DE102016123506A1 - Refrigerated counter and method for moving a refrigerated display from an operating state to a self-service state or from a self-service state to an operating state - Google Patents
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Abstract
Bei einer Kühltheke kann die Zahletage eine zumindest teilweise in oder unter einem Warenschutzraum, welcher von einem Warenschutz gebildet ist und einen Warenraum in einem Bedienzustand zu einer Kundenseite vor einer Kontamination bzw. vor unerwünschtem Zugriff schützt, und/oder unterhalb der Höhe einer an der Bedienerseite vorgesehenen Arbeitsplatte befindlichen Selbstbedienungsposition aufweisen, um in der Selbstbedienungsposition eine Selbstbedienung möglichst zu fördern.In a refrigerated display case, the payment table may be at least partially protected in or under a goods protection room, which is protected by a goods protection and a goods room in an operating state to a customer side from contamination or / and below the level of one on the operator side having provided countertop self-service position to promote self-service as possible in the self-service position.
Description
Die Erfindung betrifft eine Kühltheke sowie ein Verfahren zum Versetzen einer Kühltheke von einem Bedienzustand in einen Selbstbedienungszustand bzw. von einem Selbstbedienungszustand in einen Bedienzustand nach dem Oberbegriff der unabhängigen Ansprüche.The invention relates to a refrigerated display counter and a method for moving a refrigerated display from an operating state to a self-service state or from a self-service state to an operating state according to the preamble of the independent claims.
Derartige Kühltheken und Verfahren sind beispielsweise aus der
Hierbei weisen die Kühltheken jeweils einen Warenraum, in welchem Waren gekühlt etwaigen Kunden präsentiert werden, auf, wobei die Kühltheken eine Bedienerseite und eine Kundenseite aufweisen, sodass zumindest in einem Bedienzustand der Warenraum von der Bedienerseite in einem zum Bedienen ausreichendem Maße zugänglich ist und zu der Kundenseite die Waren vor einer Kontamination bzw. vor unerwünschtem Zugriff durch Kunden geschützt sind. Hierzu dient ein Warenschutz, der eine oberhalb des Warenraums befindlichen Warenschutzraum bildet. Darüber hinaus weisen derartige Kühltheken eine Zahletage auf, auf welche Personal bzw. Bediener etwaige Waren ablegen, weitere Waren präsentiert oder auch Geld von Kunden zu dem Bedienpersonal übergeben werden kann.Here, the refrigerated counters each have a goods room, in which goods are presented cooled any customers on, the refrigerated counters have an operator side and a customer side, so that at least in an operating state, the goods space from the operator side in a sufficient extent to operate accessible and to the Customer side the goods are protected against contamination or unwanted access by customers. This purpose is a goods protection, which forms a goods protection space located above the goods space. In addition, such refrigerated counters have a payday on which personnel or operators store any goods presented more goods or money can be passed from customers to the operating staff.
So offenbart die
Anders sieht dieses bei den Kühltheken der
Es ist Aufgabe vorliegender Erfindung eine Kühltheke sowie ein Verfahren zum Versetzen einer Kühltheke von einem Bedienzustand in einen Selbstbedienungszustand bzw. von einem Selbstbedienungszustand in einen Bedienzustand bereitzustellen, bei welchen die Kühltheke im Selbstbedienungszustand für eine Selbstbedienung ein ansprechendes Äußeres bietet.It is an object of the present invention to provide a refrigerated display case and a method for offsetting a refrigerated display from an operating condition to a self-service condition or from a self-service condition to an operating condition in which the self-service refrigerated counter provides a pleasing appearance.
Die Aufgabe der Erfindung wird durch Kühltheken sowie Verfahren zum Versetzen einer Kühltheke von einem Bedienzustand in einen Selbstbedienungszustand bzw. von einem Selbstbedienungszustand in einen Bedienzustand mit den Merkmalen der unabhängigen Ansprüche gelöst. Weitere, ggf. auch unabhängig hiervon, vorteilhafte Ausgestaltungen finden sich in den Unteransprüchen sowie der nachfolgenden Beschreibung.The object of the invention is achieved by refrigerated counters and methods for moving a refrigerated display from an operating state to a self-service state or from a self-service state to an operating state with the features of the independent claims. Further, possibly also independent thereof, advantageous embodiments can be found in the subclaims and the following description.
Hierbei geht die Erfindung von der Grunderkenntnis aus, dass gerade die Zahletage bei den bekannten Kühltheken ein für eine Selbstbedienung ansprechendes Äußeres verhindert, da diese sich regelmäßig oberhalb des Warenschutzraum bzw. oberhalb der Höhe einer an der Bedienerseite vorgesehenen Arbeitsplatte und ggf. auch oberhalb des Warenraums befindet und somit eine Art Barriere oder Abgrenzung darstellt, welche den Kunden zumindest unbewusst von einer Selbstbedienung abhält.In this case, the invention proceeds from the basic knowledge that precisely the number of days in the known refrigerated counters prevents an appearance which responds to self-service, since these are located regularly above the goods protection space or above the height of a worktop provided on the user side and optionally also above the goods space is thus a kind of barrier or demarcation, which at least unconsciously prevents the customer from self-service.
Insofern bietet eine Kühltheke mit einem Warenraum sowie mit einer Bedienerseite und einer Kundenseite ein ansprechendes Äußeres für eine Selbstbedienung im Selbstbedienungszustand, wenn der Warenraum von der Bedienerseite in einem zum Bedienen ausreichenden Maße zugänglich ist und zu der Kundenseite einen vor einer Kontamination bzw. vor unerwünschtem Zugriff durch Kunden schützenden und einen Warenschutzraum bildenden Warenschutz sowie eine Zahletage aufweist, wenn der Warenraum in einen Selbstbedienungszustand von der Kundenseite in einem zum Selbstbedienen ausreichendem Maße zugänglich ist und wenn sich die Kühltheke dadurch auszeichnet, dass die Zahletage eine zumindest teilweise in oder unter dem Warenschutzraum und/oder unterhalb der Höhe einer an der Bedienerseite vorgesehenen Arbeitsplatte befindliche Selbstbedienungsposition aufweist.In this respect, a refrigerated display case with a goods room as well as an operator side and a customer side provides a pleasing appearance for self-service in self-service condition, when the goods space is accessible from the operator side to a sufficient extent to operate and to the customer side from contamination or from unwanted access by a customer protective and a goods protection space forming goods protection and a payday, when the goods space in a self-service state of the customer side in a self-service is sufficiently accessible and when the refrigerated display case is characterized in that the payment table has an at least partially located in or below the goods protection space and / or below the height of a provided on the operator side worktop self-service position.
Kumulativ bzw. alternativ hierzu gewährleistet ein Verfahren zum Versetzen einer Kühltheke mit einem Warenraum sowie mit einer Bedienerseite und einer Kundenseite, wobei der Warenraum in einem Bedienzustand von der Bedienerseite in einen zum Bedienen ausreichendem Maße zugänglich ist und zu der Kundenseite einen vor einer Kontamination bzw. vor unerwünschtem Zugriff durch Kunden schützenden und einem Warenschutzraum bildenden Warenschutz sowie eine Zahletage aufweist und in einem Selbstbedienungszustand von der Kundenseite in einem zum selbstbedienen ausreichendem Maße zugänglich ist, ein im Selbstbedienungszustand für eine Selbstbedienung ansprechendes Äußeres, wenn sich das Verfahren dadurch auszeichnet, dass die Zahletage Beim Verbringen von dem Bedienzustand in den Selbstbedienungszustand von einer Bedienposition in eine den Warenschutzraum von der Bedienerseite und von der Kundenseite freigebende Selbstbedienungsposition verbracht wird, und/oder wenn sich das Verfahren dadurch auszeichnet, dass die Zahletage beim Verbringen von dem Selbstbedienungszustand in den Bedienzustand von einer den Warenschutzraum von der Bedienerseite und von der Kundenseite freigebenden Selbstbedienungsposition in eine Bedienposition verbracht wird.Cumulative or alternatively ensures a method for moving a refrigerated counter with a goods room and with an operator side and a customer side, the goods room is accessible in an operating state of the operator side in a sufficient extent for operating and to the customer side from contamination or has protection against unwanted access by customers and a goods protection space forming goods protection and a payday and in a self-service state of the customer side in a sufficient self-service, an self-service state responsive self-service appearance, if the process is characterized in that the payday When moving from the operating state to the self-service state from an operating position to a goods protection room from the operator side and the customer side releasing self-service position is spent, and / or if the process characterized in that the payment days when moving from the self-service state is brought into the operating state of a goods protection space from the operator side and the customer side releasing self-service position in an operating position.
Gibt die Zahletage den Warenschutzraum von der Bedienerseite und von der Kundenseite frei, so können unerwünschte Hemmschwellen, welche durch eine auf Höhe des Warenschutzraums bzw. oberhalb des Warenschutzraums angeordnete Zahletage möglicherweise bei einem Kunden, der sich selbst bedienen möchte, kaufhindernd wirken, auf ein Minimum reduziert werden. Der Kunde hat dann das Gefühl, dass er gerne und völlig ungehindert auf die Waren in dem Warenraum zugreifen soll, wie er es auch bei Selbstbedienungskühltruhen, die hinlänglich aus dem Stand der Technik bekannt sind, gewohnt ist.If the payment days clear the goods protection space from the operator side and from the customer side, undesirable inhibition thresholds, which may have the effect of preventing a customer who wishes to operate himself from being hampered by a payment floor arranged at the level of the goods protection space or above the goods protection space, can be kept to a minimum be reduced. The customer then has the feeling that he should like to access the goods in the goods room with complete freedom and unhindered, as he is used to self-service freezers, which are well known in the art.
Als Warenschutz können verschiedenste Einrichtungen, wie beispielsweise Rollos oder Folien zur Anwendung kommen. Besonders bevorzugt jedoch umfasst der Warenschutz eine oder mehrere Warenschutzwandungen, da diese für den Alltag ausreichend stabil und ohne weiteres in Form von durchsichtigen Scheiben auch zur Präsentation von Waren geeignet ausgebildet sein können. Dementsprechend kann der Warenschutz insbesondere durch Warenschutzwandungen dargestellt sein, wobei der Warenschutz - je nach konkreter Umsetzung - mehrere separate Wandungen oder lediglich eine Wandung aufweisen kann. Es versteht sich, dass die Wandung ggf. in ihrem Vertikalschnitt gekrümmt ausgebildet sein kann, wenn die Kühltheke, insbesondere im Bedienzustand, ein geschwungeneres Äußeres aufweisen soll. Ebenso ist es denkbar, dass die Warenschutzwandung geradlinig gewählt sein kann, beispielsweise wenn die Kühltheke ein etwas strengeres Erscheinungsbild aufweisen soll.As a commodity protection a variety of facilities, such as roller blinds or films can be used. Particularly preferred, however, includes the protection of goods one or more Warenschutzwandungen, since these can be sufficiently stable for everyday life and readily adapted in the form of transparent panes for the presentation of goods. Accordingly, the protection of goods can be represented in particular by Warenschutzwandungen, the goods protection - depending on the specific implementation - may have several separate walls or only one wall. It is understood that the wall can possibly be formed curved in its vertical section, if the refrigerated display, especially in the operating state, should have a curved exterior. Likewise, it is conceivable that the Warenschutzwandung can be selected in a straight line, for example, if the refrigerated display is to have a slightly stricter appearance.
Als Zahletage kann jede geeignete, im Wesentlichen horizontale Fläche, die im Bedienzustand oberhalb des Warenraums in Reichweite des Kunden und in Reichweite des Bedienpersonals zu finden ist, zur Anwendung kommen. Eine derartige Fläche kann dann zur Übergabe von Waren vom Bedienpersonal an den Kunden, zur Entgegennahme von Geld oder zu ähnlichen Zwecken genutzt werden. Ebenso können auf einer derartigen Zahletage ggf. zusätzliche Waren oder Prospektmaterialien und ähnliches angeboten werden.The payment floor may be any suitable, essentially horizontal area which, in the operating state, can be found above the goods area within the reach of the customer and within the reach of the operating personnel. Such an area can then be used to hand over goods from the operator to the customer, to receive money or for similar purposes. Likewise, additional goods or brochures and the like may be offered on such a payday if necessary.
Auch die Zahletage kann aus unterschiedlichen Materialien gebildet sein, wobei hier insbesondere auch undurchsichtige Scheiben oder Platten insbesondere jedoch auch durchsichtige Scheiben aus Glas oder Plexiglas zur Anwendung kommen können.Also, the number of layers can be formed of different materials, in which case in particular opaque discs or plates in particular but also transparent glass or Plexiglas discs can be used.
Insbesondere kann die Zahletage auch Teil des Warenschutzes sein und ergänzend mit einer Warenschutzwandung im Bedienzustand dem Schutz der im Warenraum befindlichen Waren gegen unerwünschtem Zugriff und insbesondere gegen eine Kontamination von der Kundenseite her dienen. Insbesondere wenn die Zahletage Teil des Warenschutzes ist, kann sie aus einem Material, welches dem übrigen Warenschutz, insbesondere der Warenschutzwandung entspricht, gebildet sein.In particular, the payment days can also be part of the goods protection and serve in addition to a Warenschutzwandung in the operating state the protection of the goods located in the goods room against unwanted access and in particular against contamination from the customer side. In particular, if the payment days is part of the goods protection, it may be made of a material which corresponds to the rest of the goods, in particular the Warenschutzwandung.
Je nach konkreter Ausführung können die Zahletage und die Warenschutzwandung auch miteinander verbunden oder sogar einstückig miteinander ausgebildet sein. In letzterem Fall kann ggf. zwischen der Warenschutzwandung und der Zahletage ein Übergang vorgesehen sein, da sich der Neigungswinkel zwischen der Warenschutzwandung und der Zahletage regelmäßig ändern wird, da die Warenschutzwandung letztlich dem Warenschutzraum auch in seiner Höhe über dem Warenraum schützen muss, während die Zahletage, wie vorstehend dargelegt, einen horizontalen Bereich aufweisen muss. Es versteht sich, dass zwischen der Zahletage und der Warenschutzwandung ggf. auch ein gebogener Übergangsbereich vorgesehen sein kann.Depending on the specific embodiment, the payment table and the Warenschutzwandung can also be interconnected or even formed integrally with each other. In the latter case, a transition may be provided between the Warenschutzwandung and the payment days, since the inclination angle between the Warenschutzwandung and the payment days will change regularly, since the Warenschutzwandung ultimately protect the goods protection room in height above the goods space, while the payment days as stated above, must have a horizontal area. It is understood that between the payment days and the Warenschutzwandung possibly also a curved transition area can be provided.
Hinsichtlich der Materialien bieten sich insbesondere Glas oder durchsichtige Kunststoffe an, welche eine ausreichende Eigensteifigkeit und Stabilität für den Alltag einer derartigen Kühltheke aufweisen und auf Grund ihrer Durchsichtigkeit eine Präsentation der Waren in dem Warenraum insbesondere im Bedienzustand auf bauliche einfache Weise ermöglichen.With regard to the materials, in particular, offer glass or transparent plastics, which have sufficient inherent rigidity and stability for the everyday life of such a refrigerated display case and due to their transparency Allow presentation of the goods in the goods room in particular in the operating state in a structurally simple manner.
Wie bereits vorstehend erläutert, können insbesondere für die Zahletage auch undurchsichtige Materialien zur Anwendung kommen. Letzteres ist rein theoretisch auch für die Warenschutzwandung denkbar, wobei dann eine Präsentation der Waren entsprechend erschwert ist, wozu ggf. in der Warenschutzwandung entsprechende Fenster mit durchsichtigen Bereichen vorgesehen sein können.As already explained above, opaque materials can also be used, in particular for the number days. The latter is theoretically also conceivable for the Warenschutzwandung, in which case a presentation of the goods is correspondingly difficult, including possibly in the Warenschutzwandung corresponding window can be provided with transparent areas.
Auch versteht es sich, dass sowohl die Warenschutzwandung als auch die Zahletage ggf. einen Rahmen aufweisen können, um dort Befestigungselemente oder Führungen bzw. Handgriffe und ähnliches anbringen zu können. Ebenso ist es denkbar, dass derartige Bauteile auch unmittelbar an den durchsichtigen Baugruppen, wie beispielweise den Scheiben oder Platten, befestigt sein können.It is also understood that both the Warenschutzwandung and the number of days may possibly have a frame in order to attach fasteners or guides or handles and the like there. It is also conceivable that such components can also be attached directly to the transparent assemblies, such as the discs or plates.
Wie bereits die Bezeichnung „Kühltheke“ darlegt, werden die Waren im Warenraum gekühlt. Dieses geschieht in an sich hinlänglich bekannter Weise, indem in der Kühltheke entsprechende Kühleinrichtungen vorgesehen sind. Hierbei ist es einerseits denkbar, dass lediglich Wandungen des Warenraums bzw. lediglich auch ein Warenboden gekühlt sind, was letztlich durch jedes Kühlaggregat, welches eine ausreichende Kühlleistung bereitstellt, umgesetzt werden kann. Insofern kann beispielsweise eine Kontaktkühlung vorgesehen sein, indem entsprechende Kühlelemente, wie Kühlschlangen, Peltierelemente oder ähnliches, unmittelbar mit dem Warenraum bzw. mit Bestandteilen der Warenraumwandung oder dem Warenboden in Kontakt gebracht sind.As the term "refrigerated counter" already indicates, the goods in the goods room are cooled. This is done in a well-known manner by corresponding cooling devices are provided in the refrigerated display. In this case, on the one hand, it is conceivable that only walls of the goods space or only a goods floor are cooled, which can ultimately be implemented by any refrigeration unit which provides sufficient cooling capacity. In this respect, for example, a contact cooling can be provided by corresponding cooling elements, such as cooling coils, Peltier elements or the like, are brought directly into contact with the goods room or with components of Warenraumwandung or the goods floor.
Kumulativ bzw. alternativ hierzu kann eine Luftkühlung vorgesehen sein, wobei insbesondere eine zirkulierende Luftkühlung eine effektive Kühlung darstellt und bereits hinlänglich aus dem Stand der Technik bekannt ist. Hierbei streicht gekühlte Luft im Wesentlichen horizontal über die im Warenraum befindlichen Waren, um unterhalb des Warenbodens dann zurückgeführt zu werden. In dieser Zirkulation ist an irgendeiner Stelle ein Kühlaggregat vorgesehen, welches diese zirkulierende Luft kühlt. Je nach konkreter Umsetzung kann das Kühlaggregat unterhalb einer an der Bedienerseite vorgesehenen Arbeitsplatte, unterhalb dem Warenraum oder auch an der Kundenseite vorgesehen sein. Auch gibt es Kühltheken, bei denen der Luftstrom von der Kundenseite zur Bedienerseite über die im Warenraum befindlichen Waren streicht, während bei anderen Kühltheken die Zirkulationsrichtung umgekehrt ist und der Luftstrom von der Bedienerseite zu der Kundenseite hin über die im Warenraum befindlichen Waren streicht.Cumulatively or alternatively, an air cooling may be provided, wherein in particular a circulating air cooling represents effective cooling and is already well known from the prior art. In this case, cooled air sweeps substantially horizontally over the goods located in the goods compartment to be returned then below the product floor. In this circulation, a cooling unit is provided at any point, which cools this circulating air. Depending on the concrete implementation, the cooling unit may be provided below a provided on the operator side worktop, below the goods room or on the customer side. Also, there are refrigerated counters in which the air flow from the customer side to the operator side sweeps over the goods located in the goods room, while in other refrigerated counters, the circulation direction is reversed and sweeps the air flow from the operator side to the customer side over the goods located in the goods room.
Je nach konkreter Umsetzung kann der Warenboden höhenverstellbar ausgebildet sein, um so möglichst flexibel unterschiedliche Waren und insbesondere auch unterschiedliche Warenmengen bei zuverlässiger Kühlung präsentieren zu können.Depending on the specific implementation of the goods floor can be designed to be height adjustable, so as flexible as possible to present different goods and especially different quantities of goods with reliable cooling.
Es versteht sich, dass als Waren jeder Art Waren, die einer Kühlung bedürfen, genutzt werden kann. Insbesondere bieten sich Fisch-, Fleisch- und Wurstwaren sowie Molkereiprodukte, wie Käse, Frischkäse und Jogurts, diesbezüglich an. Im Bedienzustand können derartige Waren offen präsentiert werden, sodass beispielsweis eine einem Kundenwunsch gemäße Portionierung der Waren durch das Bedienpersonal ohne weiteres möglich ist. Im Selbstbedienungszustand werden die Waren dann umverpackt angeboten, sodass etwaige Kontaminationen durch Kunden keine Rolle mehr spielen bzw. im Hinblick auf die eigentlichen Waren ausgeschlossen sind. Je nach konkreter Umsetzung versteht es sich, dass auch andere Waren, die gekühlt präsentiert werden sollen, diesbezüglich zur Anwendung kommen können. Hierbei sind beispielsweise Speiseeis oder Tiefkühlwaren insbesondere denkbar.It is understood that as goods of any kind goods that require cooling, can be used. In particular, fish, meat and sausage products and dairy products, such as cheese, cream cheese and yoghurt, in this regard. In the operating state, such goods can be presented open, so that, for example, according to a customer request proportioning of goods by the operator is readily possible. In the self-service state, the goods are then repackaged, so that any contamination by customers play no role or are excluded with regard to the actual goods. Depending on the concrete implementation, it is understood that other goods that are to be presented refrigerated, can be used in this regard. In this example, ice cream or frozen goods are particularly conceivable.
Wie bereits vorstehend erläutert, kann an der Bedienerseite der Kühltheke eine Arbeitsplatte vorgesehen sein. Durch eine derartige Arbeitsplatte lassen sich die Tätigkeiten des Bedienpersonals erleichtern, da hier insbesondere auch Hilfsmittel, wie Messer, Gabeln oder Verpackungsmaterial, aber auch Kassen oder Waagen vorgesehen sein können. Insofern kann jede an der Bedienerseite angeordnete horizontale Fläche als Arbeitsplatte definiert und genutzt werden, solange die Arbeitsplatte einen ausreichenden Abstand zur Kundenseite aufweist, um Manipulationen durch einen Kunden zu vermeiden. In der Regel wird die Arbeitsplatte ungefähr in Hüfthöhe oder ein wenig tiefer zu finden sein.As already explained above, a worktop can be provided on the operator side of the refrigerated display. By such a worktop, the activities of the operator can be facilitated, since in particular aids such as knives, forks or packaging material, but also funds or scales can be provided. As such, any horizontal surface located on the operator side can be defined and used as a work surface as long as the work surface is sufficiently far away from the customer side to avoid tampering by a customer. In general, the worktop will be approximately at waist height or a little deeper.
Es versteht sich, dass die Kühltheke kundenseitig ebenfalls eine Ablage, beispielweise zur Ablage von Einkaufstaschen, aufweisen kann, die jedoch, um eine Präsentation der Waren nicht zu behindern, in der Regel unterhalb des Warenschutzraums, und häufig auch unterhalb des Warenraums, angeordnet sein wird.It is understood that the refrigerated counter customer may also have a filing, for example, for storing shopping bags, which, however, in order not to hinder a presentation of the goods, usually below the goods protection room, and often below the goods space, will be arranged ,
Dadurch, dass die Selbstbedienungsposition der Zahletage zumindest teilweise in oder unter dem Warenschutzraum angeordnet ist, kann auf einfache bzw. betriebssichere Weise gewährleistet werden, dass die Zahletage in ihrer Selbstbedienungsposition, mithin auch im Selbstbedienungszustand der Kühltheke, eine Kaufentscheidung nicht bzw. möglichst wenig behindert. Letzteres gilt kumulativ bzw. alternativ hierzu, wenn die Selbstbedienungsposition der Zahletage unterhalb der Höhe einer an der Bedienerseite vorgesehenen Arbeitsplatte befindlich ist.The fact that the self-service position of the payment days is at least partially arranged in or under the goods protection room, can be ensured in a simple or reliable manner that the payment days in their self-service position, and thus also in the self-service state of the refrigerated counter, a purchase decision not or as little hindered. The latter applies cumulatively or alternatively to this if the self-service position of the payment days is below the level of a work surface provided on the operator side.
Besonders bevorzugt befindet sich die Selbstbedienungsposition zumindest teilweise, vorzugsweise zur Gänze, auf Höhe des Warenraums oder unterhalb desselben. Auch ist es kumulativ bzw. alternativ hierzu denkbar, die Selbstbedienungsposition zumindest teilweise, vorzugsweise zur Gänze, in dem Warenraum, insbesondere am Rand desselben, vorzusehen. Auf diese Weise ist die Zahletage weitgehend aus dem Blickfeld des Kunden im Selbstbedienungszustand der Kühltheke entfernt, sodass eine Behinderung der Kaufentscheidung oder eine sonstige Beeinträchtigung nahezu ausgeschlossen ist. Particularly preferably, the self-service position is at least partially, preferably entirely, at the level of the goods space or below it. It is also cumulatively or alternatively conceivable to provide the self-service position at least partially, preferably entirely, in the goods compartment, in particular at the edge thereof. In this way, the payday is largely out of the customer's field of vision in the self-service state of the refrigerated counter, so that a hindrance to the purchase decision or any other impairment is almost impossible.
Letztlich kann die Zahletage ggf. in der Selbstbedienungsposition gänzlich von der Kühltheke entfernt werden, wodurch ebenfalls eine Beeinträchtigung der Kaufentscheidung im Selbstbedienungszustand auf ein Minimum reduziert werden kann. Allerdings ist es dann notwendig, dass die Zahletage in irgendeiner Weise an eine andere Stelle verbracht wird, was letztlich einen sehr hohen körperlichen Aufwand bedingt und auch hinsichtlich der Betriebssicherheit erhebliche Fragestellungen aufwirft. Dieses gilt insbesondere, wenn mehrere derartiger Kühltheken im Einsatz sind, da dann eventuell Verwechslungen auftreten können, die zu weiteren Handhabungsproblemen führen. Darüber hinaus sind derartige Lagerstellen häufig einer besonderen Verschmutzung beispielsweise durch Reinigungsarbeiten oder durch unachtsames Personal ausgesetzt. Auch die Gefahr einer Beschädigung ist an derartigen Lagerstellen häufig verhältnismäßig groß. Aus diesem Grunde ist es von Vorteil, wenn die Zahletage unlösbar an der Kühltheke befestigt ist, wobei im vorliegenden Zusammenhang der Begriff „unlösbar“ auf den Alltagsbetrieb gerichtet ist. Es versteht sich, dass die Zahletage zu Montagezwecken bzw. Wartungsarbeiten gelöst werden können sollte, insbesondere um diese beispielsweise bei einer Beschädigung auswechseln zu können. Aus dem vorgenannten Grund ist es mithin ergänzend oder auch alternativ hierzu vorteilhaft, wenn die Zahletage auch in der Selbstbedienungsposition an der Kühltheke befestigt ist.Ultimately, the payment days may possibly be completely removed from the refrigerated display in the self-service position, which can also be a deterioration of the purchase decision in the self-service state can be reduced to a minimum. However, it is then necessary that the payday is spent in some way to another place, which ultimately requires a very high physical effort and raises considerable issues in terms of operational safety. This is especially true when several such refrigerated counters are in use, as then possibly confusion may occur, leading to further handling problems. In addition, such bearings are often exposed to a special contamination, for example by cleaning or by careless staff. The risk of damage is often relatively large at such bearings. For this reason, it is advantageous if the payday is permanently attached to the refrigerated display, wherein in the present context, the term "insoluble" is directed to everyday use. It is understood that the number of days for assembly purposes or maintenance should be able to be solved, in particular to be able to replace them, for example, in the event of damage. For the aforementioned reason, it is therefore additionally or alternatively alternatively advantageous if the payment days are also attached to the refrigerated display in the self-service position.
Als besonders vorteilhaft hat es sich jedoch erwiesen, wenn die Zahletage an der Warenschutzwandung unlösbar befestigt ist. Die Zahletage kann dann ggf. gemeinsam mit der Warenschutzwandung in die zugehörigen Selbstbedienungspositionen verbracht werden. Auch eine Rückführung in den Bedienzustand ist dann verhältnismäßig einfach, weil beide Baugruppen zumindest in großen Teilen gleichermaßen bewegt werden können.However, it has proven to be particularly advantageous if the payment table is permanently attached to the goods protection wall. The number days can then possibly be spent together with the Warenschutzwandung in the associated self-service positions. A return to the operating state is then relatively easy, because both modules can be moved equally, at least in large parts.
Vorzugsweise wird die Zahletage zwischen der Bedienposition und der Selbstbedienungsposition verfahren, was eine gute und gleichmäßige Bewegung der Zahletage bedingt und somit zu einer Betriebssicherheit beiträgt. Hierbei versteht es sich, dass dieses „Verfahren“ nicht zwingend die einzige Bewegung sein muss, welcher die Zahletage unterzogen wird, wenn sie von der Bedienposition in die Selbstbedienungsposition und zurück verbracht wird. Im vorliegenden Zusammenhang ist es lediglich von Bedeutung, dass das „Verfahren“ auch erfolgt.Preferably, the payment days between the operating position and the self-service position is moved, which causes a good and smooth movement of the number days and thus contributes to operational safety. It should be understood that this "method" need not necessarily be the only movement that undergoes the payday when moved from the operating position to the self-service position and back. In the present context, it is only important that the "procedure" also takes place.
Besonders bevorzugt erfolgt das Verfahren gemeinsam mit der Warenschutzwandung, wodurch ein besonders einfacher Bewegungsablauf beim Übergang zwischen der Bedienposition und der Selbstbedienungsposition und zurück gewährleistet werden kann.Particularly preferably, the method is carried out together with the Warenschutzwandung, whereby a particularly simple sequence of movements in the transition between the operating position and the self-service position and back can be ensured.
Vorzugsweise ist die Zahletage beim Verfahren in einer Verfahrensposition befindlich, wobei sie - ggf. - vor dem Verfahren zunächst in die Verfahrensposition verbracht werden kann, was beispielsweise durch eine Schiebebewegung oder durch eine Klappbewegung erfolgen kann. Hier sind letztlich dem konkreten Bewegungsablauf der Zahletage zunächst einmal keinerlei Grenzen gesetzt, solange die entsprechenden Bewegungsabläufe einfach und insbesondere betriebssicher umgesetzt und der bauliche Aufwand in Grenzen gehalten werden können.Preferably, the number of days in the process is in a process position, where it can - if necessary - be spent before the process first in the process position, which can be done for example by a sliding movement or by a folding movement. In the end, there are no limits to the actual sequence of movement of the payment days, as long as the corresponding movement sequences can be implemented simply and in particular reliably and the construction effort can be kept within limits.
Aus Stabilitätsgründen kann die Zahletage in dem Bedienzustand auf eine Stütze befindlich sein. Eine entsprechende Stabilität ist von Vorteil, da im Bedienzustand zum Einen Waren auf der Zahletage abgelegt werden sollen. Zum Anderen ist die Zahletage im Bedienzustand sowohl von der Kundenseite als auch von der Bedienerseite zugänglich, sodass durchaus dort auch Handtaschen abgelegt werden können oder die Zahletage auch sonstigen sehr hohen Belastungen unterliegen kann. Über eine Stütze oder auch ein entsprechendes Gestell kann hier für mehr Stabilität gesorgt werden.For stability reasons, the payment days in the operating state can be located on a support. A corresponding stability is advantageous since, in the operating state, goods are to be stored on the payment days. On the other hand, the payday in the operating state is accessible both by the customer side and by the operator side, so that it is also there handbags can be stored or the payment days can also be subject to other very high loads. About a support or a corresponding frame can be taken here for more stability.
Darüber hinaus kann auch für die Warenschutzwandung oder für Teile derselben eine Stütze vorgesehen sein, wobei ggf. auch die Stütze, welche für die Zahletage genutzt wird, diesbezüglich genutzt werden kann.In addition, a support may also be provided for the goods protection wall or for parts thereof, wherein optionally also the support which is used for the payment days, can be used in this regard.
Es versteht sich, dass auch mehrere Stützen, insbesondere beispielsweise zwei Stützen jeweils an den rechtwinklig zur Kunden- und Bedienerseite der Zahletage befindlichen Seiten vorgesehen sein können-. Ebenso können über die Länge der Kühltheke weitere Stützen vorgesehen sein, falls dieses erforderlich erscheint.It is understood that a plurality of supports, in particular, for example, two supports can each be provided on the sides located at right angles to the customer and operator side of the payment days. Likewise, further supports can be provided over the length of the refrigerated counter, if this appears necessary.
Vorzugsweise weist die Stütze ebenfalls eine Bedienposition und eine Selbstbedienungsposition auf und ist zwischen diesen beiden Positionen ggf. auch verbringbar. Hierbei kann der Positionswechsel ggf. gemeinsam mit der Zahletage oder der Warenschutzwandung erfolgen. Alternativ kann jedoch insbesondere aus Stabilitätsgründen auch eine getrennte Halte- und Bewegungsvorrichtung für die Stütze oder die Stützen vorgesehen sein. Da derartige Stützen in der Regel auch wesentlich unempfindlicher sind, kann hier eine wesentlich stabilere Führung vorgesehen sein. Ebenso ist es denkbar, dass derartige Stützen einfach von der Kühltheke entnommen und an irgendwelchen Stellen abgelegt werden. Gegebenenfalls können auch entsprechende Haltevorrichtungen und ähnliches für ein Ablegen dieser Stützen in der Selbstbedienungsposition an der Kühltheke vorgesehen sein. So können beispielsweise unterhalb des Warenraums Löcher vorgesehen sein, in welchem die Stützen in der Selbstbedienungsposition eingeschoben oder eingelegt werden.Preferably, the support also has an operating position and a self-service position and is possibly also be brought between these two positions. In this case, the position change may possibly take place together with the payment days or Warenschutzwandung. Alternatively, however, especially for reasons of stability, a separate holding and moving device for the support or the supports may be provided. Since such supports are generally much less sensitive, a much more stable guidance can be provided here. It is also conceivable that such supports are simply removed from the refrigerated display and stored at any points. Optionally, corresponding holding devices and the like may be provided for depositing these supports in the self-service position on the refrigerated display. For example, holes can be provided below the goods space in which the supports are inserted or inserted in the self-service position.
Vorzugsweise grenzen der Warenschutz und/oder die Zahletage den Warenraum in der Selbstbedienungsposition ab. Dann kann auf eine separate Abgrenzung des Warenraums an dieser Stelle verzichtet werden. Insbesondere ist es auch denkbar, dass die Warenschutzwandung auch als Abgrenzung des Warenraums in der Bedienposition genutzt wird.The goods protection and / or the payment days preferably delimit the goods space in the self-service position. Then can be dispensed with a separate delimitation of the goods space at this point. In particular, it is also conceivable that the Warenschutzwandung is also used as a delineation of the goods space in the operating position.
Es versteht sich, dass die Merkmale der vorstehend bzw. in den Ansprüchen beschriebenen Lösungen gegebenenfalls auch kombiniert werden können, um die Vorteile entsprechend kumuliert umsetzen zu können.It is understood that the features of the solutions described above or in the claims can optionally also be combined in order to implement the advantages in a cumulative manner.
Weitere Vorteile, Ziele und Eigenschaften vorliegender Erfindung werden anhand nachfolgender Beschreibung von Ausführungsbeispielen erläutert, die insbesondere auch in anliegender Zeichnung dargestellt sind. In der Zeichnung zeigen:
-
1 eine erste Kühltheke in einem schematischen Querschnitt in einem Bedienzustand; -
2 dieKühltheke nach 1 während des Wegklappens einer Bezahltheke; -
3 dieKühltheke nach 1 und2 während des Absenkens der Bezahltheke; -
4 dieKühltheke nach 1 bis 3 in einem Selbstbedienungszustand; -
5 eine zweite Kühltheke in einem schematischen Querschnitt in einem Bedienzustand; -
6 die Kühltheke nach5 während des Wegklappens einer Bezahltheke; -
7 die Kühltheke nach5 und6 während des Absenkens der Bezahltheke; -
8 die Kühltheke nach5 bis 7 in einem Selbstbedienungszustand; -
9 eine dritte Kühltheke in einem schematischen Querschnitt in einem Bedienzustand; -
10 dieKühltheke nach 9 während des Wegklappens einer Bezahltheke; -
11 dieKühltheke nach 9 und10 während des Absenkens der Bezahltheke; und -
12 dieKühltheke nach 9 bis11 in einem Selbstbedienungszustand.
-
1 a first refrigerated counter in a schematic cross-section in an operating state; -
2 therefrigerated counter 1 while folding away a check-in counter; -
3 therefrigerated counter 1 and2 while lowering the paid counter; -
4 therefrigerated counter 1 to3 in a self-service state; -
5 a second refrigerated counter in a schematic cross section in an operating state; -
6 the refrigerated counter5 while folding away a check-in counter; -
7 the refrigerated counter5 and6 while lowering the paid counter; -
8th the refrigerated counter5 to7 in a self-service state; -
9 a third refrigerated counter in a schematic cross section in an operating state; -
10 therefrigerated counter 9 while folding away a check-in counter; -
11 therefrigerated counter 9 and10 while lowering the paid counter; and -
12 therefrigerated counter 9 to11 in a self-service state.
Die in den
Der Thekenkorpus
Hierbei kann durch den Boden
Der Warenraum
Die Kühlung des Warenraums
An der Bedienerseite
Um eine etwaige Kontamination der Waren
Hierbei weisen die Kühltheken
Hierbei umgrenzt der Warenschutz
An sich unterscheiden sich die in den Figuren dargestellten Kühltheken
Allen Ausführungsbeispielen noch gemein ist, dass zwischen der Warenschutzwandung
Hierzu wird die Zahletage
Das Drehgelenk
Es sei in diesem Zusammenhang vermerkt, dass ggf. die Kühltheken
Es versteht sich, dass statt des Drehgelenks
Bei den in
Über das Drehgelenk
Bei dem in
Neben dem Auflager
Bei allen Ausführungsbeispielen ist die Warenschutzführung
Bei den in
Bei dem in
Statt der Feder
Es versteht sich, dass die Verfahreinrichtung
Bei vorliegendem Ausführungsbeispiel sind sowohl die Zahletage
Die in den Ausführungsbeispielen dargestellten Kühltheken
Wie unmittelbar ersichtlich befinden sich die Zahletage
Ebenso ist es denkbar, dass in abweichenden Ausführungsformen der Warenschutz 6 oder die Warenschutzwandung
BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS
- 11
- Kühlthekerefrigerated cabinet
- 22
- Warenraumgoods space
- 33
- Thekenkorpuscounter body
- 44
- Bedienerseiteoperator side
- 55
- Kundenseitecustomer page
- 66
- Warenschutzgoods protection
- 77
- Horizontalehorizontal
- 88th
- Bodenground
- 99
- Lagercamp
- 1010
- WarenschutzwandungWarenschutzwandung
- 1212
- AuflagerIn stock
- 1616
- Zahletagenumber floor
- 1717
- Arbeitsplattecountertop
- 1818
- Warenraumwandung Warenraumwandung
- 2121
- Ware (exemplarisch beziffert)Goods (numbered as an example)
- 2323
- Stützesupport
- 2828
- Drehgelenkswivel
- 2929
- WarenschutzführungGoods protection guidance
- 3030
- WarenschutzraumGoods shelter
- 3131
- Bedienpersonaloperator
- 3232
- Kundecustomer
- 3333
- Verfahreinrichtungtraversing
- 3434
- Seilzugcable
- 3535
- Motorengine
- 3636
- Federfeather
- 3737
- GasdruckfederGas spring
- 5151
- Bedienzustandoperating condition
- 5252
- SelbstbedienungszustandSelf-service state
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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Zitierte PatentliteraturCited patent literature
- DE 20107066 U1 [0002, 0004]DE 20107066 U1 [0002, 0004]
- DE 102007047305 B4 [0002, 0005]DE 102007047305 B4 [0002, 0005]
- DE 4110942 C2 [0002, 0005]DE 4110942 C2 [0002, 0005]
- DE 202013001178 U1 [0002, 0004]DE 202013001178 U1 [0002, 0004]
- DE 102016101802 [0002, 0005]DE 102016101802 [0002, 0005]
Claims (12)
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EP17204863.9A EP3329805B1 (en) | 2016-12-02 | 2017-12-01 | Refrigerated display case and method for transferring a refrigerated display case from a service mode into a self-service mode and from a self-service mode into a service mode |
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-
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2017
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FR3128862A1 (en) * | 2021-11-08 | 2023-05-12 | Averty | LIFT-UP EVAPORATOR |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ES2826423T3 (en) | 2021-05-18 |
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