DE112017004078T5

DE112017004078T5 - Backmaschine

Info

Publication number: DE112017004078T5
Application number: DE112017004078.7T
Authority: DE
Inventors: Liwei Chou; Chengkuan Chou; Wenhung Chou
Original assignee: TF Electrical Technology Shenzhen Co Ltd
Current assignee: TF Electrical Technology Shenzhen Co Ltd
Priority date: 2017-05-17
Filing date: 2017-05-17
Publication date: 2019-04-25
Also published as: US20190239683A1; WO2018209598A1

Abstract

Eine Backmaschine, umfassend eine Basis (100), zwei jeweils plattenförmig angeordnete Heizelemente (200), eine an der Basis (100) befestigte Hilfsfixierungssäule (400) und zwei Gruppen von jeweils an der Hilfsfixierungssäule (400) befestigten, jeweils einem Heizelement (200) zugeordneten Kippschutzanordnungen (500), wobei die Kippschutzanordnung (500) ein an der Hilfsfixierungssäule (400) befestigtes, an einer Plattenseite des Heizelements (200) befindliches erstes Begrenzungselement (510) und ein an der Hilfsfixierungssäule (400) befestigtes, an einer anderen Plattenseite des Heizelements (200) befindliches und der Position des ersten Begrenzungselements (510) zugeordnetes zweites Begrenzungselement (520) umfasst, und wobei der Abstand zwischen dem ersten Begrenzungselement (510) und dem zweiten Begrenzungselement (520) auf die Dicke des Heizelements (200) abgestimmt ist. Mit der Anordnung der Hilfsfixierungssäule (400) und der Kippschutzanordnung (500) beschränkt das erste Begrenzungselement (510) eine Neigung des Heizelements (200) zu einer Seite, während das zweite Begrenzungselement (520) eine Neigung des Heizelements (200) zu einer anderen Seite beschränkt, dabei beschränken das erste Begrenzungselement (510) und das zweite Begrenzungselement (520) gemeinsam die seitliche Neigung des Heizelements (200).

Description

Technisches Gebiet
Die vorliegende Erfindung betrifft das Gebiet der Lebensmittelverarbeitung, insbesondere eine Backmaschine.
Stand der Technik
Die Backmaschine umfasst eine Basis, zwei jeweils plattenförmig angeordnete Wärmeerzeugungselemente und zwei Verbindungseinsätze, wobei ein Verbindungseinsatz an eine untere Seitenplattenkante eines Heizelements angeschlossen ist, und wobei die Verbindungseinsätze auf die Basis aufgesetzt sind, und wobei die beiden Wärmeerzeugungselemente vertikal angeordnet und parallel zueinander ausgerichtet sind, und wobei ein Spalt zum Platzieren der Lebensmittelrohstoffe vorgesehen ist; da die Wärmeerzeugungselemente durch die Verbindungseinsätze auf die Basis aufgesteckt sind, wenn eine seitliche äußere Kraft auf die Wärmeerzeugungselemente ausgeübt wird, wird nach dem Hebelgesetz eine größere Wirkungskraft an der Kontaktstelle zwischen den Verbindungseinsätzen und der Basis generiert, so dass die Verbindungseinsätze und die Basis sich verformen, was dazu führt, dass die Wärmeerzeugungselemente anfällig für eine seitliche Neigung sind.
Inhalt der Erfindung
Hinsichtlich der Mängel aus dem Stand der Technik stellt die vorliegende Erfindung eine Backmaschine zur Verfügung, um das Problem des Heizelements mit einer hohen Wahrscheinlichkeit der seitlichen Neigung zu lösen.
Die vorliegende Erfindung wird dadurch realisiert:
Eine Backmaschine zum Backen von Lebensmitteln, umfassend eine Basis, zwei jeweils plattenförmig angeordnete Heizelemente und eine Steueranordnung zum Ansteuern der beiden Heizelemente zum Erwärmen, wobei die beiden Heizelemente vertikal angeordnet und parallel zueinander ausgerichtet sind, und wobei ein Spalt zum Platzieren der Lebensmittel vorgesehen ist, und wobei die Steueranordnung zwei elektrische Verbinder und ein Steuergerät zum Ansteuern der Heizelemente zum Heizen umfasst, und wobei die beiden elektrischen Verbinder jeweils ein Heizelement ans Steuergerät elektrisch anschließen, und wobei die Backmaschine eine an der Basis befestigte Hilfsfixierungssäule und zwei Gruppen von jeweils an der Hilfsfixierungssäule befestigten, jeweils einem Heizelement zugeordneten Kippschutzanordnungen umfasst, und wobei die Kippschutzanordnung ein an der Hilfsfixierungssäule befestigtes, an einer Plattenseite des Heizelements befindliches erstes Begrenzungselement und ein an der Hilfsfixierungssäule befestigtes, an einer anderen Plattenseite des Heizelements befindliches und der Position des ersten Begrenzungselements zugeordnetes zweites Begrenzungselement umfasst, und wobei der Abstand zwischen dem ersten Begrenzungselement und dem zweiten Begrenzungselement auf die Dicke des Heizelements an einer gegenüberliegenden Stelle abgestimmt ist, und wobei das Steuergerät in der Basis oder der Hilfsfixierungssäule angeordnet ist.
Alternativ sind das erste Begrenzungselement und das zweite Begrenzungselement jeweils plattenförmig ausgebildet, wobei das erste Begrenzungselement und das zweite Begrenzungselement jeweils durch eine Plattenfläche zu den Heizelementen gegenüberliegend angeordnet sind.
Alternativ umfasst die Kippschutzanordnung einen den Heizelement elastisch stoßend berührenden Weichgummiblock, wobei der Weichgummiblock an einer dem Heizelement zugewandeten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements installiert ist.
Alternativ ist an einer dem Heizelement zugewandten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements eine Weichgummi-Montagerille vorgesehen, wobei die Rillenbreite der Montagerille derart angeordnet ist, dass sie sich entlang der Richtung des Einschnitts allmählich verkleinert, und wobei der Weichgummiblock einen in der Weichgummi-Montagerille installierten Montageabschnitt und einen einteilig mit dem Montageabschnitt verbundenen, mit dem Heizelement stoßend in Berührung kommenden Stoßberührungsabschnitt umfasst.
Alternativ erstreckt sich die Montagerille zu einer der Hilfsfixierungssäule abgewandten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements.
Alternativ ist der Querschnitt der Montagerille T-förmig ausgebildet, wobei die Form des Querschnitts des Montageabschnitts auf die Rillenform der Montagerille abgestimmt ist.
Alternativ umfasst die Backmaschine zwei Gruppen von gleitenden Verbindungsanordnungen, mit denen das Heizelement gleitend mit der Basis verbunden ist und das Heizelement zur Kippschutzanordnung gleiten kann.
Alternativ umfasst die gleitende Verbindungsanordnung an die Basis angeschlossene Gleitschienen und mit den Gleitschienen gleitend zusammenpassende Schieber, wobei einer der Schieber mit einer der Basis zugewandten Plattenkante eines der Heizelemente verbunden ist.
Alternativ ist der Querschnitt der Gleitschiene T-förmig ausgebildet, wobei an dem Schieber eine auf die Gleitschiene passende Kulisse vorgesehen ist, und wobei die Form des Querschnitts der Kulisse auf die Form des Querschnitts der Gleitschiene abgestimmt ist.
Alternativ umfasst die gleitende Verbindungsanordnung an der Gleitschiene angeordnete Rollräder, wobei an der Rollräder zumindest vorgesehen ist, und wobei die Mittelachse der Rollräder und die Erstreckungsrichtung der Gleitschiene vertikal zueinander angeordnet sind, und wobei die Radfläche der Rollräder stoßend mit dem Rillenboden der Kulisse verbunden ist.
Alternativ umfasst der elektrische Verbinder eine an einer der Hilfsfixierungssäule zugewandten Plattenkante des Heizelements angeordnete Steckdose und einen an der Hilfsfixierungssäule angeordneten, zum Herstellen einer elektrischen Verbindung mit der Steckdose verwendeten Stecker;
oder der elektrische Verbinder einen an einer der Hilfsfixierungssäule zugewandten Plattenkante des Heizelements angeordneten Stecker und eine an der Hilfsfixierungssäule angeordnete, zum Herstellen einer elektrischen Verbindung mit dem Stecker verwendeten Steckdose:
Alternativ umfasst das Heizelement zwei parallel zueinander ausgerichtete, mit einem Abstand zueinander angeordnete Halbleiterheizplatten und einen im Umfang der beiden Halbleiterheizplatten umgebend angeordneten Strukturverstärkungsrahmen.
Alternativ handelt es sich bei der Halbleiterheizplatte um eine aus durchsichtigem Material hergestellte Halbleiterheizplatte.
Alternativ weist der Strukturverstärkungsrahmen auf beiden Seiten einen an der Plattenfläche der Halbleiterheizplatte hervorstehenden Vorsprung auf.
Alternativ umfasst die Backmaschine eine Verriegelungsanordnung zum Beschränken der Heizelemente vom Verlassen der Kippschutzanordnung, wobei die Verriegelungsanordnung einen mit einer der Hilfsfixierungssäule abgewandten Seitenfläche des Vorsprungs einschnappend zusammenpassenden Klemmhaken und einen Antriebsmechanismus, der den Klemmhaken antreibt, so dass das einschnappende Zusammenpassen zwischen dem Klemmhaken und dem Vorsprung aufgelöst wird, umfasst.
Bei der auf der vorliegenden Erfindung basierten Struktur werden eine Hilfsfixierungssäule und eine Kippschutzanordnung angeordnet, und die Kippschutzanordnung umfasst ein an einer Plattenseite des Heizelements befindliches erstes Begrenzungselement und ein an einer anderen Plattenseite des Heizelements befindliches und der Position des ersten Begrenzungselements zugeordnetes zweites Begrenzungselement, wenn eine seitliche äußere Kraft auf das Heizelement ausgeübt wird, beschränkt beim Vorhandensein des ersten Begrenzungselements und des zweiten Begrenzungselements das erste Begrenzungselement eine Neigung des Heizelements zu einer Seite, während das zweite Begrenzungselement eine Neigung des Heizelements zu einer anderen Seite beschränkt, dabei beschränken das erste Begrenzungselement und das zweite Begrenzungselement gemeinsam die seitliche Neigung des Heizelements, dadurch wird die seitliche Neigung des Heizelements wirksam vermieden.
Figurenliste
Um die technische Lösung in den Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung klarer zu erläutern, werden die zu verwendenden Figuren in der Erläuterung von den Ausführungsformen im Folgenden kurz vorgestellt. Offensichtlich zeigen die unten geschilderten Figuren nur einige Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung. Der Durchschnittsfachmann auf dem betreffenden Gebiet kann auf der Grundlage der Figuren andere Figuren erhalten, ohne kreative Arbeiten zu haben.

1 zeigt eine schematische Gesamtstrukturansicht der Backmaschine in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung, dabei ist das Heizelement schon an der Basis installiert;
2 zeigt eine schematische Gesamtstrukturansicht der Backmaschine in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung, dabei ist das Heizelement noch nicht an der Basis installiert;
3 zeigt eine schematische vergrößerte Ansicht von A gemäß 2.
4 zeigt ein schematisches Schaltungsdiagramm einer Backmaschine in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung.
5 zeigt eine schematische Strukturansicht einer gleitenden Verbindungsanordnung der Backmaschine in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung.
6 zeigt eine Explosionsansicht gemäß 5.
7 zeigt eine schematische Strukturansicht eines Heizelements der Backmaschine in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung.
8 zeigt eine Schnittansicht des Heizelements und des Klemmhakens der Backmaschine in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung.
9 zeigt eine schematische Strukturansicht der Verriegelungsanordnung der Backmaschine in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung.

Bezugszeichenliste

100: Basis
200: Heizelement
210: Halbleiterheizplatte
220: Strukturverstärkungsrahmen
300: Steueranordnung
310: Elektrischer Verbinder
311: Steckdose
312: Stecker
320: Steuergerät
400: Hilfsfixierungssäule
500: Kippschutzanordnung
510: Erstes Begrenzungselement
520: Zweites Begrenzungselement
530: Weichgummiblock
540: Drittes Begrenzungselement
600: Gleitende Verbindungsanordnung
610: Gleitschiene
620: Schieber
621: Kulisse
630: Rollrad
700: Verriegelungsanordnung
710: Klemmhaken
720: Antriebsmechanismus
721: Keilblock
722: Drucktaste
800: Hitzeschutzplatte
900: Hebeanordnung

Ausführliche Ausführungsformen
Im Zusammenhang mit Figuren und Ausführungsformen wird die vorliegende Erfindung im Folgenden näher erläutert, damit das Ziel, die technischen Lösungen und die Vorteile der vorliegenden Erfindung klarer werden. Es versteht sich, dass die hier geschilderten ausführlichen Ausführungsformen nur zur Erläuterung der vorliegenden Erfindung dienen, statt die vorliegende Erfindung zu beschränken.
Eine Ausführungsform der vorliegenden Erfindung stellt eine Backmaschine zur Verfügung, die zum Backen der Lebensmittel verwendet wird, dabei kann es sich bei den Lebensmitteln sowohl um Toasts und andere scheibenförmige Lebensmittels als auch um nicht-scheibenförmige Lebensmittel handeln.
Siehe 1 bis 4, umfasst die Backmaschine eine Basis 100, zwei jeweils plattenförmig angeordnete Heizelemente 200 und eine Steueranordnung 300 zum Ansteuern der beiden Heizelemente 200 zum Erwärmen. Die beiden Heizelemente 200 sind vertikal angeordnet und parallel zueinander ausgerichtet sind, wobei ein Spalt zum Platzieren der Lebensmittel vorgesehen ist, dabei kann der Abstand zwischen den beiden Heizelementen 200 nach Bedarf gestaltet werden. Die Steueranordnung 300 umfasst zwei elektrische Verbinder 310 und ein Steuergerät 320 zum Ansteuern der Heizelemente 200 zum Heizen, wobei die beiden elektrischen Verbinder 310 jeweils ein Heizelement 200 ans Steuergerät 320 elektrisch anschließen, dabei kann das Steuergerät 320 die Heiztemperatur und die Heizzeit usw. der beiden Heizelemente 200 ansteuern.
In einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung umfasst die Backmaschine eine an der Basis 100 befestigte Hilfsfixierungssäule 400 und zwei Gruppen von jeweils an der Hilfsfixierungssäule 400 befestigten, jeweils einem Heizelement 200 zugeordneten Kippschutzanordnungen 500, wobei die Kippschutzanordnung 500 ein an der Hilfsfixierungssäule 400 befestigtes, an einer Plattenseite des Heizelements 200 befindliches erstes Begrenzungselement 510 und ein an der Hilfsfixierungssäule 400 befestigtes, an einer anderen Plattenseite des Heizelements 200 befindliches und der Position des ersten Begrenzungselements 510 zugeordnetes zweites Begrenzungselement 520 umfasst, und wobei der Abstand zwischen dem ersten Begrenzungselement 510 und dem zweiten Begrenzungselement 520 auf die Dicke des Heizelements 200 an einer gegenüberliegenden Stelle abgestimmt ist, und wobei das erste Begrenzungselement 510 und das zweite Begrenzungselement 520 gemeinsam das Heizelement 200 stoßend halten. In einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung ist das Steuergerät 320 in der Hilfsfixierungssäule 400 angeordnet, selbstverständlich kann das Steuergerät 320 in anderen Ausführungsformen ebenfalls in der Basis angeordnet sein.
In einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung werden eine Hilfsfixierungssäule 400 und eine Kippschutzanordnung 500 angeordnet, und die Kippschutzanordnung 500 umfasst ein an einer Plattenseite des Heizelements 200 befindliches erstes Begrenzungselement 510 und ein an einer anderen Plattenseite des Heizelements 200 befindliches und der Position des ersten Begrenzungselements 510 zugeordnetes zweites Begrenzungselement 520, wenn eine seitliche äußere Kraft auf das Heizelement 200 ausgeübt wird, beschränkt beim Vorhandensein des ersten Begrenzungselements 510 und des zweiten Begrenzungselements 520 das erste Begrenzungselement 510 eine Neigung des Heizelements 200 zu einer Seite, während das zweite Begrenzungselement 520 eine Neigung des Heizelements 200 zu einer anderen Seite beschränkt, dabei beschränken das erste Begrenzungselement 510 und das zweite Begrenzungselement 520 gemeinsam die seitliche Neigung des Heizelements, dadurch wird die seitliche Neigung des Heizelements wirksam vermieden.
Siehe 1, 2 und 7, sind in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung das erste Begrenzungselement 510 und das zweite Begrenzungselement 520 jeweils plattenförmig ausgebildet, wobei das erste Begrenzungselement 510 und das zweite Begrenzungselement 520 jeweils durch eine Plattenfläche zu den Heizelementen 200 gegenüberliegend angeordnet sind. Um eine seitliche Neigung des Heizelements 200 zu verhindern, umfassen das erste Begrenzungselement 510 und das zweite Begrenzungselement 520 jeweils eine ans Heizelement 200 anliegende Anlagefläche, je größer die Stoßberührungsfläche ist, desto besser ist die Kippschutzwirkung des ersten Begrenzungselements 510 und des zweiten Begrenzungselements 520, auf der Struktur basiert kann der Materialsverbrauch des ersten Begrenzungselements 510 und des zweiten Begrenzungselements 520 verringert werden und die Kosten können reduziert werden, während es sichergestellt wird, dass das erste Begrenzungselement 510 und das zweite Begrenzungselement 520 eine größere Anlagefläche aufweisen.
Bevorzugt umfasst die Kippschutzanordnung 500 einen den Heizelement 200 elastisch stoßend berührenden Weichgummiblock 530, wobei der Weichgummiblock 530 an einer dem Heizelement 200 zugewandeten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements 520 installiert ist. Das Heizelement 200 erwärmt die Lebensmittel. Um es sicherzustellen, dass die Lebensmittel sauber und gesundheitlich sind, sind das Heizelement 200 und die Basis 100 in der Regel lösbar ausgebildet, auf der Struktur basiert wird mit der Anordnung des Weichgummiblocks 530 der zusammenpassende Widerstand zwischen dem Heizelement 200 und der Kippschutzanordnung 500 erhöht. Im Verwendungsprozess kann das Heizelement 200 nur mit einer bestimmten äußeren Kraft an der Kippschutzanordnung 500 installiert sein, dadurch kann der Benutzer leicht spüren, ob das Heizelement korrekt installiert wird. Da der Weichgummiblock 530 eine Elastizität aufweist, wird er keine Beschädigung für das Heizelement 200 bewirken. Insbesondere wird der Weichgummiblock in der Ausführungsform der vorliegenden Erfindung aus Gummi hergestellt.
Bevorzugt ist an einer dem Heizelement 200 zugewandten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements 520 eine Weichgummi-Montagerille vorgesehen, wobei die Rillenbreite der Montagerille derart angeordnet ist, dass sie sich entlang der Richtung des Einschnitts allmählich verkleinert, und wobei der Weichgummiblock 530 einen in der Weichgummi-Montagerille installierten Montageabschnitt und einen einteilig mit dem Montageabschnitt verbundenen, mit dem Heizelement 200 stoßend in Berührung kommenden Stoßberührungsabschnitt umfasst. Auf der Struktur basiert soll beim Installieren des Weichgummiblocks 530 an dem zweiten Begrenzungselement 520 nur der Montageabschnitt in die Weichgummi-Montagerille gepresst werden, zwischen dem Weichgummiblock 530 und dem zweiten Begrenzungselement 530 ist keine Klebverbindung benötigt; wenn der Weichgummiblock 530 von dem zweiten Begrenzungselement 520 abgenommen wird, soll ebenfalls nur eine äußere Kraft auf den Weichgummiblock 530 ausgeübt werden, so dass er der Weichgummi-Montagerille abgewandt wird, um den Montageabschnitt dazu zu zwingen, eine bestimmte Verformung zu haben, dabei sind die Montage und die Demontage des Weichgummiblocks 530 sehr einfach und leicht, und kein Werkzeug ist benötigt.
Bevorzugt erstreckt sich die Montagerille zu einer der Hilfsfixierungssäule abgewandten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements 520. Auf der Struktur basiert soll beim Installieren des Weichgummiblocks 530 an dem zweiten Begrenzungselement 520 nur der Montageabschnitt in die Weichgummi-Montagerille gleiten, wenn der Weichgummiblock 530 von dem zweiten Begrenzungselement 520 abgenommen wird, soll ebenfalls nur eine äußere Kraft auf den Weichgummiblock 530 ausgeübt werden, so dass der Weichgummiblock 530 die Weichgummi-Montagerille gleitend verlassen, um die Montage- und Demontageeffizienz des Weichgummiblocks 530 zu verbessern.
Bevorzugt ist der Querschnitt der Montagerille T-förmig ausgebildet, wobei die Form des Querschnitts des Montageabschnitts auf die Rillenform der Montagerille abgestimmt ist.
Siehe 1, 2 5 und 6, umfasst in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung die Backmaschine zwei Gruppen von gleitenden Verbindungsanordnungen 600, mit denen das Heizelement 200 gleitend mit der Basis 100 verbunden ist und das Heizelement 200 zur Kippschutzanordnung 500 gleiten kann, wobei die gleitende Verbindungsanordnung 600 an die Basis 100 angeschlossene Gleitschienen 610 und mit den Gleitschienen 610 gleitend zusammenpassende Schieber 620, wobei einer der Schieber 620 mit einer der Basis 100 zugewandten Plattenkante eines der Heizelemente 200 verbunden ist. Die Gleitschiene 610 und der Schieber 620 passen derart zusammen, dass ein Teil der Gleitschiene und ein Teil des Schiebers aufeinander abgestimmt werden und danach der Schieber 620 entlang der Gleitschiene 610 gleitet und somit ein späteres Zusammenpassen vervollständigt werden kann, während nur beim vollständigen Zusammenpassen zwischen dem Schieber 620 und der Gleitschiene 610 eine Montage durchgeführt werden kann, deshalb ist es auf der Struktur basiert mit der Anordnung der gleitenden Verbindungsanordnung 600 förderlich dafür, die Montageeffizienz zwischen dem Heizelement 200 und der Basis 100 zu verbessern.
Bevorzugt ist der Querschnitt der Gleitschiene 610 T-förmig ausgebildet, wobei an dem Schieber 620 eine auf die Gleitschiene 610 passende Kulisse 621 vorgesehen ist, und wobei die Form des Querschnitts der Kulisse 621 auf die Form des Querschnitts der Gleitschiene 610 abgestimmt ist. Mit der strukturellen Gestaltung der Gleitschienen 610 und der Kulisse 621 kann es wirksam verhindert werden, dass die Gleitschiene 610 und der Schieber 620 entlang der Öffnungsrichtung der Kulisse 620 ablösen.
Bevorzugt umfasst die gleitende Verbindungsanordnung 600 an der Gleitschiene 610 angeordnete Rollräder 630, wobei an der Rollräder zumindest vorgesehen ist, und wobei die Mittelachse der Rollräder und die Erstreckungsrichtung der Gleitschiene 610 vertikal zueinander angeordnet sind, und wobei die Radfläche der Rollräder stoßend mit dem Rillenboden der Kulisse 621 verbunden ist. Auf der Struktur basiert wird mit der Anordnung der Rollräder 630 die Reibkraft zwischen den Gleitschienen 610 und den Schiebern 620 in eine rollende Reibung umgewandelt, dadurch ist es förderlich dafür, den Reibungskoeffizienten zu reduzieren, so dass die Reibkraft im Gleitungsvorgang zu reduzieren.
Siehe 2, 4 und 7, umfasst der elektrische Verbinder 310 in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung eine an einer der Hilfsfixierungssäule 400 zugewandten Plattenkante des Heizelements 200 angeordnete Steckdose 311 und einen an der Hilfsfixierungssäule 400 angeordneten, zum Herstellen einer elektrischen Verbindung mit dem Steckdose 311 verwendeten Stecker 312. Dadurch wird beim Installieren des Heizelements 200 an der Basis 100 eine elektrische Verbindung zwischen dem Heizelement 200 und dem Steuergerät 320 realisiert. Selbstverständlich umfasst der elektrische Verbinder 310 in anderen Ausführungsformen einen an einer der Hilfsfixierungssäule 400 zugewandten Plattenkante des Heizelements 200 angeordneten Stecker 312 und eine an der Hilfsfixierungssäule 400 angeordnete, zum Herstellen einer elektrischen Verbindung mit dem Stecker 312 verwendeten Steckdose 311.
Siehe 8, umfasst das Heizelement 200 in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung zwei parallel zueinander ausgerichtete, mit einem Abstand zueinander angeordnete Halbleiterheizplatten 210 und einen im Umfang der beiden Halbleiterheizplatten 210 umgebend angeordneten Strukturverstärkungsrahmen 220. Dabei weist die Halbleiterheizplatte 210 einen hohen thermischen Wirkungsgrad, eine schnelle Temperaturerhöhung und andere Vorteile, dadurch kann sie sehr gut zum Backen von Lebensmitteln verwendet werden, während mit der Anordnung des Strukturverstärkungsrahmens 220 es förderlich für den Schutz der Halbleiterheizplatte 210 ist.
Bevorzugt ist die Halbleiterheizplatte 210 aus durchsichtigem Material hergestellt, dadurch kann der Benutzer durch die Halbleiterheizplatte 210 den Backzustand der Lebensmittel direkt beobachten.
Bevorzugt weist der Strukturverstärkungsrahmen 220 auf beiden Seiten einen an der Plattenfläche der Halbleiterheizplatte 210 hervorstehenden Vorsprung auf. Wenn das Heizelement 200 an einer Stützfläche, wie Tischplatte usw., platziert wird, kann es mit der Anordnung des Strukturverstärkungsrahmens 220 vermieden werden, dass die Stützfläche der Tischplatte unmittelbar die Halbleiterheizplatte 210 berührt.
Siehe 3, 8 und 9, umfasst die Backmaschine eine Verriegelungsanordnung 700 zum Beschränken der Heizelemente 200 vom Verlassen der Kippschutzanordnung 500, wobei die Verriegelungsanordnung 700 einen mit einer der Hilfsfixierungssäule 400 abgewandten Seitenfläche des Vorsprungs einschnappend zusammenpassenden Klemmhaken 710 und einen Antriebsmechanismus 720, der den Klemmhaken 710 antreibt, so dass das einschnappende Zusammenpassen zwischen dem Klemmhaken 710 und dem Vorsprung aufgelöst wird, umfasst. Auf der Struktur basiert kann ein fehlendes Wegnehmen des Heizelements 200 mit der Anordnung der Verriegelungsanordnung 700 verhindert werden, wenn der Antriebsmechanismus 720 das einschnappende Zusammenpassen zwischen dem Klemmhaken 710 und dem Vorsprung nicht ablöst.
Insbesondere umfasst der Antriebsmechanismus 720 in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung einen auf den Klemmhaken 710 passenden Keilblock 721 und eine den Keilblock 721 zur Bewegung antreibende Drucktaste 722. Dabei ist die keilförmige Fläche des Keilblocks 721 mit dem Klemmhaken 710 stoßend verbunden, wenn eine Presskraft auf die Drucktaste 722 ausgeübt wird, wird der Keilblock 721 zur Bewegung angetrieben, so dass der Klemmhaken 710 zur Bewegung angetrieben wird, um das einschnappende Zusammenpassen zwischen dem Klemmhaken 710 und dem Vorsprung abzulösen. Darüber hinaus handelt es sich bei der Hilfsfixierungssäule 400 um eine Hohlraumstruktur, die Verriegelungsanordnung 700 ist an der Hilfsfixierungssäule 400 angeordnet, der Klemmhaken 710 ist durch die Hilfsfixierungssäule 400 hinausgeführt, an dem Oberteil der Hilfsfixierungssäule 400 ist ein Durchgangsloch zum Durchgehen der Drucktaste 722 vorgesehen, damit der Benutzer die Drucktaste 722 leicht drücken kann.
Siehe 3, auf der Struktur basiert umfasst die Kippschutzanordnung 500 in einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung ein an der Hilfsfixierungssäule 400 befestigtes drittes Begrenzungselement 540, welches sich an einer dem ersten Begrenzungselement 510 abgewandten Seite des Heizelements 200 befindet und der Position des ersten Begrenzungselements 510 zugeordnet angeordnet ist, während der Klemmhaken 710 sich zwischen dem zweiten Begrenzungselement 510 und dem dritten Begrenzungselement 540 befindet. Auf der Struktur basiert ist es mit der Anordnung des dritten Begrenzungselements 540 förderlich dafür, die Kippschutzleistung der Kippschutzanordnung 500 weiterhin zu verbessern.
Siehe 2, umfasst die Backmaschine eine Hebeanordnung 900 zum Tragen der Lebensmittel und zum Heben und Senken der Lebensmittel, wobei die Hebeanordnung 900 einen zwischen den beiden Heizelementen 200 angeordneten Stützrahmen und eine mit der Stützstange verbundene, die Stützstange zum Heben antreibende Hebeantriebsvorrichtung umfasst. Dadurch kann in Bezug auf verschiedene Lebensmittel die Position der Lebensmittel angemessen eingestellt werden.
Siehe 1 und 2, umfasst die Backmaschine weiterhin zwei Hitzeschutzplatten 800, wobei die beiden Hitzeschutzanordnungen jeweils an eine Außenseite eines Heizelements 200 angeschlossen sind. Mit der Anordnung der Hitzeschutzplatten 800 kann es vermieden werden, dass das im Wärmegenerierungszustand befindliche Heizelement 200 aus einem Fehler berührt wird, um ein Versengen bei der Verwendung zu vermeiden.
Bevorzugt sind die Hitzeschutzplatten 800 aus durchsichtigem Material hergestellt, so dass der Benutzer durch die Hitzeschutzplatten 800 den Zustand im Inneren der Hitzeschutzplatten 800 beobachten kann.
Der vorstehende Inhalt ist eine detaillierte Erläuterung der vorliegenden Erfindung im Zusammenhang mit bevorzugten Ausführungsformen. Jedoch ist das Erfindung nicht auf die beschriebenen Ausführungsformen beschränkt. Alle unter Gedanken und Grundsätzen der vorliegenden Erfindung ausgeführten Änderungen, äquivalenten Ersatze oder Verbesserungen sollen als vom Schutzumfang der vorliegenden Erfindung gedeckt angesehen werden.

Claims

Backmaschine, welche zum Backen von Lebensmitteln verwendet wird, umfassend eine Basis, zwei jeweils plattenförmig angeordnete Heizelemente und eine Steueranordnung zum Ansteuern der beiden Heizelemente zum Erwärmen, wobei die beiden Heizelemente vertikal angeordnet und parallel zueinander ausgerichtet sind, und wobei ein Spalt zum Platzieren der Lebensmittel vorgesehen ist, und wobei die Steueranordnung zwei elektrische Verbinder und ein Steuergerät zum Ansteuern der Heizelemente zum Heizen umfasst, und wobei die beiden elektrischen Verbinder jeweils ein Heizelement ans Steuergerät elektrisch anschließen, dadurch gekennzeichnet, dass die Backmaschine eine an der Basis befestigte Hilfsfixierungssäule und zwei Gruppen von jeweils an der Hilfsfixierungssäule befestigten, jeweils einem Heizelement zugeordneten Kippschutzanordnungen umfasst, wobei die Kippschutzanordnung ein an der Hilfsfixierungssäule befestigtes, an einer Plattenseite des Heizelements befindliches erstes Begrenzungselement und ein an der Hilfsfixierungssäule befestigtes, an einer anderen Plattenseite des Heizelements befindliches und der Position des ersten Begrenzungselements zugeordnetes zweites Begrenzungselement umfasst, und wobei der Abstand zwischen dem ersten Begrenzungselement und dem zweiten Begrenzungselement auf die Dicke des Heizelements an einer gegenüberliegenden Stelle abgestimmt ist, und wobei das Steuergerät in der Basis oder der Hilfsfixierungssäule angeordnet ist.
Backmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das erste Begrenzungselement und das zweite Begrenzungselement jeweils plattenförmig ausgebildet sind, wobei das erste Begrenzungselement und das zweite Begrenzungselement jeweils durch eine Plattenfläche zu den Heizelementen gegenüberliegend angeordnet sind.
Backmaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Kippschutzanordnung einen den Heizelement elastisch stoßend berührenden Weichgummiblock umfasst, wobei der Weichgummiblock an einer dem Heizelement zugewandeten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements installiert ist.
Backmaschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass an einer dem Heizelement zugewandten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements eine Weichgummi-Montagerille vorgesehen ist, wobei die Rillenbreite der Montagerille derart angeordnet ist, dass sie sich entlang der Richtung des Einschnitts allmählich verkleinert, und wobei der Weichgummiblock einen in der Weichgummi-Montagerille installierten Montageabschnitt und einen einteilig mit dem Montageabschnitt verbundenen, mit dem Heizelement stoßend in Berührung kommenden Stoßberührungsabschnitt umfasst.
Backmaschine nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Montagerille zu einer der Hilfsfixierungssäule abgewandten Seitenfläche des zweiten Begrenzungselements erstreckt.
Backmaschine nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Querschnitt der Montagerille T-förmig ausgebildet ist, wobei die Form des Querschnitts des Montageabschnitts auf die Rillenform der Montagerille abgestimmt ist.
Backmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Backmaschine zwei Gruppen von gleitenden Verbindungsanordnungen, mit denen das Heizelement gleitend mit der Basis verbunden ist und das Heizelement zur Kippschutzanordnung gleiten kann.
Backmaschine nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die gleitende Verbindungsanordnung an die Basis angeschlossene Gleitschienen und mit den Gleitschienen gleitend zusammenpassende Schieber umfasst, wobei einer der Schieber mit einer der Basis zugewandten Plattenkante eines der Heizelemente verbunden ist.
Backmaschine nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Querschnitt der Gleitschiene T-förmig ausgebildet ist, wobei an dem Schieber eine auf die Gleitschiene passende Kulisse vorgesehen ist, und wobei die Form des Querschnitts der Kulisse auf die Form des Querschnitts der Gleitschiene abgestimmt ist.
Backmaschine nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die gleitende Verbindungsanordnung an der Gleitschiene angeordnete Rollräder umfasst, wobei an der Rollräder zumindest vorgesehen ist, und wobei die Mittelachse der Rollräder und die Erstreckungsrichtung der Gleitschiene vertikal zueinander angeordnet sind, und wobei die Radfläche der Rollräder stoßend mit dem Rillenboden der Kulisse verbunden ist.
Backmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der elektrische Verbinder eine an einer der Hilfsfixierungssäule zugewandten Plattenkante des Heizelements angeordnete Steckdose und einen an der Hilfsfixierungssäule angeordneten, zum Herstellen einer elektrischen Verbindung mit dem Steckdose verwendeten Stecker umfasst; oder der elektrische Verbinder einen an einer der Hilfsfixierungssäule zugewandten Plattenkante des Heizelements angeordneten Stecker und eine an der Hilfsfixierungssäule angeordnete, zum Herstellen einer elektrischen Verbindung mit dem Stecker verwendeten Steckdose umfasst.
Backmaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement zwei parallel zueinander ausgerichtete, mit einem Abstand zueinander angeordnete Halbleiterheizplatten und einen im Umfang der beiden Halbleiterheizplatten umgebend angeordneten Strukturverstärkungsrahmen umfasst.
Backmaschine nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass es sich bei der Halbleiterheizplatte um eine aus durchsichtigem Material hergestellte Halbleiterheizplatte handelt.
Backmaschine nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass der Strukturverstärkungsrahmen auf beiden Seiten einen an der Plattenfläche der Halbleiterheizplatte hervorstehenden Vorsprung aufweist.
Backmaschine nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Backmaschine eine Verriegelungsanordnung zum Beschränken der Heizelemente vom Verlassen der Kippschutzanordnung umfasst, wobei die Verriegelungsanordnung einen mit einer der Hilfsfixierungssäule abgewandten Seitenfläche des Vorsprungs einschnappend zusammenpassenden Klemmhaken und einen Antriebsmechanismus, der den Klemmhaken antreibt, so dass das einschnappende Zusammenpassen zwischen dem Klemmhaken und dem Vorsprung aufgelöst wird, umfasst.