CN223542863U - 一种奶油生产用电动搅拌机构 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种奶油生产用电动搅拌机构，其包括底座、搅拌筒、搅拌转轴和搅拌电机，搅拌转轴上设置有多个搅拌桨，搅拌桨包括两个搅拌叶片，搅拌转轴上设置有多个径向贯穿搅拌转轴的滑槽，滑槽沿搅拌转轴轴向设置，多个搅拌桨一一对应滑动设置于多个滑槽中，搅拌转轴内设置有用于连通多个滑槽的空腔，空腔中升降设置有沿搅拌转轴长度方向设置的滑杆，滑杆和搅拌桨之间固接有贯穿滑槽设置的连接杆，搅拌转轴上端设置有用于驱使滑杆在空腔中往复升降运动的升降组件。本申请通过升降组件带动滑杆往复升降运动使得搅拌叶片在旋转的同时进行升降往复运动，减少了搅拌筒中的死区，有效地提高了奶油搅拌效果和搅拌效率。

Description

一种奶油生产用电动搅拌机构

技术领域

本申请涉及奶油搅拌的的技术领域，尤其是涉及一种奶油生产用电动搅拌机构。

背景技术

奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。糕点的加工生产离不开奶油，对奶油的搅拌制作是必不可少的工序。

相关技术中申请号为CN202320706831.5的中国专利，提出了奶油生产用电动搅拌机构，其包括底板，底板上方右侧设置有搅拌桶，底板上表面的左侧固定连接有固定块，固定块右侧设置有夹紧结构，固定块上表面固定连接有固定板，固定板内部设置有移动板，移动板正面固定连接有齿条，固定板左侧固定连接有支撑板，支撑板上表面固定连接有正反电机，转动轴右端固定连接有齿轮。该申请可以改善第一搅拌叶片和第二搅拌叶片均在正反电机的带动下同时进行转动，转动方向相同，进而对奶油的搅拌效果比较不好，同时第二搅拌叶片固定设置在搅拌桶的底部，导致奶油比较不好从搅拌桶取出，使装置在使用时比较不方便的问题。

上述中的相关技术存在有以下缺陷：该奶油生产用电动搅拌机构在对奶油进行搅拌时，仅仅依靠传统的搅拌组件进行搅拌作业，而简单的搅拌组件在单位时间内搅拌效果一般且容易在搅拌筒底部和角落形成死区，从而影响奶油的搅拌效果。

实用新型内容

为了改善搅拌组件在单位时间内搅拌效果一般且容易在搅拌筒底部和角落形成死区，从而影响奶油的搅拌效果的问题，本申请提供一种奶油生产用电动搅拌机构。

本申请提供的一种奶油生产用电动搅拌机构采用如下的技术方案：

一种奶油生产用电动搅拌机构，包括底座、搅拌筒、搅拌转轴和搅拌电机，其特征在于，所述搅拌电机输出端同轴固接有驱动齿轮，所述搅拌转轴伸出所述底座的一端同轴固接有与所述驱动齿轮啮合连接的传动齿轮，所述搅拌转轴上设置有多个沿其长度方向间隔设置的搅拌桨，所述搅拌桨包括两个呈相对设置的搅拌叶片，所述搅拌转轴上设置有多个径向贯穿所述搅拌转轴的滑槽，所述滑槽沿所述搅拌转轴轴向设置，多个所述搅拌桨一一对应滑动设置于多个所述滑槽中，所述搅拌转轴内设置有用于连通多个所述滑槽的空腔，所述空腔中升降设置有沿所述搅拌转轴长度方向设置的滑杆，所述滑杆和所述搅拌桨之间固接有贯穿所述滑槽设置的连接杆，所述搅拌转轴上端设置有用于随所述搅拌转轴旋转而驱使所述滑杆在所述空腔中往复升降运动的升降组件。

更进一步地，所述升降组件包括圆柱凸轮，所述圆柱凸轮的一端与所述滑杆同轴固接，所述底座上设置有套设于所述圆柱凸轮外的定位筒，所述定位筒内周壁上固接有与所述圆柱凸轮上螺旋槽滑移适配的滑头。

更进一步地，所述滑杆与所述滑头之间连接有弹性件。

更进一步地，所述连接杆上套设有柔性罩，所述柔性罩一端固接于所述连接杆上、另一端固接于所述搅拌转轴上且遮蔽所述滑槽。

更进一步地，至少两个所述搅拌叶片分列所述搅拌转轴两相对侧，相对侧的两个所述搅拌叶片倾斜角呈交错设置。

更进一步地，所述搅拌叶片上开设有若干贯穿所述搅拌叶片的通孔。

综上所述，本申请的有益技术效果为：

在对奶油进行搅拌时，搅拌转轴旋转带动搅拌叶片随之旋转；与此同时，在升降组件的作用下，滑杆在位于搅拌转轴的空腔中沿搅拌转轴的长度方向往复升降运动，从而使得搅拌叶片在旋转的同时进行上下往复运动。这样有助于打破奶油中的层流，促进湍流的形成，从而提高混合效率；同时可以将搅拌筒底部的奶油推向顶部，反之亦然，有效地减少了搅筒中的死区，在提高奶油的质量和口感的同时还有效地加速了奶油的生产过程，提高了生产效率。

附图说明

图1是本申请实施例的整体结构示意图；

图2是本申请实施例的上视图；

图3是图2中B-B线的剖视结构示意图。

附图标记说明：1、底座；2、搅拌筒；3、搅拌转轴；31、搅拌叶片；311、通孔；32、滑槽；33、空腔；331、滑杆；332、连接杆；34、传动齿轮；4、搅拌电机；41、驱动齿轮；5、圆柱凸轮；51、定位筒；511、沉台；512、限位环；52、滑头；521、弹性件；6、柔性罩。

具体实施方式

下面将结合附图对本申请的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

本申请实施例公开一种奶油生产用电动搅拌机构。参照图1和图3，一种奶油生产用电动搅拌机构包括底座1、搅拌筒2、搅拌转轴3和搅拌电机4，搅拌电机4输出端同轴固接有驱动齿轮41，搅拌转轴3伸出底座1的一端同轴固接有与驱动齿轮41啮合连接的传动齿轮34，搅拌转轴3上设置有多个沿其长度方向间隔设置的搅拌桨，搅拌桨包括两个呈相对设置的搅拌叶片31，搅拌转轴3上设置有多个径向贯穿搅拌转轴3的滑槽32，滑槽32沿搅拌转轴3轴向设置，多个搅拌桨一一对应滑动设置于多个滑槽32中，搅拌转轴3内设置有用于连通多个滑槽32的空腔33，空腔33中升降设置有沿搅拌转轴3长度方向设置的滑杆331，滑杆331和搅拌桨之间固接有贯穿滑槽32设置的连接杆332，搅拌转轴3上端设置有用于随搅拌转轴3旋转而驱使滑杆331在空腔33中往复升降运动的升降组件。

在对奶油进行搅拌时，搅拌转轴3旋转带动搅拌叶片31随之旋转；与此同时，在升降组件的作用下，滑杆331在位于搅拌转轴3的空腔33中沿搅拌转轴3的长度方向往复升降运动，从而使得搅拌叶片31在旋转的同时进行上下往复运动。这样有助于打破奶油中的层流，促进湍流的形成，从而提高混合效率；同时可以将搅拌筒2底部的奶油推向顶部，反之亦然，有效地减少了搅拌筒2中的死区，在提高奶油的质量和口感的同时还有效地加速了奶油的生产过程，提高了生产效率。

具体的参照图1和图3，升降组件包括圆柱凸轮5，圆柱凸轮5的一端与滑杆331同轴固接，底座1上固接有套设于圆柱凸轮5外的定位筒51，定位筒51内周壁上固接有与圆柱凸轮5上螺旋槽滑移适配的滑头52。

当搅拌转轴3旋转带动与之同轴固接的圆柱凸轮5旋转时，圆柱凸轮5上的螺旋槽与定位筒51内壁上的滑头52配合，使得圆柱凸轮5在跟随搅拌转轴3旋转时还做上升或下降的运动，进而使得滑杆331在旋转的同时也做往复升降运动；而位于搅拌筒2上套设于圆柱凸轮5外部的定位筒51，则提供导向和定位作用，确保圆柱凸轮5在旋转时，滑头52能够沿着预定的轨迹移动。

且参照图1和图3，滑杆331与滑头52之间连接有弹性件521，定位筒51下端内壁上设置有沉台511，滑杆331上端周壁固接有与沉台511对应的限位环512，弹性件521具体是套设在滑杆331上的弹簧，弹性件521位于沉台511和限位环512之间。随着圆柱凸轮5及滑杆331在定位筒51内的往复运动，弹性件521可以发生一定形变以及提供一定形变力，可以吸收和缓冲因圆柱凸轮5旋转而产生的冲击和振动，减少对整个系统的冲击。

并且参照图3，连接杆332上套设有柔性罩6，柔性罩6一端固接于连接杆332上、另一端固接于搅拌转轴3上且遮蔽滑槽32。柔性罩6具体是有食品级硅胶制成，避免奶油从滑槽32渗入空腔33影响奶油品质。

更进一步地参照图3，至少两个搅拌叶片31分列搅拌转轴3两相对侧，相对侧的两个搅拌叶片31倾斜角呈交错设置。交错设置的搅拌叶片31可以产生更复杂的流动模式，有助于打破层流，促进湍流，从而提高混合效率，同时可以减少搅拌筒2中的死区，确保奶油在搅拌筒2中得到充分搅拌。

同时参照图3，搅拌叶片31上开设有若干贯穿搅拌叶片31的通孔311，可以使奶油有在搅拌过程中实现更快速的混合和更均匀的分布，提高搅拌效率。

本申请实施例一种奶油生产用电动搅拌机构的实施原理为：

在对奶油进行搅拌时，搅拌转轴3旋转带动搅拌叶片31随之旋转；与此同时，搅拌转轴3旋转带动与之同轴固接的圆柱凸轮5旋转时，圆柱凸轮5上的螺旋槽与定位筒51内壁上的滑头52配合，使得圆柱凸轮5在跟随搅拌转轴3旋转时还做上升或下降的运动，进而使得滑杆331在旋转的同时也在位于搅拌转轴3的空腔33中沿搅拌转轴3的长度方向往复升降运动，从而使得搅拌叶片31在旋转的同时进行上下往复运动。这样有助于打破奶油中的层流，促进湍流的形成，从而提高混合效率；同时可以将搅拌筒2底部的奶油推向顶部，反之亦然，有效地减少了搅筒中的死区，在提高奶油的质量和口感的同时还有效地加速了奶油的生产过程，提高了生产效率。

除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”、“第二”、“第三”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则所述相对位置关系也可能相应地改变。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种奶油生产用电动搅拌机构，包括底座（1）、搅拌筒（2）、搅拌转轴（3）和搅拌电机（4），其特征在于，所述搅拌电机（4）输出端同轴固接有驱动齿轮（41），所述搅拌转轴（3）伸出所述底座（1）的一端同轴固接有与所述驱动齿轮（41）啮合连接的传动齿轮（34），所述搅拌转轴（3）上设置有多个沿其长度方向间隔设置的搅拌桨，所述搅拌桨包括两个呈相对设置的搅拌叶片（31），所述搅拌转轴（3）上设置有多个径向贯穿所述搅拌转轴（3）的滑槽（32），所述滑槽（32）沿所述搅拌转轴（3）轴向设置，多个所述搅拌桨一一对应滑动设置于多个所述滑槽（32）中，所述搅拌转轴（3）内设置有用于连通多个所述滑槽（32）的空腔（33），所述空腔（33）中升降设置有沿所述搅拌转轴（3）长度方向设置的滑杆（331），所述滑杆（331）和所述搅拌桨之间固接有贯穿所述滑槽（32）设置的连接杆（332），所述搅拌转轴（3）上端设置有用于随所述搅拌转轴（3）旋转而驱使所述滑杆（331）在所述空腔（33）中往复升降运动的升降组件。

2.根据权利要求1所述的一种奶油生产用电动搅拌机构，其特征在于，所述升降组件包括圆柱凸轮（5），所述圆柱凸轮（5）的一端与所述滑杆（331）同轴固接，所述底座（1）上设置有套设于所述圆柱凸轮（5）外的定位筒（51），所述定位筒（51）内周壁上固接有与所述圆柱凸轮（5）上螺旋槽滑移适配的滑头（52）。

3.根据权利要求2所述的一种奶油生产用电动搅拌机构，其特征在于，所述滑杆（331）与所述滑头（52）之间连接有弹性件（521）。

4.根据权利要求1所述的一种奶油生产用电动搅拌机构，其特征在于，所述连接杆（332）上套设有柔性罩（6），所述柔性罩（6）一端固接于所述连接杆（332）上、另一端固接于所述搅拌转轴（3）上且遮蔽所述滑槽（32）。

5.根据权利要求1所述的一种奶油生产用电动搅拌机构，其特征在于，至少两个所述搅拌叶片（31）分列所述搅拌转轴（3）两相对侧，相对侧的两个所述搅拌叶片（31）倾斜角呈交错设置。

6.根据权利要求5所述的一种奶油生产用电动搅拌机构，其特征在于，所述搅拌叶片（31）上开设有若干贯穿所述搅拌叶片（31）的通孔（311）。