CN223537682U - 燃气灶具及烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本公开涉及燃气灶具及烹饪设备。该燃气灶具包括灶具主体、至少一个燃烧器、供风组件及控制件；灶具主体包括面板及与面板围合形成底部空间的壳体，面板开设有避让孔及安装孔，避让孔及安装孔均连通于底部空间；至少一个燃烧器安装于安装孔，燃烧器包括喷嘴组件和用于调节喷嘴组件的调节阀，每个喷嘴组件包括喷嘴座以及设于喷嘴座的喷嘴，喷嘴座具有燃气通道和空气通道，喷嘴与燃气通道连通；供风组件包括风机和与风机连通的风道，风道与空气通道连通；控制件装设于调节阀，且与风机可通信连接，用于调节风机的转速。控制件通过控制风机转述增加以降低喷嘴温度保证热负荷的稳定性，转速减小能够降低回火风险及对燃烧器的热效率的影响。

Description

燃气灶具及烹饪设备

技术领域

本公开涉及家用厨房电器技术领域，特别是涉及燃气灶具及烹饪设备。

背景技术

家用燃气灶作为厨房电器之一，为每个家庭标配，发展到现在已有几十年。日常生活使用燃气灶时，燃气通过进气管道到达喷嘴位置，通过扩压进入炉头引射管，同时形成负压把周边空气带入引射管进行燃气与空气的混合，靠燃气与空气的自然混合形成可燃气体再进行燃烧。

现有的燃气灶具为了更安全，采用上进风燃烧器。灶具底盘内部设计有散热风机，用于给灶具内部的整体环境散热。

然而，目前的上进风燃烧器的引射管由于结构体积受限，比较短，其引射空气的能力相比下进风燃烧器偏弱，热负荷难以做大，与此同时，燃烧器使用久了，高温下喷嘴孔径会变小，使热负荷越来越低，会导致燃烧不充分，出现火长甚至黄火。

实用新型内容

基于此，为了解决上述问题，有必要提供燃气灶具及烹饪设备。

本公开实施方式提供一种燃气灶具，该燃气灶具包括灶具主体、至少一个燃烧器、供风组件及控制件；灶具主体包括面板及与面板围合形成底部空间的壳体，面板开设有避让孔及安装孔，避让孔及安装孔均连通于底部空间；至少一个燃烧器安装于安装孔，燃烧器包括喷嘴组件和用于调节喷嘴组件的调节阀，每个喷嘴组件包括喷嘴座以及设于喷嘴座的喷嘴，喷嘴座具有燃气通道和空气通道，喷嘴与燃气通道连通；供风组件包括风机和与风机连通的风道，风机连通于避让孔，风道与空气通道连通；控制件装设于调节阀，且与风机可通信连接，用于调节风机的转速。

本公开实施方式提供的燃气灶具，风机通过调节孔引入空气进入空气通道，为燃烧器提供空气，燃气经过燃气通道通过喷嘴喷出，此时燃气与空气混合使得燃烧器燃烧；在燃烧过程中，由于温度升高喷嘴的直径会变小，热负荷越来越低，但因为避让孔周围的空气温度较低经过空气通道喷出后能够及时为喷嘴降温，使得喷嘴在长期使用的状态下直径保持不变从而稳定热负荷，减少由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象。另一方面，控制件能够识别调节阀对于喷嘴组件的调节，能够根据燃烧情况改变风机的转速，调节阀控制燃气增加时，控制件通信连接于风机增加风机的转速从而使得进入的冷空气增加，冷空气增加后能进一步加强对喷嘴的降温作用；当调节阀控制燃气减少时，控制件控制风机转速降低能够减少噪音，延长风机的使用寿命，降低回火风险及对燃烧器的热效率的影响。

在其中一些实施例中，控制件为编码器，编码器能够识别调节阀的开度。

如此设置，编码器能够识别调节阀的开度以辨别进入燃烧器的燃气量，根据燃气量反馈至风机从而调整风机的转速，编码器的设置提高了反馈的精度和灵敏度，增加了燃烧器使用的稳定性。

在其中一些实施例中，燃气通道竖直设置，喷嘴相对于燃气通道倾斜设置；空气通道的出口平行于喷嘴并位于喷嘴的下方。

喷嘴倾斜设置便于燃气喷出，空气通道的出口与喷嘴距离近有利于冷空气与喷嘴的接触从而通过直接对喷嘴进行降温，也利于空气与燃气的充分混合，减少由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象。

在其中一些实施例中，燃烧器还包括基座及连接于基座的引射管，基座安装于安装孔，喷嘴与引射管位于基座的上端，喷嘴与引射管连通于外界。

喷嘴与引射管位于基座上端且连通于外界便于燃气直接与外界空气混合后进入引射管进行燃烧，增强了空气通道的冷空气对喷嘴的降温作用，多出的空气通道提供的空气也能进一步增强引射管的引射能力。

在其中一些实施例中，空气通道的直径小于燃气通道的直径，引射管的中心轴线与喷嘴的中心轴线重合。

如此设置，引射管的直径大于燃气通道的直径且两者的中心轴线重合，提高了燃气从喷嘴进入引射管的准确性，减少了燃气的泄漏。引射管也能够将空气通道的出口包含在内，便于燃气与空气的混合，提高引射管的引射能力，保证燃烧的热稳定。

在其中一些实施例中，燃气灶具还包括旋钮，调节阀穿设于避让孔，旋钮位于避让孔之上，旋钮带动调节阀旋转。

如此设置，旋钮方便使用者自主调节燃烧器的燃烧情况，旋钮转动带动调节阀开合控制燃气通道内的燃气进气量，旋钮安装于避让孔结构简单且方便冷空气进入，使得进入调节孔的冷空气的温度不受燃烧器的影响。

在其中一些实施例中，供风组件设于底部空间，风道包括依次连接的送气管及分气座，送气管连通于风机，分气座连通于多个空气通道。

如此设置，底部空间温度较低有利于降低燃烧时对风道的温度影响。分气座将冷空气分别送至每个空气通道，同时实现多个喷嘴的降温，保证了燃烧器整体的热负荷的稳定性，减少了由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象。

在其中一些实施例中，灶具主体还包括罩壳，罩壳位于面板之下且与部分面板围合形成储风空间，风机位于储风空间。

如此设置，风机通过避让孔吸入的冷空气可以部分的储存在储风空间内部，保证了多个空气通道内部进入的空气量的连续性，避免由于风机转速改变产生空气供给不足的问题。

在其中一些实施例中，风机为离心风机。

离心风机结构简单便于安装，能够长时间稳定运行，能以较低的能耗提供相对较大的风量和压力，便于为多个空气通道送风。

本公开实施方式提供一种烹饪设备，该烹饪设备包括上述的燃气灶具。

本公开方式提供的烹饪设备中的燃气灶具在烹饪食物时，风机通过避让孔引入空气进入空气通道，为燃烧器的引射管提供空气以增强引射管的引射能力，且在燃烧过程中对喷嘴进行降温，使得喷嘴的直径保持不变从而稳定热负荷，减少由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象，增加烹饪设备的使用性能。控制件能够识别调节阀对于喷嘴组件的调节，能够根据燃烧情况改变风机的转速，调节阀控制燃气增加时，控制件通信连接于风机增加风机的转速从而使得进入的冷空气增加，冷空气增加后能进一步加强对喷嘴的降温作用；延长燃气灶具及烹饪设备的使用寿命。

附图说明

图1为本公开实施例中的燃气灶具的整体结构示意图；

图2为本公开实施例中的燃气灶具的局部剖视图；

图3为本公开实施例中的未安装面板的燃气灶具的结构示意图；

图4为本公开实施例中的燃烧器的部分结构示意图；

图5为本公开实施例中的燃气灶具的面板结构图；

图6为本公开实施例中的烹饪设备的结构示意图。

附图标记：

100、烹饪设备；10、燃气灶具；1、灶具主体；11、面板；111、避让孔；112、安装孔；12、壳体；13、底部空间；14、罩壳；15、储风空间；2、燃烧器；21、基座；22、喷嘴组件；221、喷嘴座；2211、燃气通道；2212、空气通道；222、喷嘴；23、引射管；24、调节阀；3、供风组件；31、风机；32、风道；321、送气管；322、分气座；4、控制件；5、旋钮；20、蒸烤一体机。

具体实施方式

为使本公开实施方式的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本公开实施方式的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本公开实施方式。但是本公开实施方式能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本公开实施方式内涵的情况下做类似改进，因此本公开实施方式不受下面公开的具体实施例的限制。

在本公开实施方式的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“垂直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本公开实施方式和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本公开实施方式的限制。

在本公开实施方式中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本公开实施方式中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是柔性连接，也可以是沿至少一个方向的刚性连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，或者使直接相连同时存在中间媒介，还可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。术语“安装”、“固定”等可以广义理解为连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参考图1，图1示出了本公开实施方式中燃气灶具10的整体结构。本公开涉及家用厨房电器技术领域。燃气灶具10可以单独使用，也可以与油烟机以及烹饪装置等结合在一起，形成作为组合式厨房电器的集成灶。

结合图2至图5，本公开实施方式提供一种燃气灶具10，该燃气灶具10包括灶具主体1、至少一个燃烧器2、供风组件3及控制件4。灶具主体1包括面板11及与面板11围合形成底部空间13的壳体12，面板11开设有避让孔111及安装孔112，避让孔111及安装孔112均连通于底部空间13。

至少一个燃烧器2安装于安装孔112。燃烧器2包括喷嘴组件22和用于调节喷嘴组件22的调节阀24。示例性地，喷嘴组件22位于安装孔112。调节阀24能够调节燃气的进入量。每个喷嘴组件22包括喷嘴座221以及设于喷嘴座221的喷嘴222。喷嘴座221具有燃气通道2211和空气通道2212，喷嘴222与燃气通道2211连通。

供风组件3包括风机31和与风机31连通的风道32，风机31连通于避让孔111，风道32与空气通道2212连通。示例性地，风机31用于从外界获得空气并通过风道32将空气送入空气通道2212。控制件4装设于调节阀24，且与风机31可通信连接，用于调节风机31的转速。

本公开实施方式提供的燃气灶具10，风机31通过调节孔引入空气进入空气通道2212，为燃烧器2提供空气，燃气经过燃气通道2211通过喷嘴222喷出，此时燃气与空气混合使得燃烧器2燃烧；在燃烧过程中，由于温度升高喷嘴222的直径会变小，热负荷越来越低，但因为避让孔111周围的空气温度较低经过空气通道2212喷出后能够及时为喷嘴222降温，使得喷嘴222在长期使用的状态下直径保持不变从而稳定热负荷，减少由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象。

此外，控制件4能够识别调节阀24对于喷嘴组件22的调节，能够根据燃烧情况改变风机31的转速，调节阀24控制燃气增加时，控制件4通信连接于风机31增加风机31的转速从而使得进入的冷空气增加，冷空气增加后能进一步加强对喷嘴222的降温作用；当调节阀24控制燃气减少时，控制件4控制风机31转速降低能够减少噪音，延长风机31的使用寿命，降低回火风险及对燃烧器2的热效率的影响。

示例性地，燃烧器2的上部凸出于面板11，燃烧器2的下部位于底部空间13。避让孔111与安装孔112之间具有一定距离，减少燃烧器2燃烧时对避让孔111附近空气的影响，使得避让孔111附近的空气保持低温。

示例性地，调节阀24的开度用于控制进入燃气通道2211的燃气量，风机31通过避让孔111吸入冷空气，控制件4检测调节阀24的开度后控制风机31的转速增加或减小，使得进入空气通道2212的冷空气根据燃气量自动进行调节。

在其中一些实施例中，控制件4为编码器，编码器能够识别调节阀24的开度。如此设置，编码器能够识别调节阀24的开度以辨别进入燃烧器2的燃气量，根据燃气量反馈至风机31从而调整风机31的转速，编码器的设置提高了反馈的精度和灵敏度，增加了燃烧器2使用的稳定性。可以理解的是，编码器与风机31控制关系是已有的常规设置。本公开实施方式利用调节阀24的开度大小来匹配风机31的转速。

示例性地，旋钮5旋转调整火力档位时，编码器能够实时读取火力大小，通过电压的变化，控制离心风机31的转速，调节引入的空气量。

参考图3，示例性地，编码器安装于调节阀24的四周。在其他实施例中，编码器还可以位于调节阀24的可识别调节阀24的开合度的位置。

示例性地，编码器识别到调节阀24开度较小，此时燃烧器2的燃气量较小温度不高，编码器控制风机31保持较小的转速，此时风机31噪音小且能够延长风机31的使用寿命。当调节阀24的开度变大，燃烧器2的燃气量增多导致温度增高时，编码器根据调节阀24的开度控制风机31增加转速，使得进入空气通道2212的冷气量增加，为喷嘴222降温的同时提供更多的空气保证燃烧的充分性。

示例性地，当调节阀24的开度由大变小时，此时编码器识别调节阀24的开度变小，燃气量减小，因此控制风机31转速变小使得进入的冷空气量减小，保证燃烧的稳定性，降低回火风险，保证了燃烧器2的热效率。

在其他实施例中，控制件4还可以实用其他方式控制风机31的转速。

参考图2，在其中一些实施例中，燃气通道2211竖直设置，喷嘴222相对于燃气通道2211倾斜设置；空气通道2212的出口平行于喷嘴222并位于喷嘴222的下方。喷嘴222倾斜设置便于燃气喷出，空气通道2212的出口与喷嘴222距离近有利于冷空气与喷嘴222的接触从而通过直接对喷嘴222进行降温，也利于空气与燃气的充分混合，减少由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象。

在其他实施例中，喷嘴222也可以水平设置。空气通道2212的出口位于喷嘴222上方或围绕喷嘴222设置。

参考图2，在其中一些实施例中，燃烧器2还包括基座21及连接于基座21的引射管23，基座21安装于安装孔112，喷嘴222与引射管23位于基座21的上端，喷嘴222与引射管23连通于外界。喷嘴222与引射管23位于基座21上端且连通于外界便于燃气直接与外界空气混合后进入引射管23进行燃烧，增强了空气通道2212的冷空气对喷嘴222的降温作用，多出的空气通道2212提供的空气也能进一步增强引射管23的引射能力。

参考图1及图3，示例性地，面板11上对称设有两个安装孔112，燃烧器2具有两个基座21，每个基座21分别安装于一个安装孔112使得喷嘴组件22及引射管23均位于面板11之上。在其他实施例中，还可以只存在一个安装孔112及一个基座21。或多个安装孔112及多个基座21，安装孔112的数量与基座21的数量相同。

示例性地，每个基座21上包括三个喷嘴组件22，每个喷嘴组件22对应设置有一个引射管23。在其他实施例中，每个基座21上可以包括两个喷嘴组件22或其他数量的喷嘴组件22，喷嘴组件22的数量与引射管23的数量相同。

示例性地，分气座322位于基座21之下且分气座322水平设置，基座21之下的温度较低，分气座322的设置有利于降低对供风通道的温度影响，使得冷空气流经分气座322时温度不易上升，也会对基座21有一些降温作用。

参考图2，在其中一些实施例中，空气通道2212的直径小于燃气通道2211的直径，引射管23的中心轴线与喷嘴222的中心轴线重合。如此设置，引射管23的直径大于燃气通道2211的直径且两者的中心轴线重合，提高了燃气从喷嘴222进入引射管23的准确性，减少了燃气的泄漏。引射管23也能够将空气通道2212的出口包含在内，便于燃气与空气的混合，提高引射管23的引射能力，保证燃烧的热稳定。

示例性地，引射管23也平行于喷嘴222设置，使得喷嘴222与空气通道2212的出口均位于引射管23的直径内。

参考图1及图3，在其中一些实施例中，燃气灶具10还包括旋钮5，调节阀24穿设于避让孔111，旋钮5位于避让孔111之上，旋钮5带动调节阀24旋转。如此设置，旋钮5方便使用者自主调节燃烧器2的燃烧情况，旋钮5转动带动调节阀24开合控制燃气通道2211内的燃气进气量，旋钮5安装于避让孔111结构简单且方便冷空气进入，使得进入调节孔的冷空气的温度不受燃烧器2的影响。

示例性地，旋钮5与面板11之间存在空隙，调节阀24位于比如避让孔111的部分位置，风机31启动后，冷空气能够通过空隙及避让孔111进入储风空间15。

参考图2至图4，在其中一些实施例中，供风组件3设于底部空间13，风道32包括依次连接的送气管321及分气座322，送气管321连通于风机31，分气座322连通于多个空气通道2212。如此设置，底部空间13温度较低有利于降低燃烧时对风道32的温度影响。分气座322将冷空气分别送至每个空气通道2212，同时实现多个喷嘴222的降温，保证了燃烧器2整体的热负荷的稳定性，减少了由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象。

示例性地，分气座322沿竖直方向的投影为三角形，三角形的三个角各自具有管路连通于空气通道2212。在其他实施例中，分气座322能够连通一个、两个或更多的空气通道2212。分气座322的形状也可以是圆柱形、方形或不规则形状。

参考图3，在其中一些实施例中，灶具主体1还包括罩壳14，罩壳14位于面板11之下且与部分面板11围合形成储风空间15，风机31位于储风空间15。如此设置，风机31通过避让孔111吸入的冷空气可以部分的储存在储风空间15内部，保证了多个空气通道2212内部进入的空气量的连续性，避免由于风机31转速改变产生空气供给不足的问题。

示例性地，罩壳14围绕的范围包含了避让孔111使得避让孔111连通于储风空间15。罩壳14上设有通孔，通孔连通于多个送气管321。

示例性地，两个避让孔111均连通于储风空间15，风机31在储风空间15内位于两个避让孔111之间且连通于两个送气管321，一个送气管321连通于一个分气座322的进风口，分气座322分别连通于三个空气通道2212，进入分气座322的空气通过三个空气通道2212分别为对应的三个喷嘴222降温同时为对应的引射管23提供空气。

在其中一些实施例中，风机31为离心风机31。离心风机31结构简单便于安装，能够长时间稳定运行，能以较低的能耗提供相对较大的风量和压力，便于为多个空气通道2212送风。

在其他实施例中，风机31还可以是轴流风机31等其他种类的风机31。

参考图6，本公开实施方式提供一种烹饪设备100，该烹饪设备100包括上述的燃气灶具10。本公开方式提供的烹饪设备100中的燃气灶具10在烹饪食物时，风机31通过避让孔111引入空气进入空气通道2212，为燃烧器2的引射管23提供空气以增强引射管23的引射能力，且在燃烧过程中对喷嘴222进行降温，使得喷嘴222的直径保持不变从而稳定热负荷，减少由于燃烧不充分出现火长甚至黄火的现象，增加烹饪设备100的使用性能。控制件4能够识别调节阀24对于喷嘴组件22的调节，能够根据燃烧情况改变风机31的转速，调节阀24控制燃气增加时，控制件4通信连接于风机31增加风机31的转速从而使得进入的冷空气增加，冷空气增加后能进一步加强对喷嘴222的降温作用；延长燃气灶具10及烹饪设备100的使用寿命。

示例性地，烹饪设备100可以是集成灶，集成灶为一体式设计，集成灶的上部为燃气灶具10，集成灶的下部为蒸烤一体机20或烤箱等蒸烤设备。

以上公开的实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上公开的实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型的专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.燃气灶具，其特征在于，包括：

灶具主体，包括面板及与面板围合形成底部空间的壳体，所述面板开设有避让孔及安装孔，所述避让孔及所述安装孔均连通于所述底部空间；

至少一个燃烧器，安装于所述安装孔，所述燃烧器包括喷嘴组件和用于调节喷嘴组件的调节阀，每个所述喷嘴组件包括喷嘴座以及设于所述喷嘴座的喷嘴，所述喷嘴座具有燃气通道和空气通道，所述喷嘴与燃气通道连通；

供风组件，包括风机和与所述风机连通的风道，所述风机连通于所述避让孔，所述风道与空气通道连通；及

控制件，装设于所述调节阀，且与所述风机可通信连接，用于调节所述风机的转速。

2.根据权利要求1所述的燃气灶具，其特征在于，所述控制件为编码器，所述编码器能够识别所述调节阀的开度。

3.根据权利要求2所述的燃气灶具，其特征在于，所述燃气通道竖直设置，所述喷嘴相对于所述燃气通道倾斜设置；所述空气通道的出口平行于所述喷嘴并位于所述喷嘴的下方。

4.根据权利要求2所述的燃气灶具，其特征在于，所述燃烧器还包括基座及连接于所述基座的引射管，所述基座安装于所述安装孔，所述喷嘴与所述引射管位于所述基座的上端，所述喷嘴与所述引射管连通于外界。

5.根据权利要求4所述的燃气灶具，其特征在于，所述空气通道的直径小于所述燃气通道的直径，所述引射管的中心轴线与所述喷嘴的中心轴线重合。

6.根据权利要求1所述的燃气灶具，其特征在于，所述燃气灶具还包括旋钮，所述调节阀穿设于所述避让孔，所述旋钮位于所述避让孔之上，所述旋钮带动所述调节阀旋转。

7.根据权利要求2所述的燃气灶具，其特征在于，所述供风组件设于所述底部空间，所述风道包括依次连接的送气管及分气座，所述送气管连通于所述风机，所述分气座连通于多个所述空气通道。

8.根据权利要求7所述的燃气灶具，其特征在于，所述灶具主体还包括罩壳，所述罩壳位于所述面板之下且与部分所述面板围合形成储风空间，所述风机位于所述储风空间。

9.根据权利要求1所述的燃气灶具，其特征在于，所述风机为离心风机。

10.烹饪设备，其特征在于，包括权利要求1至9中任一项所述的燃气灶具。