.II. The safety devices.
In order to avoid breakage in the case of incorrect handling, the rods of the central locks must only be able to move without great hindrances when the lid is lying down. The simple safety device causing this consists, as FIGS. 14 and 15 show in longitudinal and horizontal section, of a lever a, which rotates around the pin j3 in the angle plate γ , and sits with both ends in slots of the rods SS _1. The angle plate γ is screwed to the ring O on the lid D of the boiler, whereby levers and rods are inserted into the depressions and holes in O and γ. On the cover lies a strong spring φ with pin φ ¹ , which presses on the rods S and thereby holds S ₁ in the hole of the rod 5 (shown here as a square) and fixes it in its position. As soon as the lid is in place, S presses against the piece ε sitting on the boiler, which triggers S ₁ and »S is free for the tightening movement that now takes place. As soon as ^ S comes into the position necessary to lift off the lid, S ₁ stands under the hole in S and jumps into it as soon as the lid, and with it S, lifts off ε. All movements on the Mittelvorrichtimg can therefore only take place when the cover is lying down. When it is raised, it is, as can easily be seen, very cumbersome and difficult.

Zur Vermeidung einer Ueberanspannung der Kesselwandungen ist mit dem Kessel das in Fig. 16 bis 18 gezeichnete Sicherheitsventil verbunden. Der Kegel λ desselben hat in dem Mantel seines unteren schwachkonischen Theiles λ} eine schraubenförmige Nuth λ₂, die in Fig. 16 im Theile des Längenschnitts dargestellt ist. Sobald der Dampfdruck, für den das Ventil justirt ist, eintritt, hebt es sich etwas, wobei durch die Einwirkung des ausströmenden Dampfes auf die Nuth λ₂ eine Rotation des Kegels λ entsteht.To avoid overstressing the boiler walls, the safety valve shown in FIGS. 16 to 18 is connected to the boiler. The cone λ of the same has in the jacket of its lower _{slightly conical part λ} a helical groove λ 2} , which is shown in Fig. 16 in part of the longitudinal section. As soon as the steam pressure, for which the valve is adjusted, occurs, it rises slightly, whereby the action of the escaping steam on the groove λ ₂ causes a rotation of the cone λ.

An der Stange X₃, welche durch den Deckel nachaufsen führt, wird ein passender Gegenstand befestigt, durch dessen Rotation man sofort erkennt, wenn der Inhalt des Kessels kocht.A suitable object is attached to the rod X ₃ , which leads up through the lid, and by rotating it you can immediately see when the contents of the kettle are boiling.

Claims

Patent Claims:

ι. The construction and use of the central locks in cooking apparatus.

2. The construction of the safety devices for the central locks.

3. The described overall arrangement of the above objects in cooking appliances and flocks.

For this purpose 2 sheets of drawings.