CS258043B1 - Způsob pěstování m.yceliárníoh hub na pevném substrátu - Google Patents

Abstract

Způsob pěstování niyceliárních hub na pevném substrátu spočívá v tom, že fermentor se naplní pevným substrátem, substrát se zvlhčí živným roztokem až k úplnému nasycení, sterilizuje se, přidá se inokulát, termostatuje se a aeruje impulsně přívodem stlačeného vzduchu až k dosažení tlaku ve fermentoru 0,04. až 0,06 MPa, Plynnou a kapalnou směe, vytlačovanou z fermentoru, lze využít k ředění inokulátoru, který se přivádí do fermentoru spolu se stlačeným plynem, přičemž se proces uskutečňuje v režimu cirkulace plynné a kapal, ná směsi.

Description

-1 - OMICAHHE Η30ΕΡΕΪΕΗΗΗ K ABTÓPCKOM¥ CBMJIETEJlBCTByΒηηβλθηο: 01.02.83 3aaBKa: N? 3538451/28-13 MKH3: · C 12 N I/I4, C 12 H 1/22 ABiopu: D.B.PeuBKyaBueB, Α.Α.Λμτβμηθηκο, Ε.Α.Γοηοβήθβ, A.H,4epM6HCK0ít, JI.A.TojiOBJíeBa,Ο.Η.ΟκγκβΒ, Γ.Κ.ΟκρπόΗΗ

3aHBHTaJIBÍ MHCTMTyT dMOXHMHH Η φΗ3Η0Λ0ΓΗΗ MMKp00praHW3-mob Ακθαθμημ HayK CCCP

’ HaaBaHwe ηβοΟρθτθηηη: CriOCOB BblPAiUMBAHHfl MMUEJIMAJIhHblX

ΓΡΜΒΟΒ IIA ΤΒΕΡΛΟΜ CyBCTPATE Μ3Ο(5ρθΤΘΗΗθ QTHOCHTCfl Κ ΤΒΧΗΗ'ίθΟΚΟίί MHKpOdWOJIOrHH,a ημθηηο, κ oriocody BupamnBaHíifl MMuenHajiBHux rpndOB,CnOCOdHUX HGnOJIL30BaTL B ΚΒ’ίθΟΤΒβ ΠΗΤδΤΘ JILHblX CydCTpa-tob κομποηθητμ pacTHTejiBHoro MaTepnajia - ubjijiioji03y, ra-•MHUeJIJIJOnO3H, ΗΗΓΗΗΗ,Η M0BC6T dhlTB HCn0JIL30BaH0 B MHKpO-dH0JI0rH4eCK0íí, MéWKHCKOÍÍ npOMbHUJIOHHOCTH, B oeflBCKÓMχο3ηΜοτβθ πρπ odorameHHw mmkpoóhum dajiKOM rpytíhix'paoTn~τθοΗΒΐχ KopMOB, a taKsq b HayuHO-HCCJieflOBaTen&OKOít ripan-ΤΗΚΘ. M3B.0CT0H cnocod ΒΗρΒΙΗΜΒΒΗΗΗ MHUQJIHanBHfcJX rpHdOB,npe-AycMaTpHBajomwíí npeABapHTejiBHyio odpadoTKy. ηοχοαηογο oydcTpaTa, βηθοθηηθ MHOKyjiHTa, ββρηροβθηηθ, τθρμοοτθτη-ΡΟβθημθ, ·nepKowockοθ μθχθημθοκοθ πθρθμθιιιηββηηθ cyd-CTpaTa /1/. M3B0CT0H T3KHC0 CnOGOd ΒΗρθφίΒΘΗΗΗ ΜΗΙίθΠΗβΛΒΗΗΧrpndoB Ha τβθραομ oydGTpaTe, npanycMaTpHBaioinwíí θθποληθ-ηηθ $epM0HTepa τβθραημ cydcTpaTom, yBJía&HGHHe cydoTpaTa,CT0pKJIH3aUHK), 5OdaBJ10HH0 MHOKyjIflTa, ΤθρΜΟΟΤ3ΤΜρθΒ3ΗΗ0 HaspauHio /2/. yKa3aHHuíí on.ocod aaomaeTCH B tom, 4to TBepAuiíCydCTpaT, MHOKyjIHpOBaHHUií C Π Opa MM H JIH ΜΗύθΠΜΘΜ, ΠΟΜΘΙΙξΒ-K)T B 3a30pbl M0«ny ΓΟφρΗρΟΒΘΗΗΗΜΗ ΠΛΘΟΤΗΗΘΜΗ ΤΘΠΛΟΟΰΜΘΗ- 258043 -2- BHKa, UIWpHHa ΚΟΤΟρΟΓΟ ΟΟΟΤΘΒΠΗΘΤ 3-5 CM,H npOBOUHT ΘΓΟaapauara. ΓοφρηροΒβΗΒΗθ ππβοτηηη πο3βόαηκ)τ odecneaaTBpaBHOwepHOe pacnpeAeneHae B03Ayxa no KaiuoMy H3 aanoji-βθαημχ cydcTpaTOM 3a3opy a ero yanaKneHae 3a cuěT koh-AeHcauaa Bjiarw Ha noBepxaocTax Γοφρ npa τθπποούΜΘΗθ.'TaKOft OnOGOÓ BUpaiUHBaHHfl MHKpD0praHH3to0B ΠΟ3ΒΟΑΗ0Τ M8K~CHMaJILHO HCn0JIB30BaTB B03MDKH0CTH ΠΟΒΟρΧΗΟΟΤΗΟΓΟ pOCTŠMHUQJiHH Ha TBepnoM riHTaTěJiBHOií cpezte b οαβομ οΰτθΜθ.0ΠΤΗΜΘΠΒΗ8Η TOJIlHHHa CJIOfl npH MaKCHUaJlBHOM ΒΒ1ΧΟΑΘ nponyK-ia no naHHOMy cnocody cocTaBjíneT ae dojiea 3 cm, nosTOMyBblXOA ÓHOMaCCLl H6BblC0K.

Uqjib HbodpeTeHHfl - yaemeaae BbixoAa daoMaccu 3aοηβτ rnydaaaoro pocia Mauenaa. yKaaaHHaa uejih αοοτμγβθτοη τθμ, htob cnocode bh-painóaHMfl Manenaa/iBaux rpadoB aa tb&paom cydcTpaie, npe-AycMaTpHBaioinaM 3anojiaeaae φθρΜθΗτβρΒ τβθραειμ cydcTpa-.tom, yBaaHcaeaae cydcTpaTa, CTepanaaanaio, AOdaBjíeaae aao-KyjiaTa, TepMOCTaTwpoBaHHe u aapaaaio, npeayioaceHO yBJíaacae-ΗΗΘ cydcTpaTa βθοτη πητ8Τ6ηϊ>ηημ pacTBopoM ao ποηηογο aa-cumeana, aapaunio προβοαητβ auny/iBcao nyreM no^aua cacaTO-ro B03Ayxa a,o AociaiKeaaa αθβλθηηβ b φθρΜβητβρβ 0,04-0,06Míla, BUTOCHaeMyra H3 φθρΜθΗτβρθ γθ3Ο)κηακο omyio cmocl ac-noni>3OBaTL zpia pa3daBneHaa aHOKyjiaTa, kot opálí no^aioTbmcctq co oxaTHM B03Ayx0M, npa 3T0M npoyecc ocymécTB-ΪΓΒΤΒ B ρβΟΜΘ IWpKyflHIÍHH raaOHíHAKOCTHOii CM0CM.

Hejiecoodpa3ao napKynanaio raapMAKOCTaoíí cweca ocy-IHQCTBJIflTB B HanpaBJíeHHH CBepxy BHH3.

Cnocod HJimocTpHpyeTCfl TexHOJioranecKon cxcmoíí, aso-dpaKeaaall aa conpOBOffiAaWM nepieste, bοοοτβθτοτβηη cKOTopoft $epMeaTep 1, πρβμθββ6μηη w ocyutecTBJíeaaa ona-cuBaeMoro cnocoda, npeÁcraBJíaeT codon cocyn, b π oji octlKDToporo uep03 KpbiiuKy ycTaaoBnea narpydoK 2 zuia nona^anaTaTejiBHoro pacTBopa, aaoKynaTa a csaToro BQ3Ayxa. K ‘$epMeaTapy noAcocAHHeaa ΗΗΘβΚΒ-ΟΜθοΗΤΘτίΒ 3, KOTopaa cnoMomBio odpaTHbix KnanaHOB 4 a TpydonpoBoAOB 5 odpaay- 258043 . -3- θτ κοΗτγρ ΗΗρκγππηο ra30OAK0CTH08 cmqch. K'ΒβρχΗθβ<iaOTH Η'ίθίΙΚΜ-ΟΜΘΟΗΤΘΙΙΗ 3 Ίβρθ3 $HJIbTp 6 ΠΟΒΚΒΚΒΙΘΗΗ HC-TOHHHK 7 cscaioro B03Ayxa (ΗβΠρΗΜθρ, ΠΗβΒΜΟΓβΗθρβΤΟρ ?) H ΘΜΚΟΟΤΒ 8 C WHOKyflflTOM. Πρκ ocymaciBjíeHO cnocotía seci» otíratí φβρΜβΗΤθρβ XsarpyrcaroT τβθρβνμ η3ΜΘλβηθηηημ cytíCTpaTOM, ομθίηβθιοτθγο πητθτθπβηημ paoTBopoM. ΦθρΜθΗΤθρ I repMaTHBHpywT HoTapoHsyioT b βΒτοκπβΒθ. 3atetí Φθρμθητθρ I τθρμοοτθτη-py»T H B fl^eííKy-OMeCHTeBB 3 BHOCHT HHOKyBHT b khbkocth,ο(5βθμ κοτορο» oooTBQTCTByaT nojiHOMy HacHineHHio cytíCTpaTaH3 0MKOCTH 8. Μβρθ3 φΗΠΒΤρ 6 C ΠΟΜΟίΙξΒΙΟ ΠΗΘΒΜΟΓΘΗθρβΤ0p87 προβοβητ MMnyjiBCHyK) noBa^y cwaToro BOBByxa bo βοοτηβθ- .HMH ΒθΒίίθΗΗΗ b φθρΜθΗΤθρβ I 0,04-0,06 Míla. HaoTB otípa-syjoinefloa raBOOBKOCTHOií cmgch ortíHpamT h oBKyio φρβκΐίΗ®MCnOJIB3yJOT ΒΠΗ pa3tíaBB0HHH HHOKyflflTa, KOTOpuft HOBaiOTBMQCTO CO CKaTUlí B03ByX0M. . Πρκ ΤΘΚΟΜ UHKO<íeCKOM B03B0fiCTBWH ΟΚΘΤΗΜ B03ByK0MnocpeBOTBOM otípaifíhix KnanaHOB 4 h TpytíonpoBOBOB 5 otípa-syaTcη κoHTyp iwpKyjiHWiíí ras okhbkocthofi cμθοη, c oct oh-mefó H3 nwTaTejiBHOfi cpeBU, HHOKyjiHTa, θκοτρθκτθ,βηβθβηβ-luerocfl H3 cytíCTpaTa, h B03Byxa. řípu TaKOM ΒβΒβΗΗΗ npouacca BOCTHraeTCfl POCT MHUO-BHfl rpwtíOB BO ΒΟΘΜ Ο(5βΘΜΘ φθρΜΘΗΤθρθ.

HpwMep X. 7 B φΘρΜβΗτβρ otíteMOM 3 bm3 3arpyjKaioT óepe30Bue ono-KH, KOTOpbie 3anO3IHíB0T ΒΘΟΒ pátí OHM a OtíBeM φόρΜΘΗΤθρα.

Oiumkh yBJíawHHioT πρκ πθρθμθιιιηβηηηη 500 mb cpenu caeByio-moro cocTaBa: r/n KgHPO^- 0,2; KHgPO^ - 0,6; MgSO^-7H20 - 0,5; CaCO3 - 0,2; nh4no3 - 0,2; pH - 5,0 boBJiaKHOCTH 85/o* ΦθρΜθΗΤθρ CiepMBH3yWT nptí I aTM I nač. Cοβθρομοθ φβρωθΗΤθρθ HHOKynHpyioT 150 mji 4 cyToq-h oro μιιβθβμh rpwtía Panus tigrínus : P - 2475 n, Bupa- meHHoro Ha ορβΒθ, γ/λ: γληβθρηη - 5; πθπτοη - 5; coe- βθη MyKa - 5; κνο3 - 2; Mgso^· 7Η20 - 0,5;

CaCi2‘2H20 - 0,1; pH - 6,0; HHOKyjiHT bhocht b οΟβθμ no- 258043 . -4- cpea,0TB0M miKJiHuecKOií pemipKyflímHH. ípepMeHTaijHio npoBo-4ht npn TOMnepaType 24-26°C, aspauura ocymecTBjíjsoT hm-nyjiLCHOW nonaueií cscaToro B03nyxa zvo μ3<5ητο^ηογο naBjíe-HWH 0,04 Míla. ^acTOTa HMnynhCOB. - I ημπ/μηη. Πρκ Ta-KOM B03A6Í1CTBHW aSpHpyiOlHHM B034yX0M H3 φβρΜΘΗΤβρβ UHK-JIHH60KH OTÓHpaiOT ΓΘ3 OOBKOCTHyiO CM6CL B 0ÓB6M6, COCTaB-πηιοιηθμ I/IO «íacTB. oÓBeua $epMeHTepa. iHAKyio φρθκιικίο ra-30KHHK0CTH0ÍÍ CM6CH HClI07IL3yiOT HJlfl paaÓaBZíeHHfl MHOKyjÍH-Ta. Hep63 ziboc cyTOK HaóznoziaJiH ηκτμβημΗ poct μηπθβηη noBceMy oói>6My φθρΜθΗΤθρε. Hepea hbs ηθαθζιη φθρΜθΗΤβπΗΟΗ-nan Macca, npezicTaBjiarama« coóótó oct3tkh ογιηβοκ h MHue-ληΜ rpnóa, 'dbina npoaHamHpoBáHa Ha paamHHx ypoBHaxH Ha pa3H0M paCCTOHHHH OT CT6H0K φβρΜθΗΤβρΒ H8 COUepsa-HHe deziKa, uejuirajiO3H, ληγηηηθ η βζιθιεηοοτβ. Αβηημθ,npeACTaBjíeHHue b TaóziHue I, noKaauBaioT, ητο ροοτ rpnóanpOHCXOAHT ΗΘ TOJILKO ΠΟ ΠΟΒβρχΗΟΟΤΗΜ pa3A6Jia φ33, HOh no Boefi TominHHe cydcTpaTa.

XapaKTepnGTHKa npoziyKTa^epMeHTaunn óepesoBuxΟΠΟΟΚ rpwdOM Panua tigrinua F-2475D

TaOjiHua I AHa7iH3npyeMbie OBOU Bziasc- HOCTB, % . ΠΟΤρΘόΛΟΗΗΘ BenoK, .1° ΒΗΓΗΗΗΘ, % neB7IKHlO3H,% ; BepxHHM cjiořl o 0 - 4 cm 75-72 53-49 46-42 3,8 4 - 8 cm 70-72 49-47 42-37 2,7 Cpe^HMií cnoii 8 - 12 cm 70-74 47-45 37-35 2,1 ΠρΗΟΤθΗ D^ÍHUií CJIOM 69 50 43 3,0

CoUépHcaHHQ óertKa. b hcxoahbm cytopame 0,6%. 258043 -5 ΠρΗΜθρ 2.

KyjIfcTHBHpOBaHHe npOBDUHJIH KaK B.. ΠρΗΜβρβ I, HO 410«*Π0ίΐΒ30Β8θ iHTaMM rpuda Pholiota tuberculoea I5I/I20H HHOKyjIflT - BHOCOH B Cep04HHy φβρΜΘΗΤθρθ’. ββΒΗΘΗΗΘ BφβρΜΘΗτθρθ - 0,05 Míla, aacTOTa HMnyjiLcoB -15 ημπ/μηη,octeeu 0T6npaaM0íi raaoaHztKOOTHOíí cMacH. cocTaBjíflji 1/20oúi>0Ma φθρΜθΗΤθρβ. Akthbhhíi ροοτ Hadmonao aepea 2 oy-tok. PesyniiaTu npancTaBjíeHH b TadJiwua 2.

OdorameHwe dejiKow κ ποτρβΰπθΗΗθ uobojiobu πρ«φθρΜΘΗΤθυ,Μϊ οποοκ rpadOM Pholiota tuberculoeaI5I/I20*

TadjiHua 2 AHajiH3HpyeMbie cjioh ΟοζξθρκθΗΗθ dojiKa** ΠοτρθΰηβΗΐΐθ uajijiiojiosu (B %) ΒθρχηηΗ cjioít 2,13 32,0 CpenHHK cnoft 2,15 30,5 HOHWfó CJIOÍÍ 2,8 37,0 ΠρΗΟΤΘΗΟΠΗΜίί CJIOÍÍ 2,05 27 x Cobepneaane BnarH βο βοθχ cjiohx onHHaKOBO.xx CoziepiKaHHe dejiKa b hcxouhom cydcTpaTe 0,65%. llpwMep 3. ·

KyflBTOHpoBaHHe npoBOAMO KaK b npoepa I, ho hho-KyjifjT bhochhh cBepxy. Αθβιιθηηθ b φθρωθΗΤθρθ - 0,06 Míla,uaúTOTa HMíiyntcoB - 30 ημπ/μηη, odi>ew OTdHpaeMoa raao-atKAKQCTHoM GMecH - 1/50 οτ ο6βθμθ φθρΜθΗΤθρθ, Akthbhhííροοτ HamÍHaiiOH πβρθ3 3 cyTOK. OdoratueHne dejiKOM oimjiokφβρΜΘΗΤΘΙίΟ G0CT8BJ1HJI0 2,35% (ΟρθΒ,ΗΗΗ npotía), ποτρβώΐθ-HH8 ue JI TIK) JI 03 u 29,5%. ΠρΗΜθρ 4.

KyjILTHBHpOBaHHe ΠρΟΒΟΖξΗΟ K3K B ΠρΗΜθρθ I, HO HC"nQJih3 0BaJiM rpnd Chaltomium trilaterate Chivers 24K,258043 ' -6- cydOTpaTOM cayona πιηθημίηθη οο3ιομβ. UacTOTa «MnyjiBooB- ΧΙΟ ημπ/μηη, οΰϊιΘΜ OTdMpaauoíí ra30KHMK00TH0fl ομθοη -I/IQOΟΰΐθΜΘ φΘρΜΘΗΪθρβ.

OdorameHne óqjikom h ποτρθόπθΗΗθ uenonoau Πρΐ4 φθρΜΘΗΤΘΙίΗΜ ΠΙΠΘΗΗΊΗ00 C03I0MH rnutfOM Chalto- mium trilaterate Chlvere 24K.

Tadnima 3 AHajiHsupyeMua OJI OH B03IOK (B %)* Ποτρθ 03ΙΘΗΗΘU6JI31I03103U (B » BepxHHft 0310« 7,4 21 CpezuMfi C3io« 8,5 31 Hh»hh« 0310« 8,4 ·· 24 ΠρΗΟΤΘΗΟΊΗΗΑ 0310« '8,3 26' K CoíepstaHMe dejiKa b hoxoahom oydcTpaTe 5,4%. Τβκημ oópaaoM, οπηοθηηηΑ cnoood ^3π>τηβηροβθηηη ΜΗϋθΠΗΘΛΒΗΗΧ rpHÓOB Π03Β0ΠΗΘΤ ΖξΟΟΤΗΊΒ T3iytíHHHOrO pOCTQMHU0HHH BO BC0M OdBOMO φΟρΜΘΗΤθρβ, UTO yB03IHUHBa0T BH-xon dwoMaocu η ποτρβΰπθΗΗθ TBapnoro cydCTpaia. KpoM©Toro, onocod ocymecTBHM dea πθρθμθιβηβθιοιιιηχ ycTpoHoŤB,ίτο yBajiHMWBaaT πΟ3ιθ3ημ« odfcou φβρΜβΗΤθρβ. . 258043 -7- ΦΟΡΜΪίΙΑ Η30ΒΡΕΤΕΗΜΗ

Cnocoú BHpatUHBaHHH ΜΗΠΘΑΚβΑΒΗΗΧ rpMÓOB Ha TBQPHOMoydcTpaTe, npanyoMaTpHBaioiuHří aanojiHaHHO $epMeHTepa ΤΒβρ—Anu cyčoTpaTOM, yBnasHeHne cydoTpaTa, c'Tepno3aunío, ao-βθΒΑΘΗΗΘ HHOKyjlHTa, ΤθρΜ00Τ8ΤΗρ0Β8ΗΗΘ H aapaiJHK), OT-ji h ί a io m η íi q η T6M, <ιτο, o ΠΘΠΒίο yBajioaHHH b Η-χο Αθ dnoMacca aa cuěT rnyóHHHoro pooTa μηιϊθλμη, yBJíaR-ηθηη6 cydCTpaTa BenyT πητβτθλβηημ pacTBopow no ποαηογοHacumaHHH, aapaiw προβοαητ HMnyjihCHQ nyTQM ποαθίη c«a-Toro Boaayxa ao aogtmhcqhhh α8βαθημη b φβρωθΗτβρθ 0,04-0,06 Míla, BUT60HH6Myio as φαρώθΗΤθρβ ra3ooAKocTHyi0CMQCB HOnO7IB3yiOT AO Ρ83(58ΒΠΟΗΗΗ UHOKyAHTa, KOTOpblft Π0-A8I0T Β φθρΜΘΗΤθρ BMQCTQ 0 0 CHCaTUM B03AyX0M, npH 3T0Mnpouacc OCymaCTBAHIOT B ρθΚΗΜΘ UHpKyAHUHH ra30KMAK0CTH0tíCMQCH.

McTOHHHKH ΗΗφΟρΜΘΠΗΗ, ΠρΗΗΗΤΗΘ BO BHMM8HMQ npK3Κ0ΠβρΤΗ3β: 1. y.9.BneoTyp. EnopeaKTop αλη ΤΒβρΑ0φ33Η0β φθρ-ΜβΗΤΘΙίΗΜ. TQ3HCU Α0ΚΛ8Α0Β Β0600Κ)3Η0Γ0 ΌΗΜΠΟΒϋγΜΘ ’ΈΗΟ-KOHBepoHH paoTHTeλβηογο cuptn" τ.,2* P«ra, 1982 r. 2. 3aHBKa Ηποηηη II! 56-9317, KAacc C 12 N 1/00, 1981. 258043 -8-

P E ΦΕ P A T

CnOCOB BUPA1HHBAHHH MMUEJIMAJIhHbíX TPHBOB HA ΤΒΕΡΛΟΜCyBCTPATE

Cn oc od BupamHBaHHa μηιιθoajibhhx rpatí ob Ha τβθpnoucydoTpaTa 3aKnio<iaeTca b tom, uto Φθρμθητθρ I aanojíHaoTTBepAUM oydoTpaTOM, yBna«HaioT cytícTpaT πητθϊθπβηημ pa-CTBOpOM ό πΟΠΗΟΓO Η30Η14ΘΗΗΗ, CTepnnH3yiOT, ΠΟόθΒΠΗΙΟΤMHOKýnaT, TepwocTaTHpyioT a aspHpyioTHMnynBCHonyTeMno-na^H ostaToro B03ziyxa no ποοτοθημη πθβπθηηβ b Φθρμθητθ-ρβ I 0,04-0,06 Míla. Βητθοηηθμ^ο ne φβρΜβΗτβρβ I raao-«HAKOCTHyio CMact Hcnoflí>3yK)T ππη paaóaBneHHH HHOKynaTa,KOTOpfclfl IIOUaiOT B φθρΜΘΗΤθρ I ΒΜΘΟΤΘ CO ΟΚΘΤΗΜ Β03ΠΥΧ0Μ,npH 3T0M npOIÍQCC OCyHeCTBHfBOT B ρθΜίίθ HHpKyHHUHH Γ830-KHÍKOOTHOií OM0CH. , ConpoBOKnaiomHít qepra®. ΠρΜβΗθΗο ΜβοόρβτβΗΗβΜ no ρβδγΛΒτβτβΜ θκοπβρτΜδΗ, ocymecr-ΒΛβΗΗΟβ rOCyyiapCTBeHHHM ΚΟΜΜΤβΤΟΜ CCCP ΠΟ ΛβΛβΚ Μ906ρβ·Ρβ-ΒμΑ MOTKpHTM#. 258043

Claims (1)

1. -9- PREDMET VYNÁLEZU Způsob pěstování myoeliálních hub na pevném substrá-tu, který zahrnuje naplnění fermentoru pevným substrátem,zvlhčení substrátu, sterilizaci, přidání inokulátu, termo-statování a aeraci, vyznačující se tím, že s cílem zvýšenívýroby biomasy na základě hloubkového růstu mycelia, sezvlažování substrátu provádí živným roztokem do úplnéhonasycení, aerace se provádí impulsně přívodem stlačenéhovzduchu až do dosažení tlaku ve fermentoru 0,04 až 0,06MPa, plynné a kapalné směsi, vytlačované z fermentoruse použije k ředění inokulátu, který se přivádí do fermen-toru spolu se stlačeným vzduchem, přičemž se proces usku-tečňuje v režimu cirkulace plynné a kapalné směsi. 258043