CN223816843U - 一种面包生产用立式搅拌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及面包生产用搅拌机技术领域，且公开了一种面包生产用立式搅拌机，包括底座，所述底座底部固定连接有第一支撑腿，所述底座底部靠近正面固定连接有第二支撑腿，所述第二支撑腿顶部固定连接有罐体，所述罐体底部靠近表面固定连接有进料筒，所述进料筒表面设置有打散机构。通过在进料筒设置打散机构，利用第二电机带动蜗杆转动，蜗杆与蜗轮啮合，从而驱动第一扇叶辊转动，同时，第一扇叶辊上的第一齿轮与第二扇叶辊上的第二齿轮啮合，使得第二扇叶辊也随之转动，两个扇叶辊相对转动，能够对面粉进行有效的打散，在面粉进入罐体前，将可能存在的结块打碎，保证面粉以松散的状态进入搅拌环节，有助于后续搅拌均匀，提升面包的制作质量。

Description

一种面包生产用立式搅拌机

技术领域

本实用新型涉及面包生产用搅拌机技术领域，具体为一种面包生产用立式搅拌机。

背景技术

面包也写作麺包，一种是用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，在生产面包的过程中，搅拌机的运用提高了面包的产量，减少了时间成本，目前市场上现有的面包生产用立式搅拌机，大多数为固定形式的搅拌，无法调节，搅拌范围有限，导致出现局部面粉残留内部，从而降低了面包生产效率，故而提出一种面包生产用立式搅拌机来解决上述所提出的问题。

根据公告号CN 217446411 U一种面包生产用立式搅拌机，包括搅拌箱，所述搅拌箱的内部设置有隔板,所述搅拌箱的内顶壁设置有与隔板顶部固定连接的安装盒，所述安装盒的内部设置有贯穿安装盒内底壁且延伸至隔板底部的升降组件，所述升降组件包括双轴伺服电机，所述安装盒的内顶壁设置有双轴伺服电机。该面包生产用立式搅拌机。

该装置通过设置升降组件,启动双轴伺服电机,带动螺纹杆转动，使得两个螺纹块相对或相背移动，带动两个矩形板相对或相背移动,圆杆在矩形板内部滑动,带动安装板和移动板上下移动,使得连接杆、安装框、电机和搅拌杆上下移动，从而扩大了了搅拌杆上下搅拌范围,实现了便于调节扩大搅拌范围目的。面粉结块是常见且影响严重的问题，但该装置并没有对结块的面粉进行打散，结块的面粉在搅拌过程中难以与其他原料均匀混合，导致面包内部质地不均。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面包生产用立式搅拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包生产用立式搅拌机，包括底座，所述底座底部固定连接有第一支撑腿，所述底座底部靠近正面固定连接有第二支撑腿，所述第二支撑腿顶部固定连接有罐体，所述罐体底部靠近表面固定连接有进料筒，所述罐体底部固定连接有出料筒，所述罐体底部靠近进料筒左侧固定连接有进水管，所述罐体顶部固定连接有第一电机，所述第一电机输出端固定连接有搅拌轴，所述进料筒表面设置有打散机构，所述底座顶部靠近背面设置有刮取机构；

所述打散机构包括固定套架，所述固定套架固定连接于进料筒右侧靠近正面，所述固定套架内固定连接有第二电机，所述第二电机输出端固定连接有蜗杆，所产生进料筒内壁背面靠近右侧转动连接有第一扇叶辊，所述进料筒内壁表面靠近左侧转动连接有第二扇叶辊，所述第一扇叶辊表面靠近正面固定连接有蜗轮，所述第一扇叶辊表面前端固定连接有第一齿轮，所述第二扇叶辊表面前端固定连接有第二齿轮。

优选的，所述进料筒正面分别开设有与第一扇叶辊和第二扇叶辊相匹配的孔，且第一扇叶辊表面和第二扇叶辊表面分别贯穿并转动连接于孔内。

优选的，所述蜗杆与蜗轮啮合，所述第一齿轮与第二齿轮啮合。

优选的，所述刮取机构包括固定座，所述固定座固定连接于底座顶部靠近背面，所述固定座内顶部转动连接有螺杆，所述固定座顶部固定连接有第三电机，所述螺杆表面螺纹连接有移动块，所述固定座内顶部左右对称固定连接有限位杆，所述移动块正面固定连接有L板，所述L板另一端固定连接有半圆环，所述半圆环底部左右对称固定连接有滑杆，所述滑杆底端固定连接有刮取环。

优选的，所述第三电机输出端固定连接于螺杆顶端，所述螺杆底端转动连接于底座顶部靠近背面，所述限位杆底端固定连接于底座顶部靠近背面，

优选的，所述移动块顶部左右两侧开设有与限位杆相匹配的孔，且移动块通过孔上下滑动连接于限位杆表面，限位杆对移动块进行限位，使移动块随着螺杆的转动而进行上下移动。

优选的，所述罐体顶部左右两侧开设有与滑杆相匹配的孔，且滑杆表面贯穿并上下滑动连接于孔内，所述刮取环外壁与罐体内壁相贴合。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种面包生产用立式搅拌机，具备以下有益效果：

1、该面包生产用立式搅拌机，通过在进料筒设置打散机构，利用第二电机带动蜗杆转动，蜗杆与蜗轮啮合，从而驱动第一扇叶辊转动，同时，第一扇叶辊上的第一齿轮与第二扇叶辊上的第二齿轮啮合，使得第二扇叶辊也随之转动，两个扇叶辊相对转动，能够对面粉进行有效的打散，在面粉进入罐体前，将可能存在的结块打碎，保证面粉以松散的状态进入搅拌环节，有助于后续搅拌均匀，提升面包的制作质量。

2、该面包生产用立式搅拌机，刮取机构可以在搅拌结束后，将罐体内壁的残留面团彻底刮除，减少了人工清理的难度和工作量，相比于传统的人工清理方式，能够更全面、更高效地清理罐体内壁，降低了因清理不彻底而导致细菌滋生的风险，延长了设备的使用寿命，同时也提高了设备的卫生标准，保障面包生产的质量安全。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图：

图1为本实用新型结构立体示意图；

图2为本实用新型结构罐体表面剖视立体示意图；

图3为本实用新型结构固定套架和第二电机立体示意图；

图4为本实用新型结构进料筒右侧剖视立体示意图；

图5为本实用新型结构第一扇叶辊和第二扇叶辊立体示意图；

图6为本实用新型结构刮取机构立体示意图；

图7为本实用新型结构滑杆和刮取环立体示意图。

图中：1、底座；2、第一支撑腿；3、第二支撑腿；4、罐体；41、进料筒；42、出料筒；43、进水管；44、第一电机；45、搅拌轴；5、打散机构；51、固定套架；52、第二电机；53、蜗杆；54、第一扇叶辊；55、第二扇叶辊；56、蜗轮；57、第一齿轮；58、第二齿轮；6、刮取机构；61、固定座；62、螺杆；63、第三电机；64、移动块；65、限位杆；66、L板；67、半圆环；68、滑杆；69、刮取环。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型提供以下技术方案：

实施例一

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种面包生产用立式搅拌机，包括底座1，底座1底部固定连接有第一支撑腿2，底座1底部靠近正面固定连接有第二支撑腿3，第二支撑腿3顶部固定连接有罐体4，罐体4底部靠近表面固定连接有进料筒41，罐体4底部固定连接有出料筒42，罐体4底部靠近进料筒41左侧固定连接有进水管43，罐体4顶部固定连接有第一电机44，第一电机44输出端固定连接有搅拌轴45，进料筒41表面设置有打散机构5，底座1顶部靠近背面设置有刮取机构6；

打散机构5包括固定套架51，固定套架51固定连接于进料筒41右侧靠近正面，固定套架51内固定连接有第二电机52，第二电机52输出端固定连接有蜗杆53，所产生进料筒41内壁背面靠近右侧转动连接有第一扇叶辊54，进料筒41内壁表面靠近左侧转动连接有第二扇叶辊55，第一扇叶辊54表面靠近正面固定连接有蜗轮56，第一扇叶辊54表面前端固定连接有第一齿轮57，第二扇叶辊55表面前端固定连接有第二齿轮58。

进料筒41正面分别开设有与第一扇叶辊54和第二扇叶辊55相匹配的孔，且第一扇叶辊54表面和第二扇叶辊55表面分别贯穿并转动连接于孔内。

蜗杆53与蜗轮56啮合，第一齿轮57与第二齿轮58啮合。

实施例二

请参阅图6-7，并在实施例一的基础上，进一步得到刮取机构6。

刮取机构6包括固定座61，固定座61固定连接于底座1顶部靠近背面，固定座61内顶部转动连接有螺杆62，固定座61顶部固定连接有第三电机63，螺杆62表面螺纹连接有移动块64，固定座61内顶部左右对称固定连接有限位杆65，移动块64正面固定连接有L板66，L板66另一端固定连接有半圆环67，半圆环67底部左右对称固定连接有滑杆68，滑杆68底端固定连接有刮取环69。

第三电机63输出端固定连接于螺杆62顶端，螺杆62底端转动连接于底座1顶部靠近背面，限位杆65底端固定连接于底座1顶部靠近背面。

移动块64顶部左右两侧开设有与限位杆65相匹配的孔，且移动块64通过孔上下滑动连接于限位杆65表面，限位杆65对移动块64进行限位，使移动块64随着螺杆62的转动而进行上下移动。

罐体4顶部左右两侧开设有与滑杆68相匹配的孔，且滑杆68表面贯穿并上下滑动连接于孔内，刮取环69外壁与罐体4内壁相贴合。

在实际操作过程中，当此装置使用时，该面包生产用立式搅拌机以底座1为支撑基础，底座1底部通过第一支撑腿2和第二支撑腿3稳固放置，第二支撑腿3上方连接着罐体4，此为搅拌作业的核心空间，罐体4底部设有进料筒41、出料筒42以及进水管43，分别负责原料输入、成品输出和加水功能，罐体4顶部的第一电机44驱动搅拌轴45，对罐内原料进行搅拌，同时，进料筒41配备打散机构5，底座1顶部靠近背面设置刮取机构6，辅助提升搅拌效果与设备清洁度，打散机构5的动力源自固定于固定套架51内的第二电机52，当第二电机52启动，其输出端的蜗杆53随之转动，由于蜗杆53与第一扇叶辊54表面靠近正面固定的蜗轮56相啮合，蜗杆53的旋转驱动力传递给蜗轮56，进而带动第一扇叶辊54在进料筒41内壁背面靠近右侧的位置绕轴转动，进料筒41正面开设有与第一扇叶辊54相匹配的孔，保证其转动顺畅，第一扇叶辊54表面前端的第一齿轮57与第二扇叶辊55表面前端的第二齿轮58相互啮合，随着第一扇叶辊54的转动，通过齿轮间的啮合作用，第二扇叶辊55在进料筒41内壁表面靠近左侧的位置，以与第一扇叶辊54相反的方向转动，同样，进料筒41正面也开设有与第二扇叶辊55相匹配的孔，确保其正常转动，当面粉等原料通过进料筒41时，相向转动的第一扇叶辊54和第二扇叶辊55上的扇叶对原料进行击打、揉搓，将可能存在的结块打散，使原料以松散均匀的状态进入罐体4，为后续搅拌工序奠定良好基础，罐体4顶部的第一电机44开启后，输出端的搅拌轴45开始旋转，搅拌轴45带动相应的搅拌部件文中未详细描述，但可推测其具有搅拌功能对罐体4内从进料筒41进入的干性原料如面粉和从进水管43注入的水及其他配料进行搅拌，在搅拌轴45持续转动过程中，各种原料充分混合，逐渐形成符合面包制作要求的面团；

刮取机构6的动力由固定在固定座61顶部的第三电机63提供，第三电机63启动，其输出端带动与之固定连接的螺杆62转动，螺杆62底端转动连接于底座1顶部靠近背面，形成稳定的转动支撑，与螺杆62螺纹连接的移动块64，因顶部左右两侧开设与限位杆65相匹配的孔，且限位杆65底端固定于底座1顶部靠近背面，所以移动块64在螺杆62转动时，只能沿着限位杆65上下移动，限位杆65起到精确的导向和限位作用，确保移动块64稳定地做垂直方向运动，移动块64正面固定连接的L板66、L板66另一端连接的半圆环67、半圆环67底部的滑杆68以及滑杆68底端的刮取环69，会随着移动块64一同上下移动，罐体4顶部左右两侧开设有与滑杆68相匹配的孔，滑杆68在其中上下滑动，刮取环69外壁与罐体4内壁紧密贴合，在上下移动过程中，能够将粘附在罐体4内壁上的面团刮下，使其重新回到搅拌区域参与搅拌，避免面团在罐壁堆积影响搅拌均匀度，搅拌完成后，刮取机构6也有助于清理罐体4内壁残留的面团，便于设备后续清洁维护，搅拌好的面团从出料筒42排出，完成面包制作原料的搅拌工序。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序，而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素，在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个......”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

Claims (7)

1.一种面包生产用立式搅拌机，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）底部固定连接有第一支撑腿（2），所述底座（1）底部靠近正面固定连接有第二支撑腿（3），所述第二支撑腿（3）顶部固定连接有罐体（4），所述罐体（4）底部靠近表面固定连接有进料筒（41），所述罐体（4）底部固定连接有出料筒（42），所述罐体（4）底部靠近进料筒（41）左侧固定连接有进水管（43），所述罐体（4）顶部固定连接有第一电机（44），所述第一电机（44）输出端固定连接有搅拌轴（45），所述进料筒（41）表面设置有打散机构（5），所述底座（1）顶部靠近背面设置有刮取机构（6）；

所述打散机构（5）包括固定套架（51），所述固定套架（51）固定连接于进料筒（41）右侧靠近正面，所述固定套架（51）内固定连接有第二电机（52），所述第二电机（52）输出端固定连接有蜗杆（53），所产生进料筒（41）内壁背面靠近右侧转动连接有第一扇叶辊（54），所述进料筒（41）内壁表面靠近左侧转动连接有第二扇叶辊（55），所述第一扇叶辊（54）表面靠近正面固定连接有蜗轮（56），所述第一扇叶辊（54）表面前端固定连接有第一齿轮（57），所述第二扇叶辊（55）表面前端固定连接有第二齿轮（58）。

2.根据权利要求1所述的一种面包生产用立式搅拌机，其特征在于：所述进料筒（41）正面分别开设有与第一扇叶辊（54）和第二扇叶辊（55）相匹配的孔，且第一扇叶辊（54）表面和第二扇叶辊（55）表面分别贯穿并转动连接于孔内。

3.根据权利要求1所述的一种面包生产用立式搅拌机，其特征在于：所述蜗杆（53）与蜗轮（56）啮合，所述第一齿轮（57）与第二齿轮（58）啮合。

4.根据权利要求1所述的一种面包生产用立式搅拌机，其特征在于：所述刮取机构（6）包括固定座（61），所述固定座（61）固定连接于底座（1）顶部靠近背面，所述固定座（61）内顶部转动连接有螺杆（62），所述固定座（61）顶部固定连接有第三电机（63），所述螺杆（62）表面螺纹连接有移动块（64），所述固定座（61）内顶部左右对称固定连接有限位杆（65），所述移动块（64）正面固定连接有L板（66），所述L板（66）另一端固定连接有半圆环（67），所述半圆环（67）底部左右对称固定连接有滑杆（68），所述滑杆（68）底端固定连接有刮取环（69）。

5.根据权利要求4所述的一种面包生产用立式搅拌机，其特征在于：所述第三电机（63）输出端固定连接于螺杆（62）顶端，所述螺杆（62）底端转动连接于底座（1）顶部靠近背面，所述限位杆（65）底端固定连接于底座（1）顶部靠近背面。

6.根据权利要求4所述的一种面包生产用立式搅拌机，其特征在于：所述移动块（64）顶部左右两侧开设有与限位杆（65）相匹配的孔，且移动块（64）通过孔上下滑动连接于限位杆（65）表面。

7.根据权利要求4所述的一种面包生产用立式搅拌机，其特征在于：所述罐体（4）顶部左右两侧开设有与滑杆（68）相匹配的孔，且滑杆（68）表面贯穿并上下滑动连接于孔内，所述刮取环（69）外壁与罐体（4）内壁相贴合。