DE102009020634A1 - Transport device for transporting separated disk of vertical cutter for cutting e.g. foodstuff, has striker supported around swiveling axis in swivelable manner, and delivery device comprising electrical linear motor for driving striker - Google Patents

Transport device for transporting separated disk of vertical cutter for cutting e.g. foodstuff, has striker supported around swiveling axis in swivelable manner, and delivery device comprising electrical linear motor for driving striker Download PDF

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Abstract

The device (1) has a transport chain frame (3) provided with multiple circular chains (31) for transporting a separated disk. A delivery device (4) is provided for laying down the disk on a delivery table (43). A striker (41) is engaged between chains of the frame. The striker is supported around a swiveling axis (A) in a swivelable manner. The delivery device comprises an electrical linear motor for driving the striker. The striker is connected with a rotor of the electrical linear motor via a rotary joint. A control device controls speed or drive torque of the motor. An independent claim is also included for a cutting machine with a rotary driven cutting knife.

Description

Die Erfindung betrifft eine Transportvorrichtung für abgetrennte Scheiben einer Lebensmittelschneidemaschine nach den Merkmalen des Oberbegriffs des Anspruchs 1.The The invention relates to a transport device for severed Slices of a food slicer according to the characteristics of the Preamble of claim 1.

In der Praxis werden solche Transportvorrichtungen bei Schneidemaschinen für Lebensmittel verwendet, um ein automatisiertes Ablegen von abgetrennten Scheiben zu ermöglichen.In In practice, such transport devices in cutting machines used for food, to an automated filing to allow separated slices.

Aus der DE 29 42 418 C2 ist eine Lebensmittelschneidemaschine bekannt, die eine solche Transportvorrichtung aufweist. Die Transportvorrichtung umfasst einen Abschläger zum Ablegen der abgetrennten Scheiben, der um eine Achse schwenkbar gelagert ist. Der Abschläger wird dabei von einem Drehmagneten angetrieben.From the DE 29 42 418 C2 a food cutting machine is known which has such a transport device. The transport device comprises a beater for depositing the separated slices, which is mounted pivotably about an axis. The decoy is driven by a rotary magnet.

Des Weiteren sind aus der Praxis Schneidemaschinen bekannt, deren Abschläger von einem Hubmagneten angetrieben werden.Of Furthermore, cutting machines are known from practice, the Abschläger be driven by a solenoid.

Diesen Lösungen mit Hubmagnet bzw. Drehmagnet gemeinsam ist der Nachteil, dass sich die Bewegung des Abschlägers nur schwer variieren lässt. Um ein exaktes Ablagebild zu ermöglichen ist oftmals eine genaue Steuerung des Abschlägers erwünscht, da das Ablagebild je nach Schneidgut variieren kann.this Solutions with solenoid or rotary magnet in common is the Disadvantage that the movement of the Abschlägers difficult varies. To enable an exact storage image Often a precise control of the striker is desired, because the filing picture can vary depending on the material to be cut.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde eine Transportvorrichtung für eine Schneidemaschine zu schaffen, die einfach aufgebaut ist und ein verbessertes Ablagebild aufweist. Vorzugsweise soll die Position der abgelegten Scheiben exakt einstellbar und insbesondere unabhängig von dem verwendeten Schneidgut sein.Of the Invention is the object of a transport device for to provide a cutting machine that is simple and has an improved storage image. Preferably, the position should the disc stored exactly adjustable and especially independent be from the material to be cut.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Transportvorrichtung nach den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.The The object is achieved by a transport device solved according to the features of claim 1.

Die Transportvorrichtung transportiert abgetrennte Scheiben und legt diese mittels einer Ablagevorrichtung auf einer Ablagefläche ab. Die Ablagevorrichtung weist einen schwenkbar gelagerten Abschläger auf, der von einem elektrischen Linearmotor angetrieben ist. Der elektrische Linearmotor weist einen feststehenden Stator und einen beweglichem Läufer auf. Der Stator umfasst felderzeugende Wicklungen, die ein sich entlang des Stators fortbewegendes Magnetfeld erzeugen. Dieses Magnetfeld wandert geradlinig entlang des Stators und zieht dabei einen magnetischen Läufer mit sich. In einer alternativen Ausgestaltung kann auch vorgesehen sein, dass der Stator wechselnd angeordnete Permanentmagnete und der Läufer felderzeugende Spulen aufweist. In diesem Fall zieht sich der Läufer quasi entlang des Magnetfeldes des Stators.The Transport device transports separated discs and lays this by means of a storage device on a shelf from. The storage device has a pivotally mounted Abschläger on, which is driven by a linear electric motor. Of the electric linear motor has a fixed stator and a moving runner up. The stator includes field-generating Windings, which are moving along the stator magnetic field produce. This magnetic field travels straight along the stator while pulling a magnetic runner with it. In an alternative embodiment may also be provided that the Stator alternately arranged permanent magnets and the rotor having field-generating coils. In this case, the runner pulls virtually along the magnetic field of the stator.

Der elektrische Linearmotor weist nur sehr wenige bewegliche Teile auf und ist dadurch konstruktiv einfach in die Schneidemaschine zu integrieren. Aufgrund der wenigen notwendigen Bauteile lässt sich der mechanische Aufbau einfach und spielfrei gestalten, so dass ein exakter und geräuscharmer Betrieb ermöglicht wird. Auch ist der elektrische Linearmotor sehr zuverlässig im Betrieb, so dass sich der Wartungsaufwand reduziert. Zudem ist der Linearmotor einfach zu reinigen und weist aufgrund der wenigen notwendigen Bauteile ein geringes Gewicht auf.Of the Electric linear motor has very few moving parts and is thus structurally easy to integrate into the cutting machine. Due to the few necessary components can be the make mechanical structure simple and play-free, so that a accurate and quiet operation is possible. Also, the electric linear motor is very reliable in the Operation, so that the maintenance costs are reduced. In addition, the Linear motor easy to clean and features due to the few necessary Components on a low weight.

Der elektrische Linearmotor lässt sich besonders gut steuern, insbesondere lässt sich der Hub, die Geschwindigkeit oder der Geschwindigkeitsverlauf oder die Antriebskraft oder der Antriebskraftverlauf des elektrischen Linearmotors exakt einstellen, so dass die Bewegung des Abschlägers und damit letztlich der Ort der abgelegten Scheiben exakt einstellbar ist.Of the electric linear motor is particularly easy to control, In particular, the stroke, the speed or the speed history or the driving force or the driving force course of the electric linear motor set exactly, so that the movement the Abschlägers and thus ultimately the place of the deposited Slices is precisely adjustable.

In einer Ausführung ist vorgesehen, dass eine Steuerungsvorrichtung zum Steuern des elektrischen Linearmotors vorgesehen ist. Diese Steuerungsvorrichtung kann den Hub bzw. zurückgelegten Weg des elektrischen Linearmotors steuern und damit z. B. den Endpunkt der Bewegung des Abschlägers festlegen. Ebenso kann die Steuerungsvorrichtung die Geschwindigkeit, und/oder den Geschwindigkeitsverlauf, und/oder das Antriebsmoment und/oder den Momentenverlauf des elektrischen Linearmotors steuern.In an embodiment is provided that a control device is provided for controlling the electric linear motor. These Control device can the stroke or traveled path control the electric linear motor and thus z. For example, the endpoint determine the movement of the punch. Likewise, the Control device the speed, and / or the course of the speed, and / or the drive torque and / or the torque curve of the electrical Control linear motor.

Um ein verbessertes Ablageergebnis zu erzielen kann auch vorgesehen sein, dass der elektrische Linearmotor einen Sensor, insbesondere einen Wegsensor oder Geschwindigkeitssensor aufweist, der mit der Steuerungsvorrichtung verbunden ist. Dadurch kann die Steuerungsvorrichtung den elektrischen Linearmotor nicht nur steuern, sondern anhand der Sensorsignale exakt regeln.Around To achieve an improved storage result can also be provided be that the electric linear motor is a sensor, in particular a displacement sensor or speed sensor, which coincides with the Control device is connected. This allows the control device not only control the electric linear motor, but on the basis of Precise control of sensor signals.

Ein besonders exaktes Ablageergebnis lässt sich erzielen, wenn die Steuerungsvorrichtung den elektrischen Linearmotor anhand eines vorgegebenen Antriebsprofils steuert bzw. regelt. Dabei ist je nach Art des Schneidguts ein optimiertes Antriebsprofil vorgesehen, welches in einem Speicher der Steuerungsvorrichtung abgelegt wird.One particularly accurate filing results can be achieved if the control device, the electric linear motor based on a predetermined drive profile controls or regulates. It is depending on Type of material to be cut provided an optimized drive profile, which is stored in a memory of the control device.

Insbesondere ist vorgesehen, dass in dem Speicher der Steuerungsvorrichtung mehrere solcher Antriebsprofile nebeneinander abgespeichert sind, wobei die Steuerungsvorrichtung das für ein spezielles Schneidgut optimale Antriebsprofil automatisch auswählt. Das Schneidgut kann dabei in seiner Art unterschiedlich sein, z. B. kann grundsätzlich nach Wurst, Käse, Fleisch und Fleisch unterschieden werden oder noch eine weitere Unterteilung nach Wurstsorte, Käsesorte und Fischsorte erfolgen. Auch kann die Steuerungsvorrichtung die Größe, insbesondere den Durchmesser des Schneidgutes bei der Auswahl des Antriebsprofils berücksichtigen.In particular, it is provided that a plurality of such drive profiles are stored side by side in the memory of the control device, wherein the control device automatically selects the optimum drive profile for a particular cutting material. The material to be cut can be different in nature, z. B. can basically after Sausage, cheese, meat and meat can be distinguished or even a further subdivision of sausage, cheese and fish sort done. Also, the control device can take into account the size, in particular the diameter of the material to be cut in the selection of the drive profile.

Von besonderer Bedeutung ist die Ablagegenauigkeit der Transportvorrichtung, wenn von dem Schnittgut ein zweidimensionales Ablagebild, also beispielsweise ein Kreis, ein Quadrat oder andere Bilder gelegt werden sollen. Dafür kann vorgesehen sein, dass die Ablagefläche in einer Achse parallel zur Schneidebene beweglich gelagert ist und automatisch angetrieben verstellt werden kann. So können die abgetrennten Scheiben mit Hilfe des Transportkettenrahmens senkrecht zu der Schneidebene, und mit Hilfe der Ablagefläche parallel zu der Schneidebene transportiert werden. Über den steuerbaren elektrischen Linearmotor kann die Ablagegenauigkeit der abgetrennten Scheiben verbessert werden, so dass es auch bei unterschiedlichem Schneidgut möglich ist, exakte Ablagebilder zu erzielen.From Of particular importance is the storage accuracy of the transport device, if of the clippings a two-dimensional storage image, so for example a circle, a square or other pictures should be placed. It can be provided that the storage area is movably mounted in an axis parallel to the cutting plane and can be adjusted automatically. So can The separated slices using the transport chain frame vertically to the cutting plane, and with the help of the shelf parallel transported to the cutting plane. About the controllable electrical Linear motor can reduce the accuracy of the separated slices be improved, so that it is possible even with different cutting material is to achieve exact filing images.

Eine Anwendung der erfindungsgemäßen Transportvorrichtung ist bei Schneidemaschinen für Lebensmittel wie Wurst, Fisch oder Käse vorgesehen. Dabei können die Schneidemaschinen als Vertikalschneider ausgebildet sein, also in einer vertikalen Schneidebene rotierende Messer aufweisen, oder als Schrägschneider ausgebildet sein, also eine gegen die vertikale gekippte Schneidebene aufweisen. Alternativ kann die Transportvorrichtung auch an Schneidmaschinen mit Sichelmessern eingesetzt werden.A Application of the transport device according to the invention is at cutting machines for food like sausage, fish or cheese. The cutting machines can do this be designed as a vertical cutter, ie in a vertical cutting plane have rotating blades, or designed as an oblique cutter be so have a against the vertical tilted cutting plane. alternative The transport device can also on cutting machines with sickle knives be used.

Weitere Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Figuren dargestellt und der dazugehörenden Beschreibung beschrieben.Further Embodiments of the invention are in the figures shown and described the associated description.

Es zeigen,It demonstrate,

1: Eine schematische Schnittdarstellung einer Schneidemaschine mit Transportvorrichtung; 1 : A schematic sectional view of a cutting machine with transport device;

2: Eine schematische Ansicht des Transportkettenrahmens mit Abschläger; 2 : A schematic view of the transport chain frame with stripper;

3, 4: Eine schematische Seitenansicht der Transportvorrichtung. 3 . 4 : A schematic side view of the transport device.

In der 1 ist schematisch der Aufbau einer Schneidemaschine 2 dargestellt. Beispielhaft ist ein sogenannter Vertikalschneider gezeigt. Das bedeutet, die Schneidemaschine 2 weist ein angetriebenes Schneidmesser 21 auf, welches in einer vertikalen Schneidebene B rotiert. über eine verstellbare Anschlagplatte, die parallel zum Schneidmesser 21 angeordnet ist, wird ein Schneidspalt eingestellt. Die Breite des Schneidspaltes bestimmt die Dicke der von einem Lebensmittelstrang 24 abgeschnittenen Scheiben. Die abgeschnittenen Scheiben werden von einer Transportvorrichtung 1 aufgenommen und über einen Transportkettenrahmen 3 und eine Ablagevorrichtung 4 auf einen Ablagetisch 43 abgelegt. Von dort können die Scheiben entnommen werden.In the 1 schematically is the structure of a cutting machine 2 shown. By way of example, a so-called vertical cutter is shown. That means the cutting machine 2 has a powered cutting blade 21 which rotates in a vertical cutting plane B. via an adjustable stop plate, which is parallel to the cutting blade 21 is arranged, a cutting gap is set. The width of the cutting gap determines the thickness of a food strand 24 cut slices. The cut slices are picked up by a transport device 1 picked up and via a transport chain frame 3 and a storage device 4 on a storage table 43 stored. From there, the discs can be removed.

Der Lebensmittelstrang 24 wird zum Schneiden auf einen Schlitten 22 aufgelegt und von diesem geführt. Der Schlitten 22 ist parallel zu dem Schneidmesser 21 bzw. der Schneidebene B angeordnet und verschiebbar in einem Maschinengehäuse 25 gelagert. Das Maschinengehäuse 25 nimmt die Antriebsmotoren uns Steuergeräte der Schneidemaschine 2 auf. Der Schlitten 22 wird zum Schneiden entweder manuell oder motorisch angetrieben, wobei je Schnitt ein Hub ausgeführt wird. An seiner Vorderseite, d. h. an der einem Bediener zugewandten Seite, weist der Schlitten 2 eine Handschutzplatte auf, die den Schlitten 2 nach vorne abdeckt. Die Handschutzplatte verhindert, dass ein Bediener unbeabsichtigt mit seiner Hand in den Schneidebereich des Messers 21 gelangt.The food strand 24 is used for cutting on a sled 22 put on and guided by this. The sled 22 is parallel to the cutting blade 21 or the cutting plane B arranged and displaceable in a machine housing 25 stored. The machine housing 25 the drive motors take us control units of the cutting machine 2 on. The sled 22 is powered for cutting either manually or by motor, with each cut a stroke is performed. On its front side, ie on the side facing an operator, the carriage points 2 a handguard on which the sled 2 covering to the front. The handguard prevents an operator from inadvertently placing his hand in the cutting area of the knife 21 arrives.

Beim Schneiden ist es notwendig, dass der Lebensmittelstrang 24 der Schneidebene B bzw. dem Schneidmesser 21 kontinuierlich zugestellt wird. Dafür weist der Schlitten 22 eine Zustelleinrichtung 23 auf, die das Schneidgut 24 zustellt.When cutting, it is necessary that the food strand 24 the cutting plane B or the cutting blade 21 is continuously delivered. For this, the carriage points 22 a delivery device 23 on that the cut good 24 delivers.

Die abgetrennten Scheiben des Lebensmittelstrangs werden hinter dem Schneidmesser 21 von der Transporteinrichtung 1 aufgenommen, die in der 2 vergrößert dargestellt ist. Die Transporteinrichtung 1 umfasst einen Transportkettenrahmen 3, der zum Transport von abgetrennten Scheiben mehrere parallel umlaufende Ketten 31 aufweist. Die Ketten weisen zum Halten der Scheiben Kettenglieder mit Drahtspitzen auf, auf die Lebensmittelscheiben aufgespießt werden. Das Ablegen der Scheiben erfolgt mittels einer Ablagevorrichtung 4, die einen Abschläger 41 umfasst, der um eine horizontal verlaufende Drehachse A schwenkbar gelagert ist. Der Abschläger 41 weist mehrere beabstandete Finger 42 auf, die zwischen die umlaufenden Ketten 31 des Transportkettenrahmens 3 eingreifen und die Scheiben auf einer Ablagefläche 43 ablegen. Zum Ablegen der Scheiben schwenkt der Abschläger 41 um eine horizontale Drehachse A. Dabei löst er die auf den Kettenspitzen festsitzenden Scheiben und nimmt diese in seiner Schwenkbewegung mitThe separated slices of food strand are behind the cutting knife 21 from the transport device 1 recorded in the 2 is shown enlarged. The transport device 1 includes a transport chain frame 3 , which for transporting separated slices several parallel circulating chains 31 having. The chains have chain links with wire tips for holding the discs, on which food slices are impaled. The discs are deposited by means of a storage device 4 that a stripper 41 includes, which is pivotally mounted about a horizontally extending axis of rotation A. The decoy 41 has several spaced fingers 42 on that between the orbiting chains 31 of the transport chain frame 3 engage and the discs on a shelf 43 lay down. To lay down the discs pivots the decoy 41 around a horizontal axis of rotation A. He dissolves the stuck on the chain tips discs and takes them in his pivotal movement

In den 3 und 4 ist der Bewegungsablauf des Abschlägers 41 beim Ablegen der Scheiben dargestellt. In 3 ist der Beginn der Bewegung bzw. die Ruhestellung des Abschlägers 41 gezeigt. 4 zeigt den verschwenkten Abschläger 41 in Bewegung hin zu der Ablagefläche 43.In the 3 and 4 is the movement of the blower 41 shown when placing the discs. In 3 is the beginning of the movement or the resting position of the blower 41 shown. 4 shows the pivoted club 41 in motion towards the shelf 43 ,

Der Abschläger 41 ist um eine horizontale Achse A schwenkbar gelagert. Ein elektrischer Linearmotor 5 ist mit dem unteren Abschnitt des Abschlägers 41 verbunden. Der elektrische Linearmotor 5 weist einen feststehenden Stator 52 auf, der fest mit dem Maschinengehäuse 25 verbunden ist. Ein linear beweglicher Läufer 51 ist innerhalb des Stators 52 verschiebbar gelagert und über ein Drehgelenk 53 mit dem Abschläger 41 verbunden.The decoy 41 is about a horizontal Axis A pivotally mounted. An electric linear motor 5 is with the lower section of the stripper 41 connected. The electric linear motor 5 has a fixed stator 52 on, stuck with the machine housing 25 connected is. A linearly moving runner 51 is inside the stator 52 slidably mounted and via a swivel joint 53 with the bat 41 connected.

Ein Steuergerät 6 ist in dem Maschinengehäuse 25 angeordnet und regelt den elektrischen Linearmotor über eine Verbindungsleitung. Dazu weist der elektrische Linearmotor 5 einen Sensor auf, der die Position bzw. den Weg des Läufers 51 misst und über die Leitung an das Steuergerät 6 übermittelt. Das Steuergerät 6 kann so anhand eines gewünschten Antriebsprofils das notwendige Antriebsmoment oder die erforderliche Geschwindigkeit bestimmen und den Linearmotor 5 exakt ansteuern. Das Antriebsprofil wird von dem Steuergerät 6 automatisch ermittelt, indem aus einer Auswahl mehrerer parallel in dem Speicher 61 abgespeicherten Antriebsprofilen ein bestimmtes Antriebsprofil ausgewählt wird. Als Kriterien für die Auswahl des Antriebsprofils dienen dabei die Art des Schneidguts, der Durchmesser des Schneidguts, sowie das gewünschte Ablagebild und/oder die gewünschte Schnittgeschwindigkeit. Diese Kriterien werden dem Steuergerät 6 von einer zentralen Schneidemaschinensteuerung übermittelt, oder über eine Eingabevorrichtung direkt eingegeben.A control unit 6 is in the machine housing 25 arranged and controls the electric linear motor via a connecting line. This is indicated by the electric linear motor 5 a sensor on the position or the way of the runner 51 measures and over the line to the control unit 6 transmitted. The control unit 6 can thus determine the necessary drive torque or the required speed based on a desired drive profile and the linear motor 5 drive exactly. The drive profile is from the controller 6 automatically determined by choosing from several parallel in the memory 61 stored drive profiles a specific drive profile is selected. The type of material to be cut, the diameter of the material to be cut, and the desired storage pattern and / or the desired cutting speed serve as criteria for the selection of the drive profile. These criteria are the controller 6 transmitted from a central cutting machine control, or input directly via an input device.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

  • - DE 2942418 C2 [0003] - DE 2942418 C2 [0003]

Claims (10)

Transportvorrichtung für abgetrennte Scheiben einer Schneidemaschine (2) für Lebensmittel, mit einem Transportkettenrahmen (3) mit mehreren umlaufenden Ketten (31) zum Transportieren der abgetrennten Scheiben und einer Ablagevorrichtung zum Ablegen der Scheiben auf einer Ablagefläche (43) mit einem zwischen die Ketten des Transportkettenrahmens eingreifenden Abschlägers (41), der um eine Schwenkachse (A) schwenkbar gelagert ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablagevorrichtung (4) einen elektrischen Linearmotor (5) zum Antrieb des Abschlägers (41) aufweist.Transport device for separated slices of a cutting machine ( 2 ) for food, with a transport chain frame ( 3 ) with several circulating chains ( 31 ) for transporting the separated panes and a depositing device for placing the panes on a storage surface ( 43 ) with an interposing between the chains of the transport chain frame Abschlägers ( 41 ), which is pivotally mounted about a pivot axis (A), characterized in that the storage device ( 4 ) an electric linear motor ( 5 ) for driving the striker ( 41 ) having. Transportvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Abschläger (41) mit dem Läufer (51) des elektrischen Linearmotors (5) über ein Drehgelenk (53) verbunden ist.Transport device according to claim 1, characterized in that the striker ( 41 ) with the runner ( 51 ) of the electric linear motor ( 5 ) via a rotary joint ( 53 ) connected is. Transportvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablagevorrichtung (4) eine elektronische Steuerungsvorrichtung (6) zum Steuern des elektrischen Linearmotors (5) aufweist.Transport device according to claim 1 or 2, characterized in that the storage device ( 4 ) an electronic control device ( 6 ) for controlling the electric linear motor ( 5 ) having. Transportvorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerungsvorrichtung (6) die Geschwindigkeit und/oder das Antriebsmoment des Linearmotors (5) steuert.Transport device according to claim 3, characterized in that the control device ( 6 ) the speed and / or the drive torque of the linear motor ( 5 ) controls. Transportvorrichtung nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerungsvorrichtung (6) den elektrischen Linearmotor (5) nach einem vorgegebenen, vorzugsweise einstellbaren Antriebsprofil steuert.Transport device according to claim 3 or 4, characterized in that the control device ( 6 ) the electric linear motor ( 5 ) controls according to a predetermined, preferably adjustable drive profile. Transportvorrichtung nach einem der Ansprüche 3 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass der elektrische Linearmotor (5) einen Wegsensor aufweist und die Steuerungsvorrichtung (6) zum Regeln der Geschwindigkeit und/oder des Weges und/oder des Antriebsmomentes des Abschlägers (41) mit diesem Wegsensor verbunden ist.Transport device according to one of claims 3 to 5, characterized in that the electric linear motor ( 5 ) has a displacement sensor and the control device ( 6 ) for controlling the speed and / or the path and / or the driving torque of the striker ( 41 ) is connected to this displacement sensor. Transportvorrichtung nach einem der Ansprüche 3 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerungsvorrichtung (6) einen Speicher (61) aufweist oder mit einem Speicher verbunden ist, in dem mehrere Antriebsprofile nebeneinander speicherbar sind.Transport device according to one of claims 3 to 6, characterized in that the control device ( 6 ) a memory ( 61 ) or is connected to a memory in which a plurality of drive profiles can be stored side by side. Transportvorrichtung nach einem der Ansprüche 5 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerungsvorrichtung (6) aus einer Menge abgespeicherter Antriebsprofile ein Antriebsprofil anhand der Art und/oder Größe des Schneideguts und/oder einem eingestellten Ablagebild automatisch auswählt.Transport device according to one of claims 5 to 7, characterized in that the control device ( 6 ) automatically selects a drive profile based on the type and / or size of the cutting material and / or a set storage image from a set of stored drive profiles. Transportvorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Ablagefläche (43) entlang einer Achse parallel zu einer Schneidebene (B) automatisch verstellbar ist.Transport device according to one of the preceding claims, characterized in that the storage surface ( 43 ) is automatically adjustable along an axis parallel to a cutting plane (B). Schneidemaschine für Lebensmittel mit einem rotierend angetriebenen Schneidmesser (21) zum Abtrennen von Scheiben eines strangförmigen Schneidguts wobei die abgetrennten Scheiben durch eine Transportvorrichtung (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche transportiert werden.Food slicer with a rotary driven cutting blade ( 21 ) for separating slices of a strand-like material to be cut, wherein the separated slices by a transport device ( 1 ) are transported according to one of the preceding claims.
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