CN223528863U - 一种防粘壁的巧克力保温缸 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种防粘壁的巧克力保温缸，包括保温缸主体，所述保温缸主体内部设置有搅拌机构，所述搅拌机构由转动轴、搅拌叶和刮壁板组成，所述搅拌叶固定连接于转动轴表面，所述刮壁板底端与转动轴表面固定连接，所述刮壁板与转动轴之间固定连接有连接杆，所述刮壁板远离连接杆的一侧设置有硅胶刮头，所述刮壁板表面开设有卡槽，所述硅胶刮头表面固定连接有卡块。本实用新型通过设计刮壁板及其上的硅胶刮头，硅胶刮头紧贴缸体内壁进行刮扫，确保在搅拌过程中能够充分触及并刮落粘黏在缸壁上的巧克力浆料，这一设计有效避免了巧克力浆料在缸体内壁形成积层，从而保证了搅拌的均匀性和巧克力的质量。

Description

一种防粘壁的巧克力保温缸

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种防粘壁的巧克力保温缸。

背景技术

在食品加工技术领域，特别是在巧克力生产过程中，巧克力保温缸是一个至关重要的设备。巧克力保温缸主要用于精磨后的巧克力浆料的保温贮存和粗精炼，以满足巧克力生产的工艺要求，确保巧克力糖果生产线的连续化生产。在巧克力生产过程中，巧克力浆料经过精磨机或球磨机的研磨后，被输送到保温缸中进行保温贮存。

公告号为CN206963900U公开的一种巧克力保温缸，该专利的巧克力保温缸将电机和减速机等机械部件设置与缸体侧壁，可有效防止机油或其他零件落入缸体内，有效保证浆料的卫生，保障食品安全。缸体出料口设置沉淀箱，可进一步排除重量较大的杂质，沉淀箱出口加设过滤网排除其他大体积杂质，尽可能的排除浆料内混入其他杂质，同时防止出料泵因硬物导致烧毁问题。

上述巧克力保温缸虽然配备了搅拌装置，通过电机、减速机和中轴驱动搅拌杆进行搅拌，但由于缺乏针对缸体内壁的挂壁结构，搅拌过程中可能无法充分触及并刮落粘黏在缸壁上的巧克力浆料。这可能导致巧克力浆料在缸体内壁形成积层，不仅影响搅拌的均匀性，还可能影响巧克力的质量和口感。

因此，发明一种防粘壁的巧克力保温缸来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种防粘壁的巧克力保温缸，以解决上述技术中的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种防粘壁的巧克力保温缸，包括保温缸主体，所述保温缸主体内部设置有搅拌机构，所述搅拌机构由转动轴、搅拌叶和刮壁板组成，所述搅拌叶固定连接于转动轴表面，所述刮壁板底端与转动轴表面固定连接，所述刮壁板与转动轴之间固定连接有连接杆，所述刮壁板远离连接杆的一侧设置有硅胶刮头，所述刮壁板表面开设有卡槽，所述硅胶刮头表面固定连接有卡块，所述卡块与卡槽相卡接，所述硅胶刮头一端与保温缸主体内壁相贴合。

通过搅拌机构中的刮壁板和硅胶刮头，有效防止巧克力浆料在缸体内壁形成积层，提高了搅拌的均匀性和巧克力的质量。

优选的，所述保温缸主体顶部安装有缸顶盖，所述缸顶盖顶部安装有驱动电机，所述转动轴顶端贯穿缸顶盖并与驱动电机的输出轴传动连接。

在缸顶盖顶部安装了驱动电机，实现了对搅拌机构的驱动，使得搅拌过程更加自动化和高效。

优选的，所述保温缸主体正面安装有控制面板，所述驱动电机与控制面板电性连。

在保温缸主体正面安装了控制面板，并与驱动电机电性连接，使得用户可以方便地控制搅拌速度、工作时间等参数，提高了设备的可操作性和灵活性。

优选的，所述缸顶盖表面开设有进料口，所述缸顶盖顶部安装有喂料斗，所述喂料斗底端与进料口相连通，所述喂料斗顶部铰接设置有密封盖。

在缸顶盖表面开设了进料口，并安装了喂料斗和密封盖，方便用户向保温缸内添加巧克力浆料，并保证了添加过程中的卫生和安全。

优选的，所述保温缸主体底部开设有下料口，所述保温缸主体底部安装有下料管，所述下料管顶端与下料口相连通，所述下料管中部安装有阀门。

在保温缸主体底部开设了下料口，并安装了带阀门的下料管，使得用户可以方便地控制巧克力浆料的排放。

优选的，所述保温缸主体侧壁内部开设有中空夹层，所述保温缸主体一侧安装有进水管口和出水管口，所述出水管口设置于进水管口的正上方，所述进水管口的输出端和出水管口的输入端均与中空夹层相连通。

将进水管口和出水管口与外接的热水循环装置进行连接，热水从进水管口注入中空夹层并从出水管口排回到热水循环装置，形成一个持续的热水循环，对保温缸主体进行加热，从而维持保温缸主体内部的温度。

优选的，所述搅拌叶设为四组，四组所述搅拌叶上下交错设置，每组所述搅拌叶的数量均设为两个。

将搅拌叶设为四组，且上下交错设置，每组数量均为两个，这样的设计使得搅拌更加均匀，提高了搅拌效率。

优选的，所述刮壁板的数量设为六个，六个所述刮壁板呈环形阵列分布于转动轴表面。

将刮壁板的数量设为六个，并呈环形阵列分布于转动轴表面，这样的设计使得刮壁过程更加全面和高效，有效防止了巧克力浆料在缸体内壁的任何位置形成积层。

在上述技术方案中，本实用新型提供的技术效果和优点：

1.通过设计刮壁板及其上的硅胶刮头，硅胶刮头紧贴缸体内壁进行刮扫，确保在搅拌过程中能够充分触及并刮落粘黏在缸壁上的巧克力浆料，这一设计有效避免了巧克力浆料在缸体内壁形成积层，从而保证了搅拌的均匀性和巧克力的质量；

2.通过硅胶刮头与刮壁板的结构设计，使得清洁工作变得更加简单方便，在搅拌结束后，可以通过注入热水并利用搅拌机构进行刷洗，从而轻松去除缸体内壁的残留物，避免了细菌滋生和异味产生。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的结构爆炸图；

图3为本实用新型的结构剖视图；

图4为本实用新型搅拌机构的结构示意图；

图5为本实用新型刮壁板和硅胶刮头的结构示意图。

附图标记说明：

1、保温缸主体；2、搅拌机构；3、转动轴；4、搅拌叶；5、刮壁板；6、连接杆；7、硅胶刮头；8、卡槽；9、卡块；10、缸顶盖；11、驱动电机；12、控制面板；13、进料口；14、喂料斗；15、密封盖；16、下料口；17、下料管；18、阀门；19、中空夹层；20、进水管口；21、出水管口。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。

本实用新型提供了如图1-5所示的一种防粘壁的巧克力保温缸，包括保温缸主体1，保温缸主体1内部设置有搅拌机构2，搅拌机构2由转动轴3、搅拌叶4和刮壁板5组成，搅拌叶4固定连接于转动轴3表面，刮壁板5底端与转动轴3表面固定连接，刮壁板5与转动轴3之间固定连接有连接杆6，刮壁板5远离连接杆6的一侧设置有硅胶刮头7，刮壁板5表面开设有卡槽8，硅胶刮头7表面固定连接有卡块9，卡块9与卡槽8相卡接，硅胶刮头7一端与保温缸主体1内壁相贴合。

在本实施例的一个方面中，保温缸主体1顶部安装有缸顶盖10，缸顶盖10顶部安装有驱动电机11，转动轴3顶端贯穿缸顶盖10并与驱动电机11的输出轴传动连接，保温缸主体1正面安装有控制面板12，驱动电机11与控制面板12电性连，缸顶盖10表面开设有进料口13，缸顶盖10顶部安装有喂料斗14，喂料斗14底端与进料口13相连通，喂料斗14顶部铰接设置有密封盖15，保温缸主体1底部开设有下料口16，保温缸主体1底部安装有下料管17，下料管17顶端与下料口16相连通，下料管17中部安装有阀门18，保温缸主体1侧壁内部开设有中空夹层19，保温缸主体1一侧安装有进水管口20和出水管口21，出水管口21设置于进水管口20的正上方，进水管口20的输出端和出水管口21的输入端均与中空夹层19相连通，搅拌叶4设为四组，四组搅拌叶4上下交错设置，每组搅拌叶4的数量均设为两个，刮壁板5的数量设为六个，六个刮壁板5呈环形阵列分布于转动轴3表面。

本实用新型工作原理：

参照说明书附图1-5，在使用本实用新型时，首先，将进水管口20和出水管口21与外接的热水循环装置进行连接，热水将从进水管口20注入中空夹层19，热水在中空夹层19内流动，对保温缸主体1进行加热，当中空夹层19被热水完全填充后，热水将从出水管口21排回到热水循环装置，形成一个持续的热水循环，从而维持保温缸主体1内部的温度；

打开密封盖15，将巧克力浆料倒入喂料斗14内，巧克力浆料将从喂料斗14底部穿过进料口13进入保温缸主体1内部，待到保温缸主体1内部的巧克力浆料达到一定量后，关闭密封盖15；

启动驱动电机11，通过控制面板12设置合适的搅拌速度和工作时间，驱动电机11将带动搅拌机构2的转动轴3进行转动，进而带动搅拌叶4对巧克力浆料进行搅拌，同时，刮壁板5一侧的硅胶刮头7将紧贴保温缸主体1内壁进行刮扫，确保巧克力浆料不会在内壁形成积层；

当需要取用巧克力浆料时，打开阀门18，允许巧克力浆料通过下料管17从保温缸主体1内部排放出来，在排放过程中，通过搅拌机构2的刮壁板5和硅胶刮头7将粘黏在缸内壁的巧克力浆料刮落下来，确保巧克力浆料的充分利用和避免浪费；

在使用完毕后，喂料斗14向保温缸主体1内部注入热水，及时清洁保温缸主体1、搅拌机构2和喂料斗14等部件，通过驱动电机11驱使搅拌机构2进行工作，利用搅拌机构2的刮壁板5和硅胶刮头7对保温缸主体1内壁进行刷洗，以避免巧克力浆料残留导致细菌滋生或影响下次使用效果。

Claims (8)

1.一种防粘壁的巧克力保温缸，包括保温缸主体(1)，其特征在于：所述保温缸主体(1)内部设置有搅拌机构(2)，所述搅拌机构(2)由转动轴(3)、搅拌叶(4)和刮壁板(5)组成，所述搅拌叶(4)固定连接于转动轴(3)表面，所述刮壁板(5)底端与转动轴(3)表面固定连接，所述刮壁板(5)与转动轴(3)之间固定连接有连接杆(6)，所述刮壁板(5)远离连接杆(6)的一侧设置有硅胶刮头(7)，所述刮壁板(5)表面开设有卡槽(8)，所述硅胶刮头(7)表面固定连接有卡块(9)，所述卡块(9)与卡槽(8)相卡接，所述硅胶刮头(7)一端与保温缸主体(1)内壁相贴合。

2.根据权利要求1所述的一种防粘壁的巧克力保温缸，其特征在于：所述保温缸主体(1)顶部安装有缸顶盖(10)，所述缸顶盖(10)顶部安装有驱动电机(11)，所述转动轴(3)顶端贯穿缸顶盖(10)并与驱动电机(11)的输出轴传动连接。

3.根据权利要求2所述的一种防粘壁的巧克力保温缸，其特征在于：所述保温缸主体(1)正面安装有控制面板(12)，所述驱动电机(11)与控制面板(12)电性连。

4.根据权利要求2所述的一种防粘壁的巧克力保温缸，其特征在于：所述缸顶盖(10)表面开设有进料口(13)，所述缸顶盖(10)顶部安装有喂料斗(14)，所述喂料斗(14)底端与进料口(13)相连通，所述喂料斗(14)顶部铰接设置有密封盖(15)。

5.根据权利要求1所述的一种防粘壁的巧克力保温缸，其特征在于：所述保温缸主体(1)底部开设有下料口(16)，所述保温缸主体(1)底部安装有下料管(17)，所述下料管(17)顶端与下料口(16)相连通，所述下料管(17)中部安装有阀门(18)。

6.根据权利要求1所述的一种防粘壁的巧克力保温缸，其特征在于：所述保温缸主体(1)侧壁内部开设有中空夹层(19)，所述保温缸主体(1)一侧安装有进水管口(20)和出水管口(21)，所述出水管口(21)设置于进水管口(20)的正上方，所述进水管口(20)的输出端和出水管口(21)的输入端均与中空夹层(19)相连通。

7.根据权利要求1所述的一种防粘壁的巧克力保温缸，其特征在于：所述搅拌叶(4)设为四组，四组所述搅拌叶(4)上下交错设置，每组所述搅拌叶(4)的数量均设为两个。

8.根据权利要求1所述的一种防粘壁的巧克力保温缸，其特征在于：所述刮壁板(5)的数量设为六个，六个所述刮壁板(5)呈环形阵列分布于转动轴(3)表面。