CZ9860U1

CZ9860U1 - Vitamin spread butter

Info

Publication number: CZ9860U1
Application number: CZ200010279U
Authority: CZ
Inventors: Emil Havelka
Original assignee: Emil Havelka
Priority date: 2000-01-14
Filing date: 2000-01-14
Publication date: 2000-04-10

Description

Oblast technikyTechnical field

Technické řešení se týká ochuceného pomazánkového másla, jehož složení je doplněno o ochucovací směs určenou pro zvláštní výživu.The technical solution concerns flavored spread butter, whose composition is supplemented with a seasoning mixture intended for special nutrition.

Dosavadní stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION

Na potravinovém trhu jsou nabízeny pomazánková másla od několika výrobců, s různými druhy složení a chutěmi. Mnohé výrobky se přizpůsobily zdravotním požadavkům a módním trendům v ochucení, kdy jejich složení v menší či větší míře ovlivňuje hladinu cholesterolu.On the food market, spread butter from several producers is offered, with different types of ingredients and tastes. Many products have adapted to health requirements and fashion trends in flavor, where their composition affects cholesterol levels to a lesser or greater extent.

Na trhu chybí mléčné výrobky doplněné o potravinové doplňky určené pro zvláštní výživu.The market lacks dairy products supplemented with food supplements intended for particular nutritional uses.

Podstata technického řešeníThe essence of the technical solution

Tento stav nabídky na potravinovém trhu doplňuje ochucené pomazánkové máslo podle technického řešení, kdy máslo je doplněno o vhodný komponent určený pro zvláštní výživu. Ochucení pomazánkového másla obsahujícího běžné suroviny potřebné pro výrobu ve složení smetana včetně zákysu, sušené mléko odtučněné, bramborový škrob a kuchyňská sůl je navíc docíleno směsí, jejíž složení je 0,5% hmotnostních oleje zrakytníku řešetlákového a3% hmotnostní sušeného křenu, vztaženo k hmotnosti pomazánkového másla. Finální výrobek se projevuje výrazně ionizujícími účinky na organismus, působí preventivně proti únavě, vyčerpání a depresi. Složením a přítomností zastoupené směsi v pomazánkovém másle se při požívání dosahuje detoxikaci organismu a pomazánkové máslo působí preventivně jako všeobecné tonikum.This state of supply on the food market is complemented by flavored spread butter according to the technical solution, where the butter is supplemented with a suitable component intended for special nutrition. The flavoring of spread butter containing the common raw materials required for the production of cream, including sour cream, skimmed milk powder, potato starch and table salt is achieved by a mixture of 0,5% by weight of sea buckthorn oil and 3% by weight of horseradish of butter. The final product manifests itself with markedly ionizing effects on the body, preventing fatigue, exhaustion and depression. The composition and presence of the present mixture in spread butter achieves the body's detoxification when ingested and spreads preventive as a general tonic.

Příklad technického řešeníExample of technical solution

Pomazánkové máslo vitaminové se vyrobí tak, že se nejdříve připraví předsměs, která obsahuje 927 kg smetany včetně zákysu, 55 kg sušeného mléka odtučněného, 14 kg bramborového škrobu a 4 kg kuchyňské soli. Tím se získá 1000 kg pomazánkového másla. Odděleně se připraví ochucovací směs, která obsahuje 5 kg oleje z rakytníku řešetlákového a 30 kg sušeného křenu. Ochucovací směs o hmotnosti 35 kg se smísí s pomazánkovým máslem a je základem toho, aby bylo dosaženo při finálním provedení ochuceného pomazánkového másla určené poměrné procentní složení, které dává máslu výjimečnou chuť.Vitamin spread butter is prepared by first preparing a premix containing 927 kg of cream, including custard, 55 kg of skimmed milk powder, 14 kg of potato starch and 4 kg of common salt. This gives 1000 kg of spread butter. A seasoning mixture is prepared separately containing 5 kg of sea buckthorn oil and 30 kg of dried horseradish. The flavoring mixture weighing 35 kg is mixed with spread butter and is the basis for obtaining a specified percentage composition in the final flavored spread butter which gives the butter an exceptional taste.

Pomazánkové máslo se stimulujícími účinky na organismus podle užitného vzoru má celou řadu předností. Jsou v něm obsaženy přísady určené pro zvláštní výživu, které představují chuťově dobré vlastnosti. Takto ochucené máslo je vhodným doplňkem stravy a především se vykazuje příznivými ionizujícími účinky na organismus.The spread of butter with stimulating effects on the organism according to the utility model has a number of advantages. It contains ingredients intended for particular nutritional uses that represent good taste characteristics. Such flavored butter is a suitable food supplement and, above all, it has beneficial ionizing effects on the body.

Claims

PROTECTION REQUIREMENTS

1. Vitamin spread butter containing conventional raw materials for the production of spread35 butter in cream, including sourdough, skimmed milk powder, potato starch and table salt is a suitable food supplement, further comprising a seasoning composition comprising 0 5% by weight of sea buckthorn oil and 3% by weight of dried horseradish based on the weight of spread butter.