CN2442783Y - 菜刀磨刀器 - Google Patents
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Abstract
一种菜刀磨刀器包括底座、固定在底座上的支架,支架上设置可在其上滑动的磨架,磨料固定在磨架上,支架内设置弹簧,磨架与支架内的弹簧相连,磨料间形成夹角。本实用新型设计的磨料间夹角可调,且该夹角与菜刀刃面的夹角相一致,具有磨削效果好、操作简便、卫生等优点,且无倒锋现象。
Description
本实用新型涉及一种生活用品，具体指一种用于饭店、食堂、家庭等的菜刀刀刃磨削的菜刀磨刀器。
目前使用的有油石、磨刀棒。用油石磨刀需要掌握一定的刃磨操作技术。一般菜刀使用者不易掌握，且使用不方便和不卫生。用磨刀棒磨刀难以实现锋利的刃磨效果，且易产生倒锋现象。
本实用新型的目的在于克服上述存在缺点，提供一种操作简单方便、卫生而刃磨效果好的菜刀磨刀器。
本实用新型的目的是采取如下措施来实现的：
本实用新型采用磨料间夹角可调、并且在磨削时夹角相应不变的设计方案，来达到刃磨效果好且不易倒锋的目的。菜刀磨刀器包括两个装有数条条状磨料的磨架，两磨架上的磨料间形成夹角，磨料固定在磨架上，磨架设置于支架上，两个磨架分别通过支架内的弹簧与两支架相连，并可在各自的支架内滑动，两支架分别固定在底座两端。磨料间形成的夹角，可以通过调节支架使夹角与菜刀两刃面的夹角相一致。当菜刀的刀刃对准磨料的夹角作上下、前后不断运动时，磨架受菜刀和弹簧的作用同时跟着做左右运动，由于菜刀对磨料有压力，并且有相对运动，从而完成刃磨工作，达到锋利的效果。
下面为本实用新型的附图实施例：
图1是本实用新型的结构示意图
下面结合附图实施例对本实用新型作详细说明：
图中：1.弹簧 2.螺钉 3.支架 4.底座 5.磨架 6.磨料 7.磨料 8.档刀垫 9.磨架 10.水管 11.水箱 12.支架 13.螺母 14.固定夹 15.废液收集槽
根据附图所示的实施例：本实用新型的底座4的两端分别用螺钉13固定有支架3和支架12，支架3和支架12内分别设置有弹簧1，弹簧1一端固定在支架上。支架3和支架12上分别设置有磨架5和磨架9。磨架5一端与弹簧1相连接，另一端固定连接有条状磨料6。磨架9与弹簧、磨料7的连接方式相同。受弹簧压力的作用，磨架5、磨架9可分别在支架3和支架12内滑动。磨料6和磨料7间形成一夹角α，该夹角可通过调节支架(3、12)使夹角与菜刀两刃面的夹角相一致。
本实用新型的磨架下面的底座4上设置一档刀垫8和废液收集槽15，使刀口免于损坏和冷却用水的收集。在支架上设置带软水管10的水箱11，用于提供磨刀时的冷却润滑水。
本实用新型的底座4上还可设置固定夹14和螺母13，用于将菜刀磨刀器固定于其它物体上。
本实用新型的结构设计，与现有技术相比具有较突出的优点：由于磨料夹角与菜刀刃面的夹角相一致，刀刃在磨料上作上下、前后运动时，刀刃的两面同时受到磨削，效率更高，并且解决了刀刃的倒锋问题，使刀刃更加锋利；由于磨削运动与切菜运动相似，一般使用者容易掌握，操作简便；底座上有一个收集废液的槽，冷却用的废水不会影响卫生。
Claims (4)
1．一种菜刀磨刀器，其特征是所述的菜刀磨刀器包括底座、固定在底座上的支架，支架上还设置可在其上滑动的磨架，磨料固定在磨架上，支架内设置弹簧，磨架与支架内的弹簧相连，磨料间形成夹角。
2．根据权利要求1所述的菜刀磨刀器，其特征是底座上设置档刀垫和废液收集槽。
3．根据权利要求1所述的菜刀磨刀器，其特征是所述的支架上设置水箱。
4．根据权利要求1所述的菜刀磨刀器，其特征是所述的底座上设置用于安装的固定夹。
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| CN111300174A (zh) * | 2019-03-04 | 2020-06-19 | 曹振勇 | 家用自动磨刀器 |
| CN116079509A (zh) * | 2023-03-28 | 2023-05-09 | 广东朗马厨房用品有限公司 | 一种菜刀双侧异步磨削的开刃机 |
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2000
- 2000-11-02 CN CN 00261253 patent/CN2442783Y/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN116079509B (zh) * | 2023-03-28 | 2023-10-03 | 广东朗马厨房用品有限公司 | 一种菜刀双侧异步磨削的开刃机 |
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