DE102006045821A1

DE102006045821A1 - Display device and frozen food packaging

Info

Publication number: DE102006045821A1
Application number: DE200610045821
Authority: DE
Inventors: Philipp Woetzer
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2006-09-28
Filing date: 2006-09-28
Publication date: 2008-04-03
Also published as: WO2008037478A1; EP2069737A1

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Anzeigevorrichtung zum Anzeigen einer ordnungsgemäßen Lagerung eines Gutes in einem gewünschten Temperaturbereich, insbesondere eine Auftau-Anzeigevorrichtung, beispielsweise eine Auftau-Anzeigevorrichtung, die gefüllte Mikrokapseln verwendet, eine Gutverpackung, wie etwa eine Gefriergutverpackung, mit einer Anzeigevorrichtung, sowie ein Verfahren zur Herstellung von Mikrokapseln für die Auftau-Anzeigevorrichtung.The invention relates to a display device for indicating a proper storage of a product in a desired temperature range, in particular a defrost display device, for example a defrost display device that uses filled microcapsules, a good packaging, such as a frozen food package, with a display device, and a method for Preparation of microcapsules for thawing display device.

Description

Die Erfindung betrifft eine Anzeigevorrichtung zum Anzeigen einer ordnungsgemäßen Lagerung eines Gutes in einem gewünschten Temperaturbereich, insbesondere eine Auftau-Anzeigevorrichtung, beispielsweise eine Auftau-Anzeigevorrichtung die gefüllte Mikrokapseln verwendet, eine Gutverpackung, wie etwa eine Gefriergutverpackung, mit einer Anzeigevorrichtung, sowie ein Verfahren zur Herstellung von Mikrokapseln für die Auftau-Anzeigevorrichtung.The The invention relates to a display device for indicating proper storage a good in a desired Temperature range, in particular a defrost display device, for example a Defrost indicator using filled microcapsules, a good packaging, such as a frozen food package, with a display device, and a process for producing microcapsules for the thawing display device.

Die US-A-4 022 149 beschreibt eine Auftau-Anzeigevorrichtung, die aus einer zerbrechlichen Kapsel besteht. Die Anzeigevorrichtung wird auf die Außenseite der Gefriergutverpackung aufgeklebt. Die Kapsel besteht aus Lebensmittelwachs. In der Kapsel befindet sich eine Mischung aus Gelatine und gefärbten Wasser. Außerdem ist die Kapsel von einer löschpapierartigen Absorptionsschicht umgeben. Beim Gefrieren des mit der Auftau-Anzeigevorrichtung versehenen Gefriergutes dehnt sich das Gelatine-Wasser-Gemisch aus und sprengt die Wachskapsel. Das Gelatine-Wasser-Gemisch gefriert zu diesem Zeitpunkt jedoch selbst und kontaminiert die absorbierende Schicht nicht. Erst beim Auftauen des Gefriergutes verflüssigt sich auch das Gelatine-Wasser-Gemisch wieder, wird von der absorbierenden Schicht absorbiert und zeigt somit dem Kunden an, dass ein gegebenenfalls unerwünschter Auftauvorgang stattgefunden hat.The US-A-4 022 149 describes a defrost indicator consisting of a fragile capsule. The display device is glued to the outside of the frozen goods packaging. The capsule consists of food wax. The capsule contains a mixture of gelatin and colored water. In addition, the capsule is surrounded by a erosion paper-like absorption layer. Upon freezing the frozen product provided with the thawing device, the gelatin-water mixture expands and bursts the wax capsule. However, the gelatin-water mixture itself freezes at this time and does not contaminate the absorbent layer. Only when the frozen food is thawed does the gelatin-water mixture liquefy again, it is absorbed by the absorbent layer and thus indicates to the customer that an undesired thawing process has taken place.

DE-T2-691 04 787 beschreibt einen Mikrokapseln enthaltenen Originalverschluss für vakuumgepackte Behälter. Die Mikrokapseln enthalten Inhaltsstoffe zur Ausbildung einer gefärbten Zone. Die Mikrokapseln sind derart an der Verpackung angebracht, dass sie beim Aufheben des Vakuums zerbersten. DE-T2-691 04 787 describes a microcapsule contained original closure for vacuum-packed containers. The microcapsules contain ingredients to form a colored zone. The microcapsules are attached to the package in such a way that they burst when the vacuum is released.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde, eine verbesserte Anzeigevorrichtung zum Anzeigen einer ordnungsgemäßen Lagerung eines Gutes in einem gewünschten Temperaturbereich bereitzustellen, sowie eine Gutverpackung und ein Verfahren zum Herstellen von Mikrokapseln für die Anzeigevorrichtung bereitzustellen. Diese Aufgabe wird mit den Merkmalen der Patentansprüche gelöst.Of the Invention is based on the object, an improved display device to indicate proper storage a good in a desired To provide temperature range, as well as a good packaging and to provide a method of making microcapsules for the display device. This object is achieved with the features of the claims.

Eine Anzeigevorrichtung zum Anzeigen einer ordnungsgemäßen Lagerung eines Gutes in einem gewünschten Temperaturbereich gemäß einer ersten erfindungsgemäßen Ausführungsform weist mindestens eine Aufnahmevertiefung, eine in mindestens einer der mindestens einen Aufnahmevertiefung aufgenommene Anzeigesubstanz und ein Anzeigeelement auf, das mit der mindestens einen Aufnahmevertiefung mindestens eine Aufnahmekammer für die Aufnahmesubstanz bildet.A Display device for indicating proper storage a good in a desired Temperature range according to a first inventive embodiment has at least one receiving recess, one in at least one the at least one receiving cavity recorded display substance and a display element with the at least one receiving recess at least one receiving chamber for forms the absorption substance.

Die Anzeigevorrichtung liegt beispielsweise in Form einer Scheibe, beispielsweise einer Kunststoffscheibe vor, die die mindestens eine Aufnahmevertiefung aufweist. Die Dicke der (Kunststoff-)Scheibe beträgt beispielsweise etwa 2 mm.The Display device is for example in the form of a disc, for example a plastic disc in front of the at least one receiving recess having. The thickness of the (plastic) disc is for example about 2 mm.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist die Anzeigesubstanz in Form mindestens einer gefüllten Mikrokapsel vorgesehen. In einer alternativen Ausführungsform liegt die Anzeigesubstanz in Form einer Emulsion vor, vorzugsweise als Öl-Wasser Emulsion.According to one preferred embodiment the display substance provided in the form of at least one filled microcapsule. In an alternative embodiment the display substance is in the form of an emulsion, preferably as oil-water Emulsion.

Das Anzeigeelement deckelt vorzugsweise die Aufnahmevertiefung oder ist in der Aufnahmevertiefung angeordnet ist, jeweils derart, dass eine Kammer gebildet wird..The Display element preferably covers the receiving recess or is arranged in the receiving recess, in each case such that a chamber is formed ..

Die Aufnahmekammer ist vorzugsweise zumindest teilweise mit einem saugfähigen Material gefüllt. Mehr bevorzugt füllt das saugfähige Material die Aufnahmerkammer vollständig aus. Das saugfähige Material ist beispielsweise Zellulose, Zellulosepulver, saugfähige Fasern oder Flocken, Stärke, Kasein, Gelatine, oder ein saugfähiges Schaummaterial.The Receiving chamber is preferably at least partially with an absorbent material filled. More preferably fills the absorbent Material completely out of the receiving chamber. The absorbent material is for example cellulose, cellulose powder, absorbent fibers or flakes, starch, Casein, gelatin, or an absorbent Foam material.

Das Anzeigeelement ist vorzugsweise aus einer opaken Schicht gebildet, kann aber auch zumindest teilweise oder auch vollständig transparent sein. Als opake Schicht eignet sich beispielsweise saugfähiges Papier.The Display element is preferably formed from an opaque layer, but can also be at least partially or completely transparent. As an opaque layer, for example, absorbent paper is suitable.

Bei der Ausführungsform, die als Anzeigesubstanz Mikrokapseln verwendet, weist die Mikrokapsel eine Hülle auf, die vorzugsweise gebildet ist aus einem Material ausgewählt aus der Gruppe aufweisend: Wachs, Hartwachs, Wachsmischungen, Harz, Schellack, Sacharide, Polymere. Optional ist die Hülle außerdem mit einer Beschichtung aus beispielsweise Carnaubawachs versehen, um die Stabilität der Wachskugel gegen unbeabsichtigtes Zerbrechen zwischen Herstellung der Kapsel und Einbringung in die erfindungsgemäße Auftau-Anzeigevorrichtung und auch bis zum Gebrauch zu erhöhen.at the embodiment, which uses microcapsules as the reporting substance, has the microcapsule a case on, which is preferably formed from a material selected from of the group comprising: wax, hard wax, wax mixtures, resin, Shellac, saccharide, polymers. Optionally, the case is also with a coating of, for example carnauba wax provided to the stability the wax ball against unintentional breaking between production the capsule and introduction into the thawing display device according to the invention and also to the To increase use.

Die in der Mikrokapsel vorhandene Anzeigesubstanz ist vorzugsweise flüssig oder gelartig. Unter „Gel" wird erfindungsgemäß beispielsweise ein System aus mindestens einer flüssigen und einer festen Phase verstanden, in dem die feste Phase ein schwammartiges Netzwerk bildet, dessen Poren von der flüssigen Phase gefüllt sind. Im Falle einer flüssigen Anzeigesubstanz ist dies beispielsweise Wasser, gefärbtes Wasser oder Lebensmittelfarbe. Die Wahl der geeigneten Anzeigesubstanz ist abhängig von dem gewünschten Temperaturbereich, in dem das Gut gelagert werden soll, um ordnungsgemäß gelagert zu sein. Im Falle von Gefriergut ist dies beispielsweise die Maximaltemperatur, die nicht nach oben überschritten werden soll. Neben Gefriergütern, also Gütern wie Lebensmittel, die bei Temperaturen unter 0°C gelagert werden sollen, ist die erfindungsgemäße Anzeigevorrichtung auch für Güter wie beispielsweise Lebensmittel oder Medikamente geeignet, die z.B. bei Raumtemperatur ordnungsgemäß gelagert werden, diese aber nicht überschreiten sollen (z.B. Schokolade). Die Anzeigesubstanz ist so zu wählen, dass ihr „Gefrierpunkt" in diesem vom zu überwachenden Gut abhängigen gewünschten Temperaturbereich liegt. Dies führt dann dazu, dass bei Unterschreiten dieser gewünschten Temperatur die Anzeigesubstanz gefriert und aufgrund der damit einhergehenden Volumenausdehnung die Mikrokapsel birst. Die Anzeigevorrichtung wird aktiviert. Sobald dann die Temperatur des (Gefrier-)Gutes diesen Temperaturbereich wieder überschreitet, also das Gut „auftaut", taut auch die Anzeigesubstanz auf und die gewünschte Anzeige, dass ein solcher Auftauvorgang stattgefunden hat, wird initiiert. Dazu ist die Mikrokapsel ausgebildet, bei Unterschreiten einer gewünschten Gefriertemperatur aufgrund der Volumenausdehnung der enthaltenden Substanz zu bersten.The display substance present in the microcapsule is preferably liquid or gel-like. By "gel" is meant, for example, a system of at least one liquid and one solid phase in which the solid phase forms a spongy network whose pores are filled by the liquid phase The choice of the appropriate substance to be displayed depends on the desired temperature range in which the product is to be stored in order to be properly stored, in the case of frozen food, for example, the maximum temperature which should not be exceeded. so Goods such as food, which are to be stored at temperatures below 0 ° C, the display device according to the invention is also suitable for goods such as food or medicines, for example, stored properly at room temperature, but these should not exceed (eg chocolate). The display substance should be selected such that its "freezing point" is within the desired temperature range depending on the material to be monitored, which will cause the display substance to freeze when it falls below this temperature and cause the volume of the microcapsule to burst As soon as the temperature of the (freezing) material exceeds this temperature range again, ie the product "thaws", the display substance also thaws and the desired indication that such a thawing process has taken place is initiated. For this purpose, the microcapsule is designed to burst when falling below a desired freezing temperature due to the volume expansion of the substance containing.

Das die Mikrokapsel umgebende saugfähige Füllmaterial bildet vorzugsweise ein Verzögerungselement. Eine solche Verzögerungsfunktion ist von Vorteil, um Temperaturschwankungen an der Oberfläche der Verpackung des Gutes aufgrund der Umgebungstemperatur (beispielsweise bei kurzzeitiger Sonneneinstrahlung oder Handwärme) abzupuffern. Derartige lokale Temperaturerhöhungen erreichen das z.B. Gefriergut in der Regel nicht bzw. führen nicht zu einem vollständigen ungewünschten Auftauen des Gutes. Sollte jedoch dabei die Anzeigesubstanz zumindest teilweise kurzzeitig den Gefrierpunkt überschreiten und auftauen, verhindert die Verzögerungsfunktion des Füllmaterials eine verfrühte Anzeige.The the microcapsule surrounding absorbent filler material preferably forms a delay element. Such a delay function is beneficial to temperature fluctuations on the surface of the Packaging the goods due to the ambient temperature (for example during short-term sunlight or hand warmth). such local temperature increases reach the e.g. Frozen goods usually do not or do not lead to a complete undesirable Thawing the goods. However, should the display substance at least sometimes briefly exceed the freezing point and thaw, prevents the delay function of the filling material a premature one Display.

Das Anzeigeelement der erfindungsgemäßen Anzeigevorrichtung ist vorzugsweise mit einer Deckfolien- oder Lackschicht überdeckt. Die Deckschicht kann beispielsweise eine Werbeaufschrift tragen.The Display element of the display device according to the invention is preferably covered with a cover film or lacquer layer. The cover layer may, for example, carry an advertising inscription.

Die der Vertiefungsöffnung gegenüberliegende Oberfläche der Vorrichtung bzw. der Kunststoffscheibe (also z.B. die Rückseite) ist vorzugsweise strukturiert und/oder geschwärzt. Ferner kann alternativ oder zusätzlich eine Metallfolie aufgebracht sein. Diese Maßnahmen bewirken eine bessere Kälteaufnahme, wodurch die Anzeigesubstanz länger in einem gefrorenen Zustand bzw. allgemein gesagt in dem gewünschten Temperaturbereich gehalten wird, beispielsweise im Fall der bereits beschriebenen kurzzeitigen und lokalen Erhöhung der Umgebungstemperatur.The the recess opening opposing surface the device or the plastic disc (eg the back) is preferably structured and / or blackened. Furthermore, alternatively or additionally be applied a metal foil. These measures make for a better one Cold Low, whereby the display substance longer in a frozen state or generally in the desired one Temperature range is maintained, for example, in the case of already described short-term and local increase in ambient temperature.

Eine Anzeigevorrichtung zum Anzeigen einer ordnungsgemäßen Lagerung eines Gutes in einem gewünschten Temperaturbereich gemäß einer zweiten Ausführungsform weist eine Trägerschicht, eine auf der Trägerschicht angeordnete Anzeigeschicht und mindestens eine in der Anzeigeschicht zumindest teilweise eingebettete Mikrokapsel auf, die mit einer Anzeigesubstanz gefüllt ist. Die mindestens eine Mikrokapsel ist vorzugsweise vollständig von der Anzeigeschicht umschlossen. Auch in dieser Ausführungsform ist die Anzeigevorrichtung vorzugsweise mit einer Deckfolien- oder Lackschicht versehen, die die Anzeigeschicht überdeckt. Die Anzeigeschicht bildet vorzugsweise ein Verzögerungselement, wie bereits im Zusammenhang mit der ersten erfindungsgemäßen Ausführungsform beschrieben, bzw. stellt eine Verzögerungsfunktion bereit.A Display device for indicating proper storage a good in a desired Temperature range according to a second embodiment has a carrier layer, a on the carrier layer arranged display layer and at least one in the display layer at least partially embedded microcapsule containing an indicating substance filled is. The at least one microcapsule is preferably completely from enclosed the display layer. Also in this embodiment the display device is preferably with a cover film or Provided paint layer that covers the display layer. The display layer preferably forms a delay element, as already in connection with the first embodiment of the invention or provides a delay function.

Die für die erste erfindungsgemäße Ausführungsform beschriebenen Alternativen bezüglich Mikrokapselmaterial, -hülle, Anzeigesubstanz und insbesondere Anzeigeflüssigkeit gelten auch für die zweite Ausführungsform. Die Anzeigeschicht besteht vorzugsweise aus einem zähflüssigen Material, wie etwa einem Gel oder einem aus mit Fasern gemischtem Gel.The for the first embodiment of the invention described alternatives Microcapsule material, shell, Display substance and in particular display liquid also apply to the second Embodiment. The indicating layer is preferably made of a viscous material, such as a gel or fiber-blended gel.

Auch die für die erste erfindungsgemäße Ausführungsform beschriebene Funktionsweise der Anzeigevorrichtung (Bersten der Kapsel) gilt für die zweite Ausführungsform entsprechend.Also the for the first embodiment of the invention described operation of the display device (bursting the Capsule) applies to the second embodiment corresponding.

Ein dritter Aspekt der Erfindung betrifft eine Verpackung mit einer Anzeigevorrichtung zum Anzeigen einer ordnungsgemäßen Lagerung eines Gutes in einem gewünschten Temperaturbereich, beispielsweise eine Gefriergutverpackung. Die erfindungsgemäße Verpackung weist in einem Bereich einer Verpackungswand mindestens eine Durchgangsöffnung, die sich vom Innenraum, der von der Verpackung gebildet wird, zur Außenseite erstreckt. Die Anzeigevorrichtung der Verpackung weist auf: eine auf der Innenseite der die mindestens eine Öffnung aufweisenden Wand der Verpackung aufgebrachten Trägerschicht, wobei die Trägerschicht die mindestens eine Öffnung bedeckt; eine in der mindestens einen Öffnung der Verpackungswand angeordneten Mikrokapsel, die mit einer Anzeigesubstanz gefüllt ist; ein die Mikrokapsel zumindest teilweise umgebenden Anzeigemittel; und eine die mindestens eine Öffnung auf der Außenseite der Verpackung überdeckende Deckschicht.One third aspect of the invention relates to a package with a Display device for indicating proper storage a good in a desired Temperature range, for example, a frozen food packaging. The inventive packaging has at least one passage opening in a region of a packaging wall, from the interior, which is formed by the packaging, to the outside extends. The display device of the package comprises: one the inside of the at least one opening having wall of the Packaging applied carrier layer, wherein the carrier layer the at least one opening covered; one in the at least one opening of the packaging wall arranged microcapsule filled with a display substance; a display means at least partially surrounding the microcapsule; and one the at least one opening on the outside covering the packaging Top layer.

Die zum Innenraum der Verpackung weisende Oberfläche der Trägerschicht ist vorzugsweise strukturiert und oder geschwärzt, wie bereits oben erläutert. Die Trägerschicht ist vorzugsweise eine Metallfolie oder ist mit einer Metallfolie beschichtet ist.The The interior of the packaging facing surface of the carrier layer is preferably structured and or blackened, as already explained above. The carrier layer is preferably a metal foil or is with a metal foil is coated.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist die mindestens eine Mikrokapsel vollständig von dem Anzeigemittel umschlossen. Das Anzeigemittel weist beispielsweise Zellulose, Zellulosepulver, saugfähige Fasern oder Flocken, Stärke, Kasein, Gelatine, oder ein saugfähiges Schaummaterial auf.According to a preferred embodiment, the at least one microcapsule is completely enclosed by the display means. The display means has, for example, cellulose, cellulose powder, absorbent fibers or flakes, starch, casein, gelatin, or an absorbent foam material.

Ein vierter Aspekt der Erfindung betrifft ein Verfahren zum Herstellen einer Mikrokapsel für eine Anzeigevorrichtung. Das Verfahren weist die Schritte auf:

(a) Bereitstellen einer Ölschicht in einem Behälter;
(b) Bereitstellen einer Wachsbadschicht auf der Ölschicht; und
(c) Hindurchfallenlassen eines Flüssigkeitstropfens, beispielsweise Wasser, durch die Wachsbad-Ö1-Schichtenlage.

A fourth aspect of the invention relates to a method of manufacturing a microcapsule for a display device. The method comprises the steps:

(a) providing an oil layer in a container;
(b) providing a wax bath layer on the oil layer; and
(c) passing a liquid drop, for example water, through the wax bath oil layer.

Das Wachsbad weist vorzugsweise eine höhere Temperatur auf, als das Öl.The Wax bath preferably has a higher temperature than the oil.

Beim Hindurchfallen des Flüssigkeitstropfens durch das warme Wachsbad wird der Tropfen von einer Wachsschicht umgeben, die den Wassertropfen in der sich bildenden Wachshülle „einschließt". In dem darauf folgenden Ölbad mit niedrigerer Temperatur kühlt die Wachsschicht ab und verfestigt sich – es bildet sich eine Mikrokapsel. Ferner stabilisiert der Ölfilm die gebildete Mikrokapsel.At the Falling of the liquid drop through the warm wax bath, the drop of a wax layer in the resulting wax wrap "encloses." In the subsequent oil bath with lower temperature cools the wax layer and solidifies - it forms a microcapsule. Furthermore, the oil film stabilizes the formed microcapsule.

Eine Anzeigevorrichtung zum Anzeigen einer ordnungsgemäßen Lagerung eines Gutes in einem gewünschten Temperaturbereich gemäß einer weiteren Ausführungsform weist ein Anzeigesubstanz-Trägerelement (bzw. -Trägerschicht), das eine Anzeigesubstanz aufweist, und ein Anzeigeelement bzw. eine Anzeigeschicht auf, das mit dem Anzeigesubstanz-Trägerelement in Wirkverbindung steht. Die Wirkverbindung zwischen Anzeigeelement und Anzeigesubstanz-Trägerelement wird vorzugsweise durch ein Transportelement bzw. eine Transportschicht bereitgestellt. Das Anzeigeelement und das Transportelement sind dabei vorzugsweise als zwei separate Elemente oder alternativ als eine Einheit ausgebildet. Das Transportelement stellt dabei vorzugsweise eine Verzögerungsfunktion bereit. Das Transportelement ist vorzugsweise aus einem saugfähigen Material, beispielsweise Papier, Zellulose, Karton, Textilie, saugfähigem Kunststoff, Flocken, saugfähigem Pulver, Faden, oder Kapillare gebildet.A Display device for indicating proper storage a good in a desired Temperature range according to another embodiment has a display substance carrier element (or carrier layer), having a display substance, and a display element or a Display layer, which with the display substance-carrier element is in active connection. The operative connection between display element and display substance carrier element is preferably by a transport element or a transport layer provided. The display element and the transport element are preferably as two separate elements or alternatively as formed a unit. The transport element is preferably a delay function ready. The transport element is preferably made of an absorbent material, for example, paper, cellulose, cardboard, textile, absorbent plastic, Flakes, absorbent Powder, thread, or capillary formed.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform trägt das Anzeigesubstanz-Trägerelement die Anzeigesubstanz auf der Oberfläche, d.h., die Anzeigesubstanz ist auf der Oberfläche in Form einer Schicht oder eines Flecks aufgebracht. Gemäß einer weiteren oder auch ergänzenden Ausführungsform ist die Anzeigesubstanz in das Anzeigesubstanz-Trägerelement eingebracht. Das Anzeigesubstanz-Trägerelement weist hierzu beispielsweise eine gitter-, netz-, oder wabenartige Struktur auf und nimmt die Anzeigesubstanz in den Maschen bzw. Waben auf. Alternativ ist das Anzeigesubstanz-Trägerelement mit der Anzeigesubstanz imprägniert. Das Anzeigesubstanz-Trägerelement bildet einen Druckschutz für die Anzeigesubstanz, so dass eine ungewünschte vorzeitige Freigabe der Anzeigesubstanz zum Anzeigeelement hin verhindert oder zumindest im Wesentlichen vermieden wird.According to one preferred embodiment carries the display substance carrier element the display substance on the surface, i.e., the display substance is on the surface applied in the form of a layer or stain. According to one additional or supplementary embodiment is the display substance in the display substance carrier element brought in. The display substance carrier element has, for example, for this purpose a grid, net, or honeycomb-like structure and takes the Display substance in the mesh or honeycomb on. Alternatively, that is Display substance-carrying member impregnated with the indicating substance. The display substance carrier element forms a pressure protection for the display substance, so that an unwanted premature release prevents the display substance to the display element out or at least essentially avoided.

Die Anzeigesubstanz bildet ein Flüssigkeits-Speichermedium. Das Speichermedium besteht vorzugsweise aus einem Material, dass mit der Flüssigkeit ein thermisch reversibles Gel bildet. Durch beispielsweise Erhitzen des Gels über dessen Schmelztemperatur lässt sich dieses mit oder ohne einer darin gebundenen Anzeigeflüssigkeit (z.B. gefärbtes Wasser, Lebensmittelfarbe) einfach in bzw. auf das Anzeigesubstanz-Trägerelement ein- bzw. aufbringen. Mischt man die Lebensmittelfarbe direkt in das Gel, so wird das Gel dadurch eventuell weniger stabil. Deshalb ist eine bevorzugte Ausführungsform, das Gel nur mit Wasser herzustellen und in das Anzeigeelement Lebensmittelfarbpulver einzuarbeiten, welches, nachdem es feucht wurde, für den Betrachter sichtbar wird. Als Material für das Speichermedium eignet sich beispielsweise Gelatine, Pectin, Agar, Stärke, Carageenan, Glykopolymere (z.B.: Maltodextrin). Beim Einrühren dieser Substanzen in Wasser (insbesondere in warmes Wasser) quellen diese Substanzen und bilden eine Hydrathülle aus. Gelatine ist besonders bevorzugt, da sie besonders gut ein unkontrolliertes Austreten der Flüssigkeit/Feuchtigkeit beim Einfrieren ermöglicht. Beim Einfrieren bzw. Unterschreiten des Gefrierpunktes des Gels wird die Gelstruktur zerstört. Beim Auftauen bzw. Überschreiten des Gefrierpunktes des Gels wird die Flüssigkeit/Feuchtigkeit freigesetzt.The Display substance forms a liquid storage medium. The storage medium is preferably made of a material that with the liquid forms a thermally reversible gel. For example, by heating of the gel over leaves its melting temperature this with or without a bound display liquid (e.g., colored Water, food coloring) simply into or onto the display substance carrier element apply or apply. If you mix the food coloring directly into the gel, this may make the gel less stable. Therefore is a preferred embodiment, make the gel only with water and in the display element food color powder which, after it became damp, for the viewer becomes visible. As material for the storage medium is suitable for example gelatin, pectin, agar, Strength, Carageenan, glycopolymers (e.g., maltodextrin). When stirring this Substances in water (especially in warm water) swell these Substances and form a hydrate shell. Gelatin is special preferred, since they are particularly good an uncontrolled leakage of the Liquid / moisture when freezing possible. When freezing or falling below the freezing point of the gel the gel structure is destroyed. Thawing or exceeding the freezing point of the gel, the liquid / moisture is released.

Die Anzeigevorrichtung weist ferner eine Trägerschicht auf, die das Anzeigesubstanz-Trägerelement und/oder das Anzeigeelement trägt. Außerdem kann eine Deckfolien- oder Lackschicht vorgesehen sein, die zumindest das Anzeigeelement überdeckt.The The display device further comprises a carrier layer which contains the display substance carrier element and / or carries the display element. Furthermore For example, a cover film or lacquer layer may be provided which, at least the display element covers.

Das Anzeigeelement soll sich beim Verlassen des gewünschten Temperaturbereiches zumindest teilweise irreversibel verfärben. Zusätzlich kann eine Werbung aufgedruckt sein, die sich bei der Verfärbung auflöst oder sichtbar bleibt. Als Materialien für das Anzeigeelement kommen saugfähige Materialien in Frage, und es eignen sich Papier, saugfähige Flocken, Cellulose, Karton, Pulver, Filz, Stoff, Watte, Schlauch-Kapillare, Späne, oder Lackmuspapier.The Display element should be when leaving the desired temperature range at least partially irreversibly discolored. In addition, an advertisement can be printed be, which is the discoloration dissolves or remains visible. Come as materials for the display element absorbent Materials, and paper, absorbent flakes, Cellulose, cardboard, powder, felt, fabric, cotton wool, tube capillary, chips, or litmus paper.

Die erfindungsgemäße Anzeigevorrichtung dieser Ausführungsform ist auf Verpackungen von beispielsweise Tiefkühlkost aufbringbar oder auch zum Teil oder auch vollständig in die Verpackung einbringbar. Dabei können sich sämtliche Teile der Anzeigevorrichtung, mit Ausnahme des Anzeigeelements im Inneren der Verpackung befinden. Um ein unbeabsichtigtes Verfärben des Anzeigeelements zu vermeiden, ist der Druckschutz mit Flüssigkeitsanteil, d.h. das Anzeigesubstanz-Trägerelement sogar vorzugsweise im Inneren der Tiefkühlverpackung anzubringen. Dies kann beispielsweise dadurch erreicht werden, dass das Anzeigesubstanz-Trägerelement durch einen Schlitz in der Verpackung ins Innere ragt oder über ein Loch in der Verpackung in direktem Kontakt (keine isolierende Schickt aus Verpackungsmaterial dazwischen) mit dem Innenraum der Verpackung steht. Dies hat den Vorteil, dass sich das Anzeigesubstanz-Trägerelement in der Verpackung befindet. Erst wenn die Ware auftaut, taut auch der Flüssigkeitsanteil im Anzeigesubstanz-Trägerelement auf und gelangt zu dem Anzeigeelement. Alternativ zu der teilweisen Einbringung der Anzeigevorrichtung in die Verpackung kann auch das Anzeigeelement im Inneren der Verpackung liegen. In diesem Fall ist die Verpackung dann so zu gestalten, dass das Anzeigeelement von außen sichtbar bleibt, beispielsweise über eine transparente Öffnung. Bei Verpackungsfolien kann die Anzeigevorrichtung beispielsweise ganz im Inneren der Verpackung angebracht werden. Der Kunde kann durch ein Sichtfenster die Veränderung in der Anzeige erkennen.The display device according to the invention of this embodiment can be applied to packages of, for example, frozen food or even partially or completely introduced into the packaging. In this case, all parts of the display device, with the exception of the display element inside the package. To one To avoid unintentional discoloration of the display element, the pressure protection with liquid content, that is, the display substance support member even preferably to install inside the frozen pack. This can be achieved, for example, by the display substance carrier element protruding into the interior through a slot in the package or via a hole in the package in direct contact (no insulating puffs of packaging material between) with the interior of the package. This has the advantage that the display substance carrier element is located in the packaging. Only when the product thaws, and the liquid content in the display substance carrier element thaws and reaches the display element. As an alternative to the partial introduction of the display device into the packaging, the display element can also be located inside the packaging. In this case, the packaging is then to be designed so that the display element remains visible from the outside, for example via a transparent opening. For packaging films, for example, the display device may be mounted entirely inside the package. The customer can see through a viewing window the change in the display.

Falls eine Anzeigesubstanz verwendet wird, welche farblos ist (z.B. ungefärbtes Wasser), so ist im Anzeigeelement ein Indikator zu verwenden, welcher nach Kontakt mit der Anzeigesubstanz eine Farbänderung bewirkt. Im Fall von Wasser kann beispielsweise im Anzeigeelement Lebensmittelfarbe vorhanden sein. Diese wird bei Benetzung mit Wasser für den Betrachter sichtbar. Als Alternative hierzu kann beispielsweise Zitronensäure verwendet werden, die im Anzeigeelement auf beispielsweise Lackmuspapier trifft und einen Farbumschlag bewirkt.If a display substance is used which is colorless (e.g., undyed water), so in the display element to use an indicator, which after Contact with the display substance causes a color change. In case of For example, water may be present in the display element food coloring be. This becomes visible to the viewer when wetted with water. As an alternative, for example, citric acid may be used be, which meets in the display element, for example, litmus paper and causes a color change.

Die erfindungsgemäße Anzeigevorrichtung wird vorzugsweise als Etikett bereitgestellt, mehr bevorzugt als aufklebbares Etikett.The Display device according to the invention is preferably provided as a label, more preferably as an adhesive Label.

Die Erfindung wird nun unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen näher erläutert. Es zeigt:The The invention will now be described with reference to the accompanying drawings explained in more detail. It shows:

1 eine perspektivische Ansicht einer Kunststoffscheibe mit Aufnahmevertiefungen, wie sie in der ersten erfindungsgemäßen Ausführungsform der Anzeigevorrichtung verwendet wird; 1 a perspective view of a plastic disc with receiving recesses, as used in the first embodiment of the display device according to the invention;

2 eine Schnittansicht der Anzeigevorrichtung gemäß der ersten Ausführungsform; 2 a sectional view of the display device according to the first embodiment;

3a, 3b eine Schnittansicht der Anzeigevorrichtung gemäß einer Alternative der ersten Ausführungsform; 3a . 3b a sectional view of the display device according to an alternative of the first embodiment;

4 ein weiteres Detail der Anzeigevorrichtung gemäß der ersten Ausführungsform; 4 another detail of the display device according to the first embodiment;

5 eine schematische Ansicht einer Gefriergutverpackung mit der Anzeigevorrichtung gemäß der ersten Ausführungsform; 5 a schematic view of a frozen food package with the display device according to the first embodiment;

6 eine Schnittansicht der Anzeigevorrichtung gemäß der zweiten Ausführungsform; 6 a sectional view of the display device according to the second embodiment;

7 eine schematische Ansicht einer Gefriergutverpackung mit der Anzeigevorrichtung gemäß der zweiten Ausführungsform; 7 a schematic view of a frozen food package with the display device according to the second embodiment;

8 eine schematische Ansicht einer Gefriergutverpackung mit einer Schnittansicht der Anzeigevorrichtung gemäß der dritten Ausführungsform; 8th a schematic view of a frozen food package with a sectional view of the display device according to the third embodiment;

9 eine Schnittansicht der Anzeigevorrichtung gemäß der vierten Ausführungsform; 9 a sectional view of the display device according to the fourth embodiment;

10 eine Draufsicht einer Anzeigevorrichtung gemäß einer weiteren Ausführungsform; 10 a plan view of a display device according to another embodiment;

11 eine schematische Schnittansicht von 10; 11 a schematic sectional view of 10 ;

12 eine Draufsicht einer Alternativen Ausgestaltung der Ausführungsform von 10; und 12 a plan view of an alternative embodiment of the embodiment of 10 ; and

13 eine schematische Schnittansicht von 12. 13 a schematic sectional view of 12 ,

Die in 2 gezeigte erste Ausführungsform der erfindungsgemäßen Anzeigevorrichtung 100 weist als Trägermaterial eine Kunststoffscheibe 101 mit Aufnahmevertiefungen 102 auf, wie sie auch in 1 gezeigt ist. Bei dem in 2 gezeigten Beispiel ist in jeder Vertiefung 102 eine gefüllte Mikrokapsel eingebracht. Die Mikrokapsel 103 wiederum ist von einem Saugmaterial 104 umgeben. Als Abdeckung bzw. Deckel der Vertiefungen 102 dient mindestens eine Lage Anzeigepapier 105, wie etwa löschblattartiges Papier. Als Abschluss nach außen ist beim gezeigten Beispiel noch eine Deckfolie 106 vorhanden, die die Papierschicht 105 gegen äußere Einwirkungen schützt.In the 2 shown first embodiment of the display device according to the invention 100 has a plastic disc as a carrier material 101 with receiving pits 102 on, as well as in 1 is shown. At the in 2 example shown is in each well 102 a filled microcapsule introduced. The microcapsule 103 in turn is of a suction material 104 surround. As a cover or lid of the wells 102 serves at least one layer of display paper 105 such as blotter-type paper. As conclusion to the outside in the example shown is still a cover sheet 106 present the paper layer 105 protects against external influences.

3a, 3b zeigt eine alternative Anordnung. Die gezeigte Anzeigevorrichtung 200 weist ebenfalls als Trägermaterial eine Kunststoffscheibe 201 mit Aufnahmevertiefungen 202 auf. In den Vertiefungen befindet sich bei dieser Alternative jedoch eine Emulsion 203, wie etwa eine Öl-Wasser Emulsion. Die Emulsion ist von einer Schicht Saugmaterial 204 bedeckt. Als Abdeckung der Vertiefungen ist mindestens eine Lage Anzeigepapier 205 und eine Deckfolie 206 vorgesehen. Beim Einfrieren trennt sich die Öl-Wasser Emulsion 203 in eine wässrige (208) und in eine lipophile (207) Phase. Damit die wässrige Phase zum Anzeigeelement gelangen kann, ist das Transportelement so zu gestalten, dass es durch die lipophile Phase hindurch in die wässrige Phase ragt, 3a . 3b shows an alternative arrangement. The display device shown 200 also has a plastic disc as a carrier material 201 with receiving pits 202 on. However, in the wells, this emulsion has an emulsion 203 such as an oil-water emulsion. The emulsion is of a layer of absorbent material 204 covered. As a cover of the wells at least one layer is display paper 205 and a cover sheet 206 intended. Freezing separates the oil-water emulsion 203 in a watery ( 208 ) and into a lipophilic ( 207 ) Phase. Thus, the aqueous phase can reach the display element, the transport element is to be designed so that it protrudes through the lipophilic phase into the aqueous phase,

Am Beispiel der in 3a gezeigten alternativen Ausführungsform zeigt 4 die vorteilhafte Ausgestaltung der Unterseite der Kunststoffscheibe. Im gezeigten Beispiel ist die Unterseite strukturiert, z.B. in Form von gezackten Erhöhungen bzw. Nuten oder in Form einer Würfeleckenstruktur. Im gezeigten Beispiel ist die Struktur 209 zusätzlich noch schwarz eingefärbt.The example of in 3a shown alternative embodiment 4 the advantageous embodiment of the underside of the plastic disc. In the example shown, the underside is structured, for example in the form of serrated elevations or grooves or in the form of a cube corner structure. In the example shown, the structure is 209 additionally colored black.

5 zeigt eine Gefriergutverpackung 10 samt der in der Oberseite (z.B. Deckel) angebrachten erfindungsgemäßen Anzeigevorrichtung 100, 200. Beispielsweise wird die Verpackung 10 an der gewünschten Stelle eingedrückt oder durchstanzt und die Anzeigevorrichtung eingeklebt oder durch Presssitz eingeklemmt. 5 shows a frozen food packaging 10 together with the display device according to the invention mounted in the top side (eg lid) 100 . 200 , For example, the packaging 10 pressed or punched at the desired location and the display device glued or clamped by press fit.

Eine zweite erfindungsgemäße Ausführungsform zeigt 6. Hier sind die Mikrokapseln 303 direkt auf eine Trägerschicht 301 der Anzeigevorrichtung 300 aufgebracht bzw. aufgeklebt und von einer saugfähigen, vorzugsweise zähflüssigen Masse 304 überdeckt. Zusätzlich kann eine Schutzschicht 306, beispielsweise eine Schutzlackschicht vorgesehen sein, die die Saugmasse überdeckt, vorzugsweise an allen Seiten (mit Ausnahme der Unterseite, die ja von der Trägerschicht 301 gebildet wird). Durch Wahl der Menge und Gemisch der zähflüssigen Masse wird die gewünschte Verzögerung der Signalisierung eingestellt. Der Aufbau der Auftauvorrichtung 300 dieser Ausführungsform ist von Vorteil, da sie eine geringere Aufbaudicke hat und somit eine mit der Dicke der Verpackung vergleichbare Stärke haben kann. Dies ist in 7 gezeigt. Dort ist zu sehen, dass die Anzeigevorrichtung 300 mit der Unter- und Oberseite der Verpackung 10 bündig ist und nicht vorsteht. Beispielsweise weist die Anzeigevorrichtung eine Dicken von 500-800 μm auf.A second embodiment of the invention shows 6 , Here are the microcapsules 303 directly on a carrier layer 301 the display device 300 applied or glued and of an absorbent, preferably viscous mass 304 covered. In addition, a protective layer 306 For example, a protective lacquer layer may be provided which covers the absorbent mass, preferably on all sides (with the exception of the underside, yes of the carrier layer 301 is formed). By selecting the amount and mixture of the viscous mass, the desired delay of the signaling is set. The construction of the thawing device 300 This embodiment is advantageous because it has a smaller build-up thickness and thus can have a thickness comparable to the thickness of the packaging. This is in 7 shown. There you can see that the display device 300 with the bottom and top of the packaging 10 is flush and does not project. For example, the display device has a thickness of 500-800 μm.

8 zeigt eine hierzu leicht abgewandelte Ausführungsform. Die gezeigte Anzeigevorrichtung 400 ist hier in die Verpackung 10 derart integriert, dass die Verpackung 10 bereits die Aufnahmevertiefungen für die Mikrokapseln 403 in Form von Durchgangsöffnungen 402 bereitstellt. An der Unterseite sind diese Öffnungen 402 mit einer Trägerschicht 401 verschlossen, um ein Durchfallen der Mikrokapseln 403 zu verhindern. Die Trägerschicht 401 kann, wie beschrieben, strukturiert, geschwärzt und/oder aus Metall sein. Die Mikrokapseln 403 sind von einem saugfähigen Material umgeben (nicht in 8 gezeigt), wie beispielsweise in 2 zu sehen ist. An der nach außen weisenden Oberfläche der Verpackung 10 sind die Aufnahmeöffnungen 402 mit einer Deckschicht (z. B. Deckfolie) verschlossen. 8th shows a slightly modified embodiment for this purpose. The display device shown 400 is here in the packaging 10 integrated so that the packaging 10 already the receiving wells for the microcapsules 403 in the form of through holes 402 provides. At the bottom are these openings 402 with a carrier layer 401 closed to a falling through of the microcapsules 403 to prevent. The carrier layer 401 can, as described, be structured, blackened and / or made of metal. The microcapsules 403 are surrounded by an absorbent material (not in 8th shown), such as in 2 you can see. On the outward-facing surface of the packaging 10 are the receiving openings 402 closed with a cover layer (eg cover film).

Eine weitere alternative Ausführungsform zeigt 9. Die Anzeigevorrichtung 500 dieser Ausführungsform verwendet eine mit einer Flüssigkeit 502 gefüllte Kapillare 501. Auf einer Seite (in 9 die rechte Seite) ist die Kapillare 501 verschlossen. Von der verbleibenden offenen Seite her wird die Anzeigesubstanz (z.B.: gefärbtes Wasser, Lebensmittelfarbe, Gelatine) in die Kapillare eingefüllt, jedoch so, dass an der Einfüllöffnung ein Restfreiraum 504 bestehen bleibt. Die Einfüllöffnung wird dann mit einer Schicht 503 aus saugfähigem Material verschlossen. Beim Gefrieren dehnt sich die Anzeigesubstanz in den verbleibenden Freiraum hinein aus, berührt das Saugmaterial 503, wird aber von diesem nicht mehr aufgesaugt, da die Substanz schon gefroren ist. Erst beim erneuten Auftauen saugt die Saugschicht 503 die Substanz aus der Kapillare. Durch die Länge und den Verlauf des Saugmaterials an der Außenseite der Kapillare wird die gewünschte Verzögerung vorgegeben.Another alternative embodiment shows 9 , The display device 500 This embodiment uses one with a liquid 502 filled capillaries 501 , On one side (in 9 the right side) is the capillary 501 locked. From the remaining open side of the display substance (eg: colored water, food coloring, gelatin) is filled into the capillary, but so that at the filling opening a residual space 504 persists. The filling opening is then covered with a layer 503 made of absorbent material. Upon freezing, the display substance expands into the remaining space, touching the absorbent material 503 , but is not absorbed by this, because the substance is already frozen. Only when re-thawing sucks the absorbent layer 503 the substance from the capillary. Due to the length and the course of the suction material on the outside of the capillary, the desired delay is given.

10 zeigt eine Draufsicht einer weiteren Ausführungsform der erfindungsgemäßen Anzeigevorrichtung 600, in Form eines Etiketts. Die Anzeigevorrichtung 600 weist eine Anzeigesubstanz-Trägerschicht 601 auf, die in dieser Ausführungsform als gitter- oder maschenartige Struktur ausgebildet ist. Die Anzeigesubstanz-Trägerschicht 601 ist über ein Transportelement bzw. Transportbahn 602 mit einem Anzeigeelement 603 in Verbindung. Über diese Transportbahn 602 gelangt die Flüssigkeit, sobald sie freigegeben wird, zur Anzeige 603. Die Zeitdauer in welcher die freigegebene Flüssigkeit zur Anzeige transportiert wird, kann durch die Ausführungsform der Transportbahn bestimmt werden. Verschiede Ausführungsformen können durch verschieden saugfähige Materialien, durch verschiedene Materialformen oder Materialstärken erreicht werden, welche beispielsweise durch Stanzen, Pressen oder Verformen der Transportbahn generiert werden können. Die Anzeige 603 ist in der gezeigten Ausführungsform mit einer Deckschicht 604 versehen, die eine Werbung tragen kann. Alle Komponenten dieses Etiketts sind auf einer Trägerschicht 605 angeordnet, die dem Etikett die erforderliche Stabilität trotz notwendiger Flexibilität verleiht. 10 shows a plan view of another embodiment of the display device according to the invention 600 , in the form of a label. The display device 600 has a display substance support layer 601 on, which is formed in this embodiment as a grid or mesh-like structure. The display substance carrier layer 601 is via a transport element or transport path 602 with a display element 603 in connection. About this transport track 602 When the fluid is released, it will be displayed 603 , The length of time in which the released liquid is transported to the display can be determined by the embodiment of the transport path. Various embodiments can be achieved by different absorbent materials, by different material shapes or thicknesses, which can be generated for example by punching, pressing or deformation of the transport path. The ad 603 is in the embodiment shown with a cover layer 604 which can carry an advertisement. All components of this label are on a carrier layer 605 arranged, which gives the label the required stability despite the necessary flexibility.

11 zeigt die Anzeigevorrichtung 600 von 10 als Schnittansicht. Auf der Trägerschicht 605 ist zunächst das Transportelement bzw. -bahn 602 angeordnet, die die Wirkverbindung zwischen dem Anzeigesubstanz-Trägerelement 601 und der Anzeige 603 bereitstellt. Diese drei Komponenten 601, 602, 603 sind von einer Deckschicht 604 überdeckt, die mit der Trägerschicht 605 einen abgeschlossenen Raum bildet. Optional kann die Trägerschicht 605 an der Unterseite eine Haftschicht 606 aufweisen. 11 shows the display device 600 from 10 as a sectional view. On the carrier layer 605 is initially the transport element or web 602 arranged, the the active connection between the display substance-carrier element 601 and the ad 603 provides. These three components 601 . 602 . 603 are of a topcoat 604 covered with the backing layer 605 forms a closed space. Optionally, the carrier layer 605 an adhesive layer at the bottom 606 exhibit.

Das Anzeigesubstanz-Trägerelement ist wie beschrieben gitter- oder maschenartig ausgebildet. In den Maschen, die quasi kleine Kammern bilden, ist die Anzeigesubstanz vorhanden. Das Trägerelement bildet somit einen Druckschutz, der verhindert, dass die Flüssigkeit der Anzeigesubstanz durch versehentlich aufgebrachten Druck freigesetzt wird und dann irrtümlicherweise zu einer Verfärbung der Anzeige führt.The display substance carrier element is formed as described grid or mesh-like. In the meshes, which form quasi-small chambers, the display substance is present. The support element thus forms a pressure protection, which prevents the liquid of the display substance is released by accidentally applied pressure and then erroneously leads to discoloration of the display.

Wie in 12 gezeigt ist, kann das Transportelement bzw. die Transportbahn und die Anzeige als Einheit vorgesehen sein, in Form eines einzigen Elements 607, das an seiner, dem Anzeigesubstanz-Trägerelement abgewandten Seite, als Anzeigeelement ausgebildet ist. 13 zeigt diese Ausführungsform als Draufsicht.As in 12 is shown, the transport element or the transport path and the display can be provided as a unit, in the form of a single element 607 , which is formed on its, the display substance-carrier element side facing away from, as a display element. 13 shows this embodiment as a plan view.

Claims

Display device for indicating proper storage a good, especially a frozen food, in a desired Temperature range, with: at least one recording well; one recorded in at least one of the at least one receiving cavity Display substance; and a display element with the at least a receiving recess at least one receiving chamber for the receiving substance forms and is in operative connection with the receiving substance.

The device of claim 1, wherein the display substance in the form of at least one filled Microcapsule is provided.

Apparatus according to claim 1 or 2, wherein the display element the receiving cavity covers.

Apparatus according to claim 1 or 2, wherein the display element is arranged in the receiving recess.

Device according to one of the preceding claims, wherein the receiving chamber at least partially with an absorbent material filled is.

Apparatus according to claim 5, wherein the absorbent material Cellulose, cellulose powder, absorbent fibers or flakes, starch, casein, Gelatin, or an absorbent Has foam material.

Device according to one of the preceding claims, wherein the display element is formed from an opaque layer.

Device according to one of the preceding claims, wherein the display element of at least one layer of absorbent paper is formed.

Device according to one of claims 2 to 8, wherein the microcapsule having a shell.

Apparatus according to claim 9, wherein the envelope comprises a coating is provided.

Apparatus according to claim 9 or 10, wherein the shell of the Microcapsule is formed from a material selected from of the group comprising: wax, hard wax, wax mixtures, resin, Shellac, saccharide, polymers.

Device according to one of the preceding claims, wherein the display substance is liquid or is gelatinous.

Apparatus according to claim 12, wherein the display liquid selected is from the group comprising: water, colored water, food coloring.

Device according to one of claims 2 to 13, wherein the microcapsule is designed to burst when falling below a desired freezing temperature.

Device according to one of claims 5 to 14, wherein the absorbent filler material a delay element forms.

Device according to one of claims 1 to 8, wherein the display substance in the form of an emulsion.

The device of claim 16, wherein the emulsion an oil-water Emulsion is.

Apparatus according to any one of the preceding claims, further with a cover film or lacquer layer covering the display element.

Device according to one of the preceding claims, wherein the recess opening opposing surface the device is structured.

Device according to one of the preceding claims, wherein the recess opening opposing surface the device is blackened.

Apparatus according to any one of the preceding claims, further with one at the recess opening opposite surface applied metal foil.

Display device for indicating a proper storage of a good, in particular a frozen food, in a desired temperature range with: a carrier layer; a display layer disposed on the carrier layer; and at least one microcapsule at least partially embedded in the display layer and filled with a display substance.

Apparatus according to claim 1, wherein the at least a microcapsule completely is enclosed by the display layer.

Apparatus according to claim 22 or 23, further comprising a cover film or lacquer layer that covers the display layer.

Apparatus according to any one of claims 22 to 24, wherein the display layer a delay element forms.

Device according to one of claims 22 to 25, wherein the sheath of the Microcapsule is formed from a material selected from the group comprising: wax, hard wax, wax mixtures, resin, shellac, Sacharide, polymers.

The device of any one of claims 22 to 26, wherein the display substance liquid or is gelatinous.

The device of claim 27, wherein the indicator liquid selected is from the group comprising: water, colored water, food coloring.

Device according to one of claims 22 to 28, wherein the microcapsule is designed to burst when falling below a desired freezing temperature.

Apparatus according to any of claims 22 to 29, wherein the display layer made of a viscous material consists.

Apparatus according to claim 30, wherein the viscous mass made of fiber-mixed gel.

Display device for indicating proper storage a good in a desired Temperature range, with a display substance carrier element, having a display substance; and a display element, that with the display substance carrier element is in active connection.

The device of claim 32, wherein the active compound between the display element and the display substance carrier element by a transport element provided.

The device of claim 33, wherein the display element and the transport element are formed as a unit.

Apparatus according to claim 33 or 34, wherein the Transport element a delay function provides.

Apparatus according to claim 33, 34, 35, wherein said Transport element of an absorbent Material, in particular paper, cellulose, cardboard, textile, absorbent plastic, Flakes, absorbent Powder, thread, capillary is formed.

The device of any of claims 32 to 36, wherein the display substance carrier element the display substance bears on the surface and / or the display substance into the display substance carrier element is introduced.

The device of claim 37, wherein the display substance carrier element a lattice, mesh, or honeycomb-like structure, for receiving the display substance in the mesh or honeycomb.

The device of claim 38, wherein the display substance carrier element a pressure protection for the Displays substance forms.

Apparatus according to any one of claims 32 to 39, wherein the indicating substance a liquid storage medium forms.

Apparatus according to claim 40, wherein the storage medium is made of a material that is thermally reversible with the liquid Gel forms.

Apparatus according to claim 41, wherein the material of the storage medium selected is from the group consisting of gelatin, pectin, agar, starch, carageenan, Having glycopolymers.

Apparatus according to any one of claims 32 to 42, further comprising Support layer, the the display substance carrier element and / or carries the display element.

Apparatus according to any of claims 32 to 43, further comprising Cover film or lacquer layer that covers at least the display element.

Packaging, in particular Geriergutverpackung, with A display device according to any one of claims 1 to 44.

Packaging, in particular frozen food packaging, with a display device for indicating the proper storage of a product in a desired temperature range, wherein the Packing in a region of a packaging wall has at least one passage opening which extends from the interior, which is formed by the packaging to the outside, wherein the display device comprises: on the inside of the at least one opening having wall of the frozen food packaging applied carrier layer, wherein the Carrier layer covering at least one opening; a microcapsule disposed in the at least one opening of the package wall and filled with a display substance; a display means at least partially surrounding the microcapsule; and a covering layer covering the at least one opening on the outside of the packaging.

Packaging according to claim 46, wherein the interior the packaging facing surface the carrier layer is structured.

Packaging according to claim 46 or 47, wherein the Interior of the packaging facing surface of the backing layer is blackened.

A package according to claim 46, 47 or 48, wherein the carrier layer a metal foil or is coated with a metal foil.

Packaging according to one of claims 46 to 49, wherein the at least a microcapsule completely is enclosed by the display means.

A package according to any one of claims 46 to 50, wherein the display means Cellulose, cellulose powder, absorbent fibers or flakes, starch, casein, Gelatin, or an absorbent Has foam material.

Method for producing a microcapsule for a display device to indicate proper storage a good in a desired Temperature range according to one of claims 1 to 15 and 18 to 31, with the steps: (a) providing an oil layer in a container; (B) Providing a wax bath layer on the oil layer; and (c) dropping a drop of water through the wax bath oil layer layer.

The method of claim 52, wherein the wax bath is a higher Temperature has, than the oil.