DE102005044647B3

DE102005044647B3 - Air inlet for a fume extractor, over a kitchen cooking area, has adjustable guide and beating walls to set the narrowed jet zone dimensions for optimum air throughput without noise

Info

Publication number: DE102005044647B3
Application number: DE200510044647
Authority: DE
Inventors: Jürgen Eberhard
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2005-09-19
Filing date: 2005-09-19
Publication date: 2006-05-24
Anticipated expiration: 2025-09-20

Abstract

The air inlet (10) for a fume extractor, especially over cooking areas in a kitchen, has an air flow channel (15) which narrows between a guide wall (16) and a beating wall (17) from an air suction slit (18) to form a jet in the flow direction (S). The guide and beating walls can be adjusted against each other so that the dimensions of the narrowed zone (E) set the jet and the suction slit for an optimum air throughput and noise level or for shrouding. At least one wall (13,16,17) is of a shaped and bent metal sheet.

Description

Die Erfindung betrifft eine Lufteinlasseinrichtung für eine Dunstabsaugvorrichtung eines Arbeitsplatzes, insbesondere eines Küchenarbeitsplatzes, mit einem Luftströmungskanal, der sich zwischen zwei vertikalen Endwänden sowie einer Leitwand und einer Prallwand von einem Luftansaugschlitz aus in Strömungsrichtung zu einer Düse verengt.The The invention relates to an air inlet device for a fume extraction device a workplace, in particular a kitchen workplace, with a Air flow channel, which is between two vertical end walls and a baffle and a baffle from an air intake slot in the flow direction to a nozzle narrows.

Eine Lufteinlasseinrichtung der vorgenannten Art ist aus der Gebrauchsmusterschrift DE 20 2004 005 942 U1 bekannt, die eine Dunstabsaugvorrichtung betrifft, welche als ein klein bauendes Tischgerät ausgebildet ist. Die Dunstabsaugvorrichtung hat ein unterhalb einer Speisenzubereitungseinrichtung wie einem Kochfeld od. dgl. anzuordnendes Gehäuse, das stromabwärts von einem Lufteinlass in Strömungsrichtung hintereinander einen Fettfilter, ein Gebläse und einen Geruchsfilter, der einem Luftauslass zugeordnet ist, enthält. Das Gehäuse hat einen über dem Lufteinlass angeordneten Aufsatz, der die hier in Rede stehende Lufteinlasseinrichtung bildet und als eine Hutze ausgebildet ist. Der Fettfilter ist ein Zyklonfilter mit hohem Wirkungsgrad. Der Geruchsfilter besteht aus zwei V-förmig angeordneten Aktivkohlefilterplatten. Die Auslegungskriterien, die im Folgenden für eine solche Lufteinlasseinrichtung untersucht werden, gelten ungeachtet dessen, ob es sich um eine klein bauende Dunstabsaugvorrichtung handelt, bei der das Gehäuse eine Länge hat, die zum Beispiel gleich der Breite oder der doppelten Breite eines Gastronorm(GN)-Behälters ist, oder ob es sich um eine groß bauende Dunstabsaugvorrichtung handelt, bei der das Gehäuse eine Länge hat, die zum Beispiel etwa dem Vierfachen der Breite eines GN-Behälters entspricht oder noch größer ist.An air intake device of the aforementioned type is known from the utility model DE 20 2004 005 942 U1 known, which relates to a Funstabsaugvorrichtung, which is designed as a small-sized table device. The fume extraction device has a housing to be arranged below a food preparation device such as a cooktop or the like, which in series downstream of an air inlet in the flow direction contains a grease filter, a blower and an odor filter associated with an air outlet. The housing has an over the air inlet arranged essay, which forms the air inlet device in question here and is designed as a scoop. The grease filter is a cyclone filter with high efficiency. The odor filter consists of two V-shaped activated carbon filter plates. The design criteria to be considered below for such an air inlet device apply regardless of whether it is a small-sized vapor extraction device in which the housing has a length equal to, for example, the width or double the width of a Gastronorm (GN). Container is, or if it is a large-scale fume extraction device, in which the housing has a length that corresponds to, for example, about four times the width of a GN container or even larger.

Bei der bekannten Lufteinlasseinrichtung ist der Luftansaugschlitz in einer gewissen Höhe oberhalb des Arbeitsplatzes angeordnet, so dass Dunst unmittelbar in der Höhe, in der er entsteht, z. B. auf der Höhe eines Topfrandes, abgesaugt werden kann. Das Gebläse muss eine bestimmte ausreichende Luftmenge liefern, damit der tfilter seine Nennabscheideleistung erbringen kann. Die Luftströmung an dem Fettfilter erfährt dabei einen Druckverlust und erzeugt darüber hinaus Geräusch. Das Gebläse erzeugt dabei stromaufwärts des Fett- filters einen Unterdruck, muss aber trotz des Druckverlustes an dem Fettfilter in der Lage sein, stromaufwärts des Geruchsfilters einen Überdruck zu erzeugen, damit die Luft vor und in dem Geruchsfilter eine Verweildauer hat, welche die Aktivkohle in die Lage versetzt, Geruchspartikel aufzufangen. Die Einwirkungsmöglichkeit auf das Gebläse ist gering, da eine Erhöhung von dessen Drehzahl mit zunehmendem Geräusch verbunden ist und daher vermieden werden sollte. Das Geräusch, das für die an dem Arbeitsplatz tätige Person hörbar ist, sollte so gering wie möglich gehalten werden, ohne dass aber die für die Wirksamkeit des Fettfilters und des Geruchfilters erforderliche ausreichende Luftströmung beeinträchtigt wird. Das alles sollte nach Möglichkeit ohne eine aufwändige elektrische oder elektronische Steuerung möglich sein.at the known air intake device is the air intake slot in a certain height arranged above the workplace, allowing haze directly in height, in which he arises, for. B. at the height of a pot edge, sucked off can be. The fan must provide a certain amount of air sufficient to allow the tfilter can provide its nominal separation efficiency. The air flow at the Grease filter experiences doing a pressure loss and also generates noise. The fan generates upstream of the grease filter a negative pressure, but must despite the pressure loss at the grease filter to be able to overpressure upstream of the odor filter to create so that the air before and in the odor filter has a residence time, which enables the activated carbon to catch odor particles. The possibility of action on the blower is low as an increase whose speed is associated with increasing noise and therefore should be avoided. The noise, that for who works in the workplace Person audible is, should be as low as possible be held, but without affecting the effectiveness of the grease filter and the odor filter required sufficient air flow is impaired. All this should be possible without a lavish be possible electrical or electronic control.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Lufteinlasseinrichtung der eingangs genannten Art so auszubilden, dass die Dunstabsaugvorrichtung mit ihrer für die Filter erforderlichen Nennleistung arbeiten kann, ohne dass die an dem Arbeitsplatz tätige Person durch Geräusch belästigt wird.task The invention is an air intake device of the aforementioned Art form so that the fume extraction device with their for the filter required rated power can work without being on the Workplace Person by noise molested becomes.

Diese Aufgabe wird mittels einer Lufteinlasseinrichtung der eingangs genannten Art dadurch gelöst, dass die Leitwand und die Prallwand relativ zueinander verstellbar sind.These Task is by means of an air intake device of the aforementioned Sort of solved by that the guide wall and the baffle wall relative to each other adjustable are.

Die Erfindung beruht auf der Erkenntnis, dass sich eine kontrollierte Absaugung durch eine optimale Größe des Luftansaugschlitzes erreichen lässt. Eine zu geringe Schlitzgröße bedeutet wenig Luftförderung und hohes Geräusch, eine übermäßige Schlitzgröße bedeutet zuviel Luft, aber sowohl geringes Geräusch als auch geringe Geräuschabschirmung. Die Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung ermöglicht, bei einer Dunstabsaugvorrichtung mit einem bestimmten Gebläse im Voraus eine maximale Luftströmung am Fettfilter und eine minimale Strömung am Geruchsfilter festzulegen und dann durch Einstellen der Größe des Luftansaugschlitzes einen optimalen Zustand auch hinsichtlich der Geräuschbildung und -abschirmung festzulegen. Die Form und die Lage insbesondere der Prallwand der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung sorgen sowohl für eine ausreichende Luftförderung, damit der Fettfilter seine optimale Leistung erreicht, als auch für eine ausreichende Abschirmung der an dem Arbeitsplatz tätigen Person vor dem bei dieser Luftförderung an dem Fettfilter entstehenden Geräusch. Dadurch, dass erfindungsgemäß die Leitwand und die Prallwand relativ zueinander verstellbar sind, lässt sich die Größe der Verengung des Luftströmungskanals hinsichtlich der Luftförderung einerseits und der Geräuschentwicklung andererseits auf den optimalen Wert einstellen, bei welchem die Luftströmung ausreichend beschleunigt wird, an dem Fettfilter entstehendes Geräusch aber zurückgehalten wird. Vorteilhafterweise erweitert sich der Querschnitt des Luftströmungskanals nach der Verengung der Düse zu einem relativ großen Raum, der wie ein sich in der Strömungsrichtung stetig erweiternder Kanal einen Diffusor bildet, in welchem sich der Luftstrom entspannen kann und in welchem Geräusch zurückgehalten wird.The Invention is based on the finding that a controlled Extraction by an optimal size of the air intake slot can achieve. Too small a slot size means little air promotion and high noise, an excessive slot size means too much air, but both low noise and low noise shielding. The air intake device according to the invention enables in a fume extraction device with a specific fan in advance a maximum air flow on the grease filter and a minimum flow on the odor filter set and then by adjusting the size of the air intake slot an optimal condition also with regard to the formation of noise and shielding. The shape and location in particular provide the baffle of the air intake device according to the invention both for one adequate air transport, so that the grease filter reaches its optimum performance, as well for a sufficient Shielding the person working in the workplace from being in this workplace air promotion on the grease filter resulting noise. Due to the fact that according to the invention the baffle and the baffle are adjustable relative to each other, can be Size of the constriction of the air flow channel in terms the air promotion on the one hand and the noise on the other hand set to the optimum value at which the airflow is sufficiently accelerated, but at the grease filter resulting noise retained becomes. Advantageously, the cross section of the air flow duct widens after narrowing the nozzle to a relatively large one Space that is like a steadily widening in the direction of flow Channel forms a diffuser, in which relax the air flow can and in what noise retained becomes.

Das Einstellen auf den optimalen Wert der Geräuschentwicklung kann durch die an dem Arbeitsplatz tätige Person subjektiv erfolgen. Beispielshalber kann der für die Filterleistung optimale Wert der Luftströmung in einem Bereich vorgegeben werden, indem die Endstellung der Prallwand und/oder der Leitwand, die relativ zueinander verstellbar sind, so vorgegeben werden, dass in jeder Zwischenstellung immer möglichst optimale Luftströmungswerte vorhanden sind. Den optimalen Wert für die Zwischenstellung kann die an dem Arbeitsplatz tätige Person subjektiv so wählen, dass sie sich durch in der Lufteinlasseinrichtung und/oder in der Dunstabsaugvorrichtung erzeugtes Geräusch nicht belästigt fühlt.The Adjusting to the optimum level of noise can be achieved by who works in the workplace Person subjectively done. By way of example, this may be the filter performance optimal value of the air flow be set in a range by the end position of the baffle and / or the baffle which are adjustable relative to each other, so be given that in any intermediate position always possible optimal air flow values available are. The optimal value for the intermediate position can be the person working in the workplace subjectively so choose that they pass through in the air intake device and / or in the Fume extraction device does not feel annoyed generated noise.

Vorteilhafte Ausgestaltungen der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung bilden die Gegenstände der Unteransprüche.advantageous Form the air intake device according to the invention things the dependent claims.

Wenn in einer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Prallwand relativ zu der Leitwand verstellbar ist, lässt sich die Größe der Verengung der Düse auf einfachste Weise einstellen.If in an embodiment of the air intake device according to the invention the baffle is adjustable relative to the baffle can be the size of the constriction the nozzle adjust in the easiest way.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung wenigstens ein Teil der Prallwand im Wesentlichen quer zur Strömungsrichtung verlagerbar ist, bedarf es lediglich einer einfachen Verschiebung der Prallwand, um die Größe der Verengung auf einen optimalen Wert einzustellen.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention at least a part of the baffle substantially transverse to the flow direction is shiftable, it only needs a simple shift the baffle to the size of the constriction to set to an optimum value.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Erfindung die Prallwand gegen die Strömungsrichtung verschwenkbar ist, vorzugsweise mittels eines exzentrischen Widerlagers, lässt sich die Größe der Verengung einstellen und zusätzlich die Lage der Verengung in Strömungsrichtung verändern.If In a further embodiment of the invention, the baffle against the Flow direction pivoted is, preferably by means of an eccentric abutment, can be the size of the constriction set and in addition the position of the constriction in the flow direction change.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Prallwand im Querschnitt zwei unterschiedlich lange Schenkel aufweist, die in ihrer Lage in der Lufteinlasseinrichtung gegeneinander vertauschbar sind, lässt sich auf einfache Weise die Höhe des Luftansaugschlitzes an die Höhe des Entstehungsortes von Dunst (z.B. Grillplatte, Pfanne oder Topf) anpassen.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention the baffle in cross section two legs of different lengths having, in their position in the air intake device against each other are interchangeable, lets the height in a simple way the air intake slot to the height the origin of haze (e.g., griddle, pan or pot) to adjust.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Prallwand im Wesentlichen quer zur Strömungsrichtung wenigstens teilweise teleskopisch in sich verschiebbar ausgebildet ist, lässt sich das Einstellen der Größe der Verengung der Düse besonders einfach bewerkstelligen.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention the baffle wall substantially transversely to the flow direction at least partially Telescopically designed to be displaceable, can be adjusting the size of the constriction the nozzle very easy to do.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Prallwand im Wesentlichen quer zur Strömungsrichtung wenigstens teilweise unter die Lufteinlasseinrichtung versenkbar ist, ergibt sich für die wählbare Größe der Verengung der Düse ein besonders großer Bereich.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention the baffle wall substantially transversely to the flow direction at least partially submerged under the air intake device, results for the selectable size of the constriction the nozzle a very big one Area.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Leitwand relativ zu der Prallwand verstellbar ist, lässt sich in einem begrenzten Bereich ebenfalls die Lage des Luftansaugschlitzes einstellen.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention the baffle is adjustable relative to the baffle, can be in a limited area also the position of the air intake slot to adjust.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Leitwand im Wesentlichen quer zur Strömungsrichtung verlagerbar ist, lässt sich einfach durch Verschieben der Leitwand die Größe der Verengung der Düse einstellen.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention the guide wall is displaceable essentially transversely to the flow direction, let yourself simply adjust the size of the throat of the nozzle by moving the baffle.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Prallwand wenigstens zwei gegeneinander abgewinkelte Abschnitte hat, einen Frontabschnitt und wenigstens einen dazu stumpfwinkeligen Einlassabschnitt, lässt sich mit einer sehr einfach herstellbaren Prallwand die gewünschte Wirkung bezüglich Luftförderung und Geräuschunterdrückung oder – abschirmung erzielen.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention the baffle at least two mutually angled sections has a front section and at least one obtuse angle Inlet section, leaves with a very easy to produce baffle the desired effect in terms of air promotion and noise suppression or shielding achieve.

Wenn sich in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung stromabwärts an den Einlassabschnitt ein dazu stumpfwinkeliger weiterer Einlassabschnitt anschließt, ergibt sich eine langgestreckte Düse, mit der sich die Anforderungen an die Luftströmung und die Geräuschunterdrückung oder – abschirmung noch besser erfüllen lassen.If In a further embodiment of the air intake device according to the Invention downstream at the inlet portion to an obtuse angled further inlet portion connects, results in an elongated nozzle, with which the requirements to the air flow and the noise suppression or shielding even better fulfill.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung die Leitwand im Bereich der Düse gegenüber der Prallwand stetig geneigt ist, lässt sich auf einfachste Weise der Luftströmungskanal zu der Düse verengen.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention the baffle in the area of the nozzle across from The baffle is steadily inclined, can be in the simplest way the air flow channel to the nozzle narrow.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung sich an den stetig geneigten Bereich der Leitwand ein dazu stumpfwinkeliger, zu dem Frontabschnitt der Prallwand im Wesentlichen paralleler Bereich der Leitwand anschließt, lässt sich mit nur zwei relativ zueinander verstellbaren Wänden die Absaugung auf einfache Weise kontrollieren.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention to the steadily inclined area of the baffle an obtuse angle, to the front portion of the baffle substantially parallel area connecting the baffle, let yourself with only two relatively adjustable walls the suction in a simple way check.

Wenn in weiterer Ausgestaltung der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung wenigstens eine der Wände der Lufteinlasseinrichtung aus abgekantetem Blech hergestellt ist, das vorzugsweise aus rostfreiem Stahl besteht, erhält die Lufteinlasseinrichtung einen denkbar einfachen, leicht zu reinigenden und allen Hygieneanforderungen genügenden Aufbau.If in a further embodiment of the air inlet device according to the invention at least one of the walls the air inlet device is made of bent sheet metal, which preferably consists of stainless steel, receives the air inlet device a conceivably simple, easy-to-clean and all hygiene requirements sufficient Construction.

Ausführungsbeispiele der Erfindung werden im Folgenden unter Bezugnahme auf die Zeichnungen näher beschrieben. Es zeigtembodiments The invention will be described below with reference to the drawings described in more detail. It shows

1a im Querschnitt eine erste Ausführungsform einer Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung, 1a in cross-section a first embodiment of an air intake device according to the invention,

1b die Lufteinlasseinrichtung nach 1a in Vorderansicht, 1b the air intake device after 1a in front view,

1c die Lufteinlasseinrichtung nach 1a in gleicher Darstellung, aber mit anders angeordneter Prallwand, 1c the air intake device after 1a in the same representation but with a differently arranged baffle wall,

2a im Querschnitt eine zweite Ausführungsform der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung, 2a in cross section a second embodiment of the air inlet device according to the invention,

2b die Lufteinlasseinrichtung nach 2a in gleicher Darstellung, wobei aber die Prallwand in einer anderen Stellung gezeigt ist, 2 B the air intake device after 2a in the same representation, but with the baffle wall shown in a different position,

3a im Querschnitt eine dritte Ausführungsform der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung, 3a in cross section a third embodiment of the air inlet device according to the invention,

3b die Lufteinlasseinrichtung nach 3a in gleicher Darstellung, wobei aber die Prallwand in einer anderen Stellung gezeigt ist, 3b the air intake device after 3a in the same representation, but with the baffle wall shown in a different position,

4a im Querschnitt eine vierte Ausführungsform der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung und 4a in cross-section, a fourth embodiment of the air inlet device according to the invention and

4b die Lufteinlasseinrichtung nach 4a in gleicher Darstellung, wobei aber die Prallwand in einer anderen Stellung gezeigt ist. 4b the air intake device after 4a in the same representation, but the baffle is shown in a different position.

1a zeigt im Querschnitt eine insgesamt mit 10 bezeichnete erste Ausführungsform einer Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung. Die Lufteinlasseinrichtung 10 ist für eine nicht dargestellte Dunstabsaugvorrichtung eines Arbeitsplatzes, insbesondere eines Küchenarbeitsplatzes bestimmt, wie sie beispielsweise aus der eingangs erwähnten Gebrauchsmusterschrift DE 20 2005 005 942 U1 bekannt ist. Der Arbeitsplatz ist lediglich durch eine Arbeitsplatte 12 angedeutet, in der eine Durchgangsöffnung 14 gebildet ist. Die Lufteinlasseinrichtung 10 ist gemäß der Darstellung in den 1a–1c ein quaderförmiges Gebilde, das mit seiner offenen Unterseite auf die Durchgangsöffnung 14 aufgesetzt ist. Durch die Lufteinlasseinrichtung 10 erstreckt sich ein Luftströmungskanal 15, der sich zwischen zwei vertikalen Endwänden 11, 13 sowie einer oberen Leitwand 16 und einer unteren Prallwand 17 von einem Luftansaugschlitz 18 aus (in den Figuren durch eine punktierte Linie angedeutet) in Strömungsrichtung (angedeutet durch einen Pfeil S) zu einer Düse verengt. Die Engstelle der Düse ist durch eine punktierte Linie angedeutet und mit E bezeichnet. Nach oben hin wird die Lufteinlasseinrichtung 10 durch eine Abdeckplatte 19 begrenzt, die aus Edelstahl oder dekorativ aus Glas bestehen kann. Anschließend an die Engstelle E erweitert sich der Luftströmungskanal 15 diffusorartig zu einer großen Kammer, über die die Luftströmung in die Durchgangsöffnung 14 mündet. Stromabwärts der Durchgangsöffnung 14 setzt sich der Luftströmungskanal 15 bis zu einem Luftauslass der Dunstabsaugvorrichtung fort, die insgesamt nicht dargestellt ist. Die Dunstabsaugvorrichtung enthält, wie eingangs bereits erwähnt, in Strömungsrichtung hintereinander stromabwärts von der Durchgangsöffnung 14 einen Fettfilter, ein Gebläse und einen Geruchsfilter, was ebenfalls insgesamt nicht dargestellt ist. 1a shows in cross section a total with 10 designated first embodiment of an air intake device according to the invention. The air intake device 10 is intended for a non-illustrated fume extraction of a workplace, especially a kitchen workplace, as for example from the utility model mentioned above DE 20 2005 005 942 U1 is known. The workplace is only through a worktop 12 indicated in the one passage opening 14 is formed. The air intake device 10 is as shown in the 1a - 1c a cuboid structure, with its open bottom on the passage opening 14 is attached. Through the air intake device 10 extends an air flow channel 15 Standing between two vertical end walls 11 . 13 and an upper baffle 16 and a lower baffle 17 from an air intake slot 18 from (in the figures indicated by a dotted line) in the flow direction (indicated by an arrow S) narrows to a nozzle. The constriction of the nozzle is indicated by a dotted line and denoted by E. At the top, the air intake device 10 through a cover plate 19 limited, which may be made of stainless steel or decorative glass. Following the constriction E, the air flow channel widens 15 diffuser-like to a large chamber through which the air flow into the passage opening 14 empties. Downstream of the passage opening 14 the air flow channel settles 15 up to an air outlet of the vapor extraction device, which is not shown in total. The fume extraction device includes, as already mentioned, in the flow direction one behind the other downstream of the passage opening 14 a grease filter, a blower and an odor filter, which is also not shown in total.

Die Leitwand 16 und die Prallwand 17 sind relativ zueinander verstellbar. In der Darstellung in den 1a–1c ist nur die Prallwand 17 relativ zu der Leitwand 16 verstellbar. Zu diesem Zweck hat bei der Lufteinlasseinrichtung 10 die Prallwand 17 im Querschnitt zwei unterschiedlich lange Schenkel 17a, 17b, die in ihrer Lage in der Lufteinlasseinrichtung 10 gegeneinander vertauschbar sind. In 1a ist der längere Schenkel 17a, der hier einen Frontabschnitt der Prallwand 17 repräsentiert, vertikal angeordnet. Der zu dem längeren Schenkel 17a stumpfwinkelige kürzere Schenkel 17b, der hier einen Einlassabschnitt der Prallwand 17 repräsentiert, erstreckt sich in Richtung zu der Leitwand 16 und begrenzt mit dieser die Engstelle E.The baffle 16 and the baffle 17 are adjustable relative to each other. In the presentation in the 1a - 1c is just the baffle 17 relative to the baffle 16 adjustable. For this purpose has at the air intake device 10 the baffle 17 in cross-section two legs of different lengths 17a . 17b in their position in the air intake system 10 are interchangeable with each other. In 1a is the longer thigh 17a , which here is a front section of the baffle wall 17 represented, arranged vertically. The one to the longer thigh 17a obtuse-angled shorter thighs 17b , here an inlet section of the baffle 17 represents, extends towards the baffle 16 and limits the bottleneck E.

In 1c ist die Lufteinlasseinrichtung nach 1a in gleicher Darstellung gezeigt, aber mit anders angeordneter Prallwand 17. In 1c ist die Prallwand 17 so gedreht worden, dass sich der kürzere Schenkel 17b unten befindet, vertikal angeordnet ist und nunmehr den Frontabschnitt der Prallplatte 17 repräsentiert, wohingegen der stumpfwinkelig dazu angeordnete längere Schenkel 17a sich in Richtung zu der Leitwand 16 erstreckt, mit dieser die Engstelle E begrenzt und nunmehr den Einlassabschnitt der Prallwand 17 repräsentiert. In der Stellung der Prallwand 17 in 1c hat der Luftansaugschlitz 18, der in 1b eine Höhe H hat, eine größere Höhe und begrenzt dadurch einen wesentlich größeren Einströmquerschnitt des Luftströmungskanals 15. Außerdem befindet sich in 1c die Engstelle E in dem Luftströmungskanal 15 weiter stromabwärts als in 1a. Wenn keine anderen Gesichtspunkte dagegen sprechen, kann die Prallwand 17 in der Stellung nach 1a eingesetzt werden, wenn ein Topf vor der Lufteinlasseinrichtung 10 steht, hingegen wird die Anordnung nach 1c zweckmäßiger sein, wenn sich eine Grillplatte oder ein niedrigeres Kochgeschirr wie eine Pfanne vor der Lufteinlasseinrichtung 10 befindet. Zur Halterung der Prallwand 17 in der in 1a gezeigten Stellung oder in der in 1c gezeigten Stellung dienen Stifte, Konsolen od. dgl. In den 1a und 1c sind jeweils drei Stifte angedeutet und mit 51–53 bezeichnet.In 1c is the air intake device after 1a shown in the same representation, but with differently arranged baffle 17 , In 1c is the baffle wall 17 been turned so that the shorter leg 17b is located below, is arranged vertically and now the front portion of the baffle plate 17 whereas the butt-angled longer leg 17a towards the baffle 16 extends, limited with this constriction E and now the inlet portion of the baffle wall 17 represents. In the position of the baffle 17 in 1c has the air intake slot 18 who in 1b has a height H, a greater height and thereby limits a much larger inflow cross section of the air flow channel 15 , It is also located in 1c the constriction E in the air flow channel 15 further downstream than in 1a , If no other issues speak against it, the baffle can 17 in the position after 1a be used when a pot in front of the air intake device 10 stands, however, the arrangement is after 1c be more useful if a grill plate or a lower cookware such as a pan in front of the Lufteinlasseinrich tung 10 located. To hold the baffle 17 in the in 1a shown position or in the 1c shown position pins, consoles od. Like. In the 1a and 1c each three pins are indicated and with 51 - 53 designated.

Die Lufteinlasseinrichtung hat bei allen dargestellten Ausführungsformen auch eine Rückwand 54, die hier aber nicht weiter interessiert.The air inlet device has in all the illustrated embodiments, a rear wall 54 who are not interested here anymore.

Die Leitwand und die Prallwand und ebenso die übrigen Wände und die Abdeckplatte 19 bestehen bei der ersten Ausführungsform der Lufteinlasseinrichtung 10 ebenso wie bei den anderen drei Ausführungsformen, die im Folgenden beschrieben sind, vorzugsweise aus Blech aus rostfreiem Stahl. Die Leitwand und die Prallwand sind dabei vorzugsweise so abgekantet, wie es in den Figuren dargestellt ist. Die Übergänge zwischen den einzelnen Abschnitten der Leitwand und der Prallwand können statt eckig auch abgerundet ausgebildet sein.The baffle and the baffle and also the other walls and the cover plate 19 exist in the first embodiment of the air inlet device 10 as well as the other three embodiments described below, preferably made of stainless steel sheet. The baffle and the baffle are preferably as folded, as shown in the figures. The transitions between the individual sections of the guide wall and the baffle can be formed rounded instead of square.

2a zeigt im Querschnitt eine insgesamt mit 20 bezeichnete zweite Ausführungsform der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung. 2b zeigt die Lufteinlasseinrichtung nach 2a in gleicher Darstellung, wobei aber die Prallwand in einer anderen Stellung gezeigt ist. Gleiche Teile wie in den 1a–1c sind bei der zweiten Ausführungsform ebenso wie bei den übrigen Ausführungsformen mit gleichen Bezugszeichen bezeichnet. Gleiche Teile wie in den 1a–1c, die aber anders ausgebildet sind, sind bei den übrigen Ausführungsformen jeweils mit einer um 10 höheren Bezugszahl bezeichnet. So ist z.B. die Prallwand in den 2a und 2b mit 27 statt mit 17 bezeichnet. 2a shows in cross section a total with 20 designated second embodiment of the air inlet device according to the invention. 2 B shows the air intake device after 2a in the same representation, but the baffle is shown in a different position. Same parts as in the 1a - 1c are denoted by the same reference numerals in the second embodiment as in the other embodiments. Same parts as in the 1a - 1c , which are designed differently, however, are designated in the other embodiments each with a reference number higher by 10. For example, the baffle in the 2a and 2 B With 27 instead of with 17 designated.

Bei der Lufteinlasseinrichtung 20 ist die Prallwand 27 quer oder im Wesentlichen quer zu der Strömungsrichtung S verlagerbar. Zu dem Zweck ist die Prallwand 27 teleskopisch in sich verschiebbar ausgebildet. Die Prallwand 27 hat einen feststehenden vertikalen Frontabschnitt 27a und einen vertikal verschiebbaren Frontabschnitt 27b. Der verschiebbare Frontabschnitt 27b hat einen dazu stumpfwinkeligen Einlassabschnitt 27c und stromabwärts anschließend einen dazu stumpfwinkeligen Einlassabschnitt 27d. Zur Einstellung der Größe der Engstelle E und der Höhe des Luftansaugschlitzes 18 ist der Frontabschnitt 27b zwischen zwei Endstellungen verschiebbar, die in den 2a und 2b gezeigt sind.At the air intake device 20 is the baffle wall 27 transversely or substantially transversely to the flow direction S displaced. For the purpose is the baffle 27 formed telescopically in itself displaceable. The baffle 27 has a fixed vertical front section 27a and a vertically movable front section 27b , The movable front section 27b has an obtuse-angled inlet section 27c and downstream then a blunt-angled inlet section 27d , For adjusting the size of the constriction E and the height of the air intake slot 18 is the front section 27b slidable between two end positions, which in the 2a and 2 B are shown.

3a zeigt im Querschnitt eine insgesamt mit 30 bezeichnete dritte Ausführungsform der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung. 3b zeigt die Lufteinlasseinrichtung nach 3a in gleicher Darstellung, wobei aber eine Prallwand 37 in einer anderen Stellung gezeigt ist. Im Unterschied zu der zweiten Ausführungsform nach den 2a und 2b ist bei der Lufteinlasseinrichtung 30 nach den 3a und 3b ein vertikal verschiebbarer Frontabschnitt 37a teilweise in der Durchgangsöffnung 14 versenkbar ausgebildet. Zu diesem Zweck ist der vertikal verschiebbare Frontabschnitt 37b entsprechend länger ausgebildet als bei der Lufteinlasseinrichtung 20, so dass der Verstellbereich für die Größe der Engstelle E und des Luftansaugschlitzes 18 bei der Lufteinlasseinrichtung 30 größer als bei der Lufteinlasseinrichtung 20 oder zumindest genauso groß ist. Es ist vorstellbar, den vertikal verschiebbaren oberen Frontabschnitt 27b noch weiter nach unten zu bewegen, als es in 3b gezeigt ist, so dass die Engstelle E und der Luftansaugschlitz 18 entsprechend noch weiter vergrößerbar sind. Wie bei der Lufteinlasseinrichtung 20 weist bei der Lufteinlasseinrichtung 30 der vertikal verschiebbare Frontabschnitt 37b der Prallwand 37 einen zu ihm stumpfwinkeligen (hier einen Winkel von 90° bildenden) Einlassabschnitt 37c und stromabwärts anschließend einen dazu stumpfwinkeligen Einlassabschnitt 37d auf. In der Durchgangsöffnung 14 und unter derselben ist eine Vertikalführung 58 für den Frontabschnitt 37a der Prallwand 37 vorgesehene. Das kann eine schmale, im Querschnitt schlitzförmige vertikale Kammer sein. 3a shows in cross section a total with 30 designated third embodiment of the air inlet device according to the invention. 3b shows the air intake device after 3a in the same representation, but with a baffle wall 37 shown in a different position. In contrast to the second embodiment of the 2a and 2 B is at the air intake device 30 after the 3a and 3b a vertically movable front section 37a partly in the passage opening 14 retractable. For this purpose, the vertically displaceable front section 37b designed to be longer than the air inlet device 20 , so that the adjustment range for the size of the constriction E and the air intake slot 18 at the air intake device 30 larger than the air intake device 20 or at least as big. It is conceivable, the vertically displaceable upper front section 27b even further to move down than it is in 3b is shown, so that the constriction E and the air intake slot 18 according to still be further enlarged. As with the air intake device 20 indicates at the air inlet device 30 the vertically movable front section 37b the baffle 37 an obtuse angle (here forming an angle of 90 °) to him inlet section 37c and downstream then a blunt-angled inlet section 37d on. In the passage opening 14 and under it is a vertical guide 58 for the front section 37a the baffle 37 provided. This can be a narrow, in cross section slit-shaped vertical chamber.

4a zeigt im Querschnitt eine insgesamt mit 40 bezeichnete vierte Ausführungsform der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung. 4b zeigt die Lufteinlasseinrichtung 40 nach 4a in gleicher Darstellung, wobei aber eine Prallwand 47 in einer anderen Stellung gezeigt ist. 4a shows in cross section a total with 40 designated fourth embodiment of the air intake device according to the invention. 4b shows the air intake device 40 to 4a in the same representation, but with a baffle wall 47 shown in a different position.

Im Unterschied zu den zuvor beschriebenen Ausführungsformen ist bei der Lufteinlasseinrichtung 40 die Prallwand 47 gegen die Strömungsrichtung S verschwenkbar. Die Prallwand 47 hat einen Frontabschnitt 47a und stromabwärts einen dazu stumpfwinkeligen Einlassabschnitt 47c, an den sich wiederum stromabwärts ein dazu stumpfwinkeliger Einlassabschnitt 47d anschließt. Die Prallwand 47 ist unten, unmittelbar an der Durchgangsöffnung 14 an einem Stift 53 angelenkt. In der Darstellung in 4a ist der Frontabschnitt 47a im Wesentlichen vertikal angeordnet, wobei die Frontplatte 47 auf einem exzentrischen Widerlager 56 aufliegt. Wenn das Widerlager 56 aus einer in 4a gezeigten Stellung in eine in 4b gezeigte Stellung gedreht wird und wenn auf die Frontseite der Prallwand 47 von Hand Druck ausgeübt wird, verlagert sich die Prallwand 47 aus der in 4a gezeigten Stellung in die in 4b gezeigte Stellung. Dadurch wird die Engstelle E der Düse in Richtung stromabwärts ver lagert, wie es in 4b gezeigt ist. Gleichzeitig wird die Höhe des Luftansaugschlitzes 18 bis auf das Niveau der Oberseite der Arbeitsplatte 12 verbreitert.In contrast to the previously described embodiments is in the air inlet device 40 the baffle 47 pivotable against the flow direction S. The baffle 47 has a front section 47a and downstream of an obtuse-angled inlet section 47c , in turn, at the downstream of an obtuse angled inlet section 47d followed. The baffle 47 is below, directly at the passage opening 14 on a pen 53 hinged. In the illustration in 4a is the front section 47a arranged substantially vertically, with the front panel 47 on an eccentric abutment 56 rests. If the abutment 56 from an in 4a shown position in an in 4b shown position is rotated and if on the front of the baffle 47 is applied by hand pressure, the baffle shifts 47 from the in 4a shown position in the in 4b shown position. As a result, the constriction E of the nozzle is stored in the downstream direction ver, as it is in 4b is shown. At the same time, the height of the Luftansaugschlitzes 18 down to the level of the top of the worktop 12 widened.

Bei der Lufteinlasseinrichtung nach der Erfindung kann statt dessen oder zusätzlich die Leitwand relativ zu der Prallwand verstellbar ausgebildet sein. Das ist bei der Lufteinlasseinrichtung 40 in den 4a und 4b angedeutet. Die Leitwand 46 erstreckt sich mit einem unteren Verlängerungsabschnitt 46a in eine untere Vertikalführung 60 in der Durchgangsöffnung 14 und mit einem oberen Verlängerungsabschnitt 46b in eine obere Vertikalführung 62 in der Abdeckplatte 19. Entsprechend der Länge des Verlängerungsabschnittes 46a oder 46b kann die Leitwand 46 vertikal verschoben und dadurch die Größe der Engstelle E und des Luftansaugschlitzes 18 vergrößert oder verkleinert werden, indem die Leitwand 46 im Wesentlichen quer zur Strömungsrichtung S verlagert wird.In the air intake device according to the invention, instead of or in addition, the baffle can be designed to be adjustable relative to the baffle wall. That's the air intake 40 in the 4a and 4b indicated. The baffle 46 extends with a lower extension portion 46a in a lower vertical guide 60 in the passage opening 14 and an upper extension section 46b in an upper vertical guide 62 in the cover plate 19 , According to the length of the extension section 46a or 46b can the baffle 46 moved vertically and thus the size of the bottleneck E and the air intake slot 18 be enlarged or reduced by the baffle 46 is displaced substantially transversely to the flow direction S.

Bei allen dargestellten Ausführungsformen ist die Leitwand 16, 46 im Bereich der Düse gegenüber der Prallwand 17, 27, 37, 47 stetig geneigt. An den stetig geneigten Bereich der Leitwand 16, 46 schließt sich ein dazu stumpfwinkeliger, zu der Strömungsrichtung S rechtwinkeliger Bereich der Leitwand an, wie es in den Figuren dargestellt ist.In all the illustrated embodiments, the baffle is 16 . 46 in the area of the nozzle opposite the baffle wall 17 . 27 . 37 . 47 steadily inclined. To the steadily inclined area of the baffle 16 . 46 joins to an obtuse, to the flow direction S rectangular area of the baffle, as shown in the figures.

Claims

Air intake device for a vapor extraction device of a work station, in particular a kitchen work station, with an air flow channel ( 15 ) extending between two vertical end walls ( 11 . 13 ) and a baffle ( 16 . 46 ) and a baffle ( 17 . 27 . 37 . 47 ) from an air intake slot ( 18 ) from the flow direction (S) narrows to a nozzle, characterized in that the guide wall ( 16 . 46 ) and the baffle wall ( 17 . 27 . 37 . 47 ) are adjustable relative to each other.

Air intake device according to claim 1, characterized in that the baffle wall ( 17 . 27 . 37 . 47 ) relative to the baffle ( 16 . 46 ) is adjustable.

Air intake device according to claim 1 or 2, characterized in that at least a part of the baffle wall ( 17 . 27 . 37 ) is displaceable substantially transversely to the flow direction.

Air intake device according to one of claims 1 to 3, characterized in that the baffle wall ( 47 ) is pivotable against the flow direction (S).

Air intake device according to claim 4, characterized in that the baffle wall ( 47 ) by means of an eccentric abutment ( 56 ) is pivotable.

Air intake device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the baffle wall ( 17 ) in cross-section two different lengths of leg ( 17a . 17b ) in their position in the air intake device ( 10 ) are interchangeable.

Air intake device according to one of claims 1 to 6, characterized in that the baffle wall ( 27 ) is designed to be telescopically slidable substantially transversely to the flow direction (S).

Air intake device according to one of claims 1 to 6, characterized in that the baffle wall ( 37 ) substantially transversely to the flow direction (S) at least partially under the air inlet device ( 30 ) is retractable.

Air intake device according to one of claims 1 to 8, characterized in that the baffle ( 46 ) relative to the baffle wall ( 47 ) is adjustable.

Air intake device according to claim 9, characterized in that the baffle ( 46 ) is displaceable substantially transversely to the flow direction (S).

Air intake device according to one of claims 1 to 10, characterized in that the baffle wall ( 17 . 27 . 37 . 47 ) has at least two mutually angled sections: - a front section ( 17a . 17b ; 27a . 27b ; 37a ; 47a ) and - at least one obtuse-angled inlet section ( 17b . 17a ; 27c ; 37c ; 47c ).

Air intake device according to claim 11, characterized in that downstream of the inlet section ( 27c ; 37c ; 47c ) an obtuse-angled further inlet section ( 27d ; 37d ; 47d ).

Air intake device according to one of claims 1 to 12, characterized in that the baffle ( 16 . 46 ) in the region of the nozzle with respect to the baffle wall ( 17 . 27 . 37 . 47 ) is steadily inclined.

Air intake device according to claim 13, characterized in that the continuously sloping region of the guide wall ( 16 . 46 ) an obtuse angle to the flow direction (S) rectangular area ( 16a . 46a ) of the baffle ( 16 . 46 ).

Air intake device according to one of claims 1 to 14, characterized in that at least one of the walls ( 11 . 13 . 16 . 17 . 27 . 37 . 46 . 47 ) of the air intake device ( 10 . 20 . 30 . 40 ) is made of folded sheet metal.

Air intake device according to claim 15, characterized characterized in that the sheet is made of stainless steel.