CN224100851U - 用于水果饮料加工的果肉破碎设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了用于水果饮料加工的果肉破碎设备，涉及饮料加工技术领域，所述破碎罐的罐体内部设有制动轴，且制动轴沿其轴向设有不少于一组的旋切刀，所述第一破碎箱的箱体内部呈对向形式设有两组第一破碎辊，所述第二破碎箱的箱体内部呈对向形式设有两组第二破碎辊。本设计基于破碎罐内旋切刀的阶梯式排列设置，对逐步下落的水果进行水平状态下的严密旋切破碎，而后基于第一破碎箱、第二破碎箱内第一破碎辊、第二破碎辊的对称转动，对步下落的水果进行竖向状态下的双重辊齿破碎，且由于两组破碎辊呈垂直方向设置，对于水果破碎更为全面，其能够对水果进行不同方向的多元化破碎工序，破碎效果更好的同时，破碎更为连续、高效。

Description

用于水果饮料加工的果肉破碎设备

技术领域

本实用新型涉及饮料加工领域，尤其涉及用于水果饮料加工的果肉破碎设备。

背景技术

水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以促进消化、增强免疫力，水果饮料内富含足量的果肉，其在生产加工流程中，通常需借用破碎设备，对水果进行破碎，将水果破碎加工成果肉，如中国专利网公开的一种果汁饮料加工用果肉破碎装置（公开公告号CN219784992U）所示，此类水果破碎装置，通过驱动机构带动两传动轴相对反向转动驱动破碎刀破碎，且由于破碎刀密度逐渐增大，便于将水果逐渐破碎至小颗粒状，便于提高水果破碎的效果，提高出汁率。

但是，针对上述公开专利以及现有市场所采取的水果饮料的果肉破碎装置，还存在一些不足之处：现有形式的水果果肉破碎装置通常只能进行单一方向的破碎工序，对于水果的破碎较为单一，导致果肉破碎较为局限，易出现破碎不全的情况。为此，本领域技术人员提供了用于水果饮料加工的果肉破碎设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了用于水果饮料加工的果肉破碎设备，解决了上述背景技术提出的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：用于水果饮料加工的果肉破碎设备，包括一体相连的破碎罐、第一破碎箱、第二破碎箱；所述破碎罐的罐体内部设有制动轴，且制动轴沿其轴向设有不少于一组的旋切刀；所述第一破碎箱的箱体内部呈对向形式设有两组第一破碎辊，且两组第一破碎辊之间通过第一传动齿轮对称转动；所述第二破碎箱的箱体内部呈对向形式设有两组第二破碎辊，且两组第二破碎辊之间通过第二传动齿轮对称转动。

作为本实用新型进一步的技术方案：所述旋切刀设为多组，且多组旋切刀沿制动轴轴向呈阶梯式螺旋排列设置。

作为本实用新型进一步的技术方案：所述旋切刀包括定位轴套以及沿定位轴套周向设置的多组旋切刀片。

作为本实用新型进一步的技术方案：所述第一破碎辊与第二破碎辊呈垂直对称排列设置。

作为本实用新型进一步的技术方案：所述破碎罐的罐体一侧设有制动电机，所述制动电机的输出端设有第一皮带轮，所述制动轴的轴杆顶端设有第二皮带轮，且第一皮带轮与第二皮带轮之间通过制动皮带传动连接。

作为本实用新型进一步的技术方案：所述第一破碎箱与第二破碎箱内贯通设有联动轴，且联动轴与制动轴共轴传动。

作为本实用新型进一步的技术方案：其中一组所述第一破碎辊的辊轴中部设有第一传动蜗轮，所述联动轴沿其轴向设有与第一传动蜗轮啮合传动的第一传动蜗杆；其中一组所述第二破碎辊的辊轴中部设有第二传动蜗轮，所述联动轴沿其轴向设有与第二传动蜗轮啮合传动的第二传动蜗杆。

作为本实用新型进一步的技术方案：所述第一传动蜗杆与第一传动蜗轮的外侧罩盖有固定在第一破碎箱上的第一制动壳；所述第二传动蜗杆与第二传动蜗轮的外侧罩盖有固定在第二破碎箱上的第二制动壳。

作为本实用新型进一步的技术方案：所述破碎罐的罐体上方设有进料斗，所述第二破碎箱的箱底设有卸料斗。

本实用新型提供了用于水果饮料加工的果肉破碎设备，与现有技术相比具备以下有益效果：

本设计的水果饮料果肉破碎设备，基于破碎罐内旋切刀的阶梯式排列设置，对逐步下落的水果进行水平状态下的严密旋切破碎，而后基于第一破碎箱、第二破碎箱内第一破碎辊、第二破碎辊的对称转动，对步下落的水果进行竖向状态下的双重辊齿破碎，且由于两组破碎辊呈垂直方向设置，对于水果破碎更为全面，其能够对水果进行不同方向的多元化破碎工序，破碎效果更好的同时，破碎更为连续、高效。

附图说明

图1为用于水果饮料加工的果肉破碎设备的结构示意图；

图2为用于水果饮料加工的果肉破碎设备的局部剖视图；

图3为用于水果饮料加工的果肉破碎设备中旋切刀的排布示意图；

图4为用于水果饮料加工的果肉破碎设备中两组破碎辊的排布示意图；

图5为用于水果饮料加工的果肉破碎设备中两组破碎辊的传动示意图。

图中：1、破碎罐；2、第一破碎箱；3、第二破碎箱；4、进料斗；5、卸料斗；6、制动电机；7、制动皮带；8、第一皮带轮；9、第二皮带轮；10、制动轴；11、旋切刀；111、定位轴套；112、旋切刀片；12、第一破碎辊；13、第二破碎辊；14、联动轴；15、第一制动壳；16、第一传动齿轮；17、第二制动壳；18、第二传动齿轮；19、第一传动蜗杆；20、第一传动蜗轮；21、第二传动蜗杆；22、第二传动蜗轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供用于水果饮料加工的果肉破碎设备技术方案：用于水果饮料加工的果肉破碎设备，包括一体相连的破碎罐1、第一破碎箱2、第二破碎箱3，破碎罐1的罐体内部设有制动轴10，且制动轴10沿其轴向设有不少于一组的旋切刀11，通过制动轴10带动旋切刀11的转动，对水果进行水平状态下的旋切破碎工序。

同步的，第一破碎箱2的箱体内部呈对向形式设有两组第一破碎辊12，且两组第一破碎辊12之间通过第一传动齿轮16对称转动，第二破碎箱3的箱体内部呈对向形式设有两组第二破碎辊13，且两组第二破碎辊13之间通过第二传动齿轮18对称转动，通过两组第一破碎辊12在第一传动齿轮16的啮合下对称转动，对水果进行竖向方向的辊齿破碎工序，且两组第二破碎辊13在第二传动齿轮18的啮合下对称转动，对水果进行再次的竖向方向辊齿破碎工序。

作为本实施方式进一步的方案，旋切刀11设为多组，且多组旋切刀11沿制动轴10轴向呈阶梯式螺旋排列设置，旋切刀11包括定位轴套111以及沿定位轴套111周向设置的多组旋切刀片112，通过将旋切刀11设为阶梯式螺旋排列结构，利用其旋切刀片112的阶梯式旋切，对下落的水果进行多重式旋切破碎工序，以提高水果破碎均匀性。

更进一步的，第一破碎辊12与第二破碎辊13呈垂直对称排列设置，利用第一破碎辊12与第二破碎辊13的对称转动，对水果进行再次的竖向双重辊齿破碎工序，且通过将两组破碎辊设为垂直对称排列结构，其对于水果的破碎更为多元变化，水果破碎更为全面。

具体的，破碎罐1的罐体一侧设有制动电机6，制动电机6的输出端设有第一皮带轮8，制动轴10的轴杆顶端设有第二皮带轮9，且第一皮带轮8与第二皮带轮9之间通过制动皮带7传动连接，通过控制制动电机6工作，带动第一皮带轮8、制动皮带7、第二皮带轮9的组合传动，作为驱动源，带动制动轴10转动，继而带动制动轴10上旋切刀11转动，对投料至破碎罐1内的水果进行旋切破碎。

并且，第一破碎箱2与第二破碎箱3内贯通设有联动轴14，且联动轴14与制动轴10共轴传动，其中一组第一破碎辊12的辊轴中部设有第一传动蜗轮20，联动轴14沿其轴向设有与第一传动蜗轮20啮合传动的第一传动蜗杆19，其中一组第二破碎辊13的辊轴中部设有第二传动蜗轮22，联动轴14沿其轴向设有与第二传动蜗轮22啮合传动的第二传动蜗杆21，由于联动轴14与制动轴10共轴传动，制动轴10转动的同时，带动联动轴14同步转动，联动轴14转动过程中，利用第一传动蜗杆19与第一传动蜗轮20的啮合传动，带动第一破碎辊12转动，并且利用第二传动蜗杆21与第二传动蜗轮22的啮合传动，带动第二破碎辊13同步转动，利用两组破碎辊的对称转动，对水果进行竖向方向的双重辊齿破碎工序。

需要说明的是，第一传动蜗杆19与第一传动蜗轮20的外侧罩盖有固定在第一破碎箱2上的第一制动壳15，第二传动蜗杆21与第二传动蜗轮22的外侧罩盖有固定在第二破碎箱3上的第二制动壳17，通过的第一制动壳15、第二制动壳17的设置，对两组蜗轮蜗杆的组合进行罩盖保护。

此外，破碎罐1的罐体上方设有进料斗4，第二破碎箱3的箱底设有卸料斗5，通过在破碎罐1上设置进料斗4，作为水果破碎的进料端口，并且通过在第二破碎箱3底部设置卸料斗5，作为水果果肉的出料端口，将破碎后的果肉循环卸料。

本实用新型的工作原理为：在对水果饮料所需的水果进行破碎工序时，将待破碎的水果通过进料斗4投料至破碎罐1内，此时控制制动电机6工作，带动第一皮带轮8、制动皮带7、第二皮带轮9的组合传动，继而带动制动轴10转动，驱动制动轴10上旋切刀11转动，利用旋切刀11上旋切刀片112的阶梯式旋切，对下落的水果进行多重式旋切破碎工序；

而后初步破碎后的水果循环落入至第一破碎箱2内，由于联动轴14与制动轴10的共轴传动，制动轴10转动带动联动轴14同步转动，联动轴14转动过程中，带动第一传动蜗杆19与第一传动蜗轮20的组合传动，继而带动第一破碎辊12转动，对水果进行竖向方向的辊齿破碎，并且破碎后的水果再次落入第二破碎箱3，此时利用第二传动蜗杆21与第二传动蜗轮22的传动组合，带动第二破碎辊13同步转动，对水果进行再次的竖向方向的辊齿破碎，且通过将两组破碎辊设为垂直对称排列结构，对水果的破碎更为多元化，将水果经不同方向破碎加工成果肉，而后破碎后的果肉通过卸料斗5循环排出。

以上所述仅是本实用的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用的保护范围。本实用中未具体描述和解释说明的结构、装置以及操作方法，如无特别说明和限定，均按照本领域的常规手段实施。

Claims (9)

1.用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，包括一体相连的破碎罐（1）、第一破碎箱（2）、第二破碎箱（3）；

所述破碎罐（1）的罐体内部设有制动轴（10），且制动轴（10）沿其轴向设有不少于一组的旋切刀（11）；

所述第一破碎箱（2）的箱体内部呈对向形式设有两组第一破碎辊（12），且两组第一破碎辊（12）之间通过第一传动齿轮（16）对称转动；

所述第二破碎箱（3）的箱体内部呈对向形式设有两组第二破碎辊（13），且两组第二破碎辊（13）之间通过第二传动齿轮（18）对称转动。

2.根据权利要求1所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，所述旋切刀（11）设为多组，且多组旋切刀（11）沿制动轴（10）轴向呈阶梯式螺旋排列设置。

3.根据权利要求1所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，所述旋切刀（11）包括定位轴套（111）以及沿定位轴套（111）周向设置的多组旋切刀片（112）。

4.根据权利要求1所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，所述第一破碎辊（12）与第二破碎辊（13）呈垂直对称排列设置。

5.根据权利要求1所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，所述破碎罐（1）的罐体一侧设有制动电机（6），所述制动电机（6）的输出端设有第一皮带轮（8），所述制动轴（10）的轴杆顶端设有第二皮带轮（9），且第一皮带轮（8）与第二皮带轮（9）之间通过制动皮带（7）传动连接。

6.根据权利要求1所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，所述第一破碎箱（2）与第二破碎箱（3）内贯通设有联动轴（14），且联动轴（14）与制动轴（10）共轴传动。

7.根据权利要求6所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，其中一组所述第一破碎辊（12）的辊轴中部设有第一传动蜗轮（20），所述联动轴（14）沿其轴向设有与第一传动蜗轮（20）啮合传动的第一传动蜗杆（19）；

其中一组所述第二破碎辊（13）的辊轴中部设有第二传动蜗轮（22），所述联动轴（14）沿其轴向设有与第二传动蜗轮（22）啮合传动的第二传动蜗杆（21）。

8.根据权利要求7所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，所述第一传动蜗杆（19）与第一传动蜗轮（20）的外侧罩盖有固定在第一破碎箱（2）上的第一制动壳（15）；

所述第二传动蜗杆（21）与第二传动蜗轮（22）的外侧罩盖有固定在第二破碎箱（3）上的第二制动壳（17）。

9.根据权利要求1所述的用于水果饮料加工的果肉破碎设备，其特征在于，所述破碎罐（1）的罐体上方设有进料斗（4），所述第二破碎箱（3）的箱底设有卸料斗（5）。